Thứ năm, 25/04/2024
Nguyên liệu:
- 1 trái bưởi
- 100g đậu xanh
- 150g đường thốt nốt
- 250g bột năng
- 1 lít nước lọc
- 2 muỗng canh muối
- 300ml nước cốt dừa
- 100g đường cát
- 1 ít lá dứa
Cách làm:
- Gọt bưởi, lấy phần cùi bưởi màu trắng.
- Cắt phần cùi bưởi thành những miếng hạt lựu nhỏ.
- Ngâm cùi bưởi với 1 ít muối và nước sôi trong vòng 15 phút.
- Hấp đậu xanh trong vòng 10 phút để đậu xanh chín tới. (Lưu ý: Đậu xanh phải ngâm với nước khoảng 1 tiếng trước khi hấp).
- Đổ phần nước ở cùi bưởi. Xả và bóp cùi bưởi với nhiều lần nước để ra hết chất đắng.
- Hòa tan 1 chén bột năng với 50 g đường, 100 ml nước. Sau đó, cho cùi bưởi vào bóp nhẹ.
- Vớt cùi bưởi ra và tiếp tục cho cùi bưởi vào phần bột năng khô.
- Đun nước sôi, cho cùi bưởi vào luộc lửa lớn trong vòng 2 phút. Vớt ra và cho cùi bưởi vào thau đá lạnh.
- Cho 1 lít nước lọc vào nồi, 2 nhánh lá dứa và 150 g đường thốt nốt. Khi nước sôi thì cho phần cùi bưởi vào. Tiếp theo đó, cho bột năng đã hòa tan để nước sền sệt lại thì cho đậu xanh vào cuối cùng.
- Nấu nước cốt dừa: Cho nước cốt dừa vào nồi, 50 g đường, cho thêm 1 xíu muối và 1 nhánh lá dứa. Cho thêm 2 muỗng canh bột năng vào để nước cốt sệt lại.
- Cho chè bưởi ra bát sau đó thêm nước cốt dừa lên trên.
Chè bưởi thơm có vị ngọt thanh, vị đậu bùi bùi, cùi bưởi giòn sần sật.
Chúc các bạn thành công!
Theo facebook: Đỗ Mỹ Nhiên.
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/cong-thuc-nau-che-buoi-ngot-thanh-ngon-gion-san-sat-ma-an-khong-bi-dang-
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 10 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 14 giờ trước
Cà muối chua ngọt là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong bữa cơm ngày hè.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 17 giờ trước
Khi tình trạng ô nhiễm môi trường ngày càng trở nên nghiêm trọng, vấn đề an toàn thực phẩm ngày càng thu hút được sự quan tâm. Cá là một phần quan trọng trong...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 23 phút trước
Thời điểm khi Song Hye Kyo chỉ đóng vai phụ thì nữ diễn viên này đã trở thành ngôi sao nổi tiếng, nhưng rồi sự nghiệp của cô hiện sa sút thảm hại.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 23 phút trước
Ca sĩ Paul Kim mới đây thông báo sắp kết hôn với người yêu sau 9 năm hẹn hò mà không tổ chức đám cưới.
Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 16 phút trước
Tại sự kiện Icon Fashion Week diễn ra hôm 21/4 tại Nhà hát Hòa Bình, giới mộ điệu thời trang đã được thỏa sức ngắm nhìn những "bộ cánh" đặc sắc, phá cách qua...
Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 28 phút trước
Sự kiện thời trang khủng ICON STYLE FASHION WEEK
VIDEO - 4 giờ, 28 phút trước
'Bước vào cửa hàng Elie Saab đẹp nhất trên đại lộ thời trang Montaigne, ngắm nhìn những bộ váy cưới Haute Couture lộng lẫy kiêu sa và đặt may đo cho mình những thiết...
Kiến thức - 7 giờ, 37 phút trước
Quần áo màu trắng đều phù hợp dù mặc riêng hay mặc cùng quần jean, quần tây. Tuy nhiên, quần áo màu trắng sẽ ố vàng và có mùi hôi sau khi mặc lâu....
Kiến thức - 7 giờ, 43 phút trước
Hiện nay, du lịch đang bùng nổ và nhiều người sẽ cảm thấy chóng mặt khi lên máy bay hoặc xe buýt du lịch. Trong những trường hợp nghiêm trọng, họ thậm chí có...
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 44 phút trước
Cuộc sống hiện đại có rất nhiều yếu tố gây bất lợi cho sức khỏe như ô nhiễm không khí, cặn nhựa, ngồi lâu, chế độ ăn nhiều chất béo, nhiều đường… Vì vậy,...
Du lịch Việt - 7 giờ, 23 phút trước
Địa điểm này thu hút được đông đảo khách du lịch nhờ khí hậu ôn hòa, địa hình cao nguyên, cảnh sắc thiên nhiên hữu tình.
Đời sống số - 8 giờ, 3 phút trước
Trong cuộc sống, chúng ta ai cũng mong có được vận may và nguồn tài chính dồi dào. Vậy sau ngày 26/4, con giáp nào sẽ xoay chuyển tình thế, kiếm được nhiều tiền,...
Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 36 phút trước
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.
Làm sao - 9 giờ, 39 phút trước
Trong thế giới ngày nay, trí tuệ cảm xúc (EQ) được coi là một trong những yếu tố quan trọng để xây dựng mối quan hệ lành mạnh và thành công trong giao tiếp...
Kiến thức - 9 giờ, 40 phút trước
Trong thời đại số hóa hiện nay, sự tiến bộ vượt bậc của AI đang ảnh hưởng sâu rộng đến mọi mặt của cuộc sống, kèm theo nó là sự xuất hiện của những...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 1 phút trước
Cô gái tên Linh Nhi, là trái ngọt tình yêu của Tú Dưa và mối tình đầu. Hiện tại, cô đã 25 tuổi, ngày càng xinh đẹp và cuốn hút, thể hiện niềm đam...
Đời sống số - 9 giờ, 2 phút trước
Để tránh những rắc rối trong việc mua hàng online, khi nhận hàng bạn hãy nhớ phải làm điều này.
Đời sống trẻ - 9 giờ, 2 phút trước
Dù đã công khai bên nhau đã lâu, con cứng cáp nhưng đến nay Xuân Trường và Bùi Tiến Dụng vẫn chưa tổ chức đám cưới.
Làm sao - 9 giờ, 2 phút trước
Lòng tham là thứ ai cũng có, sự khác biệt nằm ở chỗ có kiềm chế được hay không. Một người thông minh sẽ không nên tham lam 3 thứ này, nếu không cả...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 4 phút trước
Hình ảnh mới đây của "thiên vương Hồng Kông" Lưu Đức Hoa đang trở thành tâm điểm chú ý của cư dân mạng xứ Trung.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 4 phút trước
Thông tin Sơn Tùng tham gia chương trình Đạp Gió khiến nhiều người nghi vấn.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 4 phút trước
Võ Hạ Trâm đã đăng tải dòng trạng thái khiến dân tình bật cười vì lần mang thai thứ 2 này của cô.