Thứ ba, 28/06/2022
Thay vì mua dồi lợn ngoài hàng, bạn cũng có thể tự làm tại nhà vừa sạch sẽ lại ngon:
- Lòng già mua về rửa sạch với muối, giấm nhiều lần cho hết hôi.
- Hành, tỏi băm nhỏ, rau dăm, húng quế, hành lá cắt nhỏ, mỡ chài hay mỡ gáy, thái nhỏ.
- Trộn đều hành tỏi băm nhỏ cùng rau răm, húng quế, hành lá, hạt tiêu, mỡ chài rồi đổ tiết vào trộn cùng. Thấy khô quá thì cho thêm tiết.
- Cột dây một đầu lòng rồi nhồi hỗn hợp vào, cột dây đầu còn lại.
- Luộc ngập nước, khi nước sôi vừa luộc vừa xiên, châm lỗ nhỏ cho thủng miếng dồi tránh căng quá bị bục.
- Luộc 15 đến 20 phút tùy độ dày của lòng. Đến khi xiên không thấy tiết chảy ra, luộc thêm 5 phút nữa là chín.
Nguyên liệu chính để làm món dồi xào dưa.
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng cho dồi sau khi cắt miếng, chiên sơ hai mặt cắt. Khâu này chú ý lật dồi vì rất nhanh vàng, dễ bị cháy.
- Gắp dồi ra đĩa. Một chảo khác, phi thơm tỏi, cho dưa, cà chua vào xào. Xào tầm 20 đến 25 phút.
- Dưa được thì cho dồi vào. Lưu ý khi đảo nên nhẹ tay không sẽ làm vỡ dồi. Nêm gia vị vừa miệng, đảo đều thêm 5 phút là có món ngon thưởng thức.
Nguồn ảnh: Phương Ruby Cherry, TH
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-lam-mon-doi-xao-dua-cai-chua-cuc-dua-com-muon-..
Mọi cô gái yêu làm đẹp đều biết rằng nếu muốn làn da của mình...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Củ cải muối rất hợp vệ sinh và tốt cho sức khỏe, vị giòn của củ cải chua có thể làm tăng cảm giác ngon miệng, vitamin C được giữ lại nhiều hơn, có...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 19 giờ trước
Cá rán luôn mà món ăn rất quen thuộc, thơm ngon, bổ dưỡng trong những bữa cơm gia đình. Vậy làm thế nào để có thể chế biến món cá chiên đầy đủ hương...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 19 giờ trước
Ba chỉ lợn là nguyên liệu được sử dụng nhiều nhất trong các món ăn tại nhà.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 9 giờ trước
Công việc nấu ăn hàng ngày chưa bao giờ đơn giản cả. Làm sao để vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa ngon miệng lại phù hợp với tất cả các thành viên trong gia...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 12 giờ trước
Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một món ngon được chế biến từ cá và đậu phụ, chắc chắn hương vị món ăn sẽ làm hài lòng những tín đồ...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 26 phút trước
Yrma Lydia - nữ ca sĩ người Mexico đã được phát hiện tại tử vong do bị bắn một nhà hàng. Nghi phạm ra tay sát hại cô Lydia được cho là người chồng...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 16 phút trước
Amber Heard đang rơi vào tình thế khó khi không thể kháng cáo vụ kiện với chồng cũ sau khi bị tòa ở Mỹ xử thua.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 17 phút trước
Phải nói rằng Bảo Thy ngày càng nhuận sắc và đỉnh hơn hẳn kể từ ngày sinh con.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 17 phút trước
Không chỉ xuýt xoa vì độ đáng yêu của ái nữ Winnie, dân tình còn soi ra khoảnh khắc chứng minh Đông Nhi được mẹ chồng cưng như con gái ruột.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 18 phút trước
Thủy Tiên đang khiến cộng đồng mạng trầm trồ với hành động đầy ý nghĩa của mình.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 19 phút trước
Sau khi tất bật với lịch trình biểu diễn và công tác, Hà Hồ và Kim Lý đã ở cạnh nhau để tận hưởng ngày kỉ niệm 5 năm đầy ngọt ngào.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 19 phút trước
Loạt ảnh đỉnh cao của Phanh Lee đang khiến cư dân mạng phải xuýt xoa.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 19 phút trước
Con trai Đan Trường lại mang đến bất ngờ cho công chúng với màn biểu diễn ngẫu hứng nhưng đầy say mê.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 20 phút trước
Độ ngọt ngào và tình tứ của Bạch Lan Phương - Huỳnh Anh luôn khiến cư dân mạng phải u mê.
Tin trong ngày - 10 giờ, 15 phút trước
Mặc dù con người chưa bao giờ ngừng khám phá thiên nhiên, nhưng vẫn còn rất nhiều điều bí ẩn chưa được hé lộ. Ví dụ, quái vật hồ Loch Ness với những tin...
Kiến thức - 10 giờ, 25 phút trước
Những vấn đề cần lưu ý đối với phụ nữ khi vào chùa:
Kiến thức - 10 giờ, 25 phút trước
Dâm bụt là một loại cây bụi đẹp thường được dùng làm hàng rào trong các khu vườn và không phải là loại cây lấy gỗ.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 26 phút trước
Catriona Gray khiến cư dân mạng cười bò với hình ảnh uống trà sữa bất chấp.
Yêu - 10 giờ, 26 phút trước
Cuộc sống vẫn tiếp diễn, bạn đang hạnh phúc với người yêu hiện tại rồi bỗng dưng một ngày người yêu cũ lại nhắn tin hỏi thăm bạn thế nào. Bạn nên lạnh lùng,...
Đời sống số - 11 giờ, 58 phút trước
Xin chúc mừng nếu bản mệnh nằm trong số 3 con giáp may mắn đầu tháng 6 âm lịch tới đây.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 58 phút trước
Đoạn clip Winnie - con gái Đông Nhi xem mẹ mình biểu diễn đang gây bão cõi mạng.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 58 phút trước
Công ty quản lý của Youngjae đã lên tiếng làm rõ tin đồn hẹn hò của nam ca sĩ với Lovey.
Kiến thức - 11 giờ, 6 phút trước
Với sự tiến bộ và phát triển không ngừng của thời đại, tư tưởng của con người cũng có nhiều thay đổi lớn. Có rất nhiều phụ nữ ngày nay nghĩ rằng những gì...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 27 phút trước
Nữ diễn viên Kim Sung Ryung lại một lần nữa khiến dân mạng ngạc nhiên vì sở hữu nhan sắc bất lão.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 27 phút trước
Danh sách 100 người châu Á được tìm kiếm nhiều nhất trên Google toàn cầu bao gồm hầu hết các ngôi sao của Hàn Quốc và Ấn Độ.