Công thức làm món cháo gà bổ dưỡng vào mùa dịch Covid-19
Món cháo gà thêm hạt kê, đậu lăng vừa ngon, bùi bùi lại thích hợp cho những người đang hoặc mới khỏi ốm.
Nguyên liệu:
- 1 con gà tầm 1-1.2kg
- 2 gạo tẻ : 1 gạo nếp
- Đậu lăng, hạt quinoa, hạt kê
- Nấm rơm
- Rau răm
- Bắp cải tím, cà rốt
- Hành tây, hành lá
- Muối tiêu chanh
- Gừng
Món cháo gà bổ dưỡng cho những người đang hoặc mới khỏi ốm.
Cách làm:
- Gà rửa sạch với gừng và rượu trắng để khử mùi. Cho gà vào nồi áp suất cùng với vài lát gừng, 2 củ hành tím và một ít muối. Set chế độ gia cầm trong 15 phút và xả nhanh. Vớt gà ra thau nước lạnh để gà săn lại.
(Tip khi dùng nồi áp suất, nên cho nước nóng vào nồi sẽ nấu nhanh hơn, bỏ qua thời gian làm nóng nồi.)
- Rang gạo trên chảo cho vàng thơm. Các loại hạt nên ngâm trước khi nấu. Cho cả gạo đã rang và các loại hạt vào nồi áp suất, nấu cùng nước luộc gà. Set chế độ gạo trắng, trong 8-10 phút và xả nhanh.
- Cháo đã chín, cho nấm rơm vào, chuyển sang chế độ đun sôi, nêm nếm cho vừa ăn, và thả đầu hành vào cho thơm.
Nấu cháo gà thì không thể thiếu món gỏi đi kèm:
- Bắp cải tím, cà rốt, hành tây bào mỏng.
- Cho hành tây vào thau nước đá khoảng 10' sẽ giòn hơn.
- Dùng phần ức gà xé thành miếng vừa ăn, rau răm xắt khúc.
- Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào âu, trộn cùng muối tiêu chanh cho đều và nêm nếm cho vừa ăn.
Nguồn facebook: Đan Vy
Xem thêm
Học nấu cháo chim câu ngon tẩm bổ cho gia đình, ở khâu nấu đây là bí kíp để thịt chim thơm, không bị tanh
Gợi ý công thức làm món cháo sườn tại nhà ngon như ngoài tiệm
Những lưu ý để nấu món cháo cá ngon, ngọt nước lại không tanh
Tất tần tật công thức các món cháo vừa ngon miệng lại giúp giảm cân đẹp dáng
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-lam-mon-chao-ga-bo-duong-vao-mua-dich-covid-19..
Đăng video mừng sinh nhật tuổi 24, Hoa hậu Đỗ Thị Hà 'lộ' việc chuẩn bị làm dâu gia đình hào môn nghìn tỉ?
Những món ăn đáng sợ nhất, khiến bạn bè quốc...
Đâu là những món ăn khiến khách du lịch quốc tế "toát mồ hôi hột"...
Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt băm rang mắm tép vừa đơn giản, nhanh gọn lại đưa cơm...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 22 giờ trước
Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.
Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 23 giờ trước
Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nêm đúng lúc để giữ...
Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 21 giờ trước
Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...
Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 22 giờ trước
Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...
Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện...
Địa chỉ ăn ngon - 29.07.2025
Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho...
- 48 phút trước Nữ nghệ sĩ đình đám từng ly hôn thiếu gia, ở biệt thự 20 tỷ tại TP.HCM và quyết làm mẹ đơn thân
- 48 phút trước Trên 17 triệu người Việt Nam chơi tiền mã hóa, tiền mã hóa là gì?
- 48 phút trước Dự kiến: Sẽ có thêm 2 trường hợp bị Nhà nước thu hồi đất, là ai?
- 49 phút trước Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14.000.000 đồng nếu vi phạm lỗi này: Nhiều người chủ quan vẫn hay mắc phải!
- 49 phút trước Sổ đỏ mới từ nay có thể đứng tên tối đa bao nhiêu người?
- 2 giờ, 43 phút trước Láng giềng Việt Nam vừa 'trúng số độc đắc': Phát hiện báu vật 2 triệu tấn dưới lòng hồ cổ đại sẽ khiến đối thủ phải hoảng sợ
- 2 giờ, 43 phút trước Người phụ nữ giàu nhất mọi thời đại: Giàu hơn cả 'ông trùm nhà băng' với khối tài sản hơn 445.000 tỷ đồng, nhưng sống hà tiện đến mức Guinness phải ghi tên
- 2 giờ, 43 phút trước Tại sao nói 'Người giàu không mua nhà ngang, người nghèo không mua nhà dọc'? Lý do đằng sau vừa chua xót vừa thực tế
- 2 giờ, 44 phút trước Vừa lái ô tô vừa làm điều này có thể bị phạt tới 22.000.000 đồng, các tài xế hết sức lưu ý
- 2 giờ, 44 phút trước 'NSND cô đơn nhất làng hài' có cuộc sống ra sao ở tuổi 64?
- 2 giờ, 44 phút trước Những người này chuẩn bị nhận quà 5 triệu đồng dịp Quốc khánh 2/9
- 2 giờ, 44 phút trước Mẹo đọc tin nhắn Zalo mà người gửi không hề hay biết
- 2 giờ, 44 phút trước Người cao tuổi nên ăn những loại trái cây nào? Chia sẻ top 5 loại trái cây tốt nhất
- 2 giờ, 12 phút trước Nếu người mẹ sinh ra thuộc một trong ba con giáp này, con cái sẽ thông minh, có chỉ số IQ cao, lớn lên sẽ thành đạt, nhanh trí, có triển vọng nghề nghiệp tươi sáng và trở thành doanh nhân!
- 2 giờ, 12 phút trước Từ nay đến hết năm 2025, Hà Nội sẽ dẹp toàn bộ chợ tạm, chợ cóc
- 2 giờ, 12 phút trước Vụ Công ty C.P. Việt Nam bị tố bán thịt heo bệnh có tình tiết mới: Công an triệu tập người tố giác
- 2 giờ, 12 phút trước Thông tin chính thức về 'nơi đầu tiên ở Hà Nội thí điểm cấm xe xăng trước khi nhân rộng'
- 2 giờ, 12 phút trước Kể từ nay, UBND cấp xã không được làm điều này, liên quan đến đất đai
- 2 giờ, 13 phút trước Ung thư không đến đột ngột: Hãy chú ý đến 6 'căn bệnh nhẹ' này, vì chúng đều là tổn thương tiền ung thư
- 3 giờ, 46 phút trước Bộ Công an đề xuất bổ sung loạt trường hợp bị thu hồi GPLX, ai sẽ nằm trong 'tầm ngắm'?
- 3 giờ, 46 phút trước Sếp của ông Hoàng Nam Tiến khẳng định Việt Nam là cơ hội vàng cho blockchain, tài sản số
- 3 giờ, 47 phút trước Từ 01/01/2026, bỏ chia hạng, sẽ có bảng lương, phụ cấp đặc thù cho nhà giáo
- 3 giờ, 47 phút trước Loại rau trồng 1 lần ăn cả đời: Ngọt như hạt nêm, giàu canxi hơn cả sữa, trẻ ăn một bát rau này hấp thụ sắt gấp 7 lần ăn thịt bò
- 3 giờ, 47 phút trước Vingroup của tỷ phú Phạm Nhật Vượng nhiều tiền chưa từng có: 'Núi tiền' gấp đôi chiều cao của đỉnh Everest
- 3 giờ, 47 phút trước Công an TP. HCM phát cảnh báo đến toàn bộ học sinh, sinh viên
Láng giềng Việt Nam vừa 'trúng số độc đắc': Phát hiện báu vật 2 triệu tấn dưới lòng hồ cổ đại sẽ...
Tin trong ngày - 2 giờ, 43 phút trước
Một phát hiện địa chất đột phá tại Tân Cương hứa hẹn sẽ giải quyết điểm yếu chiến lược của Trung Quốc về khoáng sản công nghệ cao, đồng thời mở ra một chương...
Người phụ nữ giàu nhất mọi thời đại: Giàu hơn cả 'ông trùm nhà băng' với khối tài sản hơn 445.000 tỷ...
Hồ sơ tư liệu - 2 giờ, 43 phút trước
Được mệnh danh là "nhà đầu tư nữ vĩ đại nhất mọi thời đại" với khối tài sản quy đổi lên tới hơn 445.000 tỷ đồng, bà thậm chí còn giàu hơn cả "ông...
Tại sao nói 'Người giàu không mua nhà ngang, người nghèo không mua nhà dọc'? Lý do đằng sau vừa chua xót...
Nội thất - Ngoại thất - 2 giờ, 43 phút trước
"Người giàu tránh mua nhà ngang, người nghèo đừng chọn nhà dọc", câu nói tưởng chừng vô lý nhưng lại ẩn chứa bài toán kinh tế và trải nghiệm sống đầy chua xót. Cùng...
Vừa lái ô tô vừa làm điều này có thể bị phạt tới 22.000.000 đồng, các tài xế hết sức lưu ý...
Tin trong ngày - 2 giờ, 44 phút trước
Các quy định hiện hành nghiêm cấm việc tài xế vừa lái xe vừa sử dụng điện thoại, chơi game. Người vi phạm sẽ bị xử phạt hành chính, trừ điểm bằng lái, thậm...
'NSND cô đơn nhất làng hài' có cuộc sống ra sao ở tuổi 64?
Chuyện làng sao - 2 giờ, 44 phút trước
Nhiều người gọi NSND Minh Hằng là "NSND cô đơn nhất làng hài". Vì những biến cố trong cuộc đời, chị hiện sống một mình dù giàu có.
Những người này chuẩn bị nhận quà 5 triệu đồng dịp Quốc khánh 2/9
Tin trong ngày - 2 giờ, 44 phút trước
Mới đây, UBND TP. Hà Nội ban hành Kế hoạch số 212/KH-UBND về việc tặng quà cho các đối tượng chính sách, người có công nhân kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh (2/9/1945-2/9/2025)....
Mẹo đọc tin nhắn Zalo mà người gửi không hề hay biết
Xài gì - 2 giờ, 44 phút trước
Hãy thực hiện ngay những thao tác này để có thể đọc tin nhắn Zalo mà người gửi không biết!
Người cao tuổi nên ăn những loại trái cây nào? Chia sẻ top 5 loại trái cây tốt nhất
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 44 phút trước
Khi chúng ta già đi, quá trình trao đổi chất và chức năng tiêu hóa dần suy yếu, khiến việc lựa chọn thực phẩm phù hợp trở nên vô cùng quan trọng đối với...
Nếu người mẹ sinh ra thuộc một trong ba con giáp này, con cái sẽ thông minh, có chỉ số IQ cao,...
Đời sống số - 2 giờ, 12 phút trước
Người ta nói "Rồng sinh rồng, phượng sinh phượng, chuột con đào hang". Câu nói này không chỉ là lời nói suông. Trong văn hóa truyền thống, 12 con giáp không chỉ là một...
Từ nay đến hết năm 2025, Hà Nội sẽ dẹp toàn bộ chợ tạm, chợ cóc
Tin trong ngày - 2 giờ, 12 phút trước
Mới đây, UBND Thành phố vừa ban hành công văn triển khai thực hiện Nghị quyết của HĐND Thành phố về xử lý dứt điểm các chợ tạm, chợ cóc không phù hợp quy...
Vụ Công ty C.P. Việt Nam bị tố bán thịt heo bệnh có tình tiết mới: Công an triệu tập người tố...
Tin trong ngày - 2 giờ, 12 phút trước
Tối 4/8, ông Liễu Quý Ngân được Cơ quan CSĐT Công an TP Cần Thơ triệu tập liên quan đến vụ Công ty C.P. Việt Nam bị tố bán thịt heo bệnh.
Thông tin chính thức về 'nơi đầu tiên ở Hà Nội thí điểm cấm xe xăng trước khi nhân rộng'
Dòng sự kiện - 2 giờ, 12 phút trước
Thông tin phường Cửa Nam là nơi đầu tiên ở Hà Nội thí điểm cấm xe xăng trước khi nhân rộng là chưa chính xác.
Kể từ nay, UBND cấp xã không được làm điều này, liên quan đến đất đai
Kiến thức - 2 giờ, 12 phút trước
Sau sắp xếp đơn vị hành chính, chủ tịch UBND cấp xã sẽ có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu tài sản gắn liền với đất lần...
Ung thư không đến đột ngột: Hãy chú ý đến 6 'căn bệnh nhẹ' này, vì chúng đều là tổn thương tiền...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 13 phút trước
Nhiều người khi được chẩn đoán mắc ung thư thường cảm thấy khó tin và không thể lý giải vì sao căn bệnh lại bất ngờ ập đến. Nhưng thực tế, ung thư không...
Bộ Công an đề xuất bổ sung loạt trường hợp bị thu hồi GPLX, ai sẽ nằm trong 'tầm ngắm'?
Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước
Bộ Công an đề xuất thu hồi bằng lái với người có hành vi gian dối nhằm được cấp, đổi hoặc cấp lại GPLX.
Sếp của ông Hoàng Nam Tiến khẳng định Việt Nam là cơ hội vàng cho blockchain, tài sản số
Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước
'Việt Nam là cơ hội vàng cho các bạn, cho blockchain, cho crypto, cho tương lai số. Chỉ cần chúng ta tin tưởng vào chính mình', Chủ tịch FPT Trương Gia Bình chia sẻ....
Từ 01/01/2026, bỏ chia hạng, sẽ có bảng lương, phụ cấp đặc thù cho nhà giáo
Tin trong ngày - 3 giờ, 47 phút trước
Từ 01/01/2026, Luật Nhà giáo chính thức có hiệu lực, quy định chia hạng giáo viên sẽ được bãi bỏ. Thay vào đó, một bảng lương mới cùng các chính sách phụ cấp đặc...
Loại rau trồng 1 lần ăn cả đời: Ngọt như hạt nêm, giàu canxi hơn cả sữa, trẻ ăn một bát rau...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 47 phút trước
Được bán đầy ngoài chợ với giá chỉ dưới 10.000 đồng một bó, rau ngót không chỉ là một món ăn dân dã mà còn là "siêu thực phẩm" với giá trị dinh dưỡng...
Vingroup của tỷ phú Phạm Nhật Vượng nhiều tiền chưa từng có: 'Núi tiền' gấp đôi chiều cao của đỉnh Everest
Doanh nghiệp - 3 giờ, 47 phút trước
Tập đoàn Vingroup của tỷ phú Phạm Nhật Vượng đã công bố báo cáo tài chính quý II và kết quả kinh doanh nửa đầu năm với những kết quả tích cực.
Công an TP. HCM phát cảnh báo đến toàn bộ học sinh, sinh viên
Tin trong ngày - 3 giờ, 47 phút trước
Học sinh, sinh viên cần thường xuyên cập nhật thông tin về tội phạm trực tuyến. Nhà trường, gia đình phải hướng dẫn các em giải pháp đúng đắn khi gặp sự cố.