Thứ tư, 24/04/2024
Móng giò lợn còn gọi là sú lợn. Nước xúp giàu dinh dưỡng và ngon miệng. Nó không chỉ là một món ăn thông thường, mà còn là một loại thuốc bổ tốt.
Công thức gợi ý: Chân giò heo nướng
Thành phần: móng giò, hành lá, gừng, bột năng, tiêu, hồi, quế, lá thơm, ớt.
Các chế biến:
1. Chuẩn bị một ít móng giò lợn tươi, trước tiên đốt cháy lớp lông tơ trên bề mặt giò lợn cũng để khử mùi tanh, sau đó ngâm vào nước ấm sẽ dễ rửa.
2. Tiếp theo, chuẩn bị một số nguyên liệu, gừng cắt thành từng lát gừng, chuẩn bị một ít hành lá, cắt thành lát mỏng và để sang một bên để sử dụng sau.
3. Chuẩn bị một ít nguyên liệu hồi, hoa hồi, quế, lá thơm, hạt tiêu và ớt khô, để ra đĩa để dùng dần.
4. Vớt chân giò đã ngâm nước ra, rửa sạch trước rồi chặt chân giò thành từng miếng nhỏ, đừng chặt to quá nếu không sẽ không ngon.
Cho ít bột năng vào rửa sạch, rửa nhiều lần, rửa sạch vớt ra để ráo nước.
5. Chuẩn bị một ít gừng và cắt thành từng lát gừng, sau đó chuẩn bị một ít hành lá, bó lại thành nút rồi cho móng giò đã rửa sạch vào nồi nước lạnh, cho hành và gừng vào cùng đun sôi, chần qua nước, hớt bọt. Vớt sạch bọt xong tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút
6. Tiếp theo cho dầu vào nồi đun nóng chưng, cho đường phèn vào xào cho đường chuyển màu, xào cho tan đường rồi tiếp cho đến khi chuyển màu caramel và nổi bọt nhỏ dày đặc thì cho móng heo vào và tiếp tục xào cho đến khi nó có màu.
7. Khi giò heo đã xào chín vàng thì cho các nguyên liệu hoa hồi đã sơ chế vào, sau đó cho dầu hào vào. Tiếp đó, đổ nước sôi vào, đun lửa to cho đến khi móng heo ngập trong nước sôi, đun lửa to cho sôi rồi vặn lửa nhỏ hầm khoảng 1 tiếng.
8. Sau khi hầm xong, mở vung, vớt hành, gừng, hạt tiêu bên trong ra, tiếp tục đun trên lửa lớn để lấy nước cốt, khi nước dùng sệt lại thì đổ ra, rắc hành lá thái nhỏ lên trên là có món ăn ngon rồi.
Nguồn: https://baove.congly.vn/cong-thuc-lam-mon-chan-gio-ham-mem-va-thom-ngon-40047.html..
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô...
Địa chỉ ăn ngon - 13 giờ, 59 phút trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 15 giờ, 1 phút trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 12 giờ trước
Cà muối chua ngọt là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong bữa cơm ngày hè.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước
Khi tình trạng ô nhiễm môi trường ngày càng trở nên nghiêm trọng, vấn đề an toàn thực phẩm ngày càng thu hút được sự quan tâm. Cá là một phần quan trọng trong...
Đời sống trẻ - 4 giờ, 45 phút trước
Sau hơn 10 năm vay chị chồng vàng, hiện tại vợ chồng người em lại muốn trả bằng tiền.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 46 phút trước
Suni Hạ Linh đã có những chia sẻ trên trang cá nhân.
Đời sống số - 4 giờ, 46 phút trước
Có những kiểu người không cần xem tử vi, tướng số. Cuộc đời họ được mặc định sẽ an nhàn, sung sướng không lo bị tiểu nhân hãm hại.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 47 phút trước
Midu giàu sụ ở tuổi 36. Cô là "bà trùm" bất động sản, sở hữu nhiều công ty và khu phức hợp ăn uống mua sắm.
VIDEO - 4 giờ, 47 phút trước
Tong đêm 'Gala nhạc Việt live' số đầu tiên diễn ra vào tháng 6/2023, Bảo Anh hát "Ước mơ của mẹ" tặng mẹ. Có mẹ ngồi xem ngay bên dưới, cô không thể hát...
VIDEO - 4 giờ, 47 phút trước
Anh chàng phó giám đốc công ty chuyên về sự kiện, từng trải qua một mối tình duy nhất đã chinh phục thành công cô gái hướng ngoại, yêu thể thao, và đặc biệt...
Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 7 phút trước
Hậu ly hôn, nữ giảng viên Âu Hà My chia sẻ hành trình của mình khi đặt chân đến vùng đất mới để hoàn thành ước mơ.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 7 phút trước
Ốc Thanh Vân đã có những chia sẻ vừa thương vừa hài khi gặp sự cố chảy máu ở trán.
Đời sống số - 5 giờ, 16 phút trước
Bắt đầu từ ngày mai 25/4, vận thế của bạn sẽ rất thịnh vượng. Được sự giúp đỡ của quý nhân, ba con giáp sẽ kiếm được nhiều tiền.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 17 phút trước
Nhan sắc của Linh Rin nhận được nhiều lời khen từ công chúng.
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 17 phút trước
Mật độ xương giống như những vòng tròn trên thân cây, ghi lại sức mạnh và sự sống động của xương. Ngược lại, tình trạng loãng xương giống như làn gió lạnh lẽo, âm...
Xài gì - 5 giờ, 17 phút trước
Nếu bạn đã xóa ảnh trên iPhone trong vòng khoảng 1 tháng thì việc khôi phục sẽ vô cùng dễ dàng.
Kiến thức - 7 giờ, 37 phút trước
Theo quy định, nghề này chỉ được làm việc theo một thời gian nhất định. Nếu làm việc vượt quá thời gian quy định sẽ bị xử phạt.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 37 phút trước
Những chia sẻ của Bảo Anh đã nhận được nhiều sự quan tâm.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 37 phút trước
Loạt khoảnh khắc khoe body mới của 'Nữ hoàng phòng trà' nhận về nhiều phản ứng trái chiều.
Kiến thức - 7 giờ, 38 phút trước
Tổng Giám đốc mới của Vincom Retail có hơn 20 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực kinh doanh, đặc biệt là trong mảng kinh doanh bất động sản bán lẻ.
Kiến thức - 8 giờ, 35 phút trước
Trong gia đình có những thứ sử dụng hàng ngày mà bạn không hề hay biết nó chứa đầy nấm mốc, về lâu dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe gia đình.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 36 phút trước
Bạn trai tin đồn của Thiều Bảo Trâm đã có chia sẻ gây chú ý trên mạng xã hội.
Thời trang sao - 8 giờ, 36 phút trước
Vợ của cựu thành viên nhóm HKT - TiTi đã khiến dân tình choáng ngợp vì giá cả và mẫu thiết kế công phu.
Doanh nghiệp - 8 giờ, 23 phút trước
NailsZone chạm gần hơn với cộng đồng làm đẹp tại cuộc thi Nailympia Việt Nam 2024.