Chủ nhật, 11/06/2023
Nguyên liệu:
500g khoai môn
100g khoai lang tím
300g đường phèn
2g muối
1.5 lít nước
50g lá dứa
50g bột báng
50g bột khoai
150g hạt sen tươi hoặc khô
1 bịch sữa tươi không đường
200ml nước cốt dừa
Cách làm:
- Khoai lang tím cắt lát. Khoai môn 1/3 cắt lát, 2/3 cắt hạt lựu to hay nhỏ tuỳ theo sở thích.
- Luộc bột báng, bột khoai từng loại riêng đến khi bột vừa trong, vớt ra ngâm với nước lạnh, sau đó để ráo nước.
- Hạt sen luộc vừa mềm (15 phút).
- Cho 300g đường phèn vào 1.5 lít nước, nấu đến khi đường vừa tan, cho 1 bó lá dứa vào tạo hương thơm và 2g muổi, để lửa nhỏ.
- Cho khoai môn và hạt sen (đã luộc sơ) vào nồi nước đường tiếp tục nấy mềm tầm 30 - 45 phút.
- Hấp mềm khoai lang tím và 1/3 khoai môn cắt lát, sau đó đem xay mịn cùng sữa tươi.
- Cho hỗn hợp khoai đã xay mịn vào nồi, nấu lửa nhỏ tạo màu, vị bùi và hương thơm, vớt bọt.
- Cho lần lượt từ từ bột báng, bột khoai và nước cốt dừa vào nồi, vừa cho vào vừa khuấy đều cho đến khi sôi thì tắt bếp.
Và cuối cùng là thưởng thức món chè thơm ngon béo ngậy.
Theo facebook: Dĩm Dĩm
Nguồn: http://baove.congly.vn/cong-thuc-lam-che-khoai-mon-hat-sen-bui-bui-thanh-mat-
Warning: ..
Trong cuộc sống của chúng ta, thịt lợn có thể nói là một loại thịt...
Địa chỉ ăn ngon - 20 giờ, 39 phút trước
Mùa hè đến rồi, nhiệt độ đột nhiên tăng vọt, người đi đường sẽ bị nướng cháy, dù có che ô vẫn là hơi thở nóng bức. Khi dạo phố nhớ chống nắng tốt,...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước
Cá bống kho tiêu là món ăn hao cơm hàng đầu trong ngày trời nóng. Để món cá lên màu đẹp, ngon thì cũng cần có bí quyết.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước
Chè vải đậu xanh là món chè ngon, không lo bị nóng trong người, người lớn hay trẻ nhỏ đều yêu thích trong những ngày hè nóng nực.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước
Nếu sợ nóng trong người, mọc mụn, bạn có thể tham khảo một số kiểu ăn vải dưới đây.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 8 giờ trước
Mới đây, nhà hàng chay Thanh Hoàng Vegetarian Bistro thuộc Shynh Group chính thức khai trương. Đây là địa điểm lý tưởng giúp người trẻ chữa lành tâm hồn, đặc biệt là thanh lọc...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 45 phút trước
Đây cũng là lý do Phạm Băng Băng được người hâm mộ cổ vũ phát triển sự nghiệp diễn xuất ở xứ sở kim chi.
Đời sống trẻ - 4 giờ, 47 phút trước
Đã bao hết đồ ăn và đồ uống cho trai trẻ, cô gái còn bị trộm mất điện thoại trị giá gần 30 triệu đồng.
Kiến thức - 4 giờ, 3 phút trước
Dù có là chân mệnh thiên tử, nhận được đãi ngộ tốt nhất, thường xuyên thưởng thức cao lương mỹ vị nhưng các hoàng đế đều có tuổi thọ rất ngắn. Nguyên nhân thật...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 6 phút trước
Loạt khoảnh khắc khoe sắc vóc của Lệ Quyên đang gây sốt cõi mạng.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 8 phút trước
Con gái của cố NSƯT Vũ Linh là Hồng Loan đã thông báo về chuyện viếng ba mình trong lễ 100 ngày sắp tới.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 7 phút trước
Nhiều sao Việt gửi lời chia buồn khi bố vợ của đạo diễn quyền lực trong showbiz Việt qua đời.
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 13 phút trước
Thịt nạc ram mắm tỏi là món ăn hấp dẫn, thơm ngon và dễ chế biến.
Mẫu nhà đẹp - 7 giờ, 13 phút trước
Thiết kế của ngôi nhà không chỉ đảm bảo sự riêng tư mà còn giữ được sự tương tác với những cây cổ thụ to lớn phía trước và mảng xanh của khu vực...
Đời sống số - 8 giờ, 56 phút trước
Đàn ông có đáng tin hay không, có tương lai hay không, hạnh kiểm có tốt hay không, phụ nữ phải mở to mắt nhìn mới rõ. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 27 phút trước
Hình ảnh về nhan sắc của Giả Tịnh Văn ở tuổi 49 khi ghi hình 'Tỷ tỷ đạp gió rẽ sóng' mùa 4 nhận được sự chú ý từ cộng đồng mạng.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 29 phút trước
Nam diễn viên Won Bin đóng cặp với Song Hye Kyo trên màn ảnh nhỏ còn Hyun Bin lại có mối quan hệ 'phim giả tình thật' trong quá khứ cùng mỹ nhân nức...
VIDEO - 9 giờ, 32 phút trước
Chi Pu bật khóc khi nghe một nhà sản xuất người Việt xuất hiện trong chương trình, chia sẻ về việc khán giả Việt Nam lẫn toàn cầu tự hào khi thấy những gì...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 1 phút trước
Lợi Trí và và Châu Nhuận Phát từng hợp tác trong nhiều bộ phim nổi tiếng, lẽ ra cả hai có mối quan hệ đồng nghiệp thân thiết nhưng thực tế lại hoàn toàn...
Kiến thức - 10 giờ, 1 phút trước
Nhiều người thường nhầm lẫn rằng củ hành và củ kiệu là một loại. Tuy nhiên, thực tế củ kiệu là cây thảo nhỏ thuộc họ hành.
Trắc nghiệm - 10 giờ, 2 phút trước
Người xưa thường nói 'tâm sinh tướng' nên chỉ cần nhìn một người có thể đoán định được cuộc sống, tương lai.
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 2 phút trước
Điều hòa là một trong những thiết bị làm mát được các gia đình sử dụng nhiều, đặc biệt trong mùa hè. Nhưng việc sử dụng điều hòa liên tục, thường xuyên trong thời...
Làm sao - 10 giờ, 2 phút trước
Để thức ăn trong ngăn đông không bị hỏng khi mất điện, bạn cần 'bỏ túi' mẹo này.
Đàn ông yêu - 10 giờ, 2 phút trước
Theo một nghiên cứu, khu vực duy nhất mà mọi người thuộc cả hai giới cảm thấy thoải mái khi để người lạ chạm vào là bàn tay. Tuy nhiên, phụ nữ trên khắp...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 4 phút trước
Lucas - học trò Hồ Hoài Anh tại Giọng hát Việt 2019 cho biết đã đến thăm thầy của mình và nhận được sự hỗ trợ nhiệt tình về âm nhạc.
Nhà Sao - 10 giờ, 12 phút trước
Là người yêu thiên nhiên cây cỏ, nên từ trong nhà ra ban công, MC Đại Nghĩa trồng rất nhiều cây xanh khác nhau.