Công thức làm chè khoai môn hạt sen bùi bùi, thanh mát
Món chè khoai môn hạt sen vừa ngon, bổ, rẻ lại còn có màu rất đẹp, phù hợp cho các nàng bận rộn nhưng vẫn muốn ăn chè nhà nấu.
Nguyên liệu:
500g khoai môn
100g khoai lang tím
300g đường phèn
2g muối
1.5 lít nước
50g lá dứa
50g bột báng
50g bột khoai
150g hạt sen tươi hoặc khô
1 bịch sữa tươi không đường
200ml nước cốt dừa
Nguyên liệu làm món chè khoai môn hạt sen.
Cách làm:
- Khoai lang tím cắt lát. Khoai môn 1/3 cắt lát, 2/3 cắt hạt lựu to hay nhỏ tuỳ theo sở thích.
- Luộc bột báng, bột khoai từng loại riêng đến khi bột vừa trong, vớt ra ngâm với nước lạnh, sau đó để ráo nước.
- Hạt sen luộc vừa mềm (15 phút).
- Cho 300g đường phèn vào 1.5 lít nước, nấu đến khi đường vừa tan, cho 1 bó lá dứa vào tạo hương thơm và 2g muổi, để lửa nhỏ.
- Cho khoai môn và hạt sen (đã luộc sơ) vào nồi nước đường tiếp tục nấy mềm tầm 30 - 45 phút.
- Hấp mềm khoai lang tím và 1/3 khoai môn cắt lát, sau đó đem xay mịn cùng sữa tươi.
- Cho hỗn hợp khoai đã xay mịn vào nồi, nấu lửa nhỏ tạo màu, vị bùi và hương thơm, vớt bọt.
- Cho lần lượt từ từ bột báng, bột khoai và nước cốt dừa vào nồi, vừa cho vào vừa khuấy đều cho đến khi sôi thì tắt bếp.
Và cuối cùng là thưởng thức món chè thơm ngon béo ngậy.
Theo facebook: Dĩm Dĩm
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/cong-thuc-lam-che-khoai-mon-hat-sen-bui-bui-thanh-mat-
Warning: ..
NSƯT Chí Trung phát ngôn 'làm nghệ sĩ sẽ không có nổi lương 15 triệu'
4 loại cá được não bộ ưa thích, nên nấu...
Cá là thực phẩm giàu omega-3, protein và khoáng chất giúp phát triển trí não,...
Dùng cơm thừa để làm bánh ăn vừa giòn giòn vừa ngon hơn nhiều so với cơm rang hoặc cháo
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 19 giờ trước
Trong thời đại của vô vàn món ăn ngon như hiện nay, bạn có thấy chán những món cơm và cháo cũ kỹ không? Hôm nay, hãy để tôi đưa bạn đến với một...
Món ăn duy nhất của Việt Nam lọt top 100 món rau ngon nhất thế giới
Địa chỉ ăn ngon - 03.04.2025
Một món ăn quen thuộc với mọi người Việt Nam được bình chọn ở vị trí 24 trong danh sách 100 món rau ngon nhất thế giới.
Gà luộc xong còn đỏ có phải là chưa chín? Lần này tôi đã học được điều mới
Địa chỉ ăn ngon - 28.03.2025
Trên thực tế, phần màu đỏ mà chúng ta thấy là do chất myoglobin trong tủy xương gà phản ứng với không khí trong quá trình nấu tạo ra.
Tại sao mắm tôm lại sủi bọt sau khi vắt chanh vào?
Địa chỉ ăn ngon - 27.03.2025
Mắm tôm kết hợp với chanh tạo nên một hương vị độc đáo trong món ăn dân giã của Việt Nam. Hãy cùng tìm hiểu xem lý do vì sao vắt chanh vào mắm...
Cách làm bánh trôi, bánh chay ngon đúng chuẩn cho ngày Tết Hàn thực
Địa chỉ ăn ngon - 27.03.2025
Bánh trôi, bánh chay là hai món không thể thiếu trong Tết Hàn thực. Tuy nhiên, để làm món bánh này ngon không bị cứng hay nát hãy cùng tham khảo công thức dưới...
- 8 phút trước 4 con giáp cả đời được quý nhân phù hộ che trở, may mắn, nhàn hạ và hạnh phúc
- 9 phút trước Ở tuổi 55, tôi nhận ra rằng việc anh chị em có thân thiết hay không chủ yếu phụ thuộc vào ba người, không còn nghi ngờ gì nữa
- 9 phút trước Chu Thanh Huyền đón gia đình chồng sang thăm, thái độ của mẹ Quang Hải và chị dâu sau ồn ào gây chú ý
- 9 phút trước Giá vàng tương lai gần sẽ ra sao sau khi gánh lỗ của cổ phiếu?
- 1 giờ, 2 phút trước Bảo Châu Elec – “Thiên đường” loa kéo karaoke, loa xách tay chính hãng số 1 Việt Nam
- 1 giờ, 7 phút trước Từ nay, 3 trường hợp không chuyển viện đối với người bệnh khám chữa bệnh BHYT theo quy định mới
- 1 giờ, 7 phút trước Người mẹ càng 'lười biếng' trong 3 khía cạnh thì con cái sẽ càng thành công sau 20 năm! Hãy xem bạn có phải là một trong số họ không?
- 1 giờ, 8 phút trước Xuân Hinh hỏi chuyện phong bì, một Shark đã lên tiếng ngay
- 1 giờ, 8 phút trước Hoàn thuế thu nhập cá nhân 2025: Cục Thuế nhắc 3 điều quan trọng, bỏ qua mất quyền lợi
- 1 giờ, 8 phút trước 'Cáo chín đuôi' Shin Min Ah nói gì sau khi thông tin chia tay Kim Woo Bin rộ lên trên mạng?
- 1 giờ, 8 phút trước Lịch nghỉ hè 2025 chính thức của học sinh 63 tỉnh, thành trên cả nước
- 2 giờ, 55 phút trước Hơn một tháng Quý Bình qua đời, em trai dùng từ này để nói về sự ra đi của anh mình khiến nhiều người xúc động
- 2 giờ, 56 phút trước Từ nay, trường hợp nào buộc phải cấp đổi Sổ đỏ theo mẫu mới?
- 2 giờ, 56 phút trước Thí sinh được quan tâm nhất Nam vương Campuchia sang Việt Nam, bật khóc khi làm phẫu thuật thẩm mỹ
- 2 giờ, 56 phút trước Chỉ ít ngày nữa, người dân ở tỉnh giàu bậc nhất miền Tây sẽ được hưởng đặc quyền này khi sử dụng đất nông nghiệp
- 2 giờ, 56 phút trước Vợ Anh Đức đã biết cư xử hơn sau sự cố đọc nhầm tên
- 2 giờ, 56 phút trước Thanh Lam khoe cháu ngoại 3 tháng tuổi, 'tiểu công chúa' ngày càng đáng yêu
- 3 giờ, 38 phút trước Hầu hết các tổ chim đều ở ngoài trời. Làm thế nào các loài chim có thể trốn mưa khi trời mưa? Đọc xong mới biết loài chim thông minh thế nào
- 3 giờ, 39 phút trước Dự kiến danh sách địa phương sáp nhập tỉnh thành vùng đồng bằng sông Hồng
- 3 giờ, 39 phút trước Nữ sinh dân tộc Thái chia sẻ bí quyết giành điểm gần như tuyệt đối thi đại học khối C khiến ai cũng mơ ước
- 3 giờ, 39 phút trước Chiêu trò lừa đảo mới được Bộ Công an cảnh báo: Người dân cần cảnh giác nếu shipper trùm kín mặt, che biển số
- 3 giờ, 3 phút trước Sử dụng mẹo này, biết ngay ai đang chụp màn hình tin nhắn Messenger
- 3 giờ, 4 phút trước Sao Việt 10/4: Phản ứng mới của Thùy Tiên sau loạt ồn ào; Hoa hậu Mai Phương Thúy chi hơn 21 tỷ trong một ngày
- 3 giờ, 9 phút trước Tin vui mới: Thay đổi về lương hưu cho quân nhân, công an nhân dân và người làm công tác cơ yếu
- 3 giờ, 9 phút trước Loài cá được ví như 'nhân sâm nước', thường gặp nhiều ngoài chợ, cực kỳ bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe đàn ông
Từ nay, 3 trường hợp không chuyển viện đối với người bệnh khám chữa bệnh BHYT theo quy định mới
Dòng sự kiện - 1 giờ, 7 phút trước
Theo Thông tư 22/2024/TT-BYT có quy định về các trường hợp không chuyển người bệnh đến cơ sở khám bệnh, chữa bệnh khác.
Người mẹ càng 'lười biếng' trong 3 khía cạnh thì con cái sẽ càng thành công sau 20 năm! Hãy xem bạn...
Chăm con - 1 giờ, 7 phút trước
Nếu các bà mẹ muốn nuôi dạy con cái ngày càng tốt thì hãy thử “lười” hơn một chút ở ba phương diện này, có thể sẽ mang lại những kết quả không ngờ....
Xuân Hinh hỏi chuyện phong bì, một Shark đã lên tiếng ngay
Chuyện làng sao - 1 giờ, 8 phút trước
NSƯT Xuân Hinh vừa đón tuổi mới, vừa tiết lộ vai diễn đặc biệt liên quan đến một Shark đình đám.
Hoàn thuế thu nhập cá nhân 2025: Cục Thuế nhắc 3 điều quan trọng, bỏ qua mất quyền lợi
Đời sống số - 1 giờ, 8 phút trước
Quy trình hoàn thuế thu nhập cá nhân (TNCN) tự động sẽ giảm thiểu sai sót cho người nộp thuế (NNT), tuy nhiên cần nắm rõ những thông tin quan trọng.
'Cáo chín đuôi' Shin Min Ah nói gì sau khi thông tin chia tay Kim Woo Bin rộ lên trên mạng?
Chuyện làng sao - 1 giờ, 8 phút trước
Nữ diễn viên Shin Min Ah có những chia sẻ khiến cộng đồng mạng không khỏi chú ý liên quan đến mối quan hệ hiện tại giữa cô và Kim Woo Bin.
Lịch nghỉ hè 2025 chính thức của học sinh 63 tỉnh, thành trên cả nước
Kiến thức - 1 giờ, 8 phút trước
Theo quy định, các địa phương phải hoàn thành chương trình và kết thúc năm học trước ngày 31/5/2025. Tuy nhiên, thời gian cụ thể có thể khác nhau giữa các tỉnh, thành phố...
Hơn một tháng Quý Bình qua đời, em trai dùng từ này để nói về sự ra đi của anh mình khiến...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 55 phút trước
Hơn một tháng sau khi Quý Bình qua đời, người thân vẫn chưa thể nguôi ngoai nỗi đau mất mát.
Từ nay, trường hợp nào buộc phải cấp đổi Sổ đỏ theo mẫu mới?
Kiến thức - 2 giờ, 56 phút trước
Theo quy định, sẽ có một số trường hợp buộc phải cấp đổi sổ đỏ theo mẫu mới, người dân cần biết rõ để tránh gặp rắc rối về thủ tục.
Thí sinh được quan tâm nhất Nam vương Campuchia sang Việt Nam, bật khóc khi làm phẫu thuật thẩm mỹ
Chuyện làng sao - 2 giờ, 56 phút trước
Từng gây sốt tại cuộc thi Nam vương Campuchia, nên sự xuất hiện của Lai Thai ở Việt Nam khiến nhiều người bất ngờ.
Chỉ ít ngày nữa, người dân ở tỉnh giàu bậc nhất miền Tây sẽ được hưởng đặc quyền này khi sử dụng...
Kiến thức - 2 giờ, 56 phút trước
Từ ngày 15/4, tỉnh này sẽ cho phép người dân trên địa bàn sử dụng đất nông nghiệp để xây dựng công trình nhằm phục vụ trực tiếp sản xuất nông nghiệp.
Vợ Anh Đức đã biết cư xử hơn sau sự cố đọc nhầm tên
Chuyện làng sao - 2 giờ, 56 phút trước
Tình huống xảy ra tại sự kiện ra mắt phim mới đây giúp vợ Anh Đức nhận được nhiều lời khen.
Thanh Lam khoe cháu ngoại 3 tháng tuổi, 'tiểu công chúa' ngày càng đáng yêu
Chuyện làng sao - 2 giờ, 56 phút trước
NSND Thanh Lam lại khiến fan trầm trồ khi khoe vẻ đáng yêu của cháu ngoại 3 tháng tuổi.
Hầu hết các tổ chim đều ở ngoài trời. Làm thế nào các loài chim có thể trốn mưa khi trời mưa?...
Kiến thức - 3 giờ, 38 phút trước
Tổ chim không chỉ là nơi chim sinh sản mà còn là điều kiện vật chất quan trọng trong quá trình tán tỉnh của chúng. Chim cũng thể hiện khả năng thích nghi và...
Dự kiến danh sách địa phương sáp nhập tỉnh thành vùng đồng bằng sông Hồng
Dòng sự kiện - 3 giờ, 39 phút trước
Đồng bằng sông Hồng bao gồm toàn bộ lãnh thổ đất liền, các đảo, quần đảo và không gian biển của 11 tỉnh, thành phố: Hà Nội, Hải Phòng, Vĩnh Phúc, Bắc Ninh, Hưng...
Nữ sinh dân tộc Thái chia sẻ bí quyết giành điểm gần như tuyệt đối thi đại học khối C khiến ai...
Đời sống trẻ - 3 giờ, 39 phút trước
Với số điểm ấn tượng 29/30 khối C00 trong kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2024, Mạc Lương Hà Anh không chỉ trở thành thủ khoa của trường THPT mà còn trúng tuyển vào...
Chiêu trò lừa đảo mới được Bộ Công an cảnh báo: Người dân cần cảnh giác nếu shipper trùm kín mặt, che...
Kiến thức - 3 giờ, 39 phút trước
Các đối tượng lừa đảo đã sử dụng những tài khoản này để nhận đơn ship hàng hóa có giá trị cao từ khách hàng sau đó thực hiện hủy chuyến ship...
Sử dụng mẹo này, biết ngay ai đang chụp màn hình tin nhắn Messenger
Làm sao - 3 giờ, 3 phút trước
Tính năng này hỗ trợ người dùng bảo vệ thông tin riêng tư, hạn chế nguy cơ bị chụp màn hình hoặc chia sẻ tin nhắn ra bên ngoài mà không được phép.
Sao Việt 10/4: Phản ứng mới của Thùy Tiên sau loạt ồn ào; Hoa hậu Mai Phương Thúy chi hơn 21 tỷ...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 4 phút trước
Tin sao Việt 10/4/2025: Thùy Tiên tiếp tục khóa bảo vệ trang cá nhân sau khi ẩn toàn bộ bài đăng trên Instagram có 2,8 triệu người theo dõi. Hoa hậu Mai Phương Thúy...
Tin vui mới: Thay đổi về lương hưu cho quân nhân, công an nhân dân và người làm công tác cơ yếu...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 9 phút trước
Bộ Quốc phòng mới đây đã đề xuất quy định ưu đãi về mức hưởng lương hưu với quân nhân, công an nhân dân và người làm công tác cơ yếu.
Loài cá được ví như 'nhân sâm nước', thường gặp nhiều ngoài chợ, cực kỳ bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 9 phút trước
Cá chạch, một loại thực phẩm quen thuộc ở vùng nông thôn Việt Nam, không chỉ là món ăn dân dã mà còn được ví như "nhân sâm dưới nước" nhờ giá trị dinh...