Thứ năm, 21/08/2025
Công thức làm bánh bí đỏ này ngọt, mềm hơn và dễ dàng hơn bao giờ hết. Nó có thể chiên trên chảo với chà là, vài phút là chín.
Nguyên liệu: 500 gam bí đỏ, 50 gam đường, 500 gam bột nếp.
1. 500 gram bí đỏ già, gọt vỏ và thái mỏng, sau đó cho vào nồi hấp chín với lửa lớn trong 15 phút.
2. Vớt ra đổ vào tô lớn, thêm 50 gam đường trắng khi còn nóng rồi tán nhuyễn thành bí đỏ xay nhuyễn.
3. Sau đó cho 500 gram bột nếp vào từng lượng nhỏ vài lần, dùng đũa khuấy đều lần đầu để tạo thành bông, tiếp đó bắt đầu nhào bột, nếu thấy hơi khô thì cho thêm nước, nếu thấy loãng thì cho bột nếp vào bột gạo, có thể nhào thành bột có độ cứng và mềm vừa phải, bột dẻo mịn là được.
4. Chia thành hai phần trước, sau đó cuộn thành từng dải dài và cắt thành các sợi mì có kích thước bằng nhau.
5. Cuối cùng, vo thành viên tròn rồi cuộn thành dải dài nhỏ, dùng lòng bàn tay ấn vào là dải nếp đã sẵn sàng.
6. Làm nóng chảo nướng điện và quét dầu, cho phôi nguyên liệu vào, quét lên bề mặt một ít dầu để tránh nước bay hơi. Khi chiên, sẽ phồng lên.
7. Chiên lửa nhỏ trong 2 phút, lật lại và tiếp tục chiên trong 2 phút, chín vàng cả hai mặt, bánh dẻo và thơm, đặc biệt có vị ngọt, ngon, màu vàng đều, vị dẻo dẻo và nó có vị ngọt ngào và tinh tế, nó cũng rất ngon khi để nguội.
Nguồn: http://baove.congly.vn/cong-thuc-lam-bua-an-sang-cho-tre-banh-bi-ngo-32564.html..
Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai mà không hề hay biết, khiến thịt mất vị...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 20 giờ trước
Mặc dù sở hữu cái tên hơi đáng sợ, món cơm âm phủ vẫn là một đặc sản trứ danh của đất cố đô, thu hút biết bao du khách tò mò muốn thưởng...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 1 giờ trước
Phở của Việt Nam vừa được báo Thái Lan vinh danh ở vị trí số một trong danh sách ngon - bổ - khỏe của Đông Nam Á, vượt qua nhiều cái tên nổi...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 5 giờ trước
Nghe tên thôi đã khiến nhiều người "nổi da gà", nhưng với người dân Tây Bắc, đây lại là đặc sản lâu đời, ai thử một lần là nhớ mãi.
Tin trong ngày - 40 phút trước
Lễ diễu binh, kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, thu hút sự chú ý của nhiều người. Việc chuẩn bị kỹ lưỡng là cần thiết để có thể...
Kiến thức - 40 phút trước
Đây được đánh giá là loài/phân loài đặc hữu của Việt Nam, có giá trị rất lớn.
Tin trong ngày - 40 phút trước
Với đà tăng mạnh, vốn hóa VPBank hiện đạt hơn 289.985 tỷ đồng, tương đương gần 11 tỷ USD. Con số này đã giúp VPBank vượt qua VietinBank (271 nghìn tỷ đồng) và BIDV...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 9 phút trước
Tin sao Việt 21/8/2025: Lý do vợ 'Cục trưởng' Xuân Bắc lên tiếng là bởi: 'Đây chính là bạo lực mạng và cần phải được nhìn nhận nghiêm túc'. Hoa hậu Đền Hùng Giáng...
Tin trong ngày - 1 giờ, 10 phút trước
Mới đây, Bộ Giáo dục và Đào tạo đã ban hành công văn điều chỉnh kế hoạch xét tuyển và lọc ảo năm 2025.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 10 phút trước
Hoa hậu H'Hen Niê cho biết không tổ chức tiệc công bố giới tính của con như nhiều sao Việt khác.
Kiến thức - 1 giờ, 11 phút trước
Tất cả những chính sách này đều chính thức có hiệu lực từ đầu năm học mới 2025 - 2026.
Kiến thức - 1 giờ, 11 phút trước
Nếu không thực hiện, ô tô sẽ không lưu thông được qua trạm thu phí.
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 11 phút trước
Đột quỵ không còn là căn bệnh tuổi già mà đang trẻ hóa nhanh chóng, đe dọa cả những người mới ngoài 30. Chỉ cần 30 giây ghi nhớ quy tắc BEFAST, bạn có...
Kiến thức - 2 giờ, 8 phút trước
Hãy nhớ: thời gian rất quý báu, đừng lãng phí nó cho những người không xứng đáng!
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 9 phút trước
Đây là 7 loại cá vừa sạch, vừa nhiều dinh dưỡng mà không lo hóa chất hay tăng trọng. Giá cả lại phải chăng, dễ tìm ở chợ hay siêu thị. Nếu biết cách...
Doanh nghiệp - 2 giờ, 9 phút trước
Thời gian gần đây, thị trường ghi nhận những động thái trái chiều về lãi suất huy động, đặc biệt tại khối ngân hàng nước ngoài và liên doanh, trong khi một số ngân...
Doanh nghiệp - 2 giờ, 9 phút trước
Trong môi trường công sở, đôi khi nhân viên rơi vào tình huống “khó xử” như sếp đột ngột nhắn tin hỏi cả bạn và cấp trên trực tiếp trong nhóm chat. Liệu nên...
Làm sao - 2 giờ, 9 phút trước
Từ ngày 12/8, người dân có thể đề nghị cấp đổi thẻ Căn cước thông qua ứng dụng VNeID để thông tin trên thẻ chuẩn xác với quê quán và địa chỉ mới sau...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 9 phút trước
Cuộc sống của nam ca sĩ Vbiz này được cộng đồng mạng ngưỡng mộ.
Kiến thức - 2 giờ, 10 phút trước
Nhóm ngư dân nghèo khó đã đổi đời chỉ sau 1 đêm nhờ tìm được "kho báu" trong bụng một con cá nhà táng đã chết.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 39 phút trước
Loạt ảnh mới nhất của Quỳnh Nga khiến khán giả bàn tán.
Tin trong ngày - 3 giờ, 43 phút trước
Ở nhiều cánh đồng, loại cỏ này mọc rất tốt nhưng nhiều người chỉ nhổ bỏ mà không biết đây là một vị thuốc quý có nhiều công dụng.
Đời sống số - 3 giờ, 44 phút trước
Việc theo dõi điện thoại thường bắt đầu bằng những dấu hiệu rất nhỏ, thậm chí là từ một tin nhắn bất thường mà bạn vô tình bỏ qua.
Tin trong ngày - 3 giờ, 44 phút trước
Trước những lo ngại về nguy cơ cháy nổ và để đảm bảo an toàn bay, 13 hãng hàng không lớn trên thế giới sẽ chính thức áp dụng lệnh cấm hành khách mang...