Công thức làm bò một nắng dai ngon, đúng chuẩn hương vị Tây Bắc cho dịp Tết
Món thịt bò một nắng dai ngon, chuẩn bị Tây Bắc cực hợp để nhâm nhi vào dịp Tết nguyên đán.
Nguyên liệu:
2kg thịt bò tươi (lựa thịt đùi)
200g sả
20g mắc khén
20g hạt dổi
20g xuyên tiêu
50g ớt
100g ớt sừng trâu
50g bột ngọt
100g bột nêm
100g dầu màu điều
Nguyên liệu để làm bò một nắng.
Cách làm:
- Thịt bò cắt miếng vừa ăn (lưu ý cắt theo sớ thịt để lúc ăn xé sợi được dài) sau đó dùng chày đập nhẹ thịt để thịt được mềm.
- Sả đập dập cắt khúc, hạt dổi, xuyên tiêu, mắc khén, ớt, tất cả cho vào máy xay.
- Cho bột ngọt, bột nêm, dầu màu điều và các nguyên liệu đã xay vào 1 cái thau đảo đều sau đó cho thịt bò vào đảo đều để trong 2h cho các gia vị thấm đều.
- Trải thịt bò ra mâm đem phơi nắng tuỳ theo sở thích mình có thể phơi 1 nắng hoặc 2/3 nắng đều được nhưng nhà mình thích phơi 1 nắng để miếng bò vừa tới bò sẽ không bị khô.
- Lúc ăn dùng bếp than nướng sơ lại hoặc dùng nồi chiên không dầu để nướng, chấm cùng tương ớt cũng rất ngon.
Món này này nhâm nhi vào Tết cực hợp.
Chúc mọi người thành công.
Theo facebook: Uyên Bắc Hải
Xem thêm
Học người Hàn cách nấu món bò hầm rau củ quả mềm ngọt
Gợi ý đổi mới thực đơn cuối tuần với món bò cuốn lá cải, dễ ăn lại giàu dinh dưỡng ai cũng mê
Đãi khách ngày Tết với món bò kho tiêu, làm bao nhiêu ăn cũng hết
Có nồi chiên không dầu thì phải học ngay món bò khô đãi ông xã, gợi ý mẹo nhỏ ở khâu tẩm ướp để được ngon như ngoài hàng
Nguồn: http://baove.congly.vn/cong-thuc-lam-bo-mot-nang-dai-ngon-dung-chuan-huong-vi-tay-bac-cho-dip-tet-
Chu Thanh Huyền dạy con thế nào mà hút hơn 5 triệu lượt xem?
10 món bánh có tên gọi kỳ lạ nhất Việt...
Có những món bánh Việt không chỉ ngon mà còn gây ấn tượng bởi tên...
Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài
Địa chỉ ăn ngon - 19.08.2025
Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác biệt và táo bạo trong cách chế biến.
Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng
Địa chỉ ăn ngon - 19.08.2025
Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai mà không hề hay biết, khiến thịt mất vị...
Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát
Địa chỉ ăn ngon - 19.08.2025
Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều...
Địa chỉ ăn ngon - 18.08.2025
Mặc dù sở hữu cái tên hơi đáng sợ, món cơm âm phủ vẫn là một đặc sản trứ danh của đất cố đô, thu hút biết bao du khách tò mò muốn thưởng...
Món ăn quen thuộc của người Việt đứng đầu danh sách Top món ăn ngon, giàu dinh dưỡng tại Đông Nam Á...
Địa chỉ ăn ngon - 18.08.2025
Phở của Việt Nam vừa được báo Thái Lan vinh danh ở vị trí số một trong danh sách ngon - bổ - khỏe của Đông Nam Á, vượt qua nhiều cái tên nổi...
- 22 phút trước Công an kiên quyết dẹp bỏ tình trạng 'xếp ghế giữ chỗ' xem diễu binh rồi bán thu lợi
- 23 phút trước Năm 2025, quên điều này khi sang tên sổ đỏ, người dân sẽ bị phạt rất nhiều tiền
- 23 phút trước Vượt cả Y khoa, IT một ngành học giữ ngôi đầu điểm chuẩn tại trường top năm 2025, đó là?
- 23 phút trước Thất tịch 2025 là ngày nào, có ý nghĩa gì, tại sao ăn chè đậu đỏ trong ngày 7/7 âm lịch?
- 24 phút trước Thêm thủ đoạn lừa đảo mới, chưa từng xuất hiện liên quan đến ship hàng: Ai cũng nên cảnh giác!
- 24 phút trước Cách ứng xử thông minh nhất với người làm bạn xấu hổ: Chỉ cần '1 từ'
- 1 giờ, 17 phút trước Chi tiết cấm các tuyến đường hôm nay (27/8) để phục vụ sơ duyệt diễu binh A80
- 1 giờ, 18 phút trước Người dân ngỡ ngàng khi sông Tô Lịch đẹp như thơ, nước trong xanh sau mưa lớn
- 1 giờ, 18 phút trước Tin vui trước thềm khai giảng: Giáo viên được nhận mức thưởng 10.530.000 đồng, cụ thể ai được hưởng?
- 1 giờ, 18 phút trước Theo quy định, đi xe mượn của bạn bè, người thân cần mang theo giấy tờ gì để không bị phạt?
- 1 giờ, 18 phút trước Hàng trăm hộ dân ở 'làng' biệt thự triệu đô Hà Nội loay hoay 'chạy' ngập, than 'khổ trăm bề' khi mất điện nước 24 giờ
- 1 giờ, 18 phút trước Khách hàng đột ngột qua đời, tiền trong tài khoản ngân hàng sẽ được xử lý thế nào?
- 1 giờ, 18 phút trước Tháng 9 mang đến sự giàu có bất ngờ! Bốn con giáp có sự nghiệp sẽ thăng hoa, tiền bạc sẽ tuôn chảy như suối, và cuộc sống sẽ gặp nhiều may mắn!
- 2 giờ, 44 phút trước Những người có tính cách xấu thường nói 3 điều này, đừng đến gần họ!
- 2 giờ, 1 phút trước Minh Hằng tổ chức sinh nhật cho quý tử ở resort 1 tỷ đồng/3 đêm, ông xã hiếm hoi lộ diện
- 2 giờ, 1 phút trước Hà Nội dựng 10 nhà bạt dã chiến phục vụ nhân dân xem lễ diễu binh dịp Quốc khánh 2/9
- 2 giờ, 1 phút trước Dừng tàu chạy vào trung tâm Hà Nội trong 3 khung giờ, hành khách và nhân dân lưu ý
- 2 giờ, 2 phút trước Một loạt ngân hàng sẽ chính thức áp dụng thu phí SMS Banking từ ngày 1/9
- 2 giờ, 2 phút trước Loại cá bán rẻ bèo tại Việt Nam được chuyên gia Mỹ đánh giá 'tốt nhất thế giới', chỉ mấy chục nghìn/kg
- 2 giờ, 2 phút trước Bão số 5 Kajiki đã tan, mưa lớn ở miền Bắc kéo dài đến bao giờ?
- 2 giờ, 2 phút trước Sao Việt 27/8: Đen Vâu và Hoàng Thùy Linh xuất hiện cùng nhau sau tin đồn có con chung; MC Hoàng Linh báo tin tang sự
- 3 giờ, 43 phút trước Gửi tiết kiệm nên gửi 6 tháng hay 1 năm lãi nhiều nhất: Nhân viên ngân hàng lâu năm chỉ rõ
- 3 giờ, 44 phút trước Có những sinh viên sau 5 năm đạt mức lương tới cả 1 tỷ đồng/tháng: Chuyên gia Việt hé lộ bí quyết 'đơn giản' đến bất ngờ của họ!
- 3 giờ, 44 phút trước Loại thịt nên ăn vào mùa thu, ngon hơn thịt bò, ít béo hơn thịt lợn, bán đầy ngoài chợ với giá phải chăng
- 3 giờ, 44 phút trước Một mô hình kinh doanh mới đang giúp hàng nghìn người Việt kiếm USD mỗi ngày
Cách ứng xử thông minh nhất với người làm bạn xấu hổ: Chỉ cần '1 từ'
Đời sống số - 24 phút trước
Trong môi trường giao tiếp phức tạp, chúng ta không tránh khỏi việc gặp phải những người, dù cố ý hay vô tình, làm ta xấu hổ. Có thể đó là một đồng nghiệp...
Chi tiết cấm các tuyến đường hôm nay (27/8) để phục vụ sơ duyệt diễu binh A80
Tin trong ngày - 1 giờ, 17 phút trước
Công an TP Hà Nội thông báo phân luồng giao thông và tổ chức hướng đi đối với các phương tiện trong ngày 27/8, phục vụ chương trình sơ duyệt Lễ kỷ niệm 80...
Người dân ngỡ ngàng khi sông Tô Lịch đẹp như thơ, nước trong xanh sau mưa lớn
Tin trong ngày - 1 giờ, 18 phút trước
Sau cơn mưa lớn, người dân đi qua sông Tô Lịch không khỏi ngạc nhiên, thích thú khi dòng sông vốn nước đen đặc nay như được 'hồi sinh'.
Tin vui trước thềm khai giảng: Giáo viên được nhận mức thưởng 10.530.000 đồng, cụ thể ai được hưởng?
Kiến thức - 1 giờ, 18 phút trước
Theo quy định mới từ ngày 1/7/2025, giáo viên đón tin vui lớn khi đạt được những danh hiệu trong quá trình dạy học này có thể được thưởng lên tới hơn 10 triệu...
Theo quy định, đi xe mượn của bạn bè, người thân cần mang theo giấy tờ gì để không bị phạt?
Tin trong ngày - 1 giờ, 18 phút trước
Bắt đầu từ 2025 khi Nghị định 168 có hiệu lực đã tăng mức xử phạt hành vi vi phạm, trong đó có hành vi mượn xe ra đường không mang theo giấy tờ,...
Hàng trăm hộ dân ở 'làng' biệt thự triệu đô Hà Nội loay hoay 'chạy' ngập, than 'khổ trăm bề' khi mất...
Tin trong ngày - 1 giờ, 18 phút trước
Những ngày qua Hà Nội có mưa lớn kéo dài khiến nhiều khu vực rơi vào tình trạng ngập úng. Tại xã An Khánh, Hà Nội hàng trăm hộ gia đình với hàng nghìn...
Khách hàng đột ngột qua đời, tiền trong tài khoản ngân hàng sẽ được xử lý thế nào?
Kiến thức - 1 giờ, 18 phút trước
Ngân hàng sẽ xử lý số tiền trong tài khoản người đã mất như thế nào? Người thân cần làm gì để tiếp cận tài sản một cách hợp pháp?
Tháng 9 mang đến sự giàu có bất ngờ! Bốn con giáp có sự nghiệp sẽ thăng hoa, tiền bạc sẽ tuôn...
Đời sống số - 1 giờ, 18 phút trước
Như câu nói "Kế hoạch năm bắt đầu từ mùa xuân, kế hoạch tháng bắt đầu từ đầu tháng". Đầu tháng 9, vận mệnh giữa trời và đất có những biến đổi tinh tế....
Những người có tính cách xấu thường nói 3 điều này, đừng đến gần họ!
Kiến thức - 2 giờ, 44 phút trước
Đây là một chủ đề tâm lý rất thú vị và thực tế trong cuộc sống: Những người có tính cách xấu thường vô tình hay cố ý để lộ bản chất qua lời...
Minh Hằng tổ chức sinh nhật cho quý tử ở resort 1 tỷ đồng/3 đêm, ông xã hiếm hoi lộ diện
Chuyện làng sao - 2 giờ, 1 phút trước
Nhân dịp con trai tròn 2 tuổi, gia đình Minh Hằng đã có chuyến nghỉ dưỡng sang trọng.
Hà Nội dựng 10 nhà bạt dã chiến phục vụ nhân dân xem lễ diễu binh dịp Quốc khánh 2/9
Dòng sự kiện - 2 giờ, 1 phút trước
UBND TP. Hà Nội thống nhất với Bộ Tư lệnh Thủ đô về việc triển khai lắp dựng 10 nhà bạt dã chiến tại 5 vị trí công cộng, phục vụ nhân dân tham...
Dừng tàu chạy vào trung tâm Hà Nội trong 3 khung giờ, hành khách và nhân dân lưu ý
Tin trong ngày - 2 giờ, 1 phút trước
Cục CSGT (Bộ Công an) đã có buổi làm việc cùng Phòng CSGT Công an TP. Hà Nội và Tổng Công ty Đường sắt Việt Nam, thống nhất phương án phối hợp nhằm đảm...
Một loạt ngân hàng sẽ chính thức áp dụng thu phí SMS Banking từ ngày 1/9
Đời sống số - 2 giờ, 2 phút trước
Một loạt ngân hàng đã thông báo sẽ thu phí đối với dịch vụ SMS Banking. Đây là xu hướng nhằm cân bằng chi phí và thúc đẩy sử dụng ứng dụng ngân hàng...
Loại cá bán rẻ bèo tại Việt Nam được chuyên gia Mỹ đánh giá 'tốt nhất thế giới', chỉ mấy chục nghìn/kg...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 2 phút trước
Loài cá này chứa nhiều axit béo omega-3 nhờ nguồn gốc từ biển. Loại chất béo này có tác dụng chống viêm và hỗ trợ sức khỏe não, tim, đẩy nhanh quá trình trao...
Bão số 5 Kajiki đã tan, mưa lớn ở miền Bắc kéo dài đến bao giờ?
Dòng sự kiện - 2 giờ, 2 phút trước
Theo cơ quan khí tượng, tình hình mưa lớn ở khu vực đồng bằng và trung du Bắc Bộ, Sơn La, Lào Cai, Thanh Hóa và Nghệ An; gió mạnh và sóng lớn ở...
Sao Việt 27/8: Đen Vâu và Hoàng Thùy Linh xuất hiện cùng nhau sau tin đồn có con chung; MC Hoàng Linh...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 2 phút trước
Tin sao Việt 27/8/2025: Giữa loạt thông tin rầm rộ những ngày qua, đây là lần đầu tiên Hoàng Thuỳ Linh công khai xuất hiện, chụp ảnh đôi cùng với Đen Vâu. MC Hoàng...
Gửi tiết kiệm nên gửi 6 tháng hay 1 năm lãi nhiều nhất: Nhân viên ngân hàng lâu năm chỉ rõ
Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước
Bạn có biết gửi tiết kiệm 6 tháng hay 1 năm để nhận được lãi suất tốt nhất? Dưới đây là tư vấn kỹ lưỡng từ nhân viên ngân hàng.
Có những sinh viên sau 5 năm đạt mức lương tới cả 1 tỷ đồng/tháng: Chuyên gia Việt hé lộ bí quyết...
Tin trong ngày - 3 giờ, 44 phút trước
Theo chuyên gia giáo dục Bùi Khánh Nguyên, có những sinh viên Việt Nam sau 5 năm ra trường đã đạt mức lương lên tới 1 tỷ đồng/tháng. Bí quyết đằng sau thành công...
Loại thịt nên ăn vào mùa thu, ngon hơn thịt bò, ít béo hơn thịt lợn, bán đầy ngoài chợ với giá...
Khỏe đẹp - 3 giờ, 44 phút trước
Khi tiết trời chuyển thu, thịt vịt trở thành một lựa chọn ẩm thực tuyệt vời, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Không chỉ được đánh giá là có hương vị đậm đà và...
Một mô hình kinh doanh mới đang giúp hàng nghìn người Việt kiếm USD mỗi ngày
Đời sống số - 3 giờ, 44 phút trước
Trong bối cảnh Chính phủ không ngừng thúc đẩy kinh tế tư nhân và đổi mới sáng tạo, một xu hướng khởi nghiệp tinh gọn mang tên "solopreneur" (doanh nhân một người) đang bùng...