Công thức làm bánh hạt ngào đường - món ngon đãi khách vào dịp Tết nguyên đán

22:35 14/01/2023

Thay vì mua bánh kẹo, bạn có thể tự tay làm món bánh hạt ngào đường để đãi khách vào dịp Tết nguyên đán 2023.

Nguyên liệu:

Đế bánh: 110 gr bơ lạt để mềm + 170 gr bột mì + 35 gr bột hạnh nhân + 1 trứng gà (55gr/1 trứng) + 1/2 muỗng cà phê vanilla + 40 gr đường bột.

Phần đường: 150 gr mật ong + 100 gr đường + 25 ml nước + 50 gr mạch nha + 55gr bơ + 1 chút xíu muối.

Phần đậu: 50 gr hạt bí + 80 gr hạt hạnh nhân + 50 gr đậu phụng + 100 gr hạt ốc chó + 50 gr hạt hướng dương + 20 gr dừa lát khô (nếu có) + 80 gr hạt điều + 40 gr mứt việt quất khô.

Lưu ý: Các bạn có thể dùng những loại hạt mà bạn thích.

bánh hạt ngào đường, công thức bánh hạt ngào đường, món ngon ngày Tết

Bánh hạt ngào đường vừa thơm vừa bùi, thích hợp đãi khách trong dịp Tết nguyên đán 2023.

Cách làm:

Bước 1: Cho hết bột mì + bột hạnh nhân + vanilla + trứng gà + đường và bơ để mềm vào máy xay 1-2 phút là bột quyện thành 1 khối mịn, dẻo... Tắt máy, lấy bột ra cho vào bao ni lông, trước khi cho vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 1-2 tiếng.

bánh hạt ngào đường, công thức bánh hạt ngào đường, món ngon ngày Tết

Qua 2 tiếng lấy bột ra chia thành nhiều phần nhỏ khoảng 20-25 gr/1 khuôn. Cho bột vào khuôn dàn đều tạo thành 1 lớp bột mỏng bao quanh khuôn. Xếp các khuôn bột lên khay.

bánh hạt ngào đường, công thức bánh hạt ngào đường, món ngon ngày Tết

bánh hạt ngào đường, công thức bánh hạt ngào đường, món ngon ngày Tết

Lò nướng làm nóng trước vài phút ở nhiệt độ 165 độ C. Sau đó cho khay bột vào ngăn giữa lò nướng khoảng 20-22 phút. Đế bánh vàng thơm thì tắt lò, lấy khay bánh ra để nguội trước khi tách khỏi khuôn.

bánh hạt ngào đường, công thức bánh hạt ngào đường, món ngon ngày Tết

Ads

Bước 2: Cho các loại đậu vào khay, dàn đều rồi cho vào lò nướng đang nóng160 độ C, núng khoảng 13 -15 phút, trước khi lấy ra.

bánh hạt ngào đường, công thức bánh hạt ngào đường, món ngon ngày Tết

Bước 3: Cho hết nguyên liệu nấu nước đường vào nồi (ngoại trừ bơ). Bắc lên bếp nấu lửa thấp khoảng 10-12 phút. Sau đó cho bơ vào tiếp tục nấu thêm khoảng thời gian ngăn, chờ nước đường hơi sánh thì cho hết đậu và mứt vào trộn đều, tắt bếp.

bánh hạt ngào đường, công thức bánh hạt ngào đường, món ngon ngày Tết

bánh hạt ngào đường, công thức bánh hạt ngào đường, món ngon ngày Tết

bánh hạt ngào đường, công thức bánh hạt ngào đường, món ngon ngày Tết

Bước 4: Cho từng ít hỗn hợp đậu sên đường vào các chiếc bánh Tard. Xếp bánh lên khay, nướng khoảng 15-17 phút ở nhiệt độ 155 độ C là hoàn tất. Tắt lò, lấy khay bánh ra để nguội.

bánh hạt ngào đường, công thức bánh hạt ngào đường, món ngon ngày Tết

bánh hạt ngào đường, công thức bánh hạt ngào đường, món ngon ngày Tết

Trình bày: Bánh cho ra đĩa, mời khách cùng ly trà nóng là điều tuyệt vời trong thời tiết se lạnh. Các bạn cũng có thể cho vào bao/ hộp làm quà tặng bạn bè, người thân trong các dịp lễ.

bánh hạt ngào đường, công thức bánh hạt ngào đường, món ngon ngày Tết

Theo facebook: Lam Anh Dao

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/cong-thuc-lam-banh-hat-ngao-duong-mon-ngon-dai-khach-vao-dip-tet-nguyen-dan-<.. Nguồn: http://baove.congly.vn/cong-thuc-lam-banh-hat-ngao-duong-mon-ngon-dai-khach-vao-dip-tet-nguyen-dan-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php on lin

Nấu canh cá nên dùng nước sôi hay nước lạnh để khử tanh, giữ trọn vị ngọt và còn tăng thêm chất bổ?

Nấu canh cá nên dùng nước sôi hay nước lạnh để khử tanh, giữ trọn vị ngọt và còn tăng thêm chất...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 24 giờ trước

Canh cá từ lâu đã là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, câu hỏi “nấu canh cá nên cho vào nước sôi hay nước lạnh?” vẫn...

Có cần chần nấm trước khi xào không? Nếu làm sai, bảo sao nấm không thơm

Có cần chần nấm trước khi xào không? Nếu làm sai, bảo sao nấm không thơm

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước

Có rất nhiều cách để thưởng thức nấm, và xào là cách phổ biến nhất. Nhiều người băn khoăn không biết có cần chần nấm trước hay không. Cứ mười người thì chín người...

Món ăn đặc sản mùa thu Hà Nội, vừa ngon, bổ rẻ lại còn ấm bụng, thì đừng bỏ qua 5 địa điểm nức tiếng này

Món ăn đặc sản mùa thu Hà Nội, vừa ngon, bổ rẻ lại còn ấm bụng, thì đừng bỏ qua 5 địa...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày trước

Khi Hà Nội vào thu, tiết trời se lạnh cũng là lúc những món ăn nóng hổi lên ngôi. Giữa vô vàn lựa chọn, có một thức quà vỉa hè dân dã, vừa ngon,...

Thịt vịt nấu theo cách này ngon hết ý, tốn cơm, ăn xong cả con vẫn thấy thèm

Thịt vịt nấu theo cách này ngon hết ý, tốn cơm, ăn xong cả con vẫn thấy thèm

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 16 giờ trước

Hương vị thơm nức đặc trưng của chao, hòa quyện cùng vị béo ngậy của khoai môn và nước dừa, món vịt om chao khiến ai thưởng thức cũng phải tấm tắc khen ngon....

Tối nay ăn gì? Hơn 20 mâm cơm ngon, chồng con gắp không dừng đũa, giúp vợ đảm khỏi phải đau đầu

Tối nay ăn gì? Hơn 20 mâm cơm ngon, chồng con gắp không dừng đũa, giúp vợ đảm khỏi phải đau đầu...

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 17 giờ trước

Gợi ý những mâm cơm phong phú, đa dạng cho các mẹ đảm thỏa sức trổ tài nấu cho chồng con trong bữa tối quây quần.

 Loài cá được mệnh danh là “Viên ngọc quý” dưới lòng sông, chỉ 3 nước trên thế giới sở hữu

Loài cá được mệnh danh là “Viên ngọc quý” dưới lòng sông, chỉ 3 nước trên thế giới sở hữu

Kiến thức - 58 phút trước

Từng là đặc sản tiến vua, cá bỗng, “viên ngọc quý” của những dòng sông miền núi phía Bắc không chỉ là một báu vật của tự nhiên mà còn đang trở thành sinh...

Giá căn hộ chung cư sẽ hạ nhiệt? Dự báo bất ngờ giai đoạn 2026-2027

Giá căn hộ chung cư sẽ hạ nhiệt? Dự báo bất ngờ giai đoạn 2026-2027

Kiến thức - 58 phút trước

Mặc dù giá bán căn hộ liên tục lập đỉnh mới, các chuyên gia dự báo thị trường sẽ sớm có sự điều chỉnh trong giai đoạn 2026-2027 khi nguồn cung tăng mạnh. Tuy...

Trồng 4 loại cây này, con cháu hưởng phúc, cả nhà được bình an, cuối đời không phải lo nghĩ chuyện tiền bạc

Trồng 4 loại cây này, con cháu hưởng phúc, cả nhà được bình an, cuối đời không phải lo nghĩ chuyện tiền...

Phong thủy - 59 phút trước

Trong phong thủy, việc lựa chọn cây cảnh phù hợp không chỉ tô điểm cho không gian sống mà còn mang lại nguồn năng lượng tích cực, giúp gia đạo bình an, thịnh vượng....

Người dưới 45 tuổi muốn nghỉ việc ngay khi kết thúc Nghị định 178 sẽ được hưởng chính sách gì?

Người dưới 45 tuổi muốn nghỉ việc ngay khi kết thúc Nghị định 178 sẽ được hưởng chính sách gì?

Kiến thức - 59 phút trước

Đối với các trường hợp có tuổi đời dưới 45 tuổi, đang đảm nhận các công việc không phù hợp về trình độ đào tạo, có nguyện vọng thôi việc sẽ được tạo điều...

Tin vui: Công chức, viên chức tỉnh này có thể nhận thêm 3 triệu đồng/tháng ngoài lương

Tin vui: Công chức, viên chức tỉnh này có thể nhận thêm 3 triệu đồng/tháng ngoài lương

Kiến thức - 2 giờ, 8 phút trước

Thông tin về chính sách hỗ trợ cán bộ, công chức, viên chức của tỉnh Quảng Ninh đang nhận được nhiều sự quan tâm.

24 triệu lượt thích clip trái tim đang đập trong hộp, sẵn sàng để cấy ghép

Làm thế nào để chăm sóc cây hạnh phúc? Hãy thực hiện 3 điều này để cây luôn đẹp, cành lá sum suê, nở hoa trổ lộc

Làm thế nào để chăm sóc cây hạnh phúc? Hãy thực hiện 3 điều này để cây luôn đẹp, cành lá sum...

Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước

Trồng một số cây xanh trong chậu trong nhà rất tốt. Cây mang lại cảm giác tươi mát, dễ chịu cho mắt, đồng thời có thể thanh lọc không khí và hấp thụ bụi...

Đây là quốc gia sở hữu nhiều mỏ vàng nhất thế giới: Sản lượng mỗi năm vượt 300 tấn

Đây là quốc gia sở hữu nhiều mỏ vàng nhất thế giới: Sản lượng mỗi năm vượt 300 tấn

Kiến thức - 2 giờ, 26 phút trước

Không ít quốc gia trên thế giới tìm thấy vàng nhưng không phải nước nào cũng sở hữu sản lượng khủng.

Tháng 10 là tháng bội thu của ba con giáp này! Thu nhập của họ liên tục tăng và không thể dừng lại

Tháng 10 là tháng bội thu của ba con giáp này! Thu nhập của họ liên tục tăng và không thể dừng...

Đời sống số - 3 giờ, 34 phút trước

Những con giáp may mắn nhất trong hai tháng tới: chim ác là báo tin vui, tiền tài vào nhà và bạn sẽ kiếm được một khoản tiền lớn mỗi ngày.

Có 3 dấu hiệu cho thấy một người may mắn. Nếu bạn có được một trong số đó, thì thật đáng chúc mừng!

Có 3 dấu hiệu cho thấy một người may mắn. Nếu bạn có được một trong số đó, thì thật đáng chúc...

Đời sống số - 3 giờ, 36 phút trước

Như câu nói: "Người có phúc chẳng bao giờ phải vất vả, kẻ bất hạnh phải làm việc đến chết". Có người chẳng làm được việc gì.

Hàng nghìn giáo viên mầm non trên cả nước đón tin vui, có thể nhận gần 60 triệu đồng/năm nếu thuộc nhóm đối tượng sau

Hàng nghìn giáo viên mầm non trên cả nước đón tin vui, có thể nhận gần 60 triệu đồng/năm nếu thuộc nhóm...

Kiến thức - 3 giờ, 37 phút trước

Nội dung này nằm trong dự thảo Nghị định quy định việc thi hành Nghị quyết 218/2025/QH15 của Quốc hội.

Chung cư thuộc trường hợp này không mua bảo hiểm cháy nổ có thể bị phạt đến 50 triệu đồng từ 1/7/2025

Chung cư thuộc trường hợp này không mua bảo hiểm cháy nổ có thể bị phạt đến 50 triệu đồng từ 1/7/2025...

Kiến thức - 3 giờ, 41 phút trước

Đối với chung cư thuộc nhóm 1 không mua bảo hiểm cháy nổ bắt buộc có thể bị xử phạt từ 40 - 50 triệu đồng, ai cũng cần nắm rõ.

Đừng vội mua 5 loại bánh trung thu này nhé! Nhờ tiết lộ của nhân viên nhà máy bánh trung thu, bạn sẽ không bao giờ mua nhầm nữa!

Đừng vội mua 5 loại bánh trung thu này nhé! Nhờ tiết lộ của nhân viên nhà máy bánh trung thu, bạn...

Kiến thức - 3 giờ, 5 phút trước

Trung Thu vẫn là Trung Thu, trăng vẫn tròn, nhưng cảm xúc lại khác. Chỉ khi đó, bánh Trung Thu mới mang một vị ngọt đặc biệt, mang theo niềm hy vọng đoàn tụ...

Tử vi ngày 1/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi có cơ hội thăng tiến, Sửu đối mặt với thử thách ngoài dự kiến

Tử vi ngày 1/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi có cơ hội thăng tiến, Sửu đối mặt với thử thách ngoài...

Đời sống số - 10 giờ, 12 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 1/10/2025.

Tổ tiên dặn dò: Có nên trồng cây khế trước nhà không? Mệnh nào nên trồng?

Tổ tiên dặn dò: Có nên trồng cây khế trước nhà không? Mệnh nào nên trồng?

Đời sống số - 11 giờ, 41 phút trước

Xét theo ngũ hành, cây khế với thân gỗ nâu, lá xanh, khi ra quả có màu vàng óng, hợp với người mệnh Thổ và Hỏa. Người thuộc hai mệnh này khi trồng cây...

6 thói quen âm thầm 'làm mòn' não bộ của trẻ em! Bác sĩ: Thói quen thứ hai là tệ nhất

6 thói quen âm thầm 'làm mòn' não bộ của trẻ em! Bác sĩ: Thói quen thứ hai là tệ nhất

Chăm con - 11 giờ, 11 phút trước

Nhiều cha mẹ than phiền con học chậm, khó tập trung, thường xuyên mệt mỏi dù đã đầu tư học thêm. Thực tế, ngoài năng lực và thái độ, chính những thói quen hằng...

Ông bà ta thường khuyên: “Chớ đi ngày 7, chớ về ngày 3”. Tại sao lại nói như vậy?

Ông bà ta thường khuyên: “Chớ đi ngày 7, chớ về ngày 3”. Tại sao lại nói như vậy?

Kiến thức - 12 giờ, 41 phút trước

Câu nói “Chớ đi ngày 7, chớ về ngày 3” đã ăn sâu vào tiềm thức của nhiều người Việt, ám chỉ những ngày không may mắn để xuất hành hay khởi sự công...

'Mưa đỏ' được đề cử tranh giải Oscar

'Mưa đỏ' được đề cử tranh giải Oscar

Toàn cảnh - 12 giờ, 53 phút trước

Hội đồng quốc gia tuyển chọn phim 'Mưa đỏ' tham dự vòng sơ tuyển Oscar nhiệm kỳ 2025-2026.

Mưa lớn 'sầm sập' ở Hà Nội kéo dài đến bao giờ?

Mưa lớn 'sầm sập' ở Hà Nội kéo dài đến bao giờ?

Tin trong ngày - 12 giờ, 57 phút trước

Theo cơ quan khí tượng, mưa lớn ở Hà Nội tiếp diễn trong ngày 30/9, cảnh báo nguy cơ ngập úng nhiều tuyến đường.

Những trường hợp này cần đổi Sổ đỏ theo Quy định mới nhất

Những trường hợp này cần đổi Sổ đỏ theo Quy định mới nhất

Kiến thức - 12 giờ, 57 phút trước

Theo quy định, sẽ có những trường hợp buộc phải cấp đổi sổ đỏ, người dân cần biết để tránh gặp rắc rối.

“Ngành cưới nên được xem như một lĩnh vực sáng tạo, có khả năng kết nối đa ngành”

“Ngành cưới nên được xem như một lĩnh vực sáng tạo, có khả năng kết nối đa ngành”

Dòng sự kiện - 12 giờ, 10 phút trước

Đây là nhận định của anh Kim Phạm - Founder kiêm Creative Director của Je t’aime Art, đơn vị chuyên nghiệp trong lĩnh vực trang trí, tổ chức và vận hành tiệc cưới -...