Công thức đơn giản để làm món chè sắn nóng hổi cho ngày se lạnh
Món chè sắn nóng hổi, ăn dẻo dẻo, ngon ngọt và thơm sẽ thích hợp cho những ngày mát mẻ.
Nguyên liệu:
Phần sắn mochi:
- 300g sắn tươi
- 90-100g bột năng
- 70ml nước sôi
- 25 g đường
- 15 g bột béo
- 5g muối
Phần nước đường:
- 1,5 lít nước
- 300 gram đường thốt nốt hoặc đường vàng
- 40gram gừng (mọi người có thể điều chỉnh tuỳ theo khẩu vị mình)
- 60 gram bột năng
- 5g muối
- cùi bưởi (cùi này các bạn xử lý giống cách làm chè bưởi)
- 100g dừa nạo sợi
Nguyên liệu để làm món chè sắn.
Cách làm:
Viên sắn mochi
- Lột vỏ sắn, cắt bớt phần đầu củ sắn.
- Hấp ở lửa nhỏ - vừa khoảng 15 - 20 phút tới khi chín mềm. Đậy nắp nồi hấp, ủ sắn thêm 10 phút.
- Cân lấy 200 g sắn hấp chín, nghiền nhuyễn mịn, trộn đều với bột năng, nước cốt dừa, bột béo, đường và 1 ít muối. Trộn đều và nặn thành các viên nhỏ vừa ăn.
- 100g sắn còn lại đem cắt miếng nhỏ vừa ăn nếu thích.
- Cho các nguyên liệu của phần nước đường vào nồi, đun tới khi sôi và đường tan hết. Giữ nóng ở lửa nhỏ, cho viên mochi vào đun sôi đến khi viên nổi lên hết là chín.
- Sau đó cho sắn miếng, dừa non, cùi bưởi thả vào nồi nước đường đã đun sôi.
- Hòa tan bột năng với với nước, vừa khuấy chè vừa đổ hỗn hợp bột năng vào. Bật bếp ở lửa nhỏ, khuấy đều tay cho tới khi chè sôi và sánh đặc lại.
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/cong-thuc-don-gian-de-lam-mon-che-san-nong-hoi-cho-ngay-se-lanh-
War..
'Ca sĩ Việt giàu nhất thế giới' bất ngờ tái xuất, song ca cùng em gái nổi tiếng
Muốn kho thịt mềm tan, đậm vị, hãy bỏ thêm hai thứ này vào, đảm bảo ăn mãi không ngán
Địa chỉ ăn ngon - 23 giờ, 55 phút trước
Chỉ cần thêm một quả táo gai và một thìa giấm balsamic, món thịt kho quen thuộc sẽ trở nên mềm tan, thơm đậm vị mà không hề ngấy. Đây là bí quyết giúp...
Bí quyết giữ rau luộc xanh giòn, ngâm ngay với nguyên liệu có sẵn trong mọi gian bếp nhà bạn
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 2 giờ trước
Rau luộc là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm để rau giữ được màu xanh mướt và độ giòn ngon hấp dẫn....
Không phải phở bò, đây là món phở Việt lọt top ngon nhất thế giới, chỉ từ 50.000 đồng/bát
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 20 giờ trước
Nước dùng của món này được biến tấu từ xương bò, xương cá hoặc vỏ tôm, kết hợp gia vị phở cùng cà chua, sả, ớt, tạo vị chua cay, ngọt thanh.
Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch năm 2025 chuẩn theo nghi lễ thờ cúng
Địa chỉ ăn ngon - 05.09.2025
Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý nghĩa quan trọng là Vu lan báo hiếu và xá tội vong nhân.
17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây...
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên sau đó, trải nghiệm tại dải đất hình chữ...
- 15 phút trước Sau sáp nhập, tỉnh nào được loạt 'ông lớn' Vingroup, Ecopark, T&T Group... đổ về, đang tìm chủ cho KĐT hơn 20.000 tỷ, quy mô gần 260ha?
- 15 phút trước Theo quy định, có 4 trường hợp không bị coi là trốn đóng bảo hiểm y tế, đó là?
- 16 phút trước 5 khoản đầu tư đáng giá nhất trong đời, đến cả 'vua chứng khoán' Warren Buffett cũng áp dụng để tiền đẻ ra tiền
- 16 phút trước Thống nhất sử dụng một bộ sách giáo khoa trên cả nước từ năm học 2026 - 2027, miễn phí từ năm 2030
- 1 giờ, 9 phút trước Trường đại học đầu tiên công bố thưởng Tết Nguyên đán 2026, 25 triệu đồng/người không phân biệt hiệu trưởng với lao công
- 1 giờ, 9 phút trước Một làng ở Bắc Ninh trồng loại cây 'càng hái càng ra tiền', quả tươi đang vào mùa được bán với giá 120.000 đồng/kg
- 1 giờ, 10 phút trước Loại hạt ở Việt Nam thẳng tay vứt bỏ hoá ra cực 'đắt hàng' ở Nhật: Giá bằng cả cân thịt bò, là 'thần dược' phòng the
- 1 giờ, 10 phút trước Vì sao Puka - Gin Tuấn Kiệt không công khai con đầu lòng?
- 1 giờ, 10 phút trước Loạt trường đại học xét tuyển bổ sung nhóm ngành Ngôn ngữ năm 2025
- 2 giờ trước Có 1 loại nước giặt này cực độc, nhiều gia đình vẫn dùng hàng ngày mà không hề hay biết!
- 2 giờ trước Con người sẽ trải qua những thay đổi gì trong 10.000 năm tới? Các nhà khoa học đưa ra câu trả lời thông qua các thí nghiệm mô phỏng
- 2 giờ, 1 phút trước Ngành có tỷ lệ thất nghiệp cao: Cử nhân chật vật kiếm việc sau khi ra trường, đỗ đại học cũng chớ vội mừng
- 2 giờ, 1 phút trước 3 thủ đoạn mua bán đất đai người dân dễ mất trắng, phía công an Hưng Yên cảnh báo
- 2 giờ, 26 phút trước Đây là trường đại học của Việt Nam liên tiếp lọt vào bảng xếp hạng thế giới
- 2 giờ, 26 phút trước Hồ Ngọc Hà đáp ngay một câu cực thông minh khi bị so sánh với Mỹ Tâm
- 2 giờ, 27 phút trước Chùa cổ gần nghìn năm tuổi tại Việt Nam được công nhận Di tích quốc gia đặc biệt, sở hữu 'báu vật' 9 tấn
- 3 giờ, 32 phút trước Cách đổi thẻ Căn cước trên VNeID, hoàn toàn miễn phí
- 3 giờ, 32 phút trước Nắm đất đắt nhất lịch sử nhân loại có giá 232.000 tỷ đồng, các tỷ phú có tiền cũng chưa chắc mua được
- 3 giờ, 14 phút trước Sao Việt 17/9: Choáng trước số vàng cưới vợ Hồ Quang Hiếu nhận được; Diện mạo chồng thiếu gia của Á hậu Phương Nhi cách đây 7 năm
- 3 giờ, 19 phút trước Nhà đẹp như tranh vẽ nhưng ở không an yên: Những lỗi thiết kế 'vô hình' người mua cần cảnh giác, tránh mất cả chì lẫn chài
- 3 giờ, 20 phút trước Bí quyết xào thịt bò mềm mọng, để nguội vẫn không dai
- 3 giờ, 20 phút trước Trường hợp nào người sử dụng lao động được phép chậm trả lương cho người lao động?
- 3 giờ, 20 phút trước Đây là ‘siêu phường’ đông dân nhất Việt Nam sau sáp nhập
- 3 giờ, 20 phút trước Thủ phạm ngốn điện hơn cả tủ lạnh, âm thầm khiến hóa đơn điện tăng vọt trong mùa nóng, ít ai ngờ tới
- 5 giờ, 44 phút trước Phần thịt nào của con gà bổ dưỡng nhất?
Một làng ở Bắc Ninh trồng loại cây 'càng hái càng ra tiền', quả tươi đang vào mùa được bán với giá...
Kiến thức - 1 giờ, 9 phút trước
Trám đen được ví như “vàng đen” hay “cây ATM” của xã Hoàng Vân, tỉnh Bắc Ninh bởi đây là nguồn thu chính giúp nhiều hộ dân đổi đời.
Loại hạt ở Việt Nam thẳng tay vứt bỏ hoá ra cực 'đắt hàng' ở Nhật: Giá bằng cả cân thịt bò,...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 10 phút trước
Một loại hạt vốn được xem là bình dân, thậm chí thường bị vứt bỏ tại Việt Nam, lại đang được bán với giá đắt đỏ tại Nhật Bản nhờ vào những giá trị...
Vì sao Puka - Gin Tuấn Kiệt không công khai con đầu lòng?
Chuyện làng sao - 1 giờ, 10 phút trước
Puka đã lên tiếng tiết lộ lý do ít cho nhóc tỳ lên sóng trong cuộc trò chuyện với fan.
Loạt trường đại học xét tuyển bổ sung nhóm ngành Ngôn ngữ năm 2025
Tin trong ngày - 1 giờ, 10 phút trước
Hiện một số trường đại học đã ra thông báo xét tuyển bổ sung vào các ngành đào tạo hệ chính quy năm 2025, trong đó có nhóm ngành Ngôn ngữ.
Có 1 loại nước giặt này cực độc, nhiều gia đình vẫn dùng hàng ngày mà không hề hay biết!
Tin trong ngày - 2 giờ trước
Ít ai ngờ, phía sau mùi hương 'ngào ngạt' hay lời quảng cáo 'trắng sáng vượt trội' của nước giặt lại tiềm ẩn nguy cơ sức khỏe.
Con người sẽ trải qua những thay đổi gì trong 10.000 năm tới? Các nhà khoa học đưa ra câu trả lời...
Kiến thức - 2 giờ trước
Con người trải qua hàng triệu năm tiến hóa, từ tổ tiên vượn người đến hình hài hiện đại ngày nay. Dù hiện tại, chúng ta ít còn chứng kiến những thay đổi về...
Ngành có tỷ lệ thất nghiệp cao: Cử nhân chật vật kiếm việc sau khi ra trường, đỗ đại học cũng chớ...
Tin trong ngày - 2 giờ, 1 phút trước
Trong số những ngành học có tỷ lệ thất nghiệp cao nhất theo thống kê, bất ngờ có những công việc từng được cho là hot với điểm chuẩn cao chót vót.
3 thủ đoạn mua bán đất đai người dân dễ mất trắng, phía công an Hưng Yên cảnh báo
Tin trong ngày - 2 giờ, 1 phút trước
Đối tượng lừa đảo thường lợi dụng sự thiếu hiểu biết pháp luật, tâm lý 'nôn nóng' của người dân trong giao dịch đất đai để trục lợi bằng nhiều thủ đoạn tinh vi....
Đây là trường đại học của Việt Nam liên tiếp lọt vào bảng xếp hạng thế giới
Tin trong ngày - 2 giờ, 26 phút trước
Hiện, có gần 20 trường đại học Việt Nam góp mặt ở hai bảng xếp hạng uy tín, có quy mô lớn như QS và Times Higher Education (THE). Đặc biệt, có một trường...
Hồ Ngọc Hà đáp ngay một câu cực thông minh khi bị so sánh với Mỹ Tâm
Chuyện làng sao - 2 giờ, 26 phút trước
Hồ Ngọc Hà thẳng thắn phản hồi khi bị cư dân mạng so sánh với Mỹ Tâm.
Chùa cổ gần nghìn năm tuổi tại Việt Nam được công nhận Di tích quốc gia đặc biệt, sở hữu 'báu vật'...
Du lịch Việt - 2 giờ, 27 phút trước
Trải qua gần 1.000 năm với bao biến thiên lịch sử, bao lần trùng tu, ngôi chùa vẫn giữ được linh khí của một đại danh lam, gắn liền với đời sống văn hóa...
Cách đổi thẻ Căn cước trên VNeID, hoàn toàn miễn phí
Làm sao - 3 giờ, 32 phút trước
Người dân có nhu cầu cập nhật địa chỉ trên thẻ Căn cước có thể thực hiện hoàn toàn trực tuyến qua ứng dụng VNeID. Thủ tục này được miễn lệ phí và thẻ...
Nắm đất đắt nhất lịch sử nhân loại có giá 232.000 tỷ đồng, các tỷ phú có tiền cũng chưa chắc mua...
Kiến thức - 3 giờ, 32 phút trước
Giá trị thực tế của nó là vô giá vì mở ra cho loài người rất nhiều khả năng.
Sao Việt 17/9: Choáng trước số vàng cưới vợ Hồ Quang Hiếu nhận được; Diện mạo chồng thiếu gia của Á hậu...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 14 phút trước
Tin sao Việt 17/9/2025: Vợ chồng Hồ Quang Hiếu tổ chức lễ vu quy tại quê nhà của cô dâu. So với trước đây, doanh nhân Phạm Nhật Minh Hoàng - chồng Á hậu...
Nhà đẹp như tranh vẽ nhưng ở không an yên: Những lỗi thiết kế 'vô hình' người mua cần cảnh giác, tránh...
Mẫu nhà đẹp - 3 giờ, 19 phút trước
Nhiều người mua nhà thường bị chinh phục bởi vẻ ngoài bắt mắt với màu sắc hài hòa, nội thất hiện đại. Tuy nhiên, đằng sau lớp "vỏ" thẩm mỹ đó có thể là...
Bí quyết xào thịt bò mềm mọng, để nguội vẫn không dai
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 20 phút trước
Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc biệt là khi để nguội. Nếu bạn thường gặp...
Trường hợp nào người sử dụng lao động được phép chậm trả lương cho người lao động?
Tin trong ngày - 3 giờ, 20 phút trước
Việc chậm trả lương là một vấn đề nhạy cảm trong quan hệ lao động, làm dấy lên nhiều thắc mắc từ cả phía người sử dụng lao động và người lao động. Vậy...
Đây là ‘siêu phường’ đông dân nhất Việt Nam sau sáp nhập
Kiến thức - 3 giờ, 20 phút trước
Phường đông dân nhất cả nước có diện tích hơn 45km2, dân số hơn 250.000 người và tiềm năng bứt phá mạnh mẽ nhờ vị trí chiến lược, quỹ đất lớn và đô thị...
Thủ phạm ngốn điện hơn cả tủ lạnh, âm thầm khiến hóa đơn điện tăng vọt trong mùa nóng, ít ai ngờ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 20 phút trước
Trong bối cảnh hóa đơn tiền điện tăng cao mùa nắng nóng, nhiều gia đình bất ngờ khi phát hiện một thiết bị quen thuộc đó là bình thủy điện là “thủ phạm” tiêu...
Phần thịt nào của con gà bổ dưỡng nhất?
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 44 phút trước
Giá trị dinh dưỡng của mỗi bộ phận trên cơ thể gà đều khác nhau. Không có bộ phận nào tuyệt đối "bổ dưỡng nhất".