Công thức đậu phụ sốt nấm và thịt xay đơn giản mà đưa cơm
Món đậu phụ sốt nấm và thịt xay vừa có cách làm đơn giản mà lại ngon, hấp dẫn.
Đậu phụ Tứ Xuyên là một món ăn hấp dẫn, được nhiều người thích. Tuy nhiên, vào mùa dịch, do không có đầy đủ nguyên liệu để làm đậu phụ Tứ Xuyên nên một mẹ đảm đã "biến tấu" món đậu phụ sốt nấm và thịt xay cũng hấp dẫn không kém.
Nguyên liệu:
- 150g thịt băm/xay
- 6 bìa đậu Mơ (khoảng 350g)
- 15g nấm hương khô
- 1 thìa canh xì dầu
- 2 thìa cafe dầu hào
- 2 thìa cafe sa tế
- 2 thìa cafe bột nêm
- 250ml nước
- 3 thìa cafe bột năng/bột ngô
- 2 thìa cafe bột điều
- 1 vài tép tỏi
- 1 miếng gừng
- tiêu
- hành lá
Nguyên liệu làm đậu phụ sốt nấm, thịt xay.
Cách làm:
- Sơ chế nấm rồi băm nhỏ, cho vào cùng thịt băm/xay, ướp với bột nêm, tiêu, gừng
- Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho hỗn hợp thịt nấm, sa tế, xì dầu, dầu hào vào đảo đều trong khoảng 5 phút.
- Cho 200ml nước vào đun sôi khoảng 5 phút rồi cho đậu đã xắt vuông nhỏ vào đun thêm 15 phút cho các nguyên liệu ngấm vào nhau.
- Hoà 50ml nước còn lại với 2 thìa bột năng cho vào nồi ngoáy nhẹ để sốt sệt lại.
- Múc ra bát, rắc tiêu và hành lá.
Món đậu phụ sốt nấm, thịt xay hấp dẫn đưa cơm.
Xem thêm
Đậu phụ hầm nấm càng ăn càng ngon, cách làm đơn giản mà thơm nức mũi, nước sốt và cơm ăn cùng thì ngon hết sảy
Một bát đậu nành và nửa bát giấm, dạy bạn cách làm đậu phụ tại nhà rất đơn giản, ăn vừa mềm ngon vừa không có phụ gia
Đừng để nồi chiên không dầu không hoạt động! Hãy chiên đậu phụ trong nồi chiên không dầu, kết quả sẽ rất bất ngờ
Công thức làm đậu phụ trứng rưới thịt băm ngon không chê vào đâu được, nhà mình ăn 5 lần/tuần.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-dau-phu-sot-nam-va-thit-xay-don-gian-ma-dua-co..
Phản ứng gây xôn xao của 'bà trùm Hoa hậu' Phạm Kim Dung khi được nhắc đến Thuỳ Tiên
Khách Tây đánh giá Việt Nam có 2 món bánh...
Hai vị khách Tây chia sẻ rằng họ không chỉ ấn tượng với vị ngon...
3 món ăn 'ngọ nguậy' của Việt Nam khiến du khách nước ngoài 'khóc thét', lại là đặc sản mà người Việt...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước
Chỉ cần nhìn là muốn "quay xe", nhưng những món đặc sản này lại được nhiều người Việt yêu thích.
Khi luộc tôm, nên dùng nước sôi hay lạnh? Nhiều người mắc sai lầm này, đó là lý do tại sai tôm...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 4 giờ trước
Luộc tôm tưởng đơn giản nhưng nếu không nắm được bí quyết, tôm sẽ dai và không ngon. Cùng tìm hiểu nhé!
Thứ bốc mùi khiến thực khách 'chạy mất dép' lại là đặc sản Gia Lai, ăn một miếng mê không lối thoát...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 5 giờ trước
Bên cạnh phở khô hai tô, gà nướng cơm lam, ẩm thực Gia Lai còn có một "thử thách" mang tên bún cua thối. Với hương vị nồng đặc trưng có thể khiến người...
Dù là loại cá nào thì cũng phải loại bỏ 5 bộ phận này! Nhiều người không hiểu, chẳng trách mùi tanh...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 7 giờ trước
Tuy cá rất bổ dưỡng và ngon miệng, nhưng nó lại có mùi tanh. Khi chế biến cá, điều chúng ta lo sợ nhất là cá vẫn còn mùi tanh khi bày ra bàn....
Loạt món ăn sống ám ảnh nhất Việt Nam: Có món là đặc sản lừng danh nhưng vẫn khiến nhiều người khiếp...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 2 giờ trước
Không chỉ đa dạng và độc đáo, ẩm thực Việt còn có những món sống đủ sức khiến thực khách mạnh mẽ nhất cũng phải chùn tay.
- 44 phút trước Jack Ma dự đoán 6 nghề đầu tiên sẽ thất nghiệp trong tương lai gần, riêng nghề này là đáng chú ý nhất
- 45 phút trước Loại gỗ quý bị gãy đổ bật gốc được trả 50 triệu/cây dân làng nhất quyết không bán, giữ gìn 'kho báu' cho con cháu
- 47 phút trước Tin vui: Hơn 1 tháng nữa, sẽ có thêm những khoản thu nhập này được miễn thuế thu nhập cá nhân
- 56 phút trước 10 cái tên bị cấm kỵ đặt tại Việt Nam, cha mẹ đừng làm ngơ mà mang xui rủi đến cho con
- 1 giờ, 11 phút trước VNeID có thể thay thế loạt giấy tờ quan trọng này, người dân cần nắm rõ kẻo mất nhiều quyền lợi
- 1 giờ, 12 phút trước Mức đóng BHYT hộ gia đình thay đổi từ 1/7: Người thứ 5 trở đi sẽ được miễn phí?
- 1 giờ, 17 phút trước Sự thật đằng sau tuổi thọ 100 tuổi của gần 10.000 người: Kiểm soát 4 chỉ số này và bạn sẽ có nhiều khả năng sống đến 100 tuổi
- 2 giờ, 34 phút trước Có phải đóng BHXH 165.000 đồng/tháng, sẽ nhận được lương hưu 1,4 triệu đồng?
- 2 giờ, 48 phút trước Những vị trí 'vàng' xem Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9
- 2 giờ, 54 phút trước Phát hiện một hiện tượng lạ: Những người suốt đời không chịu chi tiền cho thức ăn, quần áo và tằn tiện thì sẽ ngày càng nghèo đi
- 2 giờ, 6 phút trước Làm sao để đọc tin nhắn Zalo mà người gửi không biết: Dưới đây là hướng dẫn chi tiết
- 2 giờ, 10 phút trước Từ 1/7, quá hạn 3 mốc thời gian này sẽ không được sang tên Sổ đỏ: Người dân chú ý!
- 2 giờ, 11 phút trước Trợ cấp 3.000.000 - 6.000.000 đồng/tháng cho người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục từ sau ngày 1/7, có đúng không?
- 2 giờ, 19 phút trước Từ sau 1/7/2025: Người dân không đổi CCCD sang Căn cước mẫu mới sẽ bị phạt 5.000.000 đồng, đúng không?
- 2 giờ, 26 phút trước Hàng triệu người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao nhất từ trước đến nay
- 3 giờ, 34 phút trước Từ 23/8/2025, công chức viên chức và người lao động được hỗ trợ 2 mức tiền khi làm nhiệm vụ này, đó là?
- 3 giờ, 43 phút trước Loài hoa rực rỡ như 'pháo hoa đêm xuân', nở 120 ngày mỗi năm, trồng một cây còn hơn 10 chậu hoa trạng nguyên
- 3 giờ, 47 phút trước Ông bà ta có câu: 'Vạn lượng vàng không bằng hai nốt ruồi'. Phụ nữ có nốt ruồi ở hai vị trí này phần lớn đều có phúc đức
- 3 giờ, 2 phút trước 4 loại hoa 'phá tài', người giàu vứt bỏ nhưng người nghèo rất thích trồng, bảo sao vận không đổi, nghèo vẫn hoàn nghèo
- 3 giờ, 6 phút trước Ngành học được ông Hoàng Nam Tiến dự đoán 'bùng nổ' năm 2030: Cần 21.000 nhân sự/năm, lương chạm mốc 115 triệu/tháng
- 3 giờ, 10 phút trước Thủ tục cấp Sổ đỏ lần đầu tại cấp xã chỉ mất 3 bước, người dân cần nắm rõ để không mất thời gian
- 3 giờ, 16 phút trước 'Nam thần VTV' cưới bà xã kém 14 tuổi từng thi hoa hậu, hôn nhân giờ ra sao?
- 3 giờ, 16 phút trước Sử dụng giấy phép lái xe trong trường hợp này có thể bị phạt đến 20 triệu đồng theo quy định mới nhất
- 3 giờ, 20 phút trước Lan Phương nhập viện trong tình trạng đau đớn vì trầm cảm trước khi quyết định ly hôn chồng Tây
- 3 giờ, 28 phút trước Hà Nội nằm trong top 13 thiên đường ẩm thực thế giới, đây là món ngon nên ăn ở Thủ đô dịp 2/9
Mức đóng BHYT hộ gia đình thay đổi từ 1/7: Người thứ 5 trở đi sẽ được miễn phí?
Tin trong ngày - 1 giờ, 12 phút trước
Có nhiều thông tin cho rằng khi tham gia bảo hiểm y tế theo hộ gia đình, từ thành viên thứ 5 trở đi sẽ được miễn phí, điều này thực hư ra sao?...
Sự thật đằng sau tuổi thọ 100 tuổi của gần 10.000 người: Kiểm soát 4 chỉ số này và bạn sẽ có...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 17 phút trước
Một nghiên cứu đăng trên Biogerontology tháng 5/2025 phân tích hơn 30.000 người cao tuổi, trong đó có 8.060 cụ trên 100 tuổi, cho thấy nhóm sống thọ thường duy trì bốn chỉ số...
Có phải đóng BHXH 165.000 đồng/tháng, sẽ nhận được lương hưu 1,4 triệu đồng?
Tin trong ngày - 2 giờ, 34 phút trước
Với chính sách hỗ trợ hấp dẫn từ Nhà nước, người lao động tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH) tự nguyện chỉ cần đóng ở mức thấp nhất là 165.000 đồng/tháng đã có...
Những vị trí 'vàng' xem Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9
Tin trong ngày - 2 giờ, 48 phút trước
Người dân muốn xem tìm vị trí thuận tiện để xem Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9 có thể tham khảo các gợi ý dưới đây.
Phát hiện một hiện tượng lạ: Những người suốt đời không chịu chi tiền cho thức ăn, quần áo và tằn tiện...
Kiến thức - 2 giờ, 54 phút trước
Họ sống cả đời tiết kiệm, dè sẻn từng đồng, nghĩ rằng nhờ đó sẽ tích lũy được của cải cho bản thân và con cháu. Thế nhưng kỳ lạ thay, càng tiết kiệm,...
Làm sao để đọc tin nhắn Zalo mà người gửi không biết: Dưới đây là hướng dẫn chi tiết
Xài gì - 2 giờ, 6 phút trước
Hãy thực hiện ngay những thao tác này để có thể đọc tin nhắn Zalo mà người gửi không biết!
Từ 1/7, quá hạn 3 mốc thời gian này sẽ không được sang tên Sổ đỏ: Người dân chú ý!
Kiến thức - 2 giờ, 10 phút trước
Từ ngày 1/7, nếu người dân để quá hạn 3 mốc thời gian quan trọng dưới đây, sẽ không được phép thực hiện thủ tục đăng ký sang tên, đồng thời có thể bị...
Trợ cấp 3.000.000 - 6.000.000 đồng/tháng cho người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục từ sau ngày 1/7, có đúng...
Kiến thức - 2 giờ, 11 phút trước
Không ít người nhận được liên hệ của người tự xưng là ở cơ quan bảo hiểm nói rằng tham gia BHYT 5 năm liên tục sẽ được nhận khoản trợ cấp tiền BHYT...
Từ sau 1/7/2025: Người dân không đổi CCCD sang Căn cước mẫu mới sẽ bị phạt 5.000.000 đồng, đúng không?
Kiến thức - 2 giờ, 19 phút trước
Nhiều trường hợp phải đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị xử phạt theo quy định.
Hàng triệu người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao nhất từ trước...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 26 phút trước
Đây sẽ là tin vui với những người lao động trên 60 tuổi không có lương hưu. Chính sách này đã có hiệu lực từ tháng 7, nên biết để hưởng đủ.
Từ 23/8/2025, công chức viên chức và người lao động được hỗ trợ 2 mức tiền khi làm nhiệm vụ này, đó...
Tin trong ngày - 3 giờ, 34 phút trước
Theo Nghị định 200, công chức viên chức và người lao động được hỗ trợ 02 mức tiền từ 23/08/2025 khi làm nhiệm vụ trực đêm, cụ thể thế nào?
Loài hoa rực rỡ như 'pháo hoa đêm xuân', nở 120 ngày mỗi năm, trồng một cây còn hơn 10 chậu hoa...
Tin trong ngày - 3 giờ, 43 phút trước
Trong thế giới cây cảnh, có một loài hoa đang ngày càng được ưa chuộng bởi khả năng "hô biến" không gian sống trở nên rực rỡ và tràn đầy năng lượng. Đó chính...
Ông bà ta có câu: 'Vạn lượng vàng không bằng hai nốt ruồi'. Phụ nữ có nốt ruồi ở hai vị trí...
Đời sống số - 3 giờ, 47 phút trước
Những câu tục ngữ được truyền lại từ tổ tiên chúng ta chứa đựng nhiều triết lý sâu sắc về cuộc sống. "Vạn lượng vàng không bằng hai nốt ruồi" là một ví dụ....
4 loại hoa 'phá tài', người giàu vứt bỏ nhưng người nghèo rất thích trồng, bảo sao vận không đổi, nghèo vẫn...
Phong thủy - 3 giờ, 2 phút trước
Trồng hoa không chỉ giúp làm đẹp không gian, thanh lọc không khí mà còn nuôi dưỡng tình cảm. Tuy nhiên, các chuyên gia phong thủy và sức khỏe cảnh báo những loại hoa...
Ngành học được ông Hoàng Nam Tiến dự đoán 'bùng nổ' năm 2030: Cần 21.000 nhân sự/năm, lương chạm mốc 115 triệu/tháng...
Kiến thức - 3 giờ, 6 phút trước
Với nhu cầu tuyển dụng tăng mạnh, mức lương trung bình cao và tiềm năng phát triển lớn, đây được dự báo là ngành nghề "vàng" đến năm 2030.
Thủ tục cấp Sổ đỏ lần đầu tại cấp xã chỉ mất 3 bước, người dân cần nắm rõ để không mất...
Tin trong ngày - 3 giờ, 10 phút trước
Từ bây giờ, người dân đã có thể xin cấp Sổ đỏ lần đầu tại UBND cấp xã.
'Nam thần VTV' cưới bà xã kém 14 tuổi từng thi hoa hậu, hôn nhân giờ ra sao?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 16 phút trước
Cũng như bao gương mặt nổi tiếng của VTV, nam MC này kín tiếng trong cuộc sống riêng tư, hiếm khi chia sẻ về vợ con.
Sử dụng giấy phép lái xe trong trường hợp này có thể bị phạt đến 20 triệu đồng theo quy định mới...
Kiến thức - 3 giờ, 16 phút trước
Theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP, mức xử phạt cao nhất đối với người điều khiển ô tô sử dụng giấy phép lái xe hết hạn là 20 triệu đồng.
Lan Phương nhập viện trong tình trạng đau đớn vì trầm cảm trước khi quyết định ly hôn chồng Tây
Chuyện làng sao - 3 giờ, 20 phút trước
Diễn viên Lan Phương thừa nhận đã gặp nhiều vấn đề nghiêm trọng như đau bụng, nôn liên tục, huyết áp tụt, lạnh cóng người...
Hà Nội nằm trong top 13 thiên đường ẩm thực thế giới, đây là món ngon nên ăn ở Thủ đô dịp...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 28 phút trước
Dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 kéo dài 4 ngày, Hà Nội trở thành điểm đến được tìm kiếm nhiều nhất, với hàng loạt tour mới tập trung khai thác chiều sâu văn hóa,...