Công thức chuẩn làm món cá hấp xì dầu và mẹo khử sạch mùi tanh giúp món ăn thơm ngon hơn
Với một số bí kíp nhỏ dưới đây, bạn có thể làm thành công món cá hấp không chút mùi tanh để chiêu đãi cả nhà.
Sau Tết nếu đã quá ngấy thịt thì "đổi gió" sang món cá cũng là một gợi ý hay. Một trong những món ngon được nhiều người yêu thích là cá hấp xì dầu vì không lo béo, hương vị thơm ngon.
Dưới đây, là cách làm món cá hấp xì dầu cùng một vài mẹo nhỏ giúp khử sạch mùi tanh của cá các bà nội trợ nên biết.
Việc sơ chế rất quan trọng để lúc tiến hành làm món cá hấp xì dầu được thành công và không bị tanh.
- Cá sau khi đánh vẩy, mổ bụng, bỏ phần mang đi thì rửa sạch rồi, dùng 1 cốc dấm để rửa lại hết trong, ngoài con cá. Bóc bỏ phần màng trắng và tiết đọng phía trong bụng cá.
- Cho một thìa rượu gạo, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, 1 củ gừng nhỏ thái chỉ vào trộn đều lên với cá. Đem cá đi hấp ở lửa lớn trong khoảng 10 phút cho cá chín xơ.
- Lấy khay cá hấp ra rồi đổ bỏ hết phần nước cá trong khay hấp. Đừng tiếc vì làm vậy thì món cá hấp của mình sẽ không còn tí mùi tanh nào.
- Cho 3 thìa nước tương (xì dầu) lên khắp khay cá và đem đi hấp thêm 10 phút nữa cho cá chín hoàn toàn.
- Để hành lá chẻ mỏng lên đĩa trang trí và thưởng thức.
Món này cực ngon khi ăn với cơm nóng hoặc cuốn với rau ăn kèm.
Xem thêm
Xào gan ai cũng biết nhưng làm sao để không bị khô và hôi thì đây là một số mẹo nhỏ nên biết
Làm món canh rong biển và trứng, không nên cho nước trực tiếp vào để nấu canh, nên nhớ hai mẹo, canh trứng ngon hơn
Bí quyết thái hành 'không cay mắt' và làm hành phi ngon đúng điệu của mẹ đảm
Hội chị em thử làm giá đỗ tại nhà nhưng thành quả 'gầy', bị đắng, lý do sai ở đâu?
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-chuan-lam-mon-ca-hap-xi-dau-va-meo-khu-sach-mu..
'Hương vị tình thân' phần 2: Hé lộ cảnh bà Xuân bắt gặp con dâu tương lai trong bar
Để làm món canh rong biển, bạn nên luộc trực...
Nhắc đến rong biển chắc hẳn ai cũng quen, từ nhỏ mẹ đã thường nấu...
Món ngô chiên tôm kiêng kỵ nhất là cho trực tiếp vào chảo, làm thêm bước này, nguyên liệu tươi, mềm trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 11 giờ, 56 phút trước
Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn công thức tự làm "hạt bắp và tôm". Hạt bắp dẻo ngọt, tôm thơm ngon, màu tươi, vị giòn, cách làm đơn giản, nguyên liệu...
Không chỉ xinh đẹp, Lưu Đê Ly còn khéo nấu ăn bảo sao chồng ngày càng mê
Sao ăn gì? - 12 giờ, 25 phút trước
Sau ồn ào làm tiểu tam, Lưu Đê Ly đang có cuộc sống hạnh phúc bên chồng và con.
Mổ cá xong có cần rửa lại hay không? Đây mới là cách rửa cá chuẩn nhất, vừa sạch vừa hết tanh...
Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 12 phút trước
Bạn muốn ăn các món ăn được chế biến từ cá vì cá là thực phẩm rất bổ dưỡng nhưng lại không biết làm thế nào để khử sạch mùi tanh của cá. Đầu...
Đầu bếp chia sẻ cách hầm thịt bò thăn với khoai tây, thịt thăn mềm và ngon, khoai tây thơm và sánh...
Địa chỉ ăn ngon - 17 giờ, 4 phút trước
Thịt thăn bò hầm khoai tây là một món ăn mà mình rất thích, món này có thể hợp với hầu hết các mùa xuân, hạ, thu, đông, hôm nay mình sẽ giới thiệu...
Cách nấu canh ngao dứa ngọt mát, không tanh, giải nhiệt ngày hè
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước
Trong những ngày hè nóng bức như thế này có một bát canh ngao nấu dứa để ăn cùng cơm sẽ giúp giải nhiệt, bổ dưỡng, điều hòa cơ thể.
- 4 giờ, 5 phút trước Lê Dương Bảo Lâm tuyên bố: 'Diễn 100 lần mà 90 lần vô duyên thì tôi bỏ nghề cho rồi'
- 5 giờ, 33 phút trước Dương Mịch, Cổ Lực Na Trát, Trương Bá Chi đụng hạng trang phục, ai mới là người mặc đỉnh hơn?
- 5 giờ, 34 phút trước Vừa xuất hiện group anti-fan, Hoa hậu Đỗ Thị Hà khó chịu khi có thêm tài khoản giả mạo
- 5 giờ, 40 phút trước Trần Khôn khoe ảnh con trai, dân mạng ngỡ ngàng với diện mạo của cậu bé 19 tuổi
- 5 giờ, 41 phút trước 'Đệ nhất mỹ nhân TVB' Lê Tư gây sốt với thân hình quyến rũ dù đã 50 tuổi
- 5 giờ, 43 phút trước Động thái của Hà Tăng khi em chồng Phillip Nguyễn đăng ảnh kỉ niệm 2 năm yêu Linh Rin
- 5 giờ, 48 phút trước Quế Vân bị cảnh báo 'già sẽ khổ' vì liên tục đăng ảnh khoe thân nóng bỏng và tung tăng bất chấp ở cữ
- 5 giờ, 52 phút trước Á hậu Huyền My tung clip bắt trend, dân tình lại đổ dồn sự chú ý vào chiếc mũi đơ cứng như vừa động chạm 'dao kéo'
- 5 giờ, 52 phút trước Vũ Khắc Tiệp tung clip hậu trường Ngọc Trinh 'mặc như không' trên thảm đỏ Cannes, đã 2 năm rồi mà nhìn vẫn 'ngượng chín mặt'
- 5 giờ, 52 phút trước Cận cảnh quá trình nuôi con mẻ, một loại gia vị được làm từ cơm
- 5 giờ, 58 phút trước Ngân 98 hoá gái Tây, khoe vòng một căng 'tràn viền' dưới lớp áo croptop ngắn cũn cỡn
- 6 giờ, 10 phút trước Hắc Kiến Hoa chủ động ly hôn Lâm Tâm Như vì bị vợ khống chế, kìm hãm sự nghiệp?
- 6 giờ, 13 phút trước Angelababy gây choáng với hình ảnh mắt thâm quầng, gầy như 'bộ xương di động'
- 6 giờ, 14 phút trước Hề Mộng Dao lần đầu công khai cận gương mặt quý tử bên chồng thiếu gia sòng bạc Macau
- 6 giờ, 16 phút trước Loạt sao Việt chia buồn khi nghệ sĩ Hữu Thành qua đời
- 7 giờ, 36 phút trước Sữa đâu chỉ để uống, học ngay làm món bánh này vô cùng thơm ngon, ăn là nghiện
- 7 giờ, 37 phút trước Phụ nữ có nốt ruồi ở 5 nơi này sẽ thu về sự giàu có và thịnh vượng cho cả gia đình
- 7 giờ, 37 phút trước 5 loại rau không thích hợp cho bà bầu ăn, mẹ bầu nên biết trước kẻo 'rước họa'
- 7 giờ, 37 phút trước Hoà Minzy bị quản lý khui lại ảnh thời chưa dậy thì: Ấn tượng nhất là làn da đen nhẻm và style đúng chuẩn 'dân chơi'
- 7 giờ, 43 phút trước Nghệ sĩ Hữu Thành cuộc đời với những vai diễn thầm lặng: Từ đam mê cải lương 'đi bụi' sang điện ảnh
- 8 giờ, 57 phút trước Gái út nhà ông Donald Trump nặng 90 kg vẫn tự tin mặc váy 2 dây đi du lịch cùng hôn phu giàu có
- 8 giờ, 58 phút trước Doanh nhân Đào Ái Nhi cùng nhóm bạn trao tặng trang thiết bị y tế cho Bệnh viện dã chiến số 6
- 8 giờ, 1 phút trước Diva Mỹ Linh bật mí cách nuôi dạy con hiệu quả nhất
- 8 giờ, 5 phút trước Diễn viên 'Đất Phương Nam' - nghệ sĩ Hữu Thành qua đời
- 8 giờ, 29 phút trước Lan tỏa tinh thần thiện nguyện cùng 9X Nguyễn Thị Mỵ Nương
Động thái của Hà Tăng khi em chồng Phillip Nguyễn đăng ảnh kỉ niệm 2 năm yêu Linh Rin
Chuyện làng sao - 5 giờ, 43 phút trước
Mừng kỷ niệm 2 năm yêu nhau, Phillip Nguyễn đã đăng tải loạt ảnh đáng nhớ cùng Linh Rin. Hà Tăng đã có động thái đáng chú ý.
Quế Vân bị cảnh báo 'già sẽ khổ' vì liên tục đăng ảnh khoe thân nóng bỏng và tung tăng bất chấp...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 48 phút trước
Quế Vân nhận được nhiều lời khuyên về sức khỏe vì cô liên tục đăng ảnh diện đồ hở bạo khi mới sinh con được ít ngày.
Á hậu Huyền My tung clip bắt trend, dân tình lại đổ dồn sự chú ý vào chiếc mũi đơ cứng như...
Hoa Hậu - 5 giờ, 52 phút trước
Từng có thời gian làm chao đảo cộng đồng fan sắc đẹp vì nhan sắc tự nhiên của mình nhưng giờ đây Á hậu Huyền My lại khiến netizen thất vọng.
Vũ Khắc Tiệp tung clip hậu trường Ngọc Trinh 'mặc như không' trên thảm đỏ Cannes, đã 2 năm rồi mà nhìn...
VIDEO - 5 giờ, 52 phút trước
Mới đây, trên Instagram cá nhân, ông trùm Venus đã bất ngờ đăng tải clip hậu trường Ngọc Trinh trong buổi liên hoan phim cách đây 2 năm. Dù chỉ quay từ xa, song...
Cận cảnh quá trình nuôi con mẻ, một loại gia vị được làm từ cơm
VIDEO - 5 giờ, 52 phút trước
Mẻ hay cơm mẻ là một gia vị truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. Loại gia vị này thường được làm từ cơm nguội hoặc bún. Người ta thường cho con mẻ vào...
Ngân 98 hoá gái Tây, khoe vòng một căng 'tràn viền' dưới lớp áo croptop ngắn cũn cỡn
Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 58 phút trước
Mới đây, Ngân 98 lại khiến dân tình "nín thở" trong loạt ảnh mới khi diện chiếc áo crop-top ngắn cũn cỡn kết hợp cùng quần short jeans khoe đôi chân dài miên man....
Hắc Kiến Hoa chủ động ly hôn Lâm Tâm Như vì bị vợ khống chế, kìm hãm sự nghiệp?
Chuyện làng sao - 6 giờ, 10 phút trước
Kể từ khi nam tài tử Hoắc Kiến Hoa và Lâm Tâm Như kết hôn, cặp đôi luôn phải đối mặt với nhiều tin đồn thất thiệt.
Angelababy gây choáng với hình ảnh mắt thâm quầng, gầy như 'bộ xương di động'
Toàn cảnh - 6 giờ, 13 phút trước
Nữ diễn viên Angelababy một lần nữa làm cho người hâm mộ đứng ngồi không yên vì lo lắng cho tình hình sức khỏe của cô.
Hề Mộng Dao lần đầu công khai cận gương mặt quý tử bên chồng thiếu gia sòng bạc Macau
Chuyện làng sao - 6 giờ, 14 phút trước
Mới đây, Hề Mộng Dao đăng tải một đoạn video lên mạng xã hội, trong đó ghi lại cảnh ông xã Hà Du Quân đang vui đùa cùng con trai.
Loạt sao Việt chia buồn khi nghệ sĩ Hữu Thành qua đời
Chuyện làng sao - 6 giờ, 16 phút trước
Nhiều sao Việt như Ngọc Lan, Thân Thúy Hà, Kiều Trinh... đã gửi lời chia buồn khi nghệ sĩ Hữu Thành qua đời.
Sữa đâu chỉ để uống, học ngay làm món bánh này vô cùng thơm ngon, ăn là nghiện
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 36 phút trước
Chỉ với 5 bước đơn giản, bạn đã có thể làm xong món bánh sữa nướng thơm ngon, béo ngậy để đãi cả nhà.
Phụ nữ có nốt ruồi ở 5 nơi này sẽ thu về sự giàu có và thịnh vượng cho cả gia đình...
Đời sống số - 7 giờ, 37 phút trước
Ở các vị trí khác nhau, nốt ruồi có những ý nghĩa khác nhau, một số nốt ruồi là nốt ruồi may mắn, có thể mang lại nguồn tài lộc ổn định cho chủ...
5 loại rau không thích hợp cho bà bầu ăn, mẹ bầu nên biết trước kẻo 'rước họa'
Khỏe đẹp - 7 giờ, 37 phút trước
Trong ấn tượng của nhiều người, phụ nữ khi mang thai có thể ăn nhiều rau hơn, bởi ăn nhiều rau để cơ thể khỏe mạnh hơn sẽ không ảnh hưởng đến sức khỏe...
Hoà Minzy bị quản lý khui lại ảnh thời chưa dậy thì: Ấn tượng nhất là làn da đen nhẻm và style...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 37 phút trước
Hình ảnh một Hòa Minzy "chất như nước cất" cách đây 10 năm khiến netizen được phen cười ngả nghiêng.
Nghệ sĩ Hữu Thành cuộc đời với những vai diễn thầm lặng: Từ đam mê cải lương 'đi bụi' sang điện ảnh...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 43 phút trước
Chiều ngày 1/8, vợ của nghệ sĩ Hữu Thành cho biết ông đã trút hơi thở cuối cùng lúc 13 giờ 57 phút sau khi ngồi ăn cơm cùng bà.
Gái út nhà ông Donald Trump nặng 90 kg vẫn tự tin mặc váy 2 dây đi du lịch cùng hôn phu...
Thời trang + - 8 giờ, 57 phút trước
Tiffany - con gái út của ông Donald Trump có thân hình béo và bị đánh giá có gu thời trang kém hơn hẳn chị gái Ivanka. Nhưng Tiffany lại rất tự tin, dù...
Doanh nhân Đào Ái Nhi cùng nhóm bạn trao tặng trang thiết bị y tế cho Bệnh viện dã chiến số 6...
Dòng sự kiện - 8 giờ, 58 phút trước
Chia sẻ trước khó khăn thiếu thốn trang thiết bị bảo hộ và chữa bệnh cho bệnh viện tuyến đầu, doanh nhân Đào Ái Nhi cùng nhóm bạn, mạnh thường quân cùng chung tay...
Diva Mỹ Linh bật mí cách nuôi dạy con hiệu quả nhất
Chuyện làng sao - 8 giờ, 1 phút trước
Vợ của nhạc sĩ Anh Quân là Diva Mỹ Linh cho rằng muốn nhàn thì hãy dạy con đầu thật tốt sau đó các con sẽ tiếp tục dạy nhau.
Diễn viên 'Đất Phương Nam' - nghệ sĩ Hữu Thành qua đời
Chuyện làng sao - 8 giờ, 5 phút trước
Kiều Trinh tiết lộ nghệ sĩ Hữu Thành đã qua đời vì tuổi cao sức yếu.
Lan tỏa tinh thần thiện nguyện cùng 9X Nguyễn Thị Mỵ Nương
Tin trong ngày - 8 giờ, 29 phút trước
Tích cực vận động và giúp đỡ nhiều hoàn cảnh khó khăn, chị Nguyễn Thị Mỵ Nương cho biết làm từ thiện luôn là mục tiêu mà mình hướng đến.