Công thức chuẩn làm món cá hấp xì dầu và mẹo khử sạch mùi tanh giúp món ăn thơm ngon hơn
Với một số bí kíp nhỏ dưới đây, bạn có thể làm thành công món cá hấp không chút mùi tanh để chiêu đãi cả nhà.
Sau Tết nếu đã quá ngấy thịt thì "đổi gió" sang món cá cũng là một gợi ý hay. Một trong những món ngon được nhiều người yêu thích là cá hấp xì dầu vì không lo béo, hương vị thơm ngon.
Dưới đây, là cách làm món cá hấp xì dầu cùng một vài mẹo nhỏ giúp khử sạch mùi tanh của cá các bà nội trợ nên biết.
Việc sơ chế rất quan trọng để lúc tiến hành làm món cá hấp xì dầu được thành công và không bị tanh.
- Cá sau khi đánh vẩy, mổ bụng, bỏ phần mang đi thì rửa sạch rồi, dùng 1 cốc dấm để rửa lại hết trong, ngoài con cá. Bóc bỏ phần màng trắng và tiết đọng phía trong bụng cá.
- Cho một thìa rượu gạo, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, 1 củ gừng nhỏ thái chỉ vào trộn đều lên với cá. Đem cá đi hấp ở lửa lớn trong khoảng 10 phút cho cá chín xơ.
- Lấy khay cá hấp ra rồi đổ bỏ hết phần nước cá trong khay hấp. Đừng tiếc vì làm vậy thì món cá hấp của mình sẽ không còn tí mùi tanh nào.
- Cho 3 thìa nước tương (xì dầu) lên khắp khay cá và đem đi hấp thêm 10 phút nữa cho cá chín hoàn toàn.
- Để hành lá chẻ mỏng lên đĩa trang trí và thưởng thức.
Món này cực ngon khi ăn với cơm nóng hoặc cuốn với rau ăn kèm.
Xem thêm
Xào gan ai cũng biết nhưng làm sao để không bị khô và hôi thì đây là một số mẹo nhỏ nên biết
Làm món canh rong biển và trứng, không nên cho nước trực tiếp vào để nấu canh, nên nhớ hai mẹo, canh trứng ngon hơn
Bí quyết thái hành 'không cay mắt' và làm hành phi ngon đúng điệu của mẹ đảm
Hội chị em thử làm giá đỗ tại nhà nhưng thành quả 'gầy', bị đắng, lý do sai ở đâu?
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-chuan-lam-mon-ca-hap-xi-dau-va-meo-khu-sach-mu..
Sao Việt 16/5: Con trai Hồ Quỳnh Hương chính thức lộ diện trong đám cưới bố mẹ; Diễn viên Cường Phạm qua đời ở tuổi 31
3 cách kỳ diệu để chế biến táo vào mùa...
Trong những ngày hè oi bức, những người tỳ vị yếu, ẩm ướt, ngủ kém...
Món ăn Việt từng bị đánh giá tệ nhất nay bất ngờ lọt Top 3 món cháo ngon nhất châu Á
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước
Không chỉ đứng thứ 6 trong danh sách trên, món ăn này còn giữ vị trí thứ 19 trong top 127 món cháo ngon nhất thế giới.
Đừng chỉ dùng lá lốt, hãy cuốn chả bằng lá này, thơm ngon hơn gấp 10 lần lại tốt cho xương khớp,...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 13 giờ trước
Khi nhắc đến món chả cuốn, lá lốt thường là lựa chọn quen thuộc. Tuy nhiên có một loại lá khác dùng cuốn chả thơm ngon gấp 10 lần lá lốt, chín thơm bổ...
Nếu bạn không biết ăn gì, chỉ cần chiên một ít cơm thừa. Nó rất ngon và dễ làm. Trẻ em thích...
Địa chỉ ăn ngon - 13.05.2025
Hầu như gia đình nào cũng có cơm thừa, rất thích hợp để làm cơm chiên. Khi còn nhỏ, tôi rất thích ăn cơm rang. Mỗi lần nấu cơm, tôi đều cố ý hấp...
Xào rau cứ tiện tay đổ ngay vào chảo, bảo sao rau thâm đen, mềm nhũn, muốn rau xanh giòn ngọt hãy...
Địa chỉ ăn ngon - 12.05.2025
Rau xanh là món quen thuộc và được nhiều người yêu thích, nhưng không ít người lại mắc lỗi khi xào rau khiến chúng bị thâm đen, dai và mất vị ngon. Tất cả...
Tự làm kem vani tại nhà mà không cần máy móc chuyên dụng, bạn sẽ yêu thích nó chỉ sau một lần...
Địa chỉ ăn ngon - 12.05.2025
Nếu bạn là "tín đồ" của hương vị ngọt mát và béo ngậy, thì công thức tự làm kem vani tại nhà dưới đây sẽ khiến bạn "đổ gục" ngay từ lần thử đầu...
- 43 phút trước Căn nhà được xây như 'thời các cụ' nhưng bước vào trong mới nhận ra đây là biệt phủ 5 gian toàn gỗ quý bạc tỷ
- 1 giờ, 13 phút trước Chỉ hơn 1 tháng nữa, sân bay quốc tế thuộc tỉnh rộng nhất Việt Nam sẽ đóng cửa
- 1 giờ, 24 phút trước Người từng bị Hoa hậu Thùy Tiên xé giấy nợ có phản ứng thế nào khi người đẹp bị tạm giam?
- 1 giờ, 30 phút trước Sau khi nghỉ hưu, những người phụ nữ thông minh không còn gặp lại bạn học cũ nữa! Có ba lý do rất thực tế
- 2 giờ, 44 phút trước Nhân viên thư viện, y tế trường học lần đầu tiên được đề xuất hưởng phụ cấp
- 2 giờ, 14 phút trước Thay đèn xe máy từ bóng đèn halogen sang bóng led trắng để sử dụng thì có bị phạt không?
- 2 giờ, 22 phút trước Lộ khối tài sản 'khủng' của anh chồng Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh
- 2 giờ, 28 phút trước Đây là người công khai quay lưng với Hoa hậu Thùy Tiên khi bị tạm giam
- 3 giờ, 44 phút trước Tiết lộ: Những bộ phận cơ thể phụ nữ được đàn ông yêu thích nhất
- 6 giờ, 54 phút trước Những con giáp nào cần phải thận trọng ngày Thứ tư, ngày 21 tháng 5, tức 24 tháng 4 âm lịch
- 6 giờ, 17 phút trước Sao Việt 20/5: Hoa hậu Thùy Tiên sẽ phải đối diện với mức án nào? Hoa hậu Hà Kiều Anh báo tin tang sự
- 6 giờ, 18 phút trước Trứng bác cà chua, bạn chiên cà chua trước hay chiên trứng trước? Sự khác biệt rất lớn nếu sai cách, dạy bạn một mẹo nhỏ để món ăn tươi ngon
- 6 giờ, 20 phút trước Từ nay đến 1/1/2026 có 4 trường hợp bắt buộc phải đi đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị phạt nặng, là ai?
- 6 giờ, 21 phút trước Khi dừng, đỗ xe tại khu vực cấm vì tình huống khẩn cấp như chở người đi cấp cứu, tài xế có bị xử phạt không?
- 6 giờ, 21 phút trước 'Một gia đình không nên có quá nhiều 3 thứ này, trẻ thì thất bại, già thì thê lương', lời tổ tiên nói đến đó là gì?
- 6 giờ, 21 phút trước Tây Du Ký: Điểm mặt 10 tuyệt kỹ thần thông bậc nhất của Tôn Ngộ Không, bạn cho rằng chiêu nào là lợi hại nhất, khiến tam giới đảo điên?
- 6 giờ, 21 phút trước Khi mua dưa hấu, không cần vỗ tay! Nhớ kỹ 3 điểm này, chọn đâu trúng đó, ngọt lịm và mọng nước
- 6 giờ, 21 phút trước Vợ chồng Đức Thịnh - Thanh Thúy kỷ niệm 17 năm ngày cưới với bộ áo dài trắng truyền thống, visual trẻ trung gây chú ý
- 8 giờ, 48 phút trước Ngày 21 tháng 5 (tức 24/4 âm lịch), vận may đột nhiên tăng vọt, ba con giáp sẽ có tài lộc liên tục, của cải dư dả, may mắn và thịnh vượng
- 8 giờ, 49 phút trước Hoa hậu Ngọc Hân đồng hành cùng chiến dịch “Yêu thương mỗi ngày – Mẹ khỏe, bé ngoan”
- 8 giờ, 55 phút trước Năm học 2025 - 2026, học sinh trường tư được giảm học phí thế nào?
- 8 giờ, 55 phút trước Lần đầu tiên trong lịch sử: Trường lọt Top Đại học tốt nhất thế giới năm 2025 của Việt Nam tuyển thí sinh khối A
- 8 giờ, 55 phút trước 16.150 công chức cấp xã thôi việc vì không đạt yêu cầu có thể được nhận 1 tỷ đồng, đúng không?
- 8 giờ, 55 phút trước 4 địa điểm 'huyền thoại' ở TP.HCM từng nổi tiếng một thời giờ đã biến mất, nghe tên thôi cũng cảm thấy luyến tiếc
- 8 giờ, 56 phút trước Mua nhà chung cư nhớ tránh 5 tầng này: Ở khó chịu lại xuống giá nhanh
Thay đèn xe máy từ bóng đèn halogen sang bóng led trắng để sử dụng thì có bị phạt không?
Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước
Đây là vấn đề khá nhiều người quan tâm bởi đôi khi đèn pha sợi đốt cũ ánh sáng không đủ để di chuyển trong điều kiện thiếu sáng khiến họ có nhu cầu...
Lộ khối tài sản 'khủng' của anh chồng Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh
Chuyện làng sao - 2 giờ, 22 phút trước
Ngoài được biết đến với danh xưng con trai bầu Hiển, Đỗ Quang Vinh còn nổi đình đám trong giới kinh doanh.
Đây là người công khai quay lưng với Hoa hậu Thùy Tiên khi bị tạm giam
Chuyện làng sao - 2 giờ, 28 phút trước
Thông tin Hoa hậu Thùy Tiên bị bắt thu hút sự quan tâm từ dư luận, sau đó nhiều người phát hiện ông Nawat - Chủ tịch Miss Grand International bỏ theo dõi người...
Tiết lộ: Những bộ phận cơ thể phụ nữ được đàn ông yêu thích nhất
Yêu - 3 giờ, 44 phút trước
Bạn đã bao giờ biết được đàn ông thích bộ phận nào trên cơ thể phụ nữ chưa? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Những con giáp nào cần phải thận trọng ngày Thứ tư, ngày 21 tháng 5, tức 24 tháng 4 âm lịch
Đời sống số - 6 giờ, 54 phút trước
Lịch âm truyền thống là mô phỏng thời tiết, được sử dụng để khám phá tác động và ảnh hưởng của những thay đổi vũ trụ lên con người. Ngày 21 tháng 5, thứ...
Sao Việt 20/5: Hoa hậu Thùy Tiên sẽ phải đối diện với mức án nào? Hoa hậu Hà Kiều Anh báo tin...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 17 phút trước
Tin sao Việt 20/5/2025: “Đút túi” gần 7 tỷ đồng từ vụ sản xuất kẹo giả, Hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên có thể đối diện với mức án nào theo quy định tại...
Trứng bác cà chua, bạn chiên cà chua trước hay chiên trứng trước? Sự khác biệt rất lớn nếu sai cách, dạy...
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 18 phút trước
Điều tôi muốn nói với bạn là: "Khi làm trứng rán với cà chua, điều quan trọng là phải rán cái nào trước. Nhớ thứ tự, cà chua phải mềm và có cát, còn...
Từ nay đến 1/1/2026 có 4 trường hợp bắt buộc phải đi đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị...
Kiến thức - 6 giờ, 20 phút trước
Trong vòng hơn 7 tháng từ bây giờ đến cuối năm thì đây là những trường hợp phải đổi căn cước công dân (CCCD).
Khi dừng, đỗ xe tại khu vực cấm vì tình huống khẩn cấp như chở người đi cấp cứu, tài xế có...
Kiến thức - 6 giờ, 21 phút trước
Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ 2024 quy định rõ việc dừng, đỗ xe không đúng nơi quy định là vi phạm và sẽ bị xử phạt. Vậy trường hợp xe...
'Một gia đình không nên có quá nhiều 3 thứ này, trẻ thì thất bại, già thì thê lương', lời tổ tiên...
Kiến thức - 6 giờ, 21 phút trước
Lời dạy của tổ tiên vẫn còn nhiều điều đáng suy ngẫm cho đến ngày nay, trong đó có câu: 'Một gia đình không nên có quá nhiều ba thứ này, trẻ thì thất...
Tây Du Ký: Điểm mặt 10 tuyệt kỹ thần thông bậc nhất của Tôn Ngộ Không, bạn cho rằng chiêu nào là...
Kiến thức - 6 giờ, 21 phút trước
Trong "Tây Du Ký", nếu hỏi ai là nhân vật có pháp thuật ngầu nhất, chắc chắn nhiều người sẽ đồng thanh gọi tên Tề Thiên Đại Thánh Tôn Ngộ Không. Với mười tuyệt...
Khi mua dưa hấu, không cần vỗ tay! Nhớ kỹ 3 điểm này, chọn đâu trúng đó, ngọt lịm và mọng nước...
Làm sao - 6 giờ, 21 phút trước
Dưới đây là những mẹo chọn dưa hấu cực kỳ hữu ích, học xong không cần phó mặc cho may rủi nữa, cùng xem nhé!
Vợ chồng Đức Thịnh - Thanh Thúy kỷ niệm 17 năm ngày cưới với bộ áo dài trắng truyền thống, visual trẻ...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 21 phút trước
Visual trẻ trung của hai vợ chồng Đức Thịnh - Thanh Thúy khiến nhiều người thích thú.
Ngày 21 tháng 5 (tức 24/4 âm lịch), vận may đột nhiên tăng vọt, ba con giáp sẽ có tài lộc liên...
Đời sống số - 8 giờ, 48 phút trước
Xin chào các bạn! Hôm nay tôi sẽ nói chuyện với bạn về ba con giáp sẽ có vận may lớn bắt đầu từ ngày 21 tháng 5. Họ sẽ thực sự gặp may...
Hoa hậu Ngọc Hân đồng hành cùng chiến dịch “Yêu thương mỗi ngày – Mẹ khỏe, bé ngoan”
Chuyện làng sao - 8 giờ, 49 phút trước
Chiến dịch “Yêu thương mỗi ngày – Mẹ khỏe, bé ngoan” do Cục Bà mẹ và Trẻ em (Bộ Y tế) phát động, Hoa hậu Việt Nam 2010 – Đặng Thị Ngọc Hân chính...
Năm học 2025 - 2026, học sinh trường tư được giảm học phí thế nào?
Tin trong ngày - 8 giờ, 55 phút trước
Khác với hệ thống trường công lập, hầu hết các trường tư đều đưa ra mức học phí cao, có trường thu học phí lên đến vài chục triệu đồng/tháng.
Lần đầu tiên trong lịch sử: Trường lọt Top Đại học tốt nhất thế giới năm 2025 của Việt Nam tuyển thí...
Kiến thức - 8 giờ, 55 phút trước
Bên cạnh đó, trường cũng chỉ tuyển theo hai phương thức là xét tuyển thẳng và xét điểm thi tốt nghiệp THPT.
16.150 công chức cấp xã thôi việc vì không đạt yêu cầu có thể được nhận 1 tỷ đồng, đúng không?
Kiến thức - 8 giờ, 55 phút trước
Bộ Nội vụ đề xuất khoản ngân sách khoảng 15.000 tỉ đồng, được lấy từ nguồn ngân sách nhà nước đã phân bổ cho đề án sắp xếp đơn vị hành chính các cấp....
4 địa điểm 'huyền thoại' ở TP.HCM từng nổi tiếng một thời giờ đã biến mất, nghe tên thôi cũng cảm thấy...
Kiến thức - 8 giờ, 55 phút trước
Những địa danh này ở TP. HCM từng là một phần không thể thiếu trong thanh xuân của biết bao thế hệ. Dù đã biến mất vĩnh viễn, tên gọi của chúng vẫn khơi...
Mua nhà chung cư nhớ tránh 5 tầng này: Ở khó chịu lại xuống giá nhanh
Mẫu nhà đẹp - 8 giờ, 56 phút trước
Ngay cả khi được tư vấn là những căn hộ ở vị trí này có giá thành rẻ bạn cũng đừng ham bởi khi ở sẽ thấy vô cùng bất tiện.