Công thức chuẩn làm món cá hấp xì dầu và mẹo khử sạch mùi tanh giúp món ăn thơm ngon hơn
Với một số bí kíp nhỏ dưới đây, bạn có thể làm thành công món cá hấp không chút mùi tanh để chiêu đãi cả nhà.
Sau Tết nếu đã quá ngấy thịt thì "đổi gió" sang món cá cũng là một gợi ý hay. Một trong những món ngon được nhiều người yêu thích là cá hấp xì dầu vì không lo béo, hương vị thơm ngon.
Dưới đây, là cách làm món cá hấp xì dầu cùng một vài mẹo nhỏ giúp khử sạch mùi tanh của cá các bà nội trợ nên biết.
Việc sơ chế rất quan trọng để lúc tiến hành làm món cá hấp xì dầu được thành công và không bị tanh.
- Cá sau khi đánh vẩy, mổ bụng, bỏ phần mang đi thì rửa sạch rồi, dùng 1 cốc dấm để rửa lại hết trong, ngoài con cá. Bóc bỏ phần màng trắng và tiết đọng phía trong bụng cá.
- Cho một thìa rượu gạo, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, 1 củ gừng nhỏ thái chỉ vào trộn đều lên với cá. Đem cá đi hấp ở lửa lớn trong khoảng 10 phút cho cá chín xơ.
- Lấy khay cá hấp ra rồi đổ bỏ hết phần nước cá trong khay hấp. Đừng tiếc vì làm vậy thì món cá hấp của mình sẽ không còn tí mùi tanh nào.
- Cho 3 thìa nước tương (xì dầu) lên khắp khay cá và đem đi hấp thêm 10 phút nữa cho cá chín hoàn toàn.
- Để hành lá chẻ mỏng lên đĩa trang trí và thưởng thức.
Món này cực ngon khi ăn với cơm nóng hoặc cuốn với rau ăn kèm.
Xem thêm
Xào gan ai cũng biết nhưng làm sao để không bị khô và hôi thì đây là một số mẹo nhỏ nên biết
Làm món canh rong biển và trứng, không nên cho nước trực tiếp vào để nấu canh, nên nhớ hai mẹo, canh trứng ngon hơn
Bí quyết thái hành 'không cay mắt' và làm hành phi ngon đúng điệu của mẹ đảm
Hội chị em thử làm giá đỗ tại nhà nhưng thành quả 'gầy', bị đắng, lý do sai ở đâu?
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-chuan-lam-mon-ca-hap-xi-dau-va-meo-khu-sach-mu..
Đứng giữa ngã tư 'mua vui' cho dòng người chờ đèn đỏ, cô gái khiến dân tình ngán ngẩm
Ngoài rang hoặc luộc gà đơn điệu, bạn đừng nên...
Nếu đã ngán món gà được chế biến theo công thức truyền thống, bạn có...
Đậu phụ và trứng là sự kết hợp hoàn hảo, chiên với giá 15 nghìn một đĩa, trẻ sẽ không bị mụn...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước
Đậu phụ là món ăn không thể bỏ qua trong các bữa ăn gia đình. Đậu phụ có vị thơm, ngậy, mềm, mịn, không bị dầu mỡ dù bạn chế biến bằng cách nào....
Đầu bếp hướng dẫn cách làm món thịt heo xào dứa chua ngọt, ăn ngon miệng, cực đưa cơm cho bữa tối...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 12 giờ trước
Bước vào tháng 4 là mùa dứa được bán nhiều trên thị trường. Khi kết hợp dứa với thịt lợn sẽ có một món ăn ngon rất đưa cơm. Mời bạn cùng tham khảo....
Thịt lợn đắt quá, đừng rán nữa, bạn có thể ăn theo cách này hàng ngày, một cân thịt lợn có thể...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước
Ẩm thực Việt Nam luôn có những món ngon đậm vị đặc biệt đưa cơm, nổi bật trong số đó là thịt băm chưng mắm. Cách làm thịt băm chưng mắm không khó, tuy...
3 mẹo chọn sầu riêng 'bách phát bách trúng': Đảm bảo lựa được hàng ngon, không phí tiền
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước
Để chọn được trái sầu riêng múi to, ngon bạn nên tham khảo một số mẹo và lưu ý dưới đây.
Hầm xương heo tưởng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết mẹo để hết mùi hôi, nhanh nhừ, nước ngọt và...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 6 giờ trước
Nước hầm xương là thứ không thể thiếu khi nấu nhiều món canh hay lẩu. Nhưng nhiều người hầm xương sai cách khiến thành phẩm không được thơm ngon như ý.
- 13 phút trước Người đàn ông giết bạn gái vì suốt ngày bị hối thúc cưới!
- 23 phút trước Hé lộ chi tiết ngọt ngào trong bức thư tay Nữ hoàng đặt lên linh cữu chồng cùng kỷ vật đặc biệt bà giữ trong túi suốt tang lễ
- 24 phút trước Tử vi tuần tới (19/4 - 25/4): Top 3 con giáp được quý nhân chỉ đường dẫn lối, Thần Tài song hành, may mắn ập đến, cuộc sống giàu sang
- 26 phút trước Ai nói áo sơ mi hoa là kén người mặc? Những ý tưởng mix đồ dưới đây giúp bạn sở hữu phong cách sành điệu, bắt kịp xu hướng thời trang
- 36 phút trước Vì sao bệnh xơ gan thường xuyên xảy ra, bác sĩ thẳng thừng: 1 loại bộ đồ ăn là 'thủ phạm', hãy vứt ngay sau khi đọc xong
- 36 phút trước Một người chuyển giới ở Brazil tự tiêm silicone công nghiệp gây biến dạng khuôn mặt và bị chế giễu là 'quả bí đao lớn'
- 42 phút trước Lệnh Phi nương nương vạn người mê nhưng khi chết cơ thể lại chứa nhiều độc tố
- 46 phút trước Chi Dân báo tin mẹ ruột qua đời sau thời gian trị bệnh, Ninh Dương Lan Ngọc đau xót gửi lời chia buồn
- 46 phút trước Kim Kardashian ôm hôn David Beckham trong buổi tiệc sinh nhật của Victoria
- 47 phút trước Phía sau khoảnh khắc thân tình với anh trai William là nỗi bồn chồn, sự cô độc không thể chia sẻ cùng ai của Harry
- 48 phút trước IU và Lee Jun Ki lại làm dấy nghi vấn hẹn hò, lộ cả chuyện tiếp tục làm người tình màn ảnh của nhau?
- 49 phút trước Kỳ lạ: Người phụ nữ muốn kết hôn với chiếc đèn chùm 93 tuổi
- 52 phút trước Ngô Kiến Huy tậu xế hộp mới hơn 3 tỷ đồng
- 53 phút trước Động thái mới của Shin Min Ah và Kim Woo Bin sau khi rộ tin kết hôn khiến fan 'đứng ngồi không yên'
- 53 phút trước Nghịch ngợm mở nắp cống thoát nước, bé trai 3 tuổi gặp ngay tình huống đầy nguy hiểm
- 5 giờ, 32 phút trước Nathan Lee tiết lộ lí do 'không tha' cho Ngọc Trinh
- 5 giờ, 35 phút trước Nhan sắc cực đỉnh vợ hot girl của Phan Mạnh Quỳnh dưới ống kính team qua đường
- 5 giờ, 35 phút trước Hà Hồ để lộ vóc dáng thật, quá khác biệt so với ảnh sống ảo
- 6 giờ, 7 phút trước Trong vòng 1 giờ ăn cà chua nhớ đừng đụng đến 3 loại thực phẩm, nhiều người thường không để ý
- 6 giờ, 13 phút trước Cho loại dung dịch này vào, cây trầu bà sẽ không bao giờ bị vàng lá, luôn xanh tốt, lá to bằng bàn tay
- 6 giờ, 18 phút trước Ngọc Trinh liên tục bị công kích, Vũ Khắc Tiệp nói gì?
- 6 giờ, 19 phút trước Bảng giá cát-xê hợp đồng đại diện dàn sao Cbiz gây tranh cãi: Triệu Lệ Dĩnh - Dương Mịch cũng không bằng 1/4 ngôi sao này
- 6 giờ, 20 phút trước Anh bán rau khiến ai thấy cũng phải sà vào vì có cách bán hàng quá cao tay
- 6 giờ, 23 phút trước Qua rằm tháng 3 âm lịch, top 3 con giáp chuẩn bị đổi đời, quý nhân nâng đỡ, tài lộc vượng phát, may mắn ngập tràn
- 6 giờ, 27 phút trước Quỳnh Nga vừa đăng ảnh gợi cảm lấp ló vòng một, Việt Anh liền nhanh tay bình luận
Một người chuyển giới ở Brazil tự tiêm silicone công nghiệp gây biến dạng khuôn mặt và bị chế giễu là 'quả...
Đời sống số - 36 phút trước
Theo tin tức từ tờ "Mặt trời" của Anh ngày 16/4, một người chuyển giới ở Brazil đã tiêm silicone công nghiệp vào mặt khiến má anh ta chảy xệ. Sau đó, anh đã...
Lệnh Phi nương nương vạn người mê nhưng khi chết cơ thể lại chứa nhiều độc tố
Kiến thức - 42 phút trước
Sinh thời được hoàng đế Càn Long ban cho nhiều ân huệ đến vậy, thế nhưng khi nghiên cứu về thân xác của Lệnh Phi, người ta đã phát hiện ra rất nhiều chất...
Chi Dân báo tin mẹ ruột qua đời sau thời gian trị bệnh, Ninh Dương Lan Ngọc đau xót gửi lời chia...
Chuyện làng sao - 46 phút trước
Ninh Dương Lan Ngọc dành hẳn một chia sẻ để chia buồn với Chi Dân và gia đình.
Kim Kardashian ôm hôn David Beckham trong buổi tiệc sinh nhật của Victoria
Chuyện làng sao - 46 phút trước
Tưởng chừng như không có liên hệ nào khi một là ca sĩ người Anh, một là ngôi sao truyền hình Mỹ, nhưng thực tế Victoria Beckham và Kim Kadarshian lại có mối quan...
Phía sau khoảnh khắc thân tình với anh trai William là nỗi bồn chồn, sự cô độc không thể chia sẻ cùng...
Chuyện làng sao - 47 phút trước
Khoảnh khắc cô độc của Harry trong tang lễ của Hoàng thân Philip khiến nhiều người nhận ra rằng có những rạn nứt khó có thể hàn gắn, và phải cần nỗ lực hơn...
IU và Lee Jun Ki lại làm dấy nghi vấn hẹn hò, lộ cả chuyện tiếp tục làm người tình màn ảnh...
Chuyện làng sao - 48 phút trước
Người hâm mộ vẫn tích cực đẩy thuyền cho "em gái quốc dân" và nam diễn viên Lee Jun Ki.
Kỳ lạ: Người phụ nữ muốn kết hôn với chiếc đèn chùm 93 tuổi
Tin trong ngày - 49 phút trước
Một người phụ nữ ở Anh đã tiết lộ về chứng cuồng đồ vật của mình và cho biết rằng cô có cảm giác yêu và muốn kết hôn với chiếc đèn chùm 93...
Ngô Kiến Huy tậu xế hộp mới hơn 3 tỷ đồng
Đi gì - 52 phút trước
Ca sĩ Ngô Kiến Huy đã đi nhận xế hộp mới màu đen có giá tiền tỷ.
Động thái mới của Shin Min Ah và Kim Woo Bin sau khi rộ tin kết hôn khiến fan 'đứng ngồi không...
Chuyện làng sao - 53 phút trước
Được nhiều người 'đẩy thuyền' nhiệt tình, thông tin Shin Min Ah và Kim Woo Bin sắp kết hôn và động thái từ chính chủ đã đủ khiến cư dân mạng xôn xao bàn...
Nghịch ngợm mở nắp cống thoát nước, bé trai 3 tuổi gặp ngay tình huống đầy nguy hiểm
VIDEO - 53 phút trước
Cậu bé 3 tuổi đã tự mình nâng nắp cống lên và vô tình rơi xuống miệng cống. Sau khi nghe thấy tiếng kêu cứu của cậu bé, những người dân xung quanh đã...
Nathan Lee tiết lộ lí do 'không tha' cho Ngọc Trinh
Chuyện làng sao - 5 giờ, 32 phút trước
Ca sĩ Nathan Lee cho rằng Ngọc Trinh đang dùng hàng loạt nick ảo tấn công mình nên quyết không tha cho "Nữ hoàng nội y".
Nhan sắc cực đỉnh vợ hot girl của Phan Mạnh Quỳnh dưới ống kính team qua đường
VIDEO - 5 giờ, 35 phút trước
Không cần máy ảnh chuyên nghiệp hay can thiệp photoshop, nhan sắc của Khánh Vy - vợ Phan Mạnh Quỳnh đã chứng minh đẳng cấp nhan sắc hot girl có 160 nghìn follow "không...
Hà Hồ để lộ vóc dáng thật, quá khác biệt so với ảnh sống ảo
VIDEO - 5 giờ, 35 phút trước
Nữ ca sĩ Hà Hồ bị soi vòng 2 kém thon gọn trước ống kính, so với ảnh sống ảo quả là có sự khác biệt.
Trong vòng 1 giờ ăn cà chua nhớ đừng đụng đến 3 loại thực phẩm, nhiều người thường không để ý
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 7 phút trước
Cà chua là một loại quả quen thuộc, chứa nhiều vitamin bổ dưỡng. Tuy nhiên, nếu ăn sai cách loại quả này có thể gây độc, nguy hại cho sức khỏe của bạn.
Cho loại dung dịch này vào, cây trầu bà sẽ không bao giờ bị vàng lá, luôn xanh tốt, lá to bằng...
Nội thất - Ngoại thất - 6 giờ, 13 phút trước
Cây trầu bà là một trong những loại cây kiểng được trồng rất phổ biến hiện nay bởi hình dáng mềm mại, lá hình tim màu xanh mát mắt, tạo ra bầu không khí...
Ngọc Trinh liên tục bị công kích, Vũ Khắc Tiệp nói gì?
Chuyện làng sao - 6 giờ, 18 phút trước
17 năm bên nhau, Vũ Khắc Tiệp khẳng định Ngọc Trinh là người tử tế.
Bảng giá cát-xê hợp đồng đại diện dàn sao Cbiz gây tranh cãi: Triệu Lệ Dĩnh - Dương Mịch cũng không bằng...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 19 phút trước
Bảng giá cát-xê khiến cư dân mạng xứ Trung đều bất ngờ và tranh cãi, nhưng cũng cho thấy một hiện trạng thực tế của làng giải trí Hoa ngữ.
Anh bán rau khiến ai thấy cũng phải sà vào vì có cách bán hàng quá cao tay
Tin trong ngày - 6 giờ, 20 phút trước
Mới đây, hình ảnh một sạp rau đặc biệt được chia sẻ đang gây sốt MXH vì người bán có cách bán hàng khiến ai cũng phải ngoái nhìn. Thậm chí, kể cả người...
Qua rằm tháng 3 âm lịch, top 3 con giáp chuẩn bị đổi đời, quý nhân nâng đỡ, tài lộc vượng phát,...
Kiến thức - 6 giờ, 23 phút trước
Bước qua rằm tháng 3 âm lịch, những con giáp dưới đây chính là con giáp được lọt vào top may mắn trong sổ vàng của Thần Tài, vì vậy mà công việc cũng...
Quỳnh Nga vừa đăng ảnh gợi cảm lấp ló vòng một, Việt Anh liền nhanh tay bình luận
Chuyện làng sao - 6 giờ, 27 phút trước
Việt Anh liên tục bình luận trên facebook của Quỳnh Nga khiến cư dân mạng tích cực "đẩy thuyền" cho cặp đôi.