Công thức cho món cá om bia, hãy chú ý đến hai điểm này và ai cũng có thể làm được, cá tươi, mềm và ngon
Món cá bia này là một trong những món ngon từ cá rất dễ ăn, thích hợp với cả người lớn và trẻ em. Người ăn bị quyến rũ bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, ngọt tự nhiên của món cá này. Vị ngọt của cá tươi hấp hòa quyện cùng chút men từ bia lạnh khiến bạn nhớ mãi không quên.
Để làm món cá bia, trước tiên bạn phải chọn cá tươi và bia chất lượng cao, vì hai thứ này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị cuối cùng. Tiếp theo, chúng ta hãy xem các bước chính để thực hiện món ngon này:
Làm sạch và sơ chế cá: Đầu tiên, cá tươi rửa thật sạch. Một mẹo nhỏ để cá sạch và khử hết mùi tanh đó là chị em hãy rửa cá với muối, chanh, giấm hoặc gừng và bỏ hết phần màng đen gây tanh ở trong bụng cá.
Chiên cá: Đổ dầu vào nồi, đun nóng dầu rồi cho cá vào chiên. Sau khi cá chín vàng một mặt thì lật cá lại và chiên chín vàng.
Xào cà chua, gừng, tỏi, ớt: Cho cà chua, gừng, tỏi, ớt băm nhỏ vào xào đến khi có mùi thơm để tạo thêm mùi thơm đặc trưng.
Đổ bia tươi vào đun nhỏ lửa cho đến khi chín: Đây là bước quan trọng trong cách làm cá bia vì bia tươi sẽ mang lại hương vị đậm đà cho món ăn. Đun nhỏ miếng cá với bia cho đến khi cá chín.
Thêm gia vị và trang trí: Cuối cùng, thêm một số gia vị như muối, đường, nước tương, hành lá cắt nhỏ để tăng thêm lớp hương vị thơm ngon.
Lưu ý:
Để món cá om bia thơm ngon hơn, bạn cũng có thể áp dụng một số mẹo như thêm nước cốt chanh để tăng mùi vị và mùi thơm, thêm tương ớt hoặc tương đậu để tăng hương vị và chọn loại bia phù hợp để hòa quyện với cá. Những chi tiết nhỏ này có thể khiến món ăn này trở nên độc đáo và ngon miệng hơn.
Xem thêm
Miến xào bắp cải sao cho ngon? Học thủ thuật của đầu bếp khách sạn, món miến xào sẽ không bao giờ dính vào chảo nữa
Loại rau này giàu canxi hơn cả trứng và sữa, có bán khắp các chợ, trẻ ăn nhiều sẽ thông minh hơn
Làm tôm chiên theo cách này tôm căng mọng, ngon giòn sần sật, ăn cực sướng miệng, cả nhà ăn không muốn gác đũa
Tại sao bắp cải xào trong nhà hàng rất ngon? Ghi nhớ “2 tuyệt chiêu” từ đầu bếp, bắp cải giòn, ngon ngọt mà không ra nước
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cong-thuc-cho-mon-ca-om-bia-hay-chu-y-den-hai-diem-nay-va-ai-cung-co..
Gương mặt cứng đờ của Bích Phương hậu phẫu thuật thẩm mỹ
3 cách kỳ diệu để chế biến táo vào mùa...
Trong những ngày hè oi bức, những người tỳ vị yếu, ẩm ướt, ngủ kém...
Món ăn Việt từng bị đánh giá tệ nhất nay bất ngờ lọt Top 3 món cháo ngon nhất châu Á
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 24 giờ trước
Không chỉ đứng thứ 6 trong danh sách trên, món ăn này còn giữ vị trí thứ 19 trong top 127 món cháo ngon nhất thế giới.
Đừng chỉ dùng lá lốt, hãy cuốn chả bằng lá này, thơm ngon hơn gấp 10 lần lại tốt cho xương khớp,...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 23 giờ trước
Khi nhắc đến món chả cuốn, lá lốt thường là lựa chọn quen thuộc. Tuy nhiên có một loại lá khác dùng cuốn chả thơm ngon gấp 10 lần lá lốt, chín thơm bổ...
Nếu bạn không biết ăn gì, chỉ cần chiên một ít cơm thừa. Nó rất ngon và dễ làm. Trẻ em thích...
Địa chỉ ăn ngon - 13.05.2025
Hầu như gia đình nào cũng có cơm thừa, rất thích hợp để làm cơm chiên. Khi còn nhỏ, tôi rất thích ăn cơm rang. Mỗi lần nấu cơm, tôi đều cố ý hấp...
Xào rau cứ tiện tay đổ ngay vào chảo, bảo sao rau thâm đen, mềm nhũn, muốn rau xanh giòn ngọt hãy...
Địa chỉ ăn ngon - 12.05.2025
Rau xanh là món quen thuộc và được nhiều người yêu thích, nhưng không ít người lại mắc lỗi khi xào rau khiến chúng bị thâm đen, dai và mất vị ngon. Tất cả...
Tự làm kem vani tại nhà mà không cần máy móc chuyên dụng, bạn sẽ yêu thích nó chỉ sau một lần...
Địa chỉ ăn ngon - 12.05.2025
Nếu bạn là "tín đồ" của hương vị ngọt mát và béo ngậy, thì công thức tự làm kem vani tại nhà dưới đây sẽ khiến bạn "đổ gục" ngay từ lần thử đầu...
- 28 phút trước Đối tượng nào được hưởng ưu tiên khu vực khi tuyển sinh đại học, cao đẳng năm 2025?
- 29 phút trước 3 cây ác tuyệt đối không trồng trước nhà, đặc biệt loại thứ nhất: Chặt ngay kẻo hối không kịp!
- 29 phút trước Nhóc tì của nam diễn viên tham gia 'Bố ơi, mình đi đâu thế?' sau 8 năm, nhan sắc gây choáng ngợp
- 30 phút trước Sao Việt 22/5: Hồ Ngọc Hà - Kim Lý sắp tổ chức đám cưới? Nghệ sĩ Hồng Đào lấy chồng ở tuổi 63?
- 30 phút trước Bị cư dân mạng nói phải biết giữ chồng, Hoa hậu H'Hen Niê đáp trả ngay và luôn
- 30 phút trước Đây là gia tộc danh giá, giàu có nhất nhì Việt Nam: 5 người con đều là Chủ tịch, Giám đốc
- 30 phút trước Từ năm 2025: Lao động nghỉ việc được nhận 5 khoản tiền này, ai cũng nên biết để hưởng đủ
- 2 giờ, 23 phút trước Cấp xã thực hiện cấp Sổ đỏ, người dân sẽ được hưởng quyền lợi gì?
- 3 giờ, 36 phút trước Nếu bạn cắt tỉa hoa giấy như thế này vào mùa hè, lượng hoa sẽ tăng gấp 3 lần và tiếp tục nở cho đến mùa đông
- 3 giờ, 45 phút trước Hướng nhà nào là tốt nhất khi xây nhà ở vùng nông thôn? Bài viết này sẽ cho bạn câu trả lời
- 3 giờ, 49 phút trước Ít tháng tới, người lao động có thể được nhận lương tối đa lên đến 490% vào dịp Lễ
- 3 giờ, 15 phút trước Ba con giáp may mắn, được Thần Tài phù hộ vào nửa cuối năm, mở ra sự nghiệp mới, kiếm tiền nhanh chóng
- 3 giờ, 29 phút trước Tại sao người bán thịt lợn thường lau thịt lợn hoặc lau bàn bằng giẻ? Người trong cuộc tiết lộ thủ thuật
- 4 giờ, 40 phút trước Quy định về trợ cấp ốm đau từ tháng 7/2025, người dân nên nắm rõ
- 11 giờ, 7 phút trước Trẻ hướng nội và hướng ngoại: Ai có tương lai thành công hơn
- 11 giờ, 7 phút trước Tử vi ngày 22/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất tiền bạc thu về tay không ít, Dậu vận trình không như mong đợi
- 11 giờ, 15 phút trước Tin vui: Đề xuất cán bộ đi làm xa sau sáp nhập được mua nhà ở xã hội
- 11 giờ, 16 phút trước Dự báo thời điểm bắt đầu mùa bão năm 2025
- 11 giờ, 16 phút trước 3 sai lầm khiến con cái mãi không lớn nổi, hầu như cha mẹ nào cũng mắc ít nhất là 1 điểm
- 11 giờ, 16 phút trước Ngôi nhà cổ tại Việt Nam được làm bằng loại gỗ quý hiếm như 'khối vàng lộ thiên', trị giá lên đến hàng trăm tỷ đồng
- 11 giờ, 17 phút trước 5 ngành nghề khó 'ế việc' trong 10 năm tới, luôn khát nhân lực có tay nghề cao, lương cao ngất lên đến 70 triệu đồng/tháng
- 11 giờ, 17 phút trước Giá vàng giảm: Đừng lo, đây là 3 'cửa sáng' mà ít nhà đầu tư nhìn thấy
- 11 giờ, 17 phút trước Vượt qua cả ĐH Bách khoa, ĐH Y dược đây là trường đại học đứng đầu về doanh thu từ khoa học công nghệ ở Việt Nam, lên tới 526 tỷ đồng
- 15 giờ, 26 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ năm ngày 22 tháng 5, tức ngày 25 tháng 4 âm lịch?
- 16 giờ, 46 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích phong cảnh mùa thu nào? Kiểm tra tình hình cuộc sống của bạn sau ba năm?
Đây là gia tộc danh giá, giàu có nhất nhì Việt Nam: 5 người con đều là Chủ tịch, Giám đốc
Tin trong ngày - 30 phút trước
Không chỉ thành công trong lĩnh vực kinh doanh mà bà Nguyễn Thị Sơn còn được ngưỡng mộ bởi nghị lực nuôi dạy 5 người con thành đạt sau khi chồng qua đời.
Từ năm 2025: Lao động nghỉ việc được nhận 5 khoản tiền này, ai cũng nên biết để hưởng đủ
Doanh nghiệp - 30 phút trước
Từ năm 2025, người lao động nghỉ việc có thể nhận 5 khoản tiền quan trọng để đảm bảo quyền lợi và ổn định cuộc sống.
Cấp xã thực hiện cấp Sổ đỏ, người dân sẽ được hưởng quyền lợi gì?
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Nếu như đề xuất giao việc cấp sổ đỏ lần đầu cho cấp xã được áp dụng, người dân sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi làm thủ tục về đất đai.
Nếu bạn cắt tỉa hoa giấy như thế này vào mùa hè, lượng hoa sẽ tăng gấp 3 lần và tiếp tục...
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Khi mùa hè đến, cây hoa giấy trong nhà bạn có trở nên giống như một chú ngựa hoang bị tuột khỏi dây cương, với những cành cây mọc um tùm nhưng ít hoa...
Hướng nhà nào là tốt nhất khi xây nhà ở vùng nông thôn? Bài viết này sẽ cho bạn câu trả lời...
Kiến thức - 3 giờ, 45 phút trước
Khi xây nhà ở nông thôn, việc lựa chọn hướng nhà rất quan trọng. Nó không chỉ ảnh hưởng đến sự thoải mái hàng ngày của cư dân mà còn liên quan chặt chẽ...
Ít tháng tới, người lao động có thể được nhận lương tối đa lên đến 490% vào dịp Lễ
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
Người lao động lại sắp được nghỉ 4 ngày liên tiếp vào dịp mùng 2 tháng 9 sắp tới, nếu đi làm có thể nhận lương cao nhất 490%.
Ba con giáp may mắn, được Thần Tài phù hộ vào nửa cuối năm, mở ra sự nghiệp mới, kiếm tiền nhanh...
Đời sống số - 3 giờ, 15 phút trước
Vận may nửa cuối năm rất tốt, 3 con giáp được Thần Tài ghé thăm, kẻ xấu tránh xa, của cải đều đặn và bất ngờ sẽ ập đến trong vòng tay bạn.
Tại sao người bán thịt lợn thường lau thịt lợn hoặc lau bàn bằng giẻ? Người trong cuộc tiết lộ thủ thuật...
Kiến thức - 3 giờ, 29 phút trước
Từ xa xưa, thịt lợn đã là "vị khách quen" trên bàn ăn của người Việt. Thịt của nó mềm và bổ dưỡng. Nó giàu protein chất lượng cao, chất béo và nhiều nguyên...
Quy định về trợ cấp ốm đau từ tháng 7/2025, người dân nên nắm rõ
Kiến thức - 4 giờ, 40 phút trước
Trước thắc mắc của nhiều bạn đọc về những quy định mới liên quan đến trợ cấp ốm đau, Văn phòng Tư vấn pháp luật đã cung cấp thông tin chi tiết dựa trên...
Trẻ hướng nội và hướng ngoại: Ai có tương lai thành công hơn
Kiến thức - 11 giờ, 7 phút trước
Trong tâm lý học, hướng nội và hướng ngoại là những đặc điểm tính cách rất phổ biến, thường được gọi là chiều kích tính cách hoặc đặc điểm tính cách. Những đặc điểm...
Tử vi ngày 22/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất tiền bạc thu về tay không ít, Dậu vận trình không như...
Đời sống số - 11 giờ, 7 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 22/5/2025.
Tin vui: Đề xuất cán bộ đi làm xa sau sáp nhập được mua nhà ở xã hội
Kiến thức - 11 giờ, 15 phút trước
Chính phủ đề xuất đưa công chức chịu tác động của việc sáp nhập các đơn vị hành vào đối tượng được hưởng chính sách về nhà ở xã hội.
Dự báo thời điểm bắt đầu mùa bão năm 2025
Tin trong ngày - 11 giờ, 16 phút trước
Mùa bão năm 2025 khả năng bắt đầu ở mức xấp xỉ trung bình nhiều năm, theo cơ quan nghiên cứu về khí tượng.
3 sai lầm khiến con cái mãi không lớn nổi, hầu như cha mẹ nào cũng mắc ít nhất là 1 điểm...
Chăm con - 11 giờ, 16 phút trước
Cha mẹ nào cũng yêu thương con, nhưng điều đáng buồn là có những điểm phụ huynh cứ nghĩ là 'đúng', là 'tốt cho con', nhưng thực tế lại âm thầm triệt tiêu sự...
Ngôi nhà cổ tại Việt Nam được làm bằng loại gỗ quý hiếm như 'khối vàng lộ thiên', trị giá lên đến...
Kiến thức - 11 giờ, 16 phút trước
Đây là căn nhà gây sự chú ý trên nhiều diễn đàn, mạng xã hội trong những năm qua.
5 ngành nghề khó 'ế việc' trong 10 năm tới, luôn khát nhân lực có tay nghề cao, lương cao ngất lên...
Kiến thức - 11 giờ, 17 phút trước
Một số ngành nghề đang trên đà phát triển mạnh với nhu cầu nhân lực cao, đặc biệt là người có chuyên môn cao và giàu kinh nghiệm, ít có nguy cơ bị đào...
Giá vàng giảm: Đừng lo, đây là 3 'cửa sáng' mà ít nhà đầu tư nhìn thấy
Kiến thức - 11 giờ, 17 phút trước
Khi thấy giá vàng giảm mạnh có thể gây lo lắng, nhưng cũng là thời điểm lý tưởng để tái cấu trúc danh mục đầu tư với tầm nhìn dài hạn.
Vượt qua cả ĐH Bách khoa, ĐH Y dược đây là trường đại học đứng đầu về doanh thu từ khoa học...
Dòng sự kiện - 11 giờ, 17 phút trước
Tính đến hiện tại, đây là đại học có doanh thu từ chuyển giao khoa học công nghệ lớn nhất.
Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ năm ngày 22 tháng 5, tức ngày 25 tháng 4 âm lịch?
Đời sống số - 15 giờ, 26 phút trước
Người xưa sử dụng Thiên Can, Địa Chi và các thuật ngữ mặt trời để diễn tả sự chuyển động của thời tiết. Ngày 22 tháng 5, thứ năm, ngày 25 tháng 4 âm...
Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích phong cảnh mùa thu nào? Kiểm tra tình hình cuộc sống của bạn sau ba năm?...
Đời sống số - 16 giờ, 46 phút trước
Hãy chọn một hình ảnh phong cảnh mùa thu mà bạn cảm thấy gần gũi, thư giãn hoặc thu hút nhất. Sau đó, xem phần giải mã để khám phá dự đoán về cuộc...