Công thức cho món cá om bia, hãy chú ý đến hai điểm này và ai cũng có thể làm được, cá tươi, mềm và ngon
Món cá bia này là một trong những món ngon từ cá rất dễ ăn, thích hợp với cả người lớn và trẻ em. Người ăn bị quyến rũ bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, ngọt tự nhiên của món cá này. Vị ngọt của cá tươi hấp hòa quyện cùng chút men từ bia lạnh khiến bạn nhớ mãi không quên.
Để làm món cá bia, trước tiên bạn phải chọn cá tươi và bia chất lượng cao, vì hai thứ này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị cuối cùng. Tiếp theo, chúng ta hãy xem các bước chính để thực hiện món ngon này:
Làm sạch và sơ chế cá: Đầu tiên, cá tươi rửa thật sạch. Một mẹo nhỏ để cá sạch và khử hết mùi tanh đó là chị em hãy rửa cá với muối, chanh, giấm hoặc gừng và bỏ hết phần màng đen gây tanh ở trong bụng cá.
Chiên cá: Đổ dầu vào nồi, đun nóng dầu rồi cho cá vào chiên. Sau khi cá chín vàng một mặt thì lật cá lại và chiên chín vàng.
Xào cà chua, gừng, tỏi, ớt: Cho cà chua, gừng, tỏi, ớt băm nhỏ vào xào đến khi có mùi thơm để tạo thêm mùi thơm đặc trưng.
Đổ bia tươi vào đun nhỏ lửa cho đến khi chín: Đây là bước quan trọng trong cách làm cá bia vì bia tươi sẽ mang lại hương vị đậm đà cho món ăn. Đun nhỏ miếng cá với bia cho đến khi cá chín.
Thêm gia vị và trang trí: Cuối cùng, thêm một số gia vị như muối, đường, nước tương, hành lá cắt nhỏ để tăng thêm lớp hương vị thơm ngon.
Lưu ý:
Để món cá om bia thơm ngon hơn, bạn cũng có thể áp dụng một số mẹo như thêm nước cốt chanh để tăng mùi vị và mùi thơm, thêm tương ớt hoặc tương đậu để tăng hương vị và chọn loại bia phù hợp để hòa quyện với cá. Những chi tiết nhỏ này có thể khiến món ăn này trở nên độc đáo và ngon miệng hơn.
Xem thêm
Miến xào bắp cải sao cho ngon? Học thủ thuật của đầu bếp khách sạn, món miến xào sẽ không bao giờ dính vào chảo nữa
Loại rau này giàu canxi hơn cả trứng và sữa, có bán khắp các chợ, trẻ ăn nhiều sẽ thông minh hơn
Làm tôm chiên theo cách này tôm căng mọng, ngon giòn sần sật, ăn cực sướng miệng, cả nhà ăn không muốn gác đũa
Tại sao bắp cải xào trong nhà hàng rất ngon? Ghi nhớ “2 tuyệt chiêu” từ đầu bếp, bắp cải giòn, ngon ngọt mà không ra nước
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cong-thuc-cho-mon-ca-om-bia-hay-chu-y-den-hai-diem-nay-va-ai-cung-co..
Ngọc Trinh tự nhận không còn đẹp như xưa vì U40 đã 'sửa' vài thứ
Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường...
Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong...
7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô
Địa chỉ ăn ngon - 07.10.2025
Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bên cạnh gói cốm...
Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành ăn săn đón nhờ hương vị thơm ngon đặc...
Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt kho "đưa cơm". Loại quả này được biết đến...
Một số người chần lá khoai lang, trong khi những người khác lại xào trực tiếp. Cả hai cách đều sai. Sau...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần tới khi bạn bắt gặp lá khoai lang, hãy...
Loại nước tưởng vô dụng này lại là 'vũ khí bí mật' cho các món chiên rán, rán bất kỳ cái gì...
Địa chỉ ăn ngon - 04.10.2025
Không cần đến các loại chảo chống dính đắt tiền, chỉ với vài nguyên liệu sẵn có trong bếp như muối, nước và dầu ăn, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một lớp...
- 17 phút trước Quiz: Bạn nghĩ loại quả nào trông ngon mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên? Chọn một bức ảnh để kiểm tra xem bạn có giỏi trong sự nghiệp hay hôn nhân không?
- 46 phút trước Những người phụ nữ thích nói về hai chủ đề này hầu hết là người xấu, vì vậy hãy tránh xa họ
- 48 phút trước Ở độ tuổi từ 60 trở đi, nếu bạn mất đi 3 thứ này thì dù bạn sống bao lâu cũng chẳng còn ý nghĩa gì
- 50 phút trước Tỉnh nào thay thế Bắc Ninh trở thành tỉnh nhỏ nhất Việt Nam sau sáp nhập?
- 8 giờ, 3 phút trước Người dân đặc biệt lưu ý 2 khung giờ này khi tham gia giao thông nếu không muốn bị phạt nặng
- 8 giờ, 5 phút trước Lợn có một bộ phận nhiều người tưởng bổ hay mua về ăn hóa ra là 'sát thủ thầm lặng', hiểm họa khôn lường cho sức khỏe
- 8 giờ, 5 phút trước Tử vi ngày 16/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi kiếm được nhiều tiền, Tý nên thận trọng
- 8 giờ, 6 phút trước Động thái hiếm hoi của Mai Tài Phến dành cho Mỹ Tâm
- 8 giờ, 7 phút trước Tạm giữ 80 sổ đỏ, 4 sổ tiết kiệm ngân hàng, 2 ô tô của Ngân 98
- 10 giờ, 59 phút trước Tại sao nói: 'Người nghèo không mua tầng 2, người giàu không mua tầng 18'? Người trong cuộc: Những lý do này quá thực tế
- 10 giờ, 59 phút trước Nhận được 3 dạng thông báo này, cẩn thận mất tài khoản Zalo
- 10 giờ, 60 phút trước Nơi nào ở Việt Nam vừa được Giải thưởng Du lịch Thế giới gọi tên 2 lần liên tục: Cảnh quan “đẹp vô thực”, khách Tây đi 1 lần nhớ cả đời?
- 10 giờ trước Trường hợp nào không đi nghĩa vụ quân sự nhưng vẫn được công nhận hoàn thành nghĩa vụ quân sự?
- 10 giờ, 1 phút trước Tại sao người hay nói đạo lý thường sống lỗi?
- 10 giờ, 1 phút trước Mẹ chồng và nàng dâu có 3 lời không nói, 2 việc không can thiệp gia đình sẽ êm ấm yên vui
- 10 giờ, 2 phút trước Các cụ khuyên: 'Vào nhà nhìn thấy 3 thứ này, gia đình sắp ly tán, tài lộc đội nón ra đi, khó mà giàu có'
- 10 giờ, 4 phút trước Chồng sắp cưới của Hoa hậu Đỗ Thị Hà gia thế cỡ nào?
- 11 giờ, 2 phút trước Hiệu trưởng Đại học Thanh Hoa nhắc nhở: Có 3 kiểu trẻ em 'giả thông minh', nhưng đáng tiếc là nhiều phụ huynh vẫn chủ quan
- 11 giờ, 2 phút trước Gắp miếng thịt gà cho thông gia giàu có, người mẹ quê ngượng chín mặt vì thái độ
- 11 giờ, 2 phút trước Nam diễn viên cả đời đóng vai kẻ xấu, được mệnh danh là 'quốc bảo phản diện', nhưng lại cưới được cô gái đẹp nhất trong Hoàn Châu Cách Cách?
- 11 giờ, 3 phút trước Bộ bàn ghế trị giá bằng cả tòa lâu đài, được làm trong 9 năm, có giá gần 700 tỷ đồng
- 13 giờ, 49 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Năm ngày 16 tháng 10, tức ngày 25 tháng 8 âm lịch?
- 13 giờ, 10 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích căn phòng nào nhất? Vài năm nữa, người khác sẽ ghen tị với bạn vì điều gì?
- 14 giờ, 55 phút trước Đám cưới Hoa hậu Đỗ Hà và chồng thiếu gia: Nhà gái đã dựng rạp, có 1 điểm lạ chưa từng thấy
- 14 giờ, 56 phút trước SUBOI & BÙI TRƯỜNG LINH: Khi GAP Hoodie trở thành biểu tượng sáng tạo của thế hệ mới
Lợn có một bộ phận nhiều người tưởng bổ hay mua về ăn hóa ra là 'sát thủ thầm lặng', hiểm họa...
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 5 phút trước
Cholesterol cần thiết cho cơ thể, song khi ăn quá nhiều thứ này sẽ gây dư thừa sẽ tích tụ thành mảng xơ vữa, làm hẹp mạch máu, dẫn đến nhồi máu cơ tim...
Tử vi ngày 16/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi kiếm được nhiều tiền, Tý nên thận trọng
Đời sống số - 8 giờ, 5 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 16/10/2025.
Động thái hiếm hoi của Mai Tài Phến dành cho Mỹ Tâm
Chuyện làng sao - 8 giờ, 6 phút trước
Mai Tài Phến không ngần ngại dành hai chữ bày tỏ tình cảm dành cho Mỹ Tâm và lập tức gây chú ý.
Tạm giữ 80 sổ đỏ, 4 sổ tiết kiệm ngân hàng, 2 ô tô của Ngân 98
Chuyện làng sao - 8 giờ, 7 phút trước
Khối tài sản "khủng" của Ngân 98 bị tịch thu khiến ai nấy phải vừa nể vừa choáng.
Tại sao nói: 'Người nghèo không mua tầng 2, người giàu không mua tầng 18'? Người trong cuộc: Những lý do này...
Mẫu nhà đẹp - 10 giờ, 59 phút trước
Khi mua nhà, yếu tố tầng lầu luôn được nhiều người đặc biệt quan tâm, bởi nó không chỉ ảnh hưởng đến giá bán, mà còn tác động trực tiếp đến độ an toàn...
Nhận được 3 dạng thông báo này, cẩn thận mất tài khoản Zalo
Xài gì - 10 giờ, 59 phút trước
Nếu không thận trọng, nguy cơ tài khoản Zalo bị hacker chiếm vẫn có thể xảy ra.
Nơi nào ở Việt Nam vừa được Giải thưởng Du lịch Thế giới gọi tên 2 lần liên tục: Cảnh quan “đẹp...
Du lịch Việt - 10 giờ, 60 phút trước
Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng một lần nữa làm rạng danh du lịch Việt Nam khi được xướng tên ở hai hạng mục danh giá tại Lễ giao giải Du lịch...
Trường hợp nào không đi nghĩa vụ quân sự nhưng vẫn được công nhận hoàn thành nghĩa vụ quân sự?
Kiến thức - 10 giờ trước
Công dân thuộc 1 trong 5 trường hợp dưới đây thì được công nhận hoàn thành nghĩa vụ quân sự tại ngũ trong thời bình.
Tại sao người hay nói đạo lý thường sống lỗi?
Đời sống trẻ - 10 giờ, 1 phút trước
Một nghịch lý của đời sống hiện đại là những người nói nhiều về đạo đức lại thường có lối sống đi ngược lại với những gì họ rao giảng. Tâm lý học lý...
Mẹ chồng và nàng dâu có 3 lời không nói, 2 việc không can thiệp gia đình sẽ êm ấm yên vui...
Tâm sự - 10 giờ, 1 phút trước
Từ xưa đến nay, mối quan hệ mẹ chồng - nàng dâu luôn là đề tài nhạy cảm. Dù cùng mong gìn giữ hạnh phúc gia đình, khác biệt thế hệ và quan điểm...
Các cụ khuyên: 'Vào nhà nhìn thấy 3 thứ này, gia đình sắp ly tán, tài lộc đội nón ra đi, khó...
Kiến thức - 10 giờ, 2 phút trước
Theo quan niệm xưa, nhiều vật dụng tưởng chừng vô hại nhưng lại vô tình mang đến nguồn năng lượng tiêu cực, khiến gia đạo lục đục, tiền tài thất thoát. Cổ nhân có...
Chồng sắp cưới của Hoa hậu Đỗ Thị Hà gia thế cỡ nào?
Chuyện làng sao - 10 giờ, 4 phút trước
Chồng của Hoa hậu Đỗ Hà là doanh nhân nổi tiếng, gia thế không phải dạng vừa.
Hiệu trưởng Đại học Thanh Hoa nhắc nhở: Có 3 kiểu trẻ em 'giả thông minh', nhưng đáng tiếc là nhiều phụ...
Kiến thức - 11 giờ, 2 phút trước
Thực tế cho thấy, có nhiều trẻ em có vẻ thông minh, nhưng đằng sau đó lại ẩn chứa một cái bẫy...
Gắp miếng thịt gà cho thông gia giàu có, người mẹ quê ngượng chín mặt vì thái độ
Tâm sự - 11 giờ, 2 phút trước
Một người mẹ đã chuẩn bị mâm cơm thịnh soạn để tiếp đón thông gia giàu có từ thành phố, nhưng sự khác biệt trong lối sống đã khiến bữa ăn trở nên gượng...
Nam diễn viên cả đời đóng vai kẻ xấu, được mệnh danh là 'quốc bảo phản diện', nhưng lại cưới được cô...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 2 phút trước
Nổi tiếng với những vai ác kinh điển trên màn ảnh, Kế Xuân Hoa lại có một đời thường hoàn toàn trái ngược, một người đàn ông dịu dàng, một người chồng hết mực...
Bộ bàn ghế trị giá bằng cả tòa lâu đài, được làm trong 9 năm, có giá gần 700 tỷ đồng
Kiến thức - 11 giờ, 3 phút trước
Điều khiến bộ bàn ghế này trở nên đặc biệt không chỉ nằm ở con số khổng lồ mà còn ở câu chuyện đầy công phu đằng sau quá trình chế tác.
Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Năm ngày 16 tháng 10, tức ngày 25 tháng 8 âm lịch?
Đời sống số - 13 giờ, 49 phút trước
Ngày 16 tháng 10, thứ Năm, ngày 25 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Mậu Ngọ. Trong hào quang này, những con giáp nào cần đặc...
Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích căn phòng nào nhất? Vài năm nữa, người khác sẽ ghen tị với bạn vì điều...
Đời sống số - 13 giờ, 10 phút trước
Hãy nhìn 4 căn phòng dưới đây (tưởng tượng hoặc tôi có thể tạo ảnh minh hoạ nếu bạn muốn nhé), rồi chọn căn phòng khiến bạn thích ngay từ cái nhìn đầu tiên....
Đám cưới Hoa hậu Đỗ Hà và chồng thiếu gia: Nhà gái đã dựng rạp, có 1 điểm lạ chưa từng thấy...
Chuyện làng sao - 14 giờ, 55 phút trước
Hoa hậu Đỗ Thị Hà và thiếu gia Quảng Trị sẽ tổ chức đám cưới vào ngày mai.
SUBOI & BÙI TRƯỜNG LINH: Khi GAP Hoodie trở thành biểu tượng sáng tạo của thế hệ mới
Doanh nghiệp - 14 giờ, 56 phút trước
GAP khởi động chiến dịch “GAP Hoodie Day” – One hoodie worn by the world, kỷ niệm 30 năm ra đời của Arch Logo Hoodie, biểu tượng gắn liền với tinh thần thoải mái,...