Công thức cà muối xổi giòn ngon lại không bị thâm
Vào mùa hè chỉ cần có thêm món canh và một bát cà muối xổi thì bữa ăn sẽ hấp dẫn hơn.
Cà muối là một món ăn được nhiều người yêu thích khi ăn kèm với canh trong bữa cơm. Nếu không muốn chờ đợi 2-3 ngày, bạn có thể thực hiện món cà muối xổi vừa dễ làm lại có thể ăn sau nửa ngày.
Nguyên liệu:
500g cà
Nước mắm, đường, ớt bột Hàn quốc, tương ớt, dấm trắng
Tỏi, riềng, gừng, ớt cay
Cà muối xổi giòn ngon, đưa cơm.
Cách làm:
- Cà bổ đôi hoặc bổ tư. Bổ xong thả ngay cà vào bát nước có hoà 3 thìa muối với 2 thìa dấm trắng cho cà không bị thâm.
- Sau đó rửa sạch, lại ngâm tiếp nước vo gạo cho bớt độc trong cà. Rửa sạch và nước cuối rửa lại với nước đun sôi để nguội. Để ráo nước.
- Giã tỏi, riềng, ớt. Kèm một ít riềng thái sợ cho đẹp mắt.
- Hỗn hợp để muối xổi gồm có 1 muôi nước lọc, một muôi đường, 2/3 - 1 muôi dấm, 1 muôi nước mắm ngon, 1 thìa đầy ớt bột Hàn quốc. Hỗn hợp đun lên để nguội rồi cho ớt, tỏi, riềng, gừng vào trộn đều. Thêm chút tương ớt hoặc tương cà cho đẹp mắt.
- Bước cuối là trộn chung cà vào hỗn hợp vào lọ thủy tinh có nắp kín.
- Để nhiệt độ phòng nửa ngày xong cho cà vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần nhé cả nhà.
Nguồn ảnh: Kiều Len
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-ca-muoi-xoi-gion-ngon-lai-khong-bi-tham-91105...
Nghi lễ rước dâu lạ lùng ở Nhật Bản khiến cô gái nào lấy chồng cũng 'toát mồ hôi'
Ca sĩ Kiwi Ngô Mai Trang chia sẻ cách nấu...
Kiwi Ngô Mai Trang trổ tài nấu món bún giả cầy hấp dẫn cho gia...
Cách nấu trứng như thế nào cho ngon? Chủ cửa hàng bán đồ ăn sáng: Nắm vững 3 điểm này, trứng chín...
Địa chỉ ăn ngon - 17 giờ, 56 phút trước
Trứng là một trong những nguồn dinh dưỡng quan trọng cần thiết cho cơ thể con người, là thực phẩm tiêu chuẩn cho bữa sáng, ăn một hoặc hai quả trứng mỗi ngày cũng...
Sườn ướp trước hay chần trước? Món sườn om nếu sai thứ tự sẽ rất khô và dai đấy!
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước
Sườn hầm là một trong những món ăn ngon được nhiều người yêu thích, không những vậy món canh này còn cực kỳ bổ dưỡng. Nếu bạn chưa biết nấu món gì ngon cho...
Công thức cháo giảm béo hiệu quả, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, phục hồi vóc dáng thon gọn
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước
Để sở hữu một ngoại hình cân đối và hoàn mỹ đã từ lâu trở thành ước mơ của phái đẹp. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn các món cháo giúp...
Hai loại thực phẩm này được xào cùng nhau ăn rất ngon và bổ dưỡng
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước
Có rất nhiều loại rau thuộc mùa này, chẳng hạn như món ăn sẽ làm hôm nay - đậu bắp. Đậu bắp đột nhiên trở nên phổ biến trong vài năm trở lại đây...
Ăn nhiều bí hơn sau khi mùa thu: Dạy bạn làm món bánh rán bí đỏ, bên ngoài giòn, bên trong ngọt...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 13 giờ trước
Mùa thu là mùa hanh khô, cũng là mùa thích hợp để ăn bí, lúc này thời tiết hanh khô, ăn bí có thể bổ sung lượng vitamin dồi dào,… có thể dùng để...
- 2 giờ, 34 phút trước Tử vi 12 con giáp thứ 4 ngày 22/9/2021: Tuổi Ngọ dễ phát tài, Hợi tài lộc sa sút
- 2 giờ, 51 phút trước Dù bị chê bai lẫn tẩy chay nhưng Running Man Việt Nam mùa 2 vẫn 'chễm chệ' Top 1 trending
- 3 giờ, 50 phút trước Phản ứng của một nữ đại gia trong showbiz Việt khi bị cho là 'hàng tồn kho, hết đát'
- 3 giờ, 54 phút trước Fans Thủy Tiên đã có động thái cực văn minh và thiết thực để 'giải oan' cho thần tượng
- 3 giờ, 56 phút trước Catherine O’Hana diện thiết kế nhà mốt Công Trí lập tức lọt Top 10 ngôi sao mặc đẹp nhất tại thảm đỏ Emmy lần thứ 73
- 4 giờ, 27 phút trước Chi Pu 'nhép' một từ mà clip thu về 5 triệu view, thần thái vô cùng cuốn hút
- 4 giờ, 29 phút trước Tài tử từng thừa nhận nhiễm HIV gây sốt thảm đỏ Emmys 2021 khi mang bộ trang sức kim cương hơn 22 tỷ trên người
- 5 giờ, 36 phút trước Loạt nhóc tỳ nhà sao Việt hào hứng đón Tết Trung thu cùng bố mẹ
- 5 giờ, 42 phút trước Ahn Jae Hyun muốn 'gương vỡ lại lành' với Goo Hye Sun sau hơn 1 năm ly hôn?
- 7 giờ, 59 phút trước Lưu Đê Ly 'sửng cồ' đáp trả khi bị chỉ trích chỉ muốn đuổi con đi học để trốn tránh trách nhiệm
- 7 giờ, 13 phút trước Đại diện tập đoàn của gia đình nhận tước hiệu Hiệp sĩ do Tổng thống Cộng hòa Italy trao tặng, nhan sắc của mẹ chồng Hà Tăng gây sốt
- 7 giờ, 15 phút trước Bố Lưu Khải Uy tiết lộ tình hình gần đây của cháu nội Tiểu Nhu Mễ, Dương Mịch có nhớ con gái 7 tuổi vào ngày Trung thu?
- 7 giờ, 15 phút trước Rắn 'khủng' bất ngờ bò qua chân, người đàn ông hoảng hốt bỏ chạy mất dạng
- 8 giờ, 44 phút trước Nhân tuyến giáp, người phụ nữ đã phải trả giá vì không coi trọng nó
- 8 giờ, 44 phút trước Hãy nhớ bước quan trọng của món thịt heo xào! Thịt heo xào không có dầu mỡ và ăn ngon hơn
- 8 giờ, 45 phút trước 8 bí quyết ăn uống khiến người Nhật Bản gầy nhất thế giới
- 8 giờ, 45 phút trước Cách hôn có thể tiết lộ điều gì về mối quan hệ tình yêu của bạn?
- 8 giờ, 48 phút trước Giao hũ tro cốt F0 về cho thân nhân, nam quân nhân có hành động khiến tất cả nể phục
- 8 giờ, 48 phút trước Kết quả bốc thăm AFF Cup 2021: ĐT Việt Nam tái ngộ Malaysia, Indonesia và 2 hàng xóm
- 8 giờ, 58 phút trước Đàm Vĩnh Hưng chính thức khởi kiện nữ streamer tội vu khống ngay ngày Trung thu
- 8 giờ, 6 phút trước 2 mỹ nhân Hong Kong được thưởng nóng hàng trăm tỷ đồng khi sinh con: Nhan sắc ra sao mà khiến chồng đại gia mê mệt?
- 8 giờ, 6 phút trước Chồng cũ Nhật Kim Anh tổ chức sinh nhật hoành tráng cho con trai giữa mùa dịch, chi tiết đặc biệt có cả nữ diễn viên
- 9 giờ, 49 phút trước 'Hiện tượng mạng' Lộc Fuho khoe vợ mang bầu, hỏi ý kiến cư dân mạng về việc đặt tên cho con
- 9 giờ, 49 phút trước NSƯT Trịnh Kim Chi: '21 năm hôn nhân, chỉ có tôi 'hành' chồng'
- 9 giờ, 49 phút trước Kim Kardashian khoe độ chịu chi khi mua tặng nữ quản lý cũ chiếc túi giá hơn nửa tỷ đồng
Chi Pu 'nhép' một từ mà clip thu về 5 triệu view, thần thái vô cùng cuốn hút
VIDEO - 4 giờ, 27 phút trước
Trên nền nhạc ca khúc No Scrubs, Chi Pu chỉ nhép một từ duy nhất là "No". Cứ mỗi một câu hát, cô nàng lại thay đổi biểu cảm từ hạnh phúc sang giận...
Tài tử từng thừa nhận nhiễm HIV gây sốt thảm đỏ Emmys 2021 khi mang bộ trang sức kim cương hơn 22...
Thời trang sao - 4 giờ, 29 phút trước
Nam nghệ sĩ Billy Porter trở thành tâm điểm của thảm đỏ Emmys 2021 khi mang bộ trang sức kim cương hơn 22 tỷ đồng trên người.
Loạt nhóc tỳ nhà sao Việt hào hứng đón Tết Trung thu cùng bố mẹ
Chuyện làng sao - 5 giờ, 36 phút trước
Không thể đi ra đường chơi, nhiều sao Việt vẫn cố gắng tổ chức Tết Trung thu vui vẻ cho các con tại nhà vào mùa dịch.
Ahn Jae Hyun muốn 'gương vỡ lại lành' với Goo Hye Sun sau hơn 1 năm ly hôn?
Chuyện làng sao - 5 giờ, 42 phút trước
Nam diễn viên Ahn Jae Hyun được cho là vẫn dành sự quan tâm đến Goo Hye Sun cũng như gia đình của cô.
Lưu Đê Ly 'sửng cồ' đáp trả khi bị chỉ trích chỉ muốn đuổi con đi học để trốn tránh trách nhiệm...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 59 phút trước
Pha đáp trả của Lưu Đê Ly lập tức nhận được sự chú ý từ đông đảo khán giả.
Đại diện tập đoàn của gia đình nhận tước hiệu Hiệp sĩ do Tổng thống Cộng hòa Italy trao tặng, nhan sắc...
Đời sống trẻ - 7 giờ, 13 phút trước
Khoảnh khắc mẹ chồng của Tăng Thanh Hà diện trang phục áo dài, trên tay cầm tấm bằng khen danh giá đã khiến cư dân mạng hết lời khen ngợi vì nhan sắc quá...
Bố Lưu Khải Uy tiết lộ tình hình gần đây của cháu nội Tiểu Nhu Mễ, Dương Mịch có nhớ con gái...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 15 phút trước
Gần đây, bố của Lưu Khải Uy - ông Lưu Đan đã tiết lộ tình hình hiện tại của cháu gái Tiểu Nhu Mễ khi tham gia ghi hình cho một chương trình.
Rắn 'khủng' bất ngờ bò qua chân, người đàn ông hoảng hốt bỏ chạy mất dạng
VIDEO - 7 giờ, 15 phút trước
Khi người đàn ông đang đứng cho đồ vào máy giặt thì bất ngờ một con rắn 'khủng' bò tới. vừa phát hiện con rắn, người đàn ông tỏ ra hoảng hốt, lập tức...
Nhân tuyến giáp, người phụ nữ đã phải trả giá vì không coi trọng nó
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 44 phút trước
Tuyến giáp có chức năng tiết ra các hormone quan trọng vào máu để vận chuyển đi khắp cơ thể. Hormone tuyến giáp có chức năng vô cùng quan trọng, đặc biệt trong quá...
Hãy nhớ bước quan trọng của món thịt heo xào! Thịt heo xào không có dầu mỡ và ăn ngon hơn
Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 44 phút trước
Thịt heo xào là một món ngon được nhiều người ưa thích, mặc dù món thịt heo xào ở nhà hàng rất ngon nhưng khi mọi người nấu món này tại nhà đều thấy...
8 bí quyết ăn uống khiến người Nhật Bản gầy nhất thế giới
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 45 phút trước
Khi bàn về sức khỏe chúng ta có thể nghĩ ngay về quốc gia có tuổi thọ cao nhất và tỷ lệ béo phì thấp nhất hành tinh. Trong khi cả thế giới đang...
Cách hôn có thể tiết lộ điều gì về mối quan hệ tình yêu của bạn?
Kiến thức - 8 giờ, 45 phút trước
Nói đến tình yêu không thể không nhắc tới những nụ hôn. Chỉ một nụ hôn thôi nhưng người ta có thể hiểu hết tình cảm họ dành cho nhau. Dưới đây là 7...
Giao hũ tro cốt F0 về cho thân nhân, nam quân nhân có hành động khiến tất cả nể phục
VIDEO - 8 giờ, 48 phút trước
Giữa trời nắng, người lính bộ độ cụ Hồ tay cầm hũ tro, quần áo chỉnh tề, nghiêm trang, cùng với đồng đội kính cẩn bàn giao lại cho người nhà. Anh lặng lẽ...
Kết quả bốc thăm AFF Cup 2021: ĐT Việt Nam tái ngộ Malaysia, Indonesia và 2 hàng xóm
Tin trong ngày - 8 giờ, 48 phút trước
Theo kết quả bốc thăm AFF Cup 2021, ĐT Việt Nam sẽ nằm ở bảng B cùng Malaysia, Indonesia và hai hàng xóm Lào và Campuchia.
Đàm Vĩnh Hưng chính thức khởi kiện nữ streamer tội vu khống ngay ngày Trung thu
Chuyện làng sao - 8 giờ, 58 phút trước
Sau nhiều ngày chuẩn bị hồ sơ tố cáo bà N.P.H, Đàm Vĩnh Hưng chính thức tuyên bố khởi kiện nữ streamer tội vu khống nam ca sĩ ăn chặn tiền từ thiện.
2 mỹ nhân Hong Kong được thưởng nóng hàng trăm tỷ đồng khi sinh con: Nhan sắc ra sao mà khiến chồng...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 6 phút trước
Hình ảnh Lê Tư và Từ Tử Kỳ xuất hiện chung ngay lập tức trở thành chủ đề bàn tán trên mạng xã hội.
Chồng cũ Nhật Kim Anh tổ chức sinh nhật hoành tráng cho con trai giữa mùa dịch, chi tiết đặc biệt có...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 6 phút trước
Không chỉ nhận món quà "siêu to" từ Nhật Kim Anh, nhóc tỳ mới đây còn đón tuổi mới bên bố và ông bà nội tại Cần Thơ thu hút sự quan tâm của...
'Hiện tượng mạng' Lộc Fuho khoe vợ mang bầu, hỏi ý kiến cư dân mạng về việc đặt tên cho con
Đời sống trẻ - 9 giờ, 49 phút trước
Sau 5 tháng kết hôn, Lộc Fuho hào hứng cho biết vợ đang mang bầu con đầu lòng.
NSƯT Trịnh Kim Chi: '21 năm hôn nhân, chỉ có tôi 'hành' chồng'
Chuyện làng sao - 9 giờ, 49 phút trước
Cuộc sống hôn nhân viên mãn và tràn ngập hạnh phúc của NSƯT Trịnh Kim Chi khiến nhiều người ngưỡng mộ. Cô cũng không ngại trải lòng về cuộc sống hôn nhân bình yên....
Kim Kardashian khoe độ chịu chi khi mua tặng nữ quản lý cũ chiếc túi giá hơn nửa tỷ đồng
Chuyện làng sao - 9 giờ, 49 phút trước
Không hổ danh tỷ phú USD, Kim Kardashian đã khiến nhiều người trầm trồ khi tặng nữ quản lý cũ chiếc túi trị giá hơn nửa tỷ đồng.