Công thức cà muối xổi giòn ngon lại không bị thâm
Vào mùa hè chỉ cần có thêm món canh và một bát cà muối xổi thì bữa ăn sẽ hấp dẫn hơn.
Cà muối là một món ăn được nhiều người yêu thích khi ăn kèm với canh trong bữa cơm. Nếu không muốn chờ đợi 2-3 ngày, bạn có thể thực hiện món cà muối xổi vừa dễ làm lại có thể ăn sau nửa ngày.
Nguyên liệu:
500g cà
Nước mắm, đường, ớt bột Hàn quốc, tương ớt, dấm trắng
Tỏi, riềng, gừng, ớt cay
Cà muối xổi giòn ngon, đưa cơm.
Cách làm:
- Cà bổ đôi hoặc bổ tư. Bổ xong thả ngay cà vào bát nước có hoà 3 thìa muối với 2 thìa dấm trắng cho cà không bị thâm.
- Sau đó rửa sạch, lại ngâm tiếp nước vo gạo cho bớt độc trong cà. Rửa sạch và nước cuối rửa lại với nước đun sôi để nguội. Để ráo nước.
- Giã tỏi, riềng, ớt. Kèm một ít riềng thái sợ cho đẹp mắt.
- Hỗn hợp để muối xổi gồm có 1 muôi nước lọc, một muôi đường, 2/3 - 1 muôi dấm, 1 muôi nước mắm ngon, 1 thìa đầy ớt bột Hàn quốc. Hỗn hợp đun lên để nguội rồi cho ớt, tỏi, riềng, gừng vào trộn đều. Thêm chút tương ớt hoặc tương cà cho đẹp mắt.
- Bước cuối là trộn chung cà vào hỗn hợp vào lọ thủy tinh có nắp kín.
- Để nhiệt độ phòng nửa ngày xong cho cà vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần nhé cả nhà.
Nguồn ảnh: Kiều Len
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-ca-muoi-xoi-gion-ngon-lai-khong-bi-tham-91105...
Sam vướng nghi vấn đang mang thai lần 2
Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy...
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá...
Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 20 giờ trước
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 22 giờ trước
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Một cách ăn mì ăn liền mới ngon gấp trăm lần mì up. Ăn kiểu này ngày nào cũng không đủ
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 5 giờ trước
Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận, mì ăn liền thực sự rất ngon.
Lạc luộc không nên thêm bất kỳ gia vị nào! Đây là mẹo nhỏ để làm cho đậu phộng mềm, dẻo, thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 5 giờ trước
Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo sẽ thơm và ngon hơn so với đậu phộng...
Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo này, đảm bảo cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh...
Địa chỉ ăn ngon - 25.06.2025
Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một số kỹ năng. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ...
- 31 phút trước Loạt trường đại học thực hiện cộng điểm xét tuyển cho thí sinh có chứng chỉ tiếng Anh IELTS từ 4.0 trở lên
- 32 phút trước Từ nay đến hết năm 2025, người trẻ dưới 35 tuổi vay mua nhà ở xã hội sẽ được hưởng lãi suất cực ưu đãi
- 32 phút trước Cảnh báo: Ai đã chuyển tiền vào tài khoản 6000205729806 tại Agribank và 108878014280 tại VietinBank... nhanh chóng trình báo công an
- 32 phút trước Nữ diva bị ung thư vẫn lạc quan, sở hữu penthouse rộng 650m2 bao người mơ
- 32 phút trước Tại sao Hiệu trưởng tiểu học không quá 2 nhiệm kỳ, còn THCS, THPT lại không giới hạn?
- 1 giờ, 7 phút trước Sao Việt 3/7: Diễn viên 'lùn nhất' Việt Nam được chồng Tây tặng nhẫn kim cương siêu khủng; Phương Mỹ Chi đổi tên?
- 1 giờ, 9 phút trước Tin vui: Từ 15/8, có một nhóm cán bộ, công chức được nhận thêm 5 triệu/tháng, biết để không mất quyền lợi
- 1 giờ, 9 phút trước Bốn đặc điểm khuôn mặt của người hèn, đa mưu, xảo trá, xui xẻo gặp nhau!
- 1 giờ, 10 phút trước Chiếc Maybach S-Class mới sang trọng đến mức nào? Cảm giác như đang ở khách sạn khi bạn ngồi vào và nó lái ổn định như một chiếc thuyền!
- 1 giờ, 10 phút trước Các loại thực phẩm 'ngậm' nhiều thuốc trừ sâu nhất 2025: Dâu tây rớt hạng, top 1 bán đầy chợ Việt, 5.000 đồng là mua được
- 1 giờ, 10 phút trước Điểm chuẩn ngành Sư phạm tiếng Anh năm 2024 một số trường đại học cao chót vót, thí sinh có thể tham khảo để lựa chọn phù hợp
- 1 giờ, 11 phút trước Người dân đặc biệt chú ý: Từ nay đến hết 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này
- 1 giờ, 11 phút trước Từ 1/7, hành khách đi máy bay cần tuyệt đối chú ý điều này nếu không muốn bị lỡ chuyến bay
- 2 giờ, 48 phút trước Từ ngày 1/7, mức đóng bảo hiểm y tế tăng lên 6%?
- 2 giờ, 48 phút trước 'Vua rút cạn canxi' gọi tên 3 loại nước quen thuộc này: Uống càng nhiều xương càng giòn, dễ gãy
- 2 giờ, 48 phút trước VNeID vừa ra mắt bổ sung thêm nhiều tính năng mới tiện lợi vô cùng, người dân lưu ý
- 2 giờ, 6 phút trước Giá xăng dự báo giảm 1.200 - 1.400 đồng/lít vào chiều nay
- 2 giờ, 15 phút trước Lần đầu tiên, Đại học Quốc gia TP.HCM tổ chức thi bổ sung đánh giá năng lực
- 2 giờ, 29 phút trước Việt Nam lần đầu tiên có 5 tỉnh, thành cùng lúc sở hữu 2 sân bay đang hoạt động
- 3 giờ, 31 phút trước Nếu cải tạo tốt, án chung thân có được giảm nhẹ theo luật sửa đổi?
- 3 giờ, 31 phút trước Quân nhân được nghỉ phép bao nhiêu ngày trong năm, từ ngày 1/7/2025?
- 3 giờ, 32 phút trước Đâu là loại quả được ví như 'BHA mùa hè', nay trở thành món ăn viral nhất cõi mạng, giá đắt mấy vẫn cháy hàng?
- 3 giờ, 9 phút trước Tỉnh thành nào sau sáp nhập đóng góp nhiều cầu thủ cho đội tuyển Việt Nam nhất?
- 3 giờ, 9 phút trước Midu lần đầu nói rõ về những ồn ào sau khi gả vào hào môn
- 3 giờ, 14 phút trước Anh nông dân trồng 'cây tỷ đô' theo kiểu ngược đời, giờ sống nhàn tênh thu nhập 4 tỷ/năm
Sao Việt 3/7: Diễn viên 'lùn nhất' Việt Nam được chồng Tây tặng nhẫn kim cương siêu khủng; Phương Mỹ Chi đổi...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 7 phút trước
Tin sao Việt 3/7/2025: Sau khi kết hôn, nữ diễn viên sống trong căn biệt thự sân vườn, có cuộc sống sang chảnh ở nước ngoài. Chỉ một câu nói ngắn gọn nhưng cũng...
Tin vui: Từ 15/8, có một nhóm cán bộ, công chức được nhận thêm 5 triệu/tháng, biết để không mất quyền lợi...
Kiến thức - 1 giờ, 9 phút trước
Theo Nghị định mới, đối tượng này được hưởng mức hỗ trợ 5 triệu đồng/tháng. Mức hỗ trợ trên được trả cùng kỳ lương hàng tháng và không dùng để tính đóng, hưởng bảo...
Bốn đặc điểm khuôn mặt của người hèn, đa mưu, xảo trá, xui xẻo gặp nhau!
Đời sống số - 1 giờ, 9 phút trước
Dưới đây là bốn đặc điểm khuôn mặt thường bị cho là biểu hiện của người "hèn, đa mưu, xảo trá, dễ gặp xui xẻo" theo nhân tướng học:
Chiếc Maybach S-Class mới sang trọng đến mức nào? Cảm giác như đang ở khách sạn khi bạn ngồi vào và nó...
Kiến thức - 1 giờ, 10 phút trước
Khi một chiếc xe chạy trên phố, người qua đường sẽ ngoái đầu nhìn. Đây chính là nét quyến rũ của chiếc Mercedes-Benz S-Class Maybach mới!
Các loại thực phẩm 'ngậm' nhiều thuốc trừ sâu nhất 2025: Dâu tây rớt hạng, top 1 bán đầy chợ Việt, 5.000...
Kiến thức - 1 giờ, 10 phút trước
Theo một khảo sát mới nhất cho năm 2025, danh sách các loại thực phẩm chứa dư lượng thuốc trừ sâu cao đã có sự thay đổi đáng kể. Bất ngờ lớn nhất là...
Điểm chuẩn ngành Sư phạm tiếng Anh năm 2024 một số trường đại học cao chót vót, thí sinh có thể tham...
Tin trong ngày - 1 giờ, 10 phút trước
Năm ngoái, điểm chuẩn ngành Sư phạm Tiếng Anh thường rất cao, đặc biệt tại các trường đại học lớn và có uy tín.
Người dân đặc biệt chú ý: Từ nay đến hết 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao...
Kiến thức - 1 giờ, 11 phút trước
Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc siết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người dân chú ý chấp hành để bảo vệ an...
Từ 1/7, hành khách đi máy bay cần tuyệt đối chú ý điều này nếu không muốn bị lỡ chuyến bay
Tin trong ngày - 1 giờ, 11 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, những thay đổi liên quan tới các sân bay hay các chuyến bay cũng có sự điều chỉnh nhất định, cụ thể là trong thông tin về điểm đến. Chính vì...
Từ ngày 1/7, mức đóng bảo hiểm y tế tăng lên 6%?
Tin trong ngày - 2 giờ, 48 phút trước
Thời gian gần đây, mạng xã hội lan truyền thông tin về việc mức đóng Bảo hiểm Y tế (BHYT) sẽ tăng từ 4,5% lên 6% kể từ ngày 01/07/2025. Tuy nhiên, Bảo hiểm...
'Vua rút cạn canxi' gọi tên 3 loại nước quen thuộc này: Uống càng nhiều xương càng giòn, dễ gãy
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 48 phút trước
Ngoài yếu tố tuổi tác thì việc thường xuyên nạp những loại đồ uống này cũng khiến cơ thể phải đối mặt với vấn đề loãng xương theo nghiên cứu mới.
VNeID vừa ra mắt bổ sung thêm nhiều tính năng mới tiện lợi vô cùng, người dân lưu ý
Tin trong ngày - 2 giờ, 48 phút trước
Một trong những cải tiến nổi bật mới của ứng dụng VNeID là cập nhật thông tin cá nhân, cơ quan, tổ chức theo địa chính mới sau khi sáp nhập.
Giá xăng dự báo giảm 1.200 - 1.400 đồng/lít vào chiều nay
Tin trong ngày - 2 giờ, 6 phút trước
Trong chiều 3/7, giá xăng dự kiến sẽ có biến động, có thể giảm khoảng 1.200 - 1.400 đồng/lít, còn dầu diesel có thể giảm 900 - 1.000 đồng/lít.
Lần đầu tiên, Đại học Quốc gia TP.HCM tổ chức thi bổ sung đánh giá năng lực
Tin trong ngày - 2 giờ, 15 phút trước
Tối 2/7, Đại học Quốc gia TP.HCM bất ngờ công bố thông tin về việc tổ chức đợt thi bổ sung kỳ thi Đánh giá năng lực năm 2025 tại Đại học Quốc gia...
Việt Nam lần đầu tiên có 5 tỉnh, thành cùng lúc sở hữu 2 sân bay đang hoạt động
Kiến thức - 2 giờ, 29 phút trước
Sau khi thực hiện sáp nhập, nhiều tỉnh thành trên cả nước cùng lúc sở hữu 2 sân bay và là điều kiện thuận lợi để thúc đẩy quá trình phát triển của địa...
Nếu cải tạo tốt, án chung thân có được giảm nhẹ theo luật sửa đổi?
Tin trong ngày - 3 giờ, 31 phút trước
Vấn đề liệu người bị tuyên án chung thân có được xem xét giảm án nếu cải tạo tốt hay không, hay án chung thân là không thể giảm án, đang là một vấn...
Quân nhân được nghỉ phép bao nhiêu ngày trong năm, từ ngày 1/7/2025?
Tin trong ngày - 3 giờ, 31 phút trước
Bộ Quốc phòng vừa ban hành Thông tư số 56/2025/TT-BQP, quy định chi tiết về chế độ nghỉ đối với sĩ quan, quân nhân chuyên nghiệp, công nhân và viên chức quốc phòng. Thông...
Đâu là loại quả được ví như 'BHA mùa hè', nay trở thành món ăn viral nhất cõi mạng, giá đắt mấy...
Tin trong ngày - 3 giờ, 32 phút trước
Loại quả thân quen của mùa hè, khẳng định vị thế "quốc dân" khi trở thành món ăn viral nhất trên mạng xã hội. Dù giá thành có phần "chát", món tráng miệng mang...
Tỉnh thành nào sau sáp nhập đóng góp nhiều cầu thủ cho đội tuyển Việt Nam nhất?
Tin trong ngày - 3 giờ, 9 phút trước
Cách đây 5 năm, tiền vệ Phạm Đức Huy từng chia sẻ bức ảnh với 5 cầu thủ quê Hải Dương trên đội tuyển Việt Nam. Điều này khiến nhiều fan thích thú, bởi...
Midu lần đầu nói rõ về những ồn ào sau khi gả vào hào môn
Chuyện làng sao - 3 giờ, 9 phút trước
Mỹ nhân Midu chính thức lên tiếng về loạt sóng gió sau khi lấy chồng thiếu gia.
Anh nông dân trồng 'cây tỷ đô' theo kiểu ngược đời, giờ sống nhàn tênh thu nhập 4 tỷ/năm
Tin trong ngày - 3 giờ, 14 phút trước
Nhờ kiên định với mục tiêu và có lối đi riêng nên anh Hà (Lâm Đồng) giờ có nguồn thu nhập khủng từ nông sản mình làm ra.