Công thức bánh dẻo nhân xoài, dai dẻo mịn thơm ngon bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi

16:22 23/10/2020

Xoài là một trong những loại trái cây phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, luôn hấp dẫn người thưởng thức bởi hương vị độc đáo của nó.

Trên thực tế, trong hoàn cảnh bình thường, độ ngon của xoài đã rất tuyệt vời, mặc dù trong nhiều trường hợp, hương vị của xoài không ngon hơn nước ép hoặc ăn trực tiếp, nhưng nhiều cửa hàng bánh và nhà hàng vẫn chọn cách để làm món bánh xoài thật thơm ngon dùng để làm món tráng miệng. Nếu bạn có một chút hứng thú với món ngon này, bạn có thể kiên nhẫn đọc các bước làm bánh xoài chi tiết tiếp theo và hy vọng bạn sẽ thích nó.

làm bánh, bánh móng ngựa sữa xoài, bánh xoài, dạy làm bánh

Tên món ăn: Bánh móng ngựa sữa xoài

Chuẩn bị nguyên liệu: Hai quả xoài, 200ml sữa, 4 viên gelatine, 8g đường trắng.

làm bánh, bánh móng ngựa sữa xoài, bánh xoài, dạy làm bánh

Bước 1: Đầu tiên chúng ta cho những lát gelatine vào bát nước trong ngâm cho mềm, xoài gọt vỏ và bào sợi, cắt miếng nhỏ rồi cho vào máy ép để xoài nhuyễn ra, hình dáng cụ thể bạn có thể tham khảo như sau.

làm bánh, bánh móng ngựa sữa xoài, bánh xoài, dạy làm bánh

Bước 2: Cho vào nồi 100ml nước ấm, thêm 4g đường trắng vào, khuấy cho sôi đều rồi đổ xoài xay nhuyễn đã chuẩn bị vào nồi đun ở lửa vừa - nhỏ đến khi sôi.

làm bánh, bánh móng ngựa sữa xoài, bánh xoài, dạy làm bánh

Bước 3: Sau đó ta lấy một nửa số gelatine ra, đổ vào nồi cùng với xoài đã xay nhuyễn, khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn rồi đổ nước xoài đã đun sôi vào một chiếc bát lớn để dùng sau.

làm bánh, bánh móng ngựa sữa xoài, bánh xoài, dạy làm bánh

Ads

Bước thứ 4: Thao tác làm sữa nguyên chất về cơ bản giống như các bước trên, đầu tiên cho sữa nguyên chất và đường trắng vào, đun sôi lên, cho nửa lát gelatine còn lại vào khuấy đều đến khi tan hoàn toàn rồi đổ vào trong một cái bát lớn.

làm bánh, bánh móng ngựa sữa xoài, bánh xoài, dạy làm bánh

Bước 5: Sau đó ta chuẩn bị một chiếc khuôn vuông, đầu tiên đổ nước xoài có dung tích 5mm, sau đó đổ sữa có dung tích 5mm vào sau cho đặc lại, sau vài vòng thao tác thì chiếc bánh móng ngựa sữa xoài sẽ ra đời. Đối với bước này, để nước xoài và sữa trong tô lớn không bị đông đặc lại, chúng ta cần cho hai tô lớn vào nước sôi và giữ ở nhiệt độ không đổi, để cơ bản trong một số trường hợp nhất định, cả hai trong tô lớn. Chất lỏng sẽ không tạo ra trạng thái "đông đặc".

làm bánh, bánh móng ngựa sữa xoài, bánh xoài, dạy làm bánh

Bước 6: Nếu thích ăn lạnh bánh móng ngựa, bạn cũng có thể cho bánh vào tủ lạnh 30 phút sau khi thao tác tổng thể xong rồi tách khuôn ra và cắt lấy phần ăn. Nếu muốn tăng thêm vị khi ăn, bạn cũng có thể nhúng một ít nước cốt dừa để tăng thêm hương vị.

làm bánh, bánh móng ngựa sữa xoài, bánh xoài, dạy làm bánh

Tôi không biết liệu bạn đã muốn thử món bánh móng ngựa sữa xoài thơm ngon này chưa. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần bạn thử ở nhà, tôi tin rằng sẽ có kết quả khác biệt. Nếu hôm nay bạn thích món ăn này thì hãy nhanh tay làm thử ngay tại nhà nhé.

làm bánh, bánh móng ngựa sữa xoài, bánh xoài, dạy làm bánh

Autran

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-banh-deo-nhan-xoai-dai-deo-min-thom-ngon-bo-du.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-banh-deo-nhan-xoai-dai-deo-min-thom-ngon-bo-duong-cho-moi-lua-tuoi-59225.html

Bữa cơm mùa đông nhất định phải nấu món ăn này, từng miếng mềm thơm đậm đà, nước sốt chan cơm thì hết nồi lúc nào không hay

Bữa cơm mùa đông nhất định phải nấu món ăn này, từng miếng mềm thơm đậm đà, nước sốt chan cơm thì...

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 18 giờ trước

Trời lạnh, những món ăn ấm nóng luôn hấp dẫn chúng ta. Bạn nên chuẩn bị thêm vài công thức món hầm/om để nấu cho gia đình thưởng thức. Chúng ấm áp, dễ chịu...

Đặc sản Bắc Ninh không phải ai cũng dám thử, khách Hà Nội gọi ship 60km về nhà vẫn giữ trọn vị tươi ngon.

Đặc sản Bắc Ninh không phải ai cũng dám thử, khách Hà Nội gọi ship 60km về nhà vẫn giữ trọn vị...

Địa chỉ ăn ngon - 26.11.2025

Dù là món ăn không cần làm chín bằng nhiệt, nhưng nhờ quá trình chế biến kỳ công cùng các loại gia vị đặc trưng, gỏi cá mè đã trở thành đặc sản nức...

Món ăn 'dưỡng phổi' vào đầu đông! Cách ngày ăn 1 lần, dưỡng phổi tiêu đờm sạch ruột, hít thở cũng thông thoáng

Món ăn 'dưỡng phổi' vào đầu đông! Cách ngày ăn 1 lần, dưỡng phổi tiêu đờm sạch ruột, hít thở cũng thông...

Địa chỉ ăn ngon - 23.11.2025

Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ sĩ" bảo vệ hệ hô hấp và đường tiêu hóa. Cùng tìm hiểu nhé!

Không phải phở, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng/phần

Không phải phở, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng/phần

Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025

Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...

7 quán ăn ngon, giá cả phải chăng tại Hà Nội có tên trong danh sách Michelin mà bạn nhất định nên thử

7 quán ăn ngon, giá cả phải chăng tại Hà Nội có tên trong danh sách Michelin mà bạn nhất định nên...

Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025

Đa dạng, độc đáo cùng hương vị hấp dẫn, ẩm thực đường phố tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Và dưới đây là 7 quán ăn ngon,...

Tài xế ô tô cần đặc biệt chú ý: Vi phạm lỗi này khi lùi xe có thể bị phạt đến 22.000.000 đồng

Tài xế ô tô cần đặc biệt chú ý: Vi phạm lỗi này khi lùi xe có thể bị phạt đến 22.000.000...

Kiến thức - 6 giờ, 37 phút trước

Theo quy định, trường hợp phạm lỗi lùi xe ô tô ở đường một chiều mà gây tai nạn giao thông thì bị phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 22.000.000 đồng.

Loại cây này thường người ta chỉ ăn quả, ít ai biết lá của nó quý như 'nhân sâm người nghèo', ở quê mọc đầy bờ rào

Loại cây này thường người ta chỉ ăn quả, ít ai biết lá của nó quý như 'nhân sâm người nghèo', ở...

Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 8 phút trước

Một loại cây quen thuộc với mọi gia đình, không chỉ quả lá cây này còn là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh. Đặc biệt ngoài chợ bán nhiều, bỏ qua quá phí....

3 loại cá ít xương, thịt mềm, giàu đạm: Đang vào độ ngon nhất trong năm

3 loại cá ít xương, thịt mềm, giàu đạm: Đang vào độ ngon nhất trong năm

Kiến thức - 6 giờ, 9 phút trước

Trong vô số thực phẩm mùa đông, cá luôn là lựa chọn phù hợp vì giàu đạm, ít béo, dễ tiêu, lại giúp cơ thể bổ sung dưỡng chất mà không gây nặng bụng....

5 loại cây dù có đẹp đến mấy cũng chớ dại trồng trong nhà dù chỉ 1 chậu

5 loại cây dù có đẹp đến mấy cũng chớ dại trồng trong nhà dù chỉ 1 chậu

Phong thủy - 6 giờ, 10 phút trước

Một số loại cây khi trồng trong nhà có thể đem lại phiền toái nhiều hơn là những phút giây thư giãn. Không chỉ vậy, theo phong thủy những cây này khiến dễ tiêu...

Vệ sĩ của Mỹ Tâm dẫn đầu đội an ninh trong đám cưới Tiên Nguyễn

Vệ sĩ của Mỹ Tâm dẫn đầu đội an ninh trong đám cưới Tiên Nguyễn

Chuyện làng sao - 8 giờ, 11 phút trước

An ninh trong lễ cưới con gái ông "Vua hàng hiệu" được thắt chặt. Gia đình Tiên Nguyễn còn thuê Tùng Yuki để đảm bảo an ninh cho hôn lễ.

'Đụng độ' trong cùng một ca khúc, Phương Linh và Lệ Quyên ai hơn ai?

Trắc nghiệm: Chọn một bát mì và xem liệu bạn là người tốt bụng, có bản tính thẳng thắn hay dễ bị thao túng và bắt nạt

Trắc nghiệm: Chọn một bát mì và xem liệu bạn là người tốt bụng, có bản tính thẳng thắn hay dễ bị...

Đời sống số - 8 giờ, 11 phút trước

Hãy tưởng tượng trước mặt bạn là 4 bát mì, mỗi bát có một “tính cách” riêng. Chọn bát khiến bạn muốn ăn ngay lập tức — đó là lựa chọn đến từ tiềm...

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai, ngày 8 tháng 12 (ngày 19 tháng 10)?

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai, ngày 8 tháng 12 (ngày 19 tháng 10)?

Đời sống số - 8 giờ, 11 phút trước

Ngày 8 tháng 12 (thứ Hai), tương ứng với ngày 19 tháng 10 âm lịch, là ngày có Thiên Can và Địa Chi kết hợp của năm Tỵ, tháng Đinh Tỵ và ngày Tân...

Cô dâu Tiên Nguyễn giật mình che mặt khi nghe mẹ tỷ phú dặn dò 4 chữ giữa lễ cưới

Cô dâu Tiên Nguyễn giật mình che mặt khi nghe mẹ tỷ phú dặn dò 4 chữ giữa lễ cưới

Chuyện làng sao - 9 giờ, 56 phút trước

Trước lời dặn của mẹ, Tiên Nguyễn che mặt bật cười, giật mình nhẹ khiến mọi người chứng kiến phải bật cười.

Con giáp nào may mắn vào thứ Hai, ngày 8 tháng 12 (ngày 19 tháng 10 âm lịch)? Chúc bạn may mắn!

Con giáp nào may mắn vào thứ Hai, ngày 8 tháng 12 (ngày 19 tháng 10 âm lịch)? Chúc bạn may mắn!...

Đời sống số - 9 giờ, 2 phút trước

Ngày 8 tháng 12 (Thứ Hai) tương ứng với ngày 19 tháng 10 âm lịch, với sự kết hợp của Thiên Can và Địa Chi là năm Tỵ, tháng Đinh Hợi và ngày Tân...

Tuyệt tích sau 500.000 năm, loài vật quý hiếm bậc nhất hành tinh bất ngờ tái xuất

Tuyệt tích sau 500.000 năm, loài vật quý hiếm bậc nhất hành tinh bất ngờ tái xuất

Kiến thức - 9 giờ, 7 phút trước

Tuy nhiên, sự xuất hiện đột ngột cũng đi kèm với sự biến mất khó hiểu.

Cục CSGT đã cấp giấy phép lái xe mẫu mới, người dân có bắt buộc phải đổi trong năm 2025?

Cục CSGT đã cấp giấy phép lái xe mẫu mới, người dân có bắt buộc phải đổi trong năm 2025?

Kiến thức - 9 giờ, 7 phút trước

Giấy phép lái xe mẫu mới được thiết kế theo tiêu chuẩn quốc tế với nhiều tính năng bảo mật cao.

Toàn cảnh đám cưới Tiên Nguyễn: Cô dâu đeo kim cương, ngồi Rolls-Royce về nhà chồng, Tăng Thanh Hà và cả gia đình tỷ phú có mặt

Toàn cảnh đám cưới Tiên Nguyễn: Cô dâu đeo kim cương, ngồi Rolls-Royce về nhà chồng, Tăng Thanh Hà và cả gia...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 8 phút trước

Lễ gia tiên của thiên kim tiểu thư Tiên Nguyễn và chồng ngoại quốc được tổ chức tại tư gia của nhà gái thu hút được nhiều sự chú ý từ công chúng.

Trào lưu chụp ảnh mới: Giới trẻ Hà Nội, TP.HCM chi tiền triệu để thuê người ra sân bay 'chụp lén' nhằm hóa thân thành thần tượng

Trào lưu chụp ảnh mới: Giới trẻ Hà Nội, TP.HCM chi tiền triệu để thuê người ra sân bay 'chụp lén' nhằm...

Đời sống trẻ - 9 giờ, 9 phút trước

Một trào lưu chụp ảnh mới mang tên thuê "trạm tỷ" (hay fansite), vốn nổi tiếng từ Trung Quốc, đang càn quét mạng xã hội Việt Nam.

Tâm thư xúc động của Á hậu Hương Ly gửi chồng

Tâm thư xúc động của Á hậu Hương Ly gửi chồng

Chuyện làng sao - 9 giờ, 10 phút trước

Á hậu Hương Ly đã có những chia sẻ đầy xúc động trên trang cá nhân sau lễ cưới.

Nơi này của Việt Nam có gì HOT mà vừa được Giải thưởng Du lịch Thế giới liên tiếp gọi tên 2 lần? Sở hữu vẻ đẹp 'siêu thực'

Nơi này của Việt Nam có gì HOT mà vừa được Giải thưởng Du lịch Thế giới liên tiếp gọi tên 2...

Du lịch Việt - 10 giờ, 10 phút trước

Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng một lần nữa làm rạng danh du lịch Việt Nam khi được xướng tên ở hai hạng mục danh giá tại Lễ giao giải Du lịch...

ChatGPT dự đoán 10 nghề 'hot' nhất năm 2026: AI bùng nổ, dữ liệu lên ngôi, cơ hội cho người biết nắm bắt xu hướng

ChatGPT dự đoán 10 nghề 'hot' nhất năm 2026: AI bùng nổ, dữ liệu lên ngôi, cơ hội cho người biết nắm...

Kiến thức - 10 giờ, 11 phút trước

Trong bối cảnh thị trường lao động toàn cầu biến động mạnh, việc sớm nhận diện những ngành nghề chuẩn bị bùng nổ có thể trở thành lợi thế cạnh tranh quan trọng.

Uống thuốc tránh thai lâu dài có ảnh hưởng đến khả năng sinh sản không?

Uống thuốc tránh thai lâu dài có ảnh hưởng đến khả năng sinh sản không?

Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 11 phút trước

Thuốc tránh thai là biện pháp ngừa thai hiệu quả, được nhiều phụ nữ lựa chọn. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn khoăn liệu việc sử dụng lâu dài có ảnh hưởng đến...

Vợ chồng tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn xúc động, tiết lộ số của hồi môn giá trị trao cho Tiên Nguyễn

Vợ chồng tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn xúc động, tiết lộ số của hồi môn giá trị trao cho Tiên Nguyễn

Hotgirl, hotboy - 10 giờ, 11 phút trước

Ông 'vua hàng hiệu' Johnathan Hạnh Nguyễn nói: 'Của hồi môn thì thật sự là trong cổ phần công ty là tôi đã chia đều hết rồi'.

'Đụng độ' trong cùng một ca khúc, Phương Linh và Lệ Quyên ai hơn ai?

'Đụng độ' trong cùng một ca khúc, Phương Linh và Lệ Quyên ai hơn ai?

VIDEO - 10 giờ, 29 phút trước

Phần đông khán giả cho rằng Lệ Quyên vẫn là 'bản gốc huyền thoại', người đã thổi linh hồn vào ca khúc 'Giấc mơ có thật'. Tuy vậy, cũng có không ít lời khen...

Đây là 2 mỹ nhân tài sắc nổi tiếng được Trịnh Công Sơn hết lòng yêu mến, một người là Nghệ sĩ Nhân dân qua đời đột ngột ở tuổi 53

Đây là 2 mỹ nhân tài sắc nổi tiếng được Trịnh Công Sơn hết lòng yêu mến, một người là Nghệ sĩ...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 33 phút trước

Lúc sinh thời nhạc sĩ Trịnh Công Sơn rất yêu mến, trân trọng hai mỹ nhân - hai nàng thơ tài sắc đó là danh ca Bảo Yến và Nghệ sĩ Nhân dân Phương...