Cơm rang màu vàng đã quá quen rồi, đổi mới với tông màu xanh bắt mắt và ngon không kém
Không phải lá dứa, để tạo màu xanh cho cơm, người chế biến dùng một loại rau quen thuộc, dễ kiếm là cải ngồng.
Cải ngồng ngoài việc chế biến món canh, luộc, xào tỏi, còn có thể ứng dụng xay lấy nước trộn cơm chiên cho màu tự nhiên rất đẹp và thơm.
Cơm chiên có màu xanh lá bắt miếng cho những ai yêu thích sự mới lạ.
Nguyên liệu:
- Cơm trắng.
- 3 cây cải ngồng xay (chỉ lấy lá, không lấy thân).
- Lạp xưởng, tôm luộc, bắp mỹ, cà rốt, thân cải ngồng.
- 3 Lòng trắng trứng.
- Bơ.
Cách làm:
Trộn đều cơm với 3 lòng trắng trứng, xong rưới nước cải ngồng đã xay nhuyễn vào tiếp tục trộn đều (chú ý rưới từ từ không để cơm bị nhão).
Lòng trắng trứng khi trộn cơm sẽ áo vào từng hạt cơm, khi chiên giúp cơm tơi từng hạt, không bết dính. (Nếu làm cơm chiên dương châu thì sử dụng cả lòng trắng và lòng đỏ cho ra cơm màu vàng).
Lạp xưởng, tôm luộc, cà rốt, thân cải ngồng cắt hạt lựu. Phi thơm tỏi, cho các nguyên liệu đã cắt hạt lựu vào, nêm gia vị muối, hạt nêm, đường, tiêu, bơ.
Cho hỗn hợp hạt lựu đã phi thơm vào chảo cơm chiên, tiếp tục chiên với lửa vừa để cơm và hỗn hợp hạt lựu hoà quyện vào nhau và để cơm ráo hơn (lưu ý không chiên cơm quá khô). Nêm nếm thêm gia vị và tiêu vào cơm để mùi vị thơm hơn.
Cơm chiên xanh lá đã có đầy đủ màu sắc thêm vào cọng ngò lên trên, rắc chút xíu tỏi phi, tiêu xay là thưởng thức được.
Theo Facebook: Mi Kiều
Xem thêm
Khoai tây có thể làm theo công thức mới này, ăn ngon và đẹp mắt, người lớn lẫn trẻ em đều thích
Cá kho muốn ngon, ngoài nguyên liệu thông thường cho thêm thứ này đảm bảo thơm lừng, giảm độ tanh đáng kể
Bí quyết làm mắm chưng thịt thơm ngon chuẩn vị, đã ăn là 'nghiện'
Phần này trên hoa chuối tưởng bỏ đi, ai ngờ lại làm thành món cực ngon
Nguồn: http://baove.congly.vn/com-rang-mau-vang-da-qua-quen-roi-doi-moi-voi-tong-mau-xanh-bat-mat-va-ngon-k..
Hoa hậu Tiểu Vy hội ngộ 'tình đầu Hàn Quốc' Jung II Woo khiến dân tình choáng ngợp
Trứng được chiên với nước mà không cần thêm một...
Mặc dù trứng được chấp nhận để nấu, nhưng trứng bác tương đối phổ biến...
Đầu bếp chỉ 'mẹo' ướp thịt bò mềm và không bị khô dai chỉ 'với 1 thứ đơn giản nhà nào cũng...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước
Thịt bò là nguyên liệu thịt rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Thịt bò xào là một trong những phương pháp phổ biến trong chế biến món ăn. Muốn...
Tại sao cải thảo xào ở nhà hàng lại ngon đến thế? Đầu bếp: Bước này không thể bỏ qua trước khi...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Học theo mẹo nhỏ sau đây, bạn sẽ có món cải thảo xào ngon tuyệt và ăn cực tốn cơm.
3 món ăn này chứa hàm lượng sắt gấp 12 lần cà chua, người trung niên và người già nên ăn thường...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 7 giờ trước
Người trung niên và người già muốn bổ sung sắt thì hãy cùng thưởng thức những món ăn sau đây.
Tôi không bao giờ lãng phí cơm thừa ở nhà! Thêm 2 quả trứng và lấy ba bát cơm thừa làm theo...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 9 giờ trước
Có rất nhiều cách làm cơm chiên trứng. Bài viết này tôi sẽ chia sẻ cách ăn cơm chiên trứng đơn giản và ngon nhất.
Đừng chiên khoai tây nguyên bản nữa, dạy bạn cách làm trong 2 phút, khoai cực giòn ngon, ăn một lần nhớ...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 11 giờ trước
Với cách chế biến đơn giản này, bạn có thể làm cho cả nhà thưởng thức món khoai tây chiên giòn cực thơm ngon, bổ dưỡng.
- 1 giờ, 6 phút trước Vì sao khi đi máy bay không nên mặc quần đùi, áo ngắn? Câu trả lời làm thay đổi thói quen của nhiều người
- 1 giờ, 21 phút trước Chuyên gia ung thư tiết lộ: Thịt chim bồ câu là thực phẩm “đại bổ”, bệnh nhân ung thư có nên ăn nhiều hơn?
- 1 giờ, 21 phút trước Bạn không biết cách trồng hoa? Chỉ cần dùng “4 loại nước” để tưới hoa, hoa sẽ không bị vàng lá, thối rễ và phát triển rất mạnh mẽ!
- 1 giờ, 23 phút trước Nghe điện thoại nếu phát hiện dấu hiệu này, cúp máy ngay lập tức kẻo có bao nhiêu tiền là mất hết
- 1 giờ, 23 phút trước Nốt ruồi mang lại tài lộc lớn! Nếu bạn có nốt ruồi ở những bộ phận này trên cơ thể thì xin chúc mừng, bạn sẽ có tài lộc dồi dào và thành công trong sự nghiệp
- 2 giờ, 43 phút trước Song Hye Kyo 43 tuổi dắt chó đi dạo và gây sốt với cách mặc mới: Áo nỉ + quần short, vừa thời trang vừa đậm phong cách phương Tây
- 2 giờ, 12 phút trước Ngày 17/4, ba con giáp may mắn 'lọt rổ giàu kếch xù', xem bạn có không?
- 2 giờ, 13 phút trước Gia đình người Mông Cổ sống trong lều, họ tắm và đi vệ sinh như thế nào? Cô gái địa phương nói sự thật
- 2 giờ, 25 phút trước VTM Thiên Hà tự hào là địa điểm đáng tin cậy cho sao Việt trong suốt 15 năm
- 3 giờ, 51 phút trước Lý do chè đỗ đen ngoài quán luôn rất ngọt, không phải là để cho thêm đá, người bán hàng sẽ không bao giờ tiết lộ
- 3 giờ, 51 phút trước 9 trường THPT tư ở Hà Nội học phí dưới 3 triệu đồng/tháng năm 2024, có trường giảm học phí
- 3 giờ, 52 phút trước Có những dấu hiệu này bạn nhất định sẽ nắm chắc thành công trong tay, mặc kệ hiện tại khó khăn đến đâu
- 3 giờ, 52 phút trước Hướng dẫn cách gửi mã QR ngân hàng nhận tiền đơn giản, thời đại 4.0 mà không biết làm điều này thì thật lạc hậu
- 3 giờ, 52 phút trước Kasim Hoàng Vũ lộ góc nghiêng gầy ốm ai nhìn cũng thương, hóa ra chế độ ăn sau phẫu thuật chỉ có thế này
- 4 giờ, 40 phút trước 'Nếu bạn mở cửa thế này, tai họa sẽ đến! Ba thứ không nên nhìn thấy khi bước vào cửa là gì?
- 4 giờ, 40 phút trước 'Ông trùm màn ảnh Hàn' và 'người tình' của Hyun Bin thay đổi như thế nào sau 24 năm?
- 4 giờ, 40 phút trước Chặt 5 cây này là tự chặt phúc lộc, ốm đau triền miên, gia đình dễ lụi bại, là 5 cây gì?
- 4 giờ, 40 phút trước Đi diễn mà 'đụng hàng' trang phục với khán giả, Quốc Thiên phản ứng ra sao?
- 4 giờ, 40 phút trước Người lao động được nhận tới 500% lương khi đi làm dịp lễ 30/4-1/5, có đúng không?
- 4 giờ, 41 phút trước Tuấn Hưng phải đền tiền vé cho khán giả sau đêm diễn vì gặp sự cố sức khỏe
- 5 giờ, 27 phút trước Nghiện hút thuốc, nghiện rượu hay nghiện tình dục, cái nào có hại nhất cho tuổi thọ của bạn?
- 6 giờ, 51 phút trước Những kiểu tóc nữ đáng thử nhất năm 2024 là kiểu tóc ba chiều thời trang, khoe khí chất và được các chị em yêu thích
- 6 giờ, 58 phút trước 'Phong cách thường ngày + bốt mùa xuân' là thứ phụ nữ 40+ nên mặc: không khoa trương mà vẫn thời trang
- 6 giờ, 4 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một cây cầu ngắm cảnh mà bạn cho là đẹp nhất? Xem gần đây bạn gặp vận may gì?
- 6 giờ, 23 phút trước Trứng được chiên với nước mà không cần thêm một giọt dầu, ăn mềm, mịn thơm mà không bị béo
Song Hye Kyo 43 tuổi dắt chó đi dạo và gây sốt với cách mặc mới: Áo nỉ + quần short, vừa...
Thời trang sao - 2 giờ, 43 phút trước
Không chỉ diễn xuất, Song Hye Kyo còn đạt được nhiều thành tựu ở lĩnh vực thời trang. Người đẹp hiện đang là một trong những minh tinh Hàn Quốc có tầm ảnh hưởng...
Ngày 17/4, ba con giáp may mắn 'lọt rổ giàu kếch xù', xem bạn có không?
Đời sống số - 2 giờ, 12 phút trước
Bắt đầu từ ngày mai 17/4, người cao thượng sẽ từ trời xuống, những ngôi sao tốt lành sẽ tỏa sáng, của cải trôi chảy và hạnh phúc sẽ nhân đôi với ba con...
Gia đình người Mông Cổ sống trong lều, họ tắm và đi vệ sinh như thế nào? Cô gái địa phương nói...
Đời sống trẻ - 2 giờ, 13 phút trước
Người Mông Cổ có lối sống du mục đặc trưng, thường xuyên di chuyển để tìm kiếm những khu vực thảo nguyên, đồng cỏ xanh và có nước sinh hoạt. Chính vì thế, họ...
VTM Thiên Hà tự hào là địa điểm đáng tin cậy cho sao Việt trong suốt 15 năm
Spa - 2 giờ, 25 phút trước
Trước tốc độ phát triển mạnh mẽ của cơ sở 1 tại Trần Duy Hưng, Thiên Hà đã mở cơ sở thứ 2 tại địa chỉ số 79 Bà Triệu - địa điểm làm...
Lý do chè đỗ đen ngoài quán luôn rất ngọt, không phải là để cho thêm đá, người bán hàng sẽ không...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 51 phút trước
Chè đỗ đen ngoài hàng luôn rất ngọt, bạn có biết vì sao không? Không phải để cho thêm đá, muốn biết nguyên nhân, bạn cứ đọc bài viết dưới đây sẽ rõ.
9 trường THPT tư ở Hà Nội học phí dưới 3 triệu đồng/tháng năm 2024, có trường giảm học phí
Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước
Nếu trong kỳ thi sắp tới, con không trúng tuyển vào trường công lập, cha mẹ có thể tham khảo danh sanh sách các trường tư dưới đây.
Có những dấu hiệu này bạn nhất định sẽ nắm chắc thành công trong tay, mặc kệ hiện tại khó khăn đến...
Kiến thức - 3 giờ, 52 phút trước
Nhiều người cho rằng một người bỗng nhiên có sự nghiệp “phất” lên hẳn là may mắn. Nhưng thật ra, không hề có “bỗng nhiên” nào ở đây, mà là những gì họ nhận...
Hướng dẫn cách gửi mã QR ngân hàng nhận tiền đơn giản, thời đại 4.0 mà không biết làm điều này thì...
Xài gì - 3 giờ, 52 phút trước
Để gửi mã QR ngân hàng, người dùng có thể lấy mã và gửi trực tiếp từ ứng dụng ngân hàng số.
Kasim Hoàng Vũ lộ góc nghiêng gầy ốm ai nhìn cũng thương, hóa ra chế độ ăn sau phẫu thuật chỉ có...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 52 phút trước
Ca sĩ Kasim Hoàng Vũ cho biết sau ca mổ bản thân không nhai được như bình thường nên phải thay đổi chế độ ăn khiến cơ thể trở nên gầy hơn trước.
'Nếu bạn mở cửa thế này, tai họa sẽ đến! Ba thứ không nên nhìn thấy khi bước vào cửa là gì?...
Phong thủy - 4 giờ, 40 phút trước
Theo phong thủy, khi thiết kế nhà, gia chủ cần phải chú ý đến những thứ không nên nhìn thấy khi mở cửa.
'Ông trùm màn ảnh Hàn' và 'người tình' của Hyun Bin thay đổi như thế nào sau 24 năm?
Chuyện làng sao - 4 giờ, 40 phút trước
Nam diễn viên Cha In Pyo cùng đàn em Kim Sun Ah đều đã bước sang độ tuổi ngoài 50.
Chặt 5 cây này là tự chặt phúc lộc, ốm đau triền miên, gia đình dễ lụi bại, là 5 cây gì?...
Phong thủy - 4 giờ, 40 phút trước
Theo kinh nghiệm của người xưa thì nhiều loại cây xanh cũng có linh hồn, linh khí nên con người chặt đổ cây có thể bị "báo ứng".
Đi diễn mà 'đụng hàng' trang phục với khán giả, Quốc Thiên phản ứng ra sao?
VIDEO - 4 giờ, 40 phút trước
Màn giao lưu đặc biệt của Quốc Thiên và vị khán giả khiến tất cả mọi người trong phòng trà đều bật cười và phấn khích.
Người lao động được nhận tới 500% lương khi đi làm dịp lễ 30/4-1/5, có đúng không?
Kiến thức - 4 giờ, 40 phút trước
Đi làm vào dịp lễ 30/4 - 1/5, người lao động nhận được mức lương cao hơn ngày làm việc bình thường như thế nào?
Tuấn Hưng phải đền tiền vé cho khán giả sau đêm diễn vì gặp sự cố sức khỏe
Chuyện làng sao - 4 giờ, 41 phút trước
Trên trang cá nhân, ca sĩ Tuấn Hưng thông báo sẽ hoàn lại tiền vé cho những khán giả không chấp nhận sự cố sức khỏe anh gặp trong đêm nhạc mới đây khiến...
Nghiện hút thuốc, nghiện rượu hay nghiện tình dục, cái nào có hại nhất cho tuổi thọ của bạn?
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 27 phút trước
Nhiều thói quen sinh hoạt không đúng cách đang ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
Những kiểu tóc nữ đáng thử nhất năm 2024 là kiểu tóc ba chiều thời trang, khoe khí chất và được các...
Tóc đẹp - 6 giờ, 51 phút trước
Thời trang là chủ đề muôn thuở được phái đẹp theo đuổi. Năm 2024, phụ nữ không chỉ quan tâm đến vẻ đẹp ngoại hình mà còn theo đuổi kiểu tóc ba chiều độc...
'Phong cách thường ngày + bốt mùa xuân' là thứ phụ nữ 40+ nên mặc: không khoa trương mà vẫn thời trang...
Thời trang + - 6 giờ, 58 phút trước
Sau bốn mươi tuổi, bạn phải tin: mọi thứ trên đời này đều là sự sắp đặt tốt nhất. Từ sự chuyển động của các thiên hà và thiên thể đến sự hưng thịnh...
Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một cây cầu ngắm cảnh mà bạn cho là đẹp nhất? Xem gần đây bạn gặp...
Đời sống số - 6 giờ, 4 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một cây cầu mà bạn muốn ngắm cảnh nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Trứng được chiên với nước mà không cần thêm một giọt dầu, ăn mềm, mịn thơm mà không bị béo
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 23 phút trước
Mặc dù trứng được chấp nhận để nấu, nhưng trứng bác tương đối phổ biến hơn đối với mọi người. Vì trứng bác chắc chắn cần sử dụng dầu nên trứng đặc biệt mềm...