Cơm rang bằng chảo nhiều người sợ ngấy, nhưng làm theo cách này bằng nồi chiên không dầu vừa giòn ngon lại đỡ ngán

10:43 28/04/2022

Sau nhiều lần làm không thành công, cuối cùng bố đảm đã tìm ra phương án set nhiệt cho món cơm rang bằng nồi chiên không dầu ngon không kém việc dùng chảo.

Nhờ có nồi chiên không dầu mà việc nấu ăn trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Đặc biệt là các món nướng hoặc chiên như gà quay, vịt nướng, khoai tây chiên... Riêng với món cơm rang nhiều người vẫn trung thành với việc dùng chảo, bởi làm bằng nồi chiên thường bị khô, không ngon, cơm giòn không đều... Cũng mắc phải những sai lầm tương tự như trên nhưng sau nhiều lần thất bại, bố đảm đã rút ra được kinh nghiệm:

Nguyên liệu:

Cơm tơi.

Cà rốt, khoai tây, đỗ ván (Có thể cho thêm hành tây, xúc xích… tùy sở thích).

2 - 3 quả trứng gà.

Gia vị thì chỉ cần dầu ăn, bột nêm, hạt tiêu, mắm.

cơm chiên, cách làm cơm chiên, món ngon

Nguyên liệu để làm món cơm chiên ngon bằng nồi chiên không dầu.

Cách làm và set nhiệt:

cơm chiên, cách làm cơm chiên, món ngon

Bước 1: Chỉ lấy lòng đỏ trứng 2-3 quả tùy lượng cơm. (Vì nấu bếp thường - Ta phải đảo cơm nên lấy lòng trắng được, nhưng nồi chiên không dầu chỉ đảo 1-2 lần là cùng, nên chỉ lấy lòng đỏ trứng cho đỡ dính cơm với nhau).

Bước 2: Trộn đều 2-3 lòng đỏ trứng với cơm và gia vị (1 thìa cà phê mắm tạo mùi, ¼ thìa hạt nêm, 1 thìa dầu ăn).

cơm chiên, cách làm cơm chiên, món ngon

Bước 3: Cho vào sấy ở 80 độ trong 10 - 12 phút (Lưu ý: tầm 6-7 phút đảo qua qua 1 lần. Bước này làm cơm tơi và khô.

cơm chiên, cách làm cơm chiên, món ngon

Bước 4: Set 180 - 200 độ trong 5-7 phút (Lưu ý: 4 phút đảo qua). Sau bước này thì cơm đã giòn và thơm.

cơm chiên, cách làm cơm chiên, món ngon

Bước 5: Cho ra ngoài trộn các củ quả thái sẵn vào và cho thêm 1 thìa dầu ăn. Cho vào bếp set 170 độ trong 10 phút (Lưu ý: 5-6 phút đảo qua qua 1 lần là ok). Hết 10 phút cho ra rồi rắc ít hạt tiêu vào là hoàn thành.

Lưu ý:

Bước 4 ai thích ăn giòn nhiều thì để nhiệt cao, thích hơi dai 1 chút thì để 180 độ.

Ở giữa mỗi giai đoạn đều đảo 1 lần cho đều cơm.

Khi làm nhớ lót giấy bạc.

Nguồn Facebook: Quốc Cường

Ánh Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/com-rang-bang-chao-nhieu-nguoi-so-ngay-nhung-lam-theo-ca.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/com-rang-bang-chao-nhieu-nguoi-so-ngay-nhung-lam-theo-cach-nay-bang-noi-chien-khong-dau-vua-gion-ngon-lai-do-ngan-118032.html

Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ biết

Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 24 giờ trước

Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nêm đúng lúc để giữ...

Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính chảo

Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 21 giờ trước

Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...

Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là mềm và nhừ

Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 23 giờ trước

Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...

Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện

Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện...

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 4 giờ trước

Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho...

Trứng trở nên cứng khi hấp? Đừng chỉ đổ nước, thêm 1 bước nhỏ, trứng sẽ mềm mịn không rỗ, bé nào cũng mê

Trứng trở nên cứng khi hấp? Đừng chỉ đổ nước, thêm 1 bước nhỏ, trứng sẽ mềm mịn không rỗ, bé nào...

Địa chỉ ăn ngon - 27.07.2025

Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc, chiên, kho đến hấp, mỗi cách chế biến lại mang đến một hương vị khác nhau. Tuy nhiên, nếu...

Vietcombank cảnh báo khẩn đến người dùng: Đừng đặt mật khẩu kiểu này

Vietcombank cảnh báo khẩn đến người dùng: Đừng đặt mật khẩu kiểu này

Tin trong ngày - 39 phút trước

Để đảm bảo an toàn cho khách hàng và tuân thủ quy định của Ngân hàng Nhà nước, Vietcombank đã cập nhật hàng loạt tính năng bảo mật trên ứng dụng ngân hàng số...

Tại sao nói: 'Sợ nhất là tháng 6 nhuận năm Tỵ!' Khuyên bạn nên tránh 4 điều 'kiêng kị' này!

Tại sao nói: 'Sợ nhất là tháng 6 nhuận năm Tỵ!' Khuyên bạn nên tránh 4 điều 'kiêng kị' này!

Kiến thức - 2 giờ, 51 phút trước

Khí tức của tháng nhuận thứ sáu năm Tỵ rất phức tạp, người xưa đã nhắc nhở mọi người phải cẩn thận: tránh những thay đổi lớn, thăm viếng người bệnh và người chết,...

Hàng nghìn công chức, viên chức sắp nhận thêm lương khi làm nhiệm vụ này từ 23/08/2025

Hàng nghìn công chức, viên chức sắp nhận thêm lương khi làm nhiệm vụ này từ 23/08/2025

Tin trong ngày - 2 giờ, 51 phút trước

Từ năm 2025, công chức, viên chức và người lao động làm nhiệm vụ trực phòng thủ dân sự sẽ được hưởng thêm tiền lương và phụ cấp. Đây là một phần trong nỗ...

Bạn gái cũ của Trấn Thành: Mẹ đơn thân được chồng giàu kém 4 tuổi yêu say đắm, đời lên hương như mơ

Bạn gái cũ của Trấn Thành: Mẹ đơn thân được chồng giàu kém 4 tuổi yêu say đắm, đời lên hương như...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 51 phút trước

Cuộc sống hiện tại của nữ diễn viên là mẹ đơn thân đang vô cùng viên mãn, trọn vẹn với người chồng kém 4 tuổi giàu có, đẹp trai.

Sinh viên Việt Nam tốt nghiệp trường Đại học nào ra trường có thu nhập thuộc top cao nhất?

Sinh viên Việt Nam tốt nghiệp trường Đại học nào ra trường có thu nhập thuộc top cao nhất?

Kiến thức - 2 giờ, 51 phút trước

Nếu theo học và tốt nghiệp ngôi trường này thì tương lai gần bạn sẽ không phải lo lắng về việc thất nghiệp hay mức thu nhập thấp sau khi ra trường. Theo thống...

Đăng video mừng sinh nhật tuổi 24, Hoa hậu Đỗ Thị Hà 'lộ' việc chuẩn bị làm...

Đây là 24 công việc sẽ được nghỉ hưu sớm 10 năm mà không bị trừ lương hưu theo quy định, ai cũng nên biết kẻo thiệt thòi

Đây là 24 công việc sẽ được nghỉ hưu sớm 10 năm mà không bị trừ lương hưu theo quy định, ai...

Tin trong ngày - 2 giờ, 52 phút trước

Theo quy định mới, những người làm các công việc trong phụ lục đi kèm sẽ được nghỉ hưu sớm 10 năm mà vẫn giữ nguyên lương hưu.

Trọng tài V-League đột ngột qua đời ở tuổi 43, nguyên nhân tại sao?

Trọng tài V-League đột ngột qua đời ở tuổi 43, nguyên nhân tại sao?

Tin trong ngày - 2 giờ, 52 phút trước

Sự ra đi đột ngột của ông Trần Đình Thịnh là cú sốc lớn với giới trọng tài Việt Nam.

Những con giáp này dễ bị lừa dối vào nửa cuối năm, vì vậy đừng dễ dàng tin tưởng người khác

Những con giáp này dễ bị lừa dối vào nửa cuối năm, vì vậy đừng dễ dàng tin tưởng người khác

Đời sống số - 3 giờ, 33 phút trước

Trên hành trình cuộc sống, chúng ta luôn phải đồng hành cùng người khác, chúng ta có thể biết khuôn mặt của một người nhưng không biết trái tim của họ.

Thành phố nào của Việt Nam lọt top 'tuyệt vời nhất thế giới'?

Thành phố nào của Việt Nam lọt top 'tuyệt vời nhất thế giới'?

Du lịch Việt - 3 giờ, 33 phút trước

Hà Nội và TP.Hồ Chí Minh một lần nữa được vinh danh trong danh sách những thành phố tuyệt vời nhất thế giới, theo kết quả giải thưởng Telegraph Travel Awards 2025 do báo...

Biến động điểm chuẩn Đại học Sư phạm TP.HCM các năm gần đây ra sao?

Biến động điểm chuẩn Đại học Sư phạm TP.HCM các năm gần đây ra sao?

Tin trong ngày - 3 giờ, 33 phút trước

Điểm chuẩn trường Đại học Sư phạm TP.HCM trong vài năm qua dao động từ 19 - 28,25 điểm. Trong đó, ngành Sư phạm Ngữ văn luôn dẫn đầu.

Những đứa trẻ tự giác làm bài tập, không cần nhắc nhở hóa ra đều có chung 1 kiểu cha mẹ như thế này!

Những đứa trẻ tự giác làm bài tập, không cần nhắc nhở hóa ra đều có chung 1 kiểu cha mẹ như...

Làm sao - 3 giờ, 33 phút trước

Trên mạng từng có người đúc kết "Thứ giết chết mối quan hệ cha mẹ - con cái, chính là việc cùng con làm bài tập". Nhiều đứa trẻ với đủ kiểu hành vi...

Không thuộc diện theo Nghị định 178, công chức, người lao động thôi việc hưởng trợ cấp ra sao?

Không thuộc diện theo Nghị định 178, công chức, người lao động thôi việc hưởng trợ cấp ra sao?

Tin trong ngày - 3 giờ, 33 phút trước

Công chức thôi việc không thuộc diện Nghị định 178 và Nghị định 67 được hưởng trợ cấp theo Nghị định 154/2025/NĐ-CP.

Angelababy cấm Huỳnh Hiểu Minh gặp con, nam tài tử liền tung đòn trả đũa, đem căn nhà tân hôn của hai người cho thuê giá rẻ

Angelababy cấm Huỳnh Hiểu Minh gặp con, nam tài tử liền tung đòn trả đũa, đem căn nhà tân hôn của hai...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 33 phút trước

Mối quan hệ hậu ly hôn giữa Angelababy và Huỳnh Hiểu Minh được cho là đang trở nên vô cùng căng thẳng, với những tranh chấp gay gắt liên quan đến con chung và...

Lễ tang ông Hoàng Nam Tiến: Người thân, bạn bè, đồng nghiệp đau buồn đưa tiễn

Lễ tang ông Hoàng Nam Tiến: Người thân, bạn bè, đồng nghiệp đau buồn đưa tiễn

Tin trong ngày - 3 giờ, 13 phút trước

Theo thông tin từ gia đình, lễ viếng ông Hoàng Nam Tiến tại Hà Nội diễn ra từ 9-11h sáng 4/8 tại Nhà Tang lễ Quốc gia, số 5 Trần Thánh Tông, Hà Nội....

Nóng: Hàng nghìn cuộc trò chuyện ChatGPT bị rò rỉ công khai trên Google

Nóng: Hàng nghìn cuộc trò chuyện ChatGPT bị rò rỉ công khai trên Google

Tin trong ngày - 4 giờ, 41 phút trước

Sự cố nghiêm trọng liên quan đến công cụ ChatGPT của OpenAI khi hàng nghìn cuộc trò chuyện mà người dùng tin là riêng tư đã bất ngờ bị rò rỉ, được Google lập...

Ngày 5/8/2025 là ngày ngắn nhất trong lịch sử, tại sao lại như vậy?

Ngày 5/8/2025 là ngày ngắn nhất trong lịch sử, tại sao lại như vậy?

Tin trong ngày - 4 giờ, 42 phút trước

Các nhà khoa học dự báo Trái Đất đang trong giai đoạn quay nhanh hơn, dẫn đến những ngày ngắn hơn bình thường.

Lịch chi trả lương hưu tháng 8/2025: Người hưởng chế độ được nhận tiền vào ngày nào?

Lịch chi trả lương hưu tháng 8/2025: Người hưởng chế độ được nhận tiền vào ngày nào?

Tin trong ngày - 4 giờ, 42 phút trước

Theo quy định, trong tháng 8/2025, người hưởng lương hưu và trợ cấp bảo hiểm xã hội (BHXH) sẽ tiếp tục được chi trả qua hai hình thức là nhận tiền trực tiếp vào...

Một phương pháp đơn giản trước khi đi ngủ có thể tăng gấp 3 lần lượng hormone tăng trưởng và giúp con bạn cao thêm 10 cm!

Một phương pháp đơn giản trước khi đi ngủ có thể tăng gấp 3 lần lượng hormone tăng trưởng và giúp con...

Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 42 phút trước

Chỉ với một động tác đơn giản trước khi đi ngủ, trẻ có thể thúc đẩy quá trình tiết hormone tăng trưởng lên gấp ba lần so với bình thường.

Diễn viên đình đám người Khmer: Ngoài 20 tuổi đã mắc bệnh ung thư vú, hiện có cuộc sống gây bất ngờ

Diễn viên đình đám người Khmer: Ngoài 20 tuổi đã mắc bệnh ung thư vú, hiện có cuộc sống gây bất ngờ...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 42 phút trước

Diễn viên Kim Phượng là gương mặt tài năng trong làng phim phía Nam, khi sự nghiệp đang bước vào giai đoạn phát triển thì cô mắc bệnh ung thư vú.

Nắng nóng đỉnh điểm, EVN khuyến cáo cách dùng điện, đặc biệt bật điều hòa cần tránh sai lầm này vừa tốn điện vừa mất an toàn

Nắng nóng đỉnh điểm, EVN khuyến cáo cách dùng điện, đặc biệt bật điều hòa cần tránh sai lầm này vừa tốn...

Xài gì - 4 giờ, 42 phút trước

Đại diện EVN cho biết, việc theo dõi thường xuyên không chỉ giúp người dân tiết kiệm chi phí mà còn góp phần bảo vệ hệ thống điện quốc gia, nhất là trong thời...