Thứ hai, 04/08/2025
Nhờ có nồi chiên không dầu mà việc nấu ăn trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Đặc biệt là các món nướng hoặc chiên như gà quay, vịt nướng, khoai tây chiên... Riêng với món cơm rang nhiều người vẫn trung thành với việc dùng chảo, bởi làm bằng nồi chiên thường bị khô, không ngon, cơm giòn không đều... Cũng mắc phải những sai lầm tương tự như trên nhưng sau nhiều lần thất bại, bố đảm đã rút ra được kinh nghiệm:
Nguyên liệu:
Cơm tơi.
Cà rốt, khoai tây, đỗ ván (Có thể cho thêm hành tây, xúc xích… tùy sở thích).
2 - 3 quả trứng gà.
Gia vị thì chỉ cần dầu ăn, bột nêm, hạt tiêu, mắm.
Cách làm và set nhiệt:
Bước 1: Chỉ lấy lòng đỏ trứng 2-3 quả tùy lượng cơm. (Vì nấu bếp thường - Ta phải đảo cơm nên lấy lòng trắng được, nhưng nồi chiên không dầu chỉ đảo 1-2 lần là cùng, nên chỉ lấy lòng đỏ trứng cho đỡ dính cơm với nhau).
Bước 2: Trộn đều 2-3 lòng đỏ trứng với cơm và gia vị (1 thìa cà phê mắm tạo mùi, ¼ thìa hạt nêm, 1 thìa dầu ăn).
Bước 3: Cho vào sấy ở 80 độ trong 10 - 12 phút (Lưu ý: tầm 6-7 phút đảo qua qua 1 lần. Bước này làm cơm tơi và khô.
Bước 4: Set 180 - 200 độ trong 5-7 phút (Lưu ý: 4 phút đảo qua). Sau bước này thì cơm đã giòn và thơm.
Bước 5: Cho ra ngoài trộn các củ quả thái sẵn vào và cho thêm 1 thìa dầu ăn. Cho vào bếp set 170 độ trong 10 phút (Lưu ý: 5-6 phút đảo qua qua 1 lần là ok). Hết 10 phút cho ra rồi rắc ít hạt tiêu vào là hoàn thành.
Lưu ý:
Bước 4 ai thích ăn giòn nhiều thì để nhiệt cao, thích hơi dai 1 chút thì để 180 độ.
Ở giữa mỗi giai đoạn đều đảo 1 lần cho đều cơm.
Khi làm nhớ lót giấy bạc.
Nguồn Facebook: Quốc Cường
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/com-rang-bang-chao-nhieu-nguoi-so-ngay-nhung-lam-theo-ca..
Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 24 giờ trước
Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nêm đúng lúc để giữ...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 21 giờ trước
Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 23 giờ trước
Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 4 giờ trước
Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho...
Địa chỉ ăn ngon - 27.07.2025
Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc, chiên, kho đến hấp, mỗi cách chế biến lại mang đến một hương vị khác nhau. Tuy nhiên, nếu...
Tin trong ngày - 39 phút trước
Để đảm bảo an toàn cho khách hàng và tuân thủ quy định của Ngân hàng Nhà nước, Vietcombank đã cập nhật hàng loạt tính năng bảo mật trên ứng dụng ngân hàng số...
Kiến thức - 2 giờ, 51 phút trước
Khí tức của tháng nhuận thứ sáu năm Tỵ rất phức tạp, người xưa đã nhắc nhở mọi người phải cẩn thận: tránh những thay đổi lớn, thăm viếng người bệnh và người chết,...
Tin trong ngày - 2 giờ, 51 phút trước
Từ năm 2025, công chức, viên chức và người lao động làm nhiệm vụ trực phòng thủ dân sự sẽ được hưởng thêm tiền lương và phụ cấp. Đây là một phần trong nỗ...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 51 phút trước
Cuộc sống hiện tại của nữ diễn viên là mẹ đơn thân đang vô cùng viên mãn, trọn vẹn với người chồng kém 4 tuổi giàu có, đẹp trai.
Kiến thức - 2 giờ, 51 phút trước
Nếu theo học và tốt nghiệp ngôi trường này thì tương lai gần bạn sẽ không phải lo lắng về việc thất nghiệp hay mức thu nhập thấp sau khi ra trường. Theo thống...
Tin trong ngày - 2 giờ, 52 phút trước
Theo quy định mới, những người làm các công việc trong phụ lục đi kèm sẽ được nghỉ hưu sớm 10 năm mà vẫn giữ nguyên lương hưu.
Tin trong ngày - 2 giờ, 52 phút trước
Sự ra đi đột ngột của ông Trần Đình Thịnh là cú sốc lớn với giới trọng tài Việt Nam.
Đời sống số - 3 giờ, 33 phút trước
Trên hành trình cuộc sống, chúng ta luôn phải đồng hành cùng người khác, chúng ta có thể biết khuôn mặt của một người nhưng không biết trái tim của họ.
Du lịch Việt - 3 giờ, 33 phút trước
Hà Nội và TP.Hồ Chí Minh một lần nữa được vinh danh trong danh sách những thành phố tuyệt vời nhất thế giới, theo kết quả giải thưởng Telegraph Travel Awards 2025 do báo...
Tin trong ngày - 3 giờ, 33 phút trước
Điểm chuẩn trường Đại học Sư phạm TP.HCM trong vài năm qua dao động từ 19 - 28,25 điểm. Trong đó, ngành Sư phạm Ngữ văn luôn dẫn đầu.
Làm sao - 3 giờ, 33 phút trước
Trên mạng từng có người đúc kết "Thứ giết chết mối quan hệ cha mẹ - con cái, chính là việc cùng con làm bài tập". Nhiều đứa trẻ với đủ kiểu hành vi...
Tin trong ngày - 3 giờ, 33 phút trước
Công chức thôi việc không thuộc diện Nghị định 178 và Nghị định 67 được hưởng trợ cấp theo Nghị định 154/2025/NĐ-CP.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 33 phút trước
Mối quan hệ hậu ly hôn giữa Angelababy và Huỳnh Hiểu Minh được cho là đang trở nên vô cùng căng thẳng, với những tranh chấp gay gắt liên quan đến con chung và...
Tin trong ngày - 3 giờ, 13 phút trước
Theo thông tin từ gia đình, lễ viếng ông Hoàng Nam Tiến tại Hà Nội diễn ra từ 9-11h sáng 4/8 tại Nhà Tang lễ Quốc gia, số 5 Trần Thánh Tông, Hà Nội....
Tin trong ngày - 4 giờ, 41 phút trước
Sự cố nghiêm trọng liên quan đến công cụ ChatGPT của OpenAI khi hàng nghìn cuộc trò chuyện mà người dùng tin là riêng tư đã bất ngờ bị rò rỉ, được Google lập...
Tin trong ngày - 4 giờ, 42 phút trước
Các nhà khoa học dự báo Trái Đất đang trong giai đoạn quay nhanh hơn, dẫn đến những ngày ngắn hơn bình thường.
Tin trong ngày - 4 giờ, 42 phút trước
Theo quy định, trong tháng 8/2025, người hưởng lương hưu và trợ cấp bảo hiểm xã hội (BHXH) sẽ tiếp tục được chi trả qua hai hình thức là nhận tiền trực tiếp vào...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 42 phút trước
Chỉ với một động tác đơn giản trước khi đi ngủ, trẻ có thể thúc đẩy quá trình tiết hormone tăng trưởng lên gấp ba lần so với bình thường.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 42 phút trước
Diễn viên Kim Phượng là gương mặt tài năng trong làng phim phía Nam, khi sự nghiệp đang bước vào giai đoạn phát triển thì cô mắc bệnh ung thư vú.
Xài gì - 4 giờ, 42 phút trước
Đại diện EVN cho biết, việc theo dõi thường xuyên không chỉ giúp người dân tiết kiệm chi phí mà còn góp phần bảo vệ hệ thống điện quốc gia, nhất là trong thời...