Thứ năm, 10/07/2025
Tuy nhiên, khi trứng và cơm kết hợp với nhau để làm món cơm chiên trứng trở nên thơm ngon hơn. Tôi nghĩ có lẽ là do mùi thơm của trứng sau khi chiên quyện với cơm khiến cơm rất thơm. Muốn món cơm chiên trứng ngon thì phải giải quyết được hai vấn đề, một là làm sao cho trứng thật thơm, hai là để cho mùi thơm của trứng quyện vào cơm.
Việc chiên trứng chín tới độ nào trước rồi mới cho cơm vào chiên rất quan trọng, điều này quyết định bát cơm chiên trứng này có ngon hay không. Nếu cơm chiên trứng không có mùi thơm, có thể là do trứng chiên trong chảo dầu quá ít và mùi thơm không đủ. Nhưng nếu chiên quá lâu, trứng sẽ rất khô và ăn không ngon. Nói chung, khi trứng có màu vàng nhạt nghĩa là chưa đủ nhiệt, khi trứng gần chuyển sang màu cam, nâu tức là đã già. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn một phương pháp cơm chiên trứng thơm ngon hấp dẫn.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Trứng: 3 quả, cơm: 1 bát, hành lá: 1 củ, muối: lượng thích hợp, dầu ăn: lượng vừa đủ.
Các bước:
Bước 1: Đập hai quả trứng ra bát, đánh đều. Hành lá rửa sạch, chọn phần có màu xanh lục bảo, xào sơ cho đẹp mắt, cắt khúc nhỏ, để riêng. Để một bát cơm thừa qua đêm, đập trứng vào cơm nguội, trộn đều. Tốt nhất là để dành cơm hôm trước cho vào một cái bát nhỏ rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại hoặc cho vào tủ lạnh.
Bước 2: Đổ dầu ăn vào chảo, cho nhiều dầu hơn bình thường để tráng trứng, cho nước trứng vào, vừa đổ vừa dùng đũa khuấy đều.
Bước 3: Khi trứng chưa đông lại hoàn toàn, bạn cho cơm nguội và ít muối vào, vặn lửa nhỏ, cho cơm vào xào đều. Rắc hành lá thái nhỏ khi bắc ra khỏi nồi.
Bước 4: Tiếp tục xào đều tay cho đến khi hành lá dậy mùi thơm thì tắt bếp.
Bước 5: Bày ra đĩa và dọn ra bàn ăn. Cũng có thể ăn cùng nước tương nhạt để có hương vị.
Nếu bạn cần cho giăm bông, tôm, đậu Hà Lan, hạt ngô, cà rốt... thì nhớ cho vào trước khi đổ cơm vào hảo. Xào đều tay, chú ý không để cơm bị dính. Sự đa dạng của các món ăn kèm sẽ làm cho món cơm rang trứng trở nên bổ dưỡng và hấp dẫn hơn.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/com-chien-trung-duoc-lam-theo-cach-nay-hoan-hao-tu-trung..
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 21 giờ trước
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 20 giờ trước
Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Địa chỉ ăn ngon - 01.07.2025
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng tiếc, vì vậy ai cũng thích dùng nó để...
Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 52 phút trước
Gần 1 năm sau khi ly hôn, diễn viên 8x đã tìm thấy hạnh phúc mới và đang tận hưởng cuộc sống sung túc như bà hoàng.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 53 phút trước
Profile vô cùng ấn tượng của diễn viên Anh Đào đã gây sốt hơn cả.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 54 phút trước
Màn tương tác đầy dễ thương này của Thuý Ngân và Võ Cảnh khiến nhiều người không khỏi thích thú.
Kiến thức - 5 giờ, 57 phút trước
Năm học 2025-2026, nhiều chính sách ưu đãi về học phí đại học tiếp tục được triển khai nhằm thu hút thí sinh đến đăng ký. Đặc biệt, một số ngành không chỉ được...
Đời sống số - 5 giờ, 58 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 10/7/2025.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 5 phút trước
Tin sao Việt 9/7/2025: Hình ảnh được Vũ Khắc Tiệp đăng tải trên kênh TikTok có 1,7 triệu người theo dõi đã dấy lên tranh cãi trái chiều. Chiều 8/7, anh Vũ Đức Thành...
Đời sống số - 9 giờ, 47 phút trước
Ngày 10 tháng 7, thứ năm, ngày 16 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Hợi, ngày Canh Thân. Trong môi trường như...
Đời sống số - 9 giờ, 7 phút trước
Dưới đây là một bài vui “kiểm tra tâm lý” kiểu chọn chiếc mặt dây chuyền yêu thích — giúp bạn khám phá xem bạn đang ở giai đoạn nào của năm 2025 nhé...
Kiến thức - 10 giờ, 46 phút trước
Gia chủ cho biết đây là căn nhà được ông bà tổ tiên để lại và nói căn nhà này rất đáng tiền, trong nhà chẳng có đồ giá trị gì, đây là tài...
Kiến thức - 10 giờ, 46 phút trước
Các cuộc tấn công mạng tại Việt Nam đang gia tăng trong khi nhân lực ngành này còn thiếu hụt.
Làm sao - 10 giờ, 46 phút trước
Trong bối cảnh làn sóng thất nghiệp lan rộng đã khiến nhiều người mất đi công việc chỉ sau một đêm. Tình trạng này khiến chúng ta không khỏi đặt ra câu hỏi: Nếu...
Tin trong ngày - 10 giờ, 46 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến những thay đổi đáng kể, đặc biệt là cơ hội nhận lương hưu chưa từng có cho...
Kiến thức - 10 giờ, 27 phút trước
Thay vì nhân viên ngân hàng kiểm tra thông tin khách hàng bằng mắt thường thì trong tương lai gần, việc xác minh sẽ dựa trên công nghệ - so sánh với cơ sở...
Tin trong ngày - 10 giờ, 27 phút trước
Trước đây là loài gây hại nhưng đến nay chúng đã trở thành 'sâu vàng' giúp nhiều nông dân cải thiện thu nhập.
Kiến thức - 10 giờ, 27 phút trước
Sổ BHXH được cấp bằng bản điện tử chậm nhất là ngày 1/1/2026 (tức là khoảng hơn 5 tháng nữa) và có giá trị pháp lý như sổ bảo hiểm xã hội bằng bản...
Tóc đẹp - 10 giờ, 28 phút trước
Khi nói đến việc nâng tầm ngoại hình, nhiều người thường nghĩ ngay đến việc trang điểm hay phối đồ. Trên thực tế, một kiểu tóc phù hợp với gương mặt có thể tạo...
Kiến thức - 10 giờ, 28 phút trước
Khi có khoản tiền dư, hầu hết người dân, đặc biệt là người cao tuổi thường lựa chọn gửi tiết kiệm vào ngân hàng để vừa đảm bảo an toàn, vừa sinh lời từ...
Đời sống số - 11 giờ, 59 phút trước
Ngày 10 tháng 7, thứ năm, ngày 16 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp của năm Tỵ, tháng Quý Hợi , ngày Canh Thân. Dưới sự kết hợp như vậy, con giáp nào...
Tin trong ngày - 11 giờ, 10 phút trước
Nghị định 159/2025/NĐ-CP đã quy định rõ về điều kiện hưởng lương hưu đối với lao động nữ đủ 55 tuổi vào năm 2026, áp dụng cho những người tham gia bảo hiểm xã...
Tin trong ngày - 11 giờ, 10 phút trước
Trong bối cảnh Al đang bùng nổ như hiện tại, 3 ngành học này đang dần khẳng định vị thế với nhu cầu tuyển dụng tăng cao, mức thu nhập tốt và triển vọng...