Cơm chiên trứng được làm theo cách này, hoàn hảo từ trứng tới cơm, hương vị rất ngon

08:26 16/11/2020

Cơm chiên trứng có nguyên liệu đơn giản và cách làm đơn giản nhưng lại có công năng thần kỳ. Thật khó để bạn nghĩ ra cách nấu món ăn chỉ với một quả trứng, không cần nguyên liệu phụ rồi có thể ăn cả bát cơm ngon lành.

Tuy nhiên, khi trứng và cơm kết hợp với nhau để làm món cơm chiên trứng trở nên thơm ngon hơn. Tôi nghĩ có lẽ là do mùi thơm của trứng sau khi chiên quyện với cơm khiến cơm rất thơm. Muốn món cơm chiên trứng ngon thì phải giải quyết được hai vấn đề, một là làm sao cho trứng thật thơm, hai là để cho mùi thơm của trứng quyện vào cơm.

cơm chiên trứng, dạy nấu ăn

Việc chiên trứng chín tới độ nào trước rồi mới cho cơm vào chiên rất quan trọng, điều này quyết định bát cơm chiên trứng này có ngon hay không. Nếu cơm chiên trứng không có mùi thơm, có thể là do trứng chiên trong chảo dầu quá ít và mùi thơm không đủ. Nhưng nếu chiên quá lâu, trứng sẽ rất khô và ăn không ngon. Nói chung, khi trứng có màu vàng nhạt nghĩa là chưa đủ nhiệt, khi trứng gần chuyển sang màu cam, nâu tức là đã già. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn một phương pháp cơm chiên trứng thơm ngon hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Trứng: 3 quả, cơm: 1 bát, hành lá: 1 củ, muối: lượng thích hợp, dầu ăn: lượng vừa đủ.

Các bước:

Bước 1: Đập hai quả trứng ra bát, đánh đều. Hành lá rửa sạch, chọn phần có màu xanh lục bảo, xào sơ cho đẹp mắt, cắt khúc nhỏ, để riêng. Để một bát cơm thừa qua đêm, đập trứng vào cơm nguội, trộn đều. Tốt nhất là để dành cơm hôm trước cho vào một cái bát nhỏ rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại hoặc cho vào tủ lạnh.

cơm chiên trứng, dạy nấu ăn

Bước 2: Đổ dầu ăn vào chảo, cho nhiều dầu hơn bình thường để tráng trứng, cho nước trứng vào, vừa đổ vừa dùng đũa khuấy đều.

cơm chiên trứng, dạy nấu ăn

Bước 3: Khi trứng chưa đông lại hoàn toàn, bạn cho cơm nguội và ít muối vào, vặn lửa nhỏ, cho cơm vào xào đều. Rắc hành lá thái nhỏ khi bắc ra khỏi nồi.

cơm chiên trứng, dạy nấu ăn

Bước 4: Tiếp tục xào đều tay cho đến khi hành lá dậy mùi thơm thì tắt bếp.

cơm chiên trứng, dạy nấu ăn

Bước 5: Bày ra đĩa và dọn ra bàn ăn. Cũng có thể ăn cùng nước tương nhạt để có hương vị.

cơm chiên trứng, dạy nấu ăn

Nếu bạn cần cho giăm bông, tôm, đậu Hà Lan, hạt ngô, cà rốt... thì nhớ cho vào trước khi đổ cơm vào hảo. Xào đều tay, chú ý không để cơm bị dính. Sự đa dạng của các món ăn kèm sẽ làm cho món cơm rang trứng trở nên bổ dưỡng và hấp dẫn hơn.

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/com-chien-trung-duoc-lam-theo-cach-nay-hoan-hao-tu-trung.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/com-chien-trung-duoc-lam-theo-cach-nay-hoan-hao-tu-trung-toi-com-huong-vi-rat-ngon-61848.html

Công thức làm sinh tố uống vào buổi tối, nó có thể làm đẹp da, giảm cân, giảm mỡ máu và huyết áp, uống thường xuyên rất tốt cho sức khỏe!

Công thức làm sinh tố uống vào buổi tối, nó có thể làm đẹp da, giảm cân, giảm mỡ máu và huyết...

Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 13 giờ trước

Dưới đây là loại sinh tố càng uống nhiều vào buổi tối thì mỡ bụng càng giảm, tốt cho sức khỏe, đặc biệt còn giúp da bạn đẹp lên trông thấy chỉ sau 1...

Giải cứu lá cần tây, chỉ mất ba phút sẽ có ngay món ngon mê mẩn và bạn sẽ không bao giờ vất đi nữa

Giải cứu lá cần tây, chỉ mất ba phút sẽ có ngay món ngon mê mẩn và bạn sẽ không bao giờ...

Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 20 giờ trước

Nhiều người thường cắt bỏ lá cần tây và chỉ để lại phần cọng rau vì nghĩ rằng lá cần tây không thể ăn được. Thực tế do lá cần tây có mùi vị...

Người già muốn ăn cần tây nhưng sợ không nhai được, hãy học hỏi cách nấu dưới đây, món ăn vừa ngon vừa giòn lại có thể hạ huyết áp

Người già muốn ăn cần tây nhưng sợ không nhai được, hãy học hỏi cách nấu dưới đây, món ăn vừa ngon...

Địa chỉ ăn ngon - 19.11.2020

Cần tây giúp phòng ngừa cao huyết áp, kháng viêm, giải độc và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bạn có thể kết hợp cần tây tạo ra nhiều món ăn khác nhau. Hãy...

 Khi nấu mì, bước này rất dễ mắc phải sai lầm, thảo nào nấu không ngon, nhiều người mắc phải nhất!

Khi nấu mì, bước này rất dễ mắc phải sai lầm, thảo nào nấu không ngon, nhiều người mắc phải nhất!

Địa chỉ ăn ngon - 18.11.2020

Một số người thích ăn bánh hấp, một số thích cơm, và phụ nữ thích mì. Trên thực tế, mì cũng giống như bánh bao và cơm là những thực phẩm không thể thiếu...

Công dụng tuyệt vời khi uống hành tây ngâm rượu vang đỏ

Công dụng tuyệt vời khi uống hành tây ngâm rượu vang đỏ

Địa chỉ ăn ngon - 18.11.2020

Củ hành tây bình dị lăn lóc trong bếp hóa ra không chỉ rất giàu chất dinh dưỡng mà còn mang nhiều dược tính bất ngờ.

40 tuổi, mặc màu gì để trông trẻ trung mà vẫn sang trọng thanh lịch trong mùa thu đông

40 tuổi, mặc màu gì để trông trẻ trung mà vẫn sang trọng thanh lịch trong mùa thu đông

Thời trang + - 2 giờ, 33 phút trước

Đối với phụ nữ trưởng thành khoảng 40 tuổi, việc trông trẻ trung trong các bộ đồ hàng ngày là mong muốn của nhiều phụ nữ trong độ tuổi này. Hôm nay, ông Planter...

Ngô Kiến Huy giảm 10 kg/1 tháng, Maya trở lại màn ảnh sau 3 năm vắng bóng

Ngô Kiến Huy giảm 10 kg/1 tháng, Maya trở lại màn ảnh sau 3 năm vắng bóng

Bật mí điện ảnh - 2 giờ, 36 phút trước

Ngô Kiến Huy và Maya sẽ có màn ghép đôi trên màn ảnh khiến khán giả vô cùng bất ngờ.

Vợ chồng Công Vinh - Thuỷ Tiên chiếm lĩnh hai thứ hạng cao của Top 10 nghệ sĩ ảnh hưởng nổi bật tháng 10

Vợ chồng Công Vinh - Thuỷ Tiên chiếm lĩnh hai thứ hạng cao của Top 10 nghệ sĩ ảnh hưởng nổi bật...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 37 phút trước

Với câu chuyện từ thiện ồn ào của mình, Thuỷ Tiên và Công Vinh nghiễm nhiên chiếm hạng nhất và nhì trong danh sách này.

Bắt đầu từ tháng 12, 4 cung hoàng đạo đón vận may, sao lành chiếu mệnh, giàu sang liên miên, niềm vui nối tiếp

Bắt đầu từ tháng 12, 4 cung hoàng đạo đón vận may, sao lành chiếu mệnh, giàu sang liên miên, niềm vui...

Đời sống số - 2 giờ, 38 phút trước

Từ tháng 12, bốn con giáp vận may bùng nổ, tài lộc vượng phát, được quý nhân giúp đỡ nên liên tiếp đón niêm vui.

Dùng 1 quả thanh long trồng trong chậu nhỏ xanh mướt, cây con bông xốp rất đẹp

Dùng 1 quả thanh long trồng trong chậu nhỏ xanh mướt, cây con bông xốp rất đẹp

Làm sao - 2 giờ, 38 phút trước

Thanh long là loại trái cây ai cũng thích ăn, không chỉ có vị ngọt thanh mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, ăn thường xuyên còn rất có lợi cho sức khỏe con...

Sự hy sinh của Thang Duy trong 'Sắc, giới' nhiều hơn so với những gì hiện lên trên màn ảnh, chính Phùng Tiểu Cương cũng phải thừa nhận điều đó

Sự hy sinh của Thang Duy trong 'Sắc, giới' nhiều hơn so với những gì hiện lên trên màn ảnh, chính Phùng...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 38 phút trước

Cống hiến hết mình cho nghệ thuật, thế nhưng Thang Duy lại gặp phải sự cay đắng, tủi nhục cũng chính vì điều đó. Được tung lên tận mây xanh, sau đó vùi dập...

Gia đình Hoa dâm bụt tụ họp kỷ niệm 3 năm bên nhau, khẳng định còn gắn bó đến già

Gia đình Hoa dâm bụt tụ họp kỷ niệm 3 năm bên nhau, khẳng định còn gắn bó đến già

Chuyện làng sao - 10 giờ, 25 phút trước

Cả gia đình hoa dâm bụt gồm Hoà Minzy, Đức Phúc, Erik đã có buổi tụ họp kỷ niệm 3 năm tình bạn.

Bố mẹ ly hôn, mỗi người nuôi 1 người, cậu em cuống cuồng mừng vui chạy ra gặp anh vào cuối tuần

Bố mẹ ly hôn, mỗi người nuôi 1 người, cậu em cuống cuồng mừng vui chạy ra gặp anh vào cuối tuần...

Đời sống trẻ - 10 giờ, 28 phút trước

Vì cuối tuần mới gặp được nhau nên hai anh em rất háo hức, còn chuẩn bị quà cho nhau.

Mỹ nhân chuyển giới đẹp nhất xứ Hàn Harisu: Nhan sắc tuột dốc, tâm tính như 'mãn kinh' sau ca phẫu thuật nhiều năm trước

Mỹ nhân chuyển giới đẹp nhất xứ Hàn Harisu: Nhan sắc tuột dốc, tâm tính như 'mãn kinh' sau ca phẫu thuật...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 29 phút trước

Có lẽ không chỉ khán giả mà chính bản thân Harisu cũng không thể ngờ rằng cuộc đời cô lại lao dốc không phanh như thế này. Những gì mà mỹ nhân chuyển giới...

Thái Thị Hoa giành giải huy chương vàng cho phần thi trang phục dân tộc tại Hoa hậu Trái đất 2020

Thái Thị Hoa giành giải huy chương vàng cho phần thi trang phục dân tộc tại Hoa hậu Trái đất 2020

Hoa Hậu - 11 giờ, 27 phút trước

Đại diện Việt Nam là Thái Thị Hoa đã có chiến thắng đầu tiên tại Hoa hậu Trái đất 2020.

Quang Hải âm thầm đặt lại trạng thái 'độc thân', nóng lòng muốn tìm bạn gái mới?

Quang Hải âm thầm đặt lại trạng thái 'độc thân', nóng lòng muốn tìm bạn gái mới?

Hotgirl, hotboy - 11 giờ, 29 phút trước

Động thái mới của cầu thủ Quang Hải gây chú ý sau story kèm caption đậm chất "thả thính".

Được chồng yêu thương, cô vợ vẫn đòi ly hôn để làm mẹ đơn thân cho thoải mái

Được chồng yêu thương, cô vợ vẫn đòi ly hôn để làm mẹ đơn thân cho thoải mái

Đàn ông yêu - 12 giờ, 32 phút trước

Câu chuyện của người chồng kể về việc vợ mình có ý định làm mẹ đơn thân để được thoải mái khiến dân tình chú ý.

Nhà Tiến Luật - Thu Trang tung tin nhắn hờn dỗi nhưng lại khiến dân tình cười bò

Nhà Tiến Luật - Thu Trang tung tin nhắn hờn dỗi nhưng lại khiến dân tình cười bò

Chuyện làng sao - 12 giờ, 33 phút trước

Đoạn tin nhắn ghen qua ghen lại của Thu Trang - Tiến Luật lại thêm dịp cho fan cười bò.

Châu Tấn bị nhận xét chẳng khác nào kẻ hành khất khi xuất hiện ở sân bay

Châu Tấn bị nhận xét chẳng khác nào kẻ hành khất khi xuất hiện ở sân bay

Chuyện làng sao - 12 giờ, 41 phút trước

Nữ diễn viên Châu Tấn bị chê ăn mặc kỳ quặc lúc có mặt tại sân bay Bắc Kinh.

Trinh sát truy đuổi tên cướp như phim hành động

Trinh sát truy đuổi tên cướp như phim hành động

Tin trong ngày - 12 giờ, 42 phút trước

Ngày 25/11, Đội hình sự đặc nhiệm thuộc Phòng Cảnh hình sự (PC02), Công an TP.HCM cho biết, đã bàn giao đối tượng Đặng Văn Hảo (30 tuổi, quê Bạc Liêu) cho Công an...

Ngày đầu về ra mắt, bố vợ tương lai có hành động khiến tôi chịu nhục trước cả họ nhà gái

Ngày đầu về ra mắt, bố vợ tương lai có hành động khiến tôi chịu nhục trước cả họ nhà gái

Đàn ông yêu - 12 giờ, 48 phút trước

Câu nói của bố vợ tương lai khiến tôi uất lắm nhưng vẫn gắng gượng tươi cười, còn My thì liên tục nói đỡ giúp tôi. Cô ấy khen tôi thật thà hiền lành...

Mẹo để cúc họa mi tươi lâu, chỉ cần bỏ 1 thìa gia vị này là hoa nở rực rỡ cả tuần không lo héo

Mẹo để cúc họa mi tươi lâu, chỉ cần bỏ 1 thìa gia vị này là hoa nở rực rỡ cả tuần...

Kiến thức - 13 giờ trước

Đang là mùa cúc hoa mi nở rộ, chắc hẳn nhà nào cũng cắm một lọ trong nhà, tuy nhiên để hoa tươi lâu hơn sau khi mua về, bạn hay tham khảo ngay...

Meghan gây sốc khi tiết lộ bị sảy thai con thứ hai vào tháng 7 vừa qua, phản ứng của Harry mới đáng nói

Meghan gây sốc khi tiết lộ bị sảy thai con thứ hai vào tháng 7 vừa qua, phản ứng của Harry mới...

Chuyện làng sao - 13 giờ, 11 phút trước

Sau khi chuyển tới Mỹ sinh sống, Meghan đã không may để mất đứa con thứ hai.

Bị hack nick, cô gái nhắn tin tán tỉnh luôn hacker khiến dân tình 'đẩy thuyền': 'Hai người yêu nhau đi'

Bị hack nick, cô gái nhắn tin tán tỉnh luôn hacker khiến dân tình 'đẩy thuyền': 'Hai người yêu nhau đi'

Đời sống trẻ - 13 giờ, 15 phút trước

Đoạn trò chuyện của gã hacker cùng cô gái bị hack nick khiến dân mạng thích thú.

Quy luật chung của Hoa hậu Việt Nam sau đăng quang: Bị soi từ nhan sắc đến quá khứ, cứ lên tiếng sẽ bị dập tơi tả

Quy luật chung của Hoa hậu Việt Nam sau đăng quang: Bị soi từ nhan sắc đến quá khứ, cứ lên tiếng...

Hoa Hậu - 15 giờ, 8 phút trước

Quy luật này vô hình chung đã rèn luyện cho các nàng Hậu có thêm bản lĩnh để đương đầu với mọi sóng gió ngay khi vừa đội lên chiếc vương miện cao quý....