Thứ sáu, 29/03/2024
Tỷ lệ axit amin chứa trong đạm đỏ lợn gần với tỷ lệ axit amin trong cơ thể người và rất dễ sử dụng cho cơ thể, do đó, protein trong huyết lợn dễ tiêu hóa và hấp thu nhất trong thức ăn động vật.
Huyết lợn có hàm lượng sắt cao và tồn tại dưới dạng sắt heme, cơ thể người dễ hấp thu và chuyển hóa, trẻ em đang trong thời kỳ sinh trưởng, phát triển và phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú ăn thêm các sản phẩm từ huyết động vật để phòng và điều trị bệnh thiếu sắt thiếu máu. Nó cũng có thể ngăn ngừa người trung niên và người già khỏi bệnh tim mạch vành, xơ cứng động mạch và các bệnh khác.
Ăn huyết lợn thường xuyên có lợi gì?
1. Huyết heo có chứa vitamin K, có thể thúc đẩy quá trình đông máu nên có tác dụng cầm máu.
2. Chống lão hóa. Máu heo có nhiều phospholipid, và phospholipid có thể làm tăng lượng acetylcholine, làm cho sự liên kết giữa các tế bào thần kinh diễn ra nhanh chóng, từ đó cải thiện trí nhớ của con người. Vì vậy, những bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer giai đoạn đầu nên ăn tiết canh lợn nhiều hơn.
3. Ngoài ra, huyết heo có thể loại bỏ tốt hơn các chất bẩn và các hạt kim loại có hại trong cơ thể người khỏi tác hại đối với cơ thể con người; nghiên cứu y học hiện đại đã phát hiện ra rằng protein trong huyết heo có thể tạo ra một loại khử trùng và giữ ẩm sau khi bị phân hủy bởi axit dịch vị. Các chất đường ruột, có thể phản ứng với chất bẩn và các hạt kim loại có hại xâm nhập vào cơ thể con người, sau đó đưa các chất độc hại này ra ngoài cơ thể qua đường bài tiết, có thể gọi là “chất nhặt rác” của con người. Do đó, ăn tiết canh lợn có thể đào thải các chất độc hại trong cơ thể ra ngoài.
4. Đối với những người đang giảm cân, huyết heo chắc chắn là một thực phẩm tuyệt vời, bởi nó chứa nhiều chất sắt, có thể ngăn chặn những người bạn đang giảm cân không thể thiếu máu.
Cách nấu huyết heo xào hẹ:
Huyết heo là thực phẩm có tác dụng giải độc và làm sạch ruột. Bạn có thể kết hợp huyết heo xào với rau hẹ để làm ra một món ăn ngon miệng cho bữa tối của gia đình.
Nguyên liệu:
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món huyết heo xào:
200g huyết heo luộc chín
1 bó nhỏ rau hẹ
15ml dầu hào
1 mẩu gừng
2 tép tỏi
15ml rượu nấu ăn
Một ít muối, hạt tiêu, dầu ăn
Chế biến:
Huyết heo thái thành miếng vuông vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, cho huyết heo vào đun sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra. Hẹ rửa sạch thái khúc.
Tỏi băm nhỏ, gừng thái sợi. Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho tỏi và gừng vào phi thơm thì trút huyết heo vào xào chung, nêm thêm rượu nấu ăn vào đảo đều. Đổ hẹ vào cùng với chút muối và hạt tiêu rồi đảo đều.
Nêm thêm dầu hào vào xào thêm khoảng 2 phút là được.
Thành phẩm:
Món huyết heo có hàm lượng sắt cao gấp 100 lần so với thịt thông thường. Do đó món ăn từ huyết heo sẽ giúp cơ thể bổ sung sắt một cách trực tiếp, tốt nhất với giá thành rẻ nhất. Thay vì mua các viên thuốc sắt thì bạn việc bổ sung sắt từ bữa ăn hàng ngày sẽ tốt hơn nhiều. Vì thế bạn hãy thường xuyên làm món huyết heo xào hẹ vừa đơn giản lại ngon miệng này cho cả gia đình mình nhé!
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co-the-goi-day-la-ke-nhat-rac-cua-co-the-con-nguoi-con-g..
Dưa cải là món ăn được nhiều người yêu thích. Dưa giòn giòn, chua chua,...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 17 giờ trước
Loại rau này vừa ngon, giòn ngọt, xào với thịt rất hấp dẫn, cực kỳ bổ dưỡng, nó hiện đang vào mùa, được bày bán nhiều và rẻ.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 12 giờ trước
Dọc mùng là thức ăn kèm phổ biến với nhiều loại bún hay canh chua, nhưng nếu sơ chế không kỹ khi ăn có thể bị ngứa. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 14 giờ trước
Thịt chân giò luộc là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, để có đĩa thịt chân giò luộc thơm ngon, bạn hãy áp dụng các mẹo nhỏ dưới đây nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 16 giờ trước
Mẹo nhỏ dưới đây giúp món xôi của bạn thơm ngon và mềm dẻo hơn, ăn hoài không ngán.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 19 giờ trước
Đậu phụ là nguyên liệu phổ biến nhất nhưng lại được sử dụng theo nhiều cách khác nhau và có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Nhiều món ăn tại...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 49 phút trước
Vợ chồng Đông Nhi - Ông Cao Thắng đã hé lộ giới tính “thế lực nhí” thứ 2 với công chúng.
Đi gì - 5 giờ, 15 phút trước
Sở hữu nét đẹp thuần khiết, ngọt ngào, Hotgirl Ceri Thu Hà luôn xuất hiện với nguồn năng lượng tính nữ, khiến người đối diện cảm thấy dễ chịu khi tiếp xúc, mang đến...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 34 phút trước
Lan Ngọc đã đăng dòng trạng thái để nói về những sự cố mà Trương Thế Vinh và Trường Giang gặp phải thời gian qua.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 37 phút trước
Minh Triệu đã có động thái phủ nhận tin tái hợp Kỳ Duyên.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 38 phút trước
Khung ảnh tình cảm của Khởi My và Kelvin Khánh đang được khán giả chú ý.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 40 phút trước
Thương Tín lại gây ồn ào mạng xã hội vì những thông tin liên quan đến nhạc sĩ Tô Hiếu.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 41 phút trước
Phước Sang được người bạn là Phương Bình đến thăm và cập nhật tình hình của ông đến với mọi người.
Kiến thức - 8 giờ, 26 phút trước
Chúng ta thường nói rằng điều quan trọng nhất trong sự tương tác giữa con người với nhau là sự tin tưởng lẫn nhau. Đúng là chỉ có hai người tin tưởng lẫn nhau...
Kiến thức - 9 giờ, 47 phút trước
Có ba điều kiện cơ bản cho sự sống còn của động vật trên trái đất: nước, oxy và thức ăn. Nếu không có ba điều kiện cơ bản này thì không loài động...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 2 phút trước
Khi sắp lâm bồn, diễn viên Phương Oanh rất vui vì được bố mẹ ở quê Hà Nam lên thăm.
Kiến thức - 9 giờ, 2 phút trước
Tự do tài chính, một khái niệm không còn xa lạ với nhiều người, thực chất được định nghĩa khi một người có thể tạo ra nguồn thu nhập thụ động đủ để chi...
Kiến thức - 9 giờ, 2 phút trước
Kể từ tháng 4/2024, những đối tượng này sẽ được hưởng tối đa quyền lợi từ Bảo hiểm y tế (BHYT).
Chuyện làng sao - 9 giờ, 3 phút trước
Hiện tại ở tuổi 48, nhìn Thu Hường, hầu hết khán giả không tìm ra điểm nào của cô Thư đỏng đảnh, đanh đá trong 'Của để dành' năm nào.
Phong thủy - 10 giờ, 60 phút trước
Có rất nhiều người khi được người khác mượn tuổi làm nhà thường băn khoăn không biết là có nên cho hay không? Và khi cho mượn tuổi như vậy có gặp vận xui...
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ trước
Hút thuốc giống như một con dao hai lưỡi, mang lại cảm giác "thoải mái" ngắn hạn nhưng thực tế lại âm thầm lấy đi sinh mạng con người.
Đời sống số - 10 giờ, 14 phút trước
Ngày 29 tháng 3 mang lại may mắn, sự bảo vệ của Bồ Tát, sự giúp đỡ của ba con giáp thịnh vượng.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 33 phút trước
Trong đám cưới Quang Hải, Vũ Quỳnh Trang hay còn được biết đến với nickname Hoa Hậu Vỉa Hè đã có mặt từ rất sớm, lên đồ và đảm nhận vai trò MC hôn...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 33 phút trước
Hoa hậu Đặng Thu Thảo sở hữu phong cách thời trang kín đáo thanh lịch dù trải qua nhiều năm đăng quang.
Hotgirl, hotboy - 11 giờ, 33 phút trước
Trong khi truyền thông đưa tin về đám cưới của cầu thủ Quang Hải và vợ Chu Thanh Huyền thì động thái của hội tình cũ như Nhật Lê, Huỳnh Anh, Huyền My... được...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 33 phút trước
Võ Hoàng Yến đã có những chia sẻ về tình yêu cũng như hành trình có con của mình.