Thứ tư, 05/11/2025
Tỷ lệ axit amin chứa trong đạm đỏ lợn gần với tỷ lệ axit amin trong cơ thể người và rất dễ sử dụng cho cơ thể, do đó, protein trong huyết lợn dễ tiêu hóa và hấp thu nhất trong thức ăn động vật.
Huyết lợn có hàm lượng sắt cao và tồn tại dưới dạng sắt heme, cơ thể người dễ hấp thu và chuyển hóa, trẻ em đang trong thời kỳ sinh trưởng, phát triển và phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú ăn thêm các sản phẩm từ huyết động vật để phòng và điều trị bệnh thiếu sắt thiếu máu. Nó cũng có thể ngăn ngừa người trung niên và người già khỏi bệnh tim mạch vành, xơ cứng động mạch và các bệnh khác.

Ăn huyết lợn thường xuyên có lợi gì?
1. Huyết heo có chứa vitamin K, có thể thúc đẩy quá trình đông máu nên có tác dụng cầm máu.
2. Chống lão hóa. Máu heo có nhiều phospholipid, và phospholipid có thể làm tăng lượng acetylcholine, làm cho sự liên kết giữa các tế bào thần kinh diễn ra nhanh chóng, từ đó cải thiện trí nhớ của con người. Vì vậy, những bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer giai đoạn đầu nên ăn tiết canh lợn nhiều hơn.
3. Ngoài ra, huyết heo có thể loại bỏ tốt hơn các chất bẩn và các hạt kim loại có hại trong cơ thể người khỏi tác hại đối với cơ thể con người; nghiên cứu y học hiện đại đã phát hiện ra rằng protein trong huyết heo có thể tạo ra một loại khử trùng và giữ ẩm sau khi bị phân hủy bởi axit dịch vị. Các chất đường ruột, có thể phản ứng với chất bẩn và các hạt kim loại có hại xâm nhập vào cơ thể con người, sau đó đưa các chất độc hại này ra ngoài cơ thể qua đường bài tiết, có thể gọi là “chất nhặt rác” của con người. Do đó, ăn tiết canh lợn có thể đào thải các chất độc hại trong cơ thể ra ngoài.
4. Đối với những người đang giảm cân, huyết heo chắc chắn là một thực phẩm tuyệt vời, bởi nó chứa nhiều chất sắt, có thể ngăn chặn những người bạn đang giảm cân không thể thiếu máu.

Cách nấu huyết heo xào hẹ:
Huyết heo là thực phẩm có tác dụng giải độc và làm sạch ruột. Bạn có thể kết hợp huyết heo xào với rau hẹ để làm ra một món ăn ngon miệng cho bữa tối của gia đình.
Nguyên liệu:
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món huyết heo xào:
200g huyết heo luộc chín
1 bó nhỏ rau hẹ
15ml dầu hào
1 mẩu gừng
2 tép tỏi
15ml rượu nấu ăn
Một ít muối, hạt tiêu, dầu ăn
Chế biến:
Huyết heo thái thành miếng vuông vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, cho huyết heo vào đun sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra. Hẹ rửa sạch thái khúc.

Tỏi băm nhỏ, gừng thái sợi. Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho tỏi và gừng vào phi thơm thì trút huyết heo vào xào chung, nêm thêm rượu nấu ăn vào đảo đều. Đổ hẹ vào cùng với chút muối và hạt tiêu rồi đảo đều.

Nêm thêm dầu hào vào xào thêm khoảng 2 phút là được.

Thành phẩm:
Món huyết heo có hàm lượng sắt cao gấp 100 lần so với thịt thông thường. Do đó món ăn từ huyết heo sẽ giúp cơ thể bổ sung sắt một cách trực tiếp, tốt nhất với giá thành rẻ nhất. Thay vì mua các viên thuốc sắt thì bạn việc bổ sung sắt từ bữa ăn hàng ngày sẽ tốt hơn nhiều. Vì thế bạn hãy thường xuyên làm món huyết heo xào hẹ vừa đơn giản lại ngon miệng này cho cả gia đình mình nhé!


Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co-the-goi-day-la-ke-nhat-rac-cua-co-the-con-nguoi-con-g..
Trong vô vàn món ngon hấp dẫn, sườn heo hấp xôi nổi bật với hương...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 21 giờ trước
Một ly cà phê được phục vụ tại cửa hàng có giá 750.000 đồng. Điều gì khiến cốc cà phê này lại giá trị cao đến như vậy?
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 3 giờ trước
Đến Hà Nội, du khách có thể thưởng thức loạt quán phở gà lâu đời nổi tiếng ngon nhất Thủ đô.
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 20 giờ trước
Thời tiết thay đổi nhanh quá. Hôm qua tôi còn có thể ra ngoài dạo chơi với chiếc áo khoác mỏng, nhưng sáng nay vừa thức dậy, gió bắc đã hú lên bên ngoài,...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 3 giờ trước
Dạ dày lợn luộc là món ngon, hấp dẫn nhưng lại là một ƀộ pħậп khó chế biến, nếu không làm đúng phương pháp sẽ rất dai, thậm chí bị hôi. Muốn món dạ...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 4 giờ trước
Xào thịt bò bị dai và khô là nỗi băn khoăn của nhiều người nội trợ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng chỉ cần thay đổi một thói quen ướp thịt và thêm vào...
Đời sống số - 43 phút trước
Người ta có thể đoán sơ qua vận mệnh của một người thông qua đặc điểm khuôn mặt, nhưng điều quan trọng là phải biết rằng vận may có cả những yếu tố bẩm...
Du lịch Việt - 1 giờ, 12 phút trước
Chỉ cách trung tâm TP. Hồ Chí Minh hơn hai giờ lái xe, Melia Hồ Tràm từ lâu đã là điểm đến yêu thích của giới mộ điệu du lịch nghỉ dưỡng cao cấp....
Dòng sự kiện - 1 giờ, 15 phút trước
Đồ án quy hoạch chi tiết tỷ lệ 1/500 của Khu đô thị cao cấp Mê Linh với tổng vốn đầu tư gần 15.000 tỷ đồng do Sun Group làm chủ đầu tư vừa...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 15 phút trước
Điều khiến dân tình đặt dấu hỏi lớn là từ đầu năm 2025 đến nay, cả hai bỗng "biến mất" khỏi không gian mạng một cách khó hiểu.
Đàn ông yêu - 1 giờ, 15 phút trước
Về ra mắt nhà bạn trai tưởng đơn giản mà hóa ra lại là "đấu trường lễ nghĩa", nơi nhiều cô gái phải "qua ải" từ phía phụ huynh.
Tin trong ngày - 1 giờ, 15 phút trước
Vào ngày 4/11 lịch sử tại Lâu đài Windsor, cựu danh thủ David Beckham đã chính thức được Vua Charles III phong tước hiệp sĩ, một vinh dự ghi nhận những đóng góp vượt...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 16 phút trước
Thiếu gia Tập đoàn Sơn Hải và Hoa hậu Đỗ Thị Hà chọn tổ chức tiệc cưới tại địa điểm từng được nhiều sao Việt đình đám lựa chọn.
Kiến thức - 2 giờ, 51 phút trước
Đây là loại cá được Trung Quốc mua với số lượng lớn, chinh phục được cả thị trường khó tính như Nhật Bản.
Tin trong ngày - 2 giờ, 10 phút trước
Theo thông báo của Tổng công ty Cảng hàng không Việt Nam (ACV), sân bay này sẽ tạm dừng hoạt động trong vòng một năm nhằm phục vụ dự án nâng cấp, mở rộng...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 10 phút trước
Những chia sẻ mới đây của Vũ Thúy Quỳnh về mối quan hệ của Diệp Lâm Anh gây chú ý trên mạng xã hội.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 10 phút trước
Tin sao Việt 5/11/2025: Sau khi nhận án phạt về tội đánh bạc, ca sĩ Vũ Hà quay clip đăng lên Facebook nhận rất nhiều sự quan tâm. Hơn một năm chống chọi với...
Tin trong ngày - 3 giờ, 34 phút trước
Đại tướng Phan Văn Giang, Bộ trưởng Bộ Quốc phòng, đã trao quyết định thăng quân hàm cho PGS-TS Nguyễn Hoàng Ngọc. Đây là vinh dự lớn và dấu mốc ý nghĩa đối với...
Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước
Ngày 4/11, VKSND TP Hà Nội ban hành bản cáo trạng để truy tố bị can Vũ Thị Thúy (SN 1981; trú tại phường Yên Hòa, Hà Nội) cùng các đồng phạm ra trước...
Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 37 phút trước
Chu Thanh Huyền phải đăng bài cảnh báo về việc hình ảnh và tên tuổi của cô đang bị kẻ xấu lợi dụng để thực hiện hành vi lừa đảo.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 37 phút trước
Khánh Phương có động thái mới trên mạng xã hội đúng ngày vợ bị truy tố.
Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước
Để để thu hút nhân tài, trường đại học này có chế độ đãi ngộ tiền lương dao động 40-150 triệu đồng/tháng tùy theo năng lực và vị trí. Với một số chức danh...
Tin trong ngày - 3 giờ, 57 phút trước
Toàn bộ diễn biến của vụ cướp tiệm vàng trên địa bàn phường An Phú, TP.HCM đã được camera ghi lại. Hiện, cơ quan chức năng đang khẩn trương điều tra.
Đời sống trẻ - 3 giờ, 59 phút trước
Việc bán hàng qua livestream trên mạng xã hội đã trở thành một xu hướng, nhưng không ít trường hợp gây tranh cãi vì những chiêu trò phản cảm. Điển hình là clip một...
Đời sống số - 3 giờ, 9 phút trước
Cơ quan an ninh khuyến cáo người dân cảnh giác với các cuộc gọi đầu số lạ, bỏ qua và không gọi lại những cuộc gọi nháy máy.
Kiến thức - 3 giờ, 10 phút trước
Các nhà khoa học vừa phát hiện và công bố loài chuột chũi mới ở Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Luông, tỉnh Thanh Hóa.