Có những bí quyết để món cật lợn xào gây nghiện, ngon không thể bỏ qua!
Sâu trong con hẻm ở Trung Quốc có một quán ăn nhỏ, không trang hoàng lộng lẫy nhưng lại thu hút rất nhiều thực khách đến nếm thử món cật xào ngon khó cưỡng. Không có biển hiệu đặc biệt nào ở cửa, nhưng khi vừa bước tới cửa, bạn có thể ngửi thấy mùi thơm đặc trưng từ trong bếp.
Mặc dù không gian quán rất nhỏ, vừa ăn vừa lau mồ hôi nhưng các thực khách đều cảm thấy hài lòng khi nhấm nháp món ăn này. Vậy bí quyết để món cật lợn xào gây nghiện này là gì? Thực tế nó không khó để thực hiện.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cật lợn, hành lá, gừng, tỏi, ớt chuông, giấm gạo, muối, dầu mè.
Cật xào cần sử dụng nhiệt độ cao để xào và nấu trong thời gian ngắn, vừa đảm bảo hương vị tươi mềm, vừa có thể đảm bảo thịt không bị khô, mất hương vị.
Cách thực hiện:
Bước 1: Cật lợn được thái thành từng miếng nhỏ, ngâm nước vài phút cho bớt mùi tanh. Ớt chuông sau khi ngâm cho mềm, bỏ cuống, thái thành từng miếng nhỏ để sang một bên. Hành lá cắt khúc, gừng, tỏi băm nhuyễn.
Bước 2: Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho ít gừng, hành lá, giấm gạo vào, chần cật trong khoảng 5 phút, cho ra đĩa để ráo nước.
Bước 3: Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào, cho các loại gia vị hành lá, gừng, tỏi… vào phi thơm. Sau đó cho cật đã chần qua vào xào đến khi dậy mùi thơm, thêm ớt chuông, gia vị như muối, giấm, dầu mè cho vừa ăn rồi tiếp tục xào trong 2 phút. Cuối cùng cho ra đĩa và thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé!
Xem thêm
Mua thịt bò, gặp 5 loại này tuyệt đối nên tránh, không những không ngon mà còn 'rước bệnh'
Sáng nay ăn gì? Gợi ý cách nấu bún bò nhanh gọn với hương vị ngon như ngoài hàng
Kem xoài thơm ngon, không dăm đá với 4 bước đơn giản, ăn mát lạnh trong những ngày hè
Thịt ba chỉ kết hợp với thứ này ăn thơm ngon, rất đưa cơm và cực đơn giản ai cũng có thể làm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/co-nhung-bi-quyet-de-mon-cat-lon-xao-gay-nghien-ngon-khong-the-bo-qu..
Nhã Phương tung bộ ảnh ở tháng cuối thai kì, nhan sắc thế này bảo sao Trường Giang không mê
Mâm cỗ Trung thu 2023 có gì? Đây là những...
Nếu băn khoăn chưa biết bày gì lên mâm cỗ Trung thu 2023 cho đẹp...
Cuối tuần ăn gì? 10 thực đơn cơm ngon canh ngọt, vợ nấu chồng mê, gói trọn yêu thương từ bà nội...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước
Những mâm cơm ngon ngày cuối tuần sẽ giúp cả nhà có nhiều năng lượng, thêm vui vẻ để chuẩn bị cho tuần mới.
Công thức cho món sườn chiên tỏi đậm đà, ngoài giòn, trong mềm siêu hấp dẫn
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước
Món sườn chiên tỏi, tuy chỉ gồm sườn non và tỏi nhưng lại có hương vị cực đậm đà, hao cơm.
Mẹo đơn giản để nấu món giả cầy mềm ngon, thơm nức mũi trong tiết trời se lạnh
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 12 giờ trước
Chán ăn thịt rang, thịt heo luộc, bạn có thể đổi món cho cả gia đình với món giả cầy vừa mềm ngon lại có hương vị riêng, rất đưa cơm.
16 mâm cơm ngon, đầy ú ụ, chiêu đãi chồng con ngày cuối tuần
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày trước
Thời gian nấu nhanh, tiền đi chợ không quá nhiều là đặc điểm chung của những mâm cơm ngon dưới đây.
Trứng rán 'cuộn hoa' nâng tầm mâm cơm nhà, đẹp như ngoài hàng, cách làm lại đơn giản
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 7 giờ trước
Thay vì làm món trứng rán thông thường, bạn có thể trổ tài làm món trứng rán 'cuộn hoa' vừa đẹp lại ngon.
- 33 phút trước Bí ẩn về đám tang Bao Thanh Thiên khi vào ngày chôn cất lại có 21 quan tài đi ra từ nhiều cổng thành theo các hướng khác nhau
- 33 phút trước Khoảng cách giữa Song Joong Ki và Song Hye Kyo ngày càng rộng, từng là vợ chồng đứng đầu, giờ anh phải trông cậy vào con
- 33 phút trước Nhan sắc 'bạn gái tin đồn' của diễn viên Đình Tú: Sở hữu vẻ đẹp trong trẻo, là một diễn viên trẻ
- 1 giờ, 1 phút trước Nghi vấn Du Thiên hẹn hò với 'nữ hoàng phim người lớn' Maria Ozawa
- 1 giờ, 22 phút trước Chúc mừng 3 con giáp, ngày 26, 27, 28, 29 tháng 9 sẽ đón 'bội thu của cải', tài lộc, vận khí, vạn sự đều như ý!
- 2 giờ, 39 phút trước Trong 8 'hành vi' trì hoãn lão hóa thì ngủ trưa đứng thứ 7, đọc xong số 1 mà bất ngờ
- 2 giờ, 45 phút trước Nghệ sĩ miền Bắc cúng Tổ nghề sân khấu: Bảo Thanh, Doãn Quốc Đam và loạt diễn viên kỳ cựu hội ngộ
- 2 giờ, 56 phút trước Vị trí trên xe ô tô không nên tùy tiện trang trí, nó có thể gây nguy hiểm đến tính mạng
- 2 giờ, 56 phút trước Lệ Quyên diện bikini 'cực cháy', độ vóc dáng nuột nà ở tuổi 42 là nhờ bí quyết này
- 2 giờ, 57 phút trước Kết quả cuối cùng vụ ly hôn của Diệp Lâm Anh và thiếu gia Nghiêm Đức
- 3 giờ, 37 phút trước Củng Lợi tái hôn với Trương Nghệ Mưu sau khi thừa nhận có con ngoài giá thú và con họ đã vào đại học?
- 3 giờ, 1 phút trước Quang Lê tiết lộ có người chuyển nhầm hơn 5 tỉ, vô tình để lộ số dư tài khoản khiến ai nhìn cũng 'choáng'
- 3 giờ, 20 phút trước Bé trai 6 tuổi bị buộc phải ngủ trưa mỗi ngày, đi khám cho thấy bé chậm phát triển trí tuệ, sự thiếu hiểu biết của cha mẹ đã làm hại con
- 3 giờ, 20 phút trước Đọ giọng với đàn chị Cẩm Ly - Minh Tuyết trong cùng một ca khúc, Nam Em hát ra sao mà được khen hết lời?
- 3 giờ, 20 phút trước Hướng dẫn cách làm sườn heo chua ngọt tại nhà sánh ngang nhà hàng, nhớ mấu chốt '1234', sẽ ngon đến nỗi không còn nước súp
- 3 giờ, 20 phút trước Ca sĩ Maya tiết lộ bí quyết giữ dáng theo nguyên tắc '5 không - 3 nên'
- 4 giờ, 52 phút trước Tại sao ở bồn rửa mặt thường có một lỗ tròn nhỏ, công dụng thực tế là gì?
- 4 giờ, 13 phút trước Choáng trước sự đầu tư khủng của fan Trung, Chi Pu ghi điểm bởi một hành động này
- 4 giờ, 13 phút trước Diễn viên Hương Giang đáp trả khi bị nói lận đận tình duyên: 'Mình yêu tính tới bây giờ cũng đếm trên đầu ngón tay thôi'
- 4 giờ, 14 phút trước Đứa trẻ nào cũng có 3 mốc quan trọng, phụ huynh nên lưu tâm để con phát triển thành công
- 5 giờ, 34 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Chọn con đường dựa trên cảm xúc của bạn và tìm hiểu xem sự giàu có của bạn sẽ ở đâu vào năm 2024?
- 6 giờ, 50 phút trước Sau khi 'hôn' một người phụ nữ, nếu cô ấy thực hiện hành động này, cô ấy sẽ không bao giờ có thể rời xa bạn
- 6 giờ, 56 phút trước Đều 'phim giả tình thật' với phi công trẻ nhưng Song Hye Kyo và 'Tiểu Long Nữ' Trần Nghiên Hy lại nhận cái kết đối lập
- 6 giờ, 20 phút trước Chẳng cần phân bón, hoa hồng một khi được tưới bằng thứ nước này, hoa đua nở suốt quanh năm
- 6 giờ, 21 phút trước Ảnh thật của dàn sao nam tại Milan Fashion Week: Vương Nguyên da nổi mụn, nam thần Lee Min Ho mặt sưng phù, tăng cân
Trong 8 'hành vi' trì hoãn lão hóa thì ngủ trưa đứng thứ 7, đọc xong số 1 mà bất ngờ
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 39 phút trước
Thông qua tập thể dục vừa phải, chế độ ăn uống cân bằng và tương tác xã hội tích cực... chúng ta có thể truyền một luồng năng lượng ổn định vào cơ thể,...
Nghệ sĩ miền Bắc cúng Tổ nghề sân khấu: Bảo Thanh, Doãn Quốc Đam và loạt diễn viên kỳ cựu hội ngộ...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 45 phút trước
Lễ giỗ Tổ nghề sân khấu diễn ra trong không khí trang nghiêm với sự góp mặt của nhiều diễn viên, nghệ sĩ tên tuổi.
Vị trí trên xe ô tô không nên tùy tiện trang trí, nó có thể gây nguy hiểm đến tính mạng
Đi gì - 2 giờ, 56 phút trước
Để nhiều vật trang trí trên ô tô tưởng chừng như sẽ giúp xe của bạn đẹp hơn nhưng lại có thể gây mất an toàn khi tham gia giao thông và tài xế...
Lệ Quyên diện bikini 'cực cháy', độ vóc dáng nuột nà ở tuổi 42 là nhờ bí quyết này
Thời trang sao - 2 giờ, 56 phút trước
Trong loạt ảnh dưới đây, dù bị soi dấu hiệu chỉnh ảnh nhưng Lệ Quyên vẫn rất nuột nà vì giữ được body thon thả ở tuổi ngoài 40.
Kết quả cuối cùng vụ ly hôn của Diệp Lâm Anh và thiếu gia Nghiêm Đức
Chuyện làng sao - 2 giờ, 57 phút trước
Thông tin về kết quả cho cuộc ly hôn của Diệp Lâm Anh và thiếu gia Nghiêm Đức đang thu hút nhiều sự quan tâm.
Củng Lợi tái hôn với Trương Nghệ Mưu sau khi thừa nhận có con ngoài giá thú và con họ đã vào...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 37 phút trước
Trương Nghệ Mưu và Củng Lợi vốn là "cặp bài trùng" nức tiếng Cbiz. Họ hợp tác với nhau trong nhiều bộ phim đình đám và cũng có mối quan hệ tình cảm trong...
Quang Lê tiết lộ có người chuyển nhầm hơn 5 tỉ, vô tình để lộ số dư tài khoản khiến ai nhìn...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 1 phút trước
Biết có người chuyển nhầm vào tài khoản hơn 5 tỉ đồng, ca sĩ Quang Lê đã kêu trợ lý trình báo với ngân hàng và chuyển khoản trả lại.
Bé trai 6 tuổi bị buộc phải ngủ trưa mỗi ngày, đi khám cho thấy bé chậm phát triển trí tuệ, sự...
Chăm con - 3 giờ, 20 phút trước
Nhiều năm trước, một cậu bé 6 tuổi bị bố mẹ bắt phải ngủ trưa mỗi ngày, dẫn đến việc cậu được chẩn đoán mắc chứng "thiểu năng trí tuệ" khi đi khám sức...
Đọ giọng với đàn chị Cẩm Ly - Minh Tuyết trong cùng một ca khúc, Nam Em hát ra sao mà được...
VIDEO - 3 giờ, 20 phút trước
Khi bị khán giả đặt lên bàn cân so sánh với bản gốc của 'Tiếng thạch sùng', Nam Em vẫn được đánh giá cao nhờ khả năng hát nhạc trữ tình rất ngọt ngào....
Hướng dẫn cách làm sườn heo chua ngọt tại nhà sánh ngang nhà hàng, nhớ mấu chốt '1234', sẽ ngon đến nỗi...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 20 phút trước
Sườn heo chua ngọt làm theo công thức dưới đây rất nổi tiếng, màu đỏ đẹp mắt, nước sốt bám dày đặc vào sườn, hương vị đậm đà, cuốn hút. Sườn heo có thịt...
Ca sĩ Maya tiết lộ bí quyết giữ dáng theo nguyên tắc '5 không - 3 nên'
Làm đẹp+ - 3 giờ, 20 phút trước
Sau khi quay trở lại với ca hát, Maya thực hiện chế độ ăn nghiêm ngặt để giữ dáng.
Tại sao ở bồn rửa mặt thường có một lỗ tròn nhỏ, công dụng thực tế là gì?
Kiến thức - 4 giờ, 52 phút trước
Sử dụng bồn rửa mặt hàng ngày, thế nhưng ít ai biết được lý do vì sao trên bồn rửa mặt lại có một lỗ nhỏ?
Choáng trước sự đầu tư khủng của fan Trung, Chi Pu ghi điểm bởi một hành động này
Chuyện làng sao - 4 giờ, 13 phút trước
Sở hữu một lượng fan hùng hậu ở đất nước tỷ dân, nhiều người không khỏi bất ngờ trước sự đầu tư khủng của netizen Trung dành cho Chi Pu.
Diễn viên Hương Giang đáp trả khi bị nói lận đận tình duyên: 'Mình yêu tính tới bây giờ cũng đếm trên...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 13 phút trước
Hương Giang đã lên tiếng khi nhận lời bình luận kém duyên từ cư dân mạng về chuyện lận đận trong tình yêu.
Đứa trẻ nào cũng có 3 mốc quan trọng, phụ huynh nên lưu tâm để con phát triển thành công
Chăm con - 4 giờ, 14 phút trước
Ở từng độ tuổi của trẻ, cha mẹ cần định hướng theo những phương pháp khác nhau.
Trắc nghiệm tâm lý: Chọn con đường dựa trên cảm xúc của bạn và tìm hiểu xem sự giàu có của bạn...
Đời sống số - 5 giờ, 34 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và cho biết con đường mà bạn lựa chọn. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Sau khi 'hôn' một người phụ nữ, nếu cô ấy thực hiện hành động này, cô ấy sẽ không bao giờ có...
Đàn ông yêu - 6 giờ, 50 phút trước
Nụ hôn là một hình thức tiếp xúc thân mật giữa hai giới, chứa đựng những cảm xúc và ý nghĩa sâu sắc. Khi một người phụ nữ thực hiện một số hành động...
Đều 'phim giả tình thật' với phi công trẻ nhưng Song Hye Kyo và 'Tiểu Long Nữ' Trần Nghiên Hy lại nhận...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 56 phút trước
Trong khi Song Hye Kyo đổ vỡ hôn nhân thì Trần Nghiên Hy lại có gia đình hạnh phúc và tận hưởng niềm vui làm mẹ.
Chẳng cần phân bón, hoa hồng một khi được tưới bằng thứ nước này, hoa đua nở suốt quanh năm
Kiến thức - 6 giờ, 20 phút trước
Ngoài phân bón, bạn có thể tưới cho cây hoa hồng thứ nước này để hoa nở quanh năm.
Ảnh thật của dàn sao nam tại Milan Fashion Week: Vương Nguyên da nổi mụn, nam thần Lee Min Ho mặt sưng...
Thảm đỏ sao - 6 giờ, 21 phút trước
Tuần lễ thời trang Milan sắp kết thúc, hãy nhìn lại ảnh thật của dàn sao nam dưới ống kính truyền thông nước ngoài, fans và người qua đường.