Thứ bảy, 06/03/2021
Bông cải xanh (súp lơ xanh) rất giàu vitamin C có tác dụng ngăn chặn phản ứng gây ung thư của nitrit và giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư, nó cũng rất giàu caroten, có thể ngăn ngừa đột biến tế bào ung thư. Giá trị dinh dưỡng của bông cải xanh còn có thể tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh ung thư dạ dày và ngăn ngừa sự xuất hiện của ung thư dạ dày.
Hàm lượng khoáng chất trong bông cải xanh là phong phú và toàn diện nhất, vì vậy giá trị dinh dưỡng của bông cải xanh có thể bổ sung canxi một cách hiệu quả, việc bổ sung khoáng chất cũng có thể tăng cường cơ thể và cải thiện khả năng miễn dịch của chúng ta.
Bông cải xanh rất giàu axit pantothenic và một lượng nhất định các chất flavonoid, hai chất này có thể làm giảm huyết áp, lipid máu và có vai trò rất quan trọng trong việc điều chỉnh hàm lượng cholesterol và cải thiện việc sử dụng cholesterol. Vì vậy, giá trị dinh dưỡng của súp lơ xanh càng phù hợp với một số người béo phì, cao huyết áp và người mỡ máu cao.
Đúng ra, bông cải xanh phải được chần trước khi xào, nhưng nhiệt độ nước phải được kiểm soát!
Lưu ý: Bông cải xanh phải được chần qua trước khi xào, nấu để giữ được màu sắc của rau và loại bỏ mùi đặc biệt, chất làm se và axit oxalic.
Tuy nhiên, thời gian chần bông cải xanh phải được kiểm soát tốt, thời gian quá ngắn sẽ khiến bông cải không ngon, còn quá lâu sẽ làm mất giá trị dinh dưỡng của bông cải. Do đó, bông cải xanh không cần chần lâu, chỉ cần luộc chín tới là nấu được.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co-nen-chan-sup-lo-xanh-truoc-khi-xao-nau-cuoi-cung-toi-..
Nếu làm theo các bước dưới đây, việc sơ chế và làm sạch cua đồng...
Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 47 phút trước
Món gà om khoai tây và nấm bạn có thể tự làm tại nhà, nguyên liệu vừa rẻ, giúp các thành viên trong gia đình ăn ngon miệng, hao cơm.
Sao ăn gì? - 2 ngày, 9 giờ trước
Hoa hậu Đại dương Đặng Thu Thảo đã tự tay nấu đồ ăn dặm cho hai con trai.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 20 giờ trước
Dưới đây là một số bí kíp vô cùng đơn giản mà hiệu quả để có món lạc rang đẹp mắt và giòn ngon.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 14 giờ trước
Mẹo sơ chế cùi bưởi siêu nhanh dưới đây, sẽ giúp bạn giảm thời gian phải sơ chế khi nấu chè.
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 20 giờ trước
Bánh bao là một trong những món ăn phổ biến và được ưa chuộng nhất ở Việt Nam bởi sự tiện lợi, thơm ngon của nó. Cách làm bánh bao để bán không hề...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 40 phút trước
Pha Lê từng tiết lộ, mẹ chồng cô là sao hạng A của Hàn Quốc hơn 30 năm về trước. Hiện tại, mẹ chồng nữ ca sĩ đang bệnh nặng nhưng vẫn chuẩn bị...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 42 phút trước
Nữ diễn viên Ha Ji Won đăng tải nhiều bức tranh kỳ lạ trên trang cá nhân khiến dân mạng nghi ngờ cô gặp vấn đề về tâm lý.
Thảm đỏ sao - 11 giờ, 45 phút trước
Lễ trao giải phim truyền hình chất lượng của đài Đông Phương năm nay có sự góp mặt của nhiều nghệ sĩ nổi tiếng tại làng giải trí Hoa ngữ.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 8 phút trước
Mặc kệ những lời "đấu tố" từ vợ cũ Quỳnh Như, trên trang cá nhân nam diễn viên Hoàng Anh cũng liên tục đăng tải những dòng chia sẻ tâm trạng sau ly hôn....
Chuyện làng sao - 12 giờ, 14 phút trước
Là tay chơi "khét tiếng" đất Gia Lai, chẳng quá lạ lẫm khi Cường Đô La thường xuyên sắm sửa cho vợ con những món quà đắt tiền, xa xỉ mà nhiều người phải...
Đời sống trẻ - 12 giờ, 18 phút trước
Trở lại sau Tết, sức phá hoại của các thành viên cứng hội 'Ghét bếp' còn kinh khủng hơn trước. Bên cạnh đó, họ cũng cho dân mạng rửa mắt với loạt củ, quả...
Đời sống số - 13 giờ, 48 phút trước
Theo nhân tướng học, phụ nữ sở hữu những đặc điểm dưới đây nhanh chóng trở nên giàu sang, cả đời sống sung sướng, hưởng thụ.
Nội thất - Ngoại thất - 13 giờ, 53 phút trước
Lợi thế của sofa giường ngủ thông minh là tiết kiệm diện tích, tính năng chiều người dùng. Bạn muốn có bộ sofa để ngồi tiếp khách hay chiếc giường ngủ êm ái để...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 16 phút trước
Đến hiện tại, dòng chia sẻ của Hồ Ngọc Hà về phim Bố già của Trấn Thành đã tạo những ý kiến trái chiều trên mạng xã hội.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 35 phút trước
Lưu Hiểu Khánh là một trong những mỹ nhân 'quốc sắc thiên hương', chính vì vậy vẻ ngoài hiện tại của nữ diễn viên khiến khán giả không khỏi xót xa tiếc nuối.
Truyền hình - 14 giờ, 40 phút trước
Là bộ phim được trau chuốt khá kỹ về mặt kịch bản nhưng 'Hướng dương ngược nắng' vẫn mắc một số 'sạn' khó hiểu.
Đời sống số - 14 giờ, 42 phút trước
Những con giáp dưới đây cần nâng cao cảnh giác kẻo bao nhiêu công sức xây dựng bấy lâu sẽ sụp đổ nhanh chóng.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 42 phút trước
"Hoàng tử một mí" trả lời thẳng thắn khi được hỏi về chuyện cơm chẳng lành canh chẳng ngọt trong cuộc sống hôn nhân.
Nhí - 14 giờ, 42 phút trước
Qua đây có thể thấy danh hài Thúy Nga rất đầu tư cho sự nghiệp học hành của con gái Nguyệt Cát.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 46 phút trước
Đoạn tin nhắn giữa Hari Won và bố chồng khiến nhiều người xúc động.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 35 phút trước
Sau hơn 20 năm yêu đương gắn bó, ca sĩ Hoàng Bách đã quyết định 'chơi lớn' khi xăm hình bà xã lên cánh tay.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 39 phút trước
Chia sẻ từ các nhân viên cũ khiến nhiều người 'ngã ngửa' vì hóa ra Meghan Markle đã hoàn toàn có thể tránh nhiều scandal nếu không cư xử như người mắc 'bệnh công...
Thời trang sao - 15 giờ, 40 phút trước
Chẳng thể mặc hết gần chục chiếc váy đã qua sử dụng, Hòa Minzy đành phải ngậm ngùi đăng đàn thanh lý.
Sao giải trí - 15 giờ, 40 phút trước
Ca sĩ Đoan Trang đăng loạt ảnh diện bikini mà không cần chỉnh sửa bằng photoshop.
Đời sống trẻ - 15 giờ, 43 phút trước
Chàng trai chấp nhận làm bố của thai nhi trong bụng crush, dù trước đó bị từ chối tình cảm.