Có bí quyết làm món thịt lợn kho tàu tan trong miệng, thêm 'nó' vào để thịt mềm và không béo ngậy nhé!
Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn bí quyết làm món thịt kho tàu tan chảy trong miệng, thêm “nó” vào là thịt sẽ mềm và không béo nhé!
Đầu tiên, chúng ta làm sạch thịt ba chỉ, sau đó rửa nhiều lần qua nước sạch và chần qua nước sôi để loại bỏ máu thừa bên trong.
Thịt sau khi chần qua được cắt thành từng miếng có kích thước đều nhau và đặt lên đĩa. Cho một lượng dầu thích hợp vào nồi và một ít đường phèn, sau đó cho lá nguyệt quế, hạt tiêu, ớt khô và hoa hồi vào xào trên lửa nhỏ cho đến khi đường chuyển màu thì cho thịt ba chỉ đã chuẩn bị vào, đảo đều.
Đến khi thịt ba chỉ ngấm đều gia vị thì cho một lượng bia thích hợp vào, sau khi lửa sôi thì cho một ít baking soda vào. Đừng coi thường baking soda, nó có tính kiềm, khi cho vào đồ ăn sẽ tạo hiệu ứng bông xốp nên bạn không cần cho quá nhiều, chỉ cần cho hai thìa vào, khuấy đều, đậy nắp lại và bắt đầu hầm thịt.
Sau khi hầm thịt khoảng 40 phút thì thêm chút muối và nước mắm cho vừa miệng, đun cho thịt ngấm gia vị là được. Kho theo cách này thịt lợn vừa mềm lại không béo, chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.
Xem thêm
Mùa thu ăn chè bưởi thì 'hết ý', chỉ bạn cách làm chè bưởi nhanh, ít tốn công sức
Muối dưa cải chẳng cần khéo tay, cho thêm hai thứ, dưa cải vàng ngon và để lâu không lo hỏng
Nghỉ lễ làm ngay món cá hấp bia ngon mà không ngấy, chỉ mẹo để không bị tanh
Bí quyết làm gà nướng mềm ngọt, chín tới, không bị khô bằng nồi chiên không dầu
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/co-bi-quyet-lam-mon-thit-lon-kho-tau-tan-trong-mieng-them-no-vao-de-..
Khoảnh khắc người đàn ông nhảy qua cây cầu gãy nối 2 tòa tháp chọc trời ở Bangkok để tìm vợ con
Tại sao mắm tôm lại sủi bọt sau khi vắt...
Mắm tôm kết hợp với chanh tạo nên một hương vị độc đáo trong món...
Cách làm bánh trôi, bánh chay ngon đúng chuẩn cho ngày Tết Hàn thực
Địa chỉ ăn ngon - 27.03.2025
Bánh trôi, bánh chay là hai món không thể thiếu trong Tết Hàn thực. Tuy nhiên, để làm món bánh này ngon không bị cứng hay nát hãy cùng tham khảo công thức dưới...
Ăn món này thường xuyên hơn vào mùa xuân, đơn giản và dễ làm, mát và không làm bạn béo. Nó giàu...
Địa chỉ ăn ngon - 25.03.2025
Súp lơ xanh là một trong những nguyên liệu thường xuyên xuất hiện trong gia đình tôi. Món ăn này dễ chế biến, bổ dưỡng, lành mạnh và có hương vị thơm ngon.
Nó là 'khắc tinh' của mùi tanh! Dù bạn hầm loại cá nào, chỉ cần thêm một chút, thịt cá sẽ thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 25.03.2025
Có một số loại gia vị được coi là "khắc tinh" của mùi tanh cá. Chúng không chỉ giúp khử tanh hiệu quả mà còn tạo hương vị đặc biệt, làm cho thịt cá...
Quán miến lươn tại Hà Nội: Bán 'đắt như tôm tươi', mỗi ngày 400 bát nhờ công thức gia truyền 3 đời...
Địa chỉ ăn ngon - 25.03.2025
Ẩn mình trong con phố Thái Thịnh (Đống Đa, Hà Nội), quán miến lươn của bà Ninh Hồng Thiện (58 tuổi) đã trở thành một điểm đến quen thuộc của nhiều thực khách sành...
Luộc ngô chỉ cho mỗi nước là chưa đủ, thêm 2 thứ nữa ngô vừa ngọt lại dẻo mềm, thơm ngon
Địa chỉ ăn ngon - 22.03.2025
Bí quyết luộc ngô ngon, ngọt là điều đơn giản những không phải ai cũng biết.
- 2 giờ, 53 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Có bốn giỏ trái cây. Bạn sẽ cho đi cái nào? Kiểm tra xem bạn có dễ hòa đồng trong mắt người khác hay không
- 3 giờ, 33 phút trước Hoàng đế bắt cung nữ ngủ ở tư thế này chỉ vì lợi ích ích kỷ của mình!
- 3 giờ, 33 phút trước Sau khi viếng mộ, tốt nhất nên 'kiêng kị' năm điều sau, đặc biệt là điều thứ năm
- 3 giờ, 39 phút trước Những ứng cử viên sáng giá tại nơi làm việc, sẽ được thăng chức lên vị trí quản lý vào cuối năm nay chính là 3 con giáp này!
- 3 giờ, 39 phút trước Chưa đầy 3 tháng nữa, hàng nghìn người không có lương hưu sẽ được nhận một chế độ đặc biệt
- 3 giờ, 40 phút trước Du khách lựa chọn điểm đến nào nhiều nhất trong dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương?
- 4 giờ, 36 phút trước Nếu trong nhà có hiện tượng này xảy ra, xin chúc mừng, điều đó có nghĩa là hạnh phúc và may mắn lớn đang đến!
- 4 giờ, 36 phút trước Những con giáp nào may mắn trong Tết Thanh Minh 4/4, tức thứ sáu, ngày 7 tháng 3 âm lịch
- 4 giờ, 36 phút trước Cách để vợ chồng cùng đứng tên Sổ đỏ, đây là hướng dẫn chi tiết
- 4 giờ, 36 phút trước Người xưa có câu: 'Phía Đông không treo tranh sơn thủy, phía Tây không treo gương', nếu vẫn cố tình treo ở đó thì sao?
- 4 giờ, 37 phút trước Hồ nước nhân tạo rộng gấp 50 lần hồ Tây sẽ được xây dựng khu du lịch sinh thái cao cấp
- 4 giờ, 5 phút trước 'Càng đốt nhiều hương, càng thu hút nhiều ma'. Có vẻ như mê tín, nhưng thực ra nó lại bộc lộ bản chất xấu xa của con người
- 4 giờ, 5 phút trước Ba 'thứ' này không thể thiếu ở một người phụ nữ khiến đàn ông yêu sâu sắc, không liên quan gì đến nhan sắc
- 4 giờ, 5 phút trước Loài cá giàu omega-3 nhất thế giới: Tốt cho trí não, bổ cho tim mạch, hiện rất phổ biến ở Việt Nam
- 4 giờ, 5 phút trước Huỳnh Phương công khai hẹn hò Khả Như?
- 4 giờ, 6 phút trước Hướng dẫn sinh tồn nơi công sở: Làm thế nào để phân biệt lãnh đạo đang bồi dưỡng bạn hay chỉ đang bóc lột bạn?
- 4 giờ, 21 phút trước Tiêm meso trị mụn - Những thông tin bạn sẽ tiếc nuối nếu bỏ lỡ!
- 5 giờ, 36 phút trước Hee's Beauty: Lựa chọn số 1 cho làn da khỏe đẹp
- 5 giờ, 46 phút trước Khánh Ly nói về căn nhà mua chung với Trịnh Công Sơn: 'Thực ra, tôi không bao giờ muốn trở lại nơi đó nữa'
- 5 giờ, 49 phút trước Trường đại học quốc tế vừa khánh thành học xá hơn 846 tỷ đồng tại Ecopark
- 5 giờ, 49 phút trước Nếu đàn ông có 3 hành vi này sau khi ngoại tình thì anh ta không muốn quay lại với gia đình nữa
- 5 giờ, 50 phút trước Trong năm 2025, những phương thức xét tuyển nào sẽ 'biến mất'?
- 5 giờ, 50 phút trước Công ty bảo hiểm này vẫn mạnh tay chi cho mỗi nhân viên bình quân hơn 90 triệu đồng/tháng dù lỗ lũy kế hơn 6.360 tỷ đồng
- 5 giờ, 50 phút trước Đặc biệt lưu ý: Một hành vi có thể khiến chủ tài khoản ngân hàng bị phạt đến 100 triệu đồng, thậm chí đi tù 7 năm
- 6 giờ, 30 phút trước Tục ngữ có câu: “Con người có ba đặc điểm, không giàu có thì sẽ thịnh vượng”. Đây không phải là mê tín, hãy nhìn lại bản thân xem bạn có những điều này không?
Du khách lựa chọn điểm đến nào nhiều nhất trong dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương?
Du lịch Việt - 3 giờ, 40 phút trước
Trong bối cảnh kinh tế phục hồi và nhu cầu du lịch tăng cao, nhân dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương, nhiều du khách đang tìm kiếm cho mình những chuyến đi ý...
Nếu trong nhà có hiện tượng này xảy ra, xin chúc mừng, điều đó có nghĩa là hạnh phúc và may mắn...
Kiến thức - 4 giờ, 36 phút trước
Trong thế giới đầy rẫy những điều ẩn số và biến đổi này, chúng ta thường tìm kiếm một số dấu hiệu để dự đoán vận may hay rủi ro trong tương lai. Trong...
Những con giáp nào may mắn trong Tết Thanh Minh 4/4, tức thứ sáu, ngày 7 tháng 3 âm lịch
Đời sống số - 4 giờ, 36 phút trước
Đêm nay chúng ta bước vào tiết Thanh Minh (20:48) và tháng Canh Thân. Trong thời gian chuyển giao tiết khí, hãy chú ý nghỉ ngơi cho cơ thể và tâm trí. Ngày 4...
Cách để vợ chồng cùng đứng tên Sổ đỏ, đây là hướng dẫn chi tiết
Kiến thức - 4 giờ, 36 phút trước
Để đảm bảo quyền lợi về tài sản đất, nhà ở nhiều cặp vợ chồng muốn làm thủ tục để cùng đứng tên sổ đỏ. Theo pháp luật quy định thì cần thực hiện...
Người xưa có câu: 'Phía Đông không treo tranh sơn thủy, phía Tây không treo gương', nếu vẫn cố tình treo ở...
Phong thủy - 4 giờ, 36 phút trước
Câu nói: "Đông không treo tranh sơn thủy, Tây không treo gương" thể hiện quan niệm truyền thống của người xưa về cách bài trí không gian sống, nhằm duy trì sự hài hòa...
Hồ nước nhân tạo rộng gấp 50 lần hồ Tây sẽ được xây dựng khu du lịch sinh thái cao cấp
Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước
Nơi đây hứa hẹn trở thành điểm đến du lịch sinh thái hấp dẫn, đồng thời góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội không chỉ cho tỉnh nhà mà còn...
'Càng đốt nhiều hương, càng thu hút nhiều ma'. Có vẻ như mê tín, nhưng thực ra nó lại bộc lộ bản...
Kiến thức - 4 giờ, 5 phút trước
Vào thời xa xưa, việc đốt hương và thờ Phật là một cách để cầu phúc cho các vị thần nhằm đạt được mong muốn của mình. Khi thắp một nén hương, những làn...
Ba 'thứ' này không thể thiếu ở một người phụ nữ khiến đàn ông yêu sâu sắc, không liên quan gì đến...
Đàn ông yêu - 4 giờ, 5 phút trước
Nét quyến rũ hàng đầu của phụ nữ, không liên quan gì đến vẻ đẹp, nhưng ba đặc điểm này rất rõ ràng ở cơ thể.
Loài cá giàu omega-3 nhất thế giới: Tốt cho trí não, bổ cho tim mạch, hiện rất phổ biến ở Việt Nam...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 5 phút trước
Không chỉ được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, loài cá này còn nổi bật với giá trị dinh dưỡng cao.
Huỳnh Phương công khai hẹn hò Khả Như?
Chuyện làng sao - 4 giờ, 5 phút trước
Diễn viên Huỳnh Phương và Khả Như đã diện đồ đôi để xuất hiện tại sự kiện cùng nhau.
Hướng dẫn sinh tồn nơi công sở: Làm thế nào để phân biệt lãnh đạo đang bồi dưỡng bạn hay chỉ đang...
Làm sao - 4 giờ, 6 phút trước
Trong môi trường công sở, không ít nhân viên từng tự hỏi: "Sếp có thực sự đang tạo điều kiện để mình phát triển hay chỉ đơn giản là tận dụng sức lao động...
Tiêm meso trị mụn - Những thông tin bạn sẽ tiếc nuối nếu bỏ lỡ!
Làm đẹp+ - 4 giờ, 21 phút trước
Trong hành trình tìm kiếm giải pháp trị mụn hiệu quả, tiêm meso trị mụn đã trở thành một phương pháp phổ biến và mang lại nhiều kết quả tích cực. Tuy nhiên, không...
Hee's Beauty: Lựa chọn số 1 cho làn da khỏe đẹp
Làm đẹp+ - 5 giờ, 36 phút trước
Trên thị trường làm đẹp, để có được sự tin dùng từ khách hàng, mỗi một spa đều có cho mình những bí quyết chinh phục khách hàng và ở Hee's Beauty thì luôn...
Khánh Ly nói về căn nhà mua chung với Trịnh Công Sơn: 'Thực ra, tôi không bao giờ muốn trở lại nơi...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 46 phút trước
Mới đây, kênh HaiTV đã đăng tải một clip quay lại đoạn chia sẻ của danh ca Khánh Ly về ngôi nhà 47C đường Phạm Ngọc Thạch (trước là đường Duy Tân) - căn...
Trường đại học quốc tế vừa khánh thành học xá hơn 846 tỷ đồng tại Ecopark
Kiến thức - 5 giờ, 49 phút trước
Trường Đại học Anh Quốc Việt Nam (BUV) vừa chính thức khánh thành giai đoạn 2 của học xá hiện đại tại Ecopark, đánh dấu một cột mốc quan trọng trong việc nâng cao...
Nếu đàn ông có 3 hành vi này sau khi ngoại tình thì anh ta không muốn quay lại với gia đình...
Đàn ông yêu - 5 giờ, 49 phút trước
Nếu một người đàn ông ngoại tình, thực ra có những dấu hiệu cho thấy anh ta có muốn quay về với gia đình hay không, nhưng nhiều phụ nữ không nhận ra điều...
Trong năm 2025, những phương thức xét tuyển nào sẽ 'biến mất'?
Kiến thức - 5 giờ, 50 phút trước
Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa công bố dự thảo hướng dẫn tuyển sinh đại học, cao đẳng năm 2025, hé lộ danh mục 17 phương thức xét tuyển dự kiến. So với...
Công ty bảo hiểm này vẫn mạnh tay chi cho mỗi nhân viên bình quân hơn 90 triệu đồng/tháng dù lỗ lũy...
Tin trong ngày - 5 giờ, 50 phút trước
Hơn một thập kỷ thua lỗ 6.360 tỷ đồng, công ty bảo hiểm Top 3 Việt Nam này vẫn mạnh tay chi trả lương cho nhân viên vượt xa nhiều ngân hàng lớn.
Đặc biệt lưu ý: Một hành vi có thể khiến chủ tài khoản ngân hàng bị phạt đến 100 triệu đồng, thậm...
Đời sống số - 5 giờ, 50 phút trước
Việc không ý thức được mức độ nguy hiểm của hành vi này khiến người dân có thể gián tiếp tiếp tay cho các hoạt động phạm tội, có khả năng bị xử lý...
Tục ngữ có câu: “Con người có ba đặc điểm, không giàu có thì sẽ thịnh vượng”. Đây không phải là mê...
Kiến thức - 6 giờ, 30 phút trước
"Khuôn mặt nàng như vầng trăng giữa mùa thu, nước da nàng như những bông hoa đầu mùa xuân". Đoạn văn này miêu tả ngoại hình của Giả Bảo Ngọc. Anh ấy thực sự...