Thứ sáu, 26/04/2024
Nguyên liệu cần chuẩn bị: ½ quả dứa, ½ củ cà rốt, tôm, 50 gram đậu xanh, ngô, 1 thìa dầu hào, đường, cơm, 1 thìa muối, xúc xích, cơm nguội.
Các thực hiện:
Bước 1: Cắt đôi quả dứa, tách lấy phần thịt dứa, ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước. Dứa cần ngâm muối trước khi ăn để một phần axit hữu cơ có trong nó bị phân hủy trong nước muối, giúp loại bỏ bớt độ chua và giúp dứa có vị ngọt hơn.
Bước 2: Rửa sạch tôm, bỏ ruột, cắt đôi, thêm chút tiêu và muối, ướp trong 10 phút.
Bước 3: Cà rốt được gọt vỏ, cắt hạt lựu, đậu xanh vo sạch, xúc xích cũng được thái hạt lựu.
Bước 4: Đun sôi nước trong nồi nhỏ, cho cà rốt và đậu xanh vào nấu khoảng 2 phút, vớt ra để riêng.
Bước 5: Sau khi chảo nóng, cho thêm một ít dầu ăn vào, đổ tôm vào chiên với lửa lớn, nhanh tay đợi tôm chín vàng thì cho ra ngoài, để ráo mỡ.
Bước 6: Dùng phần dầu còn lại trong nồi, đổ ngô, xúc xích và đậu xanh vào đảo đều khoảng 1 phút, thêm dầu hào, đường cho vừa ăn, xào đến khi đậu xanh và cà rốt nhừ một chút là được.
Bước 7: Cho cơm nguội và phần thịt dứa đã ráo nước vào đảo đều tay trên lửa nhỏ.
Bước 8: Đến khi cơm rang gần chín, săn lại thì cho tôm và toàn bộ nguyên liệu đã chế biến trước đó vào, thêm một chút muối ăn, hạt nêm cho vừa vặn, đảo đều tay khoảng 1 phút thì cho ra thưởng thức.
Lưu ý:
Cố gắng không cho nước tương nhạt vào cơm rang, dù có thì bạn cũng nên cho càng ít càng tốt, nếu không màu của cơm dứa sẽ không đẹp.
Sau khi cho cơm nguội vào, từ từ đun cơm với lửa nhỏ để cơm tơi ra tự nhiên, ngoài ra khi nấu cơm chúng ta không nên cho quá nhiều nước, nếu không cơm sẽ bị nhão và dính.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co-2-meo-giup-mon-com-rang-dua-dep-mat-hat-com-khong-bi-..
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 6 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 22 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Kiến thức - 1 giờ, 11 phút trước
Tại các khu vực có kẻ vạch 4.4 (dạng mắt võng), các phương tiện không được phép dừng đỗ. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, ngay cả việc đi lên vạch này cũng...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 11 phút trước
Gần đây, bất ngờ xuất hiện tin Hồ Ca đã bí mật ly hôn với vợ quản lý Hoàng Hi Ninh. Cư dân mạng bàn luận sự xuất hiện gần đây của Hồ Ca,...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 2 phút trước
Ca sĩ Lệ Quyên đã có những chia sẻ gây chú ý khi bàn chuyện ai nuôi ai.
Kiến thức - 2 giờ, 2 phút trước
Đậu phụ là món ăn phổ biến trong các bữa cơm của gia đình Việt Nam. Nó chứa hàm lượng lớn protein, canxi, vitamin E, không cholesterol và ít carbohydrate có thể mang lại...
Đời sống trẻ - 2 giờ, 2 phút trước
Mấy ngày gần đây, trên khắp các nền tảng mạng xã hội, cụm từ khoá "ngủ 5 ngày 5 đêm" đang được lan truyền chóng mặt.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 2 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 26/4/2024: Trước bình luận của một dân mạng, Bảo Anh bức xúc phủ nhận thông tin vợ sửa mũi. Nam ca sĩ Quang Bình từng là huyền thoại...
Truyền hình - 2 giờ, 3 phút trước
Sắp tới, các khán giả yêu phim Hàn Quốc sẽ được chứng kiến những cặp đôi rất đẹp trên màn ảnh.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 3 phút trước
Sau thời gian hẹn hò, diễn viên Huỳnh Anh chính thức đăng ký kết hôn với bạn gái hơn 6 tuổi.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 29 phút trước
Tọa lạc tại vị trí đắc địa ngay trung tâm quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh, Phòng khám đa khoa Tân Bình (495 Cộng Hòa, Phường 15, Quận Tân Bình) nổi lên như...
Đời sống trẻ - 3 giờ, 54 phút trước
Người Hàn Quốc nổi tiếng khắp thế giới với vẻ ngoài thu hút là kết quả của một sự pha trộn hoàn hảo giữa di truyền, chăm sóc cá nhân và một nền văn...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 55 phút trước
Nam diễn viên Kim Soo Hyun từng trải qua cảm giác ngượng ngùng, xấu hổ trước mặt đàn em Kim Bum.
Kiến thức - 3 giờ, 12 phút trước
Khi đi du lịch hoặc công tác, cần phải ở khách sạn, nhiều người thường thắc mắc tại sao nhiều khách sạn lại sử dụng tấm kính trong suốt để ngăn cách giữa phòng...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 28 phút trước
Lí do khiến Bảo Anh công khai con gái 13 tháng tuổi của mình.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 28 phút trước
Kỳ Duyên đã bất ngờ thả tim vào bài đăng của Minh Triệu.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 28 phút trước
Ca sĩ Thiều Bảo Trâm có động thái gây chú ý sau khi bị phát hiện hẹn hò bạn trai kém tuổi.
Đời sống số - 5 giờ, 3 phút trước
Bất kể bạn là đàn ông hay phụ nữ, sinh vào 4 ngày âm lịch mang mệnh phú quý thì bạn là người làm chủ, không cần phải lo lắng về tiền bạc. Một...
Kiến thức - 5 giờ, 19 phút trước
Để tránh phiền toái, đừng cho người khác mượn giấy phép lái xe của bạn.
Tin trong ngày - 5 giờ, 28 phút trước
Đây sẽ là tòa nhà cao thứ 3 tại Thủ đô Hà Nội, hiện đang tiến hành xin giấy phép xây dựng, tổng vốn dự kiến cho công trình vào khoảng 4.810 tỷ đồng....
Chuyện làng sao - 6 giờ, 30 phút trước
Nhiều bạn thích ăn thịt kho tàu ngon hơn, có cảm giác như tan trong miệng. Làm thế nào để món thịt lợn kho đạt được tác dụng này? Trên thực tế, để đạt...
Xài gì - 13 giờ, 54 phút trước
Việc sử dụng điều hòa đúng cách không chỉ tận dụng hết chức năng của thiết bị mà còn giảm 'gánh nặng' cho hóa đơn tiền điện ở gia đình bạn trong mùa hè....