Chứa lượng kali gấp 12 lần chuối! Nên ăn 2 lần/tuần, một để bổ sung kali, hai để nuôi dưỡng gan và ba để tăng cường khả năng miễn dịch

08:17 04/10/2023

Khi mùa thu đến, nhiệt độ giảm dần, những cơn mưa mùa thu kéo theo cái lạnh ùa về. Ngoài việc bổ sung quần áo kịp thời để giữ ấm, chế độ ăn uống của chúng ta cũng cần điều chỉnh đôi chút để thích ứng với những thay đổi của mùa thu, lúc này nên ăn ít đồ lạnh và tăng cường đồ ăn ấm, bổ.

Nấm là sự lựa chọn tốt mà chúng ta không thể bỏ qua trong thời gian này, nấm ít chất béo, giàu protein, giàu chất xơ, axit amin, vitamin, đặc biệt hàm lượng kali cao gấp 12 lần chuối, có giá trị dinh dưỡng và tác dụng bổ dưỡng cao. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu với bạn một loại nấm là nấm mỡ, loại nấm này không chỉ có tác dụng làm ấm, bồi bổ cơ thể mà còn rất giàu chất dinh dưỡng.

món ngon, ẩm thực, thực phẩm tốt cho sức khỏe

Nhờ bảng thành phần “vàng”, theo khoa học nấm mỡ có tác dụng ức chế tụ cầu vàng, trực khuẩn thương hàn và trực khuẩn coli cùng công dụng kháng ung thư vú, da, nâng cao năng lực miễn dịch của cơ thể. Còn theo đông y, nấm mỡ rất tốt cho người viêm phế quản, viêm gan mãn tính, sản phụ thiếu sữa...

Có rất nhiều cách chế biến nấm khác nhau, tuy nhiên hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một công thức chế biến nấm mỡ rất thơm ngon, hấp dẫn, cách làm rất đơn giản.

món ngon, ẩm thực, thực phẩm tốt cho sức khỏe

Bước 1: Đầu tiên nấm tươi rửa sạch, vướt ra để ráo nước, sau đó thái thành từng lát mỏng.

món ngon, ẩm thực, thực phẩm tốt cho sức khỏe

Bước 2: Chuẩn bị một quả ớt chuông xanh, thái miếng nhỏ. Ớt đỏ thái nhỏ, gừng, tỏi băm nhỏ, hành lá cắt khúc, để ra ngoài sử dụng sau.

món ngon, ẩm thực, thực phẩm tốt cho sức khỏe

Bước 3: Chuẩn bị một chiếc bát con, cho nước tương nhạt, dầu hào, muối, hạt nêm, đường, tinh bột ngô, nước vào trộn đều để hoàn thành phần nước sốt.

món ngon, ẩm thực, thực phẩm tốt cho sức khỏe

Bước 4: Đun sôi nước trong nồi, cho muối và một ít dầu ăn vào, sau đó cho nấm vào chần qua khoảng một phút, vớt ra để ráo nước.

món ngon, ẩm thực, thực phẩm tốt cho sức khỏe

Bước 5: Đun nóng dầu trong chảo, cho gừng, ớt đỏ, tỏi băm nhỏ vào đảo đều đến khi có mùi thơm thì cho nấm đã chần trước đó vào, nhanh tay đảo đều. Cho phần nước sốt đã chuẩn bị và ớt chuông vào xào nhanh để nấm ngấm gia vị.

món ngon, ẩm thực, thực phẩm tốt cho sức khỏe

Bước 6: Cuối cùng cho một chút hành lá vào sau đó cho ra đĩa thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé!

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)
Loạt món ăn sống ám ảnh nhất Việt Nam: Có món là đặc sản lừng danh nhưng vẫn khiến nhiều người khiếp sợ

Loạt món ăn sống ám ảnh nhất Việt Nam: Có món là đặc sản lừng danh nhưng vẫn khiến nhiều người khiếp...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 12 giờ trước

Không chỉ đa dạng và độc đáo, ẩm thực Việt còn có những món sống đủ sức khiến thực khách mạnh mẽ nhất cũng phải chùn tay.

Danh sách 3 món ăn Việt nằm trong top 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới, đó là?

Danh sách 3 món ăn Việt nằm trong top 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới, đó là?

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 13 giờ trước

Một chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas đã công bố danh sách 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới. Trong đó có 3 món ăn của Việt Nam được xếp...

7 quán lòng lợn ngon nức tiếng quận Cầu Giấy, Hà Nội

7 quán lòng lợn ngon nức tiếng quận Cầu Giấy, Hà Nội

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 17 giờ trước

Lòng lợn là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, được chế biến thành nhiều món ngon, góp phần tạo nên nét ẩm thực độc đáo. Ở quận Cầu Giấy, Hà Nội...

Phải làm sao nếu canh quá mặn? Chỉ cần mẹo nhỏ này là có thể làm súp bớt mặn mà vẫn giữ được hương vị

Phải làm sao nếu canh quá mặn? Chỉ cần mẹo nhỏ này là có thể làm súp bớt mặn mà vẫn giữ...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 5 giờ trước

Trong cuộc sống, ai cũng rất thích uống canh. Nhưng không biết bạn đã từng gặp trường hợp này chưa. Đôi khi khi nấu canh, bạn vô tình cho quá nhiều muối vào, khiến...

Ngâm mực khô chỉ với nước là sai lầm. Một đầu bếp 20 năm kinh nghiệm: Cho thêm 2 nguyên liệu vào, ngâm nhanh và tươi không có mùi tanh

Ngâm mực khô chỉ với nước là sai lầm. Một đầu bếp 20 năm kinh nghiệm: Cho thêm 2 nguyên liệu vào,...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 7 giờ trước

Đừng chỉ dùng nước để ngâm mực khô. Một đầu bếp hàng đầu sẽ hướng dẫn bạn hai cách nhanh chóng và hiệu quả...

Tin vui lớn từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2.000.000 đồng từ khoản trợ cấp mới

Tin vui lớn từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2.000.000 đồng từ khoản trợ cấp...

Kiến thức - 1 giờ, 20 phút trước

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện.

Sau scandal từ thiện, thái độ của khán giả dành cho Hoài Linh gây bất ngờ

Sau scandal từ thiện, thái độ của khán giả dành cho Hoài Linh gây bất ngờ

Chuyện làng sao - 2 giờ, 32 phút trước

Tình cảnh hiện tại của NSƯT Hoài Linh sau ồn ào từ thiện hồi năm 2021 khiến nhiều người bất ngờ.

Vì sao H'Hen Niê đi chân trần trong đám cưới?

Vì sao H'Hen Niê đi chân trần trong đám cưới?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 33 phút trước

H'Hen Niê bất ngờ đăng tải loạt ảnh trong đám cưới trước khi chuẩn bị sinh con đầu lòng.

Theo quy định mới nhất, người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Theo quy định mới nhất, người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Tin trong ngày - 2 giờ, 50 phút trước

Có nhiều thông tin cho rằng người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, vậy điều đó có đúng không?

Lộ trình dự kiến của các khối diễu binh, diễu hành dịp Quốc khánh 2/9

Lộ trình dự kiến của các khối diễu binh, diễu hành dịp Quốc khánh 2/9

Tin trong ngày - 2 giờ, 60 phút trước

Theo kế hoạch, sáng 2/9/2025, tại Quảng trường Ba Đình, các khối diễu binh và diễu hành sẽ di chuyển qua gần 30 tuyến phố trung tâm Hà Nội.

Ngọc Trinh diện trang phục ôm sát khoe body nóng bỏng, hơn 3 triệu người không thể...

Hoa hậu Lê Âu Ngân Anh lộ rõ quan hệ với bố mẹ chồng qua một chi tiết

Hoa hậu Lê Âu Ngân Anh lộ rõ quan hệ với bố mẹ chồng qua một chi tiết

Chuyện làng sao - 2 giờ, 16 phút trước

Bộ ảnh kỉ niệm sinh nhật tuổi 35 của ông xã Lê Âu Ngân Anh thu hút sự chú ý.

Điểm chuẩn ngành Kinh tế xây dựng: Chỉ từ 5 điểm/môn đã có thể trúng tuyển

Điểm chuẩn ngành Kinh tế xây dựng: Chỉ từ 5 điểm/môn đã có thể trúng tuyển

Tin trong ngày - 2 giờ, 20 phút trước

Điểm chuẩn ngành Kinh tế xây dựng năm 2024 theo phương thức xét điểm thi tốt nghiệp THPT đã được một số trường đại học công bố, cho thấy sự chênh lệch đáng kể...

Điểm chuẩn ngành Sư phạm năm 2025 theo dự báo có thể tăng?

Điểm chuẩn ngành Sư phạm năm 2025 theo dự báo có thể tăng?

Tin trong ngày - 2 giờ, 21 phút trước

Chuyên gia dự báo điểm chuẩn khối ngành sư phạm năm nay có thể không giảm, thậm chí tăng.

Tuyển sinh ĐH 2025: Ngành nào điểm chuẩn có khả năng bằng điểm sàn?

Tuyển sinh ĐH 2025: Ngành nào điểm chuẩn có khả năng bằng điểm sàn?

Tin trong ngày - 2 giờ, 24 phút trước

Chuyên gia dự đoán những ngành thí sinh đăng ký thấp hơn, điểm chuẩn sẽ xu hướng ổn định hoặc giảm nhẹ so với năm ngoái. Đặc biệt, các ngành mới ở các trường,...

Kể từ bây giờ: Đây là quy định và mức phạt mới nhất cho lỗi đỗ xe trên vỉa hè với ô tô, xe máy

Kể từ bây giờ: Đây là quy định và mức phạt mới nhất cho lỗi đỗ xe trên vỉa hè với ô...

Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước

Mức phạt mới nhất năm 2025 đối với lỗi đỗ xe trên vỉa hè dành cho xe máy, ô tô được quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP/NĐ-CP.

Người dân cần nắm rõ: 3 trường hợp này sẽ không phải nộp tiền sử dụng đất khi làm Sổ đỏ mẫu mới

Người dân cần nắm rõ: 3 trường hợp này sẽ không phải nộp tiền sử dụng đất khi làm Sổ đỏ mẫu...

Dòng sự kiện - 3 giờ, 20 phút trước

Theo quy định sẽ có 3 trường hợp không phải nộp tiền sử dụng đất khi làm sổ đỏ, người dân cần biết để đảm bảo quyền lợi của mình.

Miền Bắc và miền Trung sắp đón đợt mưa dông kéo dài

Miền Bắc và miền Trung sắp đón đợt mưa dông kéo dài

Dòng sự kiện - 3 giờ, 21 phút trước

Sau đợt nắng nóng, từ đêm 13/8 đến ngày 21/8 tới, Bắc Bộ có mưa rào và dông vài nơi, riêng vùng núi chiều tối và đêm có mưa rào và dông rải rác,...

Sao Việt 12/8: Phương Oanh xin lỗi...; Ngân 98 hứng chỉ trích vì hành động phản cảm

Sao Việt 12/8: Phương Oanh xin lỗi...; Ngân 98 hứng chỉ trích vì hành động phản cảm

Chuyện làng sao - 3 giờ, 28 phút trước

Tin sao Việt 12/8/2025: Phương Oanh bị khán giả công kích trực tiếp trên trang cá nhân của mình. Ngân 98 gây tranh cãi sau khi video cô biểu diễn tại quán bar với...

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Tư, ngày 13 tháng 8, tức ngày 20 tháng 6 nhuận âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Tư, ngày 13 tháng 8, tức ngày 20 tháng 6 nhuận âm lịch?

Đời sống số - 5 giờ trước

Thứ Tư, ngày 13 tháng 8, tức ngày 20 tháng 6 nhuận âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Giáp Âm. Trong môi trường này, con giáp nào nên...

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn sẽ chọn bức ảnh nào trong bốn bức ảnh sau đây? Hãy xem bạn sẽ tận hưởng được bao nhiêu hạnh phúc trong những năm tháng về sau

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn sẽ chọn bức ảnh nào trong bốn bức ảnh sau đây? Hãy xem bạn sẽ tận hưởng...

Đời sống số - 5 giờ, 20 phút trước

Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý trực quan, nơi bạn chọn 1 trong 4 bức ảnh theo trực giác hoặc cảm xúc ban đầu – từ đó khám phá mức độ hạnh...

Hoa hậu Philippines bị bắt cóc và sát hại dã man, thi thể được tìm thấy dưới biển

Hoa hậu Philippines bị bắt cóc và sát hại dã man, thi thể được tìm thấy dưới biển

Chuyện làng sao - 6 giờ, 48 phút trước

Thi thể Hoa hậu Acquene Arradaza được phát hiện trong tình trạng phân hủy nặng, bị trói chân tay và buộc vật nặng dìm xuống biển, 5 ngày sau khi cô bị một nhóm...

Có 1 cục vàng lộ thiên nặng tới 45 tấn nằm sát Việt Nam nhưng không ai dám khai thác, lý do là gì?

Có 1 cục vàng lộ thiên nặng tới 45 tấn nằm sát Việt Nam nhưng không ai dám khai thác, lý do...

Kiến thức - 6 giờ, 58 phút trước

Khi được phát hiện, cục vàng này được đưa lên và đặt giữa lối đi của công viên nhưng không ai lấy.

Tại sao con người lại thích quan hệ tình dục và sinh sản với những người có ngoại hình đẹp? Các nhà tâm lý học cũng có câu trả lời tương tự

Tại sao con người lại thích quan hệ tình dục và sinh sản với những người có ngoại hình đẹp? Các nhà...

Kiến thức - 6 giờ, 59 phút trước

Từ hàng triệu năm tiến hóa, con người đã được "lập trình" để bị thu hút bởi gương mặt ưa nhìn. Tâm lý học gọi đây là bản năng chứ không phải sự "nông...

40 triệu người sắp biến mất tại siêu cường châu Á, chuyện gì đang xảy ra?

40 triệu người sắp biến mất tại siêu cường châu Á, chuyện gì đang xảy ra?

Tin trong ngày - 6 giờ, 59 phút trước

Dự báo đến năm 2070, dân số ở nước được mệnh danh là siêu cường châu Á có thể giảm từ 124 triệu hiện nay xuống còn chỉ khoảng 87 triệu (giảm gần 40...

Sạc xe điện trong nhà có thể bị phạt đến 50.000.000 đồng nếu vi phạm điều này theo Quy định mới nhất

Sạc xe điện trong nhà có thể bị phạt đến 50.000.000 đồng nếu vi phạm điều này theo Quy định mới nhất...

Kiến thức - 6 giờ, 60 phút trước

Việc tăng nặng mức phạt cho thấy sự quyết tâm của Chính phủ trong việc siết chặt công tác PCCC, đặc biệt là với những rủi ro mới phát sinh từ xe điện.