Thứ ba, 12/08/2025
Nấm là sự lựa chọn tốt mà chúng ta không thể bỏ qua trong thời gian này, nấm ít chất béo, giàu protein, giàu chất xơ, axit amin, vitamin, đặc biệt hàm lượng kali cao gấp 12 lần chuối, có giá trị dinh dưỡng và tác dụng bổ dưỡng cao. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu với bạn một loại nấm là nấm mỡ, loại nấm này không chỉ có tác dụng làm ấm, bồi bổ cơ thể mà còn rất giàu chất dinh dưỡng.
Nhờ bảng thành phần “vàng”, theo khoa học nấm mỡ có tác dụng ức chế tụ cầu vàng, trực khuẩn thương hàn và trực khuẩn coli cùng công dụng kháng ung thư vú, da, nâng cao năng lực miễn dịch của cơ thể. Còn theo đông y, nấm mỡ rất tốt cho người viêm phế quản, viêm gan mãn tính, sản phụ thiếu sữa...
Có rất nhiều cách chế biến nấm khác nhau, tuy nhiên hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một công thức chế biến nấm mỡ rất thơm ngon, hấp dẫn, cách làm rất đơn giản.
Bước 1: Đầu tiên nấm tươi rửa sạch, vướt ra để ráo nước, sau đó thái thành từng lát mỏng.
Bước 2: Chuẩn bị một quả ớt chuông xanh, thái miếng nhỏ. Ớt đỏ thái nhỏ, gừng, tỏi băm nhỏ, hành lá cắt khúc, để ra ngoài sử dụng sau.
Bước 3: Chuẩn bị một chiếc bát con, cho nước tương nhạt, dầu hào, muối, hạt nêm, đường, tinh bột ngô, nước vào trộn đều để hoàn thành phần nước sốt.
Bước 4: Đun sôi nước trong nồi, cho muối và một ít dầu ăn vào, sau đó cho nấm vào chần qua khoảng một phút, vớt ra để ráo nước.
Bước 5: Đun nóng dầu trong chảo, cho gừng, ớt đỏ, tỏi băm nhỏ vào đảo đều đến khi có mùi thơm thì cho nấm đã chần trước đó vào, nhanh tay đảo đều. Cho phần nước sốt đã chuẩn bị và ớt chuông vào xào nhanh để nấm ngấm gia vị.
Bước 6: Cuối cùng cho một chút hành lá vào sau đó cho ra đĩa thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé!
Xem thêm
Một chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas đã công bố danh sách 100...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Lòng lợn là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, được chế biến thành nhiều món ngon, góp phần tạo nên nét ẩm thực độc đáo. Ở quận Cầu Giấy, Hà Nội...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 11 giờ trước
Trong cuộc sống, ai cũng rất thích uống canh. Nhưng không biết bạn đã từng gặp trường hợp này chưa. Đôi khi khi nấu canh, bạn vô tình cho quá nhiều muối vào, khiến...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 12 giờ trước
Đừng chỉ dùng nước để ngâm mực khô. Một đầu bếp hàng đầu sẽ hướng dẫn bạn hai cách nhanh chóng và hiệu quả...
Địa chỉ ăn ngon - 04.08.2025
Lạc rang là món ăn dân dã, thường dùng làm món nhậu, ăn kèm gỏi/nộm hoặc làm đồ ăn vặt. Dù cách rang không quá phức tạp, nhiều người vẫn gặp tình trạng lạc...
Địa chỉ ăn ngon - 02.08.2025
Đâu là những món ăn khiến khách du lịch quốc tế "toát mồ hôi hột" khi đến Việt Nam.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 58 phút trước
Ngày 11/8, theo tra cứu trên Cổng thông tin điện tử Cục Thuế - Bộ Tài chính, Công ty TNHH M-TP Entertainment bị cơ quan thuế cưỡng chế nợ thuế với số tiền gần...
Tin trong ngày - 8 giờ, 3 phút trước
Công dân từ 3 quốc gia châu Âu này sẽ được miễn thị thực khi du lịch Việt Nam trong năm 2025.
Kiến thức - 8 giờ, 3 phút trước
Ngoài kiến thức chuyên môn và kỹ năng làm việc nhóm, sức khỏe tốt cũng là yếu tố quan trọng đối với những người lựa chọn ngành này.
Kiến thức - 8 giờ, 3 phút trước
Nhìn lại hành trình khởi nghiệp của mình, ông 'vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ đã rút ra được những điều còn 'quý hơn cả vàng'.
Kiến thức - 8 giờ, 4 phút trước
Vừa qua, Tổng thống Mỹ Donald Trump về việc điều chỉnh thuế đối ứng đối với 69 quốc gia và vùng lãnh thổ. Trong đó, Việt Nam được giảm mức thuế đối ứng từ...
Đời sống số - 11 giờ, 37 phút trước
Thứ Ba, ngày 12 tháng 8, ngày 19 tháng 6 nhuận âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Quý Sửu. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận...
Đời sống số - 11 giờ, 57 phút trước
Bạn có bao giờ tự hỏi số phận của mình sẽ thế nào sau khi kết hôn không? Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn một bài kiểm tra rất thú vị....
Kiến thức - 11 giờ, 6 phút trước
Thời gian từ tháng 7/2025, sẽ có những đối tượng nào được tăng lương hưu, hãy cùng tham khảo.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 6 phút trước
Khoảnh khắc đáng yêu của con trai Minh Hằng nhận về nhiều lượt yêu thích từ cõi mạng.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 7 phút trước
Netizen rần rần thích thú trước khoảnh khắc đáng yêu này của Miu Lê và Nam Vlog.
Kiến thức - 11 giờ, 7 phút trước
Từ năm 2025, khi người lao động chấm dứt hợp đồng lao động, có thể được nhận 5 khoản tiền quan trọng nhằm hỗ trợ tài chính trong giai đoạn chuyển tiếp.
Tin trong ngày - 12 giờ, 32 phút trước
Hiện nay, có một loài hoa đang chinh phục những người yêu vườn bởi những đặc tính vượt trội, dễ trồng, tốc độ phát triển đáng kinh ngạc, hương thơm quyến rũ và thời...
Tin trong ngày - 12 giờ, 32 phút trước
Theo quy định, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông quay đầu xe trong hầm đường bộ sẽ bị phạt hành chính. Tùy vào hành vi vi phạm sẽ có mức xử...
Dòng sự kiện - 12 giờ, 33 phút trước
Theo Nghị định 67/2025/NĐ-CP được Chính phủ ban hành, những đối tượng thuộc diện được pháp luật bảo vệ sẽ có cơ hội hưởng mức lương hưu tối đa lên đến 75%.
Tin trong ngày - 12 giờ, 33 phút trước
Quyền sử dụng đất thuộc hộ gia đình là vấn đề rất phức tạp trong Luật Đất đai trước đây. Bởi vậy Luật Đất đai 2024 đã có quy định cụ thể để giải...
Kiến thức - 12 giờ, 33 phút trước
Người có nghĩa vụ đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp cho người lao động mà gian dối hoặc bằng thủ đoạn khác để không đóng hoặc không...
Kiến thức - 12 giờ, 33 phút trước
Các nhà khoa học Việt Nam và cộng sự vừa công bố phát hiện một loài thực vật hoàn toàn mới cho khoa học tại Rừng phòng hộ Sông Hinh, tỉnh Phú Yên. Loài...
Thời trang + - 12 giờ, 34 phút trước
Bạn muốn nổi bật và ghi dấu ấn trong mùa hè nóng bỏng này? Hãy thử xu hướng hot nhất mùa hè này: phong cách "chị em sành điệu"!
Kiến thức - 12 giờ, 34 phút trước
Ung thư—Tôi chắc rằng nhiều người sẽ há hốc mồm khi nghe đến nó. Trong những năm gần đây, số lượng bệnh nhân mắc căn bệnh này ngày càng tăng, đặc biệt là ở...
Tin trong ngày - 12 giờ, 11 phút trước
Hai cây dó trầm hàng trăm năm tuổi được tìm thấy ở khu vực đền Khoai Vạc ở huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh. Nó được coi là "báu vật" vì nó liên quan...