Cho dù bạn đang hầm cá gì, chỉ cần cho rượu và bia vào nước hầm, cá sẽ tươi và mềm
Cá kho là một món ăn rất ngon. Ăn cá hầm thường xuyên có thể bồi bổ cơ thể và sau khi ăn cá, nên uống một ít canh cá vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon, dễ hấp thụ.
Cá hầm
Khi đi ăn nhà hàng, chúng ta thường yêu cầu món cá kho tộ, nhiều người muốn hầm cá chỉ để uống nước canh bổ dưỡng. Nhưng làm sao cho món canh cá được ngon.
Khi hầm cá, cho dù bạn đang hầm loại cá nào, chỉ cần cho rượu, bia vào nấu ăn, thì cá sẽ tươi và mềm nhé! Khi hầm cá, sẽ tăng hương vị của cá và giảm bớt mùi tanh. Người ta thường ướp cá với rượu nấu ăn hoặc thêm chút bia khi hầm cá để món cá kho sẽ thơm ngon hơn. Nhưng bạn nên cho rượu trắng vào khi hầm cá, như vậy cá sẽ thơm ngon hơn.
Bước 1: Trước tiên làm sạch cá, dùng dao khứa vài đường trên mình cá, rạch 3 đường đối xứng mỗi bên. Sau đó phết một lớp muối ăn lên bề mặt cá, sau khi quết đều thì nhồi vào bụng cá một ít hành lá và gừng thái sợi, rưới một ít rượu nấu ăn lên, ướp khoảng 10 phút để cá ngấm gia vị hơn.
Bước 2: Cho một lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, sau khi dầu nóng thì cho cá vào chiên vàng đều hai mặt. Sau khi chiên xong bạn cho ớt, hành, gừng, tỏi, ớt khô vào xào cho thơm. Cho một ít nước tương hoặc tương đậu vào, thêm xì dầu, rượu nấu ăn rồi đổ nước nóng vào, cho cá vào nồi nấu chín, sau khi nước sôi vặn lửa nhỏ, rắc một ít hành lá và rau mùi thái nhỏ vào, sau đó thêm một số loại rau xanh, đổ vào một ly rượu trắng nhỏ, đun ở lửa nhỏ trong khoảng 6 phút.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cho-du-ban-dang-ham-ca-gi-dung-chi-cho-ruou-va-bia-nau-a..
Hoa hậu H'Hen Niê nói gì khi bị hội 'mẹ chồng online' góp ý chuyện bắt con gái mới sinh 'đi học'?
Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người...
Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi...
Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 19 giờ trước
Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt kho "đưa cơm". Loại quả này được biết đến...
Một số người chần lá khoai lang, trong khi những người khác lại xào trực tiếp. Cả hai cách đều sai. Sau...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần tới khi bạn bắt gặp lá khoai lang, hãy...
Loại nước tưởng vô dụng này lại là 'vũ khí bí mật' cho các món chiên rán, rán bất kỳ cái gì...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 18 giờ trước
Không cần đến các loại chảo chống dính đắt tiền, chỉ với vài nguyên liệu sẵn có trong bếp như muối, nước và dầu ăn, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một lớp...
Cách nấu canh trứng cà chua thơm ngon, đừng vội đổ nước trực tiếp, dạy bạn một mẹo nhỏ, canh trứng đẹp...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 4 giờ trước
Có câu "Cà chua là báu vật, dưỡng da, chống lão hóa". Bởi vì cà chua giàu vitamin C, carotene và chất xơ thô, nên phụ nữ và người trung niên, cao tuổi nên...
Khi nấu món khoai tây và thịt bò hầm, thêm 'thứ này' vào cùng, người nào người nấy khen xuýt xoa
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 3 giờ trước
Bò hầm khoai tây – món ăn này thơm lừng ngay từ khi được dọn ra, thịt bò mềm và khoai tây đậm đà. Một muôi nước dùng chan lên cơm thì ngon không...
- 23 phút trước Hãy thường xuyên thảo luận về 4 chủ đề thú vị này để giúp bạn trở thành người bạn tâm giao của sếp và tự nhiên tăng cơ hội thăng tiến
- 23 phút trước Sao Việt 8/10: Em gái Trấn Thành tiết lộ tiêu chí tuyển bạn trai; Hương Tươi đau buồn báo tin tang sự
- 24 phút trước Lũ trên sông Cầu vượt đỉnh lịch sử hơn 1m, Thái Nguyên ngập đến khi nào?
- 33 phút trước Dự báo thời tiết 8/10: Miền Bắc vẫn có mưa to, tâm điểm đổ bộ nơi này
- 54 phút trước Cận cảnh bảo tàng duy nhất Việt Nam lọt top công trình kiến trúc đẹp nhất thế giới, tọa lạc tại làng gốm lâu đời bậc nhất cả nước
- 54 phút trước Thạc sĩ tâm lý: Có sự khác biệt lớn giữa đứa trẻ sống trong gia đình hạnh phúc và gia đình bố mẹ ly hôn
- 54 phút trước Loại cây được xem như 'kẻ thù nhà nông', hễ thấy là nhổ bỏ: Nay có giá trị không ngờ, nhổ bán 350.000 đồng/kg
- 55 phút trước Điện thoại của bạn đang tồn tại 1 tính năng này, phải tắt ngay nếu không muốn bị rút sạch tiền trong tài khoản
- 1 giờ, 22 phút trước Điện thoại có 1 chức năng đặc biệt nhưng ít người dùng: Ấn vào là bắt Wifi miễn phí, không tốn tiền 4G
- 1 giờ, 22 phút trước Hà Nội tháo gỡ vướng mắc cải tạo chung cư cũ
- 1 giờ, 23 phút trước Sau lùm xùm vạ miệng trên livestream, không ai bình chọn cho Hoa hậu Yến Nhi
- 1 giờ, 24 phút trước Thái Nguyên bị ngập lụt nặng: Những tiếng kêu cứu khẩn cấp của người dân
- 3 giờ, 2 phút trước Chị em ở TP. HCM chú ý đón tin vui: Sinh đủ 2 con trước tuổi 35 được tặng 5 triệu đồng kể từ 1/9/2025
- 3 giờ, 6 phút trước Bước chân ra ngõ mà gặp 5 điều này thì đồng nghĩa với gặp 'điềm may', mọi sự suôn sẻ
- 3 giờ, 8 phút trước Người có hình xăm có thể được kết nạp vào Đảng không?
- 3 giờ, 9 phút trước 5 loài cây cảnh có ý nghĩa xấu và không thích hợp để trồng trong nhà. Hãy sớm đem vứt bỏ
- 3 giờ, 15 phút trước Chủ hộ kinh doanh có thể bị phạt đến 75.000.000 đồng nếu không làm điều này
- 4 giờ, 31 phút trước Trẻ em sinh ra dưới những con giáp này sẽ có tương lai tươi sáng, vận may lớn và mang lại sự thịnh vượng cho cha mẹ và gia đình
- 4 giờ, 38 phút trước Tại sao lăng mộ Tần Thủy Hoàng vẫn chưa được khai quật? Kết quả quét của các chuyên gia hé lộ mối nguy hiểm tiềm ẩn
- 4 giờ, 38 phút trước Bóp kem đánh răng vào chảo thật tuyệt vời. Nó giải quyết được vấn đề nan giải của mọi gia đình
- 4 giờ, 50 phút trước Câu nói: 'Giường không rời bảy, quan tài không rời tám, bàn không rời chín' có nghĩa là gì?
- 8 giờ, 14 phút trước Hà Nội còn mưa đến ngày 9/10, lũ sông lên báo động
- 8 giờ, 20 phút trước TP.HCM bỏ đề xuất cấm người dân khu trung tâm đăng ký mới xe máy sử dụng xăng
- 9 giờ, 32 phút trước Sao Việt 7/10: Trấn Thành tiết lộ mắc căn bệnh mù màu; Hoàng Touliver đáp trả phũ phàng với Tóc Tiên?
- 10 giờ, 14 phút trước Tử vi ngày 8/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão có quý nhân giúp đỡ, Tuất cần thận trọng trong mọi việc
Thạc sĩ tâm lý: Có sự khác biệt lớn giữa đứa trẻ sống trong gia đình hạnh phúc và gia đình bố...
Chăm con - 54 phút trước
Trong xã hội hiện đại, khi tỷ lệ ly hôn ngày càng tăng, mô hình gia đình đơn thân ngày càng phổ biến. Dù nguyên nhân đến từ ly hôn, mất mát hay lựa...
Loại cây được xem như 'kẻ thù nhà nông', hễ thấy là nhổ bỏ: Nay có giá trị không ngờ, nhổ bán...
Chăm sóc sức khỏe - 54 phút trước
Dù chỉ là cây dại nhưng thân rễ của loài cỏ dại ấy lại là một vị thuốc có rất nhiều tác dụng dược lý, có thể sử dụng để dự phòng và chữa...
Điện thoại của bạn đang tồn tại 1 tính năng này, phải tắt ngay nếu không muốn bị rút sạch tiền trong...
Làm sao - 55 phút trước
Đừng để chỉ một cú click khiến bạn mất sạch tiền trong tài khoản. Hãy tắt ngay tính năng này!
Điện thoại có 1 chức năng đặc biệt nhưng ít người dùng: Ấn vào là bắt Wifi miễn phí, không tốn tiền...
Xài gì - 1 giờ, 22 phút trước
Chỉ với một mẹo đơn giản, bạn có thể dễ dàng truy cập Wifi miễn phí mà không cần nhập mật khẩu hay tốn tiền đăng ký 4G, 5G. Cách làm này cực kỳ...
Hà Nội tháo gỡ vướng mắc cải tạo chung cư cũ
Tin trong ngày - 1 giờ, 22 phút trước
TP Hà Nội xác định đây là nhiệm vụ quan trọng, cấp bách không chỉ đảm bảo an toàn cho người dân mà còn góp phần chỉnh trang đô thị theo hướng văn minh,...
Sau lùm xùm vạ miệng trên livestream, không ai bình chọn cho Hoa hậu Yến Nhi
Chuyện làng sao - 1 giờ, 23 phút trước
Yến Nhi đang gặp bất lợi lớn tại Miss Grand International 2025 vì những phát ngôn ngông cuồng.
Thái Nguyên bị ngập lụt nặng: Những tiếng kêu cứu khẩn cấp của người dân
Tin trong ngày - 1 giờ, 24 phút trước
Trên rất nhiều hội nhóm mạng xã hội, hàng trăm lời kêu gọi để nhờ cộng đồng mạng, các lực lượng cứu hộ xem được tin để đến cứu hộ khẩn cấp người thân...
Chị em ở TP. HCM chú ý đón tin vui: Sinh đủ 2 con trước tuổi 35 được tặng 5 triệu đồng...
Kiến thức - 3 giờ, 2 phút trước
TP.HCM đã chính thức phê duyệt nghị quyết về khen thưởng hỗ trợ với đối tượng cá nhân thực hiện tốt công tác dân số trên địa bàn, trong đó có thưởng tiền với...
Bước chân ra ngõ mà gặp 5 điều này thì đồng nghĩa với gặp 'điềm may', mọi sự suôn sẻ
Đời sống số - 3 giờ, 6 phút trước
Người xưa có câu: "Nếu gặp năm điều khi ra ngoài, bạn sẽ gặp may mắn trong những ngày sắp tới!". Những điều tưởng chừng như nhỏ nhặt trong cuộc sống nhưng lại có...
Người có hình xăm có thể được kết nạp vào Đảng không?
Tin trong ngày - 3 giờ, 8 phút trước
Điều 1 của Điều lệ Đảng và Hướng dẫn số 01-HD/TW đã quy định rõ một số điều kiện cụ thể kết nạp vào Đảng.
5 loài cây cảnh có ý nghĩa xấu và không thích hợp để trồng trong nhà. Hãy sớm đem vứt bỏ
Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước
Trồng hoa là một hình thức nghệ thuật và là hành trình theo đuổi một cuộc sống tốt đẹp hơn. Người ta trồng hoa tại nhà để làm đẹp môi trường, thanh lọc không...
Chủ hộ kinh doanh có thể bị phạt đến 75.000.000 đồng nếu không làm điều này
Kiến thức - 3 giờ, 15 phút trước
Từ 1/7/2025, chủ hộ kinh doanh không đóng BHXH bắt buộc sẽ bị phạt mức tối đa là 75.000.000 đồng.
Trẻ em sinh ra dưới những con giáp này sẽ có tương lai tươi sáng, vận may lớn và mang lại sự...
Đời sống số - 4 giờ, 31 phút trước
Theo quan niệm phương Đông cổ xưa, con giáp không chỉ là dấu hiệu của thời gian mà còn là điềm báo về vận mệnh. Mỗi con giáp sở hữu tính cách và vận...
Tại sao lăng mộ Tần Thủy Hoàng vẫn chưa được khai quật? Kết quả quét của các chuyên gia hé lộ mối...
Kiến thức - 4 giờ, 38 phút trước
Tần Thủy Hoàng có thể được coi là vị hoàng đế đầu tiên trong lịch sử Trung Hoa. Lăng mộ ông để lại sau khi qua đời vẫn còn là một bí ẩn và...
Bóp kem đánh răng vào chảo thật tuyệt vời. Nó giải quyết được vấn đề nan giải của mọi gia đình
Kiến thức - 4 giờ, 38 phút trước
Chào mọi người, tôi vừa biết rằng việc bóp kem đánh răng vào chảo cực kỳ hiệu quả và giải quyết được một vấn đề lớn trong gia đình. Vừa tiện lợi vừa thiết...
Câu nói: 'Giường không rời bảy, quan tài không rời tám, bàn không rời chín' có nghĩa là gì?
Kiến thức - 4 giờ, 50 phút trước
Chúng tôi đã giới thiệu rất nhiều câu tục ngữ cổ, nhưng về cơ bản chúng đều liên quan đến một số triết lý sống hoặc các vấn đề sinh kế của con người...
Hà Nội còn mưa đến ngày 9/10, lũ sông lên báo động
Tin trong ngày - 8 giờ, 14 phút trước
Theo Đài Khí tượng thủy văn Bắc Bộ, chiều và đêm 7/10, thành phố Hà Nội tiếp tục mưa vừa, mưa to, có nơi mưa rất to và dông, lượng mưa phổ biến 30-50mm,...
TP.HCM bỏ đề xuất cấm người dân khu trung tâm đăng ký mới xe máy sử dụng xăng
Tin trong ngày - 8 giờ, 20 phút trước
Sáng 7/10, Sở Xây dựng TP.HCM tổ chức Hội thảo báo cáo kết quả nghiên cứu vùng phát thải thấp (Low Emission Zone - LEZ); lộ trình thực hiện chuyển đổi và chính sách...
Sao Việt 7/10: Trấn Thành tiết lộ mắc căn bệnh mù màu; Hoàng Touliver đáp trả phũ phàng với Tóc Tiên?
Chuyện làng sao - 9 giờ, 32 phút trước
Tin sao Việt 7/10/2025: Căn bệnh mù màu gây khó cho Trấn Thành trong cuộc sống và công việc. Touliver và Tóc Tiên đã lâu không còn xuất hiện cùng nhau và cũng hiếm...
Tử vi ngày 8/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão có quý nhân giúp đỡ, Tuất cần thận trọng trong mọi việc...
Đời sống số - 10 giờ, 14 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 8/10/2025.