Cho dù bạn đang hầm cá gì, chỉ cần cho rượu và bia vào nước hầm, cá sẽ tươi và mềm
Cá kho là một món ăn rất ngon. Ăn cá hầm thường xuyên có thể bồi bổ cơ thể và sau khi ăn cá, nên uống một ít canh cá vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon, dễ hấp thụ.
Cá hầm
Khi đi ăn nhà hàng, chúng ta thường yêu cầu món cá kho tộ, nhiều người muốn hầm cá chỉ để uống nước canh bổ dưỡng. Nhưng làm sao cho món canh cá được ngon.
Khi hầm cá, cho dù bạn đang hầm loại cá nào, chỉ cần cho rượu, bia vào nấu ăn, thì cá sẽ tươi và mềm nhé! Khi hầm cá, sẽ tăng hương vị của cá và giảm bớt mùi tanh. Người ta thường ướp cá với rượu nấu ăn hoặc thêm chút bia khi hầm cá để món cá kho sẽ thơm ngon hơn. Nhưng bạn nên cho rượu trắng vào khi hầm cá, như vậy cá sẽ thơm ngon hơn.
Bước 1: Trước tiên làm sạch cá, dùng dao khứa vài đường trên mình cá, rạch 3 đường đối xứng mỗi bên. Sau đó phết một lớp muối ăn lên bề mặt cá, sau khi quết đều thì nhồi vào bụng cá một ít hành lá và gừng thái sợi, rưới một ít rượu nấu ăn lên, ướp khoảng 10 phút để cá ngấm gia vị hơn.
Bước 2: Cho một lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, sau khi dầu nóng thì cho cá vào chiên vàng đều hai mặt. Sau khi chiên xong bạn cho ớt, hành, gừng, tỏi, ớt khô vào xào cho thơm. Cho một ít nước tương hoặc tương đậu vào, thêm xì dầu, rượu nấu ăn rồi đổ nước nóng vào, cho cá vào nồi nấu chín, sau khi nước sôi vặn lửa nhỏ, rắc một ít hành lá và rau mùi thái nhỏ vào, sau đó thêm một số loại rau xanh, đổ vào một ly rượu trắng nhỏ, đun ở lửa nhỏ trong khoảng 6 phút.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cho-du-ban-dang-ham-ca-gi-dung-chi-cho-ruou-va-bia-nau-a..
Phương Mỹ Chi khẳng định đang độc thân, chưa có tình yêu giữa lúc bị soi hẹn hò đàn anh
Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách...
Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định...
Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát
Địa chỉ ăn ngon - 23 giờ, 34 phút trước
Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước
Mặc dù sở hữu cái tên hơi đáng sợ, món cơm âm phủ vẫn là một đặc sản trứ danh của đất cố đô, thu hút biết bao du khách tò mò muốn thưởng...
Món ăn quen thuộc của người Việt đứng đầu danh sách Top món ăn ngon, giàu dinh dưỡng tại Đông Nam Á...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Phở của Việt Nam vừa được báo Thái Lan vinh danh ở vị trí số một trong danh sách ngon - bổ - khỏe của Đông Nam Á, vượt qua nhiều cái tên nổi...
Món ăn kinh dị bậc nhất Việt Nam: Nguyên liệu bốc mùi, thậm chí có giòi nhưng người địa phương luôn xem...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Nghe tên thôi đã khiến nhiều người "nổi da gà", nhưng với người dân Tây Bắc, đây lại là đặc sản lâu đời, ai thử một lần là nhớ mãi.
Món thịt đặc sản Việt Nam gây 'sốt' trên đài Hàn Quốc, du khách nức nở khen: 'Là thịt ngon nhất trong...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 21 giờ trước
Món thịt dê, một đặc sản tưởng chừng quen thuộc, đã trở thành tâm điểm trong một chương trình truyền hình của đài KBS - Hàn Quốc, khiến hai du khách nước này phải...
- 18 phút trước Tháng 7 âm lịch, 'Bạch Hổ' ghé thăm. 4 con giáp này nên cẩn thận với những 'rắc rối nhỏ' tìm đến cửa nhà mình
- 20 phút trước Như câu tục ngữ đã nói: 'Cưới vợ tránh xa môi trề, lấy đàn ông thì né trán nhăn ngoằn ngoèo', điều đó có đúng không?
- 22 phút trước Sao Việt 19/8: Đình Tú tiết lộ 'chuyện lạ' mỗi lần gặp vợ sắp cưới Ngọc Huyền; Một 'anh tài' thông báo vợ vũ công kém 13 tuổi mang thai
- 25 phút trước Thêm 2 trường hợp không được cấp Sổ đỏ theo quy định mới nhất, ai mua bán đất phải biết
- 26 phút trước Việt Nam có loài cá tiền tỷ, trong bụng chứa 'báu vật' khiến giới nhà giàu săn lùng khắp châu Á
- 35 phút trước Chi tiết những ngành học dễ tìm việc ở Việt Nam, thu nhập hàng trăm triệu/tháng, nhiều trường đào tạo
- 48 phút trước Tại sao lại nên bỏ tiền xu vào tủ lạnh khi ra ngoài?
- 49 phút trước Một tài xế phải nộp phạt gần 3 tỷ đồng do lỗi lái xe quá tốc độ
- 59 phút trước Người vợ lý tưởng của hầu hết đàn ông đều có năm phẩm chất này. Bạn có phẩm chất nào trong số đó không?
- 1 giờ, 25 phút trước Quy định mới nhất: Chủ hộ kinh doanh có thể bị phạt tới 75.000.000 đồng nếu cố tình không làm việc này
- 8 giờ, 58 phút trước Điểm chuẩn dự kiến ngành Kinh tế quốc tế năm 2025 có xu hướng giảm
- 8 giờ, 4 phút trước Tử vi ngày 20/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất sự nghiệp lên như diều gặp gió, Hợi làm ăn khó khăn
- 8 giờ, 14 phút trước Hơn 4 tháng tới: Người sinh vào 4 năm này bắt buộc phải đi đổi CCCD sang Căn cước mới, nếu không sẽ bị phạt nặng?
- 8 giờ, 29 phút trước Hàng triệu người đón tin vui: Thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai
- 9 giờ, 43 phút trước Đây là hạn mức rút tiền ATM mới: Người dân được rút tối đa mỗi ngày bao nhiêu tiền?
- 9 giờ, 58 phút trước Sau sáp nhập xã: Bộ Nội vụ hướng dẫn bầu trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố mới
- 9 giờ, 12 phút trước Các bước đăng ký thường trú mới nhất 2025: Cần nắm hết thủ tục để làm một lần là xong!
- 9 giờ, 16 phút trước Lịch công bố điểm chuẩn 50 trường đại học phía Bắc và phía Nam năm 2025
- 9 giờ, 17 phút trước Người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới trước năm 2026, là ai?
- 9 giờ, 17 phút trước Chu Thanh Huyền dạy con thế nào mà hút hơn 5 triệu lượt xem?
- 9 giờ, 19 phút trước Cháu gái Kim Tiểu Long sau 2 lần huỷ hôn lại bị soi bí mật tổ chức đám hỏi với ca sĩ làm 'bố đơn thân'
- 9 giờ, 21 phút trước Á hậu Phương Nhi lộ diện bên chồng thiếu gia sau thời gian ở ẩn, nhan sắc thế nào?
- 9 giờ, 28 phút trước Cách đổi thông tin quê quán, địa chỉ mới trên CCCD cực nhanh qua ứng dụng VNeID, không mất lệ phí
- 10 giờ, 38 phút trước Khi nào nghỉ làm mà vẫn được hưởng nguyên lương? Quyền lợi quan trọng hàng triệu người lao động nên nắm rõ
- 10 giờ, 44 phút trước Đi xe máy trên vỉa hè sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng theo quy định, vậy đi xe trên vỉa hè vào cơ quan thì có bị phạt?
Chi tiết những ngành học dễ tìm việc ở Việt Nam, thu nhập hàng trăm triệu/tháng, nhiều trường đào tạo
Kiến thức - 35 phút trước
Việc lựa chọn ngành học có ý nghĩa quyết định đến cơ hội tìm kiếm việc làm và mức thu nhập sau khi ra trường.
Tại sao lại nên bỏ tiền xu vào tủ lạnh khi ra ngoài?
Kiến thức - 48 phút trước
Trong xã hội hiện đại, tủ lạnh đã trở thành một vật dụng thiết yếu trong cuộc sống gia đình. Vậy tại sao chúng ta lại phải bỏ tiền xu vào tủ lạnh khi...
Một tài xế phải nộp phạt gần 3 tỷ đồng do lỗi lái xe quá tốc độ
Kiến thức - 49 phút trước
Đây là mức phạt hoàn toàn đúng và không phải lỗi đánh máy như một số người nghi ngờ.
Người vợ lý tưởng của hầu hết đàn ông đều có năm phẩm chất này. Bạn có phẩm chất nào trong số...
Đàn ông yêu - 59 phút trước
Người ta nói rằng hôn nhân thực chất là quá trình hai người nắm tay nhau bước đi, cùng nhau trải qua những thăng trầm và cùng nhau tiến triển.
Quy định mới nhất: Chủ hộ kinh doanh có thể bị phạt tới 75.000.000 đồng nếu cố tình không làm việc này...
Kiến thức - 1 giờ, 25 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, chủ hộ kinh doanh nộp thuế theo phương pháp kê khai không đóng BHXH bắt buộc sẽ bị phạt tiền từ 18% đến 20% tổng số tiền phải đóng, từ 12%...
Điểm chuẩn dự kiến ngành Kinh tế quốc tế năm 2025 có xu hướng giảm
Tin trong ngày - 8 giờ, 58 phút trước
Kinh tế quốc tế là một trong những khối ngành luôn được quan tâm trong mỗi mùa tuyển sinh đại học. Hiện nhiều trường đã đưa ra dự báo điểm chuẩn ngành đào tạo...
Tử vi ngày 20/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất sự nghiệp lên như diều gặp gió, Hợi làm ăn khó khăn...
Đời sống số - 8 giờ, 4 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 20/8/2025.
Hơn 4 tháng tới: Người sinh vào 4 năm này bắt buộc phải đi đổi CCCD sang Căn cước mới, nếu không...
Kiến thức - 8 giờ, 14 phút trước
Theo quy định của Luật Căn cước và các văn bản hướng dẫn, dưới đây là những trường hợp bắt buộc phải đổi thẻ Căn cước công dân (CCCD) sang thẻ Căn cước mới...
Hàng triệu người đón tin vui: Thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai
Kiến thức - 8 giờ, 29 phút trước
Sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có chung quyền sử dụng đất, theo quy định mới của Luật Đất đai 2024.
Đây là hạn mức rút tiền ATM mới: Người dân được rút tối đa mỗi ngày bao nhiêu tiền?
Kiến thức - 9 giờ, 43 phút trước
Nhiều người dùng gần đây nhận thấy hạn mức rút tiền tại các cây ATM đã tăng lên đáng kể. Vậy quy định chính thức hiện nay là gì và một ngày người dân...
Sau sáp nhập xã: Bộ Nội vụ hướng dẫn bầu trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố mới
Dòng sự kiện - 9 giờ, 58 phút trước
Liên quan đến quy trình bầu cử trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố, theo Bộ Nội vụ được quy định tại Luật Thực hiện dân chủ ở cơ sở và Nghị định 59/2023...
Các bước đăng ký thường trú mới nhất 2025: Cần nắm hết thủ tục để làm một lần là xong!
Kiến thức - 9 giờ, 12 phút trước
Năm 2025, muốn đăng ký thường trú bạn có thể đến cơ quan trực tiếp hướng dẫn hoặc làm online tại nhà. Lệ phí đăng ký thường trú trực tiếp là 20.000 đồng/lần theo...
Lịch công bố điểm chuẩn 50 trường đại học phía Bắc và phía Nam năm 2025
Tin trong ngày - 9 giờ, 16 phút trước
Dưới đây là bảng tổng hợp lịch công bố điểm chuẩn của 50 trường đại học ở cả hai miền Bắc - Nam. Thí sinh và phụ huynh có thể tra cứu để nắm...
Người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới trước năm 2026,...
Kiến thức - 9 giờ, 17 phút trước
Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn cước.
Chu Thanh Huyền dạy con thế nào mà hút hơn 5 triệu lượt xem?
VIDEO - 9 giờ, 17 phút trước
Dân tình phải phì cười vì giọng điệu đặc trưng không lẫn vào đâu được của nàng WAGs Chu Thanh Huyền. Mặc dù ra hiệu cho con rất rõ ràng và rành mạch giúp...
Cháu gái Kim Tiểu Long sau 2 lần huỷ hôn lại bị soi bí mật tổ chức đám hỏi với ca sĩ...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 19 phút trước
Dàn sao Việt còn đồng loạt gửi lời chúc mừng tới cặp đôi này ở phía dưới phần bình luận.
Á hậu Phương Nhi lộ diện bên chồng thiếu gia sau thời gian ở ẩn, nhan sắc thế nào?
Chuyện làng sao - 9 giờ, 21 phút trước
Lần lộ diện hiếm hoi của Á hậu Phương Nhi bên cạnh gia đình chồng mới đây nhanh chóng thu hút sự chú ý lớn của công chúng.
Cách đổi thông tin quê quán, địa chỉ mới trên CCCD cực nhanh qua ứng dụng VNeID, không mất lệ phí
Đời sống số - 9 giờ, 28 phút trước
Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách thức đổi thông tin quê quán, địa chỉ in trên thẻ CCCD chính xác hơn sau khi sắp xếp, điều chỉnh đơn vị hành chính...
Khi nào nghỉ làm mà vẫn được hưởng nguyên lương? Quyền lợi quan trọng hàng triệu người lao động nên nắm rõ...
Kiến thức - 10 giờ, 38 phút trước
Không chỉ nghỉ phép năm, người lao động còn có nhiều trường hợp nghỉ làm vẫn được hưởng nguyên lương theo quy định.
Đi xe máy trên vỉa hè sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng theo quy định, vậy đi xe trên vỉa hè...
Tin trong ngày - 10 giờ, 44 phút trước
Hành vi điều khiển xe máy chạy lên vỉa hè không chỉ vi phạm quy định về giao thông mà còn xâm phạm không gian dành riêng cho người đi bộ, có thể bị...