Cho dù bạn ăn loại cá nào, đừng bao giờ thêm muối hoặc rượu nấu! Đầu bếp sẽ dạy bạn một mẹo để làm cá tươi ngon hơn
Một vài mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn nấu cá không bị tanh, tươi ngon hơn rất nhiều, chẳng kém nhà hàng.
Khi mua cá về, bạn cắt miếng rồi rửa bằng nước sạch vài lần để loại bỏ máu, bụi bẩn còn sót lại trong cá.
Chuẩn bị một chút nước hành lẫn gừng, rồi đổ vào cá. Hai nguyên liệu này có tác dụng khử mùi tanh và làm cho xương cá mềm hơn. Đừng cho muối và rượu nấu ăn vào cá bởi sẽ làm cá mất đi hương vị ban đầu.
Sau đó thêm gia vị rồi dùng màng bọc thực sản phẩm bọc lại và để khoảng 20 phút.
Rửa sạch ớt đỏ và thái vuông.
Rửa sạch đậu phụ và khoai tây, thái vừa miếng.
Cá ướp xong thì cho thêm bột ngô vào ướp cùng.
Tiếp theo pha nước sốt gồm xì dầu, nước tương, đường trắng, nước cốt gà.
Đun nóng dầu trong chảo, thêm gừng tỏi cho thơm, rồi cho khoai tây, cá đã ướp vào. Thêm đậu phụ và ớt, rồi đổ nước sốt đã pha trước đó vào cho đầy.
Đun sôi khoảng 30 phút là toàn bộ cá hầm đã chín. Trước khi thưởng thức thì có thể thêm một chút hành tươi rắc bên trên. Các hầm kiểu này rất ngọt và đậm vị, hãy cùng học hỏi theo nhé, chúc bạn thành công.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cho-du-ban-an-loai-ca-nao-dung-bao-gio-them-muoi-hoac-ruou-nau-dau-b..
Dân tình trầm trồ trước clip đặc biệt của Đình Tú và Ngọc Huyền trước ngày cưới
Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện....
Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương...
Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 24 giờ trước
Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.
Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm...
Địa chỉ ăn ngon - 16.07.2025
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...
Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?
Địa chỉ ăn ngon - 15.07.2025
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...
Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè...
Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
- 17 phút trước Trường đại học Công nghệ thông tin và Học viện Hàng không Việt Nam bất ngờ điều chỉnh điểm sàn
- 18 phút trước Một thay đổi lớn khiến học sinh trường chuyên toàn quốc phấn khởi, như 'hổ mọc thêm cánh'
- 18 phút trước Con gái Xuân Hinh chi 60.000.000 đồng để ở cữ, rể quý nhà 'vua hài đất Bắc' bế con cực khéo
- 18 phút trước 'Đừng học code nữa, học ngành này đi' - CEO công ty lớn nhất hành tinh nhất định theo bằng được ngành này nếu trở lại tuổi 20
- 18 phút trước Mối quan hệ khiến đàn ông 'nghiện' chưa bao giờ là nhan sắc, sự dịu dàng hay hy sinh vô điều kiện của phụ nữ, mà là 3 điều này trong cuộc sống cơm áo gạo tiền!
- 19 phút trước Hoài Lâm lộ diện sau đám cưới của vợ cũ Cindy Lư và Đạt G, cười tươi rói khi bắt gặp ống kính
- 34 phút trước Bốn con giáp được con cái cưng chiều nhất. Con cái của họ không chỉ hiếu thảo mà còn rất xuất chúng!
- 1 giờ, 1 phút trước Điểm sàn xét tuyển đại học, cao đẳng các trường quân đội năm 2025, cao nhất 23 điểm
- 1 giờ, 1 phút trước Nghề lạ ở Việt Nam: Nuôi loài vật kêu vang nhà, sau một tháng là bán lấy tiền, giá 200.000 đồng/kg, nhiều người thi nhau săn lùng
- 1 giờ, 2 phút trước Dự kiến điểm chuẩn nhóm ngành sư phạm năm 2025 sẽ tăng và rất cao
- 1 giờ, 2 phút trước Lần đầu tiên phát hiện loài vật quý hiếm bậc nhất hành tinh tại Việt Nam: Ở tỉnh phía Bắc cách đây gần 100 năm, hiện cực kỳ nguy cấp
- 1 giờ, 2 phút trước Nồi chiên không dầu có những nguy hiểm gì? 4 lời khuyên bạn nhất định phải nghe!
- 1 giờ, 2 phút trước Những chuyên ngành đại học tệ nhất năm nay: nhà tuyển dụng không tuyển dụng, AI sẽ thay thế họ, các trường đại học đang rút bớt các chuyên ngành
- 2 giờ, 40 phút trước Chủ tịch UBND xã được xử phạt hành chính tối đa bao nhiêu tiền theo quy định mới nhất?
- 2 giờ, 40 phút trước Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng 'ngon nhất thế giới', có gì mà khiến cả người dân lẫn du khách nước ngoài mê mệt?
- 2 giờ, 41 phút trước Điều kiện mua Nhà ở xã hội: Chứng minh thu nhập thế nào?
- 2 giờ, 41 phút trước Điểm sàn Học viện Tài chính năm 2025: Giảm 2 điểm so với năm ngoái
- 2 giờ, 41 phút trước Hàng triệu người chú ý: Bộ Công an vừa có đề xuất quan trọng liên quan đến bảo mật thông tin
- 2 giờ, 41 phút trước Điểm sàn loạt trường đại học khối ngành Kinh tế năm 2025: Thấp nhất 15 điểm
- 2 giờ, 41 phút trước Cổng chào bằng thép cao 18m lớn nhất Việt Nam chuẩn bị khánh thành
- 2 giờ, 41 phút trước Hóa thân thành búp bê, Huyền Baby khiến dân mạng xuýt xoa, trầm trồ không ngớt
- 2 giờ, 21 phút trước Đại học Dược Hà Nội công bố điểm sàn, ngành cao nhất 22 điểm
- 2 giờ, 21 phút trước Loài hoa lan có hình dáng kỳ dị, mùi thơm hơn cả nước hoa, hãy giữ một chậu ở nhà, sẽ rất trang nhã và thơm mát
- 2 giờ, 22 phút trước Sao Việt 24/7: Sau Diệp Lâm Anh, Hồ Quang Hiếu cũng lên tiếng về tin đồn bị bắt; Lương Bằng Quang và Ngân 98 xúc động vì hành động của người lạ
- 3 giờ, 38 phút trước Tỷ phú Phạm Nhật Vượng chơi lớn: Tung loạt chính sách chưa từng có hỗ trợ người dân Hà Nội đổi xe xăng sang xe điện
Hoài Lâm lộ diện sau đám cưới của vợ cũ Cindy Lư và Đạt G, cười tươi rói khi bắt gặp ống...
VIDEO - 19 phút trước
Trong lần lộ diện này, Hoài Lâm gây chú ý bởi thần sắc tươi tắn, nụ cười vui vẻ, tự nhiên hơn so với trước. Đây cũng là lần đầu nam ca sĩ lộ...
Bốn con giáp được con cái cưng chiều nhất. Con cái của họ không chỉ hiếu thảo mà còn rất xuất chúng!...
Đời sống số - 34 phút trước
Khi chúng ta mở Kinh Dịch để tìm hiểu quy luật cuộc sống, chúng ta sẽ thấy một số con giáp có mối liên hệ kỳ lạ với phúc lành của con cái. Đây...
Điểm sàn xét tuyển đại học, cao đẳng các trường quân đội năm 2025, cao nhất 23 điểm
Tin trong ngày - 1 giờ, 1 phút trước
Ban Tuyển sinh quân sự (Bộ Quốc phòng) đã thông báo quy định mức điểm nhận hồ sơ xét tuyển đại học, cao đẳng vào 20 trường quân đội năm 2025 (điểm sàn).
Nghề lạ ở Việt Nam: Nuôi loài vật kêu vang nhà, sau một tháng là bán lấy tiền, giá 200.000 đồng/kg, nhiều...
Tin trong ngày - 1 giờ, 1 phút trước
Từ tiếng kêu vang gọi cả ký ức tuổi thơ, dế mèn nay đã vươn mình trở thành một ngành nghề mang lại hiệu quả kinh tế cao, giúp nhiều hộ dân đổi đời...
Dự kiến điểm chuẩn nhóm ngành sư phạm năm 2025 sẽ tăng và rất cao
Tin trong ngày - 1 giờ, 2 phút trước
Theo các chuyên gia, ngành sư phạm tiếp tục là tâm điểm của mùa tuyển sinh đại học năm 2025 khi dự kiến điểm chuẩn sẽ tăng.
Lần đầu tiên phát hiện loài vật quý hiếm bậc nhất hành tinh tại Việt Nam: Ở tỉnh phía Bắc cách đây...
Kiến thức - 1 giờ, 2 phút trước
Đây được đánh giá là loài/phân loài đặc hữu của Việt Nam, có giá trị rất lớn.
Nồi chiên không dầu có những nguy hiểm gì? 4 lời khuyên bạn nhất định phải nghe!
Làm sao - 1 giờ, 2 phút trước
Nồi chiên không dầu ngày càng phổ biến nhờ sự tiện lợi và khả năng nấu ăn ít dầu mỡ. Tuy nhiên, đằng sau sự phổ biến chóng mặt ấy là những lo ngại...
Những chuyên ngành đại học tệ nhất năm nay: nhà tuyển dụng không tuyển dụng, AI sẽ thay thế họ, các trường...
Kiến thức - 1 giờ, 2 phút trước
Chuyên ngành tiếng Anh sẽ không còn nữa? Ngành tiếng Anh từng rất nổi tiếng giờ đây đang gặp rắc rối lớn và bị coi là ngành có thể sớm hết thời.
Chủ tịch UBND xã được xử phạt hành chính tối đa bao nhiêu tiền theo quy định mới nhất?
Tin trong ngày - 2 giờ, 40 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Chủ tịch UBND xã có thể xử phạt hành chính đến 50% mức tiền tối đa của từng lĩnh vực được giao quản lý.
Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng 'ngon nhất thế giới', có gì mà khiến cả người dân lẫn du...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 40 phút trước
Từ góc chợ miền Tây bình dị đến những bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế danh giá, chuối nếp nướng của Việt Nam đã chinh phục cả người Việt và bạn bè quốc...
Điều kiện mua Nhà ở xã hội: Chứng minh thu nhập thế nào?
Kiến thức - 2 giờ, 41 phút trước
Để được mua nhà ở xã hội người dân cần đảm bảo các điều kiện trong đó có chứng minh thu nhập. Làm thế nào để chứng minh thu nhập đáp ứng yêu cầu?...
Điểm sàn Học viện Tài chính năm 2025: Giảm 2 điểm so với năm ngoái
Tin trong ngày - 2 giờ, 41 phút trước
Học viện Tài chính vừa công bố ngưỡng đầu vào (điểm sàn) và cách quy đổi mức điểm xét tuyển, điểm trúng tuyển tương đương giữa các phương thức tuyển sinh đại học chính...
Hàng triệu người chú ý: Bộ Công an vừa có đề xuất quan trọng liên quan đến bảo mật thông tin
Đời sống số - 2 giờ, 41 phút trước
Bộ Công an đề xuất doanh nghiệp cung cấp dịch vụ thư điện tử, lưu trữ phải tích hợp hệ thống lọc mã độc trong toàn bộ quá trình gửi, nhận, lưu trữ thông...
Điểm sàn loạt trường đại học khối ngành Kinh tế năm 2025: Thấp nhất 15 điểm
Tin trong ngày - 2 giờ, 41 phút trước
Hiện nhiều trường đại học khối ngành Kinh tế công bố điểm sàn xét tuyển theo phương thức sử dụng kết quả thi THPT năm 2025.
Cổng chào bằng thép cao 18m lớn nhất Việt Nam chuẩn bị khánh thành
Kiến thức - 2 giờ, 41 phút trước
Cổng chào này cao 18m, chế tác hoàn toàn bằng thép, được kỳ vọng là cổng chào thép lớn nhất Việt Nam.
Hóa thân thành búp bê, Huyền Baby khiến dân mạng xuýt xoa, trầm trồ không ngớt
VIDEO - 2 giờ, 41 phút trước
Nhờ làn da trắng không tì vết cùng gương mặt nhỏ nhắn, thanh tú, Huyền Baby nhanh chóng ghi điểm với vẻ ngoài như búp bê thật sự.
Đại học Dược Hà Nội công bố điểm sàn, ngành cao nhất 22 điểm
Tin trong ngày - 2 giờ, 21 phút trước
Trường Đại học Dược Hà Nội thông báo ngưỡng đầu vào (điểm sàn) và quy đổi tương đương điểm trúng tuyển giữa các phương thức xét tuyển đại học chính quy năm 2025.
Loài hoa lan có hình dáng kỳ dị, mùi thơm hơn cả nước hoa, hãy giữ một chậu ở nhà, sẽ rất...
Kiến thức - 2 giờ, 21 phút trước
Hoa lan là loài hoa truyền thống nổi tiếng của đất nước tôi, có lịch sử trồng trọt lâu đời. Từ xa xưa, giới trí thức, sĩ phu đã rất ưa chuộng việc trồng...
Sao Việt 24/7: Sau Diệp Lâm Anh, Hồ Quang Hiếu cũng lên tiếng về tin đồn bị bắt; Lương Bằng Quang và...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 22 phút trước
Tin sao Việt 24/7/2025: Hồ Quang Hiếu và Diệp Lâm Anh phản hồi trước thông tin thất thiệt. Lương Bằng Quang và Ngân 98 được một fans nữ lạ trả hộ tiền ăn.
Tỷ phú Phạm Nhật Vượng chơi lớn: Tung loạt chính sách chưa từng có hỗ trợ người dân Hà Nội đổi xe...
Doanh nghiệp - 3 giờ, 38 phút trước
Từ ngày 24/7, người dân Hà Nội mua xe máy điện VinFast có thể được giảm tới 7 triệu đồng, nhờ ưu đãi 10% giá xe, miễn 100% lệ phí trước bạ và hỗ...