Chiên cá bằng lá chuối, không dính chảo, món giòn rụm, bạn đã thử chưa?
Lá chuối không chỉ có công dụng gói bánh, hấp xôi, gói thức ăn mà còn có thể dùng để chiên cá, giúp cá không bị dính chảo, lại giòn thơm hơn. Bạn đã bao giờ thử chưa?
Nguyên liệu:
Cá (rô phi, cá chép... tùy thích)
Lá chuối
Dầu ăn
Cách làm:
Hãy rửa sạch miếng lá chuối, cắt lá chuối ra thành miếng nhỏ vừa với kích thước của chảo. Cho lá chuối và dầu ăn vào chảo. Bật bếp lên, cho cá vào chiên. Khi nào cá giòn một mặt thì bạn mới nên trở mặt còn lại và chiên cho chín vàng.
Chiên cá bằng lá chuối giúp món ăn thơm ngon hơn và không dính chảo.
Lưu ý: Bạn không nên đợi dầu nóng mới cho lá chuối vào vì có thể làm cong lá và bị văng dầu. Bạn hãy cho lá chuối vào cùng với dầu ăn khi chảo còn nguội.
Một số mẹo chiên cá không dính chảo:
Cắt nhiều khía trên lưng cá, cách này sẽ khiến dầu được thấm sâu và tạo độ giòn cho miếng cá giúp cá chín đều và hạn chế dính chảo.
Trước khi chiên cá hãy rắc đều lên cá một chút bột mì, bột bắp hoặc bột chiên giòn. Lớp bột này sẽ giúp cá đỡ dính chảo, khi chiên sẽ làm miếng cá giòn nhanh và lâu hơn.
Cắt 1 lát gừng chà sát lên mặt chảo, cho dầu ăn vào và đun nóng. Khi cho cá vào chiên, cá sẽ giòn đều và không bị dính chảo.
Xem thêm
Trước khi bỏ thịt lợn vào tủ lạnh, làm thêm bước này, thịt lợn để cả tháng vẫn tươi nguyên, làm món nào ngon món nấy
Mẹo ăn bánh chưng không bị tăng cân, nhất định phải làm điều này, ăn chục cái không lên một lạng
Hầm măng khô ngày Tết thả thứ này vào vừa nhanh mềm, hương vị lại thơm ngon hơn gấp đôi
Tại sao nên ngâm khoai tây trước lúc chế biến? Một số lưu ý khi bảo quản khoai tây
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/chien-ca-bang-la-chuoi-khong-dinh-chao-mon-gion-rum-ban-da-thu-chua-..
Một câu của NSND Công Lý dành cho vợ trẻ đủ hiểu tình cảm thế nào?
Món ăn kinh dị bậc nhất Việt Nam: Nguyên liệu...
Nghe tên thôi đã khiến nhiều người "nổi da gà", nhưng với người dân Tây...
Món thịt đặc sản Việt Nam gây 'sốt' trên đài Hàn Quốc, du khách nức nở khen: 'Là thịt ngon nhất trong...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước
Món thịt dê, một đặc sản tưởng chừng quen thuộc, đã trở thành tâm điểm trong một chương trình truyền hình của đài KBS - Hàn Quốc, khiến hai du khách nước này phải...
Hà Nội nằm trong top 13 thiên đường ẩm thực thế giới, đây là món ngon nên ăn ở Thủ đô dịp...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 kéo dài 4 ngày, Hà Nội trở thành điểm đến được tìm kiếm nhiều nhất, với hàng loạt tour mới tập trung khai thác chiều sâu văn hóa,...
Đi xem Diễu binh Quốc khánh 2/9, không thể bỏ qua 5 ngõ ẩm thực nổi tiếng nhất Hà Nội
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 18 giờ trước
Sự kiện diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9/2025 tại Quảng trường Ba Đình đang thu hút sự mong đợi của đông đảo người dân. Bên cạnh việc hòa mình...
Khách Tây đánh giá Việt Nam có 2 món bánh ngon ngoài sức tưởng tượng, lại còn rất rẻ
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 19 giờ trước
Hai vị khách Tây chia sẻ rằng họ không chỉ ấn tượng với vị ngon của 2 loại bánh này, họ còn bất ngờ với mức giá cực "mềm".
3 món ăn 'ngọ nguậy' của Việt Nam khiến du khách nước ngoài 'khóc thét', lại là đặc sản mà người Việt...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 14 giờ trước
Chỉ cần nhìn là muốn "quay xe", nhưng những món đặc sản này lại được nhiều người Việt yêu thích.
- 45 phút trước Xuất hiện thông báo này trên Zalo, rất có thể tài khoản của bạn đang bị 'hack'
- 45 phút trước Ngày hôm nay lọc ảo lần thứ 2 và 3 toàn quốc, thí sinh đã xem được điểm chuẩn chưa?
- 45 phút trước Tin vui: TP.HCM sắp có xe đạp điện công cộng để người dân đi lại
- 46 phút trước Điểm chuẩn ngành Y khoa 3 năm gần đây tại các trường đại học top đầu biến động ra sao?
- 46 phút trước Cục Hàng không Việt Nam thông báo khẩn đến khách hàng cùng các hãng hàng không, sân bay dịp 2/9 tới
- 46 phút trước Món ăn quen thuộc của người Việt đứng đầu danh sách Top món ăn ngon, giàu dinh dưỡng tại Đông Nam Á
- 2 giờ, 34 phút trước Tiếng Việt từ nào có đến ba chữ Y?
- 2 giờ, 34 phút trước Từ 1/7/2025, trường hợp duy nhất này không cần phải kê khai lại hay cập nhật số CCCD thay mã số thuế
- 2 giờ, 34 phút trước Lý do tại sao GS Nguyễn Lân Dũng lại đặt tên con trai là Nguyễn Lân Hiếu?
- 2 giờ, 34 phút trước Ngô Thanh Vân có 8 quy tắc 'căng cực' vì con gái đầu lòng
- 2 giờ, 35 phút trước Loại cá xưa mệnh danh là 'cá của nhà nghèo' nay thành đặc sản: Giới nhà giàu mê như điếu đổ, phơi khô bán 700.000 đồng/kg
- 2 giờ, 35 phút trước Điểm chuẩn ngành Công nghệ thông tin các trường đại học 3 năm gần đây
- 2 giờ, 22 phút trước 8 dấu hiệu chứng tỏ bạn thuộc 2% người có cả IQ và EQ cao, hãy cùng kiểm chứng
- 2 giờ, 22 phút trước Rễ cây dại trông như con sâu được ví như 'nhân sâm của người nghèo', giá hơn 146.000 đồng/kg
- 2 giờ, 24 phút trước Từ bây giờ, hàng loạt quy định về cấp Sổ đỏ sẽ có sự thay đổi lớn? Ai cũng nên biết!
- 2 giờ, 24 phút trước Tại sao mèo cái sau khi giao phối lại nằm lăn ra đất, thậm chí còn quay đầu tấn công mèo đực?
- 2 giờ, 24 phút trước Cách tắt, mở cuộc trò chuyện bí mật Messenger trên điện thoại nhanh nhất: Dưới đây là hướng dẫn chi tiết
- 2 giờ, 24 phút trước Thời tiết trên cả nước dịp Kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9 như thế nào?
- 2 giờ, 24 phút trước Sao Việt 18/8: Diễn viên Kim Oanh 'đập mặt xây lại' ở tuổi 50; Angela Phương Trinh bị chỉ trích
- 4 giờ, 8 phút trước Công an cảnh báo nóng về chiêu trò lừa đảo mới: Tiền trong tài khoản bỗng dưng “bốc hơi”
- 4 giờ, 12 phút trước Màn hình điện thoại bị bẩn, đừng lau bằng giấy. Sau đây là cách vệ sinh điện thoại đúng cách
- 4 giờ, 22 phút trước Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có
- 4 giờ, 25 phút trước Tử vi năm 2026 của tuổi Hợi: Lương tăng âm thầm, ví đầy tiền, sẽ sống cuộc đời như một viên kẹo dẻo được bọc trong mật ong
- 4 giờ, 25 phút trước Từ tháng 7/2025: Trợ cấp 3.000.000 đồng hàng tháng cho người từ 75 tuổi không có lương hưu, đúng không?
- 5 giờ, 33 phút trước Bạn có thể biết một người phụ nữ có phải là người vợ tồi hay không ngay cái nhìn đầu tiên: hầu hết những người vợ tồi tệ đều có những đặc điểm này
Món ăn quen thuộc của người Việt đứng đầu danh sách Top món ăn ngon, giàu dinh dưỡng tại Đông Nam Á...
Địa chỉ ăn ngon - 46 phút trước
Phở của Việt Nam vừa được báo Thái Lan vinh danh ở vị trí số một trong danh sách ngon - bổ - khỏe của Đông Nam Á, vượt qua nhiều cái tên nổi...
Tiếng Việt từ nào có đến ba chữ Y?
Kiến thức - 2 giờ, 34 phút trước
Đây là một câu đố mẹo cực kỳ thú vị, không phải để tìm một từ có cấu trúc đặc biệt, mà là để thử thách khả năng suy luận và chơi chữ của...
Từ 1/7/2025, trường hợp duy nhất này không cần phải kê khai lại hay cập nhật số CCCD thay mã số thuế...
Đời sống số - 2 giờ, 34 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, số định danh cá nhân sẽ chính thức thay thế mã số thuế đối với cá nhân, hộ gia đình và hộ kinh doanh trong mọi giao dịch với cơ quan...
Lý do tại sao GS Nguyễn Lân Dũng lại đặt tên con trai là Nguyễn Lân Hiếu?
Tin trong ngày - 2 giờ, 34 phút trước
Con trai GS Nguyễn Lân Dũng - PGS.TS Nguyễn Lân Hiếu là giám đốc 2 bệnh viện. Trong cách đặt tên và nuôi dưỡng hai con của vị giáo sư nổi tiếng này cũng...
Ngô Thanh Vân có 8 quy tắc 'căng cực' vì con gái đầu lòng
Chuyện làng sao - 2 giờ, 34 phút trước
Ngô Thanh Vân và Huy Trần thoải mái chia sẻ hành trình làm bố mẹ bỉm.
Loại cá xưa mệnh danh là 'cá của nhà nghèo' nay thành đặc sản: Giới nhà giàu mê như điếu đổ, phơi...
Kiến thức - 2 giờ, 35 phút trước
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, vị thơm ngon, loại cá này đang dần thoát khỏi hình ảnh một loại cá bình dân để trở thành đặc sản được săn đón.
Điểm chuẩn ngành Công nghệ thông tin các trường đại học 3 năm gần đây
Tin trong ngày - 2 giờ, 35 phút trước
Vài năm gần đây, công nghệ thông tin luôn nằm trong top ngành học thu hút đông đảo sự quan tâm của học sinh và phụ huynh bởi cơ hội việc làm cao.
8 dấu hiệu chứng tỏ bạn thuộc 2% người có cả IQ và EQ cao, hãy cùng kiểm chứng
Kiến thức - 2 giờ, 22 phút trước
Trong một thế giới ngày càng đòi hỏi cả trí tuệ kỹ thuật và sự thấu hiểu con người, có một nhóm người đặc biệt, chiếm khoảng 2% dân số, sở hữu cả hai...
Rễ cây dại trông như con sâu được ví như 'nhân sâm của người nghèo', giá hơn 146.000 đồng/kg
Tin trong ngày - 2 giờ, 22 phút trước
Loại rễ của cây dại này rất bổ dưỡng, nếu bạn thấy bán ở chợ, hãy mua ngay về ăn để giúp nâng cao sức khỏe.
Từ bây giờ, hàng loạt quy định về cấp Sổ đỏ sẽ có sự thay đổi lớn? Ai cũng nên biết!
Kiến thức - 2 giờ, 24 phút trước
Cơ quan soạn thảo mới đây đã đề xuất sửa đổi quy định về thẩm quyền cấp sổ đỏ, sửa kế hoạch sử dụng đất cấp xã năm 2026, theo đó hàng loạt quy...
Tại sao mèo cái sau khi giao phối lại nằm lăn ra đất, thậm chí còn quay đầu tấn công mèo đực?...
Kiến thức - 2 giờ, 24 phút trước
Mèo là kẻ toàn năng. Chúng là loài săn mồi hàng đầu trong tự nhiên. Hầu hết các thành viên đều có thể đứng đầu chuỗi thức ăn.
Cách tắt, mở cuộc trò chuyện bí mật Messenger trên điện thoại nhanh nhất: Dưới đây là hướng dẫn chi tiết
Xài gì - 2 giờ, 24 phút trước
Việc tắt cuộc trò chuyện bí mật trên Messenger sẽ giúp bạn giữ được tin nhắn lâu hơn mà không tự động biến mất. Hãy làm ngay theo hướng dẫn dưới đây!
Thời tiết trên cả nước dịp Kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9 như thế nào?
Tin trong ngày - 2 giờ, 24 phút trước
Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia đã dự báo thời tiết dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9.
Sao Việt 18/8: Diễn viên Kim Oanh 'đập mặt xây lại' ở tuổi 50; Angela Phương Trinh bị chỉ trích
Chuyện làng sao - 2 giờ, 24 phút trước
Tin sao Việt 18/8/2025: Diễn viên - NSƯT Kim Oanh đã tiến hành trùng tu lại toàn bộ gương mặt gồm căng da, căng trán, tái phẫu thuật mũi, cắt mắt dưới, cấy mỡ......
Công an cảnh báo nóng về chiêu trò lừa đảo mới: Tiền trong tài khoản bỗng dưng “bốc hơi”
Kiến thức - 4 giờ, 8 phút trước
Đây là thủ đoạn tinh vi, nhắm đến sự thiếu cảnh giác của người dùng.
Màn hình điện thoại bị bẩn, đừng lau bằng giấy. Sau đây là cách vệ sinh điện thoại đúng cách
Kiến thức - 4 giờ, 12 phút trước
Nếu màn hình điện thoại của bạn bị bẩn, đừng lau bằng giấy. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách vệ sinh đúng cách. Màn hình sẽ sạch ngay sau khi lau, không dễ bám...
Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có...
Kiến thức - 4 giờ, 22 phút trước
Căn cứ Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1-7-2025, người lao động nếu đủ điều kiện hưởng lương hưu thì sẽ được hưởng lương hưu; đủ điều kiện hưởng trợ cấp...
Tử vi năm 2026 của tuổi Hợi: Lương tăng âm thầm, ví đầy tiền, sẽ sống cuộc đời như một viên kẹo...
Đời sống số - 4 giờ, 25 phút trước
Này, các bạn tuổi Hợi! Năm 2026, năm Ngọ, vận may của bạn như đang ngủ trên một chiếc giường khô ráo - ấm áp và mềm mại, không có bất kỳ thăng trầm...
Từ tháng 7/2025: Trợ cấp 3.000.000 đồng hàng tháng cho người từ 75 tuổi không có lương hưu, đúng không?
Tin trong ngày - 4 giờ, 25 phút trước
Có nhiều thông tin cho rằng, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng từ ngày 1/7/2025, vậy thực hư việc...
Bạn có thể biết một người phụ nữ có phải là người vợ tồi hay không ngay cái nhìn đầu tiên: hầu...
Kiến thức - 5 giờ, 33 phút trước
Nỗi sợ hãi phổ biến nhất trong cuộc sống là gặp phải một người "bá đạo", đặc biệt là một người phụ nữ có tính khí hung dữ. Trong trường hợp đó, cuộc sống...