Thứ hai, 06/10/2025
Hôm nay mình sẽ chia sẻ một món tráng miệng giải nhiệt mùa hè bằng đậu nành, vừa tốt cho sức khỏe lại ít béo, thanh mát, giải khát tan ngay trong miệng, đơn giản và hợp túi tiền.
1. Chuẩn bị 150g đậu nành khô, rửa sạch trước rồi ngâm qua đêm.
2. Đậu nành sau khi ngâm xong, cho 1400 ml nước, xay thành sữa đậu nành nguyên hạt mịn, dùng vải gạc lọc cho vào nồi lớn, lọc bỏ bã đậu (bã đậu đã lọc có thể để chiên ăn, nấu cháo để ăn).
3. Đun sôi sữa đậu nành trên lửa lớn, sau khi sữa sôi chuyển sang lửa nhỏ và tiếp tục đun trong 5 phút cho đến khi chín kỹ. Sữa đậu nành rất dễ bị trào ra ngoài nồi nên quá trình nấu không được rời đi. Dùng muôi lưới lọc bỏ váng sữa đậu nành, tắt bếp và để nguội trong 2 phút sau khi nấu.
4. Trong quá trình đợi sữa đậu nành nguội, bạn chuẩn bị pha bột gelatin, thêm một ít nước lọc đun sôi để nguội hoặc nước lọc, khuấy cho tan rồi đổ ra chậu lớn.
5. Đổ sữa đậu nành sau khi nguội 2 phút vào một chậu lớn chứa nước gelatin, khuấy nhanh và đều, sau đó dùng thìa hớt bọt.
6. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút để định hình. Sau khi ninh, bạn có thể trực tiếp dùng thìa xúc thành từng lát, cho đường trắng hoặc đường nâu vào bát nhỏ vừa ăn. Tuy nhiên, mùa hè nóng nực, nếu thích ăn đồ lạnh hơn, sau khi đông, bạn có thể để nguội tự nhiên hoặc cho vào tủ lạnh để ăn ngon hơn.
7. Sau khi để trong tủ lạnh, dùng thìa múc thành từng khoanh nhỏ, cho vào bát nhỏ rồi tùy theo khẩu vị cá nhân mà thêm lượng đường trắng hoặc đường nâu thích hợp, khuấy đều là có thể bắt đầu ăn. Món tào phớ đậu hũ đơn giản, nhanh gọn, mát lạnh, giải khát tan ngay trong miệng, uống một bát to vào ngày hè nóng nực sẽ giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chi-voi-1-nam-dau-nanh-day-ban-cach-lam-mon-trang-mieng-..
Không cần đến các loại chảo chống dính đắt tiền, chỉ với vài nguyên liệu...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Có câu "Cà chua là báu vật, dưỡng da, chống lão hóa". Bởi vì cà chua giàu vitamin C, carotene và chất xơ thô, nên phụ nữ và người trung niên, cao tuổi nên...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 1 giờ trước
Bò hầm khoai tây – món ăn này thơm lừng ngay từ khi được dọn ra, thịt bò mềm và khoai tây đậm đà. Một muôi nước dùng chan lên cơm thì ngon không...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 15 giờ trước
Nhiều bạn bè sẽ bắt đầu thử làm vài món thịt kho để giữ ấm cơ thể. Tuy nhiên, hương vị của món thịt kho thường phụ thuộc vào cách nêm nếm gia vị....
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 15 giờ trước
Việc chiên cá đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng. Nhiều người thường làm rách da cá, điều này không chỉ ảnh hưởng đến vẻ ngoài mà còn làm mất đi chất dinh dưỡng....
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 21 giờ trước
Dạo này mỗi khi đi chợ sáng, tôi thấy có lạc tươi bán ngoài chợ. Các con tôi đặc biệt thích lạc luộc nên tôi mua về. Tôi chỉ việc nấu ở nhà rồi...
Kiến thức - 8 giờ, 57 phút trước
Hiện nay nhiều người còn dùng căn cước công dân, nhiều người đã đổi sang căn cước, vậy có phải từ 2026 sẽ không còn dùng căn cước công dân không?
Kiến thức - 8 giờ, 13 phút trước
Các đối tượng thuộc những trường hợp cụ thể dưới đây sẽ bị tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng.
Kiến thức - 8 giờ, 26 phút trước
Tết Trung Thu lại về, trăng sáng vằng vặc khắp đất trời. Thời gian trôi nhanh thật! Chớp mắt một cái, Tết Trung Thu đã gần kề. Hôm nay là ngày 6 tháng 10...
Kiến thức - 8 giờ, 27 phút trước
Trợ cấp mai táng là chế độ nhằm chia sẻ gánh nặng tài chính với gia đình, người lo mai táng cho người tham gia Bảo hiểm xã hội khi họ qua đời.
Tin trong ngày - 9 giờ, 35 phút trước
Luật Đất đai 2024 có quy định rõ việc người sử dụng đất được chuyển nhượng, tặng cho quyền sử dụng đất.
Kiến thức - 9 giờ, 42 phút trước
Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau khi xi nhan ở đoạn rẽ.
Kiến thức - 9 giờ, 57 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, xà phòng là sản phẩm vệ sinh thiết yếu trong mỗi gia đình. Giá cả phải chăng và thường được dùng để rửa tay, rửa mặt. Nhưng bạn có...
Kiến thức - 9 giờ, 58 phút trước
Dưới đây là danh sách những giấy tờ quan trọng đã được tích hợp trên VNeID có thể thay thế hoàn toàn bản cứng trong nhiều giao dịch và thủ tục hành chính.
Đời sống số - 9 giờ, 5 phút trước
Bốn con giáp có tài lộc bất ngờ, sẽ trở nên may mắn vào dịp Tết Trung Thu, với nguồn tài chính vô hạn và sự thay đổi lớn.
Phong thủy - 9 giờ, 8 phút trước
Để tránh mất lộc, sau lễ cúng rằm Trung thu, gia chủ nên lưu ý hạ ngay một số thứ này, không để mãi trên bàn thờ vì bị coi là cấm kỵ.
Kiến thức - 9 giờ, 12 phút trước
Khi di chuyển trên đường nếu để ý bạn sẽ thấy có biển báo xe con cái nằm ngang, nằm dọc. Vậy biển báo này có ý nghĩa gì, phải chấp hành sao cho...
Kiến thức - 9 giờ, 20 phút trước
Cục vàng lớn nhất thế giới được tìm thấy vào ngày 5 tháng 2 năm 1869 tại Victoria, Australia.
Kiến thức - 9 giờ, 27 phút trước
Nghị định 200/2025/NĐ-CP chính thức có hiệu lực, mang lại nhiều quyền lợi mới cho công chức, viên chức và người lao động khi được phân công làm nhiệm vụ trực.
Kiến thức - 10 giờ, 36 phút trước
Theo quy định, người từ 60 tuổi không có lương hưu nhưng từng tham gia BHXH vẫn có quyền nhận trợ cấp xã hội hàng tháng, bên cạnh những đối tượng đủ điều kiện...
Kiến thức - 10 giờ, 42 phút trước
Người tham gia đóng bảo hiểm y tế từ đủ 5 năm liên tục sẽ được hưởng một số quyền lợi cao hơn khi đi khám chữa bệnh BHYT.
Kiến thức - 10 giờ, 57 phút trước
Trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định về đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú sẽ bị phạt tiền từ 500.000 đồng đến 1.000.000 đồng.
Kiến thức - 10 giờ, 5 phút trước
Trước đây, loại lá này mọc hoang dại, không có giá trị kinh tế nên ít người chú ý. Nhưng hiện nay, nó đã trở thành 'đặc sản quê' xuất hiện tại một số...
Tin trong ngày - 10 giờ, 12 phút trước
Nghị định 168 quy định rõ mức phạt đối với xe máy mới mua chưa có biển số xe mà tham gia giao thông.
Phong thủy - 10 giờ, 27 phút trước
Gỗ mít thường được chọn làm tượng Phật, đồ thờ, thậm chí nhiều ngôi đình, chùa, miếu mạo cũng được dựng bằng gỗ mít. Thế nhưng, dân gian lại truyền nhau câu kiêng kỵ...
Kiến thức - 11 giờ, 58 phút trước
Theo quy định, những trường hợp này cần đi đổi đăng ký xe trong năm 2025, cố tình giữ lại bị xử phạt nặng.