Chỉ vài phút để làm một đĩa rau cải bắp trộn giải khát, vừa giòn vừa ngon, cả nhà thích mê

10:09 30/04/2021

Thời tiết mùa hè, ai cũng muốn ăn một vài món giải nhiệt và hợp khẩu vị. Vậy hãy thử ngay món bắp cải trộn vừa giòn vừa ngon, chỉ ăn một lần, cả nhà sẽ thích mê.

Món rau bắp cải trộn vừa dễ làm lại không mất nhiều thời gian. Nguyên liệu làm món này cũng vô cùng đơn giản. Chỉ một ít lá bắp cải, vài lát váng đậu khô và một nắm bún nhỏ để làm nửa nồi rau trộn, vừa tươi mát, ngon giòn và còn dễ ăn hơn rau xào.

 rau cải bắp trộn, món ngon, cách nấu ăn

Món rau cải bắp trộn giải khát, vừa giòn vừa ngon, cả nhà thích mê.

Đặc điểm nổi bật nhất của món thập cẩm này là giòn và ngon ngọt, khi cắn vào miệng, mùi thơm của các loại nguyên liệu cùng lúc tỏa ra, đặc biệt thơm ngon.

 rau cải bắp trộn, món ngon, cách nấu ăn

Cách làm cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần cắt nhỏ các nguyên liệu khác nhau rồi trộn đều với nhau. Chỉ có một điều cần chú ý, đó là thời gian cho nước sốt vào.

 rau cải bắp trộn, món ngon, cách nấu ăn

Cách chế biến cụ thể:

Bước đầu tiên: Chuẩn bị nguyên liệu. Một vài lá bắp cải non, một lượng váng đậu, ít bún khô, rau mùi, ngò gai và một lượng tỏi băm.

 rau cải bắp trộn, món ngon, cách nấu ăn

Bước 2: Đổ một lượng nước thích hợp vào nồi đun sôi, sau đó cho váng đậu vào chần sơ qua 1-2 phút, vớt ra cho vào thau nước lạnh để dùng sau.

 rau cải bắp trộn, món ngon, cách nấu ăn

Bước 2: Ngâm bún vào nước nóng và rửa sạch trước.

 rau cải bắp trộn, món ngon, cách nấu ăn

Bước 4: Đun nước sôi, cho bún chần qua 30 giây rồi vớt ra cho vào thau nước lạnh để dùng sau.

 rau cải bắp trộn, món ngon, cách nấu ăn

Bước 5: Nếu bắp cải dày, cắt ngang ở giữa cho mỏng hơn, như trong hình.

 rau cải bắp trộn, món ngon, cách nấu ăn

Bước 6: Sau đó thái bắp cải thành các sợi nhỏ.

 rau cải bắp trộn, món ngon, cách nấu ăn

Bước 7: Cắt váng đậu khô thành sợi mỏng, cắt bún thành từng đoạn, mùi và ngò gai cắt thành từng đoạn rồi cho bắp cải vào nồi, như trong hình.

 rau cải bắp trộn, món ngon, cách nấu ăn

Bước 8: Bắt đầu nêm gia vị. Cho nửa thìa muối, một ít tinh chất gà, 1 thìa đường, 2 thìa xì dầu nhạt, 2 thìa dấm, 2 thìa dầu ớt và một ít mè trắng đã rang chín vào nồi.

 rau cải bắp trộn, món ngon, cách nấu ăn

Bước 9: Đeo găng tay một lần và trộn các món ăn cùng gia vị.

 rau cải bắp trộn, món ngon, cách nấu ăn

Bước 10: Bày ra đĩa và dọn ra bàn để thưởng thức.

 rau cải bắp trộn, món ngon, cách nấu ăn

Chú ý:

1. Nguyên liệu càng tươi thì món này càng ngon, kể cả rau mùi. Nếu rau mùi không tươi, bạn có thể ngâm nước, một lúc sau rau mùi sẽ tươi. Bắp cải và váng đậu khô phải thái nhỏ, bún phải cắt ngắn.

2. Không trộn trước, chỉ cần thêm gia vị và trộn đều. Nếu trộn trước sẽ ra nhiều nước, cũng ảnh hưởng đến hương vị món ăn.

Hoàng Anh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chi-vai-phut-de-lam-mot-dia-rau-cai-bap-tron-giai-khat-v.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chi-vai-phut-de-lam-mot-dia-rau-cai-bap-tron-giai-khat-vua-gion-vua-ngon-ca-nha-thich-me-80316.html

Không phải phở bò, đây là món phở Việt lọt top ngon nhất thế giới, chỉ từ 50.000 đồng/bát

Không phải phở bò, đây là món phở Việt lọt top ngon nhất thế giới, chỉ từ 50.000 đồng/bát

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 5 giờ trước

Nước dùng của món này được biến tấu từ xương bò, xương cá hoặc vỏ tôm, kết hợp gia vị phở cùng cà chua, sả, ớt, tạo vị chua cay, ngọt thanh.

Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch năm 2025 chuẩn theo nghi lễ thờ cúng

Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch năm 2025 chuẩn theo nghi lễ thờ cúng

Địa chỉ ăn ngon - 05.09.2025

Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý nghĩa quan trọng là Vu lan báo hiếu và xá tội vong nhân.

17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây bất ngờ

17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây...

Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025

Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên sau đó, trải nghiệm tại dải đất hình chữ...

Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?

Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?

Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025

Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.

Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời

Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời

Địa chỉ ăn ngon - 02.09.2025

Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.

Mượn xe máy ra đường nhất định phải chú ý điều này, không cẩn thận có thể bị CSGT phạt từ 8.000.000 - 10.000.000 đồng

Mượn xe máy ra đường nhất định phải chú ý điều này, không cẩn thận có thể bị CSGT phạt từ 8.000.000...

Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước

Người dân cần chú ý khi mượn xe, cũng như đi xe của mình ra đường cần chú ý đảm bảo những quy định liên quan tới pháp luật tránh bị CSGT xử phạt....

Ngành học sĩ tử lo sẽ thất nghiệp sau 5 năm: Chuyên gia trấn an, doanh nghiệp đang 'khát' nhân tài, lương tới 30 triệu/tháng

Ngành học sĩ tử lo sẽ thất nghiệp sau 5 năm: Chuyên gia trấn an, doanh nghiệp đang 'khát' nhân tài, lương...

Doanh nghiệp - 3 giờ, 56 phút trước

Ngành học tưởng chừng lâm nguy trước làn sóng chuyển đổi xanh thực chất đang bước vào giai đoạn "tiến hóa" mạnh mẽ, mở ra cơ hội mới thay vì kết thúc.

Bạn càng sớm nói với con 10 sự thật về xã hội này thì càng tốt! Đừng đợi đến khi con vấp ngã mới nhận ra

Bạn càng sớm nói với con 10 sự thật về xã hội này thì càng tốt! Đừng đợi đến khi con vấp...

Kiến thức - 3 giờ, 57 phút trước

Trẻ con lớn lên, ngoài kiến thức sách vở, còn cần học cách hiểu người, hiểu đời. Cha mẹ nếu sớm chỉ ra những sự thật này, con sẽ trưởng thành vững vàng hơn,...

Đề xuất xây công trình dài 84 km tạo nên 'kỳ tích sông Hồng' với tổng vốn đầu tư 300.000 tỷ đồng

Đề xuất xây công trình dài 84 km tạo nên 'kỳ tích sông Hồng' với tổng vốn đầu tư 300.000 tỷ đồng...

Tin trong ngày - 3 giờ, 57 phút trước

Liên danh Đèo Cả - Văn Phú Invest mới đây đề xuất TP Hà Nội nghiên cứu xây dựng một tuyến đường sắt đô thị 1 ray (monorail) dài 84 km chạy dọc trục...

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một thung lũng mà bạn muốn đến và kiểm tra xem đâu là bước ngoặt trong cuộc đời bạn?

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một thung lũng mà bạn muốn đến và kiểm tra xem đâu là bước ngoặt trong...

Đời sống số - 3 giờ, 58 phút trước

Bạn hãy chọn thung lũng mình cảm thấy thích nhất, rồi mình sẽ giải mã để xem bước ngoặt lớn trong cuộc đời bạn là gì nhé.

'Ca sĩ Việt giàu nhất thế giới' bất ngờ tái xuất, song ca cùng em gái nổi...

Chi tiết cách xếp lương cho Chỉ huy trưởng, Phó chỉ huy trưởng, Trợ lý tại Ban chỉ huy quân sự cấp xã

Chi tiết cách xếp lương cho Chỉ huy trưởng, Phó chỉ huy trưởng, Trợ lý tại Ban chỉ huy quân sự cấp...

Dòng sự kiện - 3 giờ, 26 phút trước

Bộ Nội vụ mới đây đã ban hành hướng dẫn xếp lương dành cho các vị trí chỉ huy trưởng, phó chỉ huy trưởng, trợ lý tại Ban chỉ huy quân sự cấp xã...

Mỹ nhân đẹp nhất hành tinh và vợ tỷ phú từng 'đốt nóng' phố đi bộ Hà Nội ngày ấy giờ ra sao?

Mỹ nhân đẹp nhất hành tinh và vợ tỷ phú từng 'đốt nóng' phố đi bộ Hà Nội ngày ấy giờ ra...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 26 phút trước

Từng "gây sốt" trên mạng xã hội Việt Nam với danh xưng "hot girl phố đi bộ" Hà Nội, Clara Lee và Nancy đến nay đã có những ngã rẽ riêng. Sau nhiều năm,...

Có 4 kiểu phụ nữ phá nát phúc đức nhà chồng: Số 1 dù đẹp như tiên cũng không nên lấy

Có 4 kiểu phụ nữ phá nát phúc đức nhà chồng: Số 1 dù đẹp như tiên cũng không nên lấy

Yêu - 3 giờ, 26 phút trước

Dù vẻ đẹp ngoại hình có thể thu hút ban đầu, nhưng phẩm chất và cách sống mới là yếu tố quyết định hạnh phúc lâu dài của một gia đình. Có những kiểu...

Bác sĩ, dược sĩ được xếp lương từ bậc 2 ngay khi tuyển dụng, nâng phụ cấp ưu đãi lên tối thiểu 70%

Bác sĩ, dược sĩ được xếp lương từ bậc 2 ngay khi tuyển dụng, nâng phụ cấp ưu đãi lên tối thiểu...

Tin trong ngày - 3 giờ, 26 phút trước

Ngày 9/9, Tổng Bí thư Tô Lâm đã ký ban hành Nghị quyết số 72-NQ/TW của Bộ Chính trị về một số giải pháp đột phá, nhằm tăng cường bảo vệ, chăm sóc và...

Thời điểm 'vàng' tập thể dục để sống thọ không phải 6 giờ sáng, nghiên cứu trên 30.000 người phát hiện đây mới là lúc lý tưởng nhất

Thời điểm 'vàng' tập thể dục để sống thọ không phải 6 giờ sáng, nghiên cứu trên 30.000 người phát hiện đây...

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 27 phút trước

Các nhà nghiên cứu đã xem xét dữ liệu của 30.000 người trong hơn 8 năm và kết luận chỉ ra đây mới là thời điểm tập thể dục tốt nhất giúp sống thọ....

Công an cảnh báo cú lừa VNeID giả mạo: Gần 400 nạn nhân mất hơn 160 tỉ đồng, người dân cảnh giác

Công an cảnh báo cú lừa VNeID giả mạo: Gần 400 nạn nhân mất hơn 160 tỉ đồng, người dân cảnh giác...

Tin trong ngày - 5 giờ, 30 phút trước

Kẻ xấu giả danh công an hướng dẫn cài đặt ứng dụng VNeID giả mạo chứa mã độc để điều khiển điện thoại, rút tiền trong tài khoản và chứng khoán của nạn nhân....

Siêu máy tính của NASA đã tính toán xong chính xác thời điểm thế giới sẽ tận thế

Siêu máy tính của NASA đã tính toán xong chính xác thời điểm thế giới sẽ tận thế

Tin trong ngày - 5 giờ, 31 phút trước

Theo một tính toán từ siêu máy tính của NASA, sự sống trên Trái Đất sẽ đối mặt với sự diệt vong không thể tránh khỏi trong khoảng 1 tỷ năm nữa. Hai nguyên...

Bất ngờ về thu nhập ngoài lương của giáo viên sau 6 tháng 'siết' dạy thêm, học thêm

Bất ngờ về thu nhập ngoài lương của giáo viên sau 6 tháng 'siết' dạy thêm, học thêm

Tin trong ngày - 5 giờ, 31 phút trước

Sau nửa năm Thông tư 29 của Bộ Giáo dục và Đào tạo có hiệu lực nhằm siết chặt hoạt động dạy thêm, học thêm, bức tranh về thu nhập ngoài lương của giáo...

Trước khi đi phỏng vấn cần tìm hiểu những thông tin gì về công ty?

Trước khi đi phỏng vấn cần tìm hiểu những thông tin gì về công ty?

Làm sao - 5 giờ, 31 phút trước

Việc nhận lời mời phỏng vấn đồng nghĩa với việc hồ sơ của bạn đã thành công gây ấn tượng với nhà tuyển dụng. Tuy nhiên, để thực sự tỏa sáng, chinh phục vòng...

Từ 1/7/2025, mức trợ cấp cao nhất cho người cao tuổi là bao nhiêu?

Từ 1/7/2025, mức trợ cấp cao nhất cho người cao tuổi là bao nhiêu?

Kiến thức - 5 giờ, 32 phút trước

Người cao tuổi thuộc hộ nghèo, không có người có nghĩa vụ và quyền phụng dưỡng, không có điều kiện sống ở cộng đồng, đủ điều kiện vào cơ sở trợ giúp xã hội...

Chuột phá nhà không còn là nỗi lo, bí quyết trộn gạo với thứ này khiến chúng không dám bén mảng

Chuột phá nhà không còn là nỗi lo, bí quyết trộn gạo với thứ này khiến chúng không dám bén mảng

Làm sao - 5 giờ, 32 phút trước

Chuột phá phách trong nhà luôn khiến nhiều người đau đầu, nhưng không phải lúc nào bạn cũng cần đến thuốc hay bẫy tốn kém. Chỉ với vài mẹo đơn giản, tận dụng nguyên...

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, ngày 17 tháng 9, tức 26 tháng 7 âm lịch?

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, ngày 17 tháng 9, tức 26 tháng 7 âm lịch?

Đời sống số - 5 giờ, 52 phút trước

Thứ Tư, ngày 17 tháng 9, ngày 26 tháng 7 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Kỷ Sửu. Với sự kết hợp này, con giáp nào sẽ may...

Lưu ý về đối tượng, hồ sơ giảm 30% tiền thuê đất năm 2025

Lưu ý về đối tượng, hồ sơ giảm 30% tiền thuê đất năm 2025

Tin trong ngày - 5 giờ, 27 phút trước

Chính phủ đã ban hành Nghị định số 230/2025 ngày 19/8 quy định cụ thể về các trường hợp khác sẽ được miễn, giảm tiền sử dụng đất, tiền thuê đất theo quy định...

Ra trường năm 2025, bác sĩ nội trú được hưởng lương bao nhiêu?

Ra trường năm 2025, bác sĩ nội trú được hưởng lương bao nhiêu?

Tin trong ngày - 5 giờ, 27 phút trước

Một trong những điều được quan tâm nhất hiện tại là mức lương sau khi ra trường của các bác sĩ nội trú.

Bác sĩ Hoa Súng trong 'Gặp nhau cuối tuần', tài hoa nhưng đời lắm thăng trầm

Bác sĩ Hoa Súng trong 'Gặp nhau cuối tuần', tài hoa nhưng đời lắm thăng trầm

Chuyện làng sao - 5 giờ, 27 phút trước

Đã qua 20 năm nhưng khán giả vẫn nhớ mãi nhân vật bác sĩ Hoa Súng trong chương trình "Gặp nhau cuối tuần".