Thứ bảy, 27/04/2024
Món rau bắp cải trộn vừa dễ làm lại không mất nhiều thời gian. Nguyên liệu làm món này cũng vô cùng đơn giản. Chỉ một ít lá bắp cải, vài lát váng đậu khô và một nắm bún nhỏ để làm nửa nồi rau trộn, vừa tươi mát, ngon giòn và còn dễ ăn hơn rau xào.
Đặc điểm nổi bật nhất của món thập cẩm này là giòn và ngon ngọt, khi cắn vào miệng, mùi thơm của các loại nguyên liệu cùng lúc tỏa ra, đặc biệt thơm ngon.
Cách làm cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần cắt nhỏ các nguyên liệu khác nhau rồi trộn đều với nhau. Chỉ có một điều cần chú ý, đó là thời gian cho nước sốt vào.
Cách chế biến cụ thể:
Bước đầu tiên: Chuẩn bị nguyên liệu. Một vài lá bắp cải non, một lượng váng đậu, ít bún khô, rau mùi, ngò gai và một lượng tỏi băm.
Bước 2: Đổ một lượng nước thích hợp vào nồi đun sôi, sau đó cho váng đậu vào chần sơ qua 1-2 phút, vớt ra cho vào thau nước lạnh để dùng sau.
Bước 2: Ngâm bún vào nước nóng và rửa sạch trước.
Bước 4: Đun nước sôi, cho bún chần qua 30 giây rồi vớt ra cho vào thau nước lạnh để dùng sau.
Bước 5: Nếu bắp cải dày, cắt ngang ở giữa cho mỏng hơn, như trong hình.
Bước 6: Sau đó thái bắp cải thành các sợi nhỏ.
Bước 7: Cắt váng đậu khô thành sợi mỏng, cắt bún thành từng đoạn, mùi và ngò gai cắt thành từng đoạn rồi cho bắp cải vào nồi, như trong hình.
Bước 8: Bắt đầu nêm gia vị. Cho nửa thìa muối, một ít tinh chất gà, 1 thìa đường, 2 thìa xì dầu nhạt, 2 thìa dấm, 2 thìa dầu ớt và một ít mè trắng đã rang chín vào nồi.
Bước 9: Đeo găng tay một lần và trộn các món ăn cùng gia vị.
Bước 10: Bày ra đĩa và dọn ra bàn để thưởng thức.
Chú ý:
1. Nguyên liệu càng tươi thì món này càng ngon, kể cả rau mùi. Nếu rau mùi không tươi, bạn có thể ngâm nước, một lúc sau rau mùi sẽ tươi. Bắp cải và váng đậu khô phải thái nhỏ, bún phải cắt ngắn.
2. Không trộn trước, chỉ cần thêm gia vị và trộn đều. Nếu trộn trước sẽ ra nhiều nước, cũng ảnh hưởng đến hương vị món ăn.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chi-vai-phut-de-lam-mot-dia-rau-cai-bap-tron-giai-khat-v..
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 24 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 1 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 1 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 3 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 20 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Thời trang + - 45 phút trước
Những trang phục sau đây sẽ giúp chị em giảm tuổi tác, bừng sáng và tràn đầy sức sống trẻ trung trong ngày hè.
Yêu - 45 phút trước
Vốn là vấn đề nhạy cảm nhưng theo gợi ý từ chuyên gia bạn sẽ đưa ra được câu trả lời phù hợp với hoàn cảnh của vợ chồng mình.
Chuyện làng sao - 46 phút trước
Ninh Dương Family, Sơn Tùng cùng bé Pamela - con gái Salim lần lượt lọt Top cao trong BXH lần này.
Chuyện làng sao - 47 phút trước
Màn tương tác lầy lội của Trấn Thành và Hari Won đã gây sốt.
Chuyện làng sao - 47 phút trước
Sơn Tùng và Hải Tú lại bị nghi đang đi du lịch cùng nhau.
Kiến thức - 48 phút trước
Hiểu rõ về làn dừng khẩn cấp, kinh nghiệm lái xe trên cao tốc cũng như kỹ năng khi cần dừng xe trên làn khẩn cấp sẽ giúp đảm bảo an toàn cho bạn...
Chuyện làng sao - 49 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 27/4/2024: Việt Anh không ngần ngại đăng ảnh dìm bản thân sau khi nhậu say. Hình ảnh Lan Ngọc khi chưa chỉnh sửa lộ vòng 2 lùm lùm...
Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước
Ngâm thịt, cá trong nước là một sai lầm lớn khi rã đông. Cá đông lạnh cần trải qua một loạt công đoạn xử lý trước khi cấp đông để duy trì hương vị...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 7 phút trước
Nơi nhiều nắng như ven đường ruộng, tàn tích vườn tược rau sam mọc khắp cả nước. Loài này là một loại cây làm thuốc và ăn được. Toàn cây dùng làm thuốc, có...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 8 phút trước
Dân gian có câu nói: "Kế hoạch cho một ngày nằm ở buổi sáng", ý muốn nói rằng khoảng thời gian khi thức dậy buổi sáng rất quan trọng với một người. Nếu lúc...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 3 phút trước
Con gái cố NSƯT Vũ Linh đã hỗ trợ nước ngọt cho người nghèo.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 5 phút trước
Ngọc Trinh đã về chung nhà với nửa kia của mình sau khi khoe giấy đăng kí kết hôn.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 33 phút trước
Nhan sắc cùng vóc dáng mẹ bầu Đông Nhi nhận được nhiều lời khen.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 34 phút trước
Vợ Phan Thành là Primmy Trương lần đầu nói về tin đồn cưới chạy bầu ảnh hưởng đến danh dự gia đinh.
Đời sống số - 13 giờ, 28 phút trước
Xem tử vi thứ 7 ngày 27/4/2024 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...
Làm đẹp+ - 15 giờ, 32 phút trước
Cắt mí mắt là phương pháp thẩm mỹ khắc phục toàn diện các khuyết điểm của đôi mắt, giúp khách hàng sở hữu đôi mắt to tròn và thu hút. Tuy nhiên, trước khi...
Chuyện làng sao - 17 giờ trước
Nhan sắc thật của Trường Giang, Kiều Minh Tuấn, Ngô Kiến Huy... đã lộ khi ngủ.
Kiến thức - 17 giờ, 3 phút trước
Mỗi mùa hè, hầu hết các gia đình đều sử dụng quạt điện. Tuy nhiên, sau khi vệ sinh quạt điện, không lâu sau bạn sẽ cảm thấy không khí thổi ra ngoài ngày...
Kiến thức - 17 giờ, 4 phút trước
Cho mượn xe máy, ô tô, chủ xe có thể bị phạt nguội?, là thắc mắc được nhiều người quan tâm thời gian gần đây.
Kiến thức - 17 giờ, 5 phút trước
Mỗi khi nhìn thấy tảng vàng hàng chục nghìn tỷ này nằm chễm chệ ngay tại lối vào của công viên, nhiều người tự hỏi: Để kho báu giá trị hàng nghìn tỷ nằm...