Chỉ cần thêm muối, 3 ngày sau đã có món dưa chua ngon, không bị nổi váng và để 1 năm cũng không bị khú
Dưa cải muối là món ngon được nhiều người đặc biệt ưa thích. Dưa muối hiện nay được nhiều người mua về ăn, nhưng sẽ không được đảm bảo vệ sinh. Thực ra cách tự làm dưa muối rất đơn giản, chỉ cần bạn chú ý một số chi tiết nhỏ là có thể làm thành công.
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ công thức làm món dưa cải cực kỳ đơn giản, chỉ cần thêm muối vài ngày là sẽ chua, không nổi màng, ăn rất giòn và ngon, các bạn thích ăn dưa cải có thể xem các bước sau.
Nguyên liệu cần thiết: Cải bẹ xanh, nước ngọt.
Phương pháp cụ thể:
1. Đầu tiên bạn hãy chuẩn bị một ít cải bẹ xanh và chọn những cây cải còn tươi và rửa sạch.
2. Đun một nồi nước sôi lớn, cho cải bẹ xanh vào chần qua nước sôi khoảng 5 giây, chần cho đến khi cải hơi chuyển màu.
3. Chuẩn bị trước một cái lọ, rửa sạch và lau khô, đảm bảo rằng chiếc lọ sạch sẽ và hợp vệ sinh, không có nước và dầu dính bên trong. Mọi thứ bạn tiếp xúc đều phải đảm bảo sạch sẽ. Sau đó cho rau đã chần vào lọ, đổ nước sôi để nguội, nước ngập rau cải, dùng vật nặng sạch và hợp vệ sinh ấn (nén) lên cải để rau không bị nổi. Nên để rau ngập hoàn toàn trong nước để không bị hư.
4. Đậy kín miệng bình bằng một cái bát úp, đổ nước vào xung quanh miệng bát, đặt nơi thoáng mát, để lên men tự nhiên. Chú ý không để cạn nước bên miệng bát, bổ sung kịp thời nếu thấy ít nước.
5. Đến khoảng ngày thứ 3 thì chuyển sang màu vàng và chua hơn, muốn chua hơn thì có thể kéo dài thời gian, thực ra cách làm dưa cải chỉ đơn giản như vậy thôi. Khi ăn dùng đũa sạch, không thấm nước và dầu để gắp ra đĩa, sau khi cắt nhỏ thì cho thịt băm vào xào ăn cũng rất ngon.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chi-can-them-muoi-3-ngay-sau-da-co-mon-dua-chua-ngon-kho..
Midu chia sẻ cuộc sống thường nhật, không gian sống với thiếu gia Minh Đạt gây sốt vì xịn xò
Tại sao trứng luộc lại bị nứt vỏ và phòi...
Khi nói đến những nguyên liệu tiết kiệm chi phí nhất trong ngành thực phẩm,...
Ăn món này thường xuyên để giảm cân mà không bị đói! Một đĩa xào chỉ hơn 10 nghìn đồng nhưng là...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Kết hợp hành tây và trứng sẽ tạo nên một món ngon ngày hè. Ngoài ra, ăn thường xuyên còn giúp làm sạch ruột, giảm mỡ và giảm cân.
Hạt kê cộng với hai nguyên liệu này để nấu cháo thực sự là 'sự kết hợp vàng', bổ dưỡng dạ dày,...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Khi nấu cháo kê, bạn chỉ cần thêm hai nguyên liệu này vào, đảm bảo cháo thơm ngon, bổ dưỡng hơn rất nhiều.
Thứ nghe kinh hãi ít người dám thử nhưng cực ngon và đắt đỏ, nhiều tiền chưa chắc đã được ăn
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 5 giờ trước
Ở xứ miệt vườn thì đây được xem là sản vật trời ban, một thứ đặc sản miền tây có thể ít người dám thử, nhưng nếu đã thử qua thì chắc chắn sẽ...
Trứng luộc mấy phút để chín lòng đào? Hãy nhớ thời gian này sau khi nấu, trứng sẽ siêu mềm và vỏ...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 5 giờ trước
Sau đại dịch, nhiều người bắt đầu chú ý đến dinh dưỡng và sức khỏe, ăn uống điều độ nhất có thể và không còn giản dị nữa, muốn sống tốt thì không thể...
Lỡ nấu canh mặn quá, “thêm nước vào cho loãng” là cách làm ngô nghê nhất! Đầu bếp dạy bạn 5 bí...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 18 giờ trước
Với sự phát triển của xã hội và sự cải thiện điều kiện sống của con người, con người cũng chú trọng hơn đến chế độ ăn uống của mình. Bây giờ mọi người...
- 35 phút trước Hà Tĩnh từng sáp nhập vào tỉnh nào?
- 36 phút trước Chuyên gia chỉ cách sử dụng thiết bị điện trong mùa hè, hóa đơn tiền điện nhà bạn chắc chắn sẽ giảm đi trông thấy!
- 37 phút trước Ở Việt Nam, thành phố nào được đặt theo tên một vị nữ thần?
- 38 phút trước Trước tin đồn chồng bị hãm hại, Vợ Đức Tiến lên tiếng
- 53 phút trước Vợ cũ Việt Anh cho con trai lên sóng nhưng lại lo lắng chia sẻ điều này
- 55 phút trước Ngọc Trinh đối mặt với chuyện được - mất như thế nào sau biến cố lớn nhất đời mình?
- 58 phút trước Vì sao không nên thắp hương buổi tối? Thắp hương giờ nào là tốt nhất?
- 58 phút trước Đây là địa phương giỏi ngoại ngữ nhất Việt Nam, 8 năm liên tiếp đứng đầu về điểm thi tốt nghiệp THPT môn Tiếng Anh
- 1 giờ, 8 phút trước Đừng lơ là trong việc vệ sinh máy giặt! Học ngay mẹo sau đây, máy giặt nhà bạn sẽ sạch hoàn toàn
- 1 giờ, 15 phút trước Minh Chánh Entertainment kỷ niệm 15 năm Hoa hậu người Việt
- 2 giờ, 46 phút trước Trong 'Tây Du Ký', sư phụ của Thái Thượng Lão Quân là Hồng Quân Lão Tổ, vậy sư phụ của Ngọc Hoàng là ai?
- 2 giờ, 46 phút trước Hãy cẩn thận khi truy cập 'các trang web xấu'! Nếu 2 hiện tượng này xảy ra trên điện thoại di động của bạn, hãy dừng lại càng sớm càng tốt
- 2 giờ, 47 phút trước Từ 1/8, cá nhân cho thuê chung cư và nhà ở có phải thành lập doanh nghiệp không?
- 2 giờ, 9 phút trước Cuối tuần này (27-28/7), top 3 con giáp mở cửa đón tài lộc, tài vận hanh thông, quý nhân phù trợ, mua nhà mua xe chỉ là chuyện đơn giản
- 2 giờ, 12 phút trước Sao Việt 27/7: Tên thật ít ai biết của 2 nhóc tỳ song sinh nhà Hà Hồ - Kim Lý; Sỹ Luân nói về tin đồn sống thực vật
- 3 giờ, 55 phút trước Bỏ việc bán bảo hiểm, anh nông dân về quê nuôi loài động vật thích ăn rác bẩn, thu lãi 'khủng'
- 3 giờ, 56 phút trước Việt Nam có hòn đảo đẹp thứ 2 thế giới, nơi khách nước ngoài khen tới tấp, là hòn đảo nào?
- 3 giờ, 57 phút trước Tỉnh nào của Việt Nam có ít huyện nhất?
- 3 giờ, 57 phút trước Tốt nhất “người nghèo” không nên mua 4 loại xe này, tôi không hề coi thường, tôi thực sự sợ bạn không đủ tiền mua
- 4 giờ, 11 phút trước Đây không phải quả cóc, là loại quả rừng có vị ngọt như chuối, giá gần 100.000đ/kg
- 4 giờ, 29 phút trước Bất kể xe có đắt hay không, chỉ cần buộc một “dây cao su” lên cửa là xe sẽ siêu êm khi chạy tốc độ cao
- 5 giờ, 38 phút trước Bạn không biết cách trồng kim ngân? Thêm 'hai thứ nhỏ' này vào chậu, lá sẽ xanh mướt
- 5 giờ, 47 phút trước Khi chọn khoai tây nên mua khoai dài hay khoai tròn? Lão nông trồng rau lặng lẽ tiết lộ rằng từ nay về sau đây mới là cách mua đúng đắn
- 5 giờ, 57 phút trước Từ tháng 7 đến tháng 9, ba con giáp nữ đón 'mùa vàng' phước lành, may mắn, giàu có và cuộc sống sẽ ngọt ngào hơn mật ong!
- 5 giờ, 10 phút trước Cuộc sống của NSND Quốc Anh sau khi về hưu: Không con cái, bình yên bên vợ 2
Ngọc Trinh đối mặt với chuyện được - mất như thế nào sau biến cố lớn nhất đời mình?
Chuyện làng sao - 55 phút trước
Ngọc Trinh gây bất ngờ về quan điểm sống thay đổi hoàn toàn sau khi được trả tự do.
Vì sao không nên thắp hương buổi tối? Thắp hương giờ nào là tốt nhất?
Đời sống số - 58 phút trước
Thắp hương là việc làm vừa mang tính thiêng liêng, vừa trang nghiêm, bày tỏ lòng thành kính, biết ơn của gia chủ đối với ông bà, Tổ tiên và những người đã khuất...
Đây là địa phương giỏi ngoại ngữ nhất Việt Nam, 8 năm liên tiếp đứng đầu về điểm thi tốt nghiệp THPT...
Kiến thức - 58 phút trước
Năm 2024 là năm thứ 8 liên tiếp địa phương này giữ "ngôi vương" ở điểm môn Tiếng Anh trong kỳ thi tốt nghiệp THPT.
Đừng lơ là trong việc vệ sinh máy giặt! Học ngay mẹo sau đây, máy giặt nhà bạn sẽ sạch hoàn toàn...
Làm sao - 1 giờ, 8 phút trước
Chắc hẳn ai cũng biết, nếu máy giặt không được vệ sinh, qua 6 tháng thậm chí còn nhiều vi khuẩn hơn cả toilet. Mặc dù tần suất sử dụng máy giặt dẫn đến...
Minh Chánh Entertainment kỷ niệm 15 năm Hoa hậu người Việt
Dòng sự kiện - 1 giờ, 15 phút trước
Tối 6/7/2024, chung kết Hoa hậu người Việt kỳ 22 do Minh Chánh Entertainment tổ chức đã diễn ra thành công. Không chỉ để lại sự thỏa mãn bởi kết quả xứng đáng, sự...
Trong 'Tây Du Ký', sư phụ của Thái Thượng Lão Quân là Hồng Quân Lão Tổ, vậy sư phụ của Ngọc Hoàng...
Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước
Ai cũng biết, trong ''Tây Du Ký'' thì Ngọc Hoàng và Thái Thượng Lão Quân có thân phận cao quý, tu vi thâm hậu, uy lực đứng hàng đầu thiên đình.
Hãy cẩn thận khi truy cập 'các trang web xấu'! Nếu 2 hiện tượng này xảy ra trên điện thoại di động...
Đời sống số - 2 giờ, 46 phút trước
Trong thời đại kỹ thuật số, Internet đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Chúng ta sử dụng các trang web để thu thập thông...
Từ 1/8, cá nhân cho thuê chung cư và nhà ở có phải thành lập doanh nghiệp không?
Kiến thức - 2 giờ, 47 phút trước
Kể từ ngày 1/8, Luật Kinh doanh bất động sản 2023 có hiệu lực. Nhiều nội dung mới trong luật quy định về quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân trong việc...
Cuối tuần này (27-28/7), top 3 con giáp mở cửa đón tài lộc, tài vận hanh thông, quý nhân phù trợ, mua...
Đời sống số - 2 giờ, 9 phút trước
Hai ngày cuối tuần này, 3 con giáp may mắn dưới đây tài chính lên hương, trúng đại vận khó chối từ, hưởng trọn phú quý.
Sao Việt 27/7: Tên thật ít ai biết của 2 nhóc tỳ song sinh nhà Hà Hồ - Kim Lý; Sỹ Luân...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 12 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 27/7/2024: Được biết, cặp song sinh Lisa - Leon nhà Hồ Ngọc Hà - Kim Lý được bố mẹ đặt tên với ý nghĩa đặc biệt. Trước tin...
Bỏ việc bán bảo hiểm, anh nông dân về quê nuôi loài động vật thích ăn rác bẩn, thu lãi 'khủng'
Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước
Không chỉ tự tạo được nguồn thu nhập cho bản thân mà mô hình làm giàu của anh Lương Văn Hậu còn góp phần giảm thiểu rác thải, bảo vệ môi trường.
Việt Nam có hòn đảo đẹp thứ 2 thế giới, nơi khách nước ngoài khen tới tấp, là hòn đảo nào?
Du lịch Việt - 3 giờ, 56 phút trước
Trong những năm qua, hòn đảo này đang trở thành điểm đến được nhiều khách nước ngoài như Hàn Quốc, Nhật Bản ưa chuộng.
Tỉnh nào của Việt Nam có ít huyện nhất?
Kiến thức - 3 giờ, 57 phút trước
Tỉnh này chỉ có 6 đơn vị hành chính cấp huyện và có diện tích nhỏ thứ 2 cả nước.
Tốt nhất “người nghèo” không nên mua 4 loại xe này, tôi không hề coi thường, tôi thực sự sợ bạn không...
Đi gì - 3 giờ, 57 phút trước
Bạn có nhớ mùi của chiếc xe mới không? Đó là mùi của những giấc mơ bắt đầu, ai cũng muốn một lần trải nghiệm. Nhưng bây giờ, việc mua xe không còn đơn...
Đây không phải quả cóc, là loại quả rừng có vị ngọt như chuối, giá gần 100.000đ/kg
Kiến thức - 4 giờ, 11 phút trước
Loại quả này chỉ mọc ở vùng núi cao, có hương vị thơm ngon và được bán với giá không hề rẻ nhưng chẳng phải ai cũng mua được.
Bất kể xe có đắt hay không, chỉ cần buộc một “dây cao su” lên cửa là xe sẽ siêu êm khi...
Kiến thức - 4 giờ, 29 phút trước
Sự phát triển kinh tế trong nước một lần nữa bước vào giai đoạn mới. So với thời kỳ trước, có những cải thiện và thay đổi lớn, người dân ngày càng có nhiều...
Bạn không biết cách trồng kim ngân? Thêm 'hai thứ nhỏ' này vào chậu, lá sẽ xanh mướt
Kiến thức - 5 giờ, 38 phút trước
Với việc mức sống được cải thiện, nhiều người thích trồng một số chậu cây trong nhà. Không chỉ có tác dụng làm đẹp nhà cửa, thanh lọc không khí mà nhiều loại cây...
Khi chọn khoai tây nên mua khoai dài hay khoai tròn? Lão nông trồng rau lặng lẽ tiết lộ rằng từ nay...
Kiến thức - 5 giờ, 47 phút trước
Khoai tây, một loại nguyên liệu xuất hiện thường xuyên trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn đa năng và được đông đảo mọi người...
Từ tháng 7 đến tháng 9, ba con giáp nữ đón 'mùa vàng' phước lành, may mắn, giàu có và cuộc sống...
Đời sống số - 5 giờ, 57 phút trước
Chúng tôi có một số tin tức tuyệt vời để chia sẻ ngày hôm nay! Đoán xem cái gì? Những người bạn cầm tinh con giáp này nhất định sẽ gặp may mắn! Từ...
Cuộc sống của NSND Quốc Anh sau khi về hưu: Không con cái, bình yên bên vợ 2
Chuyện làng sao - 5 giờ, 10 phút trước
Vì không thể có con nên NSND Quốc Anh từng trách móc bản thân rất nhiều. Nhưng đến hiện tại, nam nghệ sĩ có thể sống cuộc đời an nhiên, vui vẻ và vẫn...