Chỉ cần thêm muối, 3 ngày sau đã có món dưa chua ngon, không bị nổi váng và để 1 năm cũng không bị khú
Dưa cải muối là món ngon được nhiều người đặc biệt ưa thích. Dưa muối hiện nay được nhiều người mua về ăn, nhưng sẽ không được đảm bảo vệ sinh. Thực ra cách tự làm dưa muối rất đơn giản, chỉ cần bạn chú ý một số chi tiết nhỏ là có thể làm thành công.
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ công thức làm món dưa cải cực kỳ đơn giản, chỉ cần thêm muối vài ngày là sẽ chua, không nổi màng, ăn rất giòn và ngon, các bạn thích ăn dưa cải có thể xem các bước sau.
Nguyên liệu cần thiết: Cải bẹ xanh, nước ngọt.
Phương pháp cụ thể:
1. Đầu tiên bạn hãy chuẩn bị một ít cải bẹ xanh và chọn những cây cải còn tươi và rửa sạch.
2. Đun một nồi nước sôi lớn, cho cải bẹ xanh vào chần qua nước sôi khoảng 5 giây, chần cho đến khi cải hơi chuyển màu.
3. Chuẩn bị trước một cái lọ, rửa sạch và lau khô, đảm bảo rằng chiếc lọ sạch sẽ và hợp vệ sinh, không có nước và dầu dính bên trong. Mọi thứ bạn tiếp xúc đều phải đảm bảo sạch sẽ. Sau đó cho rau đã chần vào lọ, đổ nước sôi để nguội, nước ngập rau cải, dùng vật nặng sạch và hợp vệ sinh ấn (nén) lên cải để rau không bị nổi. Nên để rau ngập hoàn toàn trong nước để không bị hư.
4. Đậy kín miệng bình bằng một cái bát úp, đổ nước vào xung quanh miệng bát, đặt nơi thoáng mát, để lên men tự nhiên. Chú ý không để cạn nước bên miệng bát, bổ sung kịp thời nếu thấy ít nước.
5. Đến khoảng ngày thứ 3 thì chuyển sang màu vàng và chua hơn, muốn chua hơn thì có thể kéo dài thời gian, thực ra cách làm dưa cải chỉ đơn giản như vậy thôi. Khi ăn dùng đũa sạch, không thấm nước và dầu để gắp ra đĩa, sau khi cắt nhỏ thì cho thịt băm vào xào ăn cũng rất ngon.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chi-can-them-muoi-3-ngay-sau-da-co-mon-dua-chua-ngon-kho..
Đu dây bị đứt, người đàn ông rơi thẳng xuống hồ đầy cá sấu
Cuối tuần chán cơm, tự làm mẹt bún đậu mắm...
Trời nắng nóng mà có mẹt bún đậu với một ly nước tắc đá thì...
Muốn chiên cá không bị vỡ hay dính chảo, bạn hãy thêm thứ này vào rửa cá trước khi cho vào chảo,...
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 41 phút trước
Khi rán cá, bạn cần phải ghi nhớ mẹo nhỏ này, cá sẽ không bị vỡ và dính chảo, ai cũng khen khéo tay.
Cách làm món cá kho tiêu với thịt ba chỉ
Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 33 phút trước
Vào ngày nghỉ, nhiều người thích kho cá để đổi món cho cả gia đình. Hôm nay chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn một phương pháp cá diếc kho tiêu, ăn thơm...
Ngao nhiều người thường luộc lên chắt nước? Nhưng thi thoảng vẫn có con dính sạn, bùn. Thử làm theo cách này...
Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 40 phút trước
Sơ chế ngao theo cách này vừa sạch, nấu canh còn ngọt nước hơn bình thường.
Bánh nướng xốp nguyên cám bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, xốp và thơm ngon, đơn giản, thích hợp cho người già...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày trước
Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn công thức làm bánh nướng xốp nguyên cám, không nhào, không lên men, không dầu, dễ làm món ăn sáng bổ dưỡng và tốt...
Vịt om với hai thứ gia vị này thì nước hầm màu trong sánh, thịt vịt không bị tanh và có mùi...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Thịt vịt là một trong những loại thịt được chúng ta yêu thích nhất mùa hè. Và thịt vịt có thêm 2 yếu tố quan trọng đó là lý do tại sao người ta...
- 31 phút trước Đêm hôm cưới, tôi hoảng loạn gọi mọi người đến cứu chồng mình
- 33 phút trước Nicola Peltz lên tiếng về sự thay đổi bất ngờ của Brooklyn
- 55 phút trước Người dùng iPhone lần đầu dễ mắc phải 8 sai lầm này, biết để tránh và tận dụng tối đa khả năng của iPhone
- 58 phút trước Trước ngày cưới, bố vợ tương lai nói sẽ tặng cho chúng tôi một ngôi nhà trị giá 8 tỷ nhưng với một điều kiện
- 59 phút trước Người phụ nữ sinh vào 3 khung giờ này cuộc đời sung sướng hạnh phúc, được chồng sủng ái và con cái hiếu thảo
- 1 giờ, 1 phút trước 'Cuối tuần ăn gì?', gợi ý cách làm mẹt cơm gà đơn giản nhưng ngon không ngờ
- 1 giờ, 3 phút trước Muốn tóc đẹp thì đừng cắt ngẫu hứng, hãy chọn 7 kiểu này, dù dài đến mấy cũng đẹp
- 1 giờ, 16 phút trước Tại sao người hiện đại lại gần như không thể kéo được cung tên của người cổ đại, còn người cổ đại lại kéo được một cách dễ dàng?
- 1 giờ, 16 phút trước Không phải cha mẹ lúc nào cũng đúng, những dấu hiệu của cha mẹ chưa trưởng thành về cảm xúc
- 1 giờ, 17 phút trước Tạo dáng chụp ảnh, nam thanh niên vô tình ghi lại khoảnh khắc đáng sợ
- 1 giờ, 18 phút trước 'Mộng Hoa Lục' của Lưu Diệc Phi 'hot nhanh, nguội vội'? Khán giả chỉ trích kịch bản, cảnh mỹ nữ ăn mặc thiếu vải nhảy múa gây sốc
- 1 giờ, 19 phút trước Lao vun vút vượt đèn đỏ, tài xế xe phân khối lớn bị ô tô đâm văng kinh hãi
- 1 giờ, 20 phút trước Dừng xe không tắt máy, người phụ nữ để con nhỏ vặn ga khiến xe lao thẳng vào ô tô
- 3 giờ, 56 phút trước Hoa hậu Diễm Hương bị tai nạn giao thông trầy trụa khắp người, vẫn không quên nhấn mạnh tình trạng hôn nhân
- 3 giờ trước Triệu Lệ Dĩnh và những sao nữ Hoa ngữ xuất thân là tiếp viên hàng không, ai đẹp hơn ai?
- 3 giờ, 12 phút trước 4 đặc điểm thường thấy ở nhóm người thông minh hơn phần còn lại của thế giới
- 3 giờ, 15 phút trước Sự thật về mối quan hệ mẹ chồng - nàng dâu của Son Ye Jin
- 3 giờ, 21 phút trước Cùng diện bikini, Lương Thùy Linh - Kiều Loan - Tường San: Ai là người nóng bỏng nhất?
- 4 giờ, 55 phút trước Cuối tuần chán cơm, tự làm mẹt bún đậu mắm tôm với bí quyết pha mắm chấm ngon chuẩn vị
- 4 giờ, 57 phút trước Loại cá cảnh nào là loại cá phong thủy tốt nhất? Cá rồng, cá vàng, cá chép Koi?
- 4 giờ, 20 phút trước 4 điềm lành xuất hiện trong lăng mộ tổ tiên cho biết thế hệ tương lai sẽ làm ăn phát đạt, sắp tới sẽ gặp nhiều may mắn
- 4 giờ, 21 phút trước Song Joong Ki lại đóng phim mới sau thành công của ‘Vincenzo’, vợ cũ Song Hye Kyo liên tiếp dính 'bom xịt'
- 5 giờ, 43 phút trước Con trai Jennifer Phạm là thủ khoa với số điểm tuyệt đối, ngoại hình lại đúng chuẩn soái ca vạn người mê
- 5 giờ, 46 phút trước Tại sao cổ nhân lại có câu: 'Nam tử hán không mao thì quý như vàng, nữ nhân có phúc thì ít mao'?
- 5 giờ, 48 phút trước Diễn viên Nam Joo Hyuk kiện phóng viên nổi tiếng vì đưa tin vu khống
'Cuối tuần ăn gì?', gợi ý cách làm mẹt cơm gà đơn giản nhưng ngon không ngờ
Địa chỉ ăn ngon - 1 giờ, 1 phút trước
Vẫn là những món gà thông thường như: Cơm gà, gà khìa nước dừa, trứng non xào hành, gỏi gà... nhưng khi được bày ra mẹt trông hấp dẫn hơn rất nhiều.
Muốn tóc đẹp thì đừng cắt ngẫu hứng, hãy chọn 7 kiểu này, dù dài đến mấy cũng đẹp
Tóc đẹp - 1 giờ, 3 phút trước
Với chị em phụ nữ, mái tóc đẹp luôn là sở thích và niềm ao ước khó có thể diễn tả bằng lời. Mái tóc đẹp giúp các chị em xinh hơn, tự tin...
Tại sao người hiện đại lại gần như không thể kéo được cung tên của người cổ đại, còn người cổ đại...
Hồ sơ tư liệu - 1 giờ, 16 phút trước
Cung tên nhìn thì có vẻ nhẹ nhàng nhưng để có thể kéo cung bắn lại là cả một vấn đề. Đây không phải vì người hiện đại sức khỏe không bằng người cổ...
Không phải cha mẹ lúc nào cũng đúng, những dấu hiệu của cha mẹ chưa trưởng thành về cảm xúc
Chăm con - 1 giờ, 16 phút trước
Có nhiều cặp cha mẹ dù trưởng thành về thể chất nhưng lại chưa trưởng thành về cảm xúc, và điều đó có thể gây ra những hậu quả tiêu cực cho con cái....
Tạo dáng chụp ảnh, nam thanh niên vô tình ghi lại khoảnh khắc đáng sợ
VIDEO - 1 giờ, 17 phút trước
Đoạn video quay tại thành phố Lang Phường, tỉnh Hà Bắc mới đây cho thấy một tia sét rất sáng đánh xuống mặt đất kèm theo đó là một tiếng sấm lớn đã đánh...
'Mộng Hoa Lục' của Lưu Diệc Phi 'hot nhanh, nguội vội'? Khán giả chỉ trích kịch bản, cảnh mỹ nữ ăn mặc...
Truyền hình - 1 giờ, 18 phút trước
Các tình tiết mới trong 'Mộng Hoa Lục' của Lưu Diệc Phi gây tranh cãi và bị cho là không xứng đáng với điểm số 8,5 của phim, phân cảnh các cô gái ăn...
Lao vun vút vượt đèn đỏ, tài xế xe phân khối lớn bị ô tô đâm văng kinh hãi
VIDEO - 1 giờ, 19 phút trước
Cố tình vượt đèn đỏ, tài xế điều khiển chiếc xe phân khối lớn bất ngờ bị ô tô tông trúng khiến người xem kinh hãi. Sự việc xảy ra trên đường Wakehurst, Sydney,...
Dừng xe không tắt máy, người phụ nữ để con nhỏ vặn ga khiến xe lao thẳng vào ô tô
VIDEO - 1 giờ, 20 phút trước
Người phụ nữ người Trung Quốc dừng xe nhưng không tắt máy, vài giây sau đó, cô con gái nhỏ vô tình vặn phải tay ga khiến chiếc xe lao về phía trước, đâm...
Hoa hậu Diễm Hương bị tai nạn giao thông trầy trụa khắp người, vẫn không quên nhấn mạnh tình trạng hôn nhân...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 56 phút trước
Hoa hậu Diễm Hương đã chia sẻ loạt ảnh trầy da rướm máu khi bị tai nạn giao thông.
Triệu Lệ Dĩnh và những sao nữ Hoa ngữ xuất thân là tiếp viên hàng không, ai đẹp hơn ai?
Chuyện làng sao - 3 giờ trước
Triệu Lệ Dĩnh, Đường Yên, Triệu Nhã Chi... đều chuyển từ tiếp viên hàng không sang làm diễn viên. Điểm chung của họ chính là đều rất xinh đẹp và thành công trong sự...
4 đặc điểm thường thấy ở nhóm người thông minh hơn phần còn lại của thế giới
Kiến thức - 3 giờ, 12 phút trước
Những người có một số thói quen và đặc điểm kỳ lạ dưới đây thường sở hữu IQ cao ngất ngưởng.
Sự thật về mối quan hệ mẹ chồng - nàng dâu của Son Ye Jin
Chuyện làng sao - 3 giờ, 15 phút trước
Mới đây, một bài viết trên trang Pann - Hàn Quốc đã tiết lộ về mối quan hệ giữa Son Ye Jin với bố mẹ Hyun Bin.
Cùng diện bikini, Lương Thùy Linh - Kiều Loan - Tường San: Ai là người nóng bỏng nhất?
Thời trang sao - 3 giờ, 21 phút trước
Sau khi khám phá bán đảo Hải Giang xinh đẹp, Lương Thùy Linh - Kiều Loan - Tường San đã có buổi shooting đọ dáng đầy nóng bỏng tại địa điểm đăng cai vòng...
Cuối tuần chán cơm, tự làm mẹt bún đậu mắm tôm với bí quyết pha mắm chấm ngon chuẩn vị
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 55 phút trước
Trời nắng nóng mà có mẹt bún đậu với một ly nước tắc đá thì còn gì bằng. Món này cũng đơn giản, nhanh gọn, loáng một cái là xong bữa trưa cho cả...
Loại cá cảnh nào là loại cá phong thủy tốt nhất? Cá rồng, cá vàng, cá chép Koi?
Phong thủy - 4 giờ, 57 phút trước
Cá cảnh phong thủy không chỉ đơn thuần là một thú vui tao nhã. Theo nhiều chuyên gia cho biết nếu tuân thủ theo những nguyên tắc phong thủy, bể cá cảnh đặt trong...
4 điềm lành xuất hiện trong lăng mộ tổ tiên cho biết thế hệ tương lai sẽ làm ăn phát đạt, sắp...
Kiến thức - 4 giờ, 20 phút trước
Theo quan niệm phong thủy, mộ phần tốt sẽ đem lại nhiều phúc lộc cho con cháu sau này. Vậy những yếu tố nào chi phối để có một ngôi mộ tốt? 4 điềm...
Song Joong Ki lại đóng phim mới sau thành công của ‘Vincenzo’, vợ cũ Song Hye Kyo liên tiếp dính 'bom xịt'...
Bật mí điện ảnh - 4 giờ, 21 phút trước
Nam diễn viên Song Joong Ki sẽ đóng vai nhân vật chính trong “Hwaran”- một bộ phim điện ảnh kể về những người bấp bênh khi đưa ra lựa chọn nguy hiểm để thoát...
Con trai Jennifer Phạm là thủ khoa với số điểm tuyệt đối, ngoại hình lại đúng chuẩn soái ca vạn người mê...
Nhí - 5 giờ, 43 phút trước
Hoa hậu Jennifer Phạm đã chia sẻ hình ảnh mới nhất và thành tích khủng của con trai.
Tại sao cổ nhân lại có câu: 'Nam tử hán không mao thì quý như vàng, nữ nhân có phúc thì ít...
Làm sao - 5 giờ, 46 phút trước
Trong xã hội hiện nay, dù là đàn ông hay phụ nữ thì họ đều cố gắng hết sức để loại bỏ những đám lông rậm rạp trên cơ thể, đặc biệt là trên...
Diễn viên Nam Joo Hyuk kiện phóng viên nổi tiếng vì đưa tin vu khống
Chuyện làng sao - 5 giờ, 48 phút trước
Nam Joo Hyuk đã bắt đầu hành động pháp lý chống lại các phương tiện truyền thông và những người đưa tin sai, đẩy anh vào nghi án bạo lực học đường.