Thứ ba, 29/07/2025
Cuộc đời mới khởi nguồn từ gian bếp
Chef Ryan Phạm (Phạm Vũ Anh Thy) được biết đến là một trong 5 đầu bếp trẻ nổi tiếng tại Việt Nam. Sau nhiều năm bôn ba học nghệ, anh đã tạo được dấu ấn sâu đậm trong lòng người yêu ẩm thực Việt, góp phần đưa đặc trưng văn hóa Á Đông thăng hoa cùng dòng chảy hiện đại.
Cơ duyên gắn bó với nghề bếp của Ryan Phạm
Ít ai biết rằng, trước khi bén duyên với nghề bếp, Chef Ryan Phạm đã từng thử sức ở nhiều lĩnh vực khác nhau: bán hàng, thiết kế, quản lý, marketing,...Sau đó anh mới phát hiện ra niềm đam mê thực sự của mình, đó là ẩm thực. Và đây được xem là bước ngoặt có ý nghĩa quan trọng trong cuộc đời của anh chàng. Tuy việc định hướng sự nghiệp và xác định đam mê đến khá muộn, song điều đó không làm khó được anh trên chặng đường trở thành đầu bếp chuyên nghiệp.
Con đường chinh phục đam mê đầy thăng trầm
Để thực hiện hóa đam mê của mình, Chef Ryan Phạm đã xây dựng những kế hoạch ngắn hạn và dài hạn để từng bước một đến gần hơn với mục tiêu. Bắt đầu từ việc tự mày mò học cách cắt tỉa rau củ quả và trang trí thức ăn, cho đến tham gia các khóa học đào tạo bài bản. Nhờ đó mà nhiệt huyết trong anh ngày càng sung sức, giúp cho anh có động lực để thay đổi sang một môi trường hoàn toàn mới.
Không bao giờ chùn bước trước khó khăn
Con đường đi tới thành công luôn gắn liền với những khó khăn và thử thách. Nghề bếp cũng không phải ngoại lệ. Chef Ryan Phạm cho rằng, đối với một người đầu bếp, khó khăn lớn nhất đó chính là sự khám phá, tìm tòi, sẵn sàng đầu tư công sức để trải nghiệm và va chạm thực tế. Trong hành trình đó, Ryan Phạm đã luôn kiên trì học hỏi để có được những kinh nghiệm quý báu như hiện tại. Trải qua nhiều khó khăn, bắt đầu từ những vị trí nhỏ nhất cho đến khi trở thành đầu bếp tài hoa, “ngọn lửa nghề” trong anh ngày càng bùng cháy.
“Chưa bao giờ cảm thấy mệt mỏi, chán nản dù công việc nghề bếp không nhàn hạ” - Chef Ryan Phạm
Bản thân là một đầu bếp có nhiều năm kinh nghiệm, Chef Ryan Phạm luôn đề cao tầm quan trọng của kiến thức. Không chỉ là kiến thức tay nghề, mà còn là kiến thức về cách đối nhân xử thế. Bởi theo anh, một đầu bếp giỏi không chỉ được đánh giá qua những món ăn ngon mà còn phải biết giao tiếp với khách hàng, biết lên ý tưởng cho món ăn, và làm cho món ăn của mình đến gần hơn với mọi người.
Mong ước truyền lửa nghề cho thế hệ trẻ
Mong muốn lớn nhất của Chef Ryan Phạm là mang nét văn hóa đặc sắc của Việt Nam đưa vào từng món ăn, giới thiệu đến bạn bè quốc tế. Song song đó, anh luôn cố gắng truyền đam mê, sự kiên định cho bạn trẻ yêu nghề Bếp để giữ mãi “ngọn lửa nghề”. Bởi vậy, không chỉ là người đầu bếp tài hoa, thành công với những công thức nấu ăn ngon nức tiếng, đầu bếp Ryan Phạm còn được biết đến là người thầy thân thiết của nhiều bạn trẻ. Ngoài kĩ năng nấu nướng tuyệt vời, anh còn đem lại một nguồn cảm hứng bất tận cho tất cả mọi người về niềm đam mê, tình yêu ẩm thực cùng ý chí theo đuổi giấc mơ.
Chef Ryan Phạm - Người truyền lửa của nghệ thuật ẩm thực Việt
Bên cạnh sự đam mê và nhiệt huyết, động lực thúc đẩy anh tiến gần với đam mê đó chính là bữa cơm gia đình. Anh luôn mong muốn gia đình của mình được thưởng thức những hương vị mới nhất, lạ nhất do chính tay mình làm ra, đồng thời đem đến sự hạnh phúc, ấm áp mỗi khi quây quần bên mâm cơm gia đình. Từ đó, anh cũng đưa ra lời khuyên đắt giá cho các bạn bếp trẻ. Đó là hãy tìm cho mình một nguồn động lực, một thứ để yêu thương, để cố gắng. Bởi khi kết hợp ý chí nỗ lực với động lực lớn lao sẽ có thể đem lại thành công cho bất kì ai.
Và hơn hết, Chef Ryan Phạm muốn nhắn gửi đến các bạn bếp trẻ rằng hãy quyết tâm dồn hết sức lực và tâm huyết của mình vào con đường mình đã chọn. Anh từng chia sẻ: “Nghề bếp thật ra ko khó. Cái khó là các bạn có quyết tâm đầu tư toàn bộ thời gian, công sức của mình hay không. Và quan trọng là hãy luôn giữ được nhiệt huyết tối đa với nghề”.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chef-ryan-pham-va-hanh-trinh-thoi-bung-ngon-lua-dam-me-a..
Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 24 giờ trước
Từ góc chợ miền Tây bình dị đến những bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế danh giá, chuối nếp nướng của Việt Nam đã chinh phục cả người Việt và bạn bè quốc...
Địa chỉ ăn ngon - 19.07.2025
Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay không phải là kho, mà là một phương pháp...
Địa chỉ ăn ngon - 18.07.2025
Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.
Địa chỉ ăn ngon - 16.07.2025
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...
Địa chỉ ăn ngon - 15.07.2025
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...
Chuyện làng sao - 52 phút trước
Diễn viên Lê Phương vui mừng khi đón nhận sự quan tâm đặc biệt của chồng kém 7 tuổi dành cho đấng sinh thành của cô.
Chuyện làng sao - 52 phút trước
Tin sao Việt 29/7/2025: Phạm Hương thu hút sự chú ý khi nói rõ về mối quan hệ với chồng là đại gia ở Mỹ. Miu Lê bất ngờ khoe ảnh thân mật bên...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 9 phút trước
Căn cứ vào từng trường hợp cụ thể sẽ có yêu cầu về diện tích tối thiểu để đất được cấp sổ đỏ.
Phong thủy - 2 giờ, 24 phút trước
Trong phong thủy, năng lượng dương tượng trưng cho sức sống và sinh lực. Một môi trường sống có đủ năng lượng dương không chỉ cải thiện sức khỏe và hạnh phúc cho cư...
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Có một loài cây luôn nở hoa lặng lẽ trong sân khi tiết trời se lạnh vào cuối thu. Đó chính là hoa trà. Hoa trà có hình dáng hoa phong phú, uy nghiêm...
Tin trong ngày - 3 giờ, 38 phút trước
Thông tư 004/2025/TT-BNV của Bộ Nội vụ có hiệu lực từ 1/7/2025, quy định mức lương cao nhất lên tới 70 triệu đồng/tháng cho chuyên gia làm việc đủ 26 ngày/tháng. Mức lương được...
Đời sống số - 3 giờ, 40 phút trước
Câu này diễn đạt một khái niệm và nhấn mạnh tầm quan trọng của mối quan hệ giữa các thành viên trong gia đình.
Kiến thức - 3 giờ, 47 phút trước
Bộ Tài chính đề xuất tăng mức phụ cấp phục vụ của cán bộ, công chức theo mức tăng lương cơ sở nêu trên. Cụ thể, mức 1 được điều chỉnh tăng từ 400.000...
Tin trong ngày - 3 giờ, 53 phút trước
Từ ngày 29/7 đến 17 giờ ngày 5/8 là thời gian quy định để các thí sinh đăng ký xét tuyển đại học, cao đẳng năm 2025 nộp lệ phí xét tuyển. Thời gian...
Tin trong ngày - 3 giờ, 54 phút trước
Theo thống kê sơ bộ của Bộ GD-ĐT về công tác đăng ký xét tuyển năm 2025, số thí sinh đăng ký xét tuyển đại học và cao đẳng năm 2025 là 849.544 trên...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 55 phút trước
Người ta thường nói rằng "ăn nhiều trái cây tốt cho sức khỏe", nhưng bạn có biết rằng một số loại trái cây hoặc sản phẩm từ trái cây không chỉ không bổ dưỡng...
Tin trong ngày - 3 giờ, 3 phút trước
Các ứng dụng VPN giả mạo này có thể bí mật theo dõi vị trí, ghi âm, chụp ảnh và đánh cắp toàn bộ dữ liệu trên điện thoại Android của bạn.
Đời sống số - 3 giờ, 4 phút trước
Xung quanh chúng ta luôn có những chàng trai rất được lòng người khác phái và vô cùng quyến rũ. Cũng luôn có rất nhiều phụ nữ có mối quan hệ bí ẩn với...
Làm sao - 3 giờ, 22 phút trước
Hiện nay dịch lợn tả châu Phi đang diễn biến phức tạp, vậy làm sao để lựa chọn được thịt tươi ngon?
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 17 phút trước
Bác sĩ nhắc nhở việc cài đặt nhiệt độ, lưu thông không khí và thời gian sử dụng máy điều hòa có thể ảnh hưởng đáng kể đến cơ thể, đặc biệt là đối...
Tin trong ngày - 12 giờ, 34 phút trước
Còn 5 tháng nữa hết năm, người dân có nhu cầu làm sổ đỏ nên thực hiện sớm sẽ giúp tiết kiệm chi phí rất lớn.
Tin trong ngày - 12 giờ, 34 phút trước
2 khung giờ phải đặc biệt lưu ý khi tham gia giao thông là khung giờ nào?
Làm sao - 12 giờ, 35 phút trước
Tưởng chừng sống chung với cha mẹ là cách tốt nhất để chăm sóc tuổi già, nhưng nhiều gia đình lại rơi vào cảnh mệt mỏi, xung đột và oán trách. Trái ngược, khi...
Kiến thức - 12 giờ, 36 phút trước
Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 34 phút trước
Tăng Khánh Chi – bạn gái kém 37 tuổi của Quang Minh lỡ lời nói câu này khiến nhiều cư dân mạng không đồng tình.