Chef Ryan Phạm và hành trình “thổi bùng ngọn lửa” đam mê ẩm thực

08:06 25/05/2022

Khởi đầu bằng đam mê và dùng sự cố gắng, kiên trì của bản thân để gắn bó với nghề bếp, Ryan Phạm đã trở thành người truyền cảm hứng cho rất nhiều bạn trẻ yêu nghề. Ngay bây giờ, hãy cùng tìm hiểu về hành trình “thổi bùng ngọn lửa” đam mê ẩm thực của vị Đầu bếp tài hoa này nhé!

Ryan Phạm, đầu bếp, giới trẻ, ẩm thực việt

Cuộc đời mới khởi nguồn từ gian bếp

Chef Ryan Phạm (Phạm Vũ Anh Thy) được biết đến là một trong 5 đầu bếp trẻ nổi tiếng tại Việt Nam. Sau nhiều năm bôn ba học nghệ, anh đã tạo được dấu ấn sâu đậm trong lòng người yêu ẩm thực Việt, góp phần đưa đặc trưng văn hóa Á Đông thăng hoa cùng dòng chảy hiện đại.

Ryan Phạm, đầu bếp, giới trẻ, ẩm thực việt

Cơ duyên gắn bó với nghề bếp của Ryan Phạm

Ít ai biết rằng, trước khi bén duyên với nghề bếp, Chef Ryan Phạm đã từng thử sức ở nhiều lĩnh vực khác nhau: bán hàng, thiết kế, quản lý, marketing,...Sau đó anh mới phát hiện ra niềm đam mê thực sự của mình, đó là ẩm thực. Và đây được xem là bước ngoặt có ý nghĩa quan trọng trong cuộc đời của anh chàng. Tuy việc định hướng sự nghiệp và xác định đam mê đến khá muộn, song điều đó không làm khó được anh trên chặng đường trở thành đầu bếp chuyên nghiệp.

Ryan Phạm, đầu bếp, giới trẻ, ẩm thực việt

Con đường chinh phục đam mê đầy thăng trầm

Để thực hiện hóa đam mê của mình, Chef Ryan Phạm đã xây dựng những kế hoạch ngắn hạn và dài hạn để từng bước một đến gần hơn với mục tiêu. Bắt đầu từ việc tự mày mò học cách cắt tỉa rau củ quả và trang trí thức ăn, cho đến tham gia các khóa học đào tạo bài bản. Nhờ đó mà nhiệt huyết trong anh ngày càng sung sức, giúp cho anh có động lực để thay đổi sang một môi trường hoàn toàn mới.

Không bao giờ chùn bước trước khó khăn

Con đường đi tới thành công luôn gắn liền với những khó khăn và thử thách. Nghề bếp cũng không phải ngoại lệ. Chef Ryan Phạm cho rằng, đối với một người đầu bếp, khó khăn lớn nhất đó chính là sự khám phá, tìm tòi, sẵn sàng đầu tư công sức để trải nghiệm và va chạm thực tế. Trong hành trình đó, Ryan Phạm đã luôn kiên trì học hỏi để có được những kinh nghiệm quý báu như hiện tại. Trải qua nhiều khó khăn, bắt đầu từ những vị trí nhỏ nhất cho đến khi trở thành đầu bếp tài hoa, “ngọn lửa nghề” trong anh ngày càng bùng cháy.

Ryan Phạm, đầu bếp, giới trẻ, ẩm thực việt

“Chưa bao giờ cảm thấy mệt mỏi, chán nản dù công việc nghề bếp không nhàn hạ” - Chef Ryan Phạm

Bản thân là một đầu bếp có nhiều năm kinh nghiệm, Chef Ryan Phạm luôn đề cao tầm quan trọng của kiến thức. Không chỉ là kiến thức tay nghề, mà còn là kiến thức về cách đối nhân xử thế. Bởi theo anh, một đầu bếp giỏi không chỉ được đánh giá qua những món ăn ngon mà còn phải biết giao tiếp với khách hàng, biết lên ý tưởng cho món ăn, và làm cho món ăn của mình đến gần hơn với mọi người.

Mong ước truyền lửa nghề cho thế hệ trẻ

Mong muốn lớn nhất của Chef Ryan Phạm là mang nét văn hóa đặc sắc của Việt Nam đưa vào từng món ăn, giới thiệu đến bạn bè quốc tế. Song song đó, anh luôn cố gắng truyền đam mê, sự kiên định cho bạn trẻ yêu nghề Bếp để giữ mãi “ngọn lửa nghề”. Bởi vậy, không chỉ là người đầu bếp tài hoa, thành công với những công thức nấu ăn ngon nức tiếng, đầu bếp Ryan Phạm còn được biết đến là người thầy thân thiết của nhiều bạn trẻ. Ngoài kĩ năng nấu nướng tuyệt vời, anh còn đem lại một nguồn cảm hứng bất tận cho tất cả mọi người về niềm đam mê, tình yêu ẩm thực cùng ý chí theo đuổi giấc mơ.

Ryan Phạm, đầu bếp, giới trẻ, ẩm thực việt

Chef Ryan Phạm - Người truyền lửa của nghệ thuật ẩm thực Việt

Bên cạnh sự đam mê và nhiệt huyết, động lực thúc đẩy anh tiến gần với đam mê đó chính là bữa cơm gia đình. Anh luôn mong muốn gia đình của mình được thưởng thức những hương vị mới nhất, lạ nhất do chính tay mình làm ra, đồng thời đem đến sự hạnh phúc, ấm áp mỗi khi quây quần bên mâm cơm gia đình. Từ đó, anh cũng đưa ra lời khuyên đắt giá cho các bạn bếp trẻ. Đó là hãy tìm cho mình một nguồn động lực, một thứ để yêu thương, để cố gắng. Bởi khi kết hợp ý chí nỗ lực với động lực lớn lao sẽ có thể đem lại thành công cho bất kì ai.

Và hơn hết, Chef Ryan Phạm muốn nhắn gửi đến các bạn bếp trẻ rằng hãy quyết tâm dồn hết sức lực và tâm huyết của mình vào con đường mình đã chọn. Anh từng chia sẻ: “Nghề bếp thật ra ko khó. Cái khó là các bạn có quyết tâm đầu tư toàn bộ thời gian, công sức của mình hay không. Và quan trọng là hãy luôn giữ được nhiệt huyết tối đa với nghề”.

HX (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chef-ryan-pham-va-hanh-trinh-thoi-bung-ngon-lua-dam-me-a.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chef-ryan-pham-va-hanh-trinh-thoi-bung-ngon-lua-dam-me-am-thuc-120848.html

Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng 'ngon nhất thế giới', có gì mà khiến cả người dân lẫn du khách nước ngoài mê mệt?

Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng 'ngon nhất thế giới', có gì mà khiến cả người dân lẫn du...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 24 giờ trước

Từ góc chợ miền Tây bình dị đến những bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế danh giá, chuối nếp nướng của Việt Nam đã chinh phục cả người Việt và bạn bè quốc...

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra...

Địa chỉ ăn ngon - 19.07.2025

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay không phải là kho, mà là một phương pháp...

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Địa chỉ ăn ngon - 18.07.2025

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm...

Địa chỉ ăn ngon - 16.07.2025

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Địa chỉ ăn ngon - 15.07.2025

Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...

Mối quan hệ giữa bố mẹ Lê Phương với chồng kém 7 tuổi được làm rõ ở một chi tiết

Mối quan hệ giữa bố mẹ Lê Phương với chồng kém 7 tuổi được làm rõ ở một chi tiết

Chuyện làng sao - 52 phút trước

Diễn viên Lê Phương vui mừng khi đón nhận sự quan tâm đặc biệt của chồng kém 7 tuổi dành cho đấng sinh thành của cô.

Sao Việt 29/7: Hoa hậu Phạm Hương lên tiếng về chồng đại gia ở Mỹ; Miu Lê khoe ảnh du hí cùng 'bạn trai tin đồn'?

Sao Việt 29/7: Hoa hậu Phạm Hương lên tiếng về chồng đại gia ở Mỹ; Miu Lê khoe ảnh du hí cùng...

Chuyện làng sao - 52 phút trước

Tin sao Việt 29/7/2025: Phạm Hương thu hút sự chú ý khi nói rõ về mối quan hệ với chồng là đại gia ở Mỹ. Miu Lê bất ngờ khoe ảnh thân mật bên...

Diện tích tối thiểu để đất được cấp Sổ đỏ theo quy định mới nhất hiện nay là bao nhiêu?

Diện tích tối thiểu để đất được cấp Sổ đỏ theo quy định mới nhất hiện nay là bao nhiêu?

Dòng sự kiện - 2 giờ, 9 phút trước

Căn cứ vào từng trường hợp cụ thể sẽ có yêu cầu về diện tích tối thiểu để đất được cấp sổ đỏ.

Làm thế nào để tăng cường năng lượng dương trong nhà và thu hút tài lộc? Những phương pháp này vừa đơn giản vừa tiện lợi!

Làm thế nào để tăng cường năng lượng dương trong nhà và thu hút tài lộc? Những phương pháp này vừa đơn...

Phong thủy - 2 giờ, 24 phút trước

Trong phong thủy, năng lượng dương tượng trưng cho sức sống và sinh lực. Một môi trường sống có đủ năng lượng dương không chỉ cải thiện sức khỏe và hạnh phúc cho cư...

Tại sao lại kiêng kị trồng hoa trà trong nhà, nó ảnh hưởng đến phong thủy như thế nào?

Tại sao lại kiêng kị trồng hoa trà trong nhà, nó ảnh hưởng đến phong thủy như thế nào?

Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước

Có một loài cây luôn nở hoa lặng lẽ trong sân khi tiết trời se lạnh vào cuối thu. Đó chính là hoa trà. Hoa trà có hình dáng hoa phong phú, uy nghiêm...

Đăng video mừng sinh nhật tuổi 24, Hoa hậu Đỗ Thị Hà 'lộ' việc chuẩn bị làm...

Từ tháng 7/2025, những người này sẽ được hưởng mức lương lên tới 70 triệu đồng/tháng, là ai?

Từ tháng 7/2025, những người này sẽ được hưởng mức lương lên tới 70 triệu đồng/tháng, là ai?

Tin trong ngày - 3 giờ, 38 phút trước

Thông tư 004/2025/TT-BNV của Bộ Nội vụ có hiệu lực từ 1/7/2025, quy định mức lương cao nhất lên tới 70 triệu đồng/tháng cho chuyên gia làm việc đủ 26 ngày/tháng. Mức lương được...

Người xưa có câu: “Gia đình có bốn điều, không ly thì diệt”, bốn điều đó nói đến điều gì, và điều đó có đúng không?

Người xưa có câu: “Gia đình có bốn điều, không ly thì diệt”, bốn điều đó nói đến điều gì, và điều...

Đời sống số - 3 giờ, 40 phút trước

Câu này diễn đạt một khái niệm và nhấn mạnh tầm quan trọng của mối quan hệ giữa các thành viên trong gia đình.

Đề xuất tăng mức phụ cấp phục vụ của cán bộ, công chức từ 400.000 đồng lên  2.700.000 đồng/tháng, ai là người hưởng lợi?

Đề xuất tăng mức phụ cấp phục vụ của cán bộ, công chức từ 400.000 đồng lên 2.700.000 đồng/tháng, ai là người...

Kiến thức - 3 giờ, 47 phút trước

Bộ Tài chính đề xuất tăng mức phụ cấp phục vụ của cán bộ, công chức theo mức tăng lương cơ sở nêu trên. Cụ thể, mức 1 được điều chỉnh tăng từ 400.000...

Lịch nộp lệ phí xét tuyển đại học, cao đẳng năm 2025

Lịch nộp lệ phí xét tuyển đại học, cao đẳng năm 2025

Tin trong ngày - 3 giờ, 53 phút trước

Từ ngày 29/7 đến 17 giờ ngày 5/8 là thời gian quy định để các thí sinh đăng ký xét tuyển đại học, cao đẳng năm 2025 nộp lệ phí xét tuyển. Thời gian...

Đóng cổng đăng ký, hơn 310.000 thí sinh không xét tuyển đại học, cao đẳng năm 2025

Đóng cổng đăng ký, hơn 310.000 thí sinh không xét tuyển đại học, cao đẳng năm 2025

Tin trong ngày - 3 giờ, 54 phút trước

Theo thống kê sơ bộ của Bộ GD-ĐT về công tác đăng ký xét tuyển năm 2025, số thí sinh đăng ký xét tuyển đại học và cao đẳng năm 2025 là 849.544 trên...

4 loại trái cây mà tế bào ung thư ưa thích nhất, bác sĩ không bao giờ đụng đến! Dù tiết kiệm đến đâu cũng đừng ăn, hãy báo ngay cho gia đình

4 loại trái cây mà tế bào ung thư ưa thích nhất, bác sĩ không bao giờ đụng đến! Dù tiết kiệm...

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 55 phút trước

Người ta thường nói rằng "ăn nhiều trái cây tốt cho sức khỏe", nhưng bạn có biết rằng một số loại trái cây hoặc sản phẩm từ trái cây không chỉ không bổ dưỡng...

3 ứng dụng người dùng nên xóa ngay lập tức để tránh bị theo dõi

3 ứng dụng người dùng nên xóa ngay lập tức để tránh bị theo dõi

Tin trong ngày - 3 giờ, 3 phút trước

Các ứng dụng VPN giả mạo này có thể bí mật theo dõi vị trí, ghi âm, chụp ảnh và đánh cắp toàn bộ dữ liệu trên điện thoại Android của bạn.

Những người đàn ông thuộc con giáp này có nhiều phụ nữ vây quanh trong cuộc sống của họ

Những người đàn ông thuộc con giáp này có nhiều phụ nữ vây quanh trong cuộc sống của họ

Đời sống số - 3 giờ, 4 phút trước

Xung quanh chúng ta luôn có những chàng trai rất được lòng người khác phái và vô cùng quyến rũ. Cũng luôn có rất nhiều phụ nữ có mối quan hệ bí ẩn với...

Dịch tả lợn châu Phi bùng phát, đi chợ thấy thịt có 3 dấu hiệu này rẻ đến mấy cũng không nên mua

Dịch tả lợn châu Phi bùng phát, đi chợ thấy thịt có 3 dấu hiệu này rẻ đến mấy cũng không nên...

Làm sao - 3 giờ, 22 phút trước

Hiện nay dịch lợn tả châu Phi đang diễn biến phức tạp, vậy làm sao để lựa chọn được thịt tươi ngon?

Một cụ già đột tử khi đang sử dụng điều hòa. Bác sĩ tức giận khiển trách: Tốt nhất là không nên để điều hòa dưới 26 độ C. Hãy chú ý hơn đến 4 điểm này

Một cụ già đột tử khi đang sử dụng điều hòa. Bác sĩ tức giận khiển trách: Tốt nhất là không nên...

Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 17 phút trước

Bác sĩ nhắc nhở việc cài đặt nhiệt độ, lưu thông không khí và thời gian sử dụng máy điều hòa có thể ảnh hưởng đáng kể đến cơ thể, đặc biệt là đối...

Từ nay đến 31/12/2025, làm ngay 1 việc liên quan tới sổ đỏ để tiết kiệm hàng trăm triệu đồng

Từ nay đến 31/12/2025, làm ngay 1 việc liên quan tới sổ đỏ để tiết kiệm hàng trăm triệu đồng

Tin trong ngày - 12 giờ, 34 phút trước

Còn 5 tháng nữa hết năm, người dân có nhu cầu làm sổ đỏ nên thực hiện sớm sẽ giúp tiết kiệm chi phí rất lớn.

Khi tham giao giao thông phải đặc biệt lưu ý 2 khung giờ này nếu không muốn bị phạt nặng

Khi tham giao giao thông phải đặc biệt lưu ý 2 khung giờ này nếu không muốn bị phạt nặng

Tin trong ngày - 12 giờ, 34 phút trước

2 khung giờ phải đặc biệt lưu ý khi tham gia giao thông là khung giờ nào?

Phát hiện một hiện tượng lạ: Con cái để cha mẹ sống riêng, tập trung cho sự nghiệp thì cả hai đều thoải mái; còn con cái sống chung, tận tâm chăm sóc cha mẹ lại thường mệt mỏi và bị than phiền

Phát hiện một hiện tượng lạ: Con cái để cha mẹ sống riêng, tập trung cho sự nghiệp thì cả hai đều...

Làm sao - 12 giờ, 35 phút trước

Tưởng chừng sống chung với cha mẹ là cách tốt nhất để chăm sóc tuổi già, nhưng nhiều gia đình lại rơi vào cảnh mệt mỏi, xung đột và oán trách. Trái ngược, khi...

Chính thức từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Chính thức từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp...

Kiến thức - 12 giờ, 36 phút trước

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện.

Bạn gái kém 37 tuổi của Quang Minh nói gì mà làm dân mạng dậy sóng?

Bạn gái kém 37 tuổi của Quang Minh nói gì mà làm dân mạng dậy sóng?

Chuyện làng sao - 13 giờ, 34 phút trước

Tăng Khánh Chi – bạn gái kém 37 tuổi của Quang Minh lỡ lời nói câu này khiến nhiều cư dân mạng không đồng tình.