Chanh muối - dễ kiếm, dễ làm giúp giải nhiệt mùa hè
Với nguyên liệu đơn giản như: Chanh, Muối, Phèn chua và công thức dưới dưới đây bạn có thể làm cho mình một lọ chanh muối chuẩn, thơm ngon và đúng vị.
Nguyên liệu
– 1 kg chanh tươi (nên chọn những quả chanh vỏ mỏng, bóng láng vỏ có màu vàng nhạt là chanh già)
– 1 kg muối
– 1.5 lít nước ngâm chanh muối
– Một lượng phèn chua vừa phải.
– 1 lọ thủy tinh lớn
– 1 miếng gài giữ chanh
Cách làm
- Đổ Chanh ra rổ nhỏ và chà với một chút muối hạt to cho vỏ chanh ra bớt tinh dầu, dễ ngấm muối và bớt đắng.
– Chanh chà xong đem rửa lại với nước sạch nhiều lần và để ráo nước.
– Pha 2 thìa cafe phèn chua pha với 1 lít nước và 1 thìa súp muối hạt, sau đó đun sôi nước lên, thả chanh vào chần qua rồi vớt ra ngay (Phèn chua sẽ giúp chanh có màu trắng và vỏ chanh khi muối xong sẽ giòn, không bở).
– Ngâm chanh trong nước phèn chua nguội nửa ngày, vớt ra để ráo
– Nấu 1 lít nước với phần muối còn lại lọc cho hết bọt đen, để nguội, lọc hết cặn muối..
– Thử độ mặn của muối bằng cách thả vài hạt cơm vào nước muối, nếu cơm chìm là còn nhạt, hạt cơm nổi lên thì mới đạt yêu cầu về độ mặn.
– Chờ nước muối nguội đổ ngập lên chanh. Dùng que tre gài chanh chìm xuống nước muối chanh để chanh không bị váng và hỏng, sau 1 tháng là dùng được.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Ngọc Trinh diện trang phục ôm sát khoe body nóng bỏng, hơn 3 triệu người không thể rời mắt
Đi xem Diễu binh Quốc khánh 2/9, không thể bỏ...
Sự kiện diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9/2025 tại Quảng...
Khách Tây đánh giá Việt Nam có 2 món bánh ngon ngoài sức tưởng tượng, lại còn rất rẻ
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Hai vị khách Tây chia sẻ rằng họ không chỉ ấn tượng với vị ngon của 2 loại bánh này, họ còn bất ngờ với mức giá cực "mềm".
3 món ăn 'ngọ nguậy' của Việt Nam khiến du khách nước ngoài 'khóc thét', lại là đặc sản mà người Việt...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 16 giờ trước
Chỉ cần nhìn là muốn "quay xe", nhưng những món đặc sản này lại được nhiều người Việt yêu thích.
Khi luộc tôm, nên dùng nước sôi hay lạnh? Nhiều người mắc sai lầm này, đó là lý do tại sai tôm...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 3 giờ trước
Luộc tôm tưởng đơn giản nhưng nếu không nắm được bí quyết, tôm sẽ dai và không ngon. Cùng tìm hiểu nhé!
Thứ bốc mùi khiến thực khách 'chạy mất dép' lại là đặc sản Gia Lai, ăn một miếng mê không lối thoát...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 4 giờ trước
Bên cạnh phở khô hai tô, gà nướng cơm lam, ẩm thực Gia Lai còn có một "thử thách" mang tên bún cua thối. Với hương vị nồng đặc trưng có thể khiến người...
Dù là loại cá nào thì cũng phải loại bỏ 5 bộ phận này! Nhiều người không hiểu, chẳng trách mùi tanh...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 6 giờ trước
Tuy cá rất bổ dưỡng và ngon miệng, nhưng nó lại có mùi tanh. Khi chế biến cá, điều chúng ta lo sợ nhất là cá vẫn còn mùi tanh khi bày ra bàn....
- 20 phút trước Kể từ bây giờ: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, có phải không?
- 28 phút trước Việt Nam có 'kho báu' 3,5 triệu tấn xếp trên Mỹ, vừa được Tập đoàn Hàn Quốc ngỏ lời hấp dẫn
- 43 phút trước Ngành học có điểm chuẩn tương đối dễ thở, lại đa dạng trường đào tạo, lương sau tốt nghiệp 50 triệu/tháng, lại đang thiếu 60.000 nhân sự/năm
- 49 phút trước Khu đô thị cứ mưa là ngập vẫn sốt giá: Bất động sản chạm ngưỡng 200 triệu đồng/m2
- 52 phút trước Thấy loại cá này ở chợ nhớ mua ngay: Tốt bậc nhất thế giới, dinh dưỡng vượt cá hồi mà giá chỉ bằng 1/5
- 1 giờ, 7 phút trước Nghiên cứu chỉ ra người bố có 4 đặc điểm ngoại hình này nuôi dạy con tốt hơn hẳn, bạn có mấy cái?
- 1 giờ, 15 phút trước Ở TP.HCM có một siêu biệt phủ 15ha là kho chứa hàng chục loại gỗ quý hiếm, mỗi tháng chi 2 tỷ thuê người chăm vườn
- 1 giờ, 15 phút trước Đặt khách sạn Hà Nội 2/9 tăng giá cao, thậm chí 'cháy phòng', khách từ TPHCM chấp nhận ở cách 10km
- 1 giờ, 16 phút trước Cặp vợ chồng trẻ ở Hà Nội thu của em trai 3 triệu/tháng khi ở cùng, câu chuyện khiến cộng đồng mạng 'dậy sóng'
- 1 giờ, 19 phút trước Chính thức từ nay đến 31/12/2025: 4 trường hợp này dù là dùng số điện thoại chính chủ vẫn bị khóa SIM
- 1 giờ, 21 phút trước Sao Việt 17/8: Ca sĩ Dương Cẩm Lynh lên tiếng về tin đồn nằm trong đường dây bán dâm; Phương Mỹ Chi bị tung đoạn tin nhắn với một nhạc sĩ nổi tiếng lúc nửa đêm
- 1 giờ, 21 phút trước Nóng: Lịch công bố điểm chuẩn của 30 trường đại học trên cả nước, thí sinh cần nắm rõ
- 1 giờ, 27 phút trước Những người có ngày sinh kết thúc bằng ba con số này thường có số mệnh tốt!
- 2 giờ, 6 phút trước Tự ý chuyển đất nông nghiệp thành đất ở không chỉ bị phạt tiền mà còn mất trắng tài sản, có đúng không?
- 2 giờ, 14 phút trước Người giàu thích trồng 5 loại cây này hơn cả hoa: Nhà nào có 1 cây cũng sung túc, phúc lộc đong đầy
- 2 giờ, 15 phút trước Mức lương sàn thấp nhất cho giáo viên khi giảng dạy trong cơ sở giáo dục ngoài công lập từ 01/01/2026 ra sao?
- 2 giờ, 15 phút trước Người dân bị lộ số căn cước, tài khoản ngân hàng ngay lập tức nếu có hành động này
- 2 giờ, 16 phút trước Từ bây giờ, chỉ cần mua bảo hiểm xe máy tự nguyện khi tham gia giao thông sẽ không lo bị phạt, đúng không?
- 3 giờ, 36 phút trước Xây nhà trên đất nông nghiệp, chỉ cần đáp ứng đủ 2 điều kiện này người dân chẳng lo bị phạt
- 3 giờ, 37 phút trước Loài vật quý hiếm bậc nhất hành tinh: Chỉ còn chưa đến 150 cá thể trong tự nhiên
- 3 giờ, 41 phút trước Các lý do hợp pháp để vắng mặt khi nhận lệnh nhập ngũ, cụ thể là?
- 3 giờ, 41 phút trước Nếu không muốn con mình chậm phát triển chiều cao, đừng cho con tiếp xúc với 3 môn thể thao này quá sớm? Bố mẹ cần biết điều này
- 3 giờ, 43 phút trước Món thịt đặc sản Việt Nam gây 'sốt' trên đài Hàn Quốc, du khách nức nở khen: 'Là thịt ngon nhất trong đời tôi từng ăn!'
- 3 giờ, 9 phút trước Từ nay, xe máy quá niên hạn sử dụng vẫn cố tình tham gia giao thông sẽ bị tịch thu vĩnh viễn, đúng không?
- 3 giờ, 17 phút trước Tháng tới đây, người dân sẽ được sử dụng một tiện ích mới thông qua VNeID, nhất định phải nắm rõ
Nghiên cứu chỉ ra người bố có 4 đặc điểm ngoại hình này nuôi dạy con tốt hơn hẳn, bạn có mấy...
Chăm con - 1 giờ, 7 phút trước
Việc một người đàn ông trở thành ông bố tốt không chỉ phụ thuộc vào giáo dục, hoàn cảnh sống hay tính cách. Theo nhiều nghiên cứu khoa học quốc tế, một số đặc...
Ở TP.HCM có một siêu biệt phủ 15ha là kho chứa hàng chục loại gỗ quý hiếm, mỗi tháng chi 2 tỷ...
Kiến thức - 1 giờ, 15 phút trước
Để đảm bảo không gian biệt phủ luôn sạch sẽ, mỗi tháng người chủ tốn 2 tỷ đồng để chi trả cho nhân viên chăm sóc vườn và nhà.
Đặt khách sạn Hà Nội 2/9 tăng giá cao, thậm chí 'cháy phòng', khách từ TPHCM chấp nhận ở cách 10km
Kiến thức - 1 giờ, 15 phút trước
Kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 năm nay kéo dài 4 ngày, cộng thêm thời tiết Hà Nội đang ở thời điểm đẹp trong năm, khiến nhu cầu du lịch Thủ đô tăng cao....
Cặp vợ chồng trẻ ở Hà Nội thu của em trai 3 triệu/tháng khi ở cùng, câu chuyện khiến cộng đồng mạng...
Đời sống trẻ - 1 giờ, 16 phút trước
'Nói thiệt bạn đừng buồn nha. Bạn phân chia rạch ròi còn hơn người dưng nữa', là một trong số rất nhiều bình luận bên dưới bài đăng của một người chị đã lập...
Chính thức từ nay đến 31/12/2025: 4 trường hợp này dù là dùng số điện thoại chính chủ vẫn bị khóa SIM...
Kiến thức - 1 giờ, 19 phút trước
Chỉ còn khoảng 4 tháng nữa, nhiều người dùng SIM di động tại Việt Nam sẽ có nguy cơ bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại.
Sao Việt 17/8: Ca sĩ Dương Cẩm Lynh lên tiếng về tin đồn nằm trong đường dây bán dâm; Phương Mỹ Chi...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 21 phút trước
Tin sao Việt 17/8/2025: Đứng trước tin đồn, Dương Cẩm Lynh mới đây đã lên tiếng. Đoạn tin nhắn với Phương Mỹ Chi lúc nửa đêm được chính nhạc sĩ này tung lên mạng...
Nóng: Lịch công bố điểm chuẩn của 30 trường đại học trên cả nước, thí sinh cần nắm rõ
Tin trong ngày - 1 giờ, 21 phút trước
Mùa tuyển sinh 2025 đang bước vào giai đoạn “căng như dây đàn” khi hàng triệu sĩ tử cả nước nín thở chờ đợi điểm chuẩn từ các trường đại học. Để giúp thí...
Những người có ngày sinh kết thúc bằng ba con số này thường có số mệnh tốt!
Đời sống số - 1 giờ, 27 phút trước
Không giống như chữ số cuối cùng của số điện thoại, bạn có thể chọn chữ số cuối cùng của ngày sinh dựa trên sở thích của riêng bạn. Chữ số cuối cùng trong...
Tự ý chuyển đất nông nghiệp thành đất ở không chỉ bị phạt tiền mà còn mất trắng tài sản, có đúng...
Tin trong ngày - 2 giờ, 6 phút trước
Sau ngày 1/7/2014, việc tự ý chuyển mục đích sử dụng đất nông nghiệp sang mục đích phi nông nghiệp sẽ bị xử lý nghiêm khắc.
Người giàu thích trồng 5 loại cây này hơn cả hoa: Nhà nào có 1 cây cũng sung túc, phúc lộc đong...
Phong thủy - 2 giờ, 14 phút trước
Trồng cây không chỉ là thú vui tao nhã mà còn là cách nuôi dưỡng tâm hồn, thu hút năng lượng tích cực và rước tài lộc vào nhà một cách tự nhiên nhất....
Mức lương sàn thấp nhất cho giáo viên khi giảng dạy trong cơ sở giáo dục ngoài công lập từ 01/01/2026 ra...
Tin trong ngày - 2 giờ, 15 phút trước
Từ năm 2026, khi Luật Nhà giáo chính thức có hiệu lực, lương giáo viên sẽ được xếp cao nhất trong hệ thống thang bậc lương hành chính sự nghiệp.
Người dân bị lộ số căn cước, tài khoản ngân hàng ngay lập tức nếu có hành động này
Kiến thức - 2 giờ, 15 phút trước
Các thông tin như họ tên, ngày sinh, địa chỉ, số điện thoại, số căn cước, tài khoản ngân hàng, thói quen mua sắm, sở thích… của bạn có thể bị lộ nếu có...
Từ bây giờ, chỉ cần mua bảo hiểm xe máy tự nguyện khi tham gia giao thông sẽ không lo bị phạt,...
Kiến thức - 2 giờ, 16 phút trước
Có thông tin cho rằng, người dân không cần mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc, chỉ cần mua loại tự nguyện khi tham gia giao thông sẽ không lo bị phạt. Thực hư...
Xây nhà trên đất nông nghiệp, chỉ cần đáp ứng đủ 2 điều kiện này người dân chẳng lo bị phạt
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Chỉ cần có đủ 2 điều kiện này, xây nhà trên đất nông nghiệp sẽ không bị phạt.
Loài vật quý hiếm bậc nhất hành tinh: Chỉ còn chưa đến 150 cá thể trong tự nhiên
Kiến thức - 3 giờ, 37 phút trước
Loài vật này hiện chỉ còn chưa đến 150 cá thể trong tự nhiên, đây là con số khiến chúng đứng trước bờ vực tuyệt chủng.
Các lý do hợp pháp để vắng mặt khi nhận lệnh nhập ngũ, cụ thể là?
Tin trong ngày - 3 giờ, 41 phút trước
Dưới đây sẽ là thông tin chi tiết về những lý do chính đáng được vắng mặt ngày nhập ngũ năm 2025, ai cũng cần lưu tâm.
Nếu không muốn con mình chậm phát triển chiều cao, đừng cho con tiếp xúc với 3 môn thể thao này quá...
Chăm con - 3 giờ, 41 phút trước
Ngày nay, chiều cao không chỉ là yếu tố về sức khỏe mà còn trở thành một “lợi thế cạnh tranh” trong học tập, công việc và cuộc sống. Chính vì vậy, nhiều phụ...
Món thịt đặc sản Việt Nam gây 'sốt' trên đài Hàn Quốc, du khách nức nở khen: 'Là thịt ngon nhất trong...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 43 phút trước
Món thịt dê, một đặc sản tưởng chừng quen thuộc, đã trở thành tâm điểm trong một chương trình truyền hình của đài KBS - Hàn Quốc, khiến hai du khách nước này phải...
Từ nay, xe máy quá niên hạn sử dụng vẫn cố tình tham gia giao thông sẽ bị tịch thu vĩnh viễn,...
Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước
Nghị định 168 quy định rõ về việc xử phạt sử dụng xe máy quá niên hạn sử dụng tham gia giao thông đường bộ.
Tháng tới đây, người dân sẽ được sử dụng một tiện ích mới thông qua VNeID, nhất định phải nắm rõ
Tin trong ngày - 3 giờ, 17 phút trước
Người dân Việt Nam sắp được trải nghiệm một tiện ích công nghệ đột phá thông qua ứng dụng VNeID, hứa hẹn thay đổi đáng kể cách thức tương tác với các dịch vụ...