Chẳng cần hành, trứng nấu cùng rau này siêu ngon, rất phù hợp cho bữa sáng vào mùa xuân

09:48 14/03/2022

Món trứng hấp cải bó xôi mềm ngon, thơm dịu, chấm với nước mắm đậm đà, chua cay mặn ngọt vô cùng hấp dẫn, là bữa sáng vô cùng bổ dưỡng cho các bé.

Nếu con bạn là tín đồ của món trứng thì bạn không nên bỏ qua món ăn này. Cách làm lại vô cùng đơn giản, chỉ với 10 phút bạn sẽ có món trứng cho bữa ăn sáng của con, rất phù hợp cho mùa xuân để tăng sức đề kháng.

món ăn, món ăn ngon, trứng, rau cải bó xôi, trứng hấp cùng rau cải bó xôi, trứng hấp cải bó xôi

Nguyên liệu:

200g rau cải bó xôi, 5 quả trứng, 150g nước ấm, nước tương nhạt, giấm thơm balsamic, dầu hào, tỏi băm, hạt tiêu, rau mùi, tiêu bột, dầu mè, muối, đường.

Thực hiện:

1. Cắt rễ và rửa sạch rau cải bó xôi.

món ăn, món ăn ngon, trứng, rau cải bó xôi, trứng hấp cùng rau cải bó xôi, trứng hấp cải bó xôi

2. Sau đó đun sôi nước, cho 1 thìa muối và 2 giọt dầu ăn vào, sau khi nước sôi thì cho rau vào chần qua trong nửa phút.

món ăn, món ăn ngon, trứng, rau cải bó xôi, trứng hấp cùng rau cải bó xôi, trứng hấp cải bó xôi

3. Vớt rau ra và xả ngay nước lạnh để rau giữ được màu. Sau đó vắt kiệt nước và cắt thành từng miếng nhỏ để sử dụng sau.

món ăn, món ăn ngon, trứng, rau cải bó xôi, trứng hấp cùng rau cải bó xôi, trứng hấp cải bó xôi

4. Đập trứng vào bát, thêm 1 thìa cà phê muối vào khuấy tan rồi đổ 150 gram nước ấm vào, vừa đun vừa khuấy đều.

món ăn, món ăn ngon, trứng, rau cải bó xôi, trứng hấp cùng rau cải bó xôi, trứng hấp cải bó xôi

5. Sau khi khuấy xong, bạn rây và lọc bỏ bọt rồi cho rau đã cắt trước đó vào, đảo vài lần cho thật đều.

món ăn, món ăn ngon, trứng, rau cải bó xôi, trứng hấp cùng rau cải bó xôi, trứng hấp cải bó xôi

6. Chuẩn bị một bát thủy tinh, trước tiên bạn trải một lớp màng bọc thực phẩm bằng ni lông hoặc có thể quét trực tiếp dầu ăn lên, để chống dính và tách khuôn tốt hơn. Đổ dung dịch trứng vào.

món ăn, món ăn ngon, trứng, rau cải bó xôi, trứng hấp cùng rau cải bó xôi, trứng hấp cải bó xôi

7. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, chọc thủng vài lỗ nhỏ để thoát khí rồi cho vào nồi hấp. Sau khi nước sôi, bạn hấp ở lửa vừa và nhỏ trong khoảng 15 phút.

món ăn, món ăn ngon, trứng, rau cải bó xôi, trứng hấp cùng rau cải bó xôi, trứng hấp cải bó xôi

8. Trong khi chờ trứng hấp chín, chúng ta hãy làm nước sốt. Cho nước tương, dấm thơm balsamic, dầu hào, tỏi băm, hạt tiêu, rau mùi, tiêu bột, dầu mè, muối, đường, trộn đều và dùng.

món ăn, món ăn ngon, trứng, rau cải bó xôi, trứng hấp cùng rau cải bó xôi, trứng hấp cải bó xôi

9. Khi trứng hấp cải bó xôi chín, mở nắp ra, thử sờ vào nếu thấy dung dịch trứng chưa đông lại thì tiếp tục đun cho đến khi đông đặc lại thì lấy ra để nguội bớt.

món ăn, món ăn ngon, trứng, rau cải bó xôi, trứng hấp cùng rau cải bó xôi, trứng hấp cải bó xôi

10. Sau đó lật ngược khay trứng hấp cải bó xôi ra, lấy trứng ra, xé màng bọc thực phẩm, cuối cùng cắt trứng thành từng miếng nhỏ rồi bày ra đĩa.

món ăn, món ăn ngon, trứng, rau cải bó xôi, trứng hấp cùng rau cải bó xôi, trứng hấp cải bó xôi

món ăn, món ăn ngon, trứng, rau cải bó xôi, trứng hấp cùng rau cải bó xôi, trứng hấp cải bó xôi

Món trứng hấp cải bó xôi mềm ngon, thơm dịu, chấm với nước đậm đà, chua cay mặn ngọt vô cùng hấp dẫn, là bữa sáng vô cùng bổ dưỡng cho các bé.

món ăn, món ăn ngon, trứng, rau cải bó xôi, trứng hấp cùng rau cải bó xôi, trứng hấp cải bó xôi

Người lớn thì có thể chế biến thêm bằng cách sốt với nước chấm, ăn cũng rất ngon.

món ăn, món ăn ngon, trứng, rau cải bó xôi, trứng hấp cùng rau cải bó xôi, trứng hấp cải bó xôi

Chúc các bạn thành công!

Dương Huyền (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chang-can-hanh-trung-nau-cung-rau-nay-sieu-ngon-rat-phu-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chang-can-hanh-trung-nau-cung-rau-nay-sieu-ngon-rat-phu-hop-cho-bua-sang-vao-mua-xuan-112869.html

Tổng hợp 17 mâm cơm nhà ngon cho ngày mưa mát

Tổng hợp 17 mâm cơm nhà ngon cho ngày mưa mát

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước

Những mâm cơm dưới đây vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe, chồng cũng mê cơm nhà mà ít lui đến hàng quán.

Dù lười đến đâu, bạn cũng nhớ chần 4 loại rau này trước khi ăn, vừa loại bỏ độc tố vừa không rước họa vào thân

Dù lười đến đâu, bạn cũng nhớ chần 4 loại rau này trước khi ăn, vừa loại bỏ độc tố vừa không...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước

3 loại rau này có độc, phải luộc chín trước khi ăn, vì lợi ích cho cơ thể, đừng lười biếng.

Cách làm bánh mì tươi đơn giản, ngon hơn cả nhà hàng

Cách làm bánh mì tươi đơn giản, ngon hơn cả nhà hàng

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày trước

Chỉ vài bước đơn giản, bạn có thể làm được bánh mì tươi ăn tại nhà, hương vị ngon không hề kém cạnh ngoài hàng.

15 mâm cơm nhà đầy đủ dinh dưỡng trong một tuần mà không trùng lặp

15 mâm cơm nhà đầy đủ dinh dưỡng trong một tuần mà không trùng lặp

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước

Những mâm cơm ngon miệng, đẹp mắt được bà nội trợ dồn nhiều tâm huyết dưới đây là gợi ý đáng để tham khảo.

Gợi ý những món ăn hàng ngày cho dân văn phòng, ít chất béo và nhiều chất xơ, rất được ưa chuộng

Gợi ý những món ăn hàng ngày cho dân văn phòng, ít chất béo và nhiều chất xơ, rất được ưa chuộng...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước

Những món ăn ít chất béo, nhiều chất xơ và tốt cho sức khỏe sau đây là gợi ý cho dân văn phòng.

Bạn có biết tại sao phụ nữ không thể ngủ vào đêm trước khi kết hôn không?

Bạn có biết tại sao phụ nữ không thể ngủ vào đêm trước khi kết hôn không?

Yêu - 1 giờ, 26 phút trước

Tình yêu là gì? Đây là một câu hỏi vừa khó vừa dễ, bởi chẳng ai có thể định nghĩa được thế nào là yêu, thế nào là tình yêu chân chính dù hầu...

Làm món khoai tây và thịt bò hầm, thêm 'thứ này' vào cùng, người nào người nấy khen xuýt xoa

Làm món khoai tây và thịt bò hầm, thêm 'thứ này' vào cùng, người nào người nấy khen xuýt xoa

Địa chỉ ăn ngon - 1 giờ, 26 phút trước

Tôi đoán hầu hết mọi người đều có thể làm món thịt bò hầm với khoai tây. Tôi thì làm hơi khác một chút.

4 đôi giày này rất được ưa chuộng vào những tháng cuối năm 2022, ưa nhìn và dễ phối đồ

4 đôi giày này rất được ưa chuộng vào những tháng cuối năm 2022, ưa nhìn và dễ phối đồ

Thời trang + - 1 giờ, 26 phút trước

Nếu bạn vẫn đang mù quáng chọn những đôi giày nhỏ màu trắng hay giày vải để đi vào những tháng cuối năm thì hãy suy nghĩ lại. Mặc dù những kiểu giày này...

Máu trong phân không phải là vấn đề tầm thường! Nếu gặp những trường hợp này có thể là “tiền căn” của bệnh, cần hết sức lưu ý

Máu trong phân không phải là vấn đề tầm thường! Nếu gặp những trường hợp này có thể là “tiền căn” của...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 56 phút trước

Đại tiện là việc chúng ta làm hàng ngày, giúp chúng ta tống khứ các chất thải không mong muốn, tạp chất và các chất độc hại ra khỏi cơ thể, duy trì sự...

Cách loại bỏ nấm mốc khỏi máy giặt giúp máy chạy trơn tru, quần áo hết mùi hôi

Cách loại bỏ nấm mốc khỏi máy giặt giúp máy chạy trơn tru, quần áo hết mùi hôi

Xài gì - 2 giờ, 56 phút trước

Nếu bạn không vệ sinh máy giặt đúng cách thì khả năng máy bị nấm mốc là khá cao. Đây là các bước bạn có thể thực hiện để loại bỏ nấm mốc trong...

Nằm ngủ bên vệ đường, người phụ nữ sống sót khó tin khi bị ô tô cán...

Hậu trường ảnh cưới 'lầy lội' của Liêu Hà Trinh: Chồng chung thủy 1 dáng, vợ lại bắn ảnh lia lịa

Hậu trường ảnh cưới 'lầy lội' của Liêu Hà Trinh: Chồng chung thủy 1 dáng, vợ lại bắn ảnh lia lịa

Chuyện làng sao - 2 giờ, 57 phút trước

Hậu trường chụp ảnh cưới dễ thương của Liêu Hà Trinh và nửa kia đã khiến dân tình cười ngả nghiêng vì quá đáng yêu.

Phùng Thiệu Phong và Huỳnh Hiểu Minh hiếm hoi chung khung hình, hậu ly hôn hai người ra sao?

Phùng Thiệu Phong và Huỳnh Hiểu Minh hiếm hoi chung khung hình, hậu ly hôn hai người ra sao?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 3 phút trước

Huỳnh Hiểu Minh, Phùng Thiệu Phong và Lý Băng Băng cùng tham dự sự kiện phim ảnh, khoảnh khắc ba sao lớn chung khung hình gây chú ý, nhiều người cũng không khỏi so...

Tóc người bỏ đi có thể được sử dụng để trồng rau thủy canh

Tóc người bỏ đi có thể được sử dụng để trồng rau thủy canh

Kiến thức - 3 giờ, 30 phút trước

So với phương pháp canh tác truyền thống, phương pháp thủy canh cần ít không gian và nước hơn, thay thế đất trồng cây bằng chất tăng trưởng, và gần đây các nhà khoa...

Những cô gái có mặt tròn ngắn đừng đánh giá thấp việc trang điểm, một vài kỹ năng có thể nhân đôi diện mạo của bạn

Những cô gái có mặt tròn ngắn đừng đánh giá thấp việc trang điểm, một vài kỹ năng có thể nhân đôi...

Làm đẹp+ - 3 giờ, 41 phút trước

Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về khuôn mặt tròn ngắn, một trong những khuôn mặt khó cải thiện nhất. Các chuyên gia khuyên các cô gái có khuôn mặt tròn...

Tác phẩm kinh điển 'Tây Du Ký' 1986 nói cho chúng ta 3 chân lý, ai cũng hiểu nhưng ít người làm được

Tác phẩm kinh điển 'Tây Du Ký' 1986 nói cho chúng ta 3 chân lý, ai cũng hiểu nhưng ít người làm...

Kiến thức - 4 giờ, 3 phút trước

Nhắc đến "Tây Du Ký", ta nghĩ ngay đến hành trình thỉnh kinh vượt qua nhiều gian khổ của 4 thầy trò Đường Tăng.

'Đệ nhất mỹ nhân TVB' Lê Tư đón sinh nhật tuổi 51, người từng nói 'Tôi không sợ già đi' nhan sắc hiện tại thế nào?

'Đệ nhất mỹ nhân TVB' Lê Tư đón sinh nhật tuổi 51, người từng nói 'Tôi không sợ già đi' nhan sắc...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 33 phút trước

Lê Tư chống nạng đến công ty và trải qua sinh nhật tuổi 51 cùng đồng nghiệp, sau khi gả vào hào môn cô vẫn không ngơi nghỉ một ngày nào. Nhan sắc hiện...

Lee Min Ho từng gây chao đảo mạng xã hội khi chung khung hình với 5 đại mỹ nhân

Lee Min Ho từng gây chao đảo mạng xã hội khi chung khung hình với 5 đại mỹ nhân

Chuyện làng sao - 5 giờ, 33 phút trước

Nhan sắc của Lee Min Ho được đánh giá là vô cùng cân xứng với các chị đại xinh đẹp nức tiếng ở xứ sở kim chi.

Quế Vân liên tục đầu tư đồ hiệu cho con trai út, bộ nào cũng sang chảnh và đẳng cấp

Quế Vân liên tục đầu tư đồ hiệu cho con trai út, bộ nào cũng sang chảnh và đẳng cấp

Chuyện làng sao - 5 giờ, 4 phút trước

Quế Vân cho biết, con trai rất giống cô về điểm thích ăn diện và hiện tại còn nhiều fan hơn cả mẹ.

Sao Việt 29/9: Lâm Khánh Chi bị đau họng và sốt cao cả đêm; HH Diễm Hương: 'Tôi thấy Hoa hậu như một sự… khó hiểu!'

Sao Việt 29/9: Lâm Khánh Chi bị đau họng và sốt cao cả đêm; HH Diễm Hương: 'Tôi thấy Hoa hậu như...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 27 phút trước

Tin sao Việt hot nhất ngày 29/9/2022: Fans lo lắng cho tình hình sức khỏe của mỹ nhân chuyển giới Lâm Khánh Chi. Bàn về màn xưng tên gây xôn xao tại Miss Grand...

Sửa chữa, cải tạo nhà cấp bốn cũ xuống cấp thành không gian sống hiện đại

Sửa chữa, cải tạo nhà cấp bốn cũ xuống cấp thành không gian sống hiện đại

Mẫu nhà đẹp - 6 giờ, 30 phút trước

Ngôi nhà cấp bốn cũ sau hơn 50 năm tồn tại đã xuống cấp, bí bức, tối tăm được cải tạo thành không gian sống mới, tràn ngập ánh sáng.

Tiết trời se lạnh, thưởng thức món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua lạ miệng

Tiết trời se lạnh, thưởng thức món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua lạ miệng

Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 32 phút trước

Món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua với bắp cải giòn sần sật cuộn thịt băm thơm, béo ngậy cùng sốt cà chua ngon miệng và cân bằng dinh dưỡng.

Phản ứng của Selena Gomez sau khi Hailey phủ nhận việc cướp Justin Bieber từ tay cô

Phản ứng của Selena Gomez sau khi Hailey phủ nhận việc cướp Justin Bieber từ tay cô

Chuyện làng sao - 6 giờ, 34 phút trước

Nữ ca sĩ Selena Gomez đã thưởng thức bữa tối với bạn bè tại Malibu sau khi bị vợ Justin Bieber "réo tên".

Tủn Cùi Bắp tạo hot trend 'hát cắt tóc hớt đầu ba giá' hơn 19 triệu views

Tủn Cùi Bắp tạo hot trend 'hát cắt tóc hớt đầu ba giá' hơn 19 triệu views

Đời sống trẻ - 6 giờ, 49 phút trước

Nếu thường xuyên lướt Facebook hay Tiktok, có lẽ không khó để bắt gặp tên Tủn Cùi Bắp với những clip hài hước triệu view.

Trương Bá Chi là người phụ nữ như thế nào trong mắt Tạ Đình Phong khi anh từng khen công khai Vương Phi?

Trương Bá Chi là người phụ nữ như thế nào trong mắt Tạ Đình Phong khi anh từng khen công khai Vương...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 10 phút trước

Nhiều năm qua, người ta vẫn thắc mắc tại sao Tạ Đình Phong lại yêu Vương Phi nhiều đến thế. Vậy trong mắt anh, Trương Bá Chi là người phụ nữ như thế nào?...

Phạm Quỳnh Anh khoe clip cận mặt ái nữ lúc sơ sinh trông cực yêu

Phạm Quỳnh Anh khoe clip cận mặt ái nữ lúc sơ sinh trông cực yêu

Chuyện làng sao - 6 giờ, 22 phút trước

Ca sĩ Phạm Quỳnh Anh vừa chia sẻ đoạn clip sơ sinh của con gái thứ 3 của mình là bé Zoey.