Thứ năm, 18/08/2022
Trứng ốp, trứng chiên ăn hoài cũng chán. Làm món chả trứng ăn ngon hơn nhiều:
Nguyên liệu:
Trứng gà hoặc trứng vịt: 6 quả.
Thịt lợn xay: 300gr (có cả nạc và mỡ).
Nấm hương khô: 4 cái.
Mộc nhĩ: 3-4 cái.
Tôm khô hoặc tôm tươi: nếu tôm khô 10 con, tôm tươi to vừa 5 con.
Miến dong: 30gr.
Hành hoa 3 cây.
Cà rốt: 1/2 củ.
Hành củ khô: 3-4 củ.
Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, hạt điều tạo màu.
Cách làm:
Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, cắt gốc thái nhỏ
Miến dong ngâm nở cắt nhỏ.
Tôm khô ngâm nở thái nhỏ, tôm tươi bóc vỏ bỏ gân băm nhỏ
Cà rốt gọt bỏ bào sợi thái nhỏ. Hành củ băm nhỏ, hành hoa thái nhỏ.
Cho tất cả các nguyên liệu: thịt lợn, mộc nhĩ, nấm hương, miến, cà rốt, hành củ, hành hoa, tôm băm nhỏ vào bát lớn, đập 4 quả trứng gà hoặc vịt vào bát, thêm 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê nước mắm đi bao tay nhào thật đều các nguyên liệu.
Nếu có khuôn thì mọi người dùng khuôn, không có dùng bát mà nếu dùng bát thì nên cho chả vào hấp. Quét một lớp dầu ăn vào bát hoặc khuôn để chống dính.
Có thể dùng lò nướng sẽ thơm ngon hơn (nên sẽ lót thêm một lớp giấy nến nhỏ dưới đáy khuôn để chống dính khi nướng xong lấy chả ra sẽ dễ dàng hơn).
Món chả trứng thơm ngon khi hoàn thành.
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/cha-trung-mon-an-vua-mem-vua-giau-dinh-duong-thom-ngon-gia-tre-deu-thich-2331..
Với bắp cải, bạn có thể làm theo cách mới này sẽ được món ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 56 phút trước
Mâm cơm nhà dưới đây chỉ gồm 3, 4 món khác nhau nhưng rất đa dạng về thực đơn, dễ nấu và bày biện rất đẹp mắt.
Địa chỉ ăn ngon - 11 giờ, 4 phút trước
Món cánh gà chiên nước mắm sẽ khiến cả gia đình bạn yêu thích, đặc biệt là các bạn nhỏ.
Địa chỉ ăn ngon - 13 giờ, 42 phút trước
Món cá hồi sau khi hoàn thành không chỉ có màu đẹp mà còn rất ngon, không hề tanh.
Địa chỉ ăn ngon - 15 giờ, 57 phút trước
Với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm và rẻ, bạn có thể làm thành công món nộm rau muống giòn ngon, thanh mát cho cả nhà thưởng thức.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước
Bài viết sau sẽ gợi ý cho bạn làm một vài món ngon để đãi khách trong những ngày thu.
Chuyện làng sao - 26 phút trước
Những khung ảnh cực hài hước của Hải Triều do BB Trần đăng tải đang gây xôn xao cõi mạng.
Chuyện làng sao - 34 phút trước
Trên trang cá nhân, NTK Đỗ Mạnh Cường đã chia sẻ tin buồn của gia đình.
Album ảnh sao - 1 giờ, 4 phút trước
Loạt ảnh nóng bỏng mắt của H'Hen Niê và Ngô Bảo Ngọc đang gây sốt cõi mạng.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 4 phút trước
Loạt ảnh trong chuyến du lịch Đà Lạt của gia đình Cường Đô La đang gây chú ý.
Thời trang sao - 1 giờ, 4 phút trước
Càng ngày, siêu mẫu Minh Tú càng xinh đẹp và quyến rũ hết nấc.
Đời sống số - 1 giờ, 4 phút trước
Xem tử vi thứ 6 ngày 19/8/2022 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...
VIDEO - 1 giờ, 5 phút trước
Trong chuyến lưu diễn ở Điện Biên mới đây, nghệ sĩ Xuân Bắc đã bị phen đỏ mặt tía tai khi liên tục được các chị em người Thái tranh giành để chụp ảnh...
Hotgirl, hotboy - 1 giờ, 6 phút trước
Dù biến mất khỏi làng giải trí nhiều năm nay nhưng cái tên Bà Tưng - Lê Thị Huyền Anh vẫn được cư dân mạng nhớ tới.
Bật mí điện ảnh - 2 giờ, 42 phút trước
Hình ảnh của Triệu Lệ Dĩnh với váy trắng nhẹ nhàng, thanh tao trong phim "Dữ phượng hành" đang thu hút sự chú ý từ đông đảo netizen.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 42 phút trước
Trong khi nhiều người chê cựu minh tinh Hong Kong như ''phẫu thuật thẩm mỹ thất bại'' thì số khác lại khen Vương Tổ Hiền trẻ trung ở tuổi 55.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 43 phút trước
Hình ảnh mới đây của Đổng Khiết và một người đàn ông lạ khi cả hai có những hành động thân mật chốn công cộng đang được bàn tán xôn xao.
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 30 phút trước
Ẩm thực Đà Nẵng hẳn phải có một sức hút đặc biệt mới có thể khiến anh chàng food blogger Bon đây nè trở đi trở lại chốn này chỉ để thỏa mãn mơ...
VIDEO - 5 giờ, 34 phút trước
Tưởng như đây là một sự việc kỳ quái, tuy nhiên theo một thành viên trong gia đình chia sẻ, vụ hỏa hoạn bắt nguồn từ việc chiếc bình gas để trong bếp bị...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 49 phút trước
Cư dân mạng thay vì thích thú như bao lần giờ lại mắng chửi Nhã Phương không tiếc lời.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 50 phút trước
Hành động của Chi Pu đã làm nổ ra tranh cãi trên mạng xã hội.
Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 51 phút trước
Bình luận của Mi Vân bên dưới bài viết của một diễn đàn nhanh chóng nhận được nhiều sự quan tâm vì có phần 'đụng chạm' đến Âu Hà My và Trọng Hưng.
Tin trong ngày - 5 giờ, 51 phút trước
Một kỹ sư người Mỹ đã phát minh ra thiết bị có dạng ống cùng 4 chân nhựa, giúp rắn có thể di chuyển theo cách thức mới.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 22 phút trước
Nữ diễn viên Kim Hee Sun tái xuất với hình ảnh tóc dài thướt tha nhưng cô lại bị mất điểm lớn vì điều này.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 23 phút trước
Mặc dù bố không đồng ý đi viện nhưng đạo diễn Trần Lực vẫn quyết định gọi 115 để đưa ông nhập viện kịp thời.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 25 phút trước
Trong ngày đầy tháng cháu ngoại, NSƯT Chiều Xuân không thể có mặt vì bận đi công tác.