Thứ hai, 14/07/2025
Đu đủ là một loại trái cây nhiệt đới và cận nhiệt đới, có vị ngọt, mọng nước, mềm và bổ dưỡng, có thể ăn sống hoặc dùng làm rau. Khi đu đủ được ăn sống, papain sẽ bị pepsin phân hủy và không thể tiếp xúc trực tiếp với protein. Đu đủ nấu chín có chứa các enzym phân giải protein, giúp phân hủy protein và tinh bột, rất có lợi cho hệ tiêu hóa. Theo khoa học hiện đại, đu đủ cũng rất giàu vitamin A, B1, B2, C và các khoáng chất như sắt, canxi, kali. Theo quan điểm của y học cổ truyền, đu đủ có vị ngọt, tính bình, hơi lạnh, làm ẩm ruột và nhuận tràng, thúc đẩy tiêu hóa, cũng có thể giải nhiệt và tiêu khát, dưỡng phổi, giảm ho, làm dịu gan và bụng.
Là một loại thực phẩm thịt thông dụng trong cuộc sống, cánh gà rất giàu collagen và chứa một lượng lớn vitamin a, rất giàu dinh dưỡng và có tác dụng làm mềm lòng nhiều người. Theo thói quen ăn uống thông thường của mọi người, cánh gà có thể được chia thành ba phần: phần gốc cánh gà, phần cánh gà trung tính và phần đầu cánh gà, phần thịt ở phần gốc cánh gà và phần trung cánh gà tương đối nhiều, chứa nhiều mỡ và thịt trong cánh gà có hàm lượng tương đối nhỏ, tuy nhiên hàm lượng collagen tương đối cao, ngoài ra nó còn chứa các khoáng chất như canxi và phốt pho.
Khi mua đu đủ ngoài chợ, tốt nhất bạn nên chọn những quả đu đủ có độ chín vừa phải. Nếu quá xanh, thịt đu đủ sẽ khó bện và khó nhai, khi bóc thịt đu đủ sẽ chảy ra một ít chất lỏng màu trắng, rất nhầy, cần rửa sạch.
Khi nấu, bạn rửa sạch đu đủ, gọt vỏ và bỏ hạt rồi thái miếng vừa ăn. Sau khi rửa sạch cánh gà, chần qua nước, hành lá và gừng đã chuẩn bị, cho vào chảo xào qua rồi cho cánh gà vào xào cùng, sau đó cho vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ dùng. Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút, khi lửa vừa phải thì cho đu đủ vào đun thêm một lúc rồi nêm gia vị và bột nêm, bắc nồi ra là có thể ăn được.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/canh-ga-om-du-du-vua-ngot-mem-vua-co-tac-dung-chua-benh-..
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt,...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 3 giờ trước
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 10 giờ trước
Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.
Địa chỉ ăn ngon - 07.07.2025
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này có thể giúp giảm đến 50% lượng calo hấp...
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...
Tin trong ngày - 3 giờ, 27 phút trước
Vào 8 giờ sáng ngày 16/7, thí sinh trên cả nước sẽ tra cứu được điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025.
Đời sống số - 3 giờ, 28 phút trước
Khách hàng bắt buộc phải sử dụng tài khoản rút gọn (tài khoản có độ dài từ 3-8 và 10 số) thay thế cho tài khoản có độ dài 14 số tại BIDV để...
Tin trong ngày - 3 giờ, 28 phút trước
Đây được coi là một kỳ tích, mang đến hy vọng cho hàng triệu bệnh nhân cần truyền máu khẩn cấp, đặc biệt tại các vùng xa xôi, thiên tai và chiến trường.
Tin trong ngày - 3 giờ, 28 phút trước
Dù nổi tiếng là "khó chiều" do sinh trưởng chậm, chu kỳ ra hoa kéo dài, cực kỳ nhạy cảm với nhiệt độ, độ ẩm, tuy nhiên sau những thử nghiệm kiên trì và...
Kiến thức - 3 giờ, 28 phút trước
Vào mùa hè, chúng ta ngày nào cũng ăn rồi vứt bỏ thức ăn. Thật đáng tiếc! Thứ nhất, bảo vệ mạch máu; thứ hai, thanh nhiệt giải độc; thứ ba, giải trừ hỏa...
Đời sống số - 4 giờ, 16 phút trước
Thời gian là sự sắp xếp và kết hợp của trường vũ trụ, với khí chất và năng lượng. Ngày 15 tháng 7, thứ Ba, ngày 21 tháng 6 âm lịch, con giáp nào...
Du lịch Việt - 5 giờ, 33 phút trước
Nằm ẩn mình trên lưng chừng núi, chùa Cây Thị (xã Thanh Liêm, tỉnh Ninh Bình) khiến du khách không khỏi ngỡ ngàng bởi vẻ đẹp nên thơ như chốn “bồng lai tiên cảnh”....
Kiến thức - 5 giờ, 33 phút trước
Tỉnh Bắc Ninh đang đẩy mạnh triển khai nhiều dự án đường bộ kết nối với Thủ đô và các tỉnh lân cận để tạo sức bật mới cho phát triển kinh tế xã...
Kiến thức - 5 giờ, 34 phút trước
Trước đây, không ít phụ huynh từng lo ngại con mình sau khi học xong sẽ “thất nghiệp, ngồi nhà ôm laptop vì chẳng biết làm gì”.
Kiến thức - 5 giờ, 34 phút trước
Sau sáp nhập, tổng diện tích của tỉnh mới sẽ đạt 24.101km2, vượt Nghệ An để trở thành tỉnh có diện tích lớn nhất cả nước.
Tin trong ngày - 5 giờ, 34 phút trước
Từ ngày 01/01/2026, Luật Nhà giáo 2025 (số 73/2025/QH15) sẽ chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi quan trọng trong việc quản lý và phát triển đội ngũ nhà giáo.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 34 phút trước
Knox, quý tử chung giữa nữ diễn viên Angelina Jolie và nam tài tử Brad Pitt vừa bước sang tuổi 17 cách đây vài ngày.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 1 phút trước
Kiều Nga - "Nữ hoàng nhạc New Wave" một thời - qua đời ở tuổi 65, sau bảy ngày hôn mê sâu vì đột quỵ, vào 17h55 chiều 13/7 (giờ California).
Tin trong ngày - 5 giờ, 17 phút trước
Theo dự kiến, Bộ GD&ĐT sẽ công bố kết quả kỳ thi tốt nghiệp THPT vào 8h sáng ngày 16/7. Thời gian đăng ký nguyện vọng xét tuyển đại học, cao đẳng trực tuyến...
Kiến thức - 5 giờ, 17 phút trước
Nhiều nhóm đối tượng được ngân sách Nhà nước hỗ trợ mức đóng bảo hiểm y tế.
Dòng sự kiện - 5 giờ, 17 phút trước
Trong hướng dẫn tuyển sinh đại học, cao đẳng năm 2025 của Bộ GD-ĐT, lịch đăng ký nguyện vọng tuyển sinh đại học năm nay diễn ra trong khoảng 12 ngày, thí sinh nên...
Tin trong ngày - 5 giờ, 18 phút trước
Trong hơn 20 năm qua, diện mạo của các đô thị lớn như TP.HCM và Hà Nội đã thay đổi ngoạn mục với sự xuất hiện của hàng loạt tòa nhà chọc trời.
Tin trong ngày - 5 giờ, 18 phút trước
Trong bối cảnh cơ quan thuế ngày càng kiểm soát chặt chẽ mọi dòng tiền vào tài khoản cá nhân, việc hiểu rõ những trường hợp nào phải chịu thuế thu nhập cá nhân...
Du lịch Việt - 5 giờ, 18 phút trước
UNESCO vừa thông qua quyết định phê duyệt điều chỉnh ranh giới của Di sản thiên nhiên thế giới Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng (tỉnh Quảng Trị, Việt Nam) mở rộng...
Kiến thức - 5 giờ, 18 phút trước
Các nhà tâm lý học cho rằng, những người cáu gắt với người thân nhưng tử tế với người ngoài, đa phần thuộc 4 kiểu người sau.