Canh chuối đậu ốc ăn cực hợp trong mùa thu, gợi ý cách nấu ngon đúng chuẩn
Món canh chuối đậu ốc là món canh dân dã quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Cách nấu món này không hề khó, nhưng để ngon nên thực hiện tuần tự theo hướng dẫn sau.
Đây cũng là món ăn lạ miệng, phù hợp ăn trong tiết trời thu se lạnh. Hương vị dai giòn của ốc hòa quyện với mềm ngọt của thịt, bùi của chuối đậu sẽ kích thích sự thèm ăn của bất cứ ai.
Canh ốc chuối đậu ăn rất hợp trong tiết trời thu.
Nguyên liệu:
Ốc (đá, ốc to tùy thích).
3 bìa đậu phụ.
200 gr thịt ba chỉ.
Chuối xanh.
Rau thơm: Hành, tía tô.
Nghệ tươi giã lấy nước hoặc bột nghệ.
Gia vị: Giấm trắng, nước mắm, bột canh, hạt nêm,…
Cách làm:
Chuối xanh tước vỏ, bổ dọc cắt miếng vừa ăn. Để chuối không bị thâm, ngay sau khi cắt cho vào thau nước có hỗn hợp giấm muối để ngâm.
Ốc luộc chín tới.
Ở một chảo khác chiên đậu vàng cả hai mặt.
Sau khi chiên đậu, cùng chảo đó cho thịt ba chỉ đã thái miếng vào chiên cháy cạnh.
Ốc lấy ruột, cắt miếng nhỏ (đối với ốc to, bé không cần). Vớt thịt ra, cho tỏi vào phi thơm, rồi trút ruột ốc xào cho săn, sau đó vớt ra đĩa.
Vớt chuối, xào qua rồi cho các gia vị và bột nghệ vào đảo đều.
Đổ thịt ba chỉ vào cùng, rồi cho nước vào, đun khoảng 10 phút để chuối chín, thịt ba chỉ mềm.
Khi gần chín cho ốc, đậu vào nấu cùng.
Cuối cùng, múc canh ra tô và cho rau thơm thái nhỏ lên trên.
Nguồn ảnh: TH Facebook
Xem thêm
Cá kho không cần cho nước hàng, thêm thứ nguyên liệu này vừa lên màu đẹp lại ngọt ngon gấp bội
Cơm nấu theo cách này, ngửi thôi đã thơm lừng, nấu một nồi cả nhà ăn cũng không đủ
Cà tím đang nhiều, xào kiểu này thơm ngon và lạ miệng trong những ngày giao mùa
Chán luộc, thử làm ngay món gà hấp nấm sốt dầu hào
Nguồn: http://baove.congly.vn/canh-chuoi-dau-oc-an-cuc-hop-trong-mua-thu-goi-y-cach-nau-ngon-dung-chuan-
Dân mạng ngỡ ngàng, đồng loạt kêu gọi 'giải cứu' Hoa hậu Thanh Thuỷ khi thấy điều này
Món được hàng triệu người Việt Nam thích ăn chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành...
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng...
Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 15 giờ trước
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...
Mẹo luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 14 giờ trước
Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 6 giờ trước
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng tiếc, vì vậy ai cũng thích dùng nó để...
Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và...
Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?
Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
- 5 phút trước Sao Việt 7/7: Bạn trai thiếu gia công khai yêu Miu Lê; Hoàng Touliver gây bàn tán giữa lúc Tóc Tiên có loạt dấu hiệu bất ổn
- 3 giờ, 51 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ ba, ngày 8 tháng 7, tức ngày 14 tháng 6 âm lịch?
- 3 giờ, 12 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích loại cây mọng nước nào nhất? Kiểm tra xem những điều tốt đẹp nào sẽ đến với bạn trước năm mới?
- 4 giờ, 37 phút trước Sau ngày 1/7, đi xe máy không lắp đủ 2 gương chiếu hậu sẽ bị CSGT xử phạt 600.000 đồng, có đúng không?
- 4 giờ, 38 phút trước Tin vui: Một đối tượng có thể nhận thưởng gấp 16 lần mức lương cơ sở khoảng hơn 37 triệu đồng, là ai?
- 4 giờ, 38 phút trước Kể từ 1/7, 8 trường hợp nhận tiền chuyển khoản không phải nộp thuế thu nhập cá nhân, cụ thể là?
- 4 giờ, 38 phút trước Loạt trường đại học Top đầu đào tạo ngành Ngôn ngữ xét học bạ năm 2025
- 4 giờ, 38 phút trước Mối tình đầu của Tạ Đình Phong không phải Vương Phi hay Trương Bá Chi! Cô ấy mới là người có được 'cái quý giá nhất đời trai' của nam tài tử
- 4 giờ, 8 phút trước Từ nay: Rút tiền tại ATM có 3 thay đổi lớn, ai không nắm rõ dễ bị dừng giao dịch
- 4 giờ, 8 phút trước Tin mừng: 252 bệnh mạn tính được cấp thuốc đến 3 tháng/lần, người dân nên nắm để hưởng quyền lợi
- 4 giờ, 9 phút trước Trường hợp sang tên sổ đỏ bắt buộc phải đo đạc lại theo quy định mới nhất, ai cũng nên biết
- 4 giờ, 9 phút trước Thử tài với câu đố Tiếng Việt: Từ nào để nguyên là lợn, bỏ 'móc' thành con trâu?
- 4 giờ, 9 phút trước Bộ Y tế chính thức công bố thay đổi lớn tác động đến hàng triệu người, ai cũng cần phải biết!
- 4 giờ, 9 phút trước Không phải nhà vệ sinh hay chăn mền! Đây mới là nơi bẩn nhất trên máy bay, lượng vi khuẩn gấp 8 lần bồn cầu, tiếp viên hàng không xác nhận: thật sự rất kinh tởm
- 4 giờ, 9 phút trước Chính thức 'sáp nhập' 2 trường cao đẳng tại 'thành phố rộng nhất Việt Nam', thí sinh cần cập nhật khi đăng ký tuyển sinh năm 2025
- 5 giờ, 48 phút trước Có phải từ tháng 7/2025, tạm hoãn hợp đồng lao động, người lao động sẽ phải tự đóng bảo hiểm y tế?
- 5 giờ, 48 phút trước Người phỏng vấn: 'Nếu sếp và bạn học cùng lúc hỏi mượn xe, bạn sẽ cho ai mượn?', cô gái trả lời 1 cách siêu thông minh và trúng tuyển luôn
- 5 giờ, 48 phút trước Không thực hiện điều quan trọng này, người dân đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc vẫn bị CSGT xử phạt như thường
- 5 giờ, 48 phút trước 1 loại thực phẩm 'phá gan' chẳng kém gì rượu bia: Rút ngắn tuổi thọ nếu quá lạm dụng, nhiều người Việt thích ăn vì tiện
- 5 giờ, 49 phút trước Đàn ông có bận tâm nếu vợ kiếm được nhiều tiền hơn mình không? Hai cặp vợ chồng chia sẻ cảm nhận thật trong hôn nhân
- 5 giờ, 49 phút trước Từ bây giờ đến hết tháng 12/2028: Có 8 trường hợp bị thu hồi biển số xe, người dân chú ý!
- 5 giờ, 8 phút trước Những con giáp nào may mắn vào Thứ Ba, ngày 8 tháng 7, tức ngày 14 tháng 6 âm lịch?
- 5 giờ, 22 phút trước Mức phạt cao nhất dành cho người lái ô tô bật đèn pha khi gặp xe đi ngược chiều là bao nhiêu?
- 5 giờ, 23 phút trước Thang bậc lương nhà giáo sẽ thay đổi như thế nào từ 1/1/2026?
- 5 giờ, 23 phút trước 7 loại cá nếu thấy ở chợ phải mua ngay: Bổ ngang nhân sâm, tổ yến, giá lại rẻ, ăn nhiều không lo tăng cân
Kể từ 1/7, 8 trường hợp nhận tiền chuyển khoản không phải nộp thuế thu nhập cá nhân, cụ thể là?
Tin trong ngày - 4 giờ, 38 phút trước
Phía đại diện cơ quan thuế cho biết, không phải khoản tiền nào khi chuyển khoản cũng phải nộp thuế, người dân chú ý nắm bắt để tránh mất quyền lợi.
Loạt trường đại học Top đầu đào tạo ngành Ngôn ngữ xét học bạ năm 2025
Tin trong ngày - 4 giờ, 38 phút trước
Năm 2025, đến nay đã có nhiều trường đại học Top đầu đào tạo ngành Ngôn ngữ thông báo sử dụng phương thức xét học bạ.
Mối tình đầu của Tạ Đình Phong không phải Vương Phi hay Trương Bá Chi! Cô ấy mới là người có được...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 38 phút trước
Mối tình này từng gây xôn xao giới giải trí Hồng Kông trước khi Tạ Đình Phong bước vào chuỗi những mối quan hệ đầy sóng gió với các mỹ nhân đình đám Cbiz....
Từ nay: Rút tiền tại ATM có 3 thay đổi lớn, ai không nắm rõ dễ bị dừng giao dịch
Kiến thức - 4 giờ, 8 phút trước
Hiện nay, có 3 thay đổi quan trọng liên quan đến giao dịch tại máy ATM mà khách hàng cần nắm rõ để tránh bị gián đoạn giao dịch.
Tin mừng: 252 bệnh mạn tính được cấp thuốc đến 3 tháng/lần, người dân nên nắm để hưởng quyền lợi
Tin trong ngày - 4 giờ, 8 phút trước
Bộ Y tế vừa ban hành thông tư quy định về đơn thuốc và việc kê đơn thuốc hóa dược, sinh phẩm trong điều trị ngoại trú tại cơ sở khám chữa bệnh. Trong...
Trường hợp sang tên sổ đỏ bắt buộc phải đo đạc lại theo quy định mới nhất, ai cũng nên biết
Dòng sự kiện - 4 giờ, 9 phút trước
Người dân nên biết để tránh rắc rối vì có một số trường hợp phải đo đạc lại khi sang tên sổ đỏ.
Thử tài với câu đố Tiếng Việt: Từ nào để nguyên là lợn, bỏ 'móc' thành con trâu?
Kiến thức - 4 giờ, 9 phút trước
Một câu đố mẹo về từ ngữ đang được đưa ra để thử tài vốn từ vựng phong phú của người dùng Tiếng Việt. Không chỉ là một hình thức giải trí đơn thuần,...
Bộ Y tế chính thức công bố thay đổi lớn tác động đến hàng triệu người, ai cũng cần phải biết!
Kiến thức - 4 giờ, 9 phút trước
Thông tư mới của Bộ Y tế không chỉ đảm bảo quyền lợi cho người dân mà còn giảm áp lực cho các bệnh viện, cơ sở y tế.
Không phải nhà vệ sinh hay chăn mền! Đây mới là nơi bẩn nhất trên máy bay, lượng vi khuẩn gấp 8...
Kiến thức - 4 giờ, 9 phút trước
Máy bay là phương tiện đưa hàng triệu người du lịch khắp thế giới mỗi ngày lại ẩn chứa nhiều "ổ vi khuẩn" khiến không ít hành khách phải giật mình.
Chính thức 'sáp nhập' 2 trường cao đẳng tại 'thành phố rộng nhất Việt Nam', thí sinh cần cập nhật khi đăng...
Tin trong ngày - 4 giờ, 9 phút trước
Ngày 3/7/2025, Bộ Giáo dục và Đào tạo đã ban hành Quyết định số 1864/QĐ-BGDĐT về việc sáp nhập Trường Cao đẳng Văn hoá Nghệ thuật Đà Nẵng vào Trường Cao đẳng nghề Đà...
Có phải từ tháng 7/2025, tạm hoãn hợp đồng lao động, người lao động sẽ phải tự đóng bảo hiểm y tế?...
Tin trong ngày - 5 giờ, 48 phút trước
Bắt đầu từ ngày 1/7/2025, một thay đổi quan trọng trong chính sách bảo hiểm y tế (BHYT) sẽ có hiệu lực, yêu cầu người lao động trong thời gian nghỉ không hưởng lương...
Người phỏng vấn: 'Nếu sếp và bạn học cùng lúc hỏi mượn xe, bạn sẽ cho ai mượn?', cô gái trả lời...
Đời sống trẻ - 5 giờ, 48 phút trước
Tại buổi phỏng vấn của một công ty lớn, sáu ứng viên cùng tham gia và được đặt một câu hỏi: “Nếu một ngày, sếp và bạn học cùng lúc hỏi mượn xe bạn,...
Không thực hiện điều quan trọng này, người dân đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc vẫn bị CSGT xử phạt...
Dòng sự kiện - 5 giờ, 48 phút trước
Theo quy định mới nhất, dù đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc người dân vẫn có thể bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt nếu không làm việc này.
1 loại thực phẩm 'phá gan' chẳng kém gì rượu bia: Rút ngắn tuổi thọ nếu quá lạm dụng, nhiều người Việt...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 48 phút trước
Nhiều người cho rằng tiêu thụ quá nhiều rượu bia là nguyên nhân duy nhất gây tổn thương gan. Tuy nhiên, có một loại thực phẩm khác, rất quen thuộc và được nhiều người...
Đàn ông có bận tâm nếu vợ kiếm được nhiều tiền hơn mình không? Hai cặp vợ chồng chia sẻ cảm nhận...
Đàn ông yêu - 5 giờ, 49 phút trước
Ngày nay, nhiều phụ nữ kiếm tiền giỏi hơn chồng. Nhưng liệu đàn ông có thật sự thoải mái với điều đó? Hai câu chuyện hôn nhân dưới đây sẽ cho thấy mặt trái...
Từ bây giờ đến hết tháng 12/2028: Có 8 trường hợp bị thu hồi biển số xe, người dân chú ý!
Kiến thức - 5 giờ, 49 phút trước
Theo đó sẽ có 8 trường hợp bị thu hồi biển số xe theo Thông tư 24/2023/TT-BCA.
Những con giáp nào may mắn vào Thứ Ba, ngày 8 tháng 7, tức ngày 14 tháng 6 âm lịch?
Đời sống số - 5 giờ, 8 phút trước
Ngày 8 tháng 7, thứ Ba, ngày 14 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp Thiên Can Địa Chi là năm Tỵ, tháng Quý Hợi ngày Ngũ Âm. Dưới sự kết hợp như vậy,...
Mức phạt cao nhất dành cho người lái ô tô bật đèn pha khi gặp xe đi ngược chiều là bao nhiêu?...
Kiến thức - 5 giờ, 22 phút trước
Theo Nghị định 168, hành vi sử dụng đèn chiếu xa khi gặp xe đi ngược chiều sẽ bị xử phạt. Trong đó, mức phạt với tài xế ô tô là 800.000-1 triệu đồng....
Thang bậc lương nhà giáo sẽ thay đổi như thế nào từ 1/1/2026?
Tin trong ngày - 5 giờ, 23 phút trước
Từ ngày 01/01/2026, Luật Nhà giáo sẽ chính thức có hiệu lực, mở ra một chương mới cho đội ngũ nhà giáo Việt Nam. Điểm nhấn quan trọng nhất là việc lương của nhà...
7 loại cá nếu thấy ở chợ phải mua ngay: Bổ ngang nhân sâm, tổ yến, giá lại rẻ, ăn nhiều không...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 23 phút trước
7 loại cá tự nhiên này không chỉ giàu dưỡng chất, bổ như nhân sâm hay tổ yến, mà còn có mức giá bình dân, phù hợp với mọi gia đình. Ít người để...