Canh chuối đậu ốc ăn cực hợp trong mùa thu, gợi ý cách nấu ngon đúng chuẩn
Món canh chuối đậu ốc là món canh dân dã quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Cách nấu món này không hề khó, nhưng để ngon nên thực hiện tuần tự theo hướng dẫn sau.
Đây cũng là món ăn lạ miệng, phù hợp ăn trong tiết trời thu se lạnh. Hương vị dai giòn của ốc hòa quyện với mềm ngọt của thịt, bùi của chuối đậu sẽ kích thích sự thèm ăn của bất cứ ai.
Canh ốc chuối đậu ăn rất hợp trong tiết trời thu.
Nguyên liệu:
Ốc (đá, ốc to tùy thích).
3 bìa đậu phụ.
200 gr thịt ba chỉ.
Chuối xanh.
Rau thơm: Hành, tía tô.
Nghệ tươi giã lấy nước hoặc bột nghệ.
Gia vị: Giấm trắng, nước mắm, bột canh, hạt nêm,…
Cách làm:
Chuối xanh tước vỏ, bổ dọc cắt miếng vừa ăn. Để chuối không bị thâm, ngay sau khi cắt cho vào thau nước có hỗn hợp giấm muối để ngâm.
Ốc luộc chín tới.
Ở một chảo khác chiên đậu vàng cả hai mặt.
Sau khi chiên đậu, cùng chảo đó cho thịt ba chỉ đã thái miếng vào chiên cháy cạnh.
Ốc lấy ruột, cắt miếng nhỏ (đối với ốc to, bé không cần). Vớt thịt ra, cho tỏi vào phi thơm, rồi trút ruột ốc xào cho săn, sau đó vớt ra đĩa.
Vớt chuối, xào qua rồi cho các gia vị và bột nghệ vào đảo đều.
Đổ thịt ba chỉ vào cùng, rồi cho nước vào, đun khoảng 10 phút để chuối chín, thịt ba chỉ mềm.
Khi gần chín cho ốc, đậu vào nấu cùng.
Cuối cùng, múc canh ra tô và cho rau thơm thái nhỏ lên trên.
Nguồn ảnh: TH Facebook
Xem thêm
Cá kho không cần cho nước hàng, thêm thứ nguyên liệu này vừa lên màu đẹp lại ngọt ngon gấp bội
Cơm nấu theo cách này, ngửi thôi đã thơm lừng, nấu một nồi cả nhà ăn cũng không đủ
Cà tím đang nhiều, xào kiểu này thơm ngon và lạ miệng trong những ngày giao mùa
Chán luộc, thử làm ngay món gà hấp nấm sốt dầu hào
Nguồn: http://baove.congly.vn/canh-chuoi-dau-oc-an-cuc-hop-trong-mua-thu-goi-y-cach-nau-ngon-dung-chuan-
Lộ clip Hoa hậu Ý Nhi đi du lịch cùng bạn trai, thái độ thế nào?
Mùa hè ăn nhiều 'nó', chứa canxi gấp 2 lần...
Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số...
Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 20 giờ trước
Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản như nấu chè, kết hợp với dừa tạo nên...
Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 19 giờ trước
Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần dược" bổ máu. Chỉ cần xào đơn giản với...
Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt,...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 19 giờ trước
Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm khí khó loại bỏ và gây cảm giác nặng...
'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12...
Địa chỉ ăn ngon - 19.06.2025
Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại rau củ giàu canxi tự nhiên đang được các...
1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt lọt Top 25 thế giới, được báo Mỹ ca ngợi là...
Địa chỉ ăn ngon - 18.06.2025
Món ăn của Việt Nam xếp thứ 6 trong top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, khẳng định sức hút toàn cầu của món ăn đường phố giản...
- 57 phút trước Thông tin hàng triệu người cần biết: Sẽ không được đổi giấy phép lái xe mới nếu không có giấy tờ sau
- 58 phút trước Ngành học dễ xin việc ở Việt Nam: Lương khởi điểm từ 10 triệu, ra trường đã có doanh nghiệp chờ đón
- 59 phút trước Bán hàng trên Facebook thu nhập từ 100 triệu/năm: Phải nộp thuế, kê khai như thế nào?
- 60 phút trước Mỏ vàng khủng chứa 99,999% lượng vàng nằm ở đâu trên Trái Đất?
- 2 giờ, 32 phút trước Việt Nam có 1 loại cây gia vị được ví như 'vàng ròng', thời đỉnh cao giá 600.000 đồng/kg hạt
- 2 giờ, 32 phút trước Hành vi nhiều tài xế lầm tưởng 'vô hại' khi đi trên cao tốc, nếu dính phải sẽ bị phạt lên tới 14 triệu đồng và trừ 6 điểm GPLX
- 2 giờ, 32 phút trước Người bán trên Shopee cần cung cấp đủ 4 thông tin mới được sàn khấu trừ và kê khai thuế
- 2 giờ, 33 phút trước Ngân hàng Vietcombank (VCB) thông báo khẩn đến người mua vàng trên cả nước
- 2 giờ, 33 phút trước Pharaoh Ai Cập có 100 con, cuối cùng ngai vàng về tay ai?
- 2 giờ, 33 phút trước Sau Ý Nhi, Thanh Thuỷ, thêm một nàng hậu nữa công khai dao kéo trước thềm thi quốc tế
- 2 giờ, 35 phút trước Phương Oanh khoe giọng hát 'đỉnh chóp', Shark Bình dành lời khen ngọt ngào cho bà xã
- 2 giờ, 17 phút trước Đây là trang phục được dân văn phòng ưa chuộng. Vừa sang trọng, vừa thời trang, vừa có thần thái mạnh mẽ. Ai nhìn thấy cũng khen đẹp
- 3 giờ, 33 phút trước Sao Việt 27/6: Quốc Trường đang hẹn hò với sao nữ kém 13 tuổi?; Thủy Tiên nói lý do 'biến mất' trong gần 6 tháng
- 3 giờ, 35 phút trước Thẻ từ ATM sắp 'vô hiệu hóa': Khách hàng cần làm ngay điều này để chuyển sang thẻ chip, tránh giao dịch bị gián đoạn
- 3 giờ, 35 phút trước Tin vui lớn từ 1/7: Hơn 1,2 triệu người không có lương hưu sẽ được nhận khoản tiền này hằng tháng
- 3 giờ, 35 phút trước Hòn đảo lớn nhất Việt Nam sắp có tòa nhà chọc trời: Kiến trúc ấn tượng không kém cạnh Dubai, Tây Ban Nha
- 3 giờ, 35 phút trước Jack Ma: 30 lần bị từ chối đến tỷ phú giàu nhất Trung Quốc, đây mới là 'giáo trình' thành công mà ông dành cho người trẻ
- 3 giờ, 35 phút trước AI đã giỏi ngang Tiến sĩ, người trẻ nên chọn ngành học nào để ra trường không lo thất nghiệp?
- 4 giờ, 4 phút trước Người Việt xưa đặt tên đệm cho con luôn có: Nam 'Văn' - Nữ 'Thị' vì sao?
- 4 giờ, 8 phút trước Từ ngày 1/7/2025, 7 thay đổi trong chính sách bảo hiểm xã hội có hiệu lực, người lao động cần nắm rõ
- 4 giờ, 12 phút trước Thế hệ cũ thường dùng “xơ mướp” để rửa bát. Tại sao bã xơ mướp không bám dầu?
- 4 giờ, 15 phút trước Tháng 7 sẽ bùng nổ vận may! Ba con giáp này sẽ hoàn toàn thay đổi vận mệnh, xin chúc mừng!
- 4 giờ, 17 phút trước BHXH Hà Nội thông báo lịch chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH tháng 7/2025 sau khi bộ máy chính quyền 2 cấp được đưa vào vận hành
- 4 giờ, 19 phút trước Bắt đầu từ 1/7/2025: Người dân phải chuyển khoản với hóa đơn từ 5 triệu, đúng không?
- 5 giờ, 37 phút trước Tại sao nhân viên phục vụ thường xuyên thu dọn đĩa trong các bữa tiệc buffet? Có một ý nghĩa sâu xa hơn đằng sau điều này. Đừng bỏ lỡ
Hành vi nhiều tài xế lầm tưởng 'vô hại' khi đi trên cao tốc, nếu dính phải sẽ bị phạt lên tới...
Kiến thức - 2 giờ, 32 phút trước
Nhiều tài xế vẫn còn nhầm tưởng dải khẩn cấp là nơi có thể dừng nghỉ, dẫn đến những hệ lụy nguy hiểm và mức phạt "khủng" có thể lên tới 14 triệu đồng...
Người bán trên Shopee cần cung cấp đủ 4 thông tin mới được sàn khấu trừ và kê khai thuế
Kiến thức - 2 giờ, 32 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Shopee sẽ chính thức triển khai việc khấu trừ, kê khai và nộp thuế thay cho các hộ kinh doanh và cá nhân kinh doanh hoạt động trên sàn, tuân thủ...
Ngân hàng Vietcombank (VCB) thông báo khẩn đến người mua vàng trên cả nước
Tin trong ngày - 2 giờ, 33 phút trước
Trong bối cảnh các hình thức lừa đảo tinh vi liên quan đến hoạt động mua bán vàng miếng ngày càng phổ biến trên cả nước, Ngân hàng TMCP Ngoại thương Việt Nam (Vietcombank...
Pharaoh Ai Cập có 100 con, cuối cùng ngai vàng về tay ai?
Hồ sơ tư liệu - 2 giờ, 33 phút trước
Ai Cập cổ đại chứng kiến sự trị vì của một trong những pharaoh vĩ đại và nổi tiếng nhất: Ramesses II. Với cuộc đời kéo dài gần một thế kỷ và một hậu...
Sau Ý Nhi, Thanh Thuỷ, thêm một nàng hậu nữa công khai dao kéo trước thềm thi quốc tế
Chuyện làng sao - 2 giờ, 33 phút trước
Hành động công khai can thiệp dao kéo của nàng hậu này khiến cộng đồng mạng không khỏi bất ngờ.
Phương Oanh khoe giọng hát 'đỉnh chóp', Shark Bình dành lời khen ngọt ngào cho bà xã
Chuyện làng sao - 2 giờ, 35 phút trước
Giọng hát của Phương Oanh được Shark Bình nức nở khen ngợi.
Đây là trang phục được dân văn phòng ưa chuộng. Vừa sang trọng, vừa thời trang, vừa có thần thái mạnh mẽ....
Thời trang + - 2 giờ, 17 phút trước
Trang phục của các cô gái đi làm luôn khiến mọi người cảm thấy đặc biệt nhàm chán. Nhất là đối với những cô gái phải mặc trang phục đi làm, cuộc sống của...
Sao Việt 27/6: Quốc Trường đang hẹn hò với sao nữ kém 13 tuổi?; Thủy Tiên nói lý do 'biến mất' trong...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 33 phút trước
Tin sao Việt 27/6/2025: Mối quan hệ giữa diễn viên Quốc Trường với sao nữ này đang trở thành chủ đề bàn luận của cư dân mạng. Thủy Tiên trở lại mạng xã hội...
Thẻ từ ATM sắp 'vô hiệu hóa': Khách hàng cần làm ngay điều này để chuyển sang thẻ chip, tránh giao dịch...
Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước
Từ ngày 1/7 tới, các loại thẻ ATM sử dụng công nghệ từ sẽ chính thức ngừng chấp nhận giao dịch. Đây là một thay đổi quan trọng trong lộ trình hiện đại hóa...
Tin vui lớn từ 1/7: Hơn 1,2 triệu người không có lương hưu sẽ được nhận khoản tiền này hằng tháng
Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước
Theo Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1/7/2025, công dân Việt Nam từ đủ 75 tuổi trở lên, không có lương hưu hoặc trợ cấp bảo hiểm xã hội hằng tháng,...
Hòn đảo lớn nhất Việt Nam sắp có tòa nhà chọc trời: Kiến trúc ấn tượng không kém cạnh Dubai, Tây Ban...
Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước
Với thiết kế lấy cảm hứng từ cánh buồm no gió và công nghệ bền vững, công trình góp phần nâng tầm đảo ngọc trên bản đồ nghỉ dưỡng quốc tế.
Jack Ma: 30 lần bị từ chối đến tỷ phú giàu nhất Trung Quốc, đây mới là 'giáo trình' thành công mà...
Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước
Từng là tỷ phú giàu nhất Trung Quốc, Jack Ma còn được biết đến như một hình mẫu vượt khó truyền cảm hứng cho giới trẻ toàn cầu.
AI đã giỏi ngang Tiến sĩ, người trẻ nên chọn ngành học nào để ra trường không lo thất nghiệp?
Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước
Trong bối cảnh AI phát triển nhanh chóng, CEO OpenAI Sam Altman nhận định rằng khả năng của trí tuệ nhân tạo giờ đã sánh ngang với cả các tiến sĩ trên thị trường...
Người Việt xưa đặt tên đệm cho con luôn có: Nam 'Văn' - Nữ 'Thị' vì sao?
Kiến thức - 4 giờ, 4 phút trước
Thế hệ trước đó và thậm chí đến cả 9X, nhiều cha mẹ vẫn đặt tên đệm cho con là nam 'Văn' nữ 'Thị'. Song ít ai biết vì sao trong tên thường có...
Từ ngày 1/7/2025, 7 thay đổi trong chính sách bảo hiểm xã hội có hiệu lực, người lao động cần nắm rõ...
Tin trong ngày - 4 giờ, 8 phút trước
Luật Bảo hiểm Xã hội (BHXH) sửa đổi năm 2024 sẽ chính thức đi vào hiệu lực từ ngày 1/7/2025, mang đến những thay đổi sâu rộng trong hệ thống an sinh xã hội,...
Thế hệ cũ thường dùng “xơ mướp” để rửa bát. Tại sao bã xơ mướp không bám dầu?
Kiến thức - 4 giờ, 12 phút trước
Mọi người đều quen thuộc với mướp. Đây là một món ngon tươi mát trên bàn ăn mùa hè. Nó không chỉ tươi và mềm mà còn giàu giá trị dinh dưỡng.
Tháng 7 sẽ bùng nổ vận may! Ba con giáp này sẽ hoàn toàn thay đổi vận mệnh, xin chúc mừng!
Đời sống số - 4 giờ, 15 phút trước
Tháng 7 là tháng tốt lành cho ba con giáp. Họ có mối quan hệ bền chặt với những người cao quý và sự giàu có tích cực của họ thịnh vượng đến mức...
BHXH Hà Nội thông báo lịch chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH tháng 7/2025 sau khi bộ máy chính quyền 2...
Tin trong ngày - 4 giờ, 17 phút trước
Bảo hiểm xã hội (BHXH) khu vực I (Hà Nội) đã thông báo lịch chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH tháng 7/2025 sau khi vận hành chính quyền 2 cấp.
Bắt đầu từ 1/7/2025: Người dân phải chuyển khoản với hóa đơn từ 5 triệu, đúng không?
Kiến thức - 4 giờ, 19 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, một quy định mới về thanh toán sẽ chính thức có hiệu lực, tác động trực tiếp đến cách chúng ta chi tiêu hàng ngày.
Tại sao nhân viên phục vụ thường xuyên thu dọn đĩa trong các bữa tiệc buffet? Có một ý nghĩa sâu xa...
Kiến thức - 5 giờ, 37 phút trước
Nếu một nhóm người ra ngoài tụ tập, điều quan trọng là phải chọn một địa điểm phù hợp. Họ muốn vui vẻ ăn uống, vui chơi và có bầu không khí tốt. Nhà...