Canh cà chuối đậu nấu sao cho ngon, đừng bỏ qua thứ gia vị độc đáo này
Món ăn dân dã này mỗi người có một công thức riêng. Để làm cho món ăn thêm ngon, có vị chua dịu dễ ăn trong ngày oi nóng, bạn có thể thêm giấm bỗng.
Thời tiết này mà có bát canh cà bung, chan cơm xì xụp thì "tuyệt cú mèo". Canh cà bung mỗi nhà lại có kiểu nấu riêng, mỗi nhà một vị. Với công thức dưới đây, món canh có nhiều nghệ, nhiều cà chua và thêm giấm bỗng.
Nấu canh chuối đậu cà bung đừng quên thêm giấm bỗng.
Nguyên liệu:
- Cà chua.
- Thịt ba chỉ.
- Cà tím quả tròn, cắt bổ cau ngâm nước muối để cà không bị thâm.
- Hành, tỏi băm.
- Hành lá, tía tô, lá lốt.
- Nghệ giã nhỏ hoặc bột nghệ.
- Đậu hũ chiên vàng.
Cách làm:
- Phi hành tỏi vàng thơm.
- Cho thịt vào xào cho săn, nêm hạt nêm, nước mắm.
- Xào cà chua, nêm nếm hạt nêm, gia vị.
- Đổ đậu vào đảo đều.
- Cho nước sôi đun nhỏ lửa tầm 20 phút cho đậu, thịt và cà chua chín mềm.
- Thịt mềm cho cà tím vào. Cà tím chín nhanh nên mình không để lửa to, vừa nấu vừa xem để cà không bị nhừ nát mất ngon.
- Nêm nếm lại nồi canh với nước mắm, gia vị và giấm bỗng cho vừa miệng, đậm đà lại chua thanh.
- Cho hành lá, tía tô, lá lốt thái nhỏ vào rồi múc ra bát và thưởng thức.
Theo Fb: Trần Mỹ Linh
Xem thêm
Bỏ thịt ba chỉ heo vào nồi cơm điện, không cho một giọt dầu, ăn ngon hơn cả thịt xá xíu, cả nhà ai cũng mê
Nếu bạn muốn ăn khoai lang nướng thì không cần mua nữa, bạn có thể làm bằng nồi cơm điện, thậm chí không cần thêm nước, rất đơn giản
Cuối tuần, vào bếp làm bánh sữa chua thơm ngon, bổ dưỡng bằng nồi cơm điện với công thức cực đơn giản
Bí quyết chọn cua biển ngon, biết mẹo này mua ở đâu cũng tìm được hàng chuẩn, không lo phí tiền
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/canh-ca-chuoi-dau-nau-sao-cho-ngon-dung-bo-qua-thu-gia-v..
Sao Việt 15/9: Tóc Tiên mang thai con đầu lòng?; Hòa Minzy vướng tranh cãi khi hát 'Nỗi đau giữa hòa bình'
Không phải phở gà, đây mới là món ăn lọt...
Vượt qua nhiều tên tuổi nổi tiếng, bún mọc - món ăn dân dã của...
Khi ăn cá vào mùa thu, hãy hạn chế ăn cá trắm cỏ và cá trắm hoa! Nên ăn nhiều 3 loại...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 12 giờ trước
Bài viết sẽ gợi ý công thức nấu 3 loại cá cực thơm ngon, bổ dưỡng và thích hợp trong ngày thu cho cả gia đình.
Món thịt kho tàu 'phiên bản đỉnh cao': 3 bí quyết giúp thịt mềm rục, béo mà không ngấy, hàng xóm ngửi...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 13 giờ trước
Một nồi thịt kho tàu tưởng quen thuộc nhưng lại ngon hơn nhiều lần khi áp dụng đúng 3 bí quyết. Nhờ đó, món ăn vừa mềm nhừ, không ngấy, lại thơm lừng đến...
Loại hoa rất ít người biết đến, đem kho với cá vừa thơm nức mũi vừa tốn cơm
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 19 giờ trước
Trong những ngày se lạnh, đặc biệt là khi cơn mưa chợt đến, không gì tuyệt vời hơn một nồi cá kho hoa riềng thơm nức mũi, đủ sức quyến rũ bất kỳ ai,...
4 quán bún ốc gia truyền mà du khách nhất định phải thưởng thức khi đến Hà Nội
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 22 giờ trước
Ở Hà Nội, có một số quán bún ốc gia truyền thống lâu đời đã thu hút nhiều khách hàng từ: Bún ốc nguội, bún ốc truyền thống đến bún ốc chuối đậu....
Luộc rau nên mở hay đậy vung (nắp nồi), đây là mẹo từ đầu bếp?
Địa chỉ ăn ngon - 18.09.2025
Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không phải ai cũng biết. Một thắc mắc thường gặp...
- 4 giờ, 57 phút trước Đặc biệt chú ý: Quá hạn 3 mốc thời gian này sẽ không được sang tên sổ đỏ
- 5 giờ, 17 phút trước Từ nay, xe máy không bật đèn khi trời mưa có thể bị phạt tới 14.000.000 đồng, đúng không?
- 5 giờ, 18 phút trước Theo Quy định mới nhất: Khách sạn, nhà nghỉ có được giữ CCCD, thẻ Căn cước của khách lưu trú không?
- 5 giờ, 27 phút trước Làm thế nào để các cô gái ngoài 40 tuổi có được vẻ ngoài 'không tuổi'? Hãy theo dõi các blogger để học cách ăn mặc đẹp
- 6 giờ, 43 phút trước 'Thanh gỗ lạ' trên đầu giường Hoàng đế có gì mà khiến các phi tần hàng đêm run rẩy khiếp sợ?
- 6 giờ, 44 phút trước Báu vật sông Hồng: Được mệnh danh là “Vua cá nước ngọt”, thế giới chỉ 4 nước có, trong đó có Việt Nam
- 6 giờ, 44 phút trước Gia thế khủng của tổng tài đang bị khán giả đòi 'xoá sổ' có gì đặc biệt?
- 6 giờ, 47 phút trước Loại rau được đánh giá 'tốt bậc nhất thế giới', hoá ra là rau quen thuộc, bán đầy chợ Việt với giá rẻ bèo
- 6 giờ, 48 phút trước Tử vi ngày 27/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý tài lộc khởi sắc, Tuất dễ dính chuyện thị phi
- 6 giờ, 48 phút trước Theo quy định mới, vi phạm về BHXH, BHYT có thể bị phạt tới 3 tỷ đồng, thậm chí lĩnh án đến 7 năm tù
- 6 giờ, 48 phút trước Chính thức cán bộ công chức viên chức được cộng thêm đến 180% tiền lương theo ngạch bậc chức vụ tại Nghị quyết 27 cụ thể ra sao?
- 6 giờ, 49 phút trước Cặp song sinh nhà Hà Hồ cực yêu, được khen khéo nuôi dạy con vì một chi tiết
- 6 giờ, 26 phút trước Phụ nữ dễ ngoại tình nhất với ba kiểu đàn ông này
- 7 giờ, 54 phút trước Giữa 'bão' lãi suất thấp: Nên gửi tiết kiệm ngắn hạn hay dài hạn?
- 7 giờ, 55 phút trước Không chấp hành hiệu lệnh, xúc phạm CSGT sẽ bị phạt rất nặng, lên tới 37 triệu đồng
- 7 giờ, 55 phút trước Ngành học cứ bảo 'hết thời' nhưng thực tế cực hot: Được miễn học phí, nhiều ưu đãi, 9 điểm/môn cũng chưa chắc đỗ
- 7 giờ, 56 phút trước Vì sao nhiều người lại rơi vào bi kịch phá sản, tan cửa nát nhà dù giàu nhanh sau khi trúng số độc đắc?
- 7 giờ, 57 phút trước Nhất định phải đọc khi tổ chức đám cưới! Hãy lưu ý những điểm này để có một cuộc hôn nhân hạnh phúc và gia đình thịnh vượng
- 9 giờ, 20 phút trước Đoàn Minh Tài xuất hiện vị trị vedete trên sàn diễn sau màn cầu hôn bạn gái.
- 10 giờ, 1 phút trước Chàng trai Phú Thọ nuôi loại gà lạ 'chân không chạm đất', giá lên tới 3 triệu đồng 1 con
- 10 giờ, 2 phút trước Thông tin mới nhất về kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026: Thử nghiệm thi trên máy tính
- 10 giờ, 26 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bí mật được hé lộ! Ai sẽ là người đồng hành cùng bạn lúc tuổi già?
- 11 giờ, 7 phút trước Trước phiên toà tranh chấp tài sản cùng mẹ chồng, vợ Đức Tiến hé lộ sự thật khó ngờ
- 11 giờ, 11 phút trước Ngành học HOT bậc nhất thế kỷ 21 đứng trước nguy cơ tuyệt chủng: 89% nhân sự lo bị sa thải
- 11 giờ, 12 phút trước Chính thức chốt mức lương cơ bản từ 30 - 65 triệu đồng/tháng từ 15/9/2025, ai sẽ được hưởng?
Báu vật sông Hồng: Được mệnh danh là “Vua cá nước ngọt”, thế giới chỉ 4 nước có, trong đó có Việt...
Kiến thức - 6 giờ, 44 phút trước
Cá lăng chấm sông Hồng, loài cá da trơn quý hiếm, thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng, từng được mệnh danh “vua cá nước ngọt”, nay đứng trước nguy cơ tuyệt chủng.
Gia thế khủng của tổng tài đang bị khán giả đòi 'xoá sổ' có gì đặc biệt?
Chuyện làng sao - 6 giờ, 44 phút trước
Denis Đặng sở hữu profile cực khủng nhưng vai diễn tổng tài của anh vẫn bị chê tơi tả, thậm chí đòi đổi người khác đóng.
Loại rau được đánh giá 'tốt bậc nhất thế giới', hoá ra là rau quen thuộc, bán đầy chợ Việt với giá...
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 47 phút trước
Đây là một trong những loại rau lá xanh cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật khác.
Tử vi ngày 27/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý tài lộc khởi sắc, Tuất dễ dính chuyện thị phi
Đời sống số - 6 giờ, 48 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 27/9/2025.
Theo quy định mới, vi phạm về BHXH, BHYT có thể bị phạt tới 3 tỷ đồng, thậm chí lĩnh án đến...
Kiến thức - 6 giờ, 48 phút trước
Các hành vi trốn đóng BHXH, BHYT, BHTN sẽ bị xử lý nghiêm, thậm chí truy cứu trách nhiệm hình sự.
Chính thức cán bộ công chức viên chức được cộng thêm đến 180% tiền lương theo ngạch bậc chức vụ tại Nghị...
Tin trong ngày - 6 giờ, 48 phút trước
Theo Nghị quyết 27/2025/NQ-HĐND, cán bộ công chức viên chức tại TP.HCM nhận thêm lên đến 1,8 lần mức lương ngạch, bậc, chức vụ và không quá bao nhiêu lần quỹ lương cơ bản...
Cặp song sinh nhà Hà Hồ cực yêu, được khen khéo nuôi dạy con vì một chi tiết
Chuyện làng sao - 6 giờ, 49 phút trước
Hồ Ngọc Hà khiến ai cũng trầm trồ về tổ ấm của mình.
Phụ nữ dễ ngoại tình nhất với ba kiểu đàn ông này
Đàn ông yêu - 6 giờ, 26 phút trước
Ngoại tình chắc chắn không phải là điều tốt. Hôn nhân là một cam kết trọn đời. Nếu bạn chưa sẵn sàng gắn bó trọn đời với ai đó, khuyên bạn đừng vội vàng...
Giữa 'bão' lãi suất thấp: Nên gửi tiết kiệm ngắn hạn hay dài hạn?
Kiến thức - 7 giờ, 54 phút trước
Khi lãi suất huy động liên tục giảm sâu, nhiều người gửi tiền đang đứng trước một lựa chọn khó khăn: nên ưu tiên sự linh hoạt của kỳ hạn ngắn hay “khóa” mức...
Không chấp hành hiệu lệnh, xúc phạm CSGT sẽ bị phạt rất nặng, lên tới 37 triệu đồng
Kiến thức - 7 giờ, 55 phút trước
Hành vi xúc phạm, đe dọa, cản trở, chống đối người thi hành công vụ về bảo đảm trật tự, an toàn giao thông đường bộ sẽ bị xử phạt nghiêm.
Ngành học cứ bảo 'hết thời' nhưng thực tế cực hot: Được miễn học phí, nhiều ưu đãi, 9 điểm/môn cũng chưa...
Kiến thức - 7 giờ, 55 phút trước
Từng có giai đoạn, ngành học này chịu 'định kiến' là ngành 'chót bảng', thí sinh trượt hết ngành học khác mới lựa chọn. Nhưng giờ đây quan điểm này đã khác.
Vì sao nhiều người lại rơi vào bi kịch phá sản, tan cửa nát nhà dù giàu nhanh sau khi trúng số...
Kiến thức - 7 giờ, 56 phút trước
Trúng giải độc đắc được xem là cơ hội đổi đời chỉ sau một đêm. Tuy nhiên, thực tế lại cho thấy không ít người may mắn lại rơi vào bi kịch “nghèo vẫn...
Nhất định phải đọc khi tổ chức đám cưới! Hãy lưu ý những điểm này để có một cuộc hôn nhân hạnh...
Đời sống số - 7 giờ, 57 phút trước
Năm nay, Tết Trung thu, nhiều bạn bè đang lên kế hoạch tận dụng thời điểm thuận lợi này để tổ chức đám cưới. Không chỉ thời tiết đẹp, mà bạn bè và gia...
Đoàn Minh Tài xuất hiện vị trị vedete trên sàn diễn sau màn cầu hôn bạn gái.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 20 phút trước
Tối qua, trong khuôn khổ một chương trình thời trang, Diễn viên- Thạc sĩ quản trị kinh doanh Đoàn Minh Tài gây chú ý khi xuất hiện với vai trò vedette trong bộ sưu...
Chàng trai Phú Thọ nuôi loại gà lạ 'chân không chạm đất', giá lên tới 3 triệu đồng 1 con
Kiến thức - 10 giờ, 1 phút trước
Sở hữu bộ lông sặc sỡ và chiếc đuôi dài ấn tượng, giống gà cảnh đặc biệt này được anh Hoàng Ngọc Đại lựa chọn làm thú cưng vì vẻ ngoài bắt mắt và...
Thông tin mới nhất về kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026: Thử nghiệm thi trên máy tính
Tin trong ngày - 10 giờ, 2 phút trước
Chiều 26/9, Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) công bố tại Hội nghị tổng kết công tác tổ chức kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025 và công tác chuẩn bị kỳ thi...
Trắc nghiệm tâm lý: Bí mật được hé lộ! Ai sẽ là người đồng hành cùng bạn lúc tuổi già?
Đời sống số - 10 giờ, 26 phút trước
Hãy chọn hình ảnh khiến bạn thấy ấm áp và muốn gắn bó nhất (đừng suy nghĩ quá lâu – hãy tin vào trực giác). Sau đó, xem lời giải để khám phá ai...
Trước phiên toà tranh chấp tài sản cùng mẹ chồng, vợ Đức Tiến hé lộ sự thật khó ngờ
Chuyện làng sao - 11 giờ, 7 phút trước
Vợ cố diễn viên Đức Tiến nói về phiên tòa xét xử thừa kế tài sản cùng mẹ chồng khiến ai cũng bất ngờ.
Ngành học HOT bậc nhất thế kỷ 21 đứng trước nguy cơ tuyệt chủng: 89% nhân sự lo bị sa thải
Kiến thức - 11 giờ, 11 phút trước
Một loạt báo cáo từ McKinsey, Adweek, Coschedule đến Digital Marketing Institute (DMI) đều cho thấy: các công cụ AI đang dần thay thế phần lớn công việc của người làm marketing.
Chính thức chốt mức lương cơ bản từ 30 - 65 triệu đồng/tháng từ 15/9/2025, ai sẽ được hưởng?
Tin trong ngày - 11 giờ, 12 phút trước
Từ 15/9/2025 những đối tượng dưới đây sẽ được nhận mức lương cơ bản từ 30 - 65 triệu đồng/tháng.