Canh cá cà chua được cả nam giới, phụ nữ và trẻ em ưa thích, chỉ cần nấu chưa đầy 10 phút là đã chín mềm, rất ngon miệng

11:58 04/05/2021

Món ăn nhanh tay mà mình mang đến hôm nay có vị mềm, chua chua vừa miệng, là món canh, được cả nam, nữ và trẻ em yêu thích. Và đừng lo có xương cá, có thể cho vào miệng nuốt chửng.

Tô canh cá đặc với cà chua, một đỏ một trắng điểm xuyết thêm hành lá, ngò rí thật đẹp mắt. Miếng cá thực sự rất mềm, ăn kiểu súp canh thực sự rất ngon miệng.

dạy nấu ăn, canh cá, mẹo nấu ăn

Súp cá Ba sa

Nguyên liệu: 2 miếng cá ba sa phi lê, 3 quả cà chua, rau mùi, hành lá, sốt cà chua, chút dầu, muối, 2 gam tiêu trắng, 10 gam tinh bột ngô, nước.

Chế biến:

1. Rã đông trước phi lê cá ba sa;

dạy nấu ăn, canh cá, mẹo nấu ăn

2. Làm sạch cà chua, rau mùi và hành, chọn những quả cà chua dày, mọng nước và càng ngọt càng tốt;

dạy nấu ăn, canh cá, mẹo nấu ăn

3. Cắt cá thành các dải dày 1 cm;

dạy nấu ăn, canh cá, mẹo nấu ăn

4. Rắc một ít bột bắp, nắm nhẹ và véo đều;

dạy nấu ăn, canh cá, mẹo nấu ăn

5. Cắt cà chua thành từng miếng nhỏ, có thể bỏ vỏ hoặc không;

dạy nấu ăn, canh cá, mẹo nấu ăn

6. Cắt rau mùi thành từng đoạn và thái nhỏ hành;

dạy nấu ăn, canh cá, mẹo nấu ăn

7. Đổ một ít dầu vào chảo và xào cà chua cho đến khi thành súp;

dạy nấu ăn, canh cá, mẹo nấu ăn

8. Đổ lượng nước nóng thích hợp và đun sôi;

dạy nấu ăn, canh cá, mẹo nấu ăn

9. Thêm lượng tương cà thích hợp để tăng màu sắc hồng hào và vị chua ngọt;

dạy nấu ăn, canh cá, mẹo nấu ăn

10. Sau khi nước sôi, chuyển sang lửa vừa, cho miếng phi lê cá ba sa vào nồi canh;

dạy nấu ăn, canh cá, mẹo nấu ăn

11. Sau khi cho hết phần cá phi lê vào nồi, rắc muối tiêu trắng, dùng thìa khuấy nhẹ;

dạy nấu ăn, canh cá, mẹo nấu ăn

12. Khi canh sôi trở lại, rắc hành lá và rau mùi đã thái nhỏ vào.

dạy nấu ăn, canh cá, mẹo nấu ăn

Lợi ích:

1. Cà chua sống chứa nhiều vitamin C có tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch và làm trắng da khi ăn sống, sau khi đun nóng nó có thể giải phóng hoàn toàn lycopene, có thể khử các gốc tự do trong cơ thể, xào cà chua hoàn toàn sẽ làm được thành hỗn hợp sệt, súp nước cốt cũng ngon hơn;

2. Cách bóc vỏ cà chua: 1. Dùng thìa ăn cạo nhẹ vỏ cà chua, sau đó dùng dao cắt một bên, bạn có thể dễ dàng bóc bỏ vỏ; 2. Dùng dao cắt chéo trên đầu quả cà chua và lăn chúng trong nước sôi trong 10 giây để có thể dễ dàng bóc vỏ;

3. Phi lê cá được tráng một lớp tinh bột để cá không bị vỡ, khi ăn sẽ mềm hơn.

dạy nấu ăn, canh cá, mẹo nấu ăn

dạy nấu ăn, canh cá, mẹo nấu ăn

dạy nấu ăn, canh cá, mẹo nấu ăn

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/canh-ca-ca-chua-duoc-ca-nam-gioi-phu-nu-va-tre-em-ua-thi.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/canh-ca-ca-chua-duoc-ca-nam-gioi-phu-nu-va-tre-em-ua-thich-chi-can-nau-chua-day-10-phut-la-da-chin-mem-rat-ngon-mieng-80692.html

Mùa hè ăn thịt vịt còn gì ngon bằng, hãy thử ngay 10 cách chế biến khác nhau từ thực phẩm giàu dinh dưỡng này

Mùa hè ăn thịt vịt còn gì ngon bằng, hãy thử ngay 10 cách chế biến khác nhau từ thực phẩm giàu...

Địa chỉ ăn ngon - 18 giờ, 34 phút trước

Ngoài luộc, vịt cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, có hương vị khác nhau.

Mùa dưa chuột, đừng chỉ ăn sống hay làm nộm, hãy thử ngay cách làm món bánh ngon này

Mùa dưa chuột, đừng chỉ ăn sống hay làm nộm, hãy thử ngay cách làm món bánh ngon này

Địa chỉ ăn ngon - 21 giờ, 31 phút trước

Món bánh có mùi thơm dịu của dưa chuột, sẽ ngon hơn nếu để tủ lạnh trước khi thưởng thức.

Muốn canh cua nổi gạch thành từng mảng đẹp mắt khi nấu ăn, trước khi bắc nồi lên bếp đừng bỏ qua bước này

Muốn canh cua nổi gạch thành từng mảng đẹp mắt khi nấu ăn, trước khi bắc nồi lên bếp đừng bỏ qua...

Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 39 phút trước

Dù mất thời gian chờ đợi nhưng nếu thực hiện đúng bước này, bạn sẽ có bát canh cua nổi gạch siêu ngon, hấp dẫn.

Gà nướng muối vàng ươm, nhìn mà chảy nước miếng

Gà nướng muối vàng ươm, nhìn mà chảy nước miếng

Địa chỉ ăn ngon - 23 giờ, 40 phút trước

Ẩm thực là ưu tiên hàng đầu của người dân, và thưởng thức ẩm thực là một trải nghiệm mà ai cũng thích. Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn món gà...

Dưa chuột không trộn hay xào, chỉ cần thêm thịt heo là có ngay một món ăn đưa cơm

Dưa chuột không trộn hay xào, chỉ cần thêm thịt heo là có ngay một món ăn đưa cơm

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày trước

Dưa chuột có thể làm bạn nghĩ ngay đến những món salad với dưa chuột tươi mát nhưng ngoài ra bạn có thể có rất nhiều món ăn hấp dẫn khác. Đặc biệt là...

Nước đun sôi cũng có hạn sử dụng, bạn có biết là bao lâu không?

Nước đun sôi cũng có hạn sử dụng, bạn có biết là bao lâu không?

Đời sống số - 2 giờ, 31 phút trước

Nước đun sôi cũng có hạn sử dụng, thông thường nhiều người không mấy để ý đến điều này, nước đun sôi để càng lâu thì vi khuẩn trong đó sẽ tiếp tục sinh...

Mướp đắng xào không nên rắc muối để loại bỏ vị đắng, học một cách hay, mướp đắng không bị đắng vừa giòn, mềm vừa thơm

Mướp đắng xào không nên rắc muối để loại bỏ vị đắng, học một cách hay, mướp đắng không bị đắng vừa...

Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 31 phút trước

Mùa hè, khuyên mọi người nên ăn mướp đắng, một loại thực phẩm thanh, giải nhiệt, rất thích hợp để ăn vào thời điểm này, rất tốt cho việc giải cảm. Bạn có thể...

Bố cố tình đưa đôi tất bốc mùi cho con ngửi, phản ứng sau đó của đứa bé khiến phụ huynh 'cười ra nước mắt'

Bố cố tình đưa đôi tất bốc mùi cho con ngửi, phản ứng sau đó của đứa bé khiến phụ huynh 'cười...

Đời sống trẻ - 10 giờ, 49 phút trước

Một ông bố vui tính đã khiến tất cả phải "cười nghiêng cười ngả" với hành động của mình.

Nữ ca sĩ có căn biệt thự gần 200 tỷ 'giãy nảy' khi bị chồng đại gia phát hiện định chôm cọc tiền lớn

Nữ ca sĩ có căn biệt thự gần 200 tỷ 'giãy nảy' khi bị chồng đại gia phát hiện định chôm cọc...

VIDEO - 10 giờ, 13 phút trước

Mới đây, Đoàn Di Băng lại khoe độ giàu có của mình khi đăng tải một clip ghi lại cảnh trong phòng thay đồ nhà mình. Trong clip, nữ ca sĩ giả vờ giúp...

Vừa chia tay, Du Uyên chia sẻ ẩn ý nhắc đến Đạt G đã đối xử phũ phàng với mình

Vừa chia tay, Du Uyên chia sẻ ẩn ý nhắc đến Đạt G đã đối xử phũ phàng với mình

Chuyện làng sao - 10 giờ, 17 phút trước

Nhiều người hâm mộ cho rằng Du Uyên đang trách khéo Đạt G đã phũ phàng với mình, yêu thương bạn gái mới Cindy Lư vì những sai lầm trong cuộc tình cũ.

Mẹ Vân Quang Long lên tiếng vụ con dâu cũ bị đe dọa, đặt nghi vấn Linh Lan đứng sau vụ việc

Mẹ Vân Quang Long lên tiếng vụ con dâu cũ bị đe dọa, đặt nghi vấn Linh Lan đứng sau vụ việc...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 23 phút trước

Mẹ của Vân Quang Long đã chia sẻ góc nhìn của bản thân về câu chuyện con dâu đầu là Ái Vân đang bị tấn công trên mạng xã hội và bị bôi nhọ....

Võ Hạ Trâm mang thai tháng thứ 7 vẫn ăn chay trường, tập gym đều đặn tại nhà

Võ Hạ Trâm mang thai tháng thứ 7 vẫn ăn chay trường, tập gym đều đặn tại nhà

Chuyện làng sao - 10 giờ, 27 phút trước

Võ Hạ Trâm vừa có vài phút trải lòng trên trang cá nhân về tình hình sức khỏe của mẹ và bé khi mang thai tròn 7 tháng.

Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 14/5/2021: Tuổi Ngọ gặp nhiều may mắn, Tý vướng phải nhiều rắc rối

Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 14/5/2021: Tuổi Ngọ gặp nhiều may mắn, Tý vướng phải nhiều rắc rối

Đời sống số - 11 giờ, 40 phút trước

Xem tử vi thứ 6 ngày 14/5/2021 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...

Hội trai xinh, gái đẹp và sao Việt đu trend cosplay ảnh thời đi học, ai mới là người thay đổi nhiều nhất?

Hội trai xinh, gái đẹp và sao Việt đu trend cosplay ảnh thời đi học, ai mới là người thay đổi nhiều...

Hotgirl, hotboy - 11 giờ, 55 phút trước

Thời gian trôi đi, ai rồi cũng khác, xem loạt ảnh của hội girl xinh và sao Việt dưới đây là một ví dụ.

Nữ 'ninja' dừng xe ngang ngược giữa đường, còn quát tài xế ô tô phải lùi tránh

Nữ 'ninja' dừng xe ngang ngược giữa đường, còn quát tài xế ô tô phải lùi tránh

VIDEO - 11 giờ, 58 phút trước

Trong đoạn clip, người phụ nữ ngồi trên xe thể hiện thái độ vô cùng gay gắt, liên tục chỉ trỏ yêu cầu tài xế ô tô phải đánh lái sang một bên hoặc...

Diễn viên 'Đại gia chân đất' Thu Hiền hiếm hoi chia sẻ về con gái xinh xắn, sớm bộc lộ năng khiếu nghệ thuật

Diễn viên 'Đại gia chân đất' Thu Hiền hiếm hoi chia sẻ về con gái xinh xắn, sớm bộc lộ năng khiếu...

Nhí - 11 giờ, 2 phút trước

Con gái mới 7 tuổi đã bộc lộ có năng khiếu nghệ thuật nhưng diễn viên Thu Hiền vẫn hướng và động viên con tập trung vào việc học.

Thảm đỏ Baeksang 2021: 'Ác nữ Penthouse' đẹp sắc sảo, Suzy xinh như công chúa, Song Joong Ki bảnh bao chiếm mọi ánh nhìn

Thảm đỏ Baeksang 2021: 'Ác nữ Penthouse' đẹp sắc sảo, Suzy xinh như công chúa, Song Joong Ki bảnh bao chiếm mọi...

Thời trang sao - 11 giờ, 12 phút trước

Lễ trao giải Baeksang Arts Awards 2021 đã chính thức diễn ra với sự tham dự của dàn ngôi sao đình đám xứ Hàn.

Khánh My đồng cảm và muốn mời Nathan Lee một ly rượu vì những điều này, mỉa mai Ngọc Trinh cực cao

Khánh My đồng cảm và muốn mời Nathan Lee một ly rượu vì những điều này, mỉa mai Ngọc Trinh cực cao...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 19 phút trước

Khánh My đã chia sẻ trên fanpage những điều khiến cô có cùng suy nghĩ và đồng cảm với Nathan Lee.

Phạm Quỳnh Anh tung bộ ảnh mới và tiết lộ tính cách thật ít người biết

Phạm Quỳnh Anh tung bộ ảnh mới và tiết lộ tính cách thật ít người biết

Album ảnh sao - 11 giờ, 29 phút trước

Bật mí về tính cách bên trong của mình, Phạm Quỳnh Anh viết: 'Đàn bà nhưng cốt lại là... đàn ông khó tính'.

Ngọc Trinh gây bất ngờ khi cover hit Ưng Hoàng Phúc - Thu Thủy

Ngọc Trinh gây bất ngờ khi cover hit Ưng Hoàng Phúc - Thu Thủy

VIDEO - 12 giờ, 30 phút trước

Giọng hát của Ngọc Trinh đã có sự nhịp nhàng, không còn bị chênh phô nhiều, lạc nhịp như những màn cover trước đây.

Ốc Thanh Vân 'chơi lớn' khi tậu xe ô tô màu hiếm

Ốc Thanh Vân 'chơi lớn' khi tậu xe ô tô màu hiếm

Đi gì - 12 giờ, 31 phút trước

Từ đầu năm đến nay, vợ chồng Ốc Thanh Vân liên tục mạnh tay sắm ô tô mới. Qua đây có thể thấy nữ diễn viên/MC có thu nhập khủng cỡ nào.

Đang bẻ khóa  SH, tên trộm bị tài xế công nghệ lái xe đâm trực diện

Đang bẻ khóa SH, tên trộm bị tài xế công nghệ lái xe đâm trực diện

VIDEO - 12 giờ, 33 phút trước

Phát hiện tên trộm tiếp cận và đang tìm cách bẻ khóa chiếc xe máy SH, nam tài xế công nghệ đã lao thẳng xe về phía hắn. Tên trộm này sau đó hoảng...

Vũ Khắc Tiệp khuyên mọi người nên ở nhà chống dịch, netizen hài hước trêu: 'Thôi anh ở yên giúp em'

Vũ Khắc Tiệp khuyên mọi người nên ở nhà chống dịch, netizen hài hước trêu: 'Thôi anh ở yên giúp em'

Chuyện làng sao - 12 giờ, 55 phút trước

Dù Vũ Khắc Tiệp ra sức khuyên mọi người nên ở nhà chống dịch, nhưng netizen vẫn hài hước "đá xéo" cho rằng chân lý này của anh nên dành cho chính mình đầu...

Võ Hoàng Yến vừa đổi tóc mới đã tự nhận giống 'bé' Đào Bá Lộc, lại còn dí dỏm làm thơ ví von

Võ Hoàng Yến vừa đổi tóc mới đã tự nhận giống 'bé' Đào Bá Lộc, lại còn dí dỏm làm thơ ví...

Thời trang sao - 12 giờ, 59 phút trước

Thời gian gần đây, style tóc ngắn được nhiều người đẹp lựa chọn. Siêu mẫu Võ Hoàng Yến cũng chọn kiểu tóc ngắn, uốn cúp nhẹ để đổi mới hình ảnh. Tuy nhiên, vừa...

Khánh Vân lộ rõ khuyết điểm trên khuôn mặt khi đi ăn tối với dàn mỹ nhân Miss Universe, may vẫn ghi điểm nhờ lý do này

Khánh Vân lộ rõ khuyết điểm trên khuôn mặt khi đi ăn tối với dàn mỹ nhân Miss Universe, may vẫn ghi...

Hoa Hậu - 12 giờ, 2 phút trước

Khánh Vân tuy để lộ khuyết điểm nhưng cô nàng vẫn ghi điểm tuyệt đối. Ngoài ra, những hình ảnh đại diện sắc đẹp của Việt Nam bị thương nơi xứ người được ê-kíp...