Cách xào mực tại nhà, chỉ cần một mẹo nhỏ là mực không bị chín quá, hương vị đặc biệt, giòn, mềm và tươi ngon

09:39 29/04/2021

Mực là một loại hải sản tươi ngon, giàu chất dinh dưỡng mà hương vị lại vô cùng hấp dẫn nên được nhiều người ưa chuộng. Nhắc đến những món ăn được chế biến từ mực thì rất nhiều. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến mực xào đơn giản mà lại thơm ngon và tốn cơm tại nhà nhé.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, mực xào thập cẩm

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 4 con mực tươi, 3 củ tỏi, 1 củ gừng nhỏ, nửa củ hành tây, 1 quả ớt xanh chuông, muối, xì dầu, dầu hào, hạt tiêu, bột ngọt.

Cách thực hiện:

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, mực xào thập cẩm

Bước 1: Rút bỏ túi mực bên trong thân mực một cách cẩn thận để không làm vỡ túi mực. Nếu túi mực vỡ cần rửa ngay với nước. Sau đó dùng nước sạch pha với rượu trắng để làm sạch mực rồi rửa qua nước sạch 1 lần nữa. Sau đó dùng dao thái mực thành từng miếng nhỏ để dùng sau.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu gồm tỏi, gừng rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ. Hành tím, ớt chuông rửa sạch, thái nhỏ.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, mực xào thập cẩm

Bước 3: Cho lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi nước trên lửa lớn, đổ mực đã thái vào, chần khoảng 20 giây, vớt ra để ráo nước.

Bước 4: Làm nóng chảo, thêm chút dầu, cho tỏi, gừng, hành lá vào xào đều cho thơm, cho hành tây thái nhỏ, ớt chuông vào đảo đều, nêm lượng muối thích hợp đảo đều.

Bước 5: Sau khi các nguyên liệu đã được xào qua cho thơm thì cho mực vào xào đều tay trên lửa lớn, không nên xào quá lâu, chỉ khoảng 30 giây là đủ, thêm chút xì dầu nhạt, dầu hào, bột ngọt cho vừa miệng, cho ra đĩa và thưởng thức.

Với công thức chế biến này, món ăn trông sẽ rất hấp dẫn, màu sắc tươi tắn, bữa cơm rất ngon miệng. Chúc cả nhà ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.

Xem thêm

Giang Nguyễn (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-xao-muc-tai-nha-chi-can-mot-meo-nho-la-muc-khong-bi.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-xao-muc-tai-nha-chi-can-mot-meo-nho-la-muc-khong-bi-chin-qua-huong-vi-dac-biet-gion-mem-va-tuoi-ngon-80219.html

#ẩm thực gia đình

# món ngon mỗi ngày

# mực xào thập cẩm

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Phạm Quỳnh Anh đụng mặt Bảo Anh sau nhiều năm bị nghi bất hoà, thái độ ra sao?

Tin Mới Nhất

Đề xuất tăng tiền trợ cấp từ ngày 1/9 trong trường hợp nào?

Tại sao nhiệt độ 26 độ trên điều hòa không tốt khi ngủ buổi tối? Nhiệt độ bao nhiêu mới thực sự tốt cho cơ thể?

Quan hệ vợ chồng vào ngày mùng 1 có sao không? Liệu có gặp phải xui xẻo

Tử vi 12 con giáp ngày Mùng 1 tháng 4 âm lịch, tức 28/4/2025 Dương lịch

1 loại quả ở Việt Nam là ‘Vua của các loại hạt’: Có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và nhiều loại ung thư

Chú ý: Những trường hợp có thể bị phạt tiền, khóa tài khoản ngân hàng trong năm 2025

Điện thoại có 1 chế độ ít người biết: Bật lên chặn mọi cuộc gọi từ số lạ, chẳng lo bị lừa đảo

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 28/4, tức ngày mùng 1 tháng 4 âm lịch?

Trắc nghiệm tâm lý: Thoạt nhìn bạn thấy gì? Hãy kiểm tra xem công việc và cuộc sống của bạn có suôn sẻ vào năm 2025 không?

Ngày mai là mùng 1 tháng 4 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Đọc thêm

Từ nay, đất trồng cây lâu năm cùng 4 loại đất khác nằm trong danh sách loại đất có thời hạn sử dụng 50 năm

Chỉ cần CCCD, không cần hộ chiếu: Người dân Việt Nam vẫn thoải mái đi du lịch đến những quốc gia này

Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày Chủ Nhật, 27/4, tức ngày 30 tháng 3 âm lịch?

Tại sao nhiều người không muốn trở thành thông gia với giáo viên? Tại sao gia đình giáo viên và bác sĩ lại đối xử khác nhau với trẻ em?

Những con giáp nào may mắn vào Chủ Nhật, ngày 27 tháng 4, tức ngày 30 tháng 3 âm lịch?

Theo nghị định 168, xe máy không có bộ phận này sẽ bị phạt tới 3.000.000 đồng, nhiều người vẫn cứ tháo ra

Chi tiết 55 quốc gia miễn Visa cho người Việt Nam: Việc khám phá thế giới chưa bao giờ dễ dàng đến thế!

Liên kết hữu ích

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Đừng bỏ qua 4 điểm ăn sáng tấp nập này ở Hà Nội: Có quán “phở xếp hàng” nói không với chanh, khách ăn bún phải tự mang thịt bò

Ăn món này còn hơn nhân sâm, kiện tỳ dưỡng...

Củ mài rất bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác...

Đuôi lợn hầm với khoai môn, chứa đầy collagen, món ngon bổ máu nhất

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 14 giờ trước

Nói đến đuôi lợn hầm khoai môn là nói đến một tuyệt phẩm dân dã mà vừa ngon, béo ngậy, lại cực kỳ bổ dưỡng luôn á! Không chỉ ngon đâu, món này còn...

Không ngâm mực khô trong nước! Những ngư dân kinh nghiệm cho biết thêm 2 thành phần nữa sẽ làm cho thịt...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 8 giờ trước

Để chế biến mực khô, bạn hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ sau đây, đảm bảo khi ăn vừa thơm ngon vừa ngậy.

Hấp khoai lang trực tiếp vào nồi là không đạt. Hãy ghi nhớ mẹo này để làm khoai lang ngọt và mềm...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 14 giờ trước

Khi nói đến việc chế biến khoai lang, có rất nhiều cách để thực hiện, nhưng những cách phổ biến và được ưa chuộng nhất là khoai lang hấp và nướng.

Thịt bò hầm dai không nhai được vì có thể chỉ mỗi chần qua nước, nhớ 3 mẹo nhỏ, thị bò sẽ...

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 15 giờ trước

ưới đây là 3 mẹo nhỏ nhưng “có võ” giúp thịt bò hầm mềm, thơm, không bị dai hay dính răng.

Cách ăn trứng mới lạ khiến ai thử cũng mê, ngâm qua đêm càng ngon, ăn kèm cơm là hết sẩy

Địa chỉ ăn ngon - 20.04.2025

Trứng là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng và cực kỳ tiết kiệm. Không chỉ cung cấp protein chất lượng cao dễ hấp thụ, trứng còn chế biến được nhiều món ngon. Mới...

TIN ĐƯỢC QUAN TÂM

Sao Việt 27/4: Đồng nghiệp tiễn đưa Quý Bình: 'Yên nghỉ nhé, thằng bạn...

Từ tháng 5/2025: Người dân đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc mà...

Thời điểm Hà Nội chốt danh sách nghỉ hưu trước tuổi theo Nghị định...

Theo nghị định 168, xe máy không có bộ phận này sẽ bị phạt...

Năm 2026, đây là trường hợp duy nhất được cấp thẻ Căn cước mới...

Sau khi bỏ cấp huyện, người dân phải đến đâu để giải quyết hồ...

Những người sinh năm 1974 nghỉ việc được hưởng lương hưu như thế nào...

TIN MỚI NHẤT

Đề xuất tăng tiền trợ cấp từ ngày 1/9 trong trường hợp nào?

Tại sao nhiệt độ 26 độ trên điều hòa không tốt khi ngủ buổi tối?...

20 phút trước Tại sao nhiệt độ 26 độ trên điều hòa không tốt khi ngủ buổi tối? Nhiệt độ bao nhiêu mới thực sự tốt cho cơ thể?
26 phút trước Quan hệ vợ chồng vào ngày mùng 1 có sao không? Liệu có gặp phải xui xẻo
27 phút trước Tử vi 12 con giáp ngày Mùng 1 tháng 4 âm lịch, tức 28/4/2025 Dương lịch
29 phút trước 1 loại quả ở Việt Nam là ‘Vua của các loại hạt’: Có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và nhiều loại ung thư
30 phút trước Chú ý: Những trường hợp có thể bị phạt tiền, khóa tài khoản ngân hàng trong năm 2025
31 phút trước Điện thoại có 1 chế độ ít người biết: Bật lên chặn mọi cuộc gọi từ số lạ, chẳng lo bị lừa đảo
3 giờ, 57 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 28/4, tức ngày mùng 1 tháng 4 âm lịch?
3 giờ, 5 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Thoạt nhìn bạn thấy gì? Hãy kiểm tra xem công việc và cuộc sống của bạn có suôn sẻ vào năm 2025 không?
4 giờ, 50 phút trước Ngày mai là mùng 1 tháng 4 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?
4 giờ, 51 phút trước Từ nay, đổi CCCD sang Căn cước có bị thu hồi bản cũ không hay được phép dùng cả hai?
4 giờ, 53 phút trước Phản ứng của Lynda Trang Đài khi hoãn phiên xử sơ thẩm vụ trộm cắp vặt
4 giờ, 54 phút trước Sao Việt 27/4: Đồng nghiệp tiễn đưa Quý Bình: 'Yên nghỉ nhé, thằng bạn thân'; Hình ảnh mới nhất của MC Mai Ngọc sau sinh
4 giờ, 54 phút trước Cách xưng hô đặc biệt của con trai NSƯT Chí Trung dành cho bạn gái nam nghệ sĩ
4 giờ, 60 phút trước Duy nhất 1 trường hợp trẻ em không phải đổi thẻ Căn cước khi đủ 14 tuổi: Đó là?
4 giờ, 15 phút trước Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Hai, 28 tháng 4, tức ngày mùng 1 tháng 4 âm lịch
4 giờ, 26 phút trước Từ tháng 5/2025: Người dân đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc mà không làm việc này vẫn bị CSGT xử phạt
5 giờ, 32 phút trước Lưu ý quan trọng về thẻ BHYT: Từ 1/6/2025, chỉ có 3 trường hợp đặc biệt được cấp thẻ bảo hiểm y tế giấy
5 giờ, 43 phút trước Tại sao nhiều trẻ em lại thích ăn gỉ mũi? Có phải vì nó có vị ngon? Ăn vào có hại gì không?
5 giờ, 54 phút trước Chỉ 3 tháng nữa, thành phố sở hữu đến 17 tên gọi khác nhau tại Việt Nam dự kiến bị xóa tên khỏi bản đồ hành chính
5 giờ, 54 phút trước Đính chính sổ đỏ khi sáp nhập tỉnh, thành như thế nào? Có bắt buộc phải đính chính sổ đỏ?
5 giờ, 3 phút trước Những chuyến đi 3 ngày 2 đêm dịp nghỉ lễ dưới 5 triệu đồng, nhất định không được bỏ qua
5 giờ, 24 phút trước Thời điểm Hà Nội chốt danh sách nghỉ hưu trước tuổi theo Nghị định 178, người dân cần nắm rõ
6 giờ, 31 phút trước Loài động vật quý hiếm bậc nhất thế giới chỉ xuất hiện tại Việt Nam: Còn khoảng 200 cá thể, đang nỗ lực bảo tồn
6 giờ, 37 phút trước Dự kiến địa phương nào được giữ định hướng lên thành phố trực thuộc Trung ương sau sáp nhập tỉnh?
6 giờ, 53 phút trước Lương tăng ca của người lao động có bị trừ thuế thu nhập cá nhân không?

ĐỪNG BỎ LỠ

Từ nay, đất trồng cây lâu năm cùng 4 loại đất khác nằm...

Chỉ cần CCCD, không cần hộ chiếu: Người dân Việt Nam vẫn thoải...

Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày Chủ Nhật, 27/4, tức...

Tại sao nhiều người không muốn trở thành thông gia với giáo viên?...

Những con giáp nào may mắn vào Chủ Nhật, ngày 27 tháng 4,...

Theo nghị định 168, xe máy không có bộ phận này sẽ bị...

Chi tiết 55 quốc gia miễn Visa cho người Việt Nam: Việc khám...

Điện thoại có 1 chế độ ít người biết: Bật lên chặn mọi cuộc gọi từ số lạ, chẳng lo bị lừa...

Đời sống số - 31 phút trước

Với cách làm dưới đây, bạn có thể bảo vệ mình trước những kẻ gian có ý định xấu và không bị làm phiền bởi người lạ.

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 28/4, tức ngày mùng 1 tháng 4 âm lịch?

Đời sống số - 3 giờ, 57 phút trước

Ngày 28 tháng 4, thứ Hai, ngày đầu tiên của tháng thứ tư âm lịch, là năm Tỵ, tháng Canh Thần, ngày Đinh Mậu. Trong môi trường như vậy, con giáp nào nên thận...

Trắc nghiệm tâm lý: Thoạt nhìn bạn thấy gì? Hãy kiểm tra xem công việc và cuộc sống của bạn có suôn...

Đời sống số - 3 giờ, 5 phút trước

Bài kiểm tra “thoạt nhìn thấy gì” luôn thú vị vì nó chạm vào tiềm thức của mình ngay lập tức – không cần suy nghĩ nhiều, chỉ cần cảm xúc đầu tiên xuất...

Ngày mai là mùng 1 tháng 4 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Đời sống số - 4 giờ, 50 phút trước

Mùng 1 tháng 4 âm lịch 2025 là ngày 28/4/2025 dương lịch. Trong ngày này thắp hương vào khung giờ nào đẹp nhất để 'gọi' tài lộc?.

Từ nay, đổi CCCD sang Căn cước có bị thu hồi bản cũ không hay được phép dùng cả hai?

Kiến thức - 4 giờ, 51 phút trước

Theo luật sẽ phạt cảnh cáo hoặc phạt tiền 300.000 - 500.000 đồng đối với hành vi không thực hiện đúng quy định của pháp luật về cấp, đổi, cấp lại thẻ CCCD nếu...