Thứ hai, 03/11/2025
Nguyên liệu cho món vịt giả cầy
– 1/2 con vịt (xin xiêm cỡ vừa, không già, không quá béo)
– 1 muỗng mắm tôm
– 1 muỗng nghệ băm
– 2 muỗng riềng băm nhỏ
– 1 muỗng tỏi băm
– 1 muỗng hành băm
– 3 muỗng mẻ
– 1 trái dừa tươi
– 1 quả chanh
– 1 chút rượu trắng
– Gừng băm nhỏ
– Ngò, mùi tàu
– Các loại gia vị: dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, muối…

Các bước chế biến món vịt giả cầy
– Bước 1: Vịt mua về các bạn sơ chế thật sạch, chà sát kỹ với nước pha rượu trắng và gừng để khử sạch mùi hôi của vịt, sau đó nướng sơ vịt bằng than hoa để vịt dậy mùi thơm


Chặt thịt vịt thành miếng vừa ăn
Bước 2: Ướp thịt vịt với các gia vị trên gồm: 1 thìa canh nghệ băm, 1 thìa canh mắm tôm, 1 thìa canh hành băm, 1/2 thìa canh tỏi băm, 1 thìa canh riềng băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 3 thìa canh mẻ. Ướp khoảng 30 phút cho thịt vịt ngấm đều các loại gia vị.

– Bước 3: Bắc 1 cái nồi lên bếp, đổ ít dầu đun nóng già thì cho nốt số tỏi còn lại vào phi thơm, cho thịt vịt vào xào đến khi thịt săn lại thì đổ nước 1 quả dừa vào. Đun cho sôi thì hạ lửa nhỏ để liu riu cho thịt vịt chín mềm.

Khi nước trong nồi cạn bớt thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, cho nốt 1 thìa canh riềng băm vào, mục đích cho vào lúc cuối là để giữ được vị thơm của riềng, làm tăng mùi vị cho món ăn.

Cuối cùng bạn cho ngò, mùi tàu vào và tắt bếp. Khi ăn thì múc ra bát và dùng khi còn nóng.


Thưởng thức vịt nấu giả cầy cùng với cơm nóng hoặc bún trắng đều rất ngon. Những ngày trời se lạnh này, hãy đổi bữa cho gia đình với cách nấu vịt giả cầy thơm ngon, hấp dẫn để bữa cơm thêm ấm cúng và cả nhà đều thích cho xem.
Một ly cà phê được phục vụ tại cửa hàng có giá 750.000 đồng. Điều...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Đến Hà Nội, du khách có thể thưởng thức loạt quán phở gà lâu đời nổi tiếng ngon nhất Thủ đô.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 15 giờ trước
Thời tiết thay đổi nhanh quá. Hôm qua tôi còn có thể ra ngoài dạo chơi với chiếc áo khoác mỏng, nhưng sáng nay vừa thức dậy, gió bắc đã hú lên bên ngoài,...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 22 giờ trước
Dạ dày lợn luộc là món ngon, hấp dẫn nhưng lại là một ƀộ pħậп khó chế biến, nếu không làm đúng phương pháp sẽ rất dai, thậm chí bị hôi. Muốn món dạ...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 23 giờ trước
Xào thịt bò bị dai và khô là nỗi băn khoăn của nhiều người nội trợ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng chỉ cần thay đổi một thói quen ướp thịt và thêm vào...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 16 giờ trước
Trong tiết trời se lạnh đặc trưng, thưởng thức một ly cà phê trứng đã trở thành một trải nghiệm không thể thiếu đối với người dân và du khách khi đến với Thủ...
Đời sống số - 7 giờ, 21 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 3/11/2025.
Làm sao - 8 giờ, 10 phút trước
Vận xui không chỉ là cảm giác chủ quan mà thường biểu hiện rõ ràng trong đời sống thường nhật.
Kiến thức - 8 giờ, 13 phút trước
Nếu Dự thảo Nghị định về mức lương tối thiểu vùng được thông qua thì người lao động ở vùng 1 sẽ được hưởng trợ cấp thất nghiệp với mức cao nhất 26.550.000 đồng....
Kiến thức - 8 giờ, 14 phút trước
Thế giới hiện ở năm 2025 nhưng lịch của đất nước này đã ở năm 2082, nhanh hơn gần 57 năm so với những nơi khác.
Kiến thức - 8 giờ, 15 phút trước
Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc xiết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người dân chú ý chấp hành để bảo vệ an...
Hồ sơ tư liệu - 9 giờ, 52 phút trước
Câu chuyện về việc vị Hoàng đế thị tẩm 9 phi tần trong một đêm là một giai thoại nổi tiếng trong lịch sử Trung Quốc.
Kiến thức - 9 giờ, 10 phút trước
Sạc điện thoại đến 100% rồi mới rút sạc là một sai làm mà tất cả chúng ta đều mắc phải, chẳng trách pin điện thoại ngày càng nhanh chai.
Kiến thức - 9 giờ, 13 phút trước
Từ ngày 1/1/2026, việc áp dụng bảng giá đất mới theo giá thị trường sẽ khiến chi phí thực hiện các thủ tục đất đai, đặc biệt là làm sổ đỏ, tăng lên đáng...
Kiến thức - 9 giờ, 14 phút trước
Từ 1/1/2025 áp theo quy định mới, nếu xe máy mà không có đủ bộ phận này sẽ bị CSGT xử phạt hành chính.
Kiến thức - 9 giờ, 18 phút trước
Theo Kế hoạch 34 của Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam, một số trường hợp người lao động sẽ được nhận 1 triệu đồng tiền mặt và 300.000 đồng quà hiện vật theo...
Du lịch Việt - 9 giờ, 19 phút trước
2 ngôi làng này được UN Tourism đánh giá cao bởi giá trị về văn hóa và thiên nhiên và có sự cam kết mạnh mẽ trong phát triển du lịch bền vững.
Làm sao - 9 giờ, 20 phút trước
Nhiều người từng trải qua tình huống như háo hức mời ai đó đi ăn, nhưng đến sát giờ người kia lại nhắn "xin lỗi, có việc đột xuất". Cảm giác bị "bỏ bom"...
Phong thủy - 10 giờ, 21 phút trước
Từ xưa đến nay, nhiều người tin rằng phong thủy nhà ở ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, tài vận và sự thịnh vượng của gia đình. Ngôi nhà không chỉ là chốn trú...
Tin trong ngày - 10 giờ, 21 phút trước
Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024, người lao động muốn hưởng lương hưu phải đáp ứng đồng thời hai điều kiện về thời gian đóng BHXH và độ tuổi nghỉ hưu....
Kiến thức - 10 giờ, 21 phút trước
Theo quy định mới tại Nghị định 280/2025, các cơ quan Nhà nước không được yêu cầu người dân nộp hoặc xuất trình bản chính, bản sao các loại giấy tờ, tài liệu đã...
Kiến thức - 11 giờ, 49 phút trước
Hiện nay, việc có thêm "nghề tay trái" để tăng thu nhập đã trở thành nhu cầu của nhiều người, bao gồm cả các công chức. Pháp luật hiện hành cho phép công chức...
Kiến thức - 11 giờ, 18 phút trước
Diện tích quốc gia này chỉ rộng 2km2, nhỏ bằng nửa Hồ Tây có GDP đầu người cao nhất thế giới, ra đường gặp 3 người thì 1 người là triệu phú.
VIDEO - 12 giờ, 34 phút trước
Hương Giang gây chú ý bởi thần thái tự tin và khả năng giao tiếp tiếng Anh lưu loát khi xuất hiện trước truyền thông. Nhiều video ghi lại khoảnh khắc cô được phóng...
Kiến thức - 12 giờ, 13 phút trước
2 khung giờ phải đặc biệt lưu ý khi tham gia giao thông là khung giờ nào?
Kiến thức - 13 giờ, 47 phút trước
Bật đèn nhà vệ sinh khi ngủ qua đêm ở khách sạn là thói quen của những người thông minh. Vậy bạn có biết vì sao lại như vậy không?