Cách nấu cơm ngon như nhà hàng, hạt tách rời thơm ngọt mềm dẻo chỉ với mẹo cực đơn giản

10:40 24/11/2024

Bạn có biết, chỉ cần một thay đổi nhỏ khi nấu cơm, bạn đã có thể nâng tầm bữa ăn gia đình? Bài viết này sẽ bật mí mẹo đơn giản nhưng cực hiệu quả, giúp hạt cơm dẻo, mềm, thơm ngon và giữ được vị ngọt tự nhiên của gạo. Đừng bỏ lỡ bí quyết nấu ăn đỉnh cao này nhé.

Chuẩn bị gạo, muối, dầu mè, giấm trắng và nước sôi.

nấu cơm ngon, nấu cơm

nấu cơm ngon, nấu cơm

Mẹo nấu cơm ngon thơm dẻo

1. Cho một lượng nước thích hợp vào tô, dùng tay khuấy đều, rửa sạch gạo trên bề mặt, đổ nước vo gạo đi.

Thông thường, gạo chỉ cần vo nước 2 lần và không cần vo nhiều lần, điều này sẽ làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng và khiến gạo kém thơm.

nấu cơm ngon, nấu cơm

2. Sau khi vo gạo, bạn chỉ cần cho nước vào rồi nấu nhưng cơm nấu theo cách này không ngon, thời gian nấu rất lâu. Cách đúng nhất là ngâm gạo trong nước trước khi nấu. Thêm một lượng nước sôi thích hợp ngập gạo vào tô lớn và ngâm khoảng 20 phút. Ngâm trong nước sôi có thể đẩy nhanh quá trình hấp thụ nước của gạo, giúp nấu dễ dàng hơn và có vị mềm và dẻo hơn.

nấu cơm ngon, nấu cơm

3. Không nên ngâm gạo quá lâu, nếu không cơm sẽ bị nhão. Chỉ ngâm gạo khoảng 20 phút trước khi nấu, cho gạo vào nồi cơm điện và thêm lượng nước sôi vừa phải.

4. Nếu bạn muốn cơm ngon, có những mẹo nhỏ về việc sử dụng loại nước nào và thêm bao nhiêu nước. Nhiều người cho trực tiếp nước lạnh vào nhưng sẽ nấu lâu hơn, cách đúng nhất là cho nước sôi vào, nước sôi có thể khiến cơm chín nhanh hơn và mềm hơn.

nấu cơm ngon, nấu cơm

5. Nên thêm bao nhiêu nước? Hãy xác định lượng nước tùy theo loại gạo bạn đang sử dụng. Nguyên tắc nấu cơ bản là sử dụng tỉ lệ số bát gạo = số bát nước thêm 1/2 chén. Ví dụ bạn nấu 1 bát gạo đong 1.5 bát nước, tương tự 2 bát gạo sẽ đong 2.5 bát nước.

6. Sau khi cho nước sôi vào nồi, đừng nóng vội, hãy cho 3 thứ là muối, giấm trắng và dầu mè vào, chỉ cần vài giọt là đủ, khuấy đều là có thể nấu được. Muối, giấm trắng, dầu mè có thể làm cho cơm thơm, mềm, dẻo, hạt nổi rõ và không bị dính.

nấu cơm ngon, nấu cơm

7. Lúc này, bạn có thể đóng nắp nồi, chọn chức năng nấu và sử dụng chế độ nấu nhanh. Cơm sẽ chín trong nửa giờ. Mở nắp ngay, dùng đũa đánh cơm đều và để nguội cho đến khi ấm, sau đó bạn có thể ăn. Cơm chín vẫn còn nhiều hơi nước, nhiệt độ tương đối cao, nên mở nắp ra để hơi nước tiêu tan, cơm sẽ dẻo hơn.

nấu cơm ngon, nấu cơm

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-nau-com-ngon-nhu-nha-hang-hat-tach-roi-thom-ngot-mem-deo-chi-vo.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-nau-com-ngon-nhu-nha-hang-hat-tach-roi-thom-ngot-mem-deo-chi-voi-meo-cuc-don-gian-vz106618.html

'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12 lần cà chua, trẻ em nên ăn thường xuyên

'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 6 giờ trước

Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại rau củ giàu canxi tự nhiên đang được các...

1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt lọt Top 25 thế giới, được báo Mỹ ca ngợi là ‘hiện tượng toàn cầu’

1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt lọt Top 25 thế giới, được báo Mỹ ca ngợi là...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 7 giờ trước

Món ăn của Việt Nam xếp thứ 6 trong top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, khẳng định sức hút toàn cầu của món ăn đường phố giản...

Tránh xào rau ở nhiệt độ cao trong suốt quá trình. Thêm vào giữa quá trình để rau xanh và giữ được nhiều vitamin hơn

Tránh xào rau ở nhiệt độ cao trong suốt quá trình. Thêm vào giữa quá trình để rau xanh và giữ được...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 10 giờ trước

Các chuyên gia nhà bếp thân mến, hôm nay chúng ta sẽ nói về việc xào rau, một công việc gia đình tưởng chừng đơn giản nhưng lại bí ẩn.

Nấu cơm chỉ với nước là rất nhạt nhẽo! Thêm hai thành phần nữa vào nước và cơm sẽ đặc biệt thơm, dẻo và bóng

Nấu cơm chỉ với nước là rất nhạt nhẽo! Thêm hai thành phần nữa vào nước và cơm sẽ đặc biệt thơm,...

Địa chỉ ăn ngon - 16.06.2025

Với sự phát triển của công nghệ, nấu cơm giờ đây thực sự dễ dàng. Chỉ cần vo gạo và cho vào nồi cơm điện, nhấn công tắc, cơm sẽ chín trong vòng chưa...

Khi chiên đậu phộng, việc cho trực tiếp vào chảo là một sai lầm lớn! Thêm bước này để đảm bảo thơm và giòn

Khi chiên đậu phộng, việc cho trực tiếp vào chảo là một sai lầm lớn! Thêm bước này để đảm bảo thơm...

Địa chỉ ăn ngon - 15.06.2025

Để chiên đậu phộng thơm và giòn thì hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ sau đây.

GDP/người của Việt Nam tăng mạnh nhất Đông Nam Á, từ vị trí gần cuối sau 30 năm vươn lên thứ hạng đáng kinh ngạc, vượt cả Philippines

GDP/người của Việt Nam tăng mạnh nhất Đông Nam Á, từ vị trí gần cuối sau 30 năm vươn lên thứ hạng...

Đời sống số - 52 phút trước

Từ vị trí gần cuối khu vực năm 1991, Việt Nam đã có bước tiến ‘vượt bậc’ về thứ hạng GDP/người, với tốc độ tăng trưởng cao nhất Đông Nam Á sau hơn 30...

Sau 3 năm ly hôn, Huỳnh Hiểu Minh quay lại đỉnh cao với khối tài sản đạt 18.000 tỉ đồng, Angelababy chỉ sống bằng những bữa cơm hộp trên đường phố?

Sau 3 năm ly hôn, Huỳnh Hiểu Minh quay lại đỉnh cao với khối tài sản đạt 18.000 tỉ đồng, Angelababy chỉ...

Chuyện làng sao - 53 phút trước

Nhìn vào tình hình hiện tại của Huỳnh Hiểu Minh và Angelababy, người hâm mộ không khỏi tiếc nuối cho đám cưới thế kỷ một thời.

Tổ tiên nói: 'Trồng cây là trồng phúc, giữ cây là giữ lộc', nhà có 3 cây này dù khó đến mấy cũng đừng chặt

Tổ tiên nói: 'Trồng cây là trồng phúc, giữ cây là giữ lộc', nhà có 3 cây này dù khó đến mấy...

Phong thủy - 53 phút trước

Đừng chặt bỏ ba loại cây sau đây trong vườn nhà bạn vì chúng được coi là 'bùa hộ mệnh', giúp đem lại may mắn, bình an cho gia đình.

Đáp ứng đủ các điều kiện này, di chúc nhà đất viết tay mới được coi là hợp pháp

Đáp ứng đủ các điều kiện này, di chúc nhà đất viết tay mới được coi là hợp pháp

Kiến thức - 53 phút trước

Cá nhân được lập di chúc viết tay, gồm 2 loại, đó là di chúc bằng văn bản có người làm chứng và di chúc bằng văn bản không có người làm chứng.

Thành phố lớn thứ hai miền Bắc sắp có tuyến đường mới, quy mô hơn 5.000 tỷ đồng

Thành phố lớn thứ hai miền Bắc sắp có tuyến đường mới, quy mô hơn 5.000 tỷ đồng

Kiến thức - 53 phút trước

Dự án sẽ xây dựng mới tuyến đường dài khoảng 7,3km với mặt cắt ngang tuyến rộng 50,5m, bao gồm mỗi chiều 3 làn xe ô tô và một dải đường bên, với phần...

Fan cuồng bất ngờ lao lên sân khấu lúc đang biểu diễn, G-Dragon phản ứng thế nào?...

Đây là cách phụ nữ trên 50 tuổi nên ăn mặc, trông trẻ hơn mà thời trang và đẹp

Đây là cách phụ nữ trên 50 tuổi nên ăn mặc, trông trẻ hơn mà thời trang và đẹp

Thời trang + - 55 phút trước

Đừng bị ràng buộc bởi tuổi tác hay bị giam cầm bởi quan điểm thế gian. Chúng ta vẫn có thể có nét quyến rũ riêng và nở rộ tự do hơn.

Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 24 tháng 6, tức ngày 29 tháng 5 âm lịch?

Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 24 tháng 6, tức ngày 29 tháng 5 âm lịch?

Đời sống số - 55 phút trước

Ngày 24 tháng 6 là thứ Ba, ngày 29 tháng 5 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Giáp Tý. Dưới sự kết...

Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức

Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức

Địa chỉ ăn ngon - 1 giờ, 27 phút trước

Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản như nấu chè, kết hợp với dừa tạo nên...

Không phải Hà Nội, đây mới là tỉnh tiếp giáp với nhiều tỉnh, thành nhất sau sáp nhập

Không phải Hà Nội, đây mới là tỉnh tiếp giáp với nhiều tỉnh, thành nhất sau sáp nhập

Tin trong ngày - 1 giờ, 27 phút trước

Ngày 12/6, Quốc hội đã chính thức thông qua Nghị quyết về sáp nhập đơn vị hành chính cấp tỉnh, theo đó nước ta hiện tại có 34 tỉnh, thành. Sau sáp nhập, số...

Từ 1/7/2025, có 1 loại thẻ ATM sẽ bị 'khai tử' vĩnh viễn: Người dùng cần làm gì?

Từ 1/7/2025, có 1 loại thẻ ATM sẽ bị 'khai tử' vĩnh viễn: Người dùng cần làm gì?

Kiến thức - 1 giờ, 30 phút trước

Chỉ còn vài ngày nữa, từ ngày 1/7/2025, tất cả thẻ ATM sử dụng công nghệ từ sẽ chính thức ngừng hoạt động trên toàn hệ thống ngân hàng Việt Nam. Vậy người dùng...

Nghiên cứu mới chỉ ra thời điểm 'vàng' để ăn và đi bộ giúp chống lại tiểu đường

Nghiên cứu mới chỉ ra thời điểm 'vàng' để ăn và đi bộ giúp chống lại tiểu đường

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 31 phút trước

Đi bộ và ăn uống khoa học không chỉ giúp bạn kiểm soát bệnh tiểu đường mà còn giúp sức khỏe tổng thể tốt lên mỗi ngày.

Ngô Thanh Vân trông thế nào ở tháng cuối thai kì sau khi công khai loạt bệnh đáng lo?

Ngô Thanh Vân trông thế nào ở tháng cuối thai kì sau khi công khai loạt bệnh đáng lo?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 32 phút trước

Vợ chồng Ngô Thanh Vân và Huy Trần tổ chức chào đón con gái sắp chào đời gây chú ý.

Chính thức công bố 12 loại rau quả chứa tồn dư thuốc trừ sâu nhiều nhất năm 2025

Chính thức công bố 12 loại rau quả chứa tồn dư thuốc trừ sâu nhiều nhất năm 2025

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 32 phút trước

Mỹ công bố 12 loại rau quả chứa nhiều thuốc trừ sâu nhất năm 2025, trong đó có nhiều loại thực phẩm quen thuộc với người tiêu dùng Việt.

Học khối A nên chọn ngành gì để dễ xin việc, lương cao?

Học khối A nên chọn ngành gì để dễ xin việc, lương cao?

Kiến thức - 2 giờ, 32 phút trước

Các ngành nghề khối A luôn thu hút các bạn trẻ yêu thích tư duy sáng tạo và những con số. Đây cũng là khối ngành dễ xin việc sau khi ra trường với...

Chính thức bỏ dự án sân bay 9.000 tỷ khỏi bản đồ hàng không Việt Nam

Chính thức bỏ dự án sân bay 9.000 tỷ khỏi bản đồ hàng không Việt Nam

Kiến thức - 2 giờ, 15 phút trước

UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu vừa điều chỉnh bỏ quy hoạch dự án sân bay chuyên dùng Gò Găng.

3 thay đổi lớn về thẻ BHYT ảnh hưởng trực tiếp đến quyền lợi của hàng triệu người chỉ trong ít ngày tới

3 thay đổi lớn về thẻ BHYT ảnh hưởng trực tiếp đến quyền lợi của hàng triệu người chỉ trong ít ngày...

Kiến thức - 2 giờ, 15 phút trước

Đây là những thay đổi cơ bản trong thẻ BHYT mà người dân cần nắm rõ.

Thí sinh có bắt buộc dùng bút mực xanh trong kỳ thi tốt nghiệp THPT quốc gia không? Có cho phép mang đồng hồ thông minh khi thi không?

Thí sinh có bắt buộc dùng bút mực xanh trong kỳ thi tốt nghiệp THPT quốc gia không? Có cho phép mang...

Tin trong ngày - 2 giờ, 15 phút trước

Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025 diễn ra trong hai ngày 26 và 27 tháng 6. Ngày 25/6/2025 là ngày làm thủ tục dự thi, và ngày 28/6/2025 là ngày dự phòng. Trước...

Việt Nam được dự báo vươn mình trở thành nền kinh tế lớn thứ 2 Đông Nam Á và 20 thế giới sau 10 năm tới

Việt Nam được dự báo vươn mình trở thành nền kinh tế lớn thứ 2 Đông Nam Á và 20 thế giới...

Tin trong ngày - 2 giờ, 15 phút trước

Báo cáo World Economic League Table của Trung tâm Nghiên cứu Kinh tế và Kinh doanh (CEBR) có trụ sở tại London (Anh), đã chỉ ra Việt Nam sẽ trở thành nền kinh tế...

Hương Liên (The Face) gây choáng với outfit hơn 1 tỷ đồng: Diện nguyên cây đồ hiệu từ đầu đến chân, chuẩn 'dâu hào môn' thứ thiệt

Hương Liên (The Face) gây choáng với outfit hơn 1 tỷ đồng: Diện nguyên cây đồ hiệu từ đầu đến chân, chuẩn...

Thời trang sao - 2 giờ, 15 phút trước

Nhiều người bất ngờ với outfit trên 1 tỷ đồng của Hương Liên.

Sao Việt 23/6: Lan Ngọc gặp tai nạn phải ngồi xe lăn; Quang Lê lần đầu nói về Đàm Vĩnh Hưng sau lùm xùm cà khịa đàn anh

Sao Việt 23/6: Lan Ngọc gặp tai nạn phải ngồi xe lăn; Quang Lê lần đầu nói về Đàm Vĩnh Hưng sau...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 21 phút trước

Tin sao Việt 23/6/2025: Hình ảnh mới đây của Lan Ngọc khiến nhiều người hâm mộ không khỏi lo lắng. “Ngoài Lệ Quyên, tôi thấy anh Đàm Vĩnh Hưng cũng rất tài giỏi” -...