Cách làm tôm muối chua ngọt tại nhà ngon không kém ngoài hàng
Tôm muối chua ngọt được nhiều người ưa thích. Cùng học làm món đặc sản này chỉ với 3 bước đơn giản.
Nguyên liệu:
– Tôm sống: 1kg
– Nước mắm: 250ml (Chọn nước mắm cho ngon)
– Đường cát trắng: 100g
– Rượu trắng: 250ml
– Ớt sừng, tỏi to, riềng, bột ngọt.
Cách làm:
Bước 1: Tôm bóc bỏ phần đầu và vỏ, rút bỏ chỉ đen ở lưng, rồi rửa lại cho thật sạch. Bỏ tôm vào rổ thưa cho ráo nước.
Cách làm tôm muối chua ngọt tại nhà
Sau đó cho tôm vào thau đổ ¼ số rượu trắng đã chuẩn bị vào, rồi trộn đều lên. Ngâm tôm với rượu cho đến khi tôm đỏ.
Bước 2: Chuẩn bị nước muối. Đun sôi nước mắm với đường rồi cho 1 thìa nhỏ bột ngọt vào khoấy đều và để nguội.
Riềng thái sợi, tỏi cắt lát, ớt thái lát xéo (Riềng, tỏi, ớt, bỏ bao nhiêu tùy theo từng khẩu vị và sở thích của mỗi người).
Bước 3: Lúc tôm xóc với rượu đã ráo, đường nước mắm đã nguội thì cho tôm, riềng, tỏi, ớt và cho 1 thìa nhỏ rượu trắng vào trộn chung tất cả cho đều.
Sau khi trộn xong thì cho vào hũ đậy kín nắp để trong mát khoảng 3 đến 4 tiếng rồi đem phơi nắng khoảng 1 tuần là không phơi nữa, đem vào nhà để nơi thoáng mát, ăn thử nếu thấy chua thì bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
Món tôm muối chua ngọt khi hoàn thành
Những điều không được quên trong quá trình muối tôm:
– Sáng đem ra phơi nắng chiều tối đem vào nhà cứ thế phơi 1 tuần là được.
– 1 kg tôm sống này là tôm chưa bỏ đầu. Sau khi bỏ đầu rồi qua nhiều bước chế biến nó còn tầm nửa kg.
>> Cách nấu miến tôm ngon cho cả nhà
Xem thêm
Clip đầu tiên của Huỳnh Anh Tuấn sau đột quỵ, di chứng khiến dân tình xót xa
Thứ bốc mùi khiến thực khách 'chạy mất dép' lại...
Bên cạnh phở khô hai tô, gà nướng cơm lam, ẩm thực Gia Lai còn...
Dù là loại cá nào thì cũng phải loại bỏ 5 bộ phận này! Nhiều người không hiểu, chẳng trách mùi tanh...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 12 giờ trước
Tuy cá rất bổ dưỡng và ngon miệng, nhưng nó lại có mùi tanh. Khi chế biến cá, điều chúng ta lo sợ nhất là cá vẫn còn mùi tanh khi bày ra bàn....
Loạt món ăn sống ám ảnh nhất Việt Nam: Có món là đặc sản lừng danh nhưng vẫn khiến nhiều người khiếp...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 8 giờ trước
Không chỉ đa dạng và độc đáo, ẩm thực Việt còn có những món sống đủ sức khiến thực khách mạnh mẽ nhất cũng phải chùn tay.
Danh sách 3 món ăn Việt nằm trong top 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới, đó là?
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 9 giờ trước
Một chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas đã công bố danh sách 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới. Trong đó có 3 món ăn của Việt Nam được xếp...
7 quán lòng lợn ngon nức tiếng quận Cầu Giấy, Hà Nội
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 13 giờ trước
Lòng lợn là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, được chế biến thành nhiều món ngon, góp phần tạo nên nét ẩm thực độc đáo. Ở quận Cầu Giấy, Hà Nội...
Phải làm sao nếu canh quá mặn? Chỉ cần mẹo nhỏ này là có thể làm súp bớt mặn mà vẫn giữ...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 1 giờ trước
Trong cuộc sống, ai cũng rất thích uống canh. Nhưng không biết bạn đã từng gặp trường hợp này chưa. Đôi khi khi nấu canh, bạn vô tình cho quá nhiều muối vào, khiến...
- 1 giờ, 3 phút trước Chính thức từ ngày mai (15/8), dùng thẻ BHYT theo cách này sẽ bị mất tiền, khóa thẻ, truy thu chi phí
- 1 giờ, 6 phút trước Sát vỉa hè xuất hiện vạch kẻ trắng liền nhằm mục đích gì? Nhiều người vẫn 'hiểu nhầm'
- 1 giờ, 19 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Sáu, ngày 15 tháng 8, tức ngày 22 tháng 6 nhuận âm lịch
- 1 giờ, 21 phút trước 5 trường hợp công chức không được thôi việc theo nguyện vọng từ tháng 7/2025, muốn nghỉ cũng phải chờ!
- 2 giờ, 39 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Chọn căn biệt thự gia đình yêu thích của bạn và tiết lộ điều bạn thiếu nhất trong cuộc sống là gì?
- 2 giờ, 58 phút trước Vừa bán khúc gỗ quý giá 600 triệu đồng đào được, người đàn ông Việt tiếc 'đứt ruột' vì giá trị thực của 'báu vật' lên tới gần 6 tỷ đồng
- 2 giờ, 8 phút trước 3 hành vi khiến phụ nữ trung niên trông 'rẻ tiền', hãy thay đổi ngay lập tức! Đừng chần chừ
- 2 giờ, 16 phút trước Bảng lương giáo viên THCS 2026 được đề xuất cao nhất hơn 21.000.000 đồng
- 2 giờ, 17 phút trước Cố tình che biển số xe để tránh phạt nguội sẽ bị phạt rất nặng, có thể lên tới 26.000.000 đồng
- 3 giờ, 39 phút trước Theo quy định, thẻ bảo hiểm y tế của học sinh, sinh viên có giá trị sử dụng từ khi nào?
- 3 giờ, 54 phút trước Hàng triệu tài xế cần chú ý: Từ 15/8 thí điểm cấm ô tô tải lưu thông ở làn 1 cao tốc Hà Nội - Hải Phòng và Pháp Vân - Cầu Giẽ
- 3 giờ, 56 phút trước Tin vui: Chính thức áp dụng 10 tháng lương cơ sở cho toàn bộ cán bộ công chức, khi làm việc tại những nơi này
- 3 giờ, 2 phút trước Ăn loại nào tốt hơn cá lớn hay cá nhỏ? Bộ phận này của cá cực tốt nhưng hay bị vứt bỏ
- 3 giờ, 7 phút trước Con cái sau này có trở thành 'tầng lớp thấp kém', rơi xuống đáy xã hội hay không phụ thuộc vào 3 loại quyết tâm này của cha mẹ
- 3 giờ, 14 phút trước Từ nay, Nhà nước sẽ từ chối hồ sơ rút BHXH một lần đối với những đối tượng này
- 3 giờ, 14 phút trước Một nhóm ngành 'giữ lửa' độ hot trong kỳ thi đại học năm 2025: Kỷ lục thí sinh, lương nhận về phải tính bằng đô!
- 3 giờ, 24 phút trước 8 món đồ xa xỉ mà người giàu không mua, nhưng tầng lớp trung lưu lại không ngừng khao khát
- 3 giờ, 27 phút trước Có 5 quốc gia tiêu tiền Việt Nam, người dân tự tin xuất ngoại đi du lịch mà không mất thời gian đổi tiền
- 4 giờ, 39 phút trước Con giáp nào may mắn ngày Thứ Sáu, 15 tháng 8, tức ngày 22 tháng 6 nhuận âm lịch?
- 4 giờ, 45 phút trước Không giấu nổi 'đuôi cáo', Trương Bá Chi - kẻ nghiện nói dối và nổi tiếng đào hoa đã bị tình cũ Trần Hiểu Đông bóc trần bản chất, mất hết thể diện
- 4 giờ, 47 phút trước Cập nhật mới nhất 2025: Nghỉ việc, bạn có quyền nhận 5 khoản tiền này, biết để lĩnh đủ!
- 4 giờ, 50 phút trước Chính thức từ 1/7/2025: Có 2 nhóm đối tượng được tăng lương hưu lần 3, là ai?
- 4 giờ, 57 phút trước Tôi bí mật lên thành phố để mừng sinh nhật người yêu vừa mở cửa phòng trọ, vô tình chứng kiến cảnh tượng ám ảnh cả đời
- 4 giờ, 59 phút trước Việt Nam sắp có thêm đô thị du lịch sinh thái hiện đại gần 550ha, tọa lạc tại thành phố giàu nhất nước
- 4 giờ, 8 phút trước Ngoài gà lôi trắng, đây là những loại gà, vịt, chim thuộc nhóm nguy cấp, quý hiếm được bảo vệ nghiêm ngặt: Người dân lưu ý tránh mắc sai lầm
Vừa bán khúc gỗ quý giá 600 triệu đồng đào được, người đàn ông Việt tiếc 'đứt ruột' vì giá trị thực...
Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước
Giá trị thực của khúc gỗ từng bị chôn lấp ven sống khiến không ít người cảm thấy bàng hoàng, không dám tin đây là sự thật.
3 hành vi khiến phụ nữ trung niên trông 'rẻ tiền', hãy thay đổi ngay lập tức! Đừng chần chừ
Tâm sự - 2 giờ, 8 phút trước
Ở tuổi trung niên, sống sao cho đẹp và có giá trị quan trọng hơn bất cứ điều gì. Nhưng một số hành vi tưởng chừng nhỏ lại kéo tụt hình ảnh của bạn....
Bảng lương giáo viên THCS 2026 được đề xuất cao nhất hơn 21.000.000 đồng
Tin trong ngày - 2 giờ, 16 phút trước
Sắp tới nếu bảng lương giáo viên THCS theo đề xuất được thực hiện sẽ là một sự động viên rất lớn đối với các nhà giáo.
Cố tình che biển số xe để tránh phạt nguội sẽ bị phạt rất nặng, có thể lên tới 26.000.000 đồng
Kiến thức - 2 giờ, 17 phút trước
Mặc dù đã có quy định cấm không che biển số xe nhưng nhiều trường hợp vẫn cố tình phạm phải nhằm tránh bị phạt nguội. Vậy, hành vi này sẽ bị xử phạt...
Theo quy định, thẻ bảo hiểm y tế của học sinh, sinh viên có giá trị sử dụng từ khi nào?
Tin trong ngày - 3 giờ, 39 phút trước
Điều 13 Nghị định số 188/2025/NĐ-CP quy định rõ thời điểm thẻ bảo hiểm y tế có giá trị sử dụng.
Hàng triệu tài xế cần chú ý: Từ 15/8 thí điểm cấm ô tô tải lưu thông ở làn 1 cao tốc...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 54 phút trước
Trong thời gian 1 tháng, Cục Đường bộ Việt Nam sẽ thí điểm cấm xe tải chạy làn 1 trên hai tuyến cao tốc Hà Nội - Hải Phòng và Pháp Vân - Cầu...
Tin vui: Chính thức áp dụng 10 tháng lương cơ sở cho toàn bộ cán bộ công chức, khi làm việc tại...
Tin trong ngày - 3 giờ, 56 phút trước
Cán bộ công chức viên chức ở các cơ quan trung ương và địa phương được cơ quan có thẩm quyền cử tăng cường đến làm việc tại những nơi này được áp dụng...
Ăn loại nào tốt hơn cá lớn hay cá nhỏ? Bộ phận này của cá cực tốt nhưng hay bị vứt bỏ...
Kiến thức - 3 giờ, 2 phút trước
Cá là thực phẩm tốt cho sức khỏe, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo sử dụng thường xuyên. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách ăn cá để tận dụng giá...
Con cái sau này có trở thành 'tầng lớp thấp kém', rơi xuống đáy xã hội hay không phụ thuộc vào 3...
Chăm con - 3 giờ, 7 phút trước
Một sự giáo dục đúng nghĩa không nằm ở số tài sản cha mẹ để lại, mà ở việc giúp con rèn năng lực tự đứng vững trong xã hội.
Từ nay, Nhà nước sẽ từ chối hồ sơ rút BHXH một lần đối với những đối tượng này
Kiến thức - 3 giờ, 14 phút trước
Theo quy định mới, người bắt đầu tham gia BHXH từ ngày 1/7/2025 trở đi sẽ không còn được phép rút BHXH một lần sau 12 tháng nghỉ việc, trừ một số trường hợp...
Một nhóm ngành 'giữ lửa' độ hot trong kỳ thi đại học năm 2025: Kỷ lục thí sinh, lương nhận về phải...
Tin trong ngày - 3 giờ, 14 phút trước
Năm học 2025 chứng kiến sự bùng nổ mạnh mẽ của nhóm ngành STEM (Khoa học, Công nghệ, Kỹ thuật, Toán học) trong kỳ tuyển sinh đại học. Với số lượng thí sinh đăng...
8 món đồ xa xỉ mà người giàu không mua, nhưng tầng lớp trung lưu lại không ngừng khao khát
Đời sống số - 3 giờ, 24 phút trước
Thực tế cho thấy, tầng lớp trung lưu thường dễ rơi vào bẫy mua những món đồ "cảm giác" sang trọng nhưng thực chất không có giá trị lâu dài.
Có 5 quốc gia tiêu tiền Việt Nam, người dân tự tin xuất ngoại đi du lịch mà không mất thời gian...
Tin trong ngày - 3 giờ, 27 phút trước
Người dân Việt Nam khi đi du lịch hoặc thăm người thân, lưu trú ngắn ngày tới 5 quốc gia Đông Nam Á này không mất thời gian đổi tiền.
Con giáp nào may mắn ngày Thứ Sáu, 15 tháng 8, tức ngày 22 tháng 6 nhuận âm lịch?
Đời sống số - 4 giờ, 39 phút trước
Thứ sáu, ngày 15 tháng 8, ngày 22 tháng 6 nhuận âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Bính Thân. Với sự kết hợp này, con giáp nào sẽ...
Không giấu nổi 'đuôi cáo', Trương Bá Chi - kẻ nghiện nói dối và nổi tiếng đào hoa đã bị tình cũ...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 45 phút trước
Nữ diễn viên Trương Bá Chi từng được mệnh danh là "bạch nguyệt quang" của màn ảnh Hồng Kông. Cô nổi tiếng nhờ gương mặt xinh đẹp và khí chất trong trẻo. Tuy nhiên,...
Cập nhật mới nhất 2025: Nghỉ việc, bạn có quyền nhận 5 khoản tiền này, biết để lĩnh đủ!
Kiến thức - 4 giờ, 47 phút trước
Từ năm 2025, với nhiều thay đổi về chính sách lao động, người lao động nghỉ việc sẽ được hưởng những quyền lợi cụ thể về tài chính.
Chính thức từ 1/7/2025: Có 2 nhóm đối tượng được tăng lương hưu lần 3, là ai?
Kiến thức - 4 giờ, 50 phút trước
Tin vui từ chính sách an sinh xã hội: Hai nhóm đối tượng đang hưởng lương hưu sẽ được điều chỉnh tăng lương lần thứ ba kể từ ngày 1/7/2025.
Tôi bí mật lên thành phố để mừng sinh nhật người yêu vừa mở cửa phòng trọ, vô tình chứng kiến cảnh...
Tâm sự - 4 giờ, 57 phút trước
Đến khu trọ anh ở, tôi không gọi báo trước. Khi thấy căn phòng cửa chỉ khép hờ, tôi nhẹ nhàng đẩy cửa ai ngờ chứng kiến cảnh tượng mà bản thân không thể...
Việt Nam sắp có thêm đô thị du lịch sinh thái hiện đại gần 550ha, tọa lạc tại thành phố giàu nhất...
Tin trong ngày - 4 giờ, 59 phút trước
UBND TP. HCM vừa phê duyệt điều chỉnh quy hoạch phân khu tỷ lệ 1/2000 đối với khu đô thị mới Bình Quới - Thanh Đa. Khu vực này được bao bọc hoàn toàn...
Ngoài gà lôi trắng, đây là những loại gà, vịt, chim thuộc nhóm nguy cấp, quý hiếm được bảo vệ nghiêm ngặt:...
Tin trong ngày - 4 giờ, 8 phút trước
Gà lôi trắng không phải là loài duy nhất được xếp vào nhóm động vật nguy cấp, quý, hiếm IIB.