Cách làm thịt xông khói tại nhà đảm bảo thành công ngoài mong đợi

14:05 04/12/2019

Nhiều người thường mua thịt xông khói ở siêu thị hay các cửa hàng tiện lợi, nhưng chúng ta đều biết thịt xông khói tự ướp và chế biến vẫn ngon và an toàn hơn.

Thịt heo xông khói với thành phần chính là thịt lợn được sử dụng phương pháp hun khói để chế biến. Nó là một món ăn rất Tây và được thuần Việt hóa để phù hợp với khẩu vị ăn của người Việt Nam. Vậy thay vì mua chúng ở siêu thị tại sao bạn lại không học cách làm thịt lợn hun khói tại nhà? Dưới đây là những bí quyết để bạn có thể làm được món thịt xông khói thơm ngon, bổ dưỡng.

thịt xông khói, món ngon mỗi ngày, cách làm thịt xông khói ngon

Trước tiên, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết như thịt ba chỉ, muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế. Rải một lớp muối xuống dưới đáy nồi, thêm một chút hạt tiêu, lá nguyệt quế và đặt thịt ba chỉ lên phía trên. Tiếp tục cho cho nguyên liệu và thịt theo thứ tự như vậy khoảng 3 lớp thịt, kết thúc bằng một lớp muối và hạt tiêu, lá nguyệt quế ở trên cùng.

thịt xông khói, món ngon mỗi ngày, cách làm thịt xông khói ngon

Sau đó, rải một lớp nilong sạch lên phía trên, sau đó nén chặt lại bằng viên đá tảng, lưu ý hãy xếp thịt và nguyên liệu thật chặt và đậy thật kín. Sau khi thịt được ướp trong khoảng 3 ngày, lấy thịt ra và lật lại sau đó tiếp tục đậy lại, bọc kín trong vòng 4 ngày.

Cuối cùng, lấy thịt ướp ra, rửa sạch bằng nước và phơi nắng cho đến khi bề mặt thịt khô hoàn toàn, lúc này thịt xông khói đã hoàn thành.

thịt xông khói, món ngon mỗi ngày, cách làm thịt xông khói ngon

Mọi người thường thắc mắc rằng làm sao để bảo quản thịt này tốt nhất, đơn giản bạn chỉ cần để nó lên ngăn đá và sử dụng dần.

Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.

Xem thêm

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-thit-xong-khoi-tai-nha-dam-bao-thanh-cong-ngoai.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-thit-xong-khoi-tai-nha-dam-bao-thanh-cong-ngoai-mong-doi-30075.html

#thịt xông khói

# món ngon mỗi ngày

# cách làm thịt xông khói ngon

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Màn gọi tên chọn chuyên ngành bác sĩ nội trú khiến mạng xã hội 'bùng nổ'

Tin Mới Nhất

Hé lộ dàn sao nam hùng hậu xuất hiện trong Bridal Show tại Triển lãm cưới TP.HCM 2025

Tổ chức bầu Trưởng thôn, Tổ trưởng Tổ dân phố theo quy định mới nhất: Có gì thay đổi?

Vợ chồng trẻ ở TP.HCM sở hữu 2 căn nhà từ hai bàn tay trắng: Bí quyết biến bất động sản thành 'gà đẻ trứng vàng'

Dự án 300.000 tỉ đồng là Đại lộ - Cảnh quan sông Hồng khi nào khởi công?

CDC Hà Nội khoá bình luận fanpage vì nữ nhân viên chính là mẹ kế vụ 'bạo hành con riêng của chồng'

Một loại củ có tên 'chẳng giống ai', trồng nhiều ở miền Bắc: Xưa dùng 'cứu đói', nay thành đặc sản 250 nghìn đồng/kg

MC Nguyên Khang: “Triển lãm cưới TP.HCM 2025 - nơi các cặp đôi chuẩn bị toàn diện cho ngày trọng đại”

Triển lãm cưới tại HCMC Business Summit 2025: Bệ phóng đưa ngành cưới Việt Nam vươn tầm

Bộ GDĐT quy định: Chuyên gia, nghệ sĩ, vận động viên... nào được mời dạy học sinh?

8 dấu hiệu của một người khôn ngoan trong giao tiếp. Hãy cẩn thận khi giao tiếp với họ

Đọc thêm

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Ba ngày 16 tháng 9, tức ngày 25 tháng 7 âm lịch?

Loại củ được cho là chứa nhiều vi nhựa nhất, nhiều người Việt vẫn đang ăn mỗi ngày

Chính thức từ nay đến 31/12/2025: 4 trường hợp này dù là dùng số điện thoại chính chủ vẫn bị khóa SIM, thu hồi số

Sao Việt 15/9: Tóc Tiên mang thai con đầu lòng?; Hòa Minzy vướng tranh cãi khi hát 'Nỗi đau giữa hòa bình'

Bộ Tài chính: Đây là trường hợp được miễn 80% tiền sử dụng đất khi làm sổ đỏ

6 trường hợp này không đóng BHYT vẫn được chi trả 100%, người dân chú ý để không mất quyền lợi

Vạch mắt võng có tác dụng gì? Mức phạt đối với người điều khiển xe máy, xe ô tô dừng trên vạch mắt võng theo quy định pháp luật?

Liên kết hữu ích

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Không phải phở bò, đây là món phở Việt lọt top ngon nhất thế giới, chỉ từ 50.000 đồng/bát

Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch...

Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý...

17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây...

Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025

Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên sau đó, trải nghiệm tại dải đất hình chữ...

Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?

Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025

Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.

Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời

Địa chỉ ăn ngon - 02.09.2025

Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến...

Địa chỉ ăn ngon - 01.09.2025

Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.

Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần

Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025

Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...

TIN ĐƯỢC QUAN TÂM

Người đẹp duy nhất 2 lần đăng quang Hoa hậu Việt Nam, lấy chồng...

Hàng triệu người đón tin vui lớn từ 1/7/2025: Nhận được khoản tiền tăng...

Hà Nội sở hữu 'siêu phường' mới sau sáp nhập: Mật độ dân số...

Người đàn ông lái máy xúc đào trúng cục vàng nguyên khối lớn nhất...

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Ba ngày 16 tháng 9,...

Bộ Tài chính: Đây là trường hợp được miễn 80% tiền sử dụng đất...

6 trường hợp này không đóng BHYT vẫn được chi trả 100%, người dân...

TIN MỚI NHẤT

Hé lộ dàn sao nam hùng hậu xuất hiện trong Bridal Show tại Triển lãm...

Tổ chức bầu Trưởng thôn, Tổ trưởng Tổ dân phố theo quy định mới nhất:...

ĐỪNG BỎ LỠ

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Ba ngày 16 tháng...

Loại củ được cho là chứa nhiều vi nhựa nhất, nhiều người Việt...

Chính thức từ nay đến 31/12/2025: 4 trường hợp này dù là dùng...

Sao Việt 15/9: Tóc Tiên mang thai con đầu lòng?; Hòa Minzy vướng...

Bộ Tài chính: Đây là trường hợp được miễn 80% tiền sử dụng...

6 trường hợp này không đóng BHYT vẫn được chi trả 100%, người...

Vạch mắt võng có tác dụng gì? Mức phạt đối với người điều...

MC Nguyên Khang: “Triển lãm cưới TP.HCM 2025 - nơi các cặp đôi chuẩn bị toàn diện cho ngày trọng đại”

Chuyện làng sao - 11 phút trước

Với vai trò dẫn dắt tại The Vow’s Legacy - Wedding Fair 2025, MC Nguyên Khang cho rằng sự kiện không chỉ mang đến những màn trình diễn thời trang cưới ấn tượng, mà...

Triển lãm cưới tại HCMC Business Summit 2025: Bệ phóng đưa ngành cưới Việt Nam vươn tầm

Doanh nghiệp - 17 phút trước

Nằm trong khuôn khổ HCMC Business Summit 2025: Hội Tụ - Vươn Tầm, Triển lãm cưới The Vow’s Legacy là điểm nhấn đặc biệt nhận được nhiều sự chú ý.

Bộ GDĐT quy định: Chuyên gia, nghệ sĩ, vận động viên... nào được mời dạy học sinh?

Tin trong ngày - 46 phút trước

Các chuyên gia, nghệ nhân, nghệ sĩ... có thể tham gia giảng dạy qua các tiết học, chuyên đề, tổ chức hội thảo, tập huấn, biểu diễn, thi đấu, giao lưu nghề truyền thống....

8 dấu hiệu của một người khôn ngoan trong giao tiếp. Hãy cẩn thận khi giao tiếp với họ

Kiến thức - 49 phút trước

Trong xã hội cạnh tranh khốc liệt này, chúng ta gặp đủ loại người, nhưng có một loại nổi bật: những người cực kỳ khôn ngoan. Họ thường quan sát, tính toán và thao...

Đặc quyền chưa từng xuất hiện cho giáo viên mầm non công lập, điều kiện để đạt được là gì?

Tin trong ngày - 51 phút trước

Bộ Giáo dục và Đào tạo đề xuất hỗ trợ tối thiểu 01 năm tiền lương cơ bản cho giáo viên mầm non công lập được tuyển dụng mới từ năm học 2025 -...

'Ca sĩ Việt giàu nhất thế giới' bất ngờ tái xuất, song ca cùng em gái nổi...

Cận cảnh siêu 'trăng máu' hiếm có giữa bầu trời Hà Nội

Mỹ Tâm xứng danh 'ngôi sao quốc dân', ghi điểm với hành động tinh tế khi được khán giả tặng hoa

Hậu tin đồn 'đường ai nấy đi', Khả Ngân và Thanh Sơn 'ngó lơ' khi đụng mặt

Đen Vâu - Hoàng Thuỳ Linh xuất hiện cạnh nhau sau khi lộ clip 'chung một nhà' gây sốt

Ca sĩ Dương Hoàng Yến ngơ ngác đi lạc vào khối Thiếu Nhi khi diễu hành A80

Hot nhất MXH: Khối diễu binh vừa đi vừa hát bản hit 10 năm tuổi của Sơn Tùng

Nó là loại cây cảnh được trồng trước nhà để cầu may: Đại gia Việt từng vác cả bao tải tiền, đổi...

Kiến thức - 51 phút trước

Với các cây lâu năm, giá trị của loại này có thể lên đến hàng tỷ đồng.

Anh nông dân đổi vận, nhẹ nhàng đút túi gần 70 tỷ đồng/năm nhờ nuôi loài vật xấu xí, gớm ghiếc này...

Kiến thức - 51 phút trước

Loài vật với vẻ ngoài sần sùi, đôi mắt lồi và những chiếc "mụn" chi chít trên lưng không ngờ lại là "cỗ máy in tiền" giúp một nông dân đổi đời.

Người trẻ dưới 35 tuổi có thể vay mua nhà tới 50 năm, với lãi suất ưu đãi chỉ từ 3,99%/năm

Kiến thức - 51 phút trước

Hiện, một số ngân hàng đang triển khai các gói vay thời hạn từ 35 - 50 năm, với lãi suất ưu đãi phổ biến từ 3,99% đến 9,99%/năm, và giá trị vay tối...