Cách làm thịt xông khói tại nhà đảm bảo thành công ngoài mong đợi

14:05 04/12/2019

Nhiều người thường mua thịt xông khói ở siêu thị hay các cửa hàng tiện lợi, nhưng chúng ta đều biết thịt xông khói tự ướp và chế biến vẫn ngon và an toàn hơn.

Thịt heo xông khói với thành phần chính là thịt lợn được sử dụng phương pháp hun khói để chế biến. Nó là một món ăn rất Tây và được thuần Việt hóa để phù hợp với khẩu vị ăn của người Việt Nam. Vậy thay vì mua chúng ở siêu thị tại sao bạn lại không học cách làm thịt lợn hun khói tại nhà? Dưới đây là những bí quyết để bạn có thể làm được món thịt xông khói thơm ngon, bổ dưỡng.

thịt xông khói, món ngon mỗi ngày, cách làm thịt xông khói ngon

Trước tiên, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết như thịt ba chỉ, muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế. Rải một lớp muối xuống dưới đáy nồi, thêm một chút hạt tiêu, lá nguyệt quế và đặt thịt ba chỉ lên phía trên. Tiếp tục cho cho nguyên liệu và thịt theo thứ tự như vậy khoảng 3 lớp thịt, kết thúc bằng một lớp muối và hạt tiêu, lá nguyệt quế ở trên cùng.

thịt xông khói, món ngon mỗi ngày, cách làm thịt xông khói ngon

Sau đó, rải một lớp nilong sạch lên phía trên, sau đó nén chặt lại bằng viên đá tảng, lưu ý hãy xếp thịt và nguyên liệu thật chặt và đậy thật kín. Sau khi thịt được ướp trong khoảng 3 ngày, lấy thịt ra và lật lại sau đó tiếp tục đậy lại, bọc kín trong vòng 4 ngày.

Cuối cùng, lấy thịt ướp ra, rửa sạch bằng nước và phơi nắng cho đến khi bề mặt thịt khô hoàn toàn, lúc này thịt xông khói đã hoàn thành.

thịt xông khói, món ngon mỗi ngày, cách làm thịt xông khói ngon

Mọi người thường thắc mắc rằng làm sao để bảo quản thịt này tốt nhất, đơn giản bạn chỉ cần để nó lên ngăn đá và sử dụng dần.

Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.

Xem thêm

Hạ Tú (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-thit-xong-khoi-tai-nha-dam-bao-thanh-cong-ngoai.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-thit-xong-khoi-tai-nha-dam-bao-thanh-cong-ngoai-mong-doi-30075.html

#thịt xông khói

# món ngon mỗi ngày

# cách làm thịt xông khói ngon

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Đạp nhầm chân ga, nữ tài xế húc đổ cổng nhà, hất tung bố chồng đang đứng trong sân

Tin Mới Nhất

Kỳ Duyên đón buổi tối lãng mạn bên Minh Triệu, dân mạng phấn khích 'chờ nhẫn và màn cầu hôn'

Hoảng hồn khoảnh khắc em bé lao thẳng ra đường ngay trước đầu ô tô

Cách làm gà chiên xé phay tại nhà, vừa giòn bên ngoài, mềm bên trong, lại đảm bảo vệ sinh cho trẻ

Lộ diện những thí sinh đầu tiên lọt vào Bán kết Hoa Hậu Việt Nam 2020

Người con gái vì Hồ Ca mà chết trong vụ tai nạn khiến anh mãi day dứt, quyết làm việc thiện để trả nghĩa ân tình

Đàm Thu Trang lộ dấu hiệu mẹ bỉm sữa, nịnh khéo Cường Đô La khi tự nhận chung thuỷ

Vợ cũ Hoài Lâm diện bikini, vui đùa cùng hai con khi đi du lịch Vũng Tàu

Jennifer Lopez cùng 3 ngôi sao lớn diện thiết kế xuyên thấu của NTK Công Trí

Nổi tiếng là nam thần với body siêu chuẩn, nào ngờ Vĩnh Thụy cũng có lúc lộ bụng bia nhão nhoẹt

Rap Việt - Từ những kẻ đứng trong bóng tối chật vật tìm chỗ đứng đến ngày thống lĩnh Vpop, bí quyết gì?

Nhiều Người Đọc

Đứa trẻ sinh 7 ngày này âm lịch, tương lai nở rộ, cha mẹ thuận buồm xuôi gió, nở mày nở mặt!

Tử vi 12 con giáp thứ 7 ngày 26/9/2020: Tuổi Thân may mắn ngút ngàn, Hợi chớ ham chuyện thị phi mà vướng họa vào thân

Bạn vẫn mặc quần ống rộng? 'Phiên bản nâng cấp quần ống rộng' này hiện đang rất được ưa chuộng

38 năm trước được Lưu Đức Hoa thơm má, Châu Nhuận Phát bế trên tay, sau khi lớn lên anh trở thành siêu sao nổi tiếng toàn châu Á

Cuối cùng MC Hoàng Oanh đã công khai diện mạo quý tử đầu lòng, tranh luận với ông xã vì không biết giống ai!

Sao Việt 26/9: Con gái nhạc sĩ Phó Đức Phương gửi lời cảm tạ sau khi lo xong hậu sự cho bố; Đàm Vĩnh Hưng đến tận Hải Phòng thăm fan bị bệnh

Xuân Lan tiết lộ sốc khi gọi điện thoại cho 'người thứ 3' trong vụ Trọng Hưng - Âu Hà My

Liên kết hữu ích

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm gà chiên xé phay tại nhà, vừa giòn bên ngoài, mềm bên trong, lại đảm bảo vệ sinh cho trẻ

Bạn dùng nước lạnh hay nước nóng để hấp cua?...

Cua là món khoái khẩu của nhiều người, tuy có người phàn nàn về việc...

Học được món 'lưỡi heo kho cay' siêu đẹp và có giá trị này, thịt ăn rất mềm ngon, giòn và ngọt...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 16 giờ trước

“Lưỡi heo kho thơm” là món om nhất định phải có trong các bữa tiệc. Bạn có thể chiên giòn hoặc ăn nguội chấm với nước chấm đều có vị mặn mặn dịu, mềm,...

Hoa hậu Ngọc Hân làm bánh trung thu cực khéo, được mẹ và bà ngoại khen hết lời

Sao ăn gì? - 6 ngày, 14 giờ trước

Mùa Trung thu đến cũng là lúc cả bầu trời ký ức tuổi thơ lại ùa về với Ngọc Hân.

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu nhân hạt dẻ, vừa mềm, vừa ngọt lại sạch sẽ và hợp vệ sinh, ăn...

Địa chỉ ăn ngon - 19.09.2020

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách làm bánh trung thu nhân hạt dẻ tương đối đơn giản và nguyên liệu cũng đơn giản, bạn chỉ cần hạt dẻ, bột...

Đầu bếp tiết lộ bí quyết làm món thịt heo kho tộ với mẹo '3 không' cực đơn giản và ngon miệng...

Địa chỉ ăn ngon - 18.09.2020

Với thịt heo kho tộ, không cần cho nước, không muối và không đường mà vẫn cực thơm ngon, chuẩn vị.

Mùa thu nên ăn món thịt này nhiều hơn, không những bổ dưỡng mà còn rẻ và dễ nấu

Địa chỉ ăn ngon - 17.09.2020

Món đùi gà sốt Teriyaki nếu làm theo cách này không chỉ giữ được độ mềm của đùi gà mà còn rất ngọt, có vị riêng.

TIN ĐƯỢC QUAN TÂM

Rap Việt - Từ những kẻ đứng trong bóng tối chật vật tìm chỗ...

Cuối cùng MC Hoàng Oanh đã công khai diện mạo quý tử đầu lòng,...

Vân Hugo lần đầu đăng ảnh tình tứ bên chồng sắp cưới, vẫn giấu...

Sao Việt 26/9: Con gái nhạc sĩ Phó Đức Phương gửi lời cảm tạ...

Xuân Lan tiết lộ sốc khi gọi điện thoại cho 'người thứ 3' trong...

Quang Minh vẫn gửi lời chúc mừng sinh nhật ngọt ngào đến Hồng Đào...

38 năm trước được Lưu Đức Hoa thơm má, Châu Nhuận Phát bế trên...

TIN MỚI NHẤT

Kỳ Duyên đón buổi tối lãng mạn bên Minh Triệu, dân mạng phấn khích 'chờ...

Hoảng hồn khoảnh khắc em bé lao thẳng ra đường ngay trước đầu ô tô...

2 giờ, 22 phút trước Hoảng hồn khoảnh khắc em bé lao thẳng ra đường ngay trước đầu ô tô
3 giờ, 17 phút trước Cách làm gà chiên xé phay tại nhà, vừa giòn bên ngoài, mềm bên trong, lại đảm bảo vệ sinh cho trẻ
3 giờ, 22 phút trước Lộ diện những thí sinh đầu tiên lọt vào Bán kết Hoa Hậu Việt Nam 2020
3 giờ, 23 phút trước Người con gái vì Hồ Ca mà chết trong vụ tai nạn khiến anh mãi day dứt, quyết làm việc thiện để trả nghĩa ân tình
3 giờ, 23 phút trước Đàm Thu Trang lộ dấu hiệu mẹ bỉm sữa, nịnh khéo Cường Đô La khi tự nhận chung thuỷ
3 giờ, 28 phút trước Vợ cũ Hoài Lâm diện bikini, vui đùa cùng hai con khi đi du lịch Vũng Tàu
3 giờ, 30 phút trước Jennifer Lopez cùng 3 ngôi sao lớn diện thiết kế xuyên thấu của NTK Công Trí
4 giờ, 31 phút trước Nổi tiếng là nam thần với body siêu chuẩn, nào ngờ Vĩnh Thụy cũng có lúc lộ bụng bia nhão nhoẹt
4 giờ, 9 phút trước Rap Việt - Từ những kẻ đứng trong bóng tối chật vật tìm chỗ đứng đến ngày thống lĩnh Vpop, bí quyết gì?
7 giờ, 46 phút trước Bác sĩ cảnh báo: Khi nam nữ 'thân mật', ở 'phần' này nhất định không được hôn, dù muốn thế nào cũng phải chịu
7 giờ, 46 phút trước Tuấn Hưng đăng ảnh vợ và khẳng định: 'Tất cả những gì tôi đang có đều bắt nguồn từ người phụ nữ này'
8 giờ, 39 phút trước Khánh Linh - vợ Bùi Tiến Dũng bất ngờ tiết lộ từng học chung với CEO Tống Đông Khuê, lại còn 'bóc phốt' anh chàng
8 giờ, 41 phút trước Cuối cùng MC Hoàng Oanh đã công khai diện mạo quý tử đầu lòng, tranh luận với ông xã vì không biết giống ai!
9 giờ, 42 phút trước Tài tử TVB Lâm Phong lên chức cha ở tuổi 40, ngay lập tức lên top 1 hot search Weibo
10 giờ, 58 phút trước Vân Hugo lần đầu đăng ảnh tình tứ bên chồng sắp cưới, vẫn giấu kín diện mạo nhưng khoảnh khắc hạnh phúc đã đủ thành tâm điểm
11 giờ, 1 phút trước Tiểu Vy diện vest xuất hiện đầy thần thái, Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh thanh lịch tại Sơ khảo phía Nam - Hoa hậu Việt Nam 2020
11 giờ, 2 phút trước Đứa trẻ sinh 7 ngày này âm lịch, tương lai nở rộ, cha mẹ thuận buồm xuôi gió, nở mày nở mặt!
11 giờ, 2 phút trước 5 cách đơn giản giúp kiểm tra chất lượng nước uống của bạn
11 giờ, 2 phút trước Về bất ngờ, đập vào mắt là cảnh hôn phu ôm em họ vừa tròn 18 tuổi, cô gái bình tĩnh dơ điện thoại lên chụp, hành động sau đó vừa giúp rửa hận lại lấy được căn nhà
12 giờ trước Bạn nhìn thấy điều gì đầu tiên? Có thể tiết lộ chính xác 100% về bản thân mình
12 giờ trước Bà xã David Beckham rủ con gái Harper xoạc chân táo báo, dân mạng liền 'ném đá' không thương tiếc
12 giờ, 1 phút trước Nghệ sĩ phía Bắc cúng tổ nghề sân khấu tại nhà thờ tổ nghiệp của ca sĩ Linh Nguyễn
12 giờ, 3 phút trước Phản ứng của Tạ Đình Phong trước tin đồn chia tay với Vương Phi
13 giờ, 51 phút trước 'Gà cưng' của Đông Nhi (Uni5) bị rách quần ngay trên sân khấu và phản ứng sau đó khiến khán giả thích thú
14 giờ, 51 phút trước Vợ lén lút giấu chồng mang vàng cưới đi bán để trả nợ cho anh trai, bố mẹ tôi không hề phản đối còn lập tức cho thêm gần 2 tỷ

ĐỪNG BỎ LỠ

Đứa trẻ sinh 7 ngày này âm lịch, tương lai nở rộ, cha...

Tử vi 12 con giáp thứ 7 ngày 26/9/2020: Tuổi Thân may mắn...

Bạn vẫn mặc quần ống rộng? 'Phiên bản nâng cấp quần ống rộng'...

38 năm trước được Lưu Đức Hoa thơm má, Châu Nhuận Phát bế...

Cuối cùng MC Hoàng Oanh đã công khai diện mạo quý tử đầu...

Sao Việt 26/9: Con gái nhạc sĩ Phó Đức Phương gửi lời cảm...

Xuân Lan tiết lộ sốc khi gọi điện thoại cho 'người thứ 3'...

Vợ cũ Hoài Lâm diện bikini, vui đùa cùng hai con khi đi du lịch Vũng Tàu

Chuyện làng sao - 3 giờ, 28 phút trước

Hậu ly hôn Hoài Lâm, Bảo Ngọc thoải mái mặc bikini khoe vóc dáng gợi cảm.

Jennifer Lopez cùng 3 ngôi sao lớn diện thiết kế xuyên thấu của NTK Công Trí

Thời trang sao - 3 giờ, 30 phút trước

Cách đây vài giờ đồng hồ, Jennifer Lopez chính thức tung ra MV kép gồm hai phần Pa Ti / Lonely kết hợp cùng nam ca sĩ Maluma. Trong phần đầu MV, J.Lo đã...