Cách làm thịt xông khói tại nhà đảm bảo thành công ngoài mong đợi

14:05 04/12/2019

Nhiều người thường mua thịt xông khói ở siêu thị hay các cửa hàng tiện lợi, nhưng chúng ta đều biết thịt xông khói tự ướp và chế biến vẫn ngon và an toàn hơn.

Thịt heo xông khói với thành phần chính là thịt lợn được sử dụng phương pháp hun khói để chế biến. Nó là một món ăn rất Tây và được thuần Việt hóa để phù hợp với khẩu vị ăn của người Việt Nam. Vậy thay vì mua chúng ở siêu thị tại sao bạn lại không học cách làm thịt lợn hun khói tại nhà? Dưới đây là những bí quyết để bạn có thể làm được món thịt xông khói thơm ngon, bổ dưỡng.

thịt xông khói, món ngon mỗi ngày, cách làm thịt xông khói ngon

Trước tiên, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết như thịt ba chỉ, muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế. Rải một lớp muối xuống dưới đáy nồi, thêm một chút hạt tiêu, lá nguyệt quế và đặt thịt ba chỉ lên phía trên. Tiếp tục cho cho nguyên liệu và thịt theo thứ tự như vậy khoảng 3 lớp thịt, kết thúc bằng một lớp muối và hạt tiêu, lá nguyệt quế ở trên cùng.

thịt xông khói, món ngon mỗi ngày, cách làm thịt xông khói ngon

Sau đó, rải một lớp nilong sạch lên phía trên, sau đó nén chặt lại bằng viên đá tảng, lưu ý hãy xếp thịt và nguyên liệu thật chặt và đậy thật kín. Sau khi thịt được ướp trong khoảng 3 ngày, lấy thịt ra và lật lại sau đó tiếp tục đậy lại, bọc kín trong vòng 4 ngày.

Cuối cùng, lấy thịt ướp ra, rửa sạch bằng nước và phơi nắng cho đến khi bề mặt thịt khô hoàn toàn, lúc này thịt xông khói đã hoàn thành.

thịt xông khói, món ngon mỗi ngày, cách làm thịt xông khói ngon

Mọi người thường thắc mắc rằng làm sao để bảo quản thịt này tốt nhất, đơn giản bạn chỉ cần để nó lên ngăn đá và sử dụng dần.

Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.

Hạ Tú (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-thit-xong-khoi-tai-nha-dam-bao-thanh-cong-ngoai.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-thit-xong-khoi-tai-nha-dam-bao-thanh-cong-ngoai-mong-doi-30075.html

Loading...
Học hỏi diễn viên Hà Anh chuẩn bị mâm cúng thôi nôi cho con

Học hỏi diễn viên Hà Anh chuẩn bị mâm cúng thôi nôi cho con

Sao ăn gì? - 6 ngày, 21 giờ trước

Trong ngày con gái tròn một tuổi, diễn viên 'Bánh đúc có xương' - Hà Anh và gia đình đã tự chuẩn bị mâm cúng đẹp mắt.

Công thức làm mứt bí tại nhà, không chất phụ gia cho các mẹ tha hồ trổ tài đón Tết

Công thức làm mứt bí tại nhà, không chất phụ gia cho các mẹ tha hồ trổ tài đón Tết

Địa chỉ ăn ngon - 09.01.2020

Tương tự như các loại mứt khác, mứt bí là một trong những món mứt ngon và rất đặc trưng trong những dịp Tết cổ truyền của người dân Việt Nam. Tết đang đến...

Diễn viên 'Bánh đúc có xương' gợi ý mâm cơm cúng rằm tháng Chạp cực đẹp mắt

Diễn viên 'Bánh đúc có xương' gợi ý mâm cơm cúng rằm tháng Chạp cực đẹp mắt

Sao ăn gì? - 08.01.2020

Nếu chưa biết chuẩn bị gì cúng rằm tháng Chạp, hãy tham khảo thực đơn mâm cỗ chay của diễn viên 'Bánh đúc có xương' - Hà Anh dưới đây.

Hướng dẫn cách luộc gà cúng vừa ngon vừa trắng

Hướng dẫn cách luộc gà cúng vừa ngon vừa trắng

Địa chỉ ăn ngon - 30.12.2019

Để gà cúng nhìn hấp dẫn, khi ăn da giòn, thịt mềm mịn và trắng thì phương pháp luộc gà cần lưu ý các bước sau.

Cho trứng vào cùng nước để luộc chín, 99% chúng ta đang làm sai mà không hề biết

Cho trứng vào cùng nước để luộc chín, 99% chúng ta đang làm sai mà không hề biết

Địa chỉ ăn ngon - 30.12.2019

Trứng luộc thường được chọn làm bữa ăn sáng bởi, ngoài giá trị dinh dưỡng (protein và canxi), trứng còn là món ăn dễ chế biến và nhanh gọn.

'Chuồn chuồn ớt' Ngọc Khuê tung loạt ảnh tươi trẻ đón xuân mới 2020

'Chuồn chuồn ớt' Ngọc Khuê tung loạt ảnh tươi trẻ đón xuân mới 2020

Album ảnh sao - 2 giờ, 42 phút trước

Nhân dịp năm mới 2020 và đón xuân Canh Tý, ca sĩ Ngọc Khuê tung loạt ảnh tươi trẻ, rạng rỡ ở tuổi 37.

Không phải Isacc, Anh Tú, Diệu Nhi dùng cả thanh xuân kiếm tiền để 'đu' theo người này

Không phải Isacc, Anh Tú, Diệu Nhi dùng cả thanh xuân kiếm tiền để 'đu' theo người này

Chuyện làng sao - 2 giờ, 54 phút trước

Diệu Nhi vào tận trang cá nhân của thần tượng để nhắn nhủ: 'Dành cả thanh xuân kiếm tiền để đu anh đó. Em yêu anh'.

Ngân 98 đi thử váy cưới, dân mạng nghi sắp kết hôn với Lương Bằng Quang

Ngân 98 đi thử váy cưới, dân mạng nghi sắp kết hôn với Lương Bằng Quang

Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 55 phút trước

Trước việc dân mạng nghi ngờ sắp cưới Lương Bằng Quang, Ngân 98 đã lên tiếng.

Muốn chọc tức Angelina Jolie, Jennifer Aniston táo bạo mặc đầm không nội y quấn quýt bên Brad Pitt

Muốn chọc tức Angelina Jolie, Jennifer Aniston táo bạo mặc đầm không nội y quấn quýt bên Brad Pitt

Thời trang sao - 2 giờ, 55 phút trước

Nữ diễn viên Jennifer Aniston gây chú ý khi lên đồ siêu gợi cảm, thân mật với chồng cũ Brad Pitt tại hậu trường Lễ trao giải Screen Actors Guild 2020.

Cuối năm mà con nợ 'cù nhây' không chịu trả, hãy tham khảo nghệ thuật đòi tiền của các sao Việt dưới đây

Cuối năm mà con nợ 'cù nhây' không chịu trả, hãy tham khảo nghệ thuật đòi tiền của các sao Việt dưới...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 16 phút trước

Cát Phượng, Việt Hương... đã dùng những cách khác nhau để đòi bằng được những khoản tiền đã cho vay nhưng đến kỳ hạn, con nợ nhất định không chịu trả.

Triệu Lệ Dĩnh gượng gạo khi bị sao 'Running Man' 'đá xéo' cuồng công việc bỏ con cho Phùng Tiểu Phong nuôi

Triệu Lệ Dĩnh gượng gạo khi bị sao 'Running Man' 'đá xéo' cuồng công việc bỏ con cho Phùng Tiểu Phong nuôi...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 17 phút trước

Nhiều bình luận bày tỏ thông cảm cho Triệu Lệ Dĩnh vì vô tình vướng phải scandal vạ miệng này.

CEO điển trai gây bão với 8 bài học về hành trình làm giàu của bản thân 

CEO điển trai gây bão với 8 bài học về hành trình làm giàu của bản thân 

Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 29 phút trước

Một triệu đô có thật sự là con số khó kiếm hay không? Chia sẻ của chàng doanh nhân này sẽ cho bạn câu trả lời.

Không gian biệt thự của hot mom Hằng Túi vào dịp gần Tết nguyên đán

Không gian biệt thự của hot mom Hằng Túi vào dịp gần Tết nguyên đán

Đời sống trẻ - 3 giờ, 32 phút trước

Có chồng làm thiết kế nên biệt thự của Hằng Túi được trang hoàng vô cùng lộng lẫy.

Phi Thanh Vân nói về người đàn ông theo đuổi 2 năm, đủ để thấu hiểu nhau

Phi Thanh Vân nói về người đàn ông theo đuổi 2 năm, đủ để thấu hiểu nhau

Chuyện làng sao - 3 giờ, 32 phút trước

Chia sẻ của 'Nữ hoàng dao kéo' gây nhiều chú ý với cư dân mạng. Nhiều fans khuyên Phi Thanh Vân nên nắm bắt cơ hội để chấp nhận người đàn ông ấy.

Ai là người miệng nhỏ nhất thế giới?

Ai là người miệng nhỏ nhất thế giới?

Tin trong ngày - 3 giờ, 41 phút trước

Cư dân mạng phải trầm trồ khi một cô gái người Hàn Quốc đã có tên trong danh sách kỷ lục Guinness với chiếc miệng chỉ dài 3cm.

Ngắm ảnh hậu trường của 'thánh body' Lee Da Hee để hiểu vì sao mỹ nhân này lấn át cả Kim Tae Hee và BTS

Ngắm ảnh hậu trường của 'thánh body' Lee Da Hee để hiểu vì sao mỹ nhân này lấn át cả Kim Tae...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 45 phút trước

Không thể phủ nhận Lee Da Hee đẹp miễn chê dù ở bất kỳ góc hình nào.

Giấu diếm đã chán, Á hậu Thanh Tú lần đầu công khai mặt quý tử

Giấu diếm đã chán, Á hậu Thanh Tú lần đầu công khai mặt quý tử

Chuyện làng sao - 3 giờ, 45 phút trước

Trên instagram của mình, Á hậu Thanh Tú đã chính thức khoe mặt con trai.

Hà Đức Chinh gửi lời chúc mừng sinh nhật bạn gái, dân mạng ghen tỵ vì quá ngọt ngào

Hà Đức Chinh gửi lời chúc mừng sinh nhật bạn gái, dân mạng ghen tỵ vì quá ngọt ngào

Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 46 phút trước

Chỉ cần một dòng status ngắn cũng đủ để thấy tình cảm mà cầu thủ Hà Đức Chinh dành cho cô bạn gái xinh đẹp.

Á hậu Huyền My tự tay cầm lái ô tô ra đường, bị diễn viên Minh Tiệp bắt gặp

Á hậu Huyền My tự tay cầm lái ô tô ra đường, bị diễn viên Minh Tiệp bắt gặp

Chuyện làng sao - 3 giờ, 46 phút trước

Khoảnh khắc vô tình gặp nhau giữa phố phường đông đúc ngày giáp Tết của bộ đôi nghệ sĩ nổi tiếng thủ đô khiến fans thích thú.

Gặp ca sĩ Nguyễn Phi Hùng ngoài đời thật, người hâm mộ nhận xét ra sao?

Gặp ca sĩ Nguyễn Phi Hùng ngoài đời thật, người hâm mộ nhận xét ra sao?

Chuyện làng sao - 3 giờ, 46 phút trước

Tính cách thân thiện của ca sĩ Nguyễn Phi Hùng đã dành được sự quý mến của fans.

Bạn muốn hẹn hò: Anh chàng mê nhậu, xách cả thùng bia đi hẹn hò khiến trường quay cười nghiêng ngả

Bạn muốn hẹn hò: Anh chàng mê nhậu, xách cả thùng bia đi hẹn hò khiến trường quay cười nghiêng ngả

VIDEO - 3 giờ, 46 phút trước

Cách nói chuyện hài hước, dí dỏm của chàng trai khiến 2 MC Quyền Linh - Hồng Vân và khán giả trong trường quay vô cùng thích thú.

Đi quay quảng cáo dịp cận Tết, Lâm Tâm Như bị soi đi dép bệt cùng vòng hai nhô cao đáng ngờ

Đi quay quảng cáo dịp cận Tết, Lâm Tâm Như bị soi đi dép bệt cùng vòng hai nhô cao đáng ngờ...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 47 phút trước

Nữ diễn viên Lâm Tâm Như dính nghi vấn bầu bí khi để lộ những dấu hiệu bất thường lúc đi làm việc.

'Nữ hoàng gợi cảm' HyunA tung clip khóa môi bạn trai dưới nước nhưng phản ứng của cư dân mạng mới là điều đáng nói

'Nữ hoàng gợi cảm' HyunA tung clip khóa môi bạn trai dưới nước nhưng phản ứng của cư dân mạng mới là...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 47 phút trước

Cư dân mạng để lại những bình luận trái chiều xung quanh video quay lại cảnh tình tứ của HyunA và E'Dawn ở dưới hồ bơi.

Mặc xe cứu hỏa hú còi, phát loa liên tục, xe tải vẫn ‘giả điếc’ quyết không nhường đường

Mặc xe cứu hỏa hú còi, phát loa liên tục, xe tải vẫn ‘giả điếc’ quyết không nhường đường

VIDEO - 3 giờ, 1 phút trước

Trong clip dài hơn 40 giây, chiếc xe cứu hỏa liên tục hú còi và yêu cầu tài xế xe tải nhường đường tuy nhiên chiếc xe này vẫn thản nhiên chạy trước đầu...

Sao Việt 20/1/2020: Mẹ Trọng Hiếu idol ngỡ ngàng khi con trai quen Hoa hậu chuyển giới; NTK Đỗ Mạnh Cường bị bạn 'dìm' chiều cao thảm thương

Sao Việt 20/1/2020: Mẹ Trọng Hiếu idol ngỡ ngàng khi con trai quen Hoa hậu chuyển giới; NTK Đỗ Mạnh Cường bị...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 3 phút trước

Sao Việt 201/2020: Trọng Hiếu idol tiết lộ mẹ của anh ngỡ ngàng khi con trai quen Hoa hậu chuyển giới. NTK Đỗ Mạnh Cường trông 'lùn một mẩu' khi bị bạn chụp ảnh...