Cách làm thịt dải nướng riềng mẻ thơm ngon nức mũi, hâm nóng bữa ăn gia đình ngày cuối tuần

14:18 06/12/2024

Món thịt dải nướng riềng mẻ vô cùng hợp cho mâm cơm gia đình ngày cuối tuần, đặc biệt trong những ngày đông se lạnh.

Thịt dải lợn hay còn được gọi là diềm heo, là phần thịt nằm ở xung quanh nội tạng của con lợn, bao gồm phần mỡ mỏng và thịt nạc xen kẽ nhau. Thịt dải lợn là phần thịt hiếm trên con lợn, chỉ chiếm khoảng 0,5% - 1% trọng lượng. Mỗi con lợn chỉ thu hoạch được khoảng 200-500 gram thịt dải lợn.

Đặc điểm thị dải là thịt mềm thơm, lớp mỡ béo ngậy. Khi ăn, có cảm giác bên ngoài dai dai giòn giòn, bên trong mềm thơm, dù nướng hay luộc, rang đều rất ngon.

Thịt dải nướng riềng mẻ

Thịt dải được đánh giá là phần thịt ngon nhất của con lợn

Nguyên liệu & Cách làm

Thịt dải mua về rửa với nước muối cho thật sạch.

Ướp thịt nướng gồm có:

- Riềng xay

- Sả băm nhỏ

- Mẻ đã lọc

- Mắm tôm

Ads

- Nước mắm

- Đường

- Mì chính

Mắm tôm và nước mắm, cho một ít cho thơm, tránh cho nhiều vì sẽ bị mặn, bởi lúc sau còn dùng để chấm.

Thịt dải nướng riềng mẻ

Ướp thịt dải trước khi nướng

Nướng bằng lò nướng, lửa trên 230 độ trong vòng 60ph, có lật mặt trong lúc nướng. Nướng than hoa thì chắc sẽ nhanh hơn.

Thịt dải nướng riềng mẻ

Thành phẩm thịt dải nướng riềng mẻ thơm ngon nức mũi, có thể ăn kèm với bún hoặc làm món nhậu

Thành phẩm là thịt chín mềm, phần riềng bên ngoài xém xém rất thơm, thịt cắt ra còn mọng nước, vị đậm đà. Chấm với bìa đậu rán giòn, lát bún con, bát mắm tôm thơm ngon khó cưỡng!

Hoàng Mai (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-lam-thit-dai-nuong-rieng-me-thom-ngon-nuc-mui-ham-nong-bua-an-g.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-lam-thit-dai-nuong-rieng-me-thom-ngon-nuc-mui-ham-nong-bua-an-gia-dinh-ngay-cuoi-tuan-vz107399.html

#Thịt dải nướng riềng mẻ

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Vụ anh trai lái xe đâm em gái tử vong ở Tây Ninh: Đối tượng Thành khai gì khi bị bắt ở biên giới?

Tin Mới Nhất

Chuyên gia hướng nghiệp chỉ rõ 3 tiêu chí quan trọng hơn điểm số khi chọn ngành học

Lộ clip Angelababy hẹn hò với Trần Quán Hy, dung dăng dung dẻ đắm chìm trong tình yêu?

Tin vui: Ngôi nhà hình trống đồng làm từ đất sét xác lập kỷ lục Việt Nam

100 sổ đỏ, 12 siêu xe và các tài sản vụ Mailisa sẽ bị xử lý thế nào?

Em gái Trấn Thành công khai người yêu là ca sĩ trẻ đình đám?

Thêm trường đại học Y Dược mở ngành Tâm lý học từ năm 2026

Miền Bắc sắp đón không khí lạnh tăng cường, rét nhất dưới 11 độ C: Khi nào Hà Nội chuyển rét?

Sự cố hài hước của Cẩm Ly trước hàng trăm khán giả

Tiến Nguyễn gay gắt đáp trả khi nói về tình bạn với Thùy Tiên và Hằng Du Mục hậu vụ kẹo Kera

Hồ Ngọc Hà khoe vẻ gợi cảm với đồ bó sát, sắc vóc mẹ 3 con khiến dân tình trầm trồ

Đọc thêm

Việt Nam có một ngôi làng duy nhất lọt TOP đẹp nhất thế giới: Khung cảnh như tranh, ai nhìn cũng mê!

Bố ruột hé lộ nguyên nhân đưa 'bé Xuân Mai' sang Mỹ và chấm dứt sự nghiệp ca hát

Có gì bên trong camera tại nhà Mailisa vừa được công bố trước ngày 2 vợ chồng bị bắt?

Chuyện lạ ở Lạng Sơn: Hàng trăm ngôi nhà cùng quay về một hướng, cảnh tượng xưa nay hiếm

Sao Việt 1/12: 'Bắt gặp' cảnh ngượng đỏ mặt của Cường Đô la và Đàm Thu Trang; Danh tính nam nghệ sĩ được 'Cục trưởng' Xuân Bắc gửi lời chúc mừng

Tuyến đường sắt dài 1.700km của Việt Nam được tạp chí Mỹ công nhận 'đẹp nhất hành tinh'

Nóng: Cháy lớn tại Nhà máy Bia Hà Nội Habeco, cột khói đen bốc ngùn ngụt cao hàng chục mét

Liên kết hữu ích

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Đặc sản Bắc Ninh không phải ai cũng dám thử, khách Hà Nội gọi ship 60km về nhà vẫn giữ trọn vị tươi ngon.

Món ăn 'dưỡng phổi' vào đầu đông! Cách ngày ăn...

Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ...

Không phải phở, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng/phần

Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025

Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...

7 quán ăn ngon, giá cả phải chăng tại Hà Nội có tên trong danh sách Michelin mà bạn nhất định nên...

Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025

Đa dạng, độc đáo cùng hương vị hấp dẫn, ẩm thực đường phố tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Và dưới đây là 7 quán ăn ngon,...

Quán miến lươn bán 400 bát mỗi ngày ở Hà Nội: Bán 'đắt như tôm tươi' nhờ công thức gia truyền 3...

Địa chỉ ăn ngon - 20.11.2025

Chủ quán chia sẻ, yếu tố then chốt tạo nên hương vị đặc biệt của món miến lươn nằm ở sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến.

Tuyệt đối không nêm nước mắm khi món ăn đang sôi, tại sao lại vậy?

Địa chỉ ăn ngon - 19.11.2025

Nước mắm truyền thống không chỉ mang vị mặn mà còn sở hữu hương thơm đặc trưng làm nên linh hồn của ẩm thực Việt. Tuy nhiên, nhiều người nội trợ thường có thói...

Chiếc bánh đang gây sốt, khiến 2000 người 'chầu chực' chờ mua ở Hà Nội

Địa chỉ ăn ngon - 17.11.2025

Gần đây, một tiệm bánh ở Ba Đình (Hà Nội) gây chú ý khi nhận khoảng 2.000 đơn bánh Napoleon sau khi trải nghiệm của một khách hàng lan truyền trên mạng xã hội....

TIN ĐƯỢC QUAN TÂM

Tại sao mạng xã hội lan truyền tin 'Việt Nam sẽ đón Tết Nguyên...

Sao Việt 2/12: Kỳ Duyên cầu khẩn giữa ồn ào với Minh Triệu; Con...

Làng du lịch cách Hà Nội chưa đầy 200km: Lọt thỏm giữa núi rừng,...

Cách Hà Nội 135km có một đồi cỏ cháy đẹp như trong tranh, được...

Tuyến đường sắt dài 1.700km của Việt Nam được tạp chí Mỹ công nhận...

1/1/2026 rơi vào thứ mấy? Lịch nghỉ Tết Dương lịch năm nay khiến ai...

Sau 2 tháng thông báo kết hôn lần 3, Phi Thanh Vân có thái...

TIN MỚI NHẤT

Chuyên gia hướng nghiệp chỉ rõ 3 tiêu chí quan trọng hơn điểm số khi...

Lộ clip Angelababy hẹn hò với Trần Quán Hy, dung dăng dung dẻ đắm chìm...

23 phút trước Lộ clip Angelababy hẹn hò với Trần Quán Hy, dung dăng dung dẻ đắm chìm trong tình yêu?
51 phút trước Tin vui: Ngôi nhà hình trống đồng làm từ đất sét xác lập kỷ lục Việt Nam
51 phút trước 100 sổ đỏ, 12 siêu xe và các tài sản vụ Mailisa sẽ bị xử lý thế nào?
1 giờ, 5 phút trước Em gái Trấn Thành công khai người yêu là ca sĩ trẻ đình đám?
1 giờ, 5 phút trước Thêm trường đại học Y Dược mở ngành Tâm lý học từ năm 2026
1 giờ, 5 phút trước Miền Bắc sắp đón không khí lạnh tăng cường, rét nhất dưới 11 độ C: Khi nào Hà Nội chuyển rét?
1 giờ, 5 phút trước Sự cố hài hước của Cẩm Ly trước hàng trăm khán giả
1 giờ, 5 phút trước Tiến Nguyễn gay gắt đáp trả khi nói về tình bạn với Thùy Tiên và Hằng Du Mục hậu vụ kẹo Kera
1 giờ, 5 phút trước Hồ Ngọc Hà khoe vẻ gợi cảm với đồ bó sát, sắc vóc mẹ 3 con khiến dân tình trầm trồ
1 giờ, 28 phút trước Bắt gặp minh tinh Hàn Quốc thích thú thưởng thức trứng vịt lộn, thịt nướng trên đường phố Việt Nam
1 giờ, 28 phút trước Ngọc Trinh diện váy bó sát ngắn cũn ở tuổi U40 khoe sắc vóc nóng bỏng
1 giờ, 28 phút trước Chính thức: Lịch nghỉ Tết Dương lịch 2026 của học sinh cả nước
1 giờ, 28 phút trước 'Bà trùm thẩm mỹ viện' Mailisa chi hàng chục tỷ đồng cho nhiều nghệ sĩ trước khi bị bắt
2 giờ, 54 phút trước Mới: Hà Nội mở rộng phạm vi cấm ô tô trên 16 chỗ
2 giờ, 54 phút trước Danh tính cô gái bốc vác lái xe tải 30 tấn hỗ trợ miền Trung, dân tình hết lời khen tấm lòng và vóc dáng quyến rũ
2 giờ, 54 phút trước Bữa ăn hằng ngày rẻ đến bất ngờ của Mailisa dù sở hữu khối tài sản 'khổng lồ'
2 giờ, 54 phút trước Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn chính thức bỏ xét tuyển tổ hợp C00 ở một loạt ngành
2 giờ, 54 phút trước Tình cảnh hiện tại của TMV Mailisa sau khi ngừng hoạt động: Máy móc phủ vải trắng, hàng trăm nhân viên làm thủ tục nghỉ việc
2 giờ, 17 phút trước Bữa cơm mùa đông nhất định phải nấu món ăn này, từng miếng mềm thơm đậm đà, nước sốt chan cơm thì hết nồi lúc nào không hay
2 giờ, 25 phút trước Đóng BHXH đủ 24 năm, lương hưu hàng tháng nhận được bao nhiêu?
2 giờ, 26 phút trước Tại sao mạng xã hội lan truyền tin 'Việt Nam sẽ đón Tết Nguyên đán hai lần vào năm 2148'?
2 giờ, 26 phút trước Từ năm sau, ô tô sẽ bị 'siết' khí thải, cụ thể thế nào?
3 giờ, 52 phút trước Sao Việt 2/12: Kỳ Duyên cầu khẩn giữa ồn ào với Minh Triệu; Con trai NSND Xuân Bắc đi ăn trưa cùng Suzy?
3 giờ, 20 phút trước Khi về già, những cha mẹ trở thành gánh nặng cho con cái thường có 3 đặc điểm: Nếu đủ cả 3, con cái khổ không kể xiết
3 giờ, 20 phút trước Nông dân Ninh Bình trồng loại cây 'đẻ ra tiền', lợi nhuận gấp 4 lần lúa, vừa lên sạp thương lái đã tranh nhau mua

ĐỪNG BỎ LỠ

Việt Nam có một ngôi làng duy nhất lọt TOP đẹp nhất thế...

Bố ruột hé lộ nguyên nhân đưa 'bé Xuân Mai' sang Mỹ và...

Có gì bên trong camera tại nhà Mailisa vừa được công bố trước...

Chuyện lạ ở Lạng Sơn: Hàng trăm ngôi nhà cùng quay về một...

Sao Việt 1/12: 'Bắt gặp' cảnh ngượng đỏ mặt của Cường Đô la...

Tuyến đường sắt dài 1.700km của Việt Nam được tạp chí Mỹ công...

Nóng: Cháy lớn tại Nhà máy Bia Hà Nội Habeco, cột khói đen...

Miền Bắc sắp đón không khí lạnh tăng cường, rét nhất dưới 11 độ C: Khi nào Hà Nội chuyển rét?

Tin trong ngày - 1 giờ, 5 phút trước

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, một bộ phận không khí lạnh từ phía Bắc đang tiếp tục di chuyển xuống phía Nam và dự kiến ảnh hưởng đến...

Sự cố hài hước của Cẩm Ly trước hàng trăm khán giả

VIDEO - 1 giờ, 5 phút trước

Khoảnh khắc hiếm hoi khiến cả khán phòng bật cười, còn chính Cẩm Ly cũng vui vẻ thừa nhận bản thân đôi lúc “lú nhẹ” vì có quá nhiều bài trong sự nghiệp hơn...

Tiến Nguyễn gay gắt đáp trả khi nói về tình bạn với Thùy Tiên và Hằng Du Mục hậu vụ kẹo Kera...

Tin trong ngày - 1 giờ, 5 phút trước

Theo kế hoạch, khoảng nửa tháng tới Tiến Nguyễn sẽ cùng người thân vào thăm Quang Linh, tiếp tục duy trì mối quan hệ gắn bó nhiều năm mà khán giả vẫn luôn yêu...

Hồ Ngọc Hà khoe vẻ gợi cảm với đồ bó sát, sắc vóc mẹ 3 con khiến dân tình trầm trồ

VIDEO - 1 giờ, 5 phút trước

Nữ ca sĩ xuất hiện với bộ bodysuit ôm sát cơ thể, họa tiết nổi bật, làm tôn lên toàn bộ đường cong. Điểm nhấn của outfit nằm ở phom dáng bó sát, giúp...