Thứ ba, 22/10/2024
Không thể phủ nhận sườn xào chua ngọt là món ăn vừa ngon lại hấp dẫn rất nhiều người. Làm sườn xào chua ngọt không khó nhưng phải biết cách thì mới ngon. Có nhiều cách làm sườn xào chua ngọt, nhưng nguyên liệu không thể thiếu khi làm sườn xào chua ngọt ngoài mắm muối, ớt... thì đường và giấm là không thể thiếu. Tuy nhiên nhiều người thắc mắc khi làm món này nên đường hay giấm vào trước. Hầu hết mọi người không để ý đến điều này nên không có gì lạ khi mùi vị rất tệ.
Hãy tham khảo thêm một bí quyết dưới đây để biết cách nêm đường với giấm như thế nào vào món sườn xào chua ngọt nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Sườn, gừng, muối, rượu nấu, dầu, đường phèn, mắm, giấm trắng.
Cách thực hiện:
Bước 1: Sườn mua về chặt thành miếng dài khoảng 5 – 6cm, rửa sạch, để ráo. Bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi. Sau đó cho vào một chút muối, gừng, rượu nấu rồi cho sườn vào nồi chần trong khoảng 3 phút cho ra hết chất bẩn. Tiếp theo, bạn đổ sườn ra rửa lại một lần nữa cho sạch, để ráo nước.
Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo, cho sườn heo và gừng thái lát vào đảo đều đến khi sườn chuyển sang màu vàng thì cho nước tương nhạt vào tiếp tục xào. Đến khi ngửi thấy mùi thơm của sườn heo thì thêm vào nồi một chút dầu và đường phèn vào đảo đều đến khi sườn chuyển sang màu caramen.
Bước 3: Khi sườn chín, vặn lửa lớn, cho ít nước mắm vào, đảo nhanh tay, khi nước sốt sệt lại thì đổ thêm một chút giấm trắng vào, đảo đều để sườn ngấm gia vị. Nếu thích ăn ớt, bạn có thể thêm ớt cho tăng thêm hương vị, sau đó cho ra đĩa thưởng thức.
Với cách làm sườn xào chua ngọt như trên vừa đơn giản mà ăn lại không ngán sẽ là gợi ý hoàn hảo cho bữa ăn của bạn. Vị chua ngọt đậm đà xen lẫn của món ăn sẽ kích thích vị giác khiến bạn thêm ngon miệng.
Chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-lam-suon-xao-chua-ngot-dung-cach-la-cho-duong-hay-giam-truoc-ch..
Loại bánh to như cục gạch, có màu sắc sặc sỡ, hương vị ngậy, thơm,...
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 29 phút trước
Trong những ngày mùa thu, bạn có thể làm cho cả gia đình món ngon này, cực tốt cho sức khỏe.
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 14 phút trước
Hà Nội mùa thu, nắng dịu, gió mát, tiết trời dễ chịu. Thời điểm này cũng là mùa của nhiều đặc sản ẩm thực đặc trưng gắn liền với Thủ đô. Nếu tới Hà...
Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 22 phút trước
Khi nấu cơm, điều bạn chưa biết là không thể chỉ thêm nước khi nấu cơm, nếu không cơm sẽ không ngon nhất. Nếu bạn muốn đạt được hương vị thơm ngon như ở...
Địa chỉ ăn ngon - 23 giờ, 17 phút trước
Miếng gà chiên giòn chín đều, có màu vàng ươm đẹp mắt. Khi ăn, các hương vị hòa quyện vào nhau tạo độ béo ngậy, thịt mềm ngọt và không bị khô.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước
Thưởng thức món cháo lòng nóng hổi mỗi sớm mai thức dậy trong bầu không khí mùa thu khiến chúng ta khó có thể cưỡng lại được. Và dưới đây là Top các quán...
Chuyện làng sao - 3 giờ trước
Trong thế giới hào nhoáng của showbiz, giấc mộng kết hôn với gia đình giàu có luôn là "mục tiêu cuối cùng" của không ít nữ minh tinh. Tuy nhiên, vì mù quáng trong...
Kiến thức - 3 giờ, 1 phút trước
Dự thảo nghị định nhằm hướng dẫn thi hành Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ sẽ có hiệu lực từ ngày 1/1/2025.
Kiến thức - 3 giờ, 1 phút trước
Sang khoảng giữa năm 2025, ai đáp ứng đủ 3 điều kiện này mới được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội.
Kiến thức - 3 giờ, 1 phút trước
Đây không chỉ là một phần nhỏ của chuyến du lịch mà còn là trải nghiệm mà chúng ta có được khi đi du lịch, đặc biệt là đối với những người bạn công...
Kiến thức - 4 giờ, 2 phút trước
'Nghành' hay 'Ngành', nhiều người trong chúng ta vẫn thường xuyên viết sai và không phân biệt được từ nào đúng.
Kiến thức - 4 giờ, 2 phút trước
Trong khi người dân sốt sắng lo đầu tư vào vàng thì có một thứ giá trị không kém đang âm thầm tăng giá, người am hiểu vẫn gom tất tay để hưởng lợi...
Thời trang + - 4 giờ, 26 phút trước
Đây là những bộ trang phục tuyệt đẹp dành cho những cô nàng thích mặc cao cấp trong ngày thu đông.
Toàn cảnh - 4 giờ, 26 phút trước
Hyun Bin - nam thần đầy tài năng của làng giải trí xứ Hàn chia sẻ về việc quay trở lại làm việc sau khi kết hôn với nữ diễn viên Son Ye Jin....
Tóc đẹp - 4 giờ, 27 phút trước
Những kiểu tóc xoăn ngắn dưới đây không những không hề lỗi thời mà còn trông rất thời trang và khiến bạn trông trẻ trung hơn. Hãy thử ngay nhé!
Kiến thức - 4 giờ, 27 phút trước
Nếu nhìn từ ngoài vào, ngôi nhà này khá cũ không có gì đặc biệt. Nhưng tại sao nó lại được trả giá lên tới 2.900 tỷ?
Kiến thức - 5 giờ, 18 phút trước
Muốn biết thực hư ăn trứng vịt lộn xả xui được không? Cùng tham khảo thông tin hữu ích dưới đây.
Xài gì - 5 giờ, 18 phút trước
Có năm vật dụng tuy rất hiện đại nhưng cần xem xét kỹ trước khi mua vì 'càng dùng càng tốn kém'. Những người có lương dưới 15 triệu phải suy nghĩ kỹ trước...
Kiến thức - 5 giờ, 18 phút trước
Nó là loài sống sót duy nhất của họ thú cổ Diatomydae đã bị xem là tuyệt chủng từ kỷ Miocence, cách đây khoảng 11 triệu năm.
Dòng sự kiện - 6 giờ, 34 phút trước
Nhà đấu giá Le Auction House trân trọng giới thiệu phiên đấu số 03 “Nghệ thuật Việt Nam thế kỷ 20” vào lúc 17:00 ngày 02.11.2024.
Kiến thức - 6 giờ, 48 phút trước
Trong văn hóa phương Đông, 12 con giáp không chỉ là biểu tượng cho năm sinh mà còn liên quan mật thiết đến tính cách và con đường sự nghiệp của mỗi người. Mỗi...
Kiến thức - 6 giờ, 48 phút trước
Có câu: 'Không thù không thành cha con, không hận không thành vợ chồng' - bạn có biết ý nghĩa của câu tục ngữ mà Tổ Tiên truyền dạy các thế hệ con cháu...
Kiến thức - 6 giờ, 58 phút trước
Vài năm trở lại đây, nhiều vùng nông thôn đang nở rộ phát triển kinh tế bằng việc trồng hoa hòe để lấy nụ. Hiện nay, giá bán hoa hòe sấy khô hơn 100.000...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 58 phút trước
Mới đây Vương Phi và Tạ Đình Phong đã bị bắt gặp đi ăn tối cùng bạn bè. Sau bữa ăn, cả hai bước ra ngoài với những ngón tay đan vào nhau đầy...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 58 phút trước
Mối quan hệ tình cảm giữa Angelina Jolie và rapper người Anh Akala đang ngày càng nồng nhiệt khi cô đã có những giây phút ấm áp bên cạnh bạn trai ở khách sạn....
VIDEO - 6 giờ, 58 phút trước
Hòa Minzy đăng tải đoạn video khoe visual xinh đẹp, thần thái rạng rỡ. Thiết kế váy cúp ngực, ôm sát cơ thể giúp nữ ca sĩ tôn lên vẻ ngoài gợi cảm cùng...