Cách làm sa tế siêu ngon, an toàn vệ sinh tại nhà để bỏ vào bún phở
Sa tế là gia vị không thể thiếu trong việc nấu những món ăn đặc biệt như lẩu, bún bò, hủ tiếu hoặc dùng để ướp các loại thịt, hải sản, giúp món ăn thêm ngon.
Nguyên liệu:
1/2 chén ớt khô xay nhỏ
1 chén ớt tươi xay/ băm nhỏ
1 chén củ sả xay mịn
1 chén con hành tím băm nhỏ
2 củ tỏi băm nhỏ
2 chén dầu ăn
1/2 chén dầu màu điều
1 nhánh quế + 1 bông hoa hồi (tạo mùi thơm)
1 muỗng canh đường
1 muỗng cafe hạt nêm
1 muỗng cafe muối
Nguyên liệu để làm sa tế tại nhà.
Cách làm:
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hoa hồi, quế vào, đợi hết mùi thơm thì vớt ra.
- Cho lần lượt sả, củ hành, tỏi, ớt tươi, ớt khô và gia vị vào, đun lửa vừa cho tất cả săn khô lại, tắt bếp cho phần dầu màu điều vào, đợi nguội cất hũ kín bảo quản.
- Nếu muốn ăn cay hơn hay ít cay thì các bạn thêm ớt hoặc thay thế bằng ớt sừng loại không cay.
- Sate này phù hợp với các món bún, phở, miến, hủ tiếu hoặc cứ ướp cùng hải sản.
Sa tế có thể cho vào lẩu, bún phở hoặc ướp hải sản.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-sa-te-sieu-ngon-an-toan-ve-sinh-tai-nha-de-bo-v..
Hoa hậu Ý Nhi thăng hạng nhan sắc trước thềm Miss World, Thanh Thuỷ gây sốt khi ẵm giải 'Best Face Of The Year'
Đừng ngâm mực khô trong nước, hướng dẫn mẹo nhỏ,...
Trên thực tế, thịt và hải sản có thể được sấy khô như thịt xông...
Món giải nhiệt mùa hè được ví như 'sashimi xứ Huế', tuy nhìn lạ nhưng ăn siêu cuốn, càng bán vỉa hè...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước
Được ví như "sashimi xứ Huế", món nuốc - đặc sản mùa hè trứ danh của Huế càng được thưởng thức tại những quán vỉa hè bình dị lại càng thêm phần hấp dẫn,...
Huyết heo nấu canh hẹ có tác dụng gì?
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 13 giờ trước
Nếu bạn đã quen ăn thịt, bạn có thể thử làm món ngon này để thay đổi khẩu vị. Tiết lợn được người dân mệnh danh là “ngọc bổ máu”. Nó ngon và giá...
Bất kể bạn chiên loại cá nào, nó cũng sẽ bị 'hỏng' nếu bạn cho trực tiếp vào chảo. Hãy nắm vững...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 13 giờ trước
Nếu da cá bị rách, thịt cá không những dễ bị nát mà còn bị chín quá, ảnh hưởng đến hương vị và mất đi chất dinh dưỡng. Khi đó, cá rán sẽ mất...
Trước khi nấu cơm nhớ thêm thứ này vào, cơm thơm ngon, trắng muốt, lại lâu thiu
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 4 giờ trước
Cơm trắng là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của người Việt. Để có một nồi cơm thơm ngon, dẻo mềm, ngoài việc lựa chọn gạo ngon, canh tỷ lệ nước phù...
Bất kể chiên loại cá nào, nó cũng sẽ bị 'hỏng' nếu bạn cho trực tiếp vào chảo! Hãy nắm vững 3...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 8 giờ trước
Trong số các phương pháp nấu ăn, chiên là phương pháp được sử dụng phổ biến nhất. Nhiều người thường phàn nàn rằng tại sao đồ ăn do đầu bếp nhà hàng chiên thì...
- 1 giờ, 25 phút trước Việt Nam sở hữu 'vương mộc' quý như kim cương: 800 năm mới khai thác, giá lên tới 25 tỷ đồng/cây
- 1 giờ, 26 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng và điều chỉnh vào thứ Bảy ngày 19/4, tức ngày 22 tháng 3 âm lịch?
- 2 giờ, 40 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Khi nhìn vào bức tranh, bạn nhìn thấy gì đầu tiên? Hãy kiểm tra xem điều gì đang phá hủy vận may của bạn!
- 2 giờ, 41 phút trước 'Đường Tăng' lấy nữ tỷ phú già hơn 11 tuổi, 'Tôn Ngộ Không' kết hôn với 'Hoàng hậu', nhưng họ vẫn chưa có thế lực bằng 'Trư Bát Giới'
- 2 giờ, 55 phút trước Bấm còi sai khung giờ có thể bị phạt tới 22 triệu đồng, trừ 10 điểm GPLX, tài xế nên nắm rõ
- 2 giờ, 56 phút trước 5 công việc có tuổi nghề cực cao, càng già càng dễ xin việc, thu nhập chạm ngưỡng 9 chữ số
- 2 giờ, 12 phút trước TP.HCM vừa điều chỉnh giao thông tại nhiều tuyến đường, người dân tham gia giao thông dịp 30/4 cần lưu ý
- 2 giờ, 15 phút trước Từ ngày 1/7/2025, người cao tuổi từ 60 trở lên, không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn phí?
- 2 giờ, 17 phút trước Giáo viên dạy thêm trong kỳ nghỉ hè có bắt buộc công khai thông tin?
- 2 giờ, 26 phút trước Nghiên cứu 20 năm của Đại học Harvard chứng minh: Thường xuyên ăn 5 loại thực phẩm bổ não này giúp giữ cho não trẻ trung, chống lão hóa!
- 2 giờ, 29 phút trước Hà Nội điều chỉnh giao thông loạt tuyến phố trọng điểm từ 20/4 đến 20/10, người dân cần cập nhật kẻo đi vào đường cấm
- 3 giờ, 54 phút trước TP lớn thứ hai miền Bắc hoàn thành 'Công trình thế kỷ' 2.500 tỷ, sở hữu thiết kế đẹp bậc nhất Việt Nam ngay trong tháng 4 này
- 3 giờ, 5 phút trước Khám chữa bệnh đúng tuyến dưới mức tiền này từ năm 2025, người dân được chi trả 100% bảo hiểm y tế
- 3 giờ, 14 phút trước Trong mắt đàn ông, dù bạn có xinh đẹp, xuất chúng hay giàu có đến mấy, nếu không có 3 thứ dưới đây, họ vẫn không yêu bạn
- 3 giờ, 21 phút trước Nghỉ hưu trước tuổi: Đối với người còn 5-10 năm công tác được tăng tiền có đúng không?
- 3 giờ, 23 phút trước Loại cá ở Việt Nam mang tên loài gỗ quý, thịt chắc, vị ngon kỳ lạ, toả hương thơm bí ẩn
- 3 giờ, 23 phút trước Số tiền lãi gây choáng mà Phương Trinh Jolie có được sau khi nhận mừng cưới 88 cây vàng
- 3 giờ, 25 phút trước Bé trai nuốt thỏi vàng nặng 2,6 lượng phải nhập viện
- 4 giờ, 45 phút trước Không để ai bị bỏ lại phía sau! 40 mái ấm vươn lên từ sỏi đá: Mailisa không chỉ xây nhà, mà còn dựng lại niềm tin!
- 4 giờ, 46 phút trước Những con giáp nào may mắn Ngày 19 tháng 4 là thứ Bảy, tức ngày 22 tháng 3 âm lịch
- 4 giờ, 48 phút trước PV khiếm nhã hỏi Lưu Diệc Phi: 'Sau váy của cô không có vải, hẳn là không đắt lắm?', 'thần tiên tỷ tỷ' đáp trả thể hiện EQ cao chót vót
- 4 giờ, 58 phút trước Nếu bạn mất việc ở tuổi 40, bạn vẫn có thể tự nuôi sống bản thân bằng cách làm 5 công việc này mà không cần bất kỳ kỹ năng đặc biệt nào
- 4 giờ, 3 phút trước Sau sáp nhập tỉnh thành: Loại giấy tờ nào bắt buộc phải đổi, loại nào không cần?
- 4 giờ, 12 phút trước Không phải mê tín, nếu trẻ em được sinh ra vào 4 thời điểm này thì có nghĩa là may mắn
- 4 giờ, 15 phút trước Từ 1/7, dự kiến có một thay đổi quan trọng ảnh hưởng đến hàng triệu người đang dùng bảo hiểm xã hội
5 công việc có tuổi nghề cực cao, càng già càng dễ xin việc, thu nhập chạm ngưỡng 9 chữ số
Kiến thức - 2 giờ, 56 phút trước
Trong bối cảnh thị trường lao động ngày càng cạnh tranh và có xu hướng trẻ hóa, nhiều người lao động trung niên không khỏi lo lắng về nguy cơ bị thay thế. Tuy...
TP.HCM vừa điều chỉnh giao thông tại nhiều tuyến đường, người dân tham gia giao thông dịp 30/4 cần lưu ý
Tin trong ngày - 2 giờ, 12 phút trước
Mới đây, Phòng Cảnh sát giao thông (PC08) Công an TP.HCM cho biết điều chỉnh phân luồng giao thông phục vụ ngày Tổng hợp luyện Lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền...
Từ ngày 1/7/2025, người cao tuổi từ 60 trở lên, không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn...
Kiến thức - 2 giờ, 15 phút trước
Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao tuổi từ 60 đến dưới 75 tuổi không có...
Giáo viên dạy thêm trong kỳ nghỉ hè có bắt buộc công khai thông tin?
Kiến thức - 2 giờ, 17 phút trước
Chỉ còn hơn một tháng nữa, kỳ nghỉ hè được mong đợi của học sinh trên cả nước sẽ đến. Bên cạnh những hoạt động vui chơi, giải trí, nhu cầu tìm kiếm các...
Nghiên cứu 20 năm của Đại học Harvard chứng minh: Thường xuyên ăn 5 loại thực phẩm bổ não này giúp giữ...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 26 phút trước
Nghiên cứu cho thấy, thường xuyên ăn những thực phẩm này cực tốt cho não bộ.
Hà Nội điều chỉnh giao thông loạt tuyến phố trọng điểm từ 20/4 đến 20/10, người dân cần cập nhật kẻo đi...
Tin trong ngày - 2 giờ, 29 phút trước
Ngày 18/4, Sở Xây dựng Hà Nội thông báo phương án thí điểm điều chỉnh tổ chức giao thông trên một số tuyến đường.
TP lớn thứ hai miền Bắc hoàn thành 'Công trình thế kỷ' 2.500 tỷ, sở hữu thiết kế đẹp bậc nhất Việt...
Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước
Sau khi hoàn thành, Trung tâm chính trị - hành chính của thành phố này sẽ là một trong những công trình kiến trúc đẹp và hiện đại nhất cả nước.
Khám chữa bệnh đúng tuyến dưới mức tiền này từ năm 2025, người dân được chi trả 100% bảo hiểm y tế...
Kiến thức - 3 giờ, 5 phút trước
Người có thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) khi đi khám chữa bệnh đúng quy định tại các cơ sở y tế và có tổng chi phí cho một lần khám, chữa bệnh thấp...
Trong mắt đàn ông, dù bạn có xinh đẹp, xuất chúng hay giàu có đến mấy, nếu không có 3 thứ dưới...
Tâm sự - 3 giờ, 14 phút trước
Có người sẽ yêu bạn từ cái nhìn đầu tiên, cũng có người chỉ dần cảm mến sau một quá trình dài tiếp xúc và thấu hiểu. Trong mắt nhiều người, tình yêu là...
Nghỉ hưu trước tuổi: Đối với người còn 5-10 năm công tác được tăng tiền có đúng không?
Kiến thức - 3 giờ, 21 phút trước
Theo Nghị quyết 01 của HĐND TP.HCM, việc tăng tiền nghỉ hưu trước tuổi với người có thời gian công tác còn trên 5 năm đến đủ 10 năm cụ thể là bao nhiêu?...
Loại cá ở Việt Nam mang tên loài gỗ quý, thịt chắc, vị ngon kỳ lạ, toả hương thơm bí ẩn
Kiến thức - 3 giờ, 23 phút trước
Đến nay, nguồn gốc và lý do khiến loài cá này phát ra mùi thơm kỳ lạ vẫn còn là một bí ẩn.
Số tiền lãi gây choáng mà Phương Trinh Jolie có được sau khi nhận mừng cưới 88 cây vàng
Chuyện làng sao - 3 giờ, 23 phút trước
Vợ chồng Phương Trinh Jolie - Lý Bình từng khiến công chúng ngưỡng mộ bởi sính lễ khủng.
Bé trai nuốt thỏi vàng nặng 2,6 lượng phải nhập viện
Tin trong ngày - 3 giờ, 25 phút trước
Những ngày qua khi giá vàng tăng kỷ lục thì câu chuyện về một bé trai phải nhập viện khi nuốt phải kim loại quý này được nhiều người quan tâm.
Không để ai bị bỏ lại phía sau! 40 mái ấm vươn lên từ sỏi đá: Mailisa không chỉ xây nhà, mà...
Doanh nghiệp - 4 giờ, 45 phút trước
Tháng Tư về trên núi rừng Cao Bằng. Trong sương sớm phủ trắng những mái ngói, nơi tưởng chừng bị lãng quên, 40 căn nhà tình nghĩa vừa hoàn thành – vững chãi, ấm...
Những con giáp nào may mắn Ngày 19 tháng 4 là thứ Bảy, tức ngày 22 tháng 3 âm lịch
Đời sống số - 4 giờ, 46 phút trước
Người xưa sử dụng Thiên Can và Địa Cành để mô phỏng năng lượng của thời gian và không gian. Ngày 19 tháng 4 là thứ Bảy, ngày 22 tháng 3 âm lịch, con...
PV khiếm nhã hỏi Lưu Diệc Phi: 'Sau váy của cô không có vải, hẳn là không đắt lắm?', 'thần tiên tỷ...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 48 phút trước
Trong một buổi phỏng vấn, Lưu Diệc Phi bất ngờ bị phóng viên đặt câu hỏi đầy khiếm nhã về trang phục. Thay vì lúng túng hay phản ứng gay gắt, “thần tiên tỷ...
Nếu bạn mất việc ở tuổi 40, bạn vẫn có thể tự nuôi sống bản thân bằng cách làm 5 công việc...
Kiến thức - 4 giờ, 58 phút trước
Nhiều người đột nhiên mất việc khi họ mới 40 tuổi. Những người này đã dành rất nhiều thời gian và công sức cho công việc, và hầu hết họ đều mong muốn sự...
Sau sáp nhập tỉnh thành: Loại giấy tờ nào bắt buộc phải đổi, loại nào không cần?
Kiến thức - 4 giờ, 3 phút trước
Việc sáp nhập tỉnh, thành phố không bắt buộc người dân phải làm lại giấy tờ tùy thân ngay lập tức. Các giấy tờ như CCCD, sổ hộ khẩu, giấy khai sinh, hộ chiếu,......
Không phải mê tín, nếu trẻ em được sinh ra vào 4 thời điểm này thì có nghĩa là may mắn
Chăm con - 4 giờ, 12 phút trước
Thực tế cho thấy, nếu đứa trẻ được sinh vào những thời điểm này thì được coi là may mắn và chính là một phước lành cho gia đình.
Từ 1/7, dự kiến có một thay đổi quan trọng ảnh hưởng đến hàng triệu người đang dùng bảo hiểm xã hội...
Kiến thức - 4 giờ, 15 phút trước
Dự kiến sẽ cấp sổ bảo hiểm xã hội điện tử thay cho bản giấy từ ngày 1/7. Vậy quyền lợi cũng như thủ tục khi cấp sổ BHXH điện tử sẽ như thế...