Cách làm ruốc tôm thơm ngon như ngoài hàng
Với món ruốc tôm bạn có thể dùng chung với cơm hoặc xôi đều ngon.
Nguyên liệu:
- Tôm tươi
- Nước mắm
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch tôm.
Học làm ruốc tôm thơm ngon
Bước 2: Cho tôm vào nồi luộc chín. Chỉ nên cho một tẹo nước, đun sôi vài phút là tôm đã chín. Có thể cho vài lát xả luộc cùng tôm cho thơm.
Bước 3: Tôm chín bóc vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng.
Bước 4: Cho vào cối giã dập (không nên dã tôm quá nát để sau khi làm tôm còn sợi đẹp). Có thể dùng cối nhỏ của máy xay sinh tố xay tôm cho nhanh và bông, nhưng sợi ruốc sau khi làm dễ nát vụn, không đẹp.
Bước 5: Thịt tôm khó giã hơn thịt heo, khi giã tôm cần phải kiên trì. Sau đó dùng tay bóp nhuyễn kiểm tra độ thô của thịt tôm. Cho tôm đã giã dập lên chảo rang, thêm vài giọt nước mắm cho ruốc tôm đậm đà. Khi rang, vặn lửa thật nhỏ kẻo ruốc chưa kịp khô đã bị cháy hết nhé.
>> Cách làm ruốc thịt lợn
Xem thêm
Á hậu Huyền My té ngã trong biệt thự bạc tỷ
Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này...
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì...
7 món ăn làm từ thức quà tinh tế nhất mùa Thu Hà Nội: Món nào cũng gây thương nhớ, nhiều người...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày trước
Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó là cốm. Hạt cốm xanh non, thơm nhẹ hương...
Calisa- Quà tặng đẳng cấp mùa Trung thu.
Sao ăn gì? - 4 ngày, 21 giờ trước
Được nhập khẩu chính ngạch từ Malaysia, quốc gia nổi tiếng với ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh...
Ngoài phở, 6 món ở Hà Nội được công nhận di sản quốc gia, nhất định bạn phải thử khi đến xem...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 5 giờ trước
Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9 là dịp người dân khắp nơi đổ về Thủ đô không chỉ để hòa mình vào không...
Không chỉ trứng vịt lộn, Việt Nam còn có 2 món trứng khác khiến du khách nước ngoài 'sợ xanh mặt'
Địa chỉ ăn ngon - 22.08.2025
Không chỉ trứng vịt lộn, ẩm thực Việt còn sở hữu vài món trứng "có 1-0-2" khiến người nước ngoài không dám thử dù chỉ một miếng.
10 món bánh có tên gọi kỳ lạ nhất Việt Nam: Toàn đặc sản nức tiếng
Địa chỉ ăn ngon - 21.08.2025
Có những món bánh Việt không chỉ ngon mà còn gây ấn tượng bởi tên gọi nghe là nhớ, bạn đã thử qua chưa?
- 11 phút trước Tới đây, những ai có thể bị thu hồi, hủy hộ chiếu theo đề xuất mới?
- 14 phút trước Đại học Kinh tế TP.HCM, Đại học Sư phạm TP.HCM xét tuyển bổ sung nhiều ngành đào tạo năm 2025
- 19 phút trước Đời buồn của nghệ sĩ Ngọc Trinh: Hôn nhân gẫy gánh giữa đàng, không con cái
- 1 giờ, 15 phút trước Đúng 4 tháng nữa, có 3 đối tượng phải chi rất nhiều tiền khi làm Sổ đỏ, là ai?
- 2 giờ, 38 phút trước Kể từ ngày 1/7: 86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sẽ được hưởng chính sách đặc biệt có lợi
- 2 giờ, 40 phút trước Ngành học của Việt Nam 4 năm liền lọt Top thế giới: Điểm chuẩn cực ‘dễ thở’, thu nhập vượt ngưỡng 46.000.000 đồng/ngày
- 2 giờ, 59 phút trước Năm 2025, khi dừng, đỗ xe tại khu vực cấm vì tình huống khẩn cấp như chở người đi cấp cứu, tài xế có bị xử phạt không?
- 2 giờ, 3 phút trước Có thể cứu nạn nhân đột quỵ bằng cách chích kim vào đầu ngón tay không?
- 2 giờ, 21 phút trước Nữ NSND hát ở Hội nghị Paris, được Bác Hồ khen ngợi
- 3 giờ, 45 phút trước Theo quy định, xe tang có được phép vượt đèn đỏ không?
- 3 giờ, 46 phút trước Con cháu vừa sinh ra đã đứng sẵn ở 'vạch đích' nếu ông bà có 3 điểm này
- 3 giờ, 48 phút trước Năm 2026 ngừng sử dụng Căn cước công dân, bắt buộc phải đổi sang Căn cước đúng không?
- 3 giờ, 51 phút trước Phần thịt lợn nhiều người 'ghẻ lạnh' chê không ăn nay được đánh giá 'tốt bậc nhất thế giới'
- 3 giờ, 57 phút trước Ngành học chưa tốt nghiệp đã có việc làm, ra trường lương hơn 50 triệu/tháng, cơ hội phát triển rộng mở
- 3 giờ, 2 phút trước Thay đổi hạn mức rút tiền qua ATM: Số tiền tối đa người dân được rút một ngày là bao nhiêu?
- 3 giờ, 10 phút trước Người va vấp nhiều chỉ cho bạn 5 điều 'quý hơn vàng', biết nắm bắt thì mối quan hệ nào cũng dễ thở
- 3 giờ, 12 phút trước Từ năm 2026: Giáo viên mầm non sẽ được nghỉ hưu sớm trước 5 năm mà không bị giảm lương hưu
- 3 giờ, 17 phút trước Nhân viên tạp vụ, lái xe, bảo vệ... có được hưởng chính sách theo Nghị định 178?
- 4 giờ, 44 phút trước Học sinh vẫn phải đóng những khoản nào dù đã được miễn học phí?
- 4 giờ, 45 phút trước Chính thức hàng nghìn người sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới, ai không biết chịu thiệt thòi
- 4 giờ, 47 phút trước Thói quen rẽ phải khi đèn đỏ có thể bị phạt tới 22 triệu đồng, vậy khi nào hành vi này được coi là ngoại lệ hợp pháp?
- 4 giờ, 52 phút trước Việt Nam vượt Thái Lan, Hàn Quốc, lọt Top quốc gia hòa bình nhất châu Á
- 4 giờ, 58 phút trước Hàng triệu chủ tài khoản cần biết: Mất thẻ ngân hàng hoặc nghi lộ thông tin, làm ngay việc này tránh để mất sạch tiền
- 4 giờ, 2 phút trước Đây là khoản tiền cao nhất người dân phải nộp khi làm Sổ đỏ theo quy định mới nhất
- 4 giờ, 8 phút trước Tiền dưỡng sức sau sinh 2025: Điều kiện hưởng như nào? Mức hưởng bao nhiêu? Sau bao lâu được nhận?
Ngành học của Việt Nam 4 năm liền lọt Top thế giới: Điểm chuẩn cực ‘dễ thở’, thu nhập vượt ngưỡng 46.000.000...
Kiến thức - 2 giờ, 40 phút trước
Ngành này hiện đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt nhân lực chất lượng cao, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn.
Năm 2025, khi dừng, đỗ xe tại khu vực cấm vì tình huống khẩn cấp như chở người đi cấp cứu, tài...
Tin trong ngày - 2 giờ, 59 phút trước
Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ 2024 quy định rõ việc dừng, đỗ xe không đúng nơi quy định là vi phạm và sẽ bị xử phạt. Vậy trường hợp xe...
Có thể cứu nạn nhân đột quỵ bằng cách chích kim vào đầu ngón tay không?
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 3 phút trước
Một bài đăng trên mạng với tiêu đề "Cách cứu người bị đột quỵ chỉ bằng một cây kim" đã gây nhiều tranh cãi. Các chuyên gia y tế hàng đầu về đột quỵ...
Nữ NSND hát ở Hội nghị Paris, được Bác Hồ khen ngợi
Chuyện làng sao - 2 giờ, 21 phút trước
Sau khi người chồng là đạo diễn, NSND Thanh An qua đời, NSND Thanh Huyền sống lặng lẽ và ít xuất hiện trước công chúng hơn.
Theo quy định, xe tang có được phép vượt đèn đỏ không?
Tin trong ngày - 3 giờ, 45 phút trước
Xe tang có được vượt đèn đỏ được không? Nếu không thì bị xử phạt thế nào theo quy định là vấn đề mà nhiều người quan tâm.
Con cháu vừa sinh ra đã đứng sẵn ở 'vạch đích' nếu ông bà có 3 điểm này
Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước
Người xưa có câu 'Gieo hạt nào, gặt quả nấy'. Trên hành trình trưởng thành, những phẩm chất của ông bà giống như hạt giống âm thầm gieo vào con cháu, ảnh hưởng đến...
Năm 2026 ngừng sử dụng Căn cước công dân, bắt buộc phải đổi sang Căn cước đúng không?
Tin trong ngày - 3 giờ, 48 phút trước
Khi nào CCCD sẽ bị khai tử như Chứng minh nhân dân? Có phải từ 2026 sẽ không còn dùng căn cước công dân không?
Phần thịt lợn nhiều người 'ghẻ lạnh' chê không ăn nay được đánh giá 'tốt bậc nhất thế giới'
Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước
Theo bảng xếp hạng 100 thực phẩm lành mạnh nhất thế giới do BBC công bố, mỡ lợn bất ngờ lọt top 10.
Ngành học chưa tốt nghiệp đã có việc làm, ra trường lương hơn 50 triệu/tháng, cơ hội phát triển rộng mở
Tin trong ngày - 3 giờ, 57 phút trước
Dù thị trường lao động có nhiều khó khăn, nhưng tại nhiều trường đại học cho thấy, ngành học này sinh viên đã có việc làm dù chưa tốt nghiệp.
Thay đổi hạn mức rút tiền qua ATM: Số tiền tối đa người dân được rút một ngày là bao nhiêu?
Kiến thức - 3 giờ, 2 phút trước
Nhiều ngân hàng đã điều chỉnh hạn mức rút tiền, người dân cần chú ý.
Người va vấp nhiều chỉ cho bạn 5 điều 'quý hơn vàng', biết nắm bắt thì mối quan hệ nào cũng dễ...
Kiến thức - 3 giờ, 10 phút trước
Khi bạn khắc ghi 5 câu nói này, bạn sẽ thấy cuộc đời trở nên dễ thở hơn, mối quan hệ cũng ấm áp hơn. Và quan trọng nhất, bạn học được cách sống...
Từ năm 2026: Giáo viên mầm non sẽ được nghỉ hưu sớm trước 5 năm mà không bị giảm lương hưu
Tin trong ngày - 3 giờ, 12 phút trước
Đây là một tin vui lớn đối với các nhà giáo đang công tác trong bậc học mầm non, khi chính sách mới cho phép họ được nghỉ hưu sớm hơn quy định chung...
Nhân viên tạp vụ, lái xe, bảo vệ... có được hưởng chính sách theo Nghị định 178?
Dòng sự kiện - 3 giờ, 17 phút trước
Bộ Nội vụ vừa có công văn về việc hướng dẫn giải quyết khó khăn, vướng mắc khi thực hiện chế độ, chính sách theo Nghị định số 178/2024/NĐ-CP, Nghị định số 67/2025/NĐ-CP.
Học sinh vẫn phải đóng những khoản nào dù đã được miễn học phí?
Tin trong ngày - 4 giờ, 44 phút trước
Từ năm học 2025-2026, học sinh công lập trên cả nước sẽ được miễn học phí. Dù đây là một tin vui lớn, phụ huynh vẫn cần lưu ý các khoản đóng góp bắt...
Chính thức hàng nghìn người sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới, ai không biết chịu...
Tin trong ngày - 4 giờ, 45 phút trước
Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024, có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, người tham gia BHXH tự nguyện sẽ chính thức được hưởng thêm chế độ trợ cấp thai sản.
Thói quen rẽ phải khi đèn đỏ có thể bị phạt tới 22 triệu đồng, vậy khi nào hành vi này được...
Tin trong ngày - 4 giờ, 47 phút trước
Thói quen rẽ phải khi đèn đỏ của nhiều người tham gia giao thông không chỉ gây xung đột mà còn có thể bị xử phạt với mức tiền rất cao theo quy định...
Việt Nam vượt Thái Lan, Hàn Quốc, lọt Top quốc gia hòa bình nhất châu Á
Tin trong ngày - 4 giờ, 52 phút trước
Năm nay, Việt Nam nằm trong Top 10 quốc gia hòa bình nhất tại châu Á, vượt qua một số quốc gia như Hàn Quốc (41), Lào (47), Indonesia (49) và bỏ xa các...
Hàng triệu chủ tài khoản cần biết: Mất thẻ ngân hàng hoặc nghi lộ thông tin, làm ngay việc này tránh để...
Đời sống số - 4 giờ, 58 phút trước
Để đảm bảo an toàn tài khoản, dưới đây là 3 cách khóa thẻ nhanh chóng, tiện lợi và an toàn nhất mà khách hàng có thể thực hiện ngay khi cần.
Đây là khoản tiền cao nhất người dân phải nộp khi làm Sổ đỏ theo quy định mới nhất
Kiến thức - 4 giờ, 2 phút trước
Theo quy định mới, mức chi phí làm sổ đỏ sẽ tăng do 2 khoản tiền này, người dân cần đặc biệt chú ý.
Tiền dưỡng sức sau sinh 2025: Điều kiện hưởng như nào? Mức hưởng bao nhiêu? Sau bao lâu được nhận?
Tin trong ngày - 4 giờ, 8 phút trước
Bên cạnh chế độ nghỉ thai sản, lao động nữ tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH) còn được hưởng một khoản trợ cấp khi cần nghỉ dưỡng sức để phục hồi sức khỏe....