Cách làm món thịt kho dưa chua ngon vét sạch nồi cơm

11:46 12/04/2017

Thịt kho dưa chua là món ăn rất ngon và đưa cơm, đặc biệt là khi đang ngấy các món khác và không có cảm giác thèm ăn.

Thịt kho dưa chua là món ăn rất ngon và dễ làm. Không nhất thiết phải là thịt mới, các chị em nội trợ hoàn toàn có thể tận dụng thịt cũ để kho mà vẫn thơm ngon.

Nguyên liệu làm món thịt kho dưa chua:

2 muỗng canh dầu ăn
1 củ hành tây
2 tép tỏi băm
450gr thịt heo (phần đùi hoặc ba chỉ)
2,4 lít nước
250gr dưa cải chua
6 quả ớt khô
1 muỗng canh me vắt
2 quả cà chua
Muối tiêu
1 muỗng canh nước tương

Cách làm món thịt kho dưa chua:

- Ớt khô ngâm mềm với nước ấm
- Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.
- Thịt heo để làm món này chọn thịt đùi hoặc bụng để thịt mềm, ngon hơn. Thịt heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

- Đun nóng dầu trong một nồi lớn, thêm hành tây, tỏi vào đảo thêm cho mềm khoảng 2-3 phút. Thêm thịt heo vào đảo săn trong 2-3 phút. Sau đó đổ nước vào nồi xăm xắp.

- Thêm dưa cải chua đã cắt miếng vừa ăn, ớt khô và nước cốt me vắt vào, đảo đều.

- Với cải chua mua ngoài hàng, bạn nên xả qua nước lạnh nhiều lần cho bớt chua, vắt ráo nước và cắt miếng vừa ăn trước khi cho vào.

- Thêm nước tương vào để lửa nhỏ trong 1 giờ, thỉnh thoảng đảo đều. Nêm ít muối, tiêu. Thêm cà chua cắt múi cau vào tiếp tục đun lửa nhỏ trong 15 phút nữa cho thịt heo, cải chua thấm mềm gia vị. Tắt bếp.

Vây là đã xong món thịt kho dưa chua thơm ngon không ngấy cho bữa cơm đầm ấm cùng gia đình.
Ngoài thịt tươi, món thịt kho dưa chua cùng có thể áp dụng cho thịt heo quay hay thịt lưng heo đều ngon.

Cách nấu thịt kho cải chua thơm ngon, đậm đà

Autran (TH) (Theo Giadinhvietnam.com)
Loading...
Cách làm lòng heo xào hành tây cực ngon, lạ miệng cho anh xã nhâm nhi

Cách làm lòng heo xào hành tây cực ngon, lạ miệng cho anh xã nhâm nhi

Địa chỉ ăn ngon - 28.03.2019

Các bạn đã thưởng thức món lòng heo xào hành tây chưa? Những nguyên liệu trong món ăn này ắt hẳn sẽ khiến bạn phát thèm.

Tim gà chiên trứng: Món ngon lạ miệng

Tim gà chiên trứng: Món ngon lạ miệng

Địa chỉ ăn ngon - 27.03.2019

Tim gà vẫn thường được các gia đình sử dụng để xào, luộc... Tuy nhiên, để chế biến món ăn này thêm ngon và đa dạng, bạn có thể chiên tim gà với trứng...

Gợi ý vài món ăn gia đình, phù hợp với mọi mùa, ngon tới không thể rời đũa

Gợi ý vài món ăn gia đình, phù hợp với mọi mùa, ngon tới không thể rời đũa

Địa chỉ ăn ngon - 23.03.2019

Bạn không có nhiều thời gian dành cho nấu nướng nhưng vẫn muốn có những bữa cơm ấm áp bên gia đình. Vậy hãy cùng tham khảo cách nấu những món ăn gia đình...

Ngồi vào mâm cơm trẻ nào cũng thích ăn trứng, mẹ cập nhật ngay 4 cách nấu này để tha hồ đổi bữa cho con

Ngồi vào mâm cơm trẻ nào cũng thích ăn trứng, mẹ cập nhật ngay 4 cách nấu này để tha hồ đổi...

Địa chỉ ăn ngon - 21.03.2019

Vừa giàu dinh dưỡng lại dễ ăn, trứng là lựa chọn hoàn hảo của nhiều mẹ khi "lên" thực đơn cho bé.

Thịt bò sốt tiêu tỏi: Lựa chọn ngon miệng cho bữa cơm gia đình

Thịt bò sốt tiêu tỏi: Lựa chọn ngon miệng cho bữa cơm gia đình

Địa chỉ ăn ngon - 18.03.2019

Thịt bò sốt tiêu tỏi là món ăn ngon từ thịt bò mà các gia đình có thể lựa chọn để chế biến, và thay đổi món ăn cho cả gia đình thêm ngon...

Bùi Anh Tuấn bẽn lẽn hôn Hiền Hồ trong ngày cưới

Bùi Anh Tuấn bẽn lẽn hôn Hiền Hồ trong ngày cưới

Album ảnh sao - 8 giờ, 46 phút trước

Mới dây, Bùi Anh Tuấn và Hiền Hồ đã có những khoảnh khắc lãng mạn nhất bên nhau trong giây phút đặc biệt ý nghĩa này.

Đi viếng mẹ Diễm My về, Thiên Minh bần thần và rút ra điều khiến ai cũng phải suy ngẫm

Đi viếng mẹ Diễm My về, Thiên Minh bần thần và rút ra điều khiến ai cũng phải suy ngẫm

Chuyện làng sao - 8 giờ, 46 phút trước

'Hãy thương mẹ hơn, dành thời gian cho mẹ và đừng ngần ngại khi nói yêu mẹ thường xuyên hơn... Trước khi không còn có thể', Thiên Minh nhắn nhủ đến mọi người.

Một ngày mà 2 Công nương Anh đều lên sóng: Kate đối đáp sâu cay khi bị hỏi về chuyện tình cảm, tiết lộ danh tính người 'đuổi' Meghan đi châu Phi

Một ngày mà 2 Công nương Anh đều lên sóng: Kate đối đáp sâu cay khi bị hỏi về chuyện tình cảm,...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 47 phút trước

Hoàng gia Anh đang rơi vào khủng hoảng chưa từng có kể từ khi scandal của 2 Hoàng tử và 2 Công nương nổ ra.

Bạn trai về nước nhưng người kề cận, đỡ Diễm My trong tang lễ lại là 'soái ca' này

Bạn trai về nước nhưng người kề cận, đỡ Diễm My trong tang lễ lại là 'soái ca' này

Chuyện làng sao - 9 giờ, 57 phút trước

Hứa Vĩ Văn luôn kề cận Diễm My mỗi khi cô khóc vì quá xúc động trong tang lễ mẹ mình.

Dù cố giấu nhưng Tú Anh vẫn lộ không gian tiệc sinh nhật cho chồng thiếu gia do chính mình chuẩn bị

Dù cố giấu nhưng Tú Anh vẫn lộ không gian tiệc sinh nhật cho chồng thiếu gia do chính mình chuẩn bị...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 1 phút trước

Cất công chuẩn bị sinh nhật cho chồng và giữ bí mật nhưng Tú Anh vẫn bị lật tẩy vì số tuổi trên nền của bánh kem.

Đặt 1 chiếc tất lên điều hòa giúp giải quyết vấn đề lớn trong gia đình, bạn bè ầm ầm học theo

Đặt 1 chiếc tất lên điều hòa giúp giải quyết vấn đề lớn trong gia đình, bạn bè ầm ầm học theo...

Kiến thức - 11 giờ, 6 phút trước

Trời càng nắng nóng, nhu cầu sử dụng điều hòa càng tăng, nhưng nếu sử dụng điều hòa không đúng cách sẽ gây ra những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Đọc chia sẻ của siêu mẫu Hà Anh mới thấy, khen ngợi cũng là cả một 'nghệ thuật' chứ chẳng đùa

Đọc chia sẻ của siêu mẫu Hà Anh mới thấy, khen ngợi cũng là cả một 'nghệ thuật' chứ chẳng đùa

Chuyện làng sao - 11 giờ, 6 phút trước

Được khen không đúng cách, Hà Anh cảm thấy: 'Vui thì có vui, nhưng thấy nó cũng vỗ mặt và bất lịch sự thế nào ấy!'.

Mỗi lần dọn phòng của mẹ chồng bà đều tỏ ra rất khó chịu, để rồi khi phát hiện bí mật được giấu trong đó khiến tôi điên đảo

Mỗi lần dọn phòng của mẹ chồng bà đều tỏ ra rất khó chịu, để rồi khi phát hiện bí mật được...

Tâm sự - 12 giờ, 6 phút trước

Nhà chồng tôi có hai cô em gái và chồng tôi là con cả. Các em đang học cấp 3 và đại học, còn vợ chồng tôi đã có 2 đứa con ngoan ngoãn....

Tình hình sức khỏe hiện tại của diễn viên Thúy Anh sau 1 thời gian bị xuất huyết não, liệt nửa người

Tình hình sức khỏe hiện tại của diễn viên Thúy Anh sau 1 thời gian bị xuất huyết não, liệt nửa người...

Chuyện làng sao - 12 giờ, 7 phút trước

Diễn viên Hồ Bích Trâm đã đến trao quà cho Thúy Anh và tiết lộ hình hình sức khỏe hiện tại của cô.

Thầy giáo bị tố làm nữ sinh lớp 8 mang bầu muốn đưa 300 triệu để giải quyết tình cảm

Thầy giáo bị tố làm nữ sinh lớp 8 mang bầu muốn đưa 300 triệu để giải quyết tình cảm

Tin trong ngày - 12 giờ, 7 phút trước

Liên quan đến vụ việc nữ sinh lớp 8 nhiều lần bị thầy giáo dụ dỗ và có hành vi quan hệ tình dục dẫn đến việc mang thai, gia đình của em nữ...

Đăng ảnh đón sinh nhật, Ngọc Anh 3A vô tình tiết lộ cuộc sống hôn nhân với chồng Tây

Đăng ảnh đón sinh nhật, Ngọc Anh 3A vô tình tiết lộ cuộc sống hôn nhân với chồng Tây

Chuyện làng sao - 13 giờ, 19 phút trước

'Ông chồng cả ngày cả đêm rót tai toàn mật ngọt - bảo sao con ruồi đói này không chết đứ đừ', ca sĩ Ngọc Anh hạnh phúc viết.

Tạm giữ hình sự tài xế “xe điên” gây tai nạn liên hoàn tại đường Láng

Tạm giữ hình sự tài xế “xe điên” gây tai nạn liên hoàn tại đường Láng

Dòng sự kiện - 13 giờ, 19 phút trước

Qua kiểm tra, nồng độ cồn của Đỗ Xuân Tuyên lần lượt là 1,041 mg/l và 1,077 mg/1 khí thở. Đối tượng khai đã uống rượu bia tại đám cưới của người cháu ruột...

Hà Anh bật mí 6 vũ khí bí mật giúp chị em trở nên quyến rũ hơn

Hà Anh bật mí 6 vũ khí bí mật giúp chị em trở nên quyến rũ hơn

Tâm sự - 14 giờ, 40 phút trước

Siêu mẫu Hà Anh đã bật mí 6 bí quyết giúp các chị em phụ nữ trở nên quyến rũ, gợi cảm hơn.

Nhạc sĩ 'Nhật kí của mẹ' tiết lộ cách giảm 6 kg trong vòng 1 tháng

Nhạc sĩ 'Nhật kí của mẹ' tiết lộ cách giảm 6 kg trong vòng 1 tháng

Làm đẹp+ - 14 giờ, 5 phút trước

Nhờ tập thể dục và thực hiện chế độ ăn kiêng nên nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung đã giảm được 6 kg trong vòng 1 tháng.

HLV Park Hang Seo nổi giận khi thi tài cùng Ahn Jung-hwan

HLV Park Hang Seo nổi giận khi thi tài cùng Ahn Jung-hwan

VIDEO - 14 giờ, 6 phút trước

Thầy Park cùng học trò cũ Ahn Jung-hwan tham gia trò chơi thú vị trong một chương trình truyền hình của đài MBC (Hàn Quốc).

Phản xạ xuất thần, nam thanh niên thoát chết trong gang tấc ngay trước mũi 'xe điên'

Phản xạ xuất thần, nam thanh niên thoát chết trong gang tấc ngay trước mũi 'xe điên'

VIDEO - 14 giờ, 6 phút trước

Nam thanh niên vừa cầm điện thoại đi ra khỏi nhà thì bất ngờ một chiếc xe ô tô mất lái với tốc độ cao lao tới. Theo phản xạ, thanh niên này lập...

Hoa hậu Thu Hoài định nghĩa tình yêu khiến ai cũng gật gù vì thấm

Hoa hậu Thu Hoài định nghĩa tình yêu khiến ai cũng gật gù vì thấm

Hoa Hậu - 15 giờ, 34 phút trước

"Tình yêu nói cho cùng cũng chỉ là một thứ gia vị của cuộc sống mà thôi. Trên thực tế thì người ta chỉ chết vì bệnh, chết vì... đói ăn, chớ số người...

Nhan sắc xinh xắn của em dâu ca sĩ Thanh Thảo

Nhan sắc xinh xắn của em dâu ca sĩ Thanh Thảo

Hotgirl, hotboy - 15 giờ, 34 phút trước

Em dâu xinh đẹp, hiền lành của ca sĩ Thanh Thảo được gia đình chồng hết mực yêu mến.

Vụ xe 'điên' tông liên hoàn khiến nữ công nhân tử vong: Nồng độ cồn tài xế vượt quá khung cao nhất

Vụ xe 'điên' tông liên hoàn khiến nữ công nhân tử vong: Nồng độ cồn tài xế vượt quá khung cao nhất...

Dòng sự kiện - 15 giờ, 34 phút trước

Sau khi gây ra vụ tai nạn liên hoàn và làm nữ lao công tử vong trên đường Láng, trưa nay tài xế Hyundai bị tạm giữ trong tình trạng say xỉn, nồng độ...

Đi tắm trắng, cô gái khiến cả mạng xã hội hốt hoảng vì da trông như... phỏng nặng

Đi tắm trắng, cô gái khiến cả mạng xã hội hốt hoảng vì da trông như... phỏng nặng

Làm đẹp+ - 15 giờ, 34 phút trước

Làn da trắng sáng luôn là ước mơ của mọi cô gái, nhưng nếu tắm trắng không đúng cách sẽ dẫn đến nhiều bệnh lý nguy hiểm cho làn da dẫn đến hậu quả...