Cách làm món thịt ba chỉ kho mía đưa cơm ngày lạnh
Trời lạnh lạnh như thế này mà có món thịt ba chỉ kho mía trong bữa ăn thì chắc chắn nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo nhanh chóng.
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ
- Mía
- Hành lá, gừng, tỏi, ớt tươi
- Sốt ướp thịt: 15g đường, 15ml rượu trắng, xì dầu
- Sốt kho: 45ml dầu hào, 30g đường cát (hoặc đường phèn), 30-45ml rượu trắng.
Cách làm:
Bước 1: Mía róc vỏ, cắt khúc cho vào khuôn rắc thêm đường. Sau đó cho mía vào lò đã được làm nóng sẵn và nướng mía khoảng 15 phút. (Nếu không có lò nướng các bạn có thể để nguyên vỏ nướng mía với lửa). Tỏi và gừng bỏ vỏ, đập dập. Hành lá nhặt và rửa sạch, thái nhỏ lá để nguyên dọc trắng.
Cách làm món thịt ba chỉ kho mía
Bước 2: Luộc chín thịt ba chỉ trong khoảng 20 - 25 phút. Trộn đường, rượu trắng và xì dầu với nhau, sau đó cho thịt ba chỉ đã luộc vào ướp đều mỗi mặt trong 3 phút.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đổ ngập dầu vào đun nóng rồi đổ thịt ba chỉ vào chiên vàng, cho ra đĩa.
Bước 4: Trong chảo dầu nóng, bạn cho thịt ba chỉ đã ướp vào rán ngập dầu, đến khi thịt chuyển màu vàng thì gắp ra thấm cho ráo dầu.
Bước 5: Cho hành, gừng, tỏi, ớt và mía vừa nướng vào nồi xào qua.
Sau đó trộn các nguyên liệu làm sốt kho thịt bao gồm dầu hào, đường cát, rượu trắng vào với nhau rồi đổ vào nồi. Thêm thịt ba chỉ, đảo đều cho ngấm sốt rồi thêm nước vào.
Đun đến khi sôi thì bạn vặn lửa liu riu rồi kho tiếp trong khoảng 1 giờ. Bạn chú ý lật mặt miếng thịt trong lúc kho để thịt ngấm đều sốt. Sau đó, bạn có thể đem ra dùng mới cơm nóng.
Cách làm món gỏi chân gà xoài xanh làm mồi nhậu cho chồng
Xem thêm
Một câu của NSND Công Lý dành cho vợ trẻ đủ hiểu tình cảm thế nào?
Món ăn quen thuộc của người Việt đứng đầu danh...
Phở của Việt Nam vừa được báo Thái Lan vinh danh ở vị trí số...
Món ăn kinh dị bậc nhất Việt Nam: Nguyên liệu bốc mùi, thậm chí có giòi nhưng người địa phương luôn xem...
Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 9 phút trước
Nghe tên thôi đã khiến nhiều người "nổi da gà", nhưng với người dân Tây Bắc, đây lại là đặc sản lâu đời, ai thử một lần là nhớ mãi.
Món thịt đặc sản Việt Nam gây 'sốt' trên đài Hàn Quốc, du khách nức nở khen: 'Là thịt ngon nhất trong...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 19 giờ trước
Món thịt dê, một đặc sản tưởng chừng quen thuộc, đã trở thành tâm điểm trong một chương trình truyền hình của đài KBS - Hàn Quốc, khiến hai du khách nước này phải...
Hà Nội nằm trong top 13 thiên đường ẩm thực thế giới, đây là món ngon nên ăn ở Thủ đô dịp...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 19 giờ trước
Dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 kéo dài 4 ngày, Hà Nội trở thành điểm đến được tìm kiếm nhiều nhất, với hàng loạt tour mới tập trung khai thác chiều sâu văn hóa,...
Đi xem Diễu binh Quốc khánh 2/9, không thể bỏ qua 5 ngõ ẩm thực nổi tiếng nhất Hà Nội
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 11 giờ trước
Sự kiện diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9/2025 tại Quảng trường Ba Đình đang thu hút sự mong đợi của đông đảo người dân. Bên cạnh việc hòa mình...
Khách Tây đánh giá Việt Nam có 2 món bánh ngon ngoài sức tưởng tượng, lại còn rất rẻ
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 13 giờ trước
Hai vị khách Tây chia sẻ rằng họ không chỉ ấn tượng với vị ngon của 2 loại bánh này, họ còn bất ngờ với mức giá cực "mềm".
- 6 giờ, 22 phút trước Tin vui từ 23/8: Công chức, viên chức sẽ được nhận thêm lương nếu làm nhiệm vụ này
- 6 giờ, 23 phút trước Danh sách ngành học được miễn 100% học phí trong năm 2025: Thí sinh hồi hộp chờ điểm chuẩn!
- 6 giờ, 23 phút trước Lý Liên Kiệt không bao giờ nghĩ rằng của hồi môn mà anh trao cho con gái vợ cũ Hoàng Thu Yến lại có thể tước đi tôn nghiêm cuối cùng của anh
- 6 giờ, 23 phút trước Có nên mua nhà vào tháng 7 Âm lịch (tháng cô hồn), sự thật này sẽ khiến bạn bất ngờ
- 6 giờ, 26 phút trước Lí do Hoàng Thùy Linh không công khai chuyện tình cảm với Đen Vâu dù đã có 2 con
- 6 giờ, 27 phút trước Tử vi ngày 19/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão tài lộc dồi dào, Dậu cần thận trọng trong mọi việc
- 7 giờ, 24 phút trước Theo quy định mới nhất: Xe máy vi phạm lỗi phổ biến này có thể bị phạt tới 10 triệu đồng, tước bằng lái
- 7 giờ, 26 phút trước Giận con đến đâu cũng cần tránh những bộ phận này, dù tác động nhẹ vẫn có thể khiến trẻ xuất huyết não
- 7 giờ, 27 phút trước Tin vui: Sắp có trạm biến áp 1.600 tỷ đồng, 'Thung lũng Silicon' Việt Nam sẽ được cấp điện gấp 3 lần
- 7 giờ, 28 phút trước Hương Liên bị soi dùng hàng hiệu 'fake', đáp trả gắt khi bị bịa đặt câu view
- 7 giờ, 29 phút trước Sao Việt 18/8: Diễn viên Kim Oanh 'đập mặt xây lại' ở tuổi 50; Angela Phương Trinh bị chỉ trích
- 7 giờ, 29 phút trước Mẹo bảo quản nhãn, để cả tuần vẫn tươi ngon, mọng nước như vừa hái
- 7 giờ, 30 phút trước Điểm chuẩn ngành Ngôn ngữ Trung Quốc năm 2025 theo dự kiến
- 11 giờ, 42 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 19 tháng 8, tức ngày 26 tháng 6 nhuận âm lịch?
- 11 giờ, 1 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Dựa trên cái nhìn đầu tiên, bạn có thể biết được những năm tháng sau này của mình sẽ là may mắn hay xui xẻo không?
- 11 giờ, 16 phút trước Top ngành học hot có điểm chuẩn được dự báo cao chót vót trong mùa tuyển sinh 2025: Vượt cả Y Dược
- 11 giờ, 16 phút trước Hàng triệu người nên biết quy định mới nhất về mức hưởng BHYT theo nhóm đối tượng
- 11 giờ, 17 phút trước Lần đầu tiên trong lịch sử, có 10.000 tỷ đồng vẫn chưa chắc 'chen chân' vào được top 20 người giàu nhất sàn chứng khoán Việt Nam, vợ chồng ông Phạm Nhật Vượng vẫn giữ vững vị trí cao
- 11 giờ, 17 phút trước Từ nay, xe máy vi phạm 3 lỗi phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt tiền
- 11 giờ, 17 phút trước Tin vui trước thềm khai giảng năm học mới: Giáo viên mầm non nhận đặc quyền chưa từng có
- 11 giờ, 17 phút trước Phải đến khi trở thành lãnh đạo ở tuổi 40, tôi mới nhận ra: Khi một công ty 'thu hẹp quy mô', những người mà họ muốn sa thải nhất không phải là người lười biếng, mà là...
- 11 giờ, 17 phút trước Danh sách trúng tuyển cao học hệ dân sự 2025 tại Học viện Kỹ thuật Quân sự
- 12 giờ trước Cách tính điểm chuẩn 'độc nhất vô nhị' của Đại học Bách khoa TP.HCM
- 12 giờ trước Tỷ phú Phạm Nhật Vượng khai trương tuyến xe buýt điện miễn phí hoàn toàn: Hàng triệu người dân và du khách hưởng lợi
- 12 giờ, 1 phút trước Tại sao đàn ông lại thích phụ nữ tập yoga? Một người đã từng tập yoga sẽ nói với bạn lý do, đừng ngại ngùng!
Tử vi ngày 19/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão tài lộc dồi dào, Dậu cần thận trọng trong mọi việc
Đời sống số - 6 giờ, 27 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 19/8/2025.
Theo quy định mới nhất: Xe máy vi phạm lỗi phổ biến này có thể bị phạt tới 10 triệu đồng, tước...
Kiến thức - 7 giờ, 24 phút trước
Theo quy định mới, người điều khiển xe máy bấm còi, rú ga liên tục sẽ bị phạt đến 10 triệu đồng, ai cũng cần chú ý.
Giận con đến đâu cũng cần tránh những bộ phận này, dù tác động nhẹ vẫn có thể khiến trẻ xuất huyết...
Chăm con - 7 giờ, 26 phút trước
Trẻ nhỏ vốn hiếu động và những lúc nô đùa có thể khiến bố mẹ tức giận. Việc dùng đòn roi có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng, đặc biệt khi tác...
Tin vui: Sắp có trạm biến áp 1.600 tỷ đồng, 'Thung lũng Silicon' Việt Nam sẽ được cấp điện gấp 3 lần...
Tin trong ngày - 7 giờ, 27 phút trước
Sau khi hoàn thành công trình năng lượng này góp phần nâng cao chất lượng điện áp, hạn chế tổn thất điện năng và tạo nền tảng hạ tầng năng lượng vững chắc để...
Hương Liên bị soi dùng hàng hiệu 'fake', đáp trả gắt khi bị bịa đặt câu view
Chuyện làng sao - 7 giờ, 28 phút trước
Hương Liên (The Face) lên tiếng đáp trả gắt khi bị bịa đặt câu view khiến khán giả không khỏi quan tâm.
Sao Việt 18/8: Diễn viên Kim Oanh 'đập mặt xây lại' ở tuổi 50; Angela Phương Trinh bị chỉ trích
Chuyện làng sao - 7 giờ, 29 phút trước
Tin sao Việt 18/8/2025: Diễn viên - NSƯT Kim Oanh đã tiến hành trùng tu lại toàn bộ gương mặt gồm căng da, căng trán, tái phẫu thuật mũi, cắt mắt dưới, cấy mỡ......
Mẹo bảo quản nhãn, để cả tuần vẫn tươi ngon, mọng nước như vừa hái
Tin trong ngày - 7 giờ, 29 phút trước
Để bảo quản nhãn tươi lâu, sau khi mua về, bạn đừng vội cho vào tủ lạnh mà nên làm theo cách dưới đây.
Điểm chuẩn ngành Ngôn ngữ Trung Quốc năm 2025 theo dự kiến
Tin trong ngày - 7 giờ, 30 phút trước
Ngành Ngôn ngữ Trung Quốc được dự báo có mức điểm chuẩn xét theo điểm thi tốt nghiệp THPT 2025 dao động từ 21- 23 điểm.
Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 19 tháng 8, tức ngày 26 tháng 6 nhuận âm lịch?...
Đời sống số - 11 giờ, 42 phút trước
Thứ Ba, ngày 19 tháng 8, tức ngày 26 tháng 6 nhuận âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Canh Thân. Trong môi trường này, con giáp nào cần...
Trắc nghiệm tâm lý: Dựa trên cái nhìn đầu tiên, bạn có thể biết được những năm tháng sau này của mình...
Đời sống số - 11 giờ, 1 phút trước
Bạn đã bao giờ nghĩ về những năm tháng sau này của mình sẽ như thế nào chưa? Liệu đó sẽ là một cuộc sống an nhàn và tận hưởng, hay sẽ đầy rẫy...
Top ngành học hot có điểm chuẩn được dự báo cao chót vót trong mùa tuyển sinh 2025: Vượt cả Y Dược...
Kiến thức - 11 giờ, 16 phút trước
Theo học những ngành này không chỉ có cơ hội việc làm rộng mở, có mức thu nhập cao mà không lo bị Al thay thế.
Hàng triệu người nên biết quy định mới nhất về mức hưởng BHYT theo nhóm đối tượng
Kiến thức - 11 giờ, 16 phút trước
Mức hưởng bảo hiểm y tế (BHYT) được quy định rõ ở Nghị định 188/2025/NĐ-CP, vừa có hiệu lực từ ngày 15/8/2025.
Lần đầu tiên trong lịch sử, có 10.000 tỷ đồng vẫn chưa chắc 'chen chân' vào được top 20 người giàu nhất...
Doanh nghiệp - 11 giờ, 17 phút trước
Thị trường chứng khoán Việt Nam đang chứng kiến một cuộc đua tài sản chưa từng có, khi lần đầu tiên trong lịch sử, việc sở hữu 10.000 tỷ đồng vẫn chưa đảm bảo...
Từ nay, xe máy vi phạm 3 lỗi phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt tiền
Kiến thức - 11 giờ, 17 phút trước
Tin vui cho hàng triệu người điều khiển xe máy là từ nay phạm ba lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở.
Tin vui trước thềm khai giảng năm học mới: Giáo viên mầm non nhận đặc quyền chưa từng có
Tin trong ngày - 11 giờ, 17 phút trước
Giáo viên mầm non sẽ được hưởng lợi khi nội dung mới được quy định trong Luật Nhà giáo vừa được Quốc hội thông qua.
Phải đến khi trở thành lãnh đạo ở tuổi 40, tôi mới nhận ra: Khi một công ty 'thu hẹp quy mô',...
Kiến thức - 11 giờ, 17 phút trước
Trong môi trường công sở, nỗi lo lớn nhất của nhân viên không phải là "lười biếng bị sa thải", mà là trở thành cái gai trong mắt lãnh đạo. Thực tế cho thấy,...
Danh sách trúng tuyển cao học hệ dân sự 2025 tại Học viện Kỹ thuật Quân sự
Tin trong ngày - 11 giờ, 17 phút trước
Học viện Kỹ thuật Quân sự vừa thông báo danh sách trúng tuyển cao học hệ dân sự năm 2025.
Cách tính điểm chuẩn 'độc nhất vô nhị' của Đại học Bách khoa TP.HCM
Tin trong ngày - 12 giờ trước
Trường Đại học Bách khoa TP.HCM tính điểm chuẩn thang điểm 90 dựa trên phương thức xét tuyển tổng hợp.
Tỷ phú Phạm Nhật Vượng khai trương tuyến xe buýt điện miễn phí hoàn toàn: Hàng triệu người dân và du khách...
Tin trong ngày - 12 giờ trước
Tuyến buýt điện miễn phí E11, hoạt động thí điểm từ 18/8 đến hết năm 2025, đi qua nhiều địa danh gắn với lịch sử và văn hóa Hà Nội.
Tại sao đàn ông lại thích phụ nữ tập yoga? Một người đã từng tập yoga sẽ nói với bạn lý do,...
Đàn ông yêu - 12 giờ, 1 phút trước
Có một hiện tượng thú vị được nhiều người bàn luận trên mạng xã hội, đó là không ít đàn ông dành sự ưu ái đặc biệt cho những phụ nữ tập yoga. Vậy...