Cách làm món thịt ba chỉ kho măng
Thịt ba chỉ kho măng là món ăn dễ làm và rất hợp cho bữa cơm tối khi cả nhà cùng quây quần để thưởng thức cùng cơm nóng.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Thịt heo: 300g
- Măng chua: 300g
- Gia vị các loại: muối, bột nêm, nước mắm, nước màu (nước hàng), tiêu, đường.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Thịt heo nên chọn phần thịt ba chỉ là ngon nhất. Thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào nồi, thêm nước lạnh ngập mặt thịt, đun sôi khoảng 2 phút, đổ thịt ra và rửa lại cho thật sạch để khử mùi hôi của thịt khi ăn sẽ ngon hơn rất nhiều. Sau đó thái miếng vừa ăn.
Bước 2:
Măng chua rửa sạch, thái miếng, đem luộc khoảng 5 phút với chút muối. Sau đó vớt ra rửa lại bằng nước lạnh, để ráo.
Bước 3:
Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho thịt vào đảo sơ cho miếng thịt săn lại.
Bước 4:
Cho thịt, măng vào nồi, ướp với chút bột nêm, nước mắm, nước màu (nước hàng), tiêu, đường, để khoảng 15-20 phút cho ngấm.
Bước 5:
Bắc nồi thịt lên bếp, đảo kỹ khoảng 2-3 phút sau đó thêm chút nước sôi vào nồi thịt kho. Đậy vung nồi, kho đến khi thịt chín mềm, nêm nếm vừa miệng là được.
Thịt ba chỉ kho măng chua chín bạn cho ra đĩa và dùng với cơm trắng nấu dẻo rất tuyệt! Bởi thịt heo kho măng chua mềm ngon, vị đậm đà, thêm chút dai dai, chua chua sừn sựt của măng sẽ khiến cho bữa ăn của gia đình bạn thêm nhiều hương sắc hấp dẫn đấy. Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon.
Xem thêm
Rộ clip NSND Việt Anh được bạn gái kém 36 tuổi cầu hôn
Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện....
Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương...
Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 21 giờ trước
Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.
Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm...
Địa chỉ ăn ngon - 16.07.2025
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...
Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?
Địa chỉ ăn ngon - 15.07.2025
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...
Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè...
Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
- 53 phút trước Sau lễ đính hôn, tôi đến nhà vợ tương lai ăn cơm, tình cờ nghe mẹ cô ấy nói chuyện, tôi quyết định hủy đám cưới
- 1 giờ, 22 phút trước Đề xuất chế độ phụ cấp mới 25-80% lương đối với nhà giáo từ 1/1/2026
- 2 giờ, 39 phút trước 'Trồng cây là trồng phúc, giữ cây là giữ lộc': Nhà trồng 7 cây này quý nhân chắc chắn ghé thăm, phúc lộc ùn ùn kéo tới
- 2 giờ, 40 phút trước Trong tháng 6 nhuận năm nay, vận may của ba con giáp này sẽ tăng vọt, họ sẽ có nhiều tiền và tràn đầy hạnh phúc
- 2 giờ, 52 phút trước Điểm sàn 'lao dốc': Thí sinh cần tỉnh táo để tránh 'bẫy' trượt đại học
- 2 giờ, 10 phút trước 'Nhang gãy đầu' là gì? Bạn nên làm gì khi gặp phải 'nhang gãy đầu'? Nhiều người chưa biết đến điều 'đại kị' này
- 2 giờ, 17 phút trước Ăn tiết canh vịt, dê có an toàn hơn tiết canh lợn?
- 2 giờ, 29 phút trước Không phải Bắc Ninh hay Hưng Yên, đây mới là địa phương có đà đất nền tăng giá mạnh nhất, lên tới 200%
- 9 giờ, 50 phút trước Tử vi ngày 25/7/2025 của 12 con giáp: Mùng 1 tháng 6 nhuận, tuổi nào may mắn nhất?
- 9 giờ, 20 phút trước Từ 1/7, hàng triệu người đến tuổi nghỉ hưu sẽ được hưởng mức lương hưu cao hơn nếu làm việc này
- 10 giờ, 50 phút trước Trước năm 2026, người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới
- 10 giờ, 52 phút trước Hộ chiếu tăng 7 bậc, công dân Việt Nam có thể nhập cảnh 51 nước trên thế giới mà không cần xin visa
- 10 giờ, 20 phút trước Có 1 đối tượng duy nhất được cấp thẻ Căn cước công dân không thời hạn, là ai?
- 11 giờ, 35 phút trước Danh sách điểm sàn xét tuyển của hơn 200 trường đại học năm 2025
- 11 giờ, 45 phút trước Diễn viên Lan Phương ly thân chồng Tây
- 11 giờ, 50 phút trước Công chức xã không bằng chính quy, có bị tinh giản biên chế sau sáp nhập đơn vị hành chính?
- 11 giờ, 20 phút trước Từ nay, người dân được phép kết hợp nhiều mục đích sử dụng trên đất nông nghiệp mà không cần chuyển đổi
- 11 giờ, 21 phút trước Màn đọ sắc bất phân thắng bại giữa Chi Pu và 'Mỹ nhân đẹp nhất Philippines'
- 12 giờ, 50 phút trước Trẻ sinh năm này bắt buộc phải làm một thủ tục trong tháng 8/2025 nếu không muốn bị chậm trễ khi vào lớp 1
- 12 giờ, 54 phút trước Thắp hương ngày mùng 1 chú ý: Không được đặt bình hoa ở bên trái, vì sao?
- 12 giờ, 55 phút trước Nội dung buổi 'họp báo kể chuyện đời tư' của Jack bị Sở Văn hoá rà soát
- 13 giờ, 50 phút trước Loài cá duy nhất trên thế giới có thể sống 5 năm không cần nước, xuất hiện từ cách đây 390 triệu năm
- 15 giờ, 45 phút trước Tối ưu hóa doanh thu với phần mềm bán hàng đa kênh trong thời đại số
- 15 giờ, 50 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy gì đầu tiên? Hãy thử xem vận may của bạn nằm ở đâu?
- 16 giờ, 35 phút trước Phụ nữ có nên xem điện thoại của chồng không? Góc nhìn từ tâm lý học: Hai điều phụ nữ cần cân nhắc
'Nhang gãy đầu' là gì? Bạn nên làm gì khi gặp phải 'nhang gãy đầu'? Nhiều người chưa biết đến điều 'đại...
Kiến thức - 2 giờ, 10 phút trước
Trong văn hóa truyền thống, việc thắp hương là một nghi lễ tôn giáo phổ biến, thể hiện sự tôn kính và cầu nguyện của người dân đối với thần linh. Tuy nhiên, trong...
Ăn tiết canh vịt, dê có an toàn hơn tiết canh lợn?
Kiến thức - 2 giờ, 17 phút trước
Nhiều người cho rằng việc chuyển từ ăn tiết canh lợn sang tiết canh vịt, dê sẽ giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh liên cầu lợn. Tuy nhiên, quan niệm này là hoàn toàn...
Không phải Bắc Ninh hay Hưng Yên, đây mới là địa phương có đà đất nền tăng giá mạnh nhất, lên tới...
Tin trong ngày - 2 giờ, 29 phút trước
Đất nền Hòa Bình nổi lên như một điểm sáng với mức tăng giá ấn tượng lên tới 200% kể từ đầu năm 2023 đến quý 2/2025. Điều này cho thấy xu hướng phân...
Tử vi ngày 25/7/2025 của 12 con giáp: Mùng 1 tháng 6 nhuận, tuổi nào may mắn nhất?
Đời sống số - 9 giờ, 50 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 25/7/2025.
Từ 1/7, hàng triệu người đến tuổi nghỉ hưu sẽ được hưởng mức lương hưu cao hơn nếu làm việc này
Kiến thức - 9 giờ, 20 phút trước
Nhà nước tạo điều kiện cho người sử dụng lao động và người lao động có thêm sự lựa chọn tham gia đóng góp để được hưởng mức lương hưu cao hơn.
Trước năm 2026, người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới...
Kiến thức - 10 giờ, 50 phút trước
Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn cước.
Hộ chiếu tăng 7 bậc, công dân Việt Nam có thể nhập cảnh 51 nước trên thế giới mà không cần xin...
Tin trong ngày - 10 giờ, 52 phút trước
Hộ chiếu của công dân Việt Nam tăng từ vị trí 91 lên 84 toàn thế giới.
Có 1 đối tượng duy nhất được cấp thẻ Căn cước công dân không thời hạn, là ai?
Tin trong ngày - 10 giờ, 20 phút trước
Luật Căn cước hiện hành quy định: Thẻ căn cước sẽ có thời hạn sử dụng và phụ thuộc vào độ tuổi của người được cấp. Tuy nhiên cũng có trường hợp duy nhất...
Danh sách điểm sàn xét tuyển của hơn 200 trường đại học năm 2025
Tin trong ngày - 11 giờ, 35 phút trước
Hiện đã có hơn 200 trường đại học công bố điểm sàn năm 2025 dựa vào kết quả thi tốt nghiệp THPT với mức cao nhất là 25, thấp nhất là 13.
Diễn viên Lan Phương ly thân chồng Tây
Chuyện làng sao - 11 giờ, 45 phút trước
Thông tin ban đầu, diễn viên Lan Phương ly thân gây xôn xao dư luận. Thông tin hiện đang khiến người hâm mộ lo lắng về cuộc sống riêng tư của cô.
Công chức xã không bằng chính quy, có bị tinh giản biên chế sau sáp nhập đơn vị hành chính?
Tin trong ngày - 11 giờ, 50 phút trước
Việc sắp xếp đơn vị hành chính theo Nghị định 29/2023/NĐ-CP đang đặt ra không ít băn khoăn cho đội ngũ công chức cấp xã, đặc biệt là những người sở hữu bằng đại...
Từ nay, người dân được phép kết hợp nhiều mục đích sử dụng trên đất nông nghiệp mà không cần chuyển đổi...
Dòng sự kiện - 11 giờ, 20 phút trước
Người sử dụng đất được phép kết hợp nhiều mục đích sử dụng trên đất nông nghiệp mà không cần làm thủ tục chuyển mục đích, với điều kiện không làm thay đổi mục...
Màn đọ sắc bất phân thắng bại giữa Chi Pu và 'Mỹ nhân đẹp nhất Philippines'
Chuyện làng sao - 11 giờ, 21 phút trước
Nữ ca sĩ Chi Pu có cơ hội chung khung hình với đàn chị Marian Rivera trong một sự kiện được tổ chức tại Singapore.
Trẻ sinh năm này bắt buộc phải làm một thủ tục trong tháng 8/2025 nếu không muốn bị chậm trễ khi vào...
Tin trong ngày - 12 giờ, 50 phút trước
Việc này là thủ tục bắt buộc cho trẻ chuẩn bị vào lớp 1 từ tháng 8/2025.
Thắp hương ngày mùng 1 chú ý: Không được đặt bình hoa ở bên trái, vì sao?
Đời sống số - 12 giờ, 54 phút trước
Nhà giàu không đặt bình hoa ở bên trái bàn thờ khi thắp hương, nhất là vào mùng 1, ngày rằm. Điều họ làm là hoàn toàn có lý do riêng.
Nội dung buổi 'họp báo kể chuyện đời tư' của Jack bị Sở Văn hoá rà soát
Chuyện làng sao - 12 giờ, 55 phút trước
Đại diện Sở Văn hóa - Thể thao TPHCM cho biết sẽ rà soát nội dung buổi họp báo của ca sĩ Jack. Trước đó, anh xin phép tổ chức họp báo ra mắt...
Loài cá duy nhất trên thế giới có thể sống 5 năm không cần nước, xuất hiện từ cách đây 390 triệu...
Kiến thức - 13 giờ, 50 phút trước
Loài cá này có hệ thống hô hấp tiến hóa cao, lấy oxy thẳng từ không khí giống những động vật trên cạn.
Tối ưu hóa doanh thu với phần mềm bán hàng đa kênh trong thời đại số
Doanh nghiệp - 15 giờ, 45 phút trước
Bán hàng đa kênh đang trở thành chiến lược cốt lõi của doanh nghiệp hiện đại. Việc ứng dụng phần mềm quản lý đồng bộ không đơn giản chỉ giúp tiết kiệm chi phí...
Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy gì đầu tiên? Hãy thử xem vận may của bạn nằm ở đâu?
Đời sống số - 15 giờ, 50 phút trước
Đây là một dạng trắc nghiệm tâm lý trực quan thú vị thường dùng để khám phá tính cách tiềm ẩn hoặc dự đoán vận may trong cuộc sống – tùy thuộc vào thứ...
Phụ nữ có nên xem điện thoại của chồng không? Góc nhìn từ tâm lý học: Hai điều phụ nữ cần cân...
Tâm sự - 16 giờ, 35 phút trước
Không ít phụ nữ từng âm thầm kiểm tra điện thoại của chồng vì cảm thấy "có gì đó không ổn". Nhưng hành động tưởng như đơn giản này lại có thể khơi mào...