Cách làm món mướp đắng xào trứng kiểu mới, cứ hai ngày ăn một lần, giúp dưỡng huyết ích khí, bổ can thận, dưỡng gan, cải thiện thị lực
Mướp đắng đặc trưng bởi vị nhẵn đắng và được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Thành phần vitamin A, C, folate và chất xơ trong mướp đắng chứa rất nhiều. Ngoài ra, còn có các chất chống oxy hóa có lợi khác như catechin, axit gallic, epicatechin và axit chlorogenic giúp bảo vệ tế bào khỏi bệnh tật, nhất là ung thư.
Mướp đắng là một loại rau quả đa năng, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như mướp đắng nhồi thịt hoặc mướp đắng xào trứng, đặc biệt nó cũng là một nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Nhưng thay vì chế biến theo cách thông thường, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới tất cả mọi người một công thức chế biến mướp đắng xào trứng kiểu mới, giúp dưỡng huyết ích khi, bổ can thận, dưỡng gan, cải thiện thị lực.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Mướp đắng, trứng, muối, đường, rượu nấu, tinh chất gà.
Cách thực hiện:
Bước 1: Cho muối, đường, rượu nấu và tinh chất gà vào trứng rồi đánh đều tay đến khi các nguyên liệu được hòa quyện vào với nhau.
Bước 2: Cho mướp đắng rửa sạch, thái miếng, ướp với muối 10 phút rồi bóp mướp đắng cho kiệt nước, cho vào bát trứng đã chuẩn bị trước đó.
Bước 3: Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho đổ hỗn hợp trứng và mướp đắng vào đảo đều tay đến khi chín thì cho ra đĩa thưởng thức.
Chế biến với công thức này, món trứng xào mướp đắng sẽ thơm ngon, bổ dưỡng hơn rất nhiều. Chúc cả nhà ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.
Xem thêm
Khi rán cá da luôn bị nứt, anh chủ nhà hàng tiết lộ một cách giúp cá không dính chảo, không bị nát
Cơm rang trứng nên cho trứng trước hay cơm trước? Nhiều người mắc sai lầm khiến cơm rang không thơm ngon
Đừng đánh trứng với cà chua, đây mới là một sự kết hợp hoàn hảo, không ngờ lại ngon đến vậy
Đừng nấu cháo với bí đỏ, hướng dẫn cách ăn mới nhé, mềm ngọt, ăn 5 miếng thôi đã thấy ngon rồi
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-mon-muop-dang-xao-trung-kieu-moi-cu-hai-ngay-an..
Clip quá khứ của Hoa hậu Đỗ Thị Hà, từ chối nhận cử chỉ thân mật của sao nam khiến dân mạng rần rần
Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có...
Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo...
Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết...
Địa chỉ ăn ngon - 10.10.2025
Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại cua này có gì đặc biệt mà được nhiều...
Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi...
Địa chỉ ăn ngon - 10.10.2025
Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này, đất trời ban tặng vô vàn loại thực phẩm,...
7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô
Địa chỉ ăn ngon - 07.10.2025
Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bên cạnh gói cốm...
Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành ăn săn đón nhờ hương vị thơm ngon đặc...
Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt kho "đưa cơm". Loại quả này được biết đến...
- 5 giờ, 5 phút trước Gần 2.000 camera AI được lắp đặt trên hàng loạt tuyến phố ở Hà Nội: Làm thế nào để biết ô tô, xe máy có bị phạt nguội?
- 5 giờ, 5 phút trước Công an công bố kết quả test ma túy, nồng độ cồn của kẻ tấn công 7 người ở Bệnh viện Sản nhi Nghệ An
- 5 giờ, 6 phút trước Tử vi ngày 25/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi sự nghiệp thăng tiến rõ rệt, Tý gặp nhiều thử thách
- 5 giờ, 6 phút trước Đoạn clip 20 giây của Lưu Diệc Phi khiến mạng xã hội 'bùng nổ'
- 7 giờ, 59 phút trước Người dùng ngân hàng cần đặc biệt chú ý: Thấy thông báo này khi chuyển khoản hãy dừng lại ngay, tránh bị mất tiền
- 7 giờ trước 3 thứ người giàu rất sợ nói đến, người thường thì cứ 'bô bô' bàn tán
- 7 giờ, 1 phút trước Hướng dẫn cách chụp ảnh để làm hộ chiếu phổ thông online
- 7 giờ, 1 phút trước Cha mẹ thông thái dạy con: Không cần con tài giỏi xuất chúng, chỉ cần làm tốt những điều này, đường đời ắt sẽ hanh thông, thuận lợi
- 8 giờ, 54 phút trước “High” chưa dứt sau G-Dragon, Sài Gòn chuẩn bị bùng nổ cùng WATERBOMB HỒ CHÍ MINH CITY 2025
- 9 giờ, 10 phút trước Nhìn kiểu cầm điện thoại tiết lộ rõ tính cách khác biệt gì ở bạn?
- 9 giờ, 11 phút trước Siêu mẫu Anh gây sốc khi tuyên bố lập kỷ lục mới: 'Quan hệ' với 1.057 đàn ông trong 12 giờ
- 9 giờ, 11 phút trước Tin vui: Cửa ngõ Hà Nội sắp có khu đô thị xanh hơn 200 ha
- 9 giờ, 11 phút trước Nơi từng được mệnh danh là 'lãnh địa vàng' của Việt Nam, hiện tại ra sao?
- 9 giờ, 11 phút trước Việt Nam miễn thị thực nhập cảnh cho công dân 12 nước, là những quốc gia nào?
- 10 giờ, 3 phút trước Ngày 25 tháng 10 (tức ngày 5 tháng 9 âm lịch), ba con giáp này cần phải cẩn thận!
- 10 giờ, 23 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích loài hoa nào ngay từ cái nhìn đầu tiên? Một bức tranh sẽ cho bạn biết con bạn sinh ra sẽ giàu có hay bình thường
- 11 giờ, 15 phút trước Diện mạo đầu tiên của sân bay lớn nhất miền Bắc đang dần hình thành
- 11 giờ, 15 phút trước Ngôi nhà cổ được làm từ loại gỗ quý hiếm, được ví như 'khối vàng lộ thiên' ở Việt Nam, trị giá hàng trăm tỷ đồng
- 11 giờ, 15 phút trước Chung cư Hà Nội tăng giá gấp đôi sau hơn 3 năm, đâu là khu vực đang đắt nhất?
- 11 giờ, 16 phút trước Hé lộ clip hiếm hoi của Hoa hậu Đỗ Hà và chồng thiếu gia nghìn tỷ trước khi kết hôn
- 11 giờ, 16 phút trước Diệu Nhi khoe vòng bụng giữa tin đồn đang mang thai lần thứ ba
- 11 giờ, 16 phút trước Điểm giống nhau của các nạn nhân Hàn Quốc 'rơi' vào trại lừa đảo ở Campuchia: Tất cả đều nhắm vào một thứ
- 12 giờ, 56 phút trước Sổ đỏ sắp được tích hợp trên VNeID, người dân cần biết những điều quan trọng này
- 12 giờ, 56 phút trước Thẻ ATM không dùng trong bao lâu sẽ bị đóng tài khoản?
- 12 giờ, 56 phút trước Đề xuất hỗ trợ tài chính, ưu tiên mua nhà ở xã hội cho phụ nữ sinh đủ 2 con trước 35 tuổi
3 thứ người giàu rất sợ nói đến, người thường thì cứ 'bô bô' bàn tán
Kiến thức - 7 giờ trước
Sự khác biệt giữa người giàu và người thường không chỉ nằm ở số dư tài khoản, mà còn ở cách họ suy nghĩ và ngôn từ họ sử dụng hằng ngày. Có những...
Hướng dẫn cách chụp ảnh để làm hộ chiếu phổ thông online
Tin trong ngày - 7 giờ, 1 phút trước
Trường hợp công dân muốn làm hộ chiếu phổ thông online thì ảnh để làm hộ chiếu phổ thông online phải đảm bảo các tiêu chuẩn nào?
Cha mẹ thông thái dạy con: Không cần con tài giỏi xuất chúng, chỉ cần làm tốt những điều này, đường đời...
Chăm con - 7 giờ, 1 phút trước
Cha mẹ thông thái không đặt nặng áp lực con phải trở thành người xuất sắc nhất, mà thay vào đó, họ dạy con những thói quen và quy tắc ứng xử nhỏ bé...
“High” chưa dứt sau G-Dragon, Sài Gòn chuẩn bị bùng nổ cùng WATERBOMB HỒ CHÍ MINH CITY 2025
Đời sống trẻ - 8 giờ, 54 phút trước
Cuối năm nay, giới trẻ háo hức chuẩn bị cho WATERBOMB – đại tiệc âm nhạc và nước sôi động nhất mùa, khuấy đảo không khí lễ hội khắp cả nước..
Nhìn kiểu cầm điện thoại tiết lộ rõ tính cách khác biệt gì ở bạn?
Tin trong ngày - 9 giờ, 10 phút trước
Có thể bạn chưa biết, nhưng kiểu cầm điện thoại mỗi ngày có thể tiết lộ rất nhiều về tính cách và thói quen của bản thân. Mặc dù đây có thể là một...
Siêu mẫu Anh gây sốc khi tuyên bố lập kỷ lục mới: 'Quan hệ' với 1.057 đàn ông trong 12 giờ
Kiến thức - 9 giờ, 11 phút trước
Bonnie Blue, người mẫu nổi tiếng trên nền tảng mạng xã hội, đã khiến cộng đồng mạng xôn xao khi tuyên bố "ngủ" với 1.057 người đàn ông trong vòng 12 giờ, qua đó...
Tin vui: Cửa ngõ Hà Nội sắp có khu đô thị xanh hơn 200 ha
Tin trong ngày - 9 giờ, 11 phút trước
Sự xuất hiện của khu đô thị hơn 200 ha tại xã Quang Minh được kỳ vọng sẽ là bước khởi đầu cho chuỗi đô thị mới ở cửa ngõ phía Bắc Hà Nội,...
Nơi từng được mệnh danh là 'lãnh địa vàng' của Việt Nam, hiện tại ra sao?
Kiến thức - 9 giờ, 11 phút trước
Đây là mỏ vàng có trữ lượng lớn nhất Việt Nam, được đưa vào khai thác từ năm 1992.
Việt Nam miễn thị thực nhập cảnh cho công dân 12 nước, là những quốc gia nào?
Kiến thức - 9 giờ, 11 phút trước
Người dân đến từ mười hai quốc gia, chủ yếu là châu Âu, được miễn thị thực đến năm 2028 với thời gian tạm trú 45 ngày kể từ ngày nhập cảnh.
Ngày 25 tháng 10 (tức ngày 5 tháng 9 âm lịch), ba con giáp này cần phải cẩn thận!
Đời sống số - 10 giờ, 3 phút trước
Ngày 25 tháng 10, tức thứ Bảy, mùng 5 tháng 9 âm lịch, đại diện năm Tỵ (năm Ất Tỵ), Bính Tuât và Đinh Mão. Trong trường hợp này, con giáp nào cần đặc...
Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích loài hoa nào ngay từ cái nhìn đầu tiên? Một bức tranh sẽ cho bạn biết...
Đời sống số - 10 giờ, 23 phút trước
Hãy tưởng tượng trước mắt bạn là 4 loài hoa tuyệt đẹp, mỗi loài mang một “tần số năng lượng” khác nhau – tượng trưng cho phước khí và tài vận mà bạn sẽ...
Diện mạo đầu tiên của sân bay lớn nhất miền Bắc đang dần hình thành
Tin trong ngày - 11 giờ, 15 phút trước
Với quy mô gần 2.000 ha, sân bay Gia Bình tại Bắc Ninh, đang trong giai đoạn san lấp và xây dựng hạ tầng kỹ thuật ban đầu. Dự án này được kỳ vọng...
Ngôi nhà cổ được làm từ loại gỗ quý hiếm, được ví như 'khối vàng lộ thiên' ở Việt Nam, trị giá...
Mẫu nhà đẹp - 11 giờ, 15 phút trước
Đây là căn nhà gây sự chú ý trên nhiều diễn đàn, mạng xã hội trong những năm qua.
Chung cư Hà Nội tăng giá gấp đôi sau hơn 3 năm, đâu là khu vực đang đắt nhất?
Tin trong ngày - 11 giờ, 15 phút trước
Bức tranh thị trường chung cư tại Hà Nội đang cho thấy nghịch lý giữa khả năng chi trả của người dân và tốc độ tăng giá của phân khúc bình dân. Thị trường...
Hé lộ clip hiếm hoi của Hoa hậu Đỗ Hà và chồng thiếu gia nghìn tỷ trước khi kết hôn
VIDEO - 11 giờ, 16 phút trước
Cư dân mạng “đào lại” một đoạn video trước thời điểm Đỗ Hà và chồng kết hôn. Trong clip, Viết Vương liên tục nhìn vợ bằng ánh mắt đong đầy tình cảm, còn Đỗ...
Diệu Nhi khoe vòng bụng giữa tin đồn đang mang thai lần thứ ba
VIDEO - 11 giờ, 16 phút trước
Giữa những đồn đoán về việc Diệu Nhi đang mang thai lần thứ ba, nữ diễn viên lại khiến dân tình "bật ngửa" khi đăng tải một đoạn clip ngắn trên mạng xã hội,...
Điểm giống nhau của các nạn nhân Hàn Quốc 'rơi' vào trại lừa đảo ở Campuchia: Tất cả đều nhắm vào một...
Tin trong ngày - 11 giờ, 16 phút trước
Ngày càng nhiều thanh niên Hàn Quốc "biến mất" vào thế giới tội phạm lừa đảo trực tuyến ở Đông Nam Á. Họ bị dụ dỗ bởi lời hứa hẹn "việc nhẹ lương cao",...
Sổ đỏ sắp được tích hợp trên VNeID, người dân cần biết những điều quan trọng này
Tin trong ngày - 12 giờ, 56 phút trước
Sắp tới, Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, thường gọi là sổ đỏ, sẽ được tích hợp lên ứng dụng định danh điện tử VNeID. Đây là một bước tiến quan trọng, hứa...
Thẻ ATM không dùng trong bao lâu sẽ bị đóng tài khoản?
Đời sống số - 12 giờ, 56 phút trước
Nhiều người dùng thắc mắc, thẻ ATM không dùng bao lâu thì sẽ bị đóng tài khoản. Số dư trong tài khoản sẽ được xử lý như thế nào?
Đề xuất hỗ trợ tài chính, ưu tiên mua nhà ở xã hội cho phụ nữ sinh đủ 2 con trước 35...
Tin trong ngày - 12 giờ, 56 phút trước
Dự án Luật Dân số mới đề xuất nhiều chính sách đáng chú ý nhằm duy trì mức sinh thay thế, trong đó có việc hỗ trợ tài chính và ưu tiên cho vay...